服务员日常行为规范范例 - 制度大全
服务员的管理规章制度(范本8篇)
服务员的管理规章制度（范本8篇）服务员的管理规章制度篇11、语言表达能力。
简洁明了。
2、服务态度，保持微笑，不应太热情3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。
身上不要有反感的气味。
4、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
5、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
6、建立员工制度，包括考勤制度，责任制度，奖罚制度等7、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。
卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。
不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。
8、员工的.仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。
培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。
不要带情绪来投入工作。
服务员的管理规章制度篇2菜品推销是我们餐饮服务工作中的重要一环，也是餐厅服务员对菜品进行有效推销的一项基本功，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐厅服务员将得到丰厚的回报。
服务员在推销时采取各种策略，灵活运用推销技巧，也是直接影响餐厅经济效益菜品，，所以学会灵活运用推销技巧，是餐厅必备课程。
1、具有良好的语言表达能力，所谓良好的表达能力就是灵活、巧妙的运用能使顾客满意的语言。
2、对餐厅的有关情况及产品知识有充分的认识。
3、能根据观察来判断顾客的需求。
4、服务员的专业形象应体现在仪容仪表、言谈举止、精神状态上，良好的外观表现能增添专业水平形象。
5、良好的礼仪是尊重顾客的主要表现，顾客通常也会选择对自己尊重、待客彬彬有礼的服务员为自己服务。
6、服务员与顾客交流时，应身体略向前倾并面带微笑。
身体略向前倾表示友善、谦恭。
面带微笑能缩短人与人之间的陌生感，也是和睦相处的前提。
推销的主要对象：不同年龄的顾客1、老年顾客餐饮食上主要嫩、酥、松、容易消化，给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构，菜品推销重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴，服务中，切勿急躁。
服务规范制度(五篇)
服务规范制度公民基本道德规范爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献劳动纪律标准一、按制上、下班，不迟到、不早退、不旷工、严格执行请销假制度。
二、遵守岗位，上岗时间不得无故离岗、串岗、脱岗、睡岗。
三、工作时间不准做与工作无关的事，严禁吸烟、严禁饮酒后上岗。
四、严格遵守服务规范、操作流程服从领导、听从指挥、按章办事，不擅作主张。
五、正确对待批评和投诉，不与顾客争吵。
服务仪表标准一、上岗时必须戴上岗证二、工作时统一着装，不得穿背心、短裤、高跟鞋。
三、仪表端庄、服饰清洁。
男员工不留长发、长胡须、大鬓角。
女性员工不化浓妆、不涂指甲油、饰物适当，不得戴墨镜工作。
四、坐姿端庄，不前俯后仰，不摇腿跷脚，站姿真直平衡，精神饱满。
服务态度标准一、主动热情、微笑服务、态度谐和、尊重顾客二、顾客有困难，热心帮助，顾客有疑问，用心解答，顾客有意见，专心听取，顾客有误会，耐心解释。
三、对待顾客，一视同仁，不轻视、不怠慢、不讽刺、不轻薄。
