职业经理人业绩考核办法
中国工程建设职业经理人资格评价业绩考核办法
一、根据《中国工程建设职业经理人资格评价标准》的要求,制定业绩考核办法。
本办法适用于高、中级职业经理人相应资格的评价。
二、工程建设职业经理人资格业绩评价考核,由本人所在企业经营业绩和个人业绩两部分组成。
业绩考核具体计分标准见附表。
三、企业经营业绩考核
1、企业经营业绩考核内容包括:销售(营业)增长率、销售(营业)利润率、资本保值增值率、社会贡献率、劳动生产率。
2、企业经营业绩考核办法:附表中对企业经营业绩的五项评价指标规定了基本分值,以本人任职期间(超过三年按三年)企业经营指标的年平均值,与本人任职前一年(任职时间超过三年按三年)企业经营业绩指标相比,按其增长(减少)幅度计分。
计算方法:(详见附表中说明)
⑴、经营业绩持平,按基本分值计分。
⑵、经营业绩增长,在基本分值的基础上按增长幅度加分的方法计分。
在计分中不设上限。
⑶、经营业绩下降,在基本分值的基础上按下降幅度与增长同比减分。
四、个人业绩考核
1、个人业绩考核内容包括:近三年来企业施工安全、工程质量、
优质工程奖、科技进步奖、个人获集团公司及地(市)级以上奖励、个人获企业管理创新成果奖、经营(工程)管理研究成果文章发表、完成上级下达的经营管理指标等八项内容。
2、个人业绩的考核办法:附表中对个人业绩评价八项内容的前两项规定了基本分值,其考核方法按三年来的指标计分。
其余各项按实际情况计分。
在计分中不设上限。
(具体计分方法见附表说明)
五、工程建设职业经理人业绩综合考核
1、高、中级职业经理人业绩综合考核,按照《中国工程建设职业经理人业绩考核标准》计分,即企业经营业绩实际得分与个人业绩实际得分之和为业绩考核总分,超过100分按100分计算。
2、初级职业经理人不设业绩考核指标,其成绩根据企业对申请人的业绩评价意见认定。
六、经营管理业绩是职业经理人资格评价的重要依据,为确保业绩评价真实有效,《中国工程建设职业经理人资格评价申请表》中业绩考核的相关内容,申报人所在企业应该认真填写。
企业经营指标以企业年度决算指标为准。
申请职业经理人材料时应附企业年度决算表相应页面的复印件,并经企业领导签字,加盖财务公章。
个人业绩材料需附相应奖励证书以及研究成果发表刊物目录表扫描件。
七、本办法由中国工程建设职业经理人资格评价管理办公室负责解释。
附表3:中国工程建设职业经理人资格评价业绩考核标准
2007年9月14日
附表3:中国工程建设职业经理人资格评价业绩考核标准
企业经营业绩指标说明:
1、销售(营业)增长率 = 本年主营业务收入增长额∕上年主营业务收入总额
×100%
2、销售(营业)利润率 = 主营业务利润∕主营业务收入总额× 100%
3、资本保值增值率 = 扣除客观因素后的年末所有者权益∕年初所有者权益
× 100%
4、社会贡献率 = 社会贡献总额 / 平均资产总额× 100%
其中:社会贡献总额包括工资、社会保险统筹及其他社会福利支出、利息支出净额、应交增值税、产品销售税金及附加、应交所得税及其他税、净利润等。
5、全员劳动生产率 = 本年主营业务收入 / 全部人员年平均人数。
国有企业职业经理人管理办法
国有企业职业经理人管理办法第一章总则第一条为深入贯彻中央和__市委、市政府关于深化国有企业改革的有关精神,进一步规范职业经理人管理,根据《____市委 __市人民政府关于深化市属国有企业改革的实施意见》《____市委办公厅 __市人民政府办公厅印发〈关于市管企业推行职业经理人和市场化选聘经营管理者制度的意见(试行)的通知》《__市市管企业职业经理人管理暂行办法》《集团公司所属企业职业经理人管理办法》文件精神,进一步规范职业经理人管理,结合公司实际,制定本办法。
第二条本办法适用于公司。
第三条本办法所称党组织,是指公司党总支。
