小学生食品卫生安全教育资料共42页
小学生食品卫生安全知识
小学生食品卫生安全知识小学生食品卫生安全知识一、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮。
二、目前是夏季肠道传染病高发时期，大家要统一认识，提高意识，重视饮食卫生，谨防病从口入。
肠道传染病的预防方法：1、搞好饮食卫生，谨防病从口入，做到：洗干净你的手，水果要洗净削皮后食用，煮熟食物，尤其是水产品(如鱼、虾、贝类等)煮熟煮透，不喝生水。
2、注意个人卫生，饭前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。
3、搞好环境卫生，垃圾要按时定点清倒。
4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介。
5、不要到卫生条件差的饮食店就餐，更不要光顾街边无牌饮食摊点。
6、如出现上述症状，尤其是剧烈的腹泻，呕吐，一定要到正规的医院就诊。
小学生食品安全常识1、不随便吃野菜、野果。
2、不吃腐烂变质的食物。
3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
4、不喝生水，不使用过期食品和饮料。
5、不到卫生条件差的地方进餐。
6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7、不食用病死的禽畜肉。
8、生吃瓜果要洗净。
如果不洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
9、不吃陌生人递送的食品及饮品。
小学生食品安全教育材料
小学生食品安全资料大全年龄稍大些的孩子，还可能具备基本的安全意识。
关键是小学生年纪小，喜欢打打闹闹并对周围环境不敏感的现实情况摆在那儿，希望每个小学生都心存安全常识，快快乐乐上学去，平平安安回家来，那么如何对学生进行安全教育呢？无论孩子是在生活还是学习中,家长和教师都应为学生提供一个安全的环境和活动设施,如将药品、消毒水、杀虫剂等放在孩子够不到的地方,打火机、蜡烛不要放在孩子能拿到的地方;及时将用过的电线插头收起。
在带孩子外出时,给孩子换上舒适合脚的鞋子,不要让孩子在堆放砖头或满是石头瓦砾的场地玩耍,不要让孩子独自在水池或河边玩耍等等，那么小学生食品安全资料大全有哪些呢？一、学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
小学生食品安全知识教育
小学生食品安全知识教育一、引言食品安全是一个与人们健康生活息息相关的重要问题。
随着社会发展，人们对食品质量和安全性的关注越来越高。
在小学生阶段，对食品安全知识的教育尤为重要，能够帮助他们树立正确的饮食观念，并养成良好的饮食习惯。
本文将介绍一些小学生食品安全知识，以帮助家长和老师更好地教育孩子们。
二、食品安全的重要性食品安全是指食品不会对人体健康造成危害的状态。
食品安全直接关系到人们的身体健康。
近年来，食品安全问题时有发生，许多食品被发现含有有害物质，严重威胁着人们的健康。
因此，了解食品安全知识，学会正确的食品选择和消费方式，尤为重要。
三、小学生食品安全知识1. 食品的来源和生产环境小学生需要了解食品的来源和生产环境对食品安全的影响。
他们应该知道食品可以来自农田、农场、食品加工企业等地，而这些地方的卫生状况和处理过程是否符合标准将直接影响食品的安全性。
2. 饮食均衡小学生应当学会合理搭配饮食，摄取丰富多样的营养。
他们应该学会选择不同种类的食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋类、奶类、肉类等，以保证获得足够的营养，并维持身体健康。
3. 食品的保存和加工小学生应该了解食品加工和保存的原则，学会正确保存和加工食品。
他们需要知道一些特殊食物需要冷藏或冷冻，如生肉、蛋糕等。
此外，他们还应该遵循食品包装上的指导，注意食品的保质期和生产日期。
4. 食品的清洁与烹饪小学生应该了解食品清洁和烹饪的重要性。
他们需要明白食品在烹饪前应进行充分的清洗，以去除沙土、杂质以及有害菌等。
此外，他们还应该学会正确操作厨具和炉具，避免烫伤和火灾等事故的发生。
5. 了解常见的食品安全问题小学生应该了解一些常见的食品安全问题，如食物中毒、食品中过敏原等。
他们需要知道日常生活中食品安全问题可能带来的危害，以及预防食品安全问题的方法。
6. 学会选择安全的食品小学生应该学会选择质量安全的食品。
他们需要了解一些购买食品的方法，如选择有保健食品资格证的食品、选择知名品牌的产品等。
小学生食品安全教育(完美版)
牛奶
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菌菇类
