海带素食大全
海带家常菜的做法营养又健康
海带家常菜的做法营养又健康海带是一种很有营养的菜，做法也有很多，可以选择简单的学习，在家也能做营养又健康的海带家常菜啦。
下是店铺整理的海带家常菜的做法，欢迎阅读。
海带家常菜的做法一：凉拌海带丝配料:海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克烹饪步骤:1.锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。
2.大蒜切沫，香菜洗净切段。
3.红尖椒切丝。
4.将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。
5.依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。
6.放些红椒丝，撒些香菜即可。
海带家常菜的做法二：海带汤配料:泡发好的海带350克、猪骨400克、玉米一个、胡萝卜一小节、姜五片、盐适量、胡椒粉适量烹饪步骤:1.干海带提前四小时泡发2.玉米，胡萝;卜海带姜洗净备用3.骨头洗净飞水，然后再冲洗一下4.海带切丝，姜切片，玉米切段5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中6.加入适量的水7.盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花，装饰用9.待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，岀锅海带家常菜的做法三：海带烧肉配料:海带一盘、五花肉适量、葱一根、蒜适量、姜适量、香菜适量、醋适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、玉米油适量烹饪步骤:1.准备材料2.海带用热水焯一下，倒出沥干水分!3.肉切片也可以切丝，蒜拍碎，姜切丝，葱、香菜切小段4.锅中倒入适量的玉米油，油温热放入肉炒至变色!再放入葱姜蒜爆出香味!5.倒入海带加适量的醋、盐、生抽翻炒均匀!加适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻6.煮好再加适量的鸡粉和香菜翻炒均匀即可关火!我买的海带容易熟，差不多八九分钟就已经熟了!7.炒好用盘盛出就可以享用了!海带家常菜的做法四：辣炒海带丝配料:海带适量、红椒半个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣、葱2根、香油半汤勺烹饪步骤:1.海带提前泡软(可以买现成泡好的)洗净，红椒、蒜、葱洗净。
海带怎么吃好 吃海带的好处有哪些
海带怎么吃好吃海带的好处有哪些海带是生活中很常见的一种食物，它有独特的口感和丰富的营养物质受到很多人的喜欢。
那么海带怎么吃好呢？一、海带怎么吃好1、海带冬瓜排骨汤的做法将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。
汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
2、排骨绿豆海带粥的做法排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
二、吃海带的好处有哪些1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5、降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
三、吃海带的注意事项1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。
因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
另外中医认为海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、海带食前不能长时间浸泡。
海带的做法大全家常菜
海带的做法大全家常菜海带是一种常见的海产品，富含蛋白质、碘、钙、铁、维生素等多种营养物质，具有滋补身体、益气乌发的功效。
在家常菜中，海带的应用非常广泛，可以做成凉拌海带、海带炒肉片、海带豆腐汤等美味的菜肴，下面介绍几种常见的家常海带做法。
一、凉拌海带凉拌海带是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜脆，清凉开胃。
制作凉拌海带的材料有海带丝、芝麻、香菜、蒜末、酱油、醋等。
下面是具体步骤：1. 将干海带放入开水中焯水煮熟，捞出后切成丝状备用；2. 香菜洗净切段，蒜末切碎备用；3. 取一个碗，将切好的海带丝放入碗中，加入香菜、蒜末、酱油、醋等调料，拌匀即可。
这道凉拌海带不仅色香味俱佳，而且富含纤维素，有助于消化和排毒。
适合夏天食用。
二、海带炒肉片海带炒肉片是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，材料有猪肉片、海带、葱姜蒜、酱油、料酒等。
下面是具体步骤：1. 将海带用水洗净，切成片状备用；2. 猪肉切成薄片，用酱油、料酒腌制片刻；3. 锅中加热适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后放入腌制好的肉片煸炒至变色；4. 加入切好的海带片，用高火快炒片刻，再加入适量的水煮开；5. 加入盐、鸡精等调味品，煮至汤汁收干即可。
这道菜品色泽鲜艳，肉质鲜嫩，海带的口感和猪肉的鲜香相得益彰，美味可口。
三、海带豆腐汤海带豆腐汤是一款清热解暑、营养丰富的汤品，适合夏季食用。
制作海带豆腐汤的材料有海带、豆腐、猪骨汤底、盐、胡椒粉等。
下面是具体步骤：1. 海带用清水冲洗干净，切成小块备用；2. 豆腐切成小块；3. 锅中加入猪骨汤底，煮开后加入海带和豆腐，煮约10分钟；4. 加入适量的盐、胡椒粉等调味品，煮至汤汁浓郁即可。
海带豆腐汤口感鲜美，汤汁醇厚，有清热解暑的功效，适合全家人一起享用。
四、炒海带丝炒海带丝是一道非常普通却又美味可口的家常菜，制作简单，味道鲜美。
制作炒海带丝的材料有干海带、胡萝卜丝、葱姜蒜、酱油、料酒等。
下面是具体步骤：1. 将干海带用水泡发，洗净后切成丝备用；2. 胡萝卜去皮切成丝，葱姜蒜切碎备用；3. 取一个锅，加热油，放入葱姜蒜炒香；4. 加入胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入切好的海带丝一同翻炒；5. 加入适量的酱油、料酒等调味品，炒匀即可。
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。
因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。