第四条本办法所称职业经理人,是指通过市场化机制选聘的公司经营负责人,包括总经理、副总经理等岗位。
第五条本办法所称业务主管部门,是指集团公司本部各职能主管部室及集团公司所属各投资平台公司。
第六条职业经理人管理坚持党管干部和依法选任相结合,坚持发挥市场机制作用,坚持事业为上、人事相宜,坚持市场化选聘、契约化管理、差异化薪酬、市场化退出,坚持严管和厚爱相结合、激励和约束并重,坚持依规依纪依法。
第七条坚持党组织对企业选人用人的领导和把关作用,公司党组织、董事会在集团公司党委领导下,在集团公司组织人力部的指导下负责职业经理人的日常管理。
第二章选聘工作程序第八条公司职业经理人可采取市场化公开选聘和委托人才中介机构推荐等方式进行。
必要时,也可通过组织推荐方式进行。
第九条职业经理人应坚持党的领导,坚持国有企业的社会主义方向,熟悉企业经营管理工作,具备与岗位相匹配的任职经历和专业素养,市场感觉敏锐,经营业绩突出,职业操守、职业信用和个人品行良好。
具有正常履行岗位职责的身体条件,符合职位禁入和特殊岗位任职资格等制度规定。
第十条市场化选聘一般应包括以下程序:(一)下达授权书。
集团公司董事会向公司董事会下达授权意见。
授权公司董事会职权:经理层成员选聘权、业绩考核权、薪酬分配权、中长期决策权等权力。
(二)制定选聘工作方案。
职业经理人绩效考核
• 考核指标:根据国有企业的特点,制定以下考核指标:营业收入、客 户满意度、内部流程效率、员工满意度和创新能力。
• 实施效果:通过绩效考核,国有企业职业经理人的工作表现得到了更 好的评估,优秀员工得到了应有的奖励,同时也发现了管理上的不足 和需要改进的地方。这对于提高国有企业效率和发展具有重要意义。
考核周期与流程
制定计划
根据公司的战略目标和职业经 理人的实际情况,制定年度或 半年度的绩效计划。
考核评估
按照考核标准和方法对职业经 理人进行评估。
考核周期
通常为一年或两年,根据具体 情况可适当调整。
实施计划
职业经理人按照计划执行,并 定期进行反馈和调整。
结果应用
根据评估结果进行奖惩、晋升 或调整,激励职业经理人不断 提升绩效。
考核标准
业绩指标
评估职业经理人的业绩,包括销售 额、利润率、客户满意度等关键业 绩指标。
能力和素质
评估职业经理人的能力和素质,包 括领导力、沟通能力、团队合作、 创新能力等。
战略目标
评估职业经理人是否了解公司的战 略目标,并能够制定和执行与公司 战略目标相符的计划。
团队管理
评估职业经理人是否能够有效地管 理团队,包括选拔人才、培训和发 展人才、激励员工等方面。
01
03
鼓励员工参与
在面谈过程中,积极邀请员工发表意 见和看法,尊重员工的想法和意见。
着眼于未来发展
在面谈结束时,强调对未来工作的规 划和目标,鼓励员工继续努力实现更 好的业绩。
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04
注重沟通和反馈
在面谈过程中,注重与员工的沟通和 反馈,让员工感受到自己的工作得到 了认可和关注。
职业经理人绩效考核管理办法
职业经理人绩效考核管理办法第一条为强化XX有限公司(以下简称“公司”)职业经理人绩效管理,准确评价工作完成情况,激励职业经理人超额完成工作任务,实现公司整体经营目标,特制定本办法。
第二条适用范围本办法适用于公司及子公司参与职业经理人改革的高级管理人员,具体包括总经理、常务副总经理、副总经理、总经理助理、董事会秘书等。
第三条考核指标设定(一)考核周期考核周期分为年度(公历年)考核和任期(三年)考核。
基于公司发展战略目标,分别签订年度和任期经营业绩目标责任书,年度和任期绩效考核应适当区分、有效衔接。
(二)指标设定原则考核指标的设定遵循“对标行业、对标市场、逐年提升、有效衔接”的原则,再结合公司历史业绩、现状基础,参照同行业可比公司的业绩情况综合确定考核目标值。