服务语言标准一、工作时讲普通话，使用文明服务用语，做到用语准确，称呼恰当，问候亲切，语气诚恳。
二、接打电话时语气和蔼，有礼貌地与对方交流，不得大声喧哗。
三、严禁使用不负责任的歧视性、侮辱性语言，杜绝服务忌语。
保安文明执勤用语一、“同志，请留步”、“对不起，请不要误会，是公司的规定”。
二、“您好”、“您慢走”、“对不起，我们有规定，执勤时不能离开岗位”。
三、“同志请您稍微注意一下态度，有话慢慢讲”。
四、“同志，我们都应当自觉遵守公司制度”。
五、“同志，请您协助我们的工作”。
六、“请大家协助我们搞好乘车秩序”。
七，“同志，请您自觉购票”。
八、“请您不要影响公司的正常工作”。
服务规范制度（二）是指为了规范和规范化服务行为而制定的一系列规章制度。
它旨在确保服务的质量和效率，保护消费者的权益，同时也为服务提供者提供明确的行为准则。
以下是一些常见的服务规范制度内容：1. 服务行为准则：明确服务人员应遵守的行为规范，包括礼貌待客、诚实守信、尊重隐私等。
服务员守则与规章制度
服务员守则与规章制度第一章总则第一条为了规范服务员的行为，提高服务质量，保障顾客的权益，特制定本服务员守则与规章制度。
第二条本规章制度适用于本餐厅/酒店的所有服务员，包括正式员工和临时工。
第三条服务员应当遵守国家法律法规，遵守本规章制度，严格执行工作流程，维护本单位形象。
第四条服务员应当维护客户的利益，积极为客户提供优质的服务，做到礼貌待人，解决问题及时、有效。
第五条服务员应当爱护公司财产，妥善保存公司物品，不得私自挪用、贪污、浪费公司财物。
第六条服务员应当保守公司的商业秘密，不得泄露公司的商业机密，不得与他人串通损害公司利益。
第七条服务员应当热爱本岗位，尽职尽责，努力提高自身专业技能，不得懒惰敷衍工作。
第八条服务员应当注重个人形象，穿着整洁，言行文明，不得违反社会公德。
第二章服务准则第九条服务员应当做到礼貌、微笑、耐心、周到，用热情的态度服务每一位顾客。
第十条服务员应当主动帮助顾客解决问题，及时回应顾客的需求，不得推脱、敷衍。
第十一条服务员应当熟悉公司的产品和服务，做到了如指掌，能够为顾客提供准确、全面的信息。
第十二条服务员应当保持工作环境的整洁，保持餐厅/酒店的清洁卫生，定期进行卫生清洁。
第十三条服务员应当积极倡导环保理念，节约用水用电，减少浪费，保护环境。
第十四条服务员应当维护公司的形象，不得在工作时间内穿戴不当服饰，不得在工作场所聊天闲谈。
第三章工作流程第十五条服务员应当按照工作安排准时到岗，不得迟到早退，不得擅离岗位。
第十六条服务员应当遵守工作制度，完成分配的工作任务，不得擅自调换工作任务。
第十七条服务员应当认真学习公司提供的培训资料，不断提升自身服务技能，适应工作要求。
第十八条服务员应当遵守工作纪律，不得违反公司规定，不得擅自决定事务，形成个人主义。
第十九条服务员应当严格按照服务流程操作，不得疏忽大意，避免发生服务差错。
第四章惩罚与奖励第二十条服务员如果违反本规章制度，将按照公司规定受到相应的处罚，包括警告、扣工资、停职处理等。
服务员日常行为规范及服务标准
服务员日常规范及服务标准一、仪容仪表要求：1）头发：女：前不遮眉；侧不过耳；后不过领；不留怪异发型；留自然发色；长发需用统一的发夹盘起。
男：前不遮眉；侧不过耳；后不过领；不留怪异发型；留自然发色；勤洗头。
保持发型干净、自然、大方、清爽。
2）面部表情：女：精神饱满，表情自然，面带微笑，保持清雅淡妆，干净、大方。
男：精神饱满，表情自然，面带微笑不留鬓角、胡须。
保持面部清爽、不油腻。
3）着装要求：女：保持工服整洁、不脏、不皱、不破损、工装外不显露个人衣物与饰品；鞋袜符合标准，并保持干净、光亮。
男：保持工服整洁、不脏、不皱、不破损、工装外不显露个人衣物与饰品；鞋袜符合标准，并保持干净、光亮。
4）饰品要求：1、不带卡通、夸张、颜色过于亮丽的饰品。
2、上班时间只允许带结婚或订婚戒指、自然大方的手表。
3、女士可带耳钉，但不可带有吊坠的耳环。
男士则什么都不行。