女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
海带怎么做好吃，推荐10种海带的做法大全，赶快学习吧。
一、海带烩鸡柳原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
二、海带肉冻用料：海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量。
做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：吃时切成条佐饭食之功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。
该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
三、紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：清淡，有海鲜味。
可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。
主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
四、红焖萝卜海带原料：海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。
将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
海带的10种做法
海带的10种做法1.凉拌海带的做法食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ok了!2.海带烧肉的做法食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
3.炝拌鸡丝海带的做法食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法1、海带泡发洗净，切成细丝。
胡萝卜切细丝。
鸡胸肉切细丝。
大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。
加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
4.辣炒海带丝的做法食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
5.蚝油肉丝海带的做法食材海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。
做法1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。
2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。
海带和什么一起炒好吃 海带的家常做法大全
海带和什么一起炒好吃海带的家常做法大全2篇海带是一种常见的海产品，在中国的各个地方都有被广泛使用的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。
海带炒菜是一种常见的家常做法，而且可以与各种食材搭配，以增加口感和味道。
下面是海带的家常做法大全的第一篇文章，主要介绍海带的炒菜配搭。
第一种搭配是海带炒蘑菇。
将新鲜的海带和新鲜的蘑菇一起炒制，可以增加菜肴的口感和层次感。
先将海带用清水洗净，泡软后切成合适的大小块。
蘑菇洗净后切片备用。
锅里热油，放入姜蒜炒香，然后加入蘑菇炒至出香味。
接着放入海带翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜爽口可口，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜。
第二种搭配是海带炒肉丝。
海带的咸甜味与肉丝的鲜嫩口感相互融合，非常美味。
将猪肉切成丝状，用料酒、盐、酱油和淀粉腌制片刻。
海带泡软后切成丝备用。
锅里热油，放入腌制好的肉丝炒熟至变色。
然后将海带放入炒制片刻，加入盐、酱油和少许糖调味。
最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
这道菜色香味美，是一道下饭的佳肴。
第三种搭配是海带炒豆腐。
海带的咸香和豆腐的细腻口感相得益彰。
将豆腐切成块状备用。
海带泡软后切成丝。
锅里热油，放入姜蒜炒香，然后加入豆腐炒至微黄色。
接着放入海带翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜口感丰富，既软嫩又有嚼劲，是一道适合素食者的经典搭配。
第四种搭配是海带炒青菜。
将海带和新鲜的青菜一起炒制，不仅可以增加菜色的颜值，还能够增加营养价值。
海带泡软后切成丝，青菜洗净备用。
锅里热油，放入姜蒜炒香，然后加入青菜炒至断生。
接着放入海带翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜色绿蓬蓬的，清爽可口，适合夏天食用。
第五种搭配是海带炒蛋。
将鸡蛋打入碗中打散备用。
海带泡软后切成丝。
锅里热油，加入蛋液炒至微熟。
然后放入海带翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜简单易做，色香味俱佳，是一道适合快手菜的搭配。
以上是海带的家常做法大全第一篇，介绍了海带与蘑菇、肉丝、豆腐、青菜和鸡蛋的搭配炒菜做法。
海带怎么做好吃
海带怎么做好吃海带，属海藻类植物，一种营养价值很高的蔬菜，海带含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
下面我们一起学习一下海带的做法吧！海带的做法一、【凉拌海带丝】材料：海带500克香菜100克小米辣适量大蒜适量味精3克香醋1大勺食盐1克香油5克白糖2克酱油1大勺制作步骤：1、把泡过水的海带改刀成寸段。
锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。
把焯好水的海带捞出过凉控水。
2、把大蒜改刀成蒜末。
把小米辣改刀切成圈，香菜改刀成段。
将切好的小米辣和蒜末装在碗里。
3、锅上火，放入底油，烧到六成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。
4、放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2克，味精3克，食盐1克，香油5克，把汁搅拌均匀。
5、最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。
二、【海带结棒骨汤】材料：猪大骨头500克海带250克姜半块料酒10克食盐5克制作步骤：1、原料备用，海带结焯水，冲洗干净备用；骨头入锅氽去血水，骨头冲洗干净。