以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美，还有较高营养价值。黑木耳、香菇除含较多氨基酸、甾醇类及谷氨酸钠等外，还含有大量矿物质和维生素B族。最近发现，黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成，有助于防治动脉硬化。此外，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；对癌细胞也有一定的抑制效应。
罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
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不要到无证、无照摊点上购买食品
脏 乱
有 毒
四、葵花籽
葵花籽，也就是人们常说的“瓜子”中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起的儿童干燥症。
五、罐头食品
有的罐头食品在制作过程中加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对正在发育时期的儿童有很大影响，不仅会损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。
润喉片当糖，口腔遭殃
润喉片可用来治疗咽喉炎、声音嘶哑、口腔溃疡、口臭等疾病，但有的学生没病时也用它当糖解馋。俗话说，“是药三分毒”，因此，润喉片也不能随便服用。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，可以抑制口腔及咽喉内正常菌群的生长，导致菌群失调，疾病的发生。
偏食肉或蔬菜，身体很受伤
偏食肉类而不吃蔬菜的孩子个头没有同龄人高，体检时各项指标与同龄人有差距，健康状况也不好，他们易便秘、气色不好，易患呼吸道疾病。而只吃菜不吃肉的孩子各项发育指标同样不理想，表现为营养不良，易感冒，身体抵抗能力差。
原创中小学食品安全知识宣传资料
原创中小学食品安全知识宣传资料一、食品安全的重要性食品安全是指人们在食用食品过程中不受到有害物质的损害，其在中小学生健康成长中起着至关重要的作用。
食品安全涉及到每个人的健康和生活，因此我们要重视食品安全这个问题。
二、食品安全知识1. 营养均衡中小学生处于生长发育阶段，需要合理摄取各种营养素来满足身体的需求。
食物中的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
要保持营养均衡，可以选择多样化的食物来供给身体所需的各种营养物质。
2. 食物的存储和保鲜正确的食物存储和保鲜方法可以防止食品变质或受到污染，保持其新鲜和营养价值。
中小学生应该学会以下方法：•生肉和熟肉要分开存放，避免交叉污染；•蔬菜、水果等易变质食品应存放在冰箱里，以延长其保鲜期；•部分食物可以通过适当的加热或烹饪来达到杀菌的目的。
3. 食品的烹饪和食用食品的烹饪和食用过程也是食品安全的重要环节。
中小学生在烹饪和食用食物时应该遵循以下原则：•使用干净的厨具和餐具，避免细菌的传播；•食品要彻底煮熟，确保没有生食的食物；•食品要储存在清洁卫生的环境中，避免被害虫和昆虫污染。
三、常见食品安全问题及应对方法1. 食品中毒食物中毒是由于食用了受到污染或变质的食物而导致的健康问题。
中小学生需了解以下食品安全知识来预防食物中毒：•避免食用过期食品；•避免食用变质或有异味的食物；•避免生吃海鲜、生肉等易导致食物中毒的食物；•食用食品前要先洗手，确保食物的卫生。
2. 残留农药农药残留是指在食品生产过程中，使用了农药但未严格按照规定使用，导致食品中留有农药残留物的问题。
中小学生应注意以下问题：•食用时应选择正规的农贸市场或超市购买食品；•食品在购买后应进行必要的清洗和处理，以减少农药残留。
3. 添加剂食品添加剂是指在食品加工过程中为了达到某种特殊目的而添加的物质。
中小学生需了解以下食品安全知识来正确对待食品添加剂：•尽量避免过量食用含有添加剂的食品；•食品包装上会注明食品中是否含有添加剂，可以选择不含添加剂的食品。
小学生食品安全教育内容
小学生食品安全教育内容食品安全是关乎每个人健康的重要问题，尤其是对于小学生来说，他们的身体发育阶段正处于关键时期，因此食品安全教育显得尤为重要。
为了帮助小学生更好地了解食品安全知识，提高他们的食品安全意识，以下是一些适合小学生的食品安全教育内容。
首先，我们要教育小学生正确的饮食习惯。
他们需要知道什么样的食物是健康的，什么样的食物是有害的。
我们可以通过生动形象的图片和故事来向他们介绍各种食品的特点，让他们了解到水果、蔬菜、谷物等对身体的好处，以及糖果、零食等对身体的危害，让他们在日常饮食中能够做出明智的选择。
其次，我们要教育小学生关于食品安全的基本知识。
他们需要了解食品安全的概念，知道食品安全对身体健康的重要性。