5）卫生要求：1、保持口气与体味的清晰。
2、班前忌吃葱、蒜、烟、酒等较刺激易留味的食物。
3、个人卫生“五勤”：洗澡、理发、刷牙、刮胡子、剪指甲。
4、养成勤剪指甲的习惯，不涂指甲油。
5、勤换工作服，勤洗头，保持无异味、无头屑。
6）站姿要求：1、正确的站姿应该正直，头颈、身躯和双腿应当与地面垂直相平，两臂在身体两侧自然下垂，眼睛平视，环顾四周，表情自然、面带笑容，保持随时为客人服务的姿态。
2、其下颌应微收，目视前方，胸部稍挺，小腹收拢，整个形体显得庄重、平稳、正确的站立能帮助呼吸和改善血液循环减轻身体疲劳。
3、男士站立时，双脚可并拢，也可分开，分开时双脚与肩同宽，身体不应东倒西歪，站累时可相互更替，但上体仍需保持正直，站立时双手交叉于身后，右手放在左手上。
4、女士站姿有两种：一是双脚呈“V”字型，即膝盖和脚后跟要靠紧。
两脚张开的距离应为两拳。
二是双脚呈“丁”字形，把重心放在一只脚上，另一只脚过前，但双腿仍需绷直。
女性站姿要有女性特点，要表现出女性的温顺轻盈、娴静，给人一种“静”的优美感。
餐厅服务员的仪容仪表规范（优秀范文五篇）
餐厅服务员的仪容仪表规范（优秀范文五篇）第一篇：餐厅服务员的仪容仪表规范餐厅服务员的仪容仪表规范1、仪表:制服要求整洁干净,佩戴工号牌（戴在左胸前）,穿黑色的皮鞋或布鞋.2、仪容:要求头发整洁干净,不允许散发披肩, 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。
留长发的应用统一样式发卡将其盘起来,女的要求化淡妆, 男的不留胡须,不留长指甲,不涂抹指甲油,不戴项链,耳环;3、行为举止:收腹挺胸,站立端正,目光平视,双臂自然不重,男两手放背后交叉女双手腹前相握,两手不可以交叉在腰间,抱在胸前或身体倚靠餐台,柜台或墙边,走路要有一定的姿势, 举止必须大方得体站立姿势必须端正,说话声需要适度,走路脚步应轻软.4、语言:要求准确恰当,说话力求语句完整.与客人讲话时要注意场合,语言要简练清楚,要注意举止表情,谈吐清楚,给客人以亲切感,正确使用礼貌用语,服务用语要常挂口边.5、餐厅工作人员注意事项A、在和客人相遇时,让客先行不可与客人抢道.B、不得在客人面前与同事窃窃私语,互相交头接耳.C、不要伏在餐台上写单,不要将托盘放在客人台上.E、不可在客人的场合,叉腰,手插入口袋,剔牙,搔头,挖鼻孔,伸懒腰,打哈欠,吃东西等.F、上班时间不得使用电话谈私事.6、“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；餐厅服务员的仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。
换句话说，就是服务员在服务活动中的姿态外表。
宾客同服务员接触的第一印象就是仪表，即整体外观，是礼貌修养的主要标志之一。
近年来，由于餐厅服务规格、服务水平相应提高，对服务员的仪表也提出了更高的要求。
因此，注重仪表具有更重要的意义，它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现，又是尊重顾客的显著标志，也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。
服务员的仪表主要体现在风度、气质、容貌、姿态、服饰等几个方面：一、服务员的风度、气质的培养气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露，它依附于形体，是精神的显现。
服务员规定规章制度
服务员规定规章制度第一章总则第一条为规范服务员的行为，提高服务水平，保障顾客权益，特制定本规定。
第二条本规章适用于本餐厅所有服务员，进入本餐厅工作的服务员应当遵守本规定。
第三条服务员应当遵纪守法，严格遵守本规定，听从管理人员的指挥，积极为客人提供优质的服务。
第四条服务员应当热情待客，礼貌周到，为顾客创造舒适的用餐环境。
