ACA手持搅拌机食谱
ACA电烤箱可以烹制的美味食谱包括24份菜肴

ACA电烤箱可以烹制的美味食谱包括24份菜肴,分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。
01-芝士海鲜焗饭食谱介绍:用料:米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士:为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片食谱介绍:用料:奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶 100ml 杏仁片适量做法: 1. 将奶油和糖打发,再加入鸡蛋搅打均匀。
将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。
将烤盘用力一震下,使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。
烤箱预热到170℃。
将烤盘放在烤箱上层,烤约10~15分钟。
小贴士: 1.若是不用杏仁片,也可以用泡过水的葡萄干。
2.烤好后立刻刮下,否则饼一冷可能会粘在烤盘上,喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞士卷食谱介绍:用料:鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。
把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。
手持搅拌机食谱

手持搅拌机食谱蜂蜜牛奶果汁原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
苹果萝卜汁原料:苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。
制作:将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。
功效:富含维生素A、C及果胶,是老少皆宜的夏日饮品黄瓜猕猴桃汁原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。
而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。
其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
苹果汁原料:苹果、柠檬、蜂蜜、凉开水做法:苹果和少量柠檬洗净去皮切块,将苹果、和凉开水放入榨汁机搅拌均匀,加入蜂蜜即可饮用。
苹果去皮,切成小块,不要核,加水放入榨汁机里搅拌,榨出来的汁加一点蜂蜜或白糖或冰糖(本人认为加冰糖最好),就很好喝了。
香蕉汁:取香蕉肉+少量冰糖或是+1袋牛奶。
梨汁不能加水,否则容易腹泻。
香梨奶昔材料:香梨,鲜奶1杯,香草味冰淇淋,冰块做法:香梨去皮、切粒,将所有材料一起放入搅拌机里搅拌。
芒果奇异果奶昔材料:小芒果1个,奇异果2个,牛奶1杯,柠檬汁2匙做法:芒果去皮,切块,奇异果削片后,保留一小片,将所有材料一起放入搅拌机里搅拌,奇异果片放在奶昔表面装饰。
香橙柠檬奶昔材料:香橙1个,柠檬1个,酸奶1杯,冰块,蜜糖2汤匙做法:香橙、柠檬剥皮切小碎块,将所有材料一起放入搅拌机里搅拌。
香蕉西瓜奶昔材料:香蕉1根,西瓜1小块,酸奶1杯,冰块做法:把香蕉和酸奶倒入搅拌机搅拌;把冰块打碎,放一半的冰与香蕉糊倒入搅拌机搅拌,倒入杯子;把剩下的冰倒入香蕉糊上;把西瓜打成汁,倒入冰上。
搅拌机食谱

搅拌机食谱篇一:搅拌机食谱集锦一、核桃杏仁琼浆材料:黄豆100克、核桃仁100克、杏仁80克、白砂糖适量即可。
做法:先把黄豆浸泡4小时以上,这样便于搅拌机打碎研磨,沥干后把黄豆同其它食材核桃、杏仁及白砂糖放入搅拌机的杯中搅成泥状原汁后,加冷开水稀释煮滚就可以了。
核桃杏仁琼浆既可以冷饮也可做热饮。
功效:核桃杏仁琼浆富含丰富的蛋白质、脂质、钙质、维他命B,能够帮助降低胆固醇,可以预防乳癌、腺癌等恶性肿瘤。
当然也能够帮助减肥亲改善体内环境,促进脂肪合成与分解的平衡,核桃杏仁都是有利于减肥的坚果哦!二、米糊及芝麻糊材料:大米、芝麻、燕麦、开水及白糖适量。
做法:1、取大米、芝麻和燕麦适量,先清洗干净,再加上一些白糖装入研磨杯,用一字刀装上电机研磨一分钟左右,把以上食材磨成细细的粉状就可以啦。
2、接着把磨好的细粉装入奶昔杯中,根据个人需要加上适量开水,搅拌40秒以上。
这款家庭搅拌机减肥营养食谱特别适合做早餐用,燕麦含有维生素B1、B2、还有叶酸,配上大米芝麻等能够帮助降低血糖,改善血液循环、促进消脂,经常喝还可以帮助消除疲劳。
减肥,有时候还需要一定的节食,但是所需要补充的各种营养成份一样还是不能少的,所以巧用家庭搅拌机,做出各种流质类减肥营养食谱,真的非常简单有效,如果有兴趣你不乏试试。
飞利浦搅拌机食谱介绍水果奶昔:原味酸奶、香蕉、菠萝、草莓汁、冰淇淋蛋糕各适量。
1、将香蕉、菠萝肉分别切成小丁;2、将酸奶倒入玻璃杯中约1/3处,放入香蕉丁。
继续倒入酸奶,并缓缓加入草莓汁,至杯体2/3处。
在液体表面放上菠萝丁,如小山状,切一小块冰淇淋蛋糕插于杯上。
杏仁苹果奶昔:这是一种冬天的非凡补品,容易做、好营养、美味、提神、暖胃。
■材料:˙杏仁1/3杯˙苹果1个(切皮切开)˙生姜2-5片(视乎口味)˙亚麻子1茶匙(如找不到可以省去,亦可改用半茶匙亚麻子油)˙蔗糖/蜜糖/麦芽糖酌量˙水约2杯■做法:1.用干磨机磨碎杏仁、亚麻子、生姜。
ACA面包机做花色面包的经典配方