我们可以向他们介绍食品安全的标志和认证，让他们知道如何通过这些标志来辨别食品的安全性，避免食用不安全的食品。
另外，我们还需要教育小学生食品的正确保存和处理方法。
他们需要知道食品在保存过程中容易受到污染和变质的情况，以及如何正确地保存和处理食品，避免食品受到污染而引发食品安全问题。
我们可以通过示范和实践的方式，让他们亲自动手学习食品的保存和处理方法，让知识更加生动和直观。
此外，我们还要教育小学生如何正确应对食品安全问题。
他们需要知道一旦发现食品安全问题，应该及时向家长或老师报告，不要私自食用或分享有问题的食品。
同时，也需要告诉他们一些简单的食品安全常识，比如洗手、洗菜、煮熟食物等基本的卫生常识。
最后，我们要通过生动有趣的形式，让小学生参与到食品安全教育中来。
可以通过游戏、手工制作、小品表演等方式，让他们在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识，增强他们的学习兴趣和记忆。
总之，小学生食品安全教育内容需要既生动有趣又具体实用，要注重理论知识的传授，更要注重实践操作的指导。
只有通过多方位的教育，才能让小学生真正掌握食品安全知识，养成良好的饮食习惯，确保他们健康成长。
希望家长和老师们能够重视小学生的食品安全教育，共同关心孩子们的健康成长。
小学生食品安全知识教育资料
小学生食品安全知识教育资料由于很多家长缺乏小学生食品安全知识，盲目购买食物，不知不觉中损害了小学生的身心健康。
那么你对小学生食品安全知识了解多少呢?以下是由店铺整理关于小学生食品安全知识教育资料，希望大家喜欢!小学生食品安全知识食品安全常识1、白开水是小学生的最佳饮品饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
小学生，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。
有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
食品安全常识2、长期过量吃冷饮有损健康一次让小学生吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对他们的健康非常不利。
暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。
因此，夏季是消化道疾病好发季节。
过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。
在这种情况下，过食冷饮会增加小学生患消化系统疾病的机会。
食品安全常识3、易拉罐饮料对小学生有危害备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝合金为材料制成的。
为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。
有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。
有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。
若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。
铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利于小学生骨骼及牙齿发育。
小学生食品安全教育内容
小学生食品安全教育内容小学生食品安全教育内容如下：一、学生购买食品应注意哪些问题?1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品。
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
除了上述影响，许多饮料中还缺之孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、怎样预防食物中毒?1、饭前便后要洗手；瓜果洗净并去除外皮后才食用；不购买食用来路不明和超过保质期的食品；2、不购买食用无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)3、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；4、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
四年级科学一天的食物教学设计一、食品安全教育现在食品安全问题是现代社会的一个重要问题，食品安全事故频频爆发，比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等，媒体大势渲染，足以让成人产生恐慌，缺乏安全感。