2、另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。
大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
3、炖一个小时以上，后加海带结。
继续小火慢炖，煲煮到所有原料软烂。
调入适量的盐即可食用。
三、【香卤海带】主料：海带适量五花肉适量卤料：姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量香叶适量茴香适量丁香适量草果适量陈皮适量桂皮适量花椒适量甘草适量生抽适量老抽适量食盐适量料酒适量鸡精适量冰糖适量黑胡椒适量制作步骤：1、准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。
2、海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。
3、锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。
4、加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结，汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味即可。
6种海带食谱帮你减肥
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6种海带食谱帮你减肥
小编希望 6种海带食谱帮你减肥这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。
文章导读：海带排毒预防多种疾病最重要的是它热量低，利尿消肿，对减肥有利。
下面小编推荐6种海带减肥食谱，食谱兼顾美味与营养，大家可以回家尝试做一下。
吃海带能促进新陈代谢，帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。
而海带本身的卡路里非常低，每100克，热量仅有14大卡，比一般蔬果都要低。
用海带和肉类煮汤，更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存，有助瘦身。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块作法：香菇洗净切片、肉片以酱油略腌，冬粉泡开，生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟;最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料：干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法：海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净，然后切成丝，往锅里放入橄榄油、粗盐，锅热后，倒入所有材料，煮熟即可。
3.海带肉丝蛋汤
材料：水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法：在锅中放入开水煮滚，待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。
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豆腐杂蔬汤最近天气干燥有点上火，看来这段时间是没有管住自己的嘴啊。
做点清淡的菜吃吃，烧点清爽的汤喝喝，去去火吧。
原料：豆腐、海带、香菇、胡椒粉、精盐、香油。
做法：1、豆腐去硬皮，切丁。
2、香菇水发后，切薄片。
3、把豆腐丁下到放有盐水的锅里，焯下水去除腥苦味。
4、海带根据个人喜好切成相应的形状。
我这里买不到很嫩的豆腐，只有把豆腐的皮去掉，这样的豆腐相应的会软嫩些。
北方做豆腐喜欢用石膏，这种豆腐有腥苦味，用盐水焯下豆腐可以去掉部分讨厌的腥苦味道。
海带是随意搭进去的，可以换做其他的蔬菜。
5、锅里坐水，放入海带、香菇，大火煮开。
6、倒入焯水后的豆腐丁，加少许精盐煮开，撇去浮沫，勾薄芡。
7、撒入喜欢的青菜叶，滴入香油、洒少许胡椒粉即可。
香菇也是随意搭配的，不喜欢可以换做蘑菇等菌类。
撒入胡椒粉可以提味去腥，如果偶感风寒，喝点撒有胡椒粉的热汤身上暖暖的，是很惬意的事情。
春季饮食养生小知识：春季人的肝气很容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。
由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品以免助热生火。
无油宜夏——海带汤海带是碱性食物之王。
好处多了去了，仅就能排毒能减肥，这一点来说，它就成了厨房的常客，不怎么费时费事的侍弄，味道还很不错，凉拌时放点蒜沫淋几滴香油，清清爽爽。
作炖菜时可以放些豆腐，放些海米，放些冬瓜，怎么都行。
多好的同志！多合群呀！吃韩国烧烤的时候，喜欢点海带汤，很是有滋有味，还不油腻。
看多了韩剧，他会问：韩国人过生日就喝这个呀？或者问：韩国妇女做月子就喝这个呀？我回答：也许此海带汤非彼海带汤，什么时候，你也带我上韩国旅旅游，喝喝正宗的海带汤哈！他马上装聋作哑，一勺一勺的喝着汤，表情无辜的说：什么？你说什么？我怎么听不见？算了，不跟他计较了。
我还是喝我的…新版正宗海带汤‟吧！再说，这不放油（可以滴点香油的）的汤，还不是为了减肥，为了健康的过夏天，为了漂亮的纱纱裙子嘛！海带汤原料：海带250克、青椒1只、鸡蛋1个、盐、味精、白胡椒粉、姜粉适量。
准备工作：海带洗净，切菱形块，青椒去籽切好（可以切丝也可以切块）。
做法：海带和青椒冷水下锅，锅开后关小火。
放入盐、味精、白胡椒粉、姜粉调味，打入鸡蛋（鸡蛋也可以打散），关火，盖上锅盖，将鸡蛋焖熟。
即可。
清热解毒的夏日好汤--海带绿豆糖水清热解毒的夏日好汤--海带绿豆糖水清凉爽口，清热解毒，夏日美味推荐！绿豆还是那个绿豆，不论是否被炒作，是否被抬高了价格，绿豆都是那个让我们在夏天爱着，喝着，渴望着的不起眼的小东西，普通至极。
这个小东西，绿色的皮能消暑，天热的时候，煮一锅水，煮个十分八分的就关火，喝那碧绿澄清的汤，消暑最佳。
还是这个小东西，内有解毒之功，煮得烂烂的，汤、豆一起吃掉，便是清热解毒的好汤。
原料：绿豆100克、海带丝20克、陈皮1小块、冰糖40克。
做法：1、将绿豆、海带丝洗净，陈皮洗去灰尘切成丝；2、把材料一起放入砂锅中，加足量水煮，大火煮开后转小火继续煮30分钟；3、加入冰糖，再煮10分钟至冰糖融化即可。
古人说绿豆为菜中佳品，可以厚肠胃、润皮肤、和五脏、资脾胃。
除了脾胃虚寒者要稍加注意，大多数人都可将它当作夏天的恩物，好好享受~~~海带粥原料：海带、绿豆、米（按照1：1：2的比例来放，米呢可以用糯米或是一般的米都行，看你喜欢啦）再有一点陈皮10g，姜丝，冰糖就行了。