ACA面包机做花色面包的经典配方Echo的博客面包机做花色面包的经典配方:一:1杯水(或牛奶)3杯面一个鸡蛋1或2小勺糖1小勺橄榄油一点盐一小勺酵母4小勺面筋粉(gluten)先放液体和糖盐,再加面粉,酵母,面筋粉,启动面包机,二 : 1.油2大勺2.盐1/3小勺3.糖3大勺4.奶或水110ML(我用的是水,可能用奶会更好吃)5.鸡蛋1个6.高筯面粉250G(12/3杯)7.酵母1小勺面包机设置(本人的机器是东菱1228,有自设程序)烧色:浅重量:900G时间:第一次搅拌14min,第一次发酵20min,第二次搅拌20分钟,第二次发酵1h30min,第三次发酵1h30min,烘烤60min.五个小时以后,怀着激动的心情,拿出来吧!三:面粉(高筋粉):280克牛奶:110克水:100克奶油:30克酵母:4-5克(我放了5克)糖、盐适量(看你喜欢吃咸的还是甜的)做出来很好。
很松软。
酵母分量在说明书里的方子都不太足。
另外:酵母我没有照说明书写的在面粉中间挖个坑放进去。
把面粉放完后。
均匀撒在面粉的上面。
在面粉里和些炒熟的黑芝麻会比较提味。
跟人学来的奶油用放碗里用个锅放少量水。
把碗座水里。
水热了。
油就华了。
然后倒进面包机。
高筋粉是去静安庄那边一个淘宝店买的。
不过说沃尔玛有卖的。
四:高筋面粉 600克牛奶 300克鸡蛋 2个(实际需要1个半,另外半个留下刷面包表面)酵母 2.5ML的勺3勺色拉油 60克白糖 80克盐 4克步骤见下图:图一:牛奶加温至30度左右,加入酵母,2分钟后搅拌均匀。
图二:将融化酵母的牛奶放进面包机内胆,一并放入鸡蛋、色拉油,然后放进面粉,上面放上白糖、盐。
图三:面包机发面团程序,进行搅拌,这个搅拌过程大概需要30分钟左右,等搅拌程序结束后,立刻拔掉电源,再次进行发面团程序,这次一直要进行到程序结束。
(这点很关键,经过我总结多次,这个搅拌程序只进行一次,根本不能使面团完全出筋,必须要再进行一次搅拌,也就是说`要经过2次搅拌,一次发酵),但是我个人觉得如果用面包机做普通的大方面包(土司),一般来说,烤出来的面包皮都比较厚比较硬,你可以试试用“甜面包”(Sweet)那一档试试,这一档烤的温度比较低,而且时间也比较短,烤出来的面包皮就比较软。
ACA面包机食谱