(三)指标设定分类考核指标的设定原则上划分为定量目标和定性目标,具体考核目标的设定应具有较强的挑战性,由公司根据重点经营计划确定。
1、年度绩效考核指标设定(1)经营业绩指标以当期经营业绩指标为主,可选择利润总额、营业收入、资产负债率、应收账款周转率、劳动生产率、工业总产值等指标。
年度利润总额目标值的设定原则上不低于基准值。
基准值=基准额×(1+基准增长比率)。
基准额以利润总额为计算依据,为公司前三年指标完成值的平均值、上年完成值、本年目标值综合加权确定,权重分别为50%、30%、20%。
基准增长比率按照前三年平均增长比率、上年增长比率和公司发展规划增长比率综合确定,原则上不低于全市GDP增长比率。
新设立、处于转型、受重大政策减利因素影响或其他特殊因素的,由公司统筹研判,合理确定利润总额目标值。
(2)重点工作任务目标主要围绕公司在深化改革、创新发展、数字化转型、项目投资、资本运作、资产运营、强化内部管理、安全生产及民生保障等方面开展的重点工作,结合岗位分工合理设定任务目标。
(3)约束性指标以公司在党的建设、风险防范、管理能力、廉洁从业、安全生产、维护稳定、环境保护等方面必须达到的基本管理要求为导向进行设定个人约束指标。
职业经理人资格评价标准
中国工程建设职业经理人资格评价标准(试行)1 职业体系1。
1职业名称:中国工程建设职业经理人(China Engineering Construction Professional Manager)——(CECPM)1.2职业名称定义中国工程建设职业经理人是指以工程建设企业经营管理为职业,具有良好的品德和职业道德,掌握工程建设企业管理知识、方法,具备综合管理能力和丰富的实践经验,熟练运用企业内外各项资源,为实现工程建设投资方的建设目标和企业经营目标,担任一定管理职务、经营管理业绩突出的人员。
1.3 职业资格等级及称谓中国工程建设职业经理人分为三级:高级职业经理人、中级职业经理人、初级职业经理人。
1。
4职业范围取得不同级别职业经理人资格的人员可就职于不同资质等级工程建设企业的相应经营管理岗位.2 申报条件申报中国工程建设职业经理人的人员,应是在中国境内正式注册的工程建设企业中从事经营管理工作(或大型、特大型生产企业中从事工程建设管理工作)的中国公民。
2.1高级职业经理人(CECAPM):⑴取得国家承认的工程建设相关专业及工程经济、企业管理大学专科以上学历,从事企业经营管理工作12年以上(或具有高级以上专业技术职称),有下列企业经营管理岗位工作经历之一者,可申报高级职业经理人.①在施工总承包特级资质企业(或年产值200亿元以上大型工程建设企业)、工程设计综合甲级资质企业的正副职领导及二级综合机构主要负责人;担任企业经营管理部门正职领导2年以上.②在大型或特大型生产企业主管基建工作的企业副职领导;或有关规划、基建、技改部门正职领导2年以上。
③担任施工总承包一级资质企业正职领导,副职领导2年以上。
④担任工程勘察综合资质企业、工程设计行业甲级资质企业正职领导,副职领导2年以上。
⑤担任工程监理综合资质企业正职领导1年以上、副职领导3年以上;甲级资格工程咨询企业正职领导1年以上,副职领导3年以上。
⑥具有国家一级建造师(一级项目经理)资质,主持完成国家、省(市)立项的大型施工总承包工程或重点工程建设项目2项以上,业绩良好的项目经理。
职业经理人管理干部薪酬绩效考核管理办法方案
职业经理人管理干部薪酬绩效考核管理办法方案
第一章总则
第一条目的
为进一步建立和完善事业部的绩效考核体系和激励约束机制,对中高层干部的价值创造过程及结果进行客观、公正的评价,并通过此评价合理地进行价值分配,促进中高层干部与事业部共同发展,特制定本办法。
第二条原则
干部考核必须坚持公平、公正、公开的原则,严格依据价值创造的结果(业绩)和价值创造过程中的表现,实现干部的薪资、效益分红、职位升降与考核结果紧密结合。