第五条服务员应当认真学习产品知识和服务技能，不断提高自身服务水平。
第六条服务员接受客户回馈和建议，及时反馈给管理人员，以提升服务品质。
第七条服务员在工作期间应当保持个人形象整洁干净，穿着整齐。
禁止穿着过于暴露或不得体的服装。
第八条服务员应当爱护餐具、设备等公共财物，妥善处理顾客遗失物品。
第九条服务员应当保护公司商业秘密，不得泄露公司内部信息。
第十条服务员应当保守顾客个人隐私，不得擅自向他人透露客户信息。
第十一条服务员应当严格遵守饮食卫生规定，避免食品污染。
第十二条服务员应当遵守工作制度，不得私自聚餐、打牌、吸烟等行为。
第十三条服务员应当尊重同事，相互合作，避免产生恶性竞争。
第十四条服务员应当积极参加培训活动，提高自身综合素质。
第十五条服务员应当遵循“客户第一”的原则，保护客户权益，提升客户满意度。
第十六条本规章由餐厅管理人员负责解释，并不时进行修订。
第二章工作职责第十七条服务员应当按时到岗，提前做好工作准备，认真查看工作安排。
第十八条服务员应当按照规定擦拭桌面、整理椅子、摆放餐具等工作。
第十九条服务员应当熟悉本餐厅的菜单和服务流程，及时介绍菜品并为客人提供帮助。
第二十条服务员应当及时提供点餐服务，询问客人口味偏好，并依据客人需求提供建议。
第二十一条服务员应当保持食品的新鲜与卫生，在送餐时要注意食品的摆放和装盘。
第二十二条服务员应当及时清理桌面、清除碎屑、更换餐布等保持用餐环境整洁。
第二十三条服务员应当积极协调厨房工作，保证顾客用餐时间。
第二十四条服务员应当配合店内其他工作人员，共同营造和谐的工作氛围。
服务人员行为规范管理制度
第一章总则第一条为规范服务人员的行为，提高服务质量，树立良好的企业形象，根据国家相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有从事服务工作的员工。
第二章基本行为规范第三条服务人员应具备以下基本素质：1. 遵守国家法律法规，维护社会公德；2. 热爱本职工作，具有良好的职业道德；3. 具备较强的服务意识，以客户为中心；4. 熟悉业务知识，能够为客户提供专业、准确的服务；5. 具有良好的沟通能力，善于处理客户关系；6. 保持良好的仪容仪表，穿着整洁大方。
第四条服务人员在工作中的行为规范：1. 接待客户时，主动微笑，礼貌用语，耐心倾听客户需求；2. 工作中保持专注，不闲聊，不玩手机，不擅自离岗；3. 对客户提出的问题，认真解答，如遇疑难问题，及时向上级报告；4. 对客户意见，虚心接受，及时改进，不推诿责任；5. 保持工作区域整洁，不乱扔垃圾，不破坏公共设施；6. 保守客户隐私，不泄露客户信息。
第三章仪容仪表规范第五条服务人员应保持以下仪容仪表：1. 穿着统一的工作服，保持整洁、干净、无破损；2. 头发梳理整齐，不染发、烫发，不留长指甲；3. 佩戴工牌，保持工牌整洁，不得随意折叠或涂改；4. 保持良好的个人卫生，口气清新，无异味。
第四章奖惩制度第六条对遵守本制度、表现突出的服务人员，给予表彰和奖励。
第七条对违反本制度的服务人员，根据情节轻重，给予批评教育、警告、记过、降职或解聘等处分。
第五章附则第八条本制度由人力资源部负责解释。
第九条本制度自发布之日起实施。
注：本制度的具体内容可根据单位实际情况进行调整。
酒店服务员行为规范示例
酒店服务员行为规范示例一、前言为了提高酒店服务质量，树立良好的酒店形象，确保宾客满意，特制定本规范。
本规范旨在指导酒店服务员在日常工作中的行为举止，以便为宾客提供更加优质的服务。
二、基本原则1. 宾客至上：服务员应以宾客的需求为中心，始终关注宾客的满意度。
2. 尊重宾客：服务员应尊重宾客的个人喜好、信仰和隐私，不得有歧视和侮辱行为。
3. 专业素养：服务员应具备专业的服务技能和知识，不断提高自身综合素质。
4. 团队合作：服务员应与同事保持良好的沟通与协作，共同为宾客提供优质服务。
三、具体行为规范1. 着装与仪容1.1 服务员应按照酒店规定穿着整洁、得体的制服，保持良好的形象。