工具’俱备只欠‘材料’--DIY面包入门材料你想自己在家做出比面包店更美味,更干净,更安全的面包吗?准备好了工具,接着来看看需要什么材料吧~…面包‟之行始于…工具‟--DIY面包入门工具做面包必不可少的面粉,记得啦,不是普通面粉,是…高筋面粉‟有些方子会加要求加些低筋面粉。
没他不行的…酵母‟面包的发酵膨胀都靠它。
记得看酵母的说明书,你买到的是直接用的酵母,还是要先溶于水的酵母,如果你是在淘宝买面包机应该有送,如果没有,就上淘宝买吧~一袋打开之后,放密封罐密封保存在冰箱糖很重要,面包怎么能没有糖。
不但是味道,更帮助发酵。
盐也很重要,平衡糖的甜味,也抑制糖的过度发酵,也增进面团的弹性和韧性。
水最常用最普遍的溶合剂。
面包一般用自来水就可以了,因为自来水含有矿物质,介于软水和硬水之间,硬度都比较适中。
无盐黄油经常在我的面包帖子里看到写…后油法‟什么是后油法,就是面团的其他材料都和好之后,加入黄油,接着揉至面团出筋,拓展阶段,面团才算和好。
有了它,面包也更加香了。
鸡蛋万能的鸡蛋鲜奶油有些方子会用到鲜奶油,它让面包更松软,更香浓。
也增加了面包的营养价值。
其实还有牛奶,奶粉都是很常用的材料,只是最近估计没人会用吧~有了工具,有了材料,go。
开始你的面包之旅吧!不要怕失败,多尝试才能有进步,别人的经验永远是别人的,我们要在实践中总结出自己的经验!当自己做出松软的面包,当看到家人吃到自己的面包而赞不绝口,我想你会爱上diy,这就是diy的乐趣。
祝你玩面团愉快!∙∙面包的分类面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。
面包一般可按以下方式分类:1.按风味分类(1)主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。
主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。
根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。
其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。
搅拌器食谱大全[整理版]
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搅拌器食谱大全[整理版]简介搅拌器(blender)是厨房中常见的一种电动小家电,可以用来搅拌、打碎、混合食材,制作各种美食。
本文整理了一些常见的搅拌器食谱,希望能给您带来灵感和帮助。
健康饮品蔬果汁- 食材:苹果、橙子、胡萝卜、芹菜- 步骤:1. 把苹果、橙子、胡萝卜和芹菜分别剥皮洗净切块。
2. 将所有食材放入搅拌器中,搅拌至均匀。
3. 根据个人口味加入适量冰块或蜂蜜调味即可。
坚果奶昔- 食材:香蕉、牛奶、坚果(如杏仁、核桃、腰果)- 步骤:1. 将香蕉剥皮切块。
2. 把香蕉、牛奶和坚果放入搅拌器中,搅拌至顺滑。
3. 加入适量冰块,继续搅拌均匀。
4. 倒入杯中即可饮用。
调味酱马约那黄油酱- 食材:黄油、蛋黄酱、柠檬汁、盐- 步骤:1. 将黄油软化至室温。
2. 在搅拌器中加入黄油、蛋黄酱、柠檬汁和盐。
3. 搅拌器慢慢打到酱汁细腻顺滑即可。
蒜蓉辣椒酱- 食材:蒜瓣、干辣椒、盐、食用油- 步骤:1. 将蒜瓣剥皮切碎。
2. 把蒜瓣、干辣椒、盐和食用油放入搅拌器中。
3. 搅拌器搅拌成细蓉状即可。
甜点香草冰淇淋- 食材:鸡蛋、牛奶、砂糖、香草精- 步骤:1. 将鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精放入搅拌器中。
2. 搅拌器搅拌至均匀。
3. 倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作即可。
巧克力蛋糕- 食材:鸡蛋、黄油、砂糖、面粉、可可粉- 步骤:1. 将鸡蛋、黄油、砂糖、面粉和可可粉放入搅拌器中。
2. 搅拌器搅拌至面糊顺滑。
3. 将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤。
结语以上是一些常见的搅拌器食谱,您可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整和创新。
使用搅拌器能够帮助您快速制作美味的饮品、调味酱和甜点,享受健康的家庭美食。
祝您烹饪愉快,美食胃口!。
aca面包机食谱