第三条适用范围
本办法适用于事业部本部各类管理干部和二级子第一责任人。
二级子可参照事业部考核办法制定各单位内部干部考核办法并自行组织实施(二级子财务负责人统一由事业部财务管理部进行考核)。
第二章考核体系
第四条考核对象
Ⅰ类:二级子第一责任人;
Ⅱ类:事业部职能部第一责任人;
Ⅲ类:事业部职能部普通管理干部;
第五条考核内容
事业部干部绩效考核以业绩和能力为导向,主要包括:
1、事业部下属二级子经营目标、经营绩效和管理绩效考核;
2、事业部各职能部部门管理绩效考核;。
构建职业经理人业绩评价的指标体系
i d J m n 【 Mae a n l g E gn e- J. tr lHa di n ier i n
i g, 99 3: n 1 9, 61— 6 5.
2 职 业 经理 人 业绩 评价 指标 建 立 的原 则
2 1 沟通 原 则 职 业 经 理 人 业 绩 评 价 是 董 事 会 与 职 业 经 理 人 . 进 行 正 式 沟 通 的 重要 方 式 。 董 事会 在制 订 职业 经 理 人 的 业 绩 考 核 内容 之 前 ,应 充 分 地 与 其 交 流 意见 ,对 计 划 实 现 的 组 织 业 绩 应 达 成 共 识 。如 果 双 方 缺 乏 沟通 ,职业 经理 人 可 能 误 解 评 价 的 意图 ,导致他在执行 中出现偏差 ,评价 者要意识到业绩评价本 身会影响到被评价者 的行为 ;或者评价 者主观地 制订 了不现实 的评价指标 ,最终使业绩评价 的要求无 法实现 ,良好的沟通可 的工 作 条 件 和 工 作 环 境 。 [ 考文献 ] 参 f 】宋 大 成 ,企 业 安 全 经 济 学 【 .北 1 M】 京 :气象 出版社 ,20 . 00
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技 术 经 济 与 管 理 研 究 20 年 第 3 02 期
T c n e o o a & M a g me tRe e rh NO . 0 e h o c n mis na e n s ac 3 2 02
1 职 业经 理 人 业 绩 评 价 的重 要性
随 着 现 代 企 业 公 司 制 度 的 建 立 , 职 业 经 理 的 业 绩 评 价 被 赋 予 了 新 的意义 。 现 代 企 业 理 论 认 为 , 企 业 资 本 所 有 者 ( 东 ) 企 业 职 业 经 理 股 与 人 之 间 的 关 系 是 一 种 委 托 —— 代 理 关 系 。 资 本 所 有者 以契 约的形 式把 其 财 产 ( 有 权 ) 托 给 所 委 企业 ( 职业经 理人 ) 的 , 职业 经 理人则 代表 股 东 的 利 益 ,直 接 经 营 企 业 的 资 产 ,这 种 委 托 代 理 关 系 成 立 以后 ,股 东 的 财 产所 有权转 变 为对企 业 资产 及其 收益 的要求 权 ,即剩余 索取权 。虽 然 委托 代理 合约 已经 规 范 了 股 东 与 职 业 经 理 人 之 间 的 基 本 权 利 义 务 关 系 ,但 是 由 于 两 者 的 经 济利 益不 完全一 致 ,代 理 者 ( 业 经 理 ) 可 能 职 有 在 经 营 中 以 股 东 的 财 产 谋 取 个 人 职 位 上 的 私 利 ,损害委托 人 ( 东 ) 股 的利 益 。实 际操作 中 , 由 于 企 业 经 营 的 不 确 定 性 ,代理合约往往 不可能十分明确的事先约定职业经理人 在经
职业经理人考核内容
职业经理人考核内容
以下是 8 条职业经理人考核内容:
1. 业绩达成能力,这就好比是运动员在赛场上争金夺银一样重要呀!你看那些在行业里呼风唤雨的职业经理人,哪个不是有着超强的业绩达成能力!咱就说要是团队在你的带领下业绩总是上不去,那能行?