1.2 服务员应保持头发干净、整齐，女性服务员可适当化淡妆。
1.3 服务员应佩戴整齐的工作牌，不得有纹身、耳洞等影响酒店形象的饰物。
2. 言谈举止2.1 服务员应以礼貌、热情、真诚的态度对待宾客，使用规范的文明用语。
2.2 服务员在与宾客交流时，应保持微笑，倾听宾客需求，不得擅自打断宾客讲话。
2.3 服务员在回答宾客问题时，应严谨、准确、耐心，如需咨询上级或同事，应请宾客稍等，并及时给予答复。
3. 服务流程3.1 接待宾客时，服务员应主动迎接，问好，并引领宾客至适当区域。
3.2 服务员应熟悉酒店各类设施、服务项目及价格，为宾客提供准确的信息。
3.3 服务员在宾客用餐过程中，应关注宾客需求，及时为宾客提供餐具、饮品等，并确保服务质量。
4. 突发情况处理4.1 遇到宾客投诉，服务员应保持冷静， apologize，积极寻求解决方案，及时向上级汇报。
4.2 遇到宾客生病、受伤等突发情况，服务员应立即提供帮助，并联系医疗急救部门。
5. 同事间相处5.1 服务员应尊重同事，保持良好的团队氛围，不得有争斗、吵架等不和谐行为。
5.2 服务员应相互协助，共同完成工作任务，不得推诿、敷衍。
四、培训与考核4.1 酒店应对服务员进行定期培训，提高服务员的服务技能和综合素质。
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服务员日常行为规范范例-制度大全
服务员日常行为规范范例之相关制度和职责，服务员日常行为规范一、仪容仪表1男员工1.1头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿;1.2面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常...
服务员日常行为规范
一、仪容仪表
1 男员工
1.1 头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿;
1.2 面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛,使其不外露;
1.3 手/指甲:保持洁净,不可有吸烟留下的污渍;定期修剪指甲,长度仅能遮盖指尖;不涂指甲油;
1.4 服装:着公司规定的制服,且必须保持干净、整洁;冷天时,所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。
1.5 鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,无破损;球童所穿的运动鞋须保持洁净。
1.6 袜:穿深色无鲜艳花纹的袜子,勤换洗,保持无异味
1.7 饰物:只可佩戴简单、大众款式的手表;已婚人士还允许佩戴一枚戒指(厨房员工除外)
1.8 名牌:须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域,并保持光亮无破损
2 女员工
2.1 头发:不可漂染颜色艳丽的发色;保持头发清洁,无头皮屑;过肩长发必须束起,不佩带色彩艳丽的饰物,发夹须为黑色或深色
2.2 面容:保持清洁,不油,不干,无皮屑;
2.3 手、指甲:干净,修剪整齐,不涂带颜色的指甲油(餐厅服务员禁止涂指甲油);
2.4 服装:着公司规定的制服,且必须保持干净、整洁;天冷时,所穿的保暖底衣需保持不露在制服外;
2.5 鞋:黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮,无破损;球童所穿的运动鞋须保持干净;
2.6 长袜:着肉色的袜子,必须无花纹,不可抽丝或是网状的;
2.7 饰物:只可佩戴简单款式的手表及一串项链(项链不可露出制服外);已婚人士还允许佩戴一枚戒指(厨房员工
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