1、海带泡水洗干净切片，陈皮泡水软后切丝（我连切丝这步都省了，呵呵），绿豆和米淘洗干净备用；2、按照高压锅煲粥的方法，把所有材料一起放在高压锅里加水煲就行。
我一般是等高压锅冒气后开小火25～30分钟就行。
这个粥的味道很不错的说！在绿豆海带味的基础上，又隐隐约约透露出一股陈皮的桔子味，非常香甜可口。
清炒海带原料：水发海带200克，辣椒40克。
1、锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；2、加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。
特色：此菜具有脆嫩爽口的特点绿豆海带糖水做法：1、绿豆洗净稍加浸泡；2、新鲜海带冲洗沥干；3、砂锅内水沸后倒入绿豆，待滚透后趁水沸捞起浮起的豆壳；4、将海带放入再次沸腾后煮约15分钟，放入冰糖调味即可。
海带丝小炒原料：海带、胡萝卜、洋葱、火腿、葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋。
做法：1、海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝。
2、炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒。
3、最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅。
海带豆腐汤豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。
所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。
海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。
虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
原料：冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法：1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
也做海带汤丫头特喜欢看韩剧，用妈妈的话说就是看魔障了。
每次韩剧里有什么人过生日就煮什么海带汤，可能和我们中国的长寿面一样吧。
之前在家买了韩式菜谱，来张掖时候没有带，今天自己琢磨了琢磨煮了个海带汤，还不错了。
材料：海带汤自然海带是主角，做韩国菜多放葱和蒜，今天也用，还有里脊肉。
我用的是天然型海带，非人工养殖的那种很厚很绿的那种。
海带用水发。
这种海带容易煮而且味道好。
面疙瘩少许（自己加的），姜花椒，干辣椒做法：1、姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片；2、炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒；3、肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮。
开锅后有点沫子，用勺子撇掉，或者多扬几次也可以，然后放盐；4、开锅煮5分钟，觉得海带不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分钟，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千万别盖锅盖，不然蒜泥就成死蒜味了；5、出锅前放入葱花开下，关火，放几滴香油就可以了。
集美白瘦身于一体的清淡汤——冬瓜海带汤原料：冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够五个人去吃了^_^。
做法：步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。
步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。
如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。
步骤3：锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。
大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
步骤5：很简单的一道汤，夏天应该要多吃吃冬瓜和海带的。
网上所说：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。
因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
绿豆海带汤做法详细图解海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。
尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。
它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。
海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
绿豆：可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
银耳:也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。
它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
枸杞：它能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
惊人的疗效令人赞叹。
是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。
它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
红枣：有增强体能、加强肌力的功效。
红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠。
因此红枣可以说是天然维他命丸。
最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。
生姜：它最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。
《东坡杂记》曾有一老僧坚持服用生姜40年，身体康健、面色红润如童子的记载，因此常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的诀窍之一。