2. 团队管理水平,这可不简单呐!就像船长要带领船员在大海中航行,得把大家都凝聚在一起呀!要是你连团队都管得乱糟糟的,怎么能让大家齐心协力往前冲呢!
3. 决策判断力,这可太关键啦!就如同在十字路口要选对方向一样。
要是老是做出错误的决策,那不是把大家都往坑里带吗?
4. 创新思维能力,哎呀呀,没创新怎么能在竞争激烈的市场中脱颖而出呢!这就好像没有新意的菜,谁会一直爱吃呀!没有创新思维,怎么带领团队开辟新道路?
5. 沟通协调能力,这就和架桥铺路一样重要啊!与各方沟通不顺畅,工作还怎么顺利开展呢?你想想,要是和上级、下属、合作伙伴都说不到一块去,那可咋办?
6. 危机应对能力,哇塞,遇到突发情况能不能稳住阵脚可太重要啦!好像遇到暴风雨的船,船长得迅速应对呀!要是一有危机就慌了神,那还怎么带领大家共度难关?
7. 学习提升能力,不学习能行吗?时代变化这么快!就好比逆水行舟,不进则退呀!难道就一直吃老本,不提升自己?
8. 目标规划能力,没有清晰的目标和规划怎么行?就像没有地图指引的旅行,那不是瞎转悠嘛!你得明确方向,带着大家朝着目标前进呀!
总之,要成为一个优秀的职业经理人,这些考核内容可一个都不能少!这些能力都是至关重要的呀!。
职业经理人管理实施细则
---职业经理人管理实施细则第一章总则第一条本细则旨在规范职业经理人的选拔、任用、考核、激励和约束,推动企业市场化经营,提高企业经营管理水平。
第二条本细则适用于所有企业,特别是国有企业、上市公司及有条件的企业。
第三条职业经理人是指按照市场化选聘、契约化管理、差异化薪酬、市场化退出原则选聘和管理的,在企业中担任高层管理职务,实现企业经营目标的高级管理人员。
第二章选聘与任用第四条职业经理人的选聘应遵循公开、公平、公正的原则,可通过公开招聘、竞聘上岗、推荐等方式进行。
第五条职业经理人的任用应签订劳动合同和经营管理责任书,明确其权利、义务和责任。
第三章考核与评价第六条对职业经理人的考核应定期进行,考核内容应包括工作业绩、领导能力、团队建设、风险控制等方面。
第七条考核结果应作为薪酬调整、晋升、激励和约束的重要依据。
第四章激励与约束第八条对表现优秀的职业经理人给予相应的物质和精神激励。
第九条建立职业经理人风险防控机制,对违规操作或造成企业损失的职业经理人,应依法依规追究责任。
第五章薪酬与福利第十条职业经理人的薪酬应根据其工作性质、职责、业绩等因素确定,并实行差异化薪酬制度。
第十一条职业经理人享受国家规定的各项福利待遇。
第六章退出机制第十二条职业经理人在合同到期或合同解除后,应按照规定程序办理离职手续。
第十三条建立职业经理人退出机制,对严重违规或不胜任职务的职业经理人,应依法依规予以处理。
第七章附则第十四条本细则由企业人力资源部门负责解释。
第十五条本细则自发布之日起实施。
---请注意,上述内容仅为职业经理人管理实施细则的框架和草案,具体内容需根据企业实际情况和相关法律法规进行调整和完善。
职业经理人资格评价业绩考核办法
1、企业经营业绩考核内容包括:销售(营业)增长率、销售(营业)利润率、资本保值增值率、社会贡献率、劳动生产率。
2、企业经营业绩考核办法:附表中对企业经营业绩的五项评价指标规定了基本分值,以本人任职期间(超过三年按三年)企业经营指标的年平均值,与本人任职前一年(任职时间超过三年按三年)企业经营业绩指标相比,按其增长(减少)幅度计分.