aca面包机食谱简介aca面包机是一种智能厨房电器,可以用来制作各种美味的面包。
本文将介绍一些常见的aca面包机食谱,帮助您在家中制作美味的面包。
基础面包食谱以下是一个简单的基础面包食谱,用于展示aca面包机的基本操作步骤和面包的基本原料和比例。
材料•高筋面粉:400克(3杯)•白砂糖:20克(2汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)步骤1.将高筋面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起。
确保材料充分混合均匀。
2.慢慢加入温水,同时搅拌面粉。
在搅拌的过程中,逐渐加入牛奶和植物油。
3.使用aca面包机的面包模式将面团揉成光滑的面团。
这个过程通常需要10-15分钟。
4.将面团放入一个大碗中,用湿布盖住,让面团发酵1-2小时,或者至其大小翻倍。
5.发酵完成后,将面团倒在一个平面上,排出多余的气体。
6.将面团切割成适当的大小,并用手揉成想要的形状。
您可以揉成小面包、长条状或者圆形。
7.将揉好形状的面团放在aca面包机的面包模具中,盖上面团,让其继续发酵30-60分钟。
8.在aca面包机中选择合适的模式,设置时间和温度,并按下开始按钮。
9.稍等片刻,您就可以享受自制的面包了!其他面包食谱除了基础面包食谱之外,还有一些其他口味的面包食谱可以尝试。
芝士面包材料•高筋面粉:400克(3杯)•白砂糖:20克(2汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)•芝士:150克,切成小块步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。
2.将面团揉平后,将芝士块均匀地分布于面团上。
3.将面团揉折几次,以确保芝士块均匀分布于面团中。
4.将揉好的面团放在aca面包机的面包模具中,按照基础面包食谱的步骤操作即可。
巧克力面包材料•高筋面粉:400克(3杯)•可可粉:50克(1/4杯)•白砂糖:30克(3汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)•巧克力颗粒:100克步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。
(完整版)aca面包机食谱

米面包制作:食材配料:水(或水+鸡蛋)190g,黄油(或食用油)30g,食用盐3g,白砂糖40g,奶粉15克(可不加),大米饭(小米亦可)150g,高筋面粉300g,酵母3g操作步骤:1、把所有材料准备好。
2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、面粉和酵母加入面包桶内。
3、把盛好材料的面包桶放入面包机中,菜单选“7米面包”,重量“750克”(也可选1000克),烧色“浅(L)”,按启动键开始工作。
4、当面包机工作时间剩下20分钟时,在面包表面刷一层鸡蛋液,盖上机盖继续烘烤。
5、当面包机的工作结束时,香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦~欧式面包:原料:纯牛奶一袋(220ML)加热到37度左右,一个鸡蛋,半小勺盐,一大勺奶粉,两大勺色拉油(或黄油),两大勺砂糖,两杯半高筋面粉(一杯是240ML),一小勺高活性干酵母。
步骤:1 将半小勺盐倒入面包桶2 将2大勺糖倒入面包桶3 将一大勺奶粉倒入面包桶(1-3最好都是倒在同一个角落)4将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶5 将2大勺色拉油倒入面包桶6 将温度37度的牛奶220毫升倒入面包桶(如果没有液体温度计,就滴一滴到手背上,感觉不凉不热即可)7 将2杯半高筋面粉倒入面包桶形成液体与外界的隔离,其实目的就是隔离酵母避免其与糖过早接触8 将面粉表面挖一个小坑9 将1小勺酵母倒入8的小坑里特点:1、表皮松脆芳香,内部柔软又具韧性,一股浓郁的麦香,愈嚼愈有味道。
2、外皮应硬实、较厚且呈金黄色。
面包屑应松软适口。
法式面包:原料:高筋面粉300克、酵母6克、水170克、盐5克步骤:1、将170克水倒入面包桶2、将5克盐倒入面包桶3、将300克高筋面粉倒入面包桶4、将面粉表面挖一个小坑5、将6克酵母倒入4的小坑里特点:1、膨松轻柔,蜂窝气孔较大,面包表皮又薄又脆,味道偏淡,沾食法国料理中的精炖肉汁,恰到好处。
2、法式面包最基本的材料是面粉、水、酵母和盐。
这种基本配方,完全不添加油脂的硬式面包,正式法国最具代表的面包类型。