2
销售(营业)利润率%
5
每增加0。5%加1分
3
资本保值增值率%
5
每增加0。5%加1分
4
社会贡献率%
5
每增加5%加1分
5
劳动生产率(万元/人)
5
每增加5%加1分
小计:
25
个人业绩
1
任职期间(近三年)企业施工安全
10
死亡率与重伤率控制在考核指标之内计10分,年度死亡、重伤超标分别扣2分
2
任职期间(近三年)企业工程质量
5
任职期间个人获公司、地市级以上奖励
全国性奖每项5分,省(部)级奖每项4分,公司及地市级奖每项计3分
6
任职期间个人获企业管理创新成果奖
全国性奖每项5分,省(部)级奖每项4分,公司及地市级奖每项计3分
7
经营管理研究成果在省级以上刊物发表
全国性刊物每篇计5分,省部级刊物每篇计4分,地(市)级刊物每篇计3分。
10
合格率100%,无重大质量事故计10分,年度合格率未达100%,每10%区间扣1分;年度发生中大质量事故扣2分3Leabharlann 任职期间(近三年)获优质工程奖
全国性奖每项5分,省(部)级奖每项3分(本级获奖计全分,累计下属公司获奖按1/3计)
4
任职期间(近三年)获科技进步奖
酒店各部门职业经理人考核标准
酒店各部门职业经理人的考核标准酒店各部门职业经理人的考核标准1营业指标的完成万元2协助单位的建立万元3客房出租率万元4客房出租收入万元5餐饮收入6会议收入7其他收入8免费宣传广告6次/年9馆内宣传广告(包括大堂、客房)1次/周10新闻报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年11向新闻机构发送文章4篇/年12印刷制作合格率98%13节日环境布置合格率98%14录制酒店资料片2次/年15对客宣传品合格率100%16公共场所宣传品摆放12次/年17酒店纪念品制作合格率100%18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年19名人题词档案(年归档)1次/年20公关资料档案(年归档)1次/年21对外活动档案(年归档)1次/年22新闻宣传档案(年归档)1次/年23广告档案(年归档)1次/年24大型活动亲自组织安排25部门出勤率100%26卫生检查合格率100%27执行酒店规章制度100%28工作小结1次/月29公共关系讲座4次/年30销售任务:达到酒店拟定的客房出租指标90% 31销售预测6次/年32年度客源市场分析4次/年33提供竞争对象情况1-2次/月34部门辖区各员工被投诉情况二、前厅部经理与部门业绩考核标准1年客房营业收入达标2年客房平均出租率81%3年客房平均房价15%4年平均房价增长率5%±5接待散客比例%6接待团队比例%7接待外宾比例%8年客房平均销售指数9销售指数增长率45%10客源市场分析4次/年11商务中心营业收入4次/年12商务中心营业收入13大堂副理24小时值班到位率100% 14VIP房间检查1次/6天15房间钥匙分发无差错16入住登记手续合格率100%17客房营业日报表1次/日18落实预订房间准确率100%19行李运送准确率100%20行李寄存无差错率100%4021报纸分发准确率100%22为宾客代办事项完好率100%23邮件处理准确率100%24商务中心打印材料合格率100%25商务中心复印传真合格率100%26总机应答不超过27总机叫早服务完成率100%28总机留言服务完成率100%29总机挂长途合格率100%30建立客房档案100%31建立VIP客人档案100%32宾客投诉率0.04%33上岗员工外语合格率80%34员工出勤率100%35环境卫生检查合格率80%36员工培训2小时/周37部门例会2小时/周38班组例会39部门辖区和员工被投诉情况三、客房部经理与部门业绩考核标准1营业指标万元/月2客房平均间天消耗万元/天3客用棉织品报损件数件4卫生合格率100%5员工培训率100%6外语合格率85%7员工上岗达标合格率100%8各种器皿消毒合格率100%9各种器皿报损件数0.03%10安全合格率100%11客人投诉率0.04%12员工出勤率5`10%13遵守各项规章制度合格率98%14主管碰头会1次/天15检查巡视2次/天16每日检查房间20间3317员工培训2小时/周3418统计检查客用酒水1次/月19地毯无污迹及地毯洗涤达标100% 20洗涤沙帘2次/年21洗涤防火遮光帘1次/年22卫生检查2次/周23洗涤床盖1次/年24灯罩无污迹合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年26家具打蜡2次/年27地板打蜡4次/年28卫生洁具消毒合格率100%29召开领班业务会1次/周30安全课1次/季度31消防知识培训2次/年32部门辖区和员工被投诉情况四、管家部主管与部门业绩考核标准1营业指标万元/年2低值易耗费用指标万元3公用棉织品报损件数件4员工工服洗涤件数件5客衣洗涤件数件6客衣赔偿金额7客衣收发差错率0%8工服收发差错率0%9公用棉织品收发差错率0%10工服报损率%11工服修补12公用棉织品报损率0.5%13客衣缝补数量0.3‰14客人洗衣投诉15客衣洗涤达标100%16工服洗涤达标100%17公用棉织品洗涤达标100%18客衣快件洗涤时间3小时19客衣慢件洗涤时间12小时20工服洗涤时间24小时21公用棉织品洗涤时间24小时22员工上岗达标合格率100%23员工出勤率100%24卫生合格率100%25员工培训4次/年26有效劳动工时利用率100%27员工工服换季2次/年28遵守各项规章制度100%29员工仪容仪表着装100%30与其他部门之间工作协调不脱解31机械设备完好100%32部门辖区和员工被投诉情况五、餐饮部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年收入(全员劳动指标) 6每餐位年创收7费用指标(节约%)8每周用餐人数9零点客人进餐人数均消费标准10每周宴会次数及人次11宴会平均标准12酒吧人均消费标准13菜点质量(色香味形)合格率100% 14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生检查合格率100%17全面卫生1次/周18餐茶酒具破损率3‰19菜点翻新花样率30%20菜单更换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客表扬意见360条/年30宾客满意率100%31宾客投诉率0.1‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率2次/天34每周效益分析及就餐客人预测报1份/周35部门辖区和员工被投诉情况六、西餐部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年收入(全员劳动指标)6每餐位年创收7费用指标(节约%)8每周用餐人数9零点客人进餐人数均消费标准10每周宴会次数及人次11宴会平均标准12酒吧人均消费标准13菜点质量(色香味形)合格率100% 14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生检查合格率100%17全面卫生1次/周18餐茶酒具破损率3‰19菜点翻新花样率30%20菜单更换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客表扬意见360条/年30宾客满意率100%31宾客投诉率0.05‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率(咖啡厅)2次/天34每周效益分析及就餐客人预测报1份/周35部门辖区和员工被投诉情况七、康娱部经理与部门业绩考核标准1经营计划指标2利润指标3成本费用指标4设备维修保养100%5检查经营情况1次/天6宾客满意率95%7宾客投诉率0.03‰8经济效益分析服务情况总结1次/月9节目翻新率10员工培训2小时/周11外语合格率12员工出勤率100%13设施设备完好率100%14执行酒店规章制度100%15环境卫生合格率100%16员工仪容仪表合格率100%17消防知识培训2次/年18总经理例会3次/周19卫生检查1次/周20安全检查1次/月21员工流动率5~10%22部门辖区和员工被投诉情况中国吃网坚持以客户需求为目的,以市场为导向的服务原则,以引导中国餐饮规范化发展为己任。
