种植花椒方案

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花椒栽培技术

花椒栽培技术

花椒栽培技术花椒是一种常见的香料作物,也是一种具有药用价值的植物。

花椒的生长条件较为苛刻,需要特定的环境和技术才能进行种植和栽培。

本文将介绍花椒的栽培技术,包括选址要求、土壤要求、种植方法、肥水管理、病虫害防治等方面的内容,希望对想要种植花椒的朋友们有所帮助。

一、选址要求花椒栽培的选址需要根据其生长习性和环境要求进行选择。

一般来说,花椒适宜生长在海拔800米至1500米的山地或者丘陵地区。

选择空气流通良好的山坡或者丘陵地形,这样有利于排水和防止积水,有助于花椒植株的生长。

花椒对光照充足的环境要求较高,因此选址时要尽量选择阳光充足的地方。

二、土壤要求花椒对土壤要求较为苛刻,一般要求土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质。

在土壤选择上,优先选择酸性土壤,PH值在5.5-7之间,这样有利于花椒的生长和发育。

花椒对土壤氮、磷、钾的需求量较大,因此在施肥时需要根据土壤的养分含量进行适量的施肥。

三、种植方法1.花椒的繁殖方式有种子播种和枝条插秧两种方法。

种子播种适合在春季进行,首先将花椒种子进行浸泡处理,然后在肥沃的土壤中进行播种,每穴播种3-4粒种子,播后轻轻覆土,定植后保持土壤湿润。

枝条插秧的繁殖方式适合在春季进行,首先选取生长健壮的花椒树枝,进行插秧生根处理,然后将其插入肥沃的土壤中即可。

2.花椒栽培中需要注意及时进行整枝整形,促进光照,保持空气对流,有利于植株的通风透光和生长发育。

同时适时进行追肥,保持土壤湿润,合理灌溉,以保证花椒植株的生长。

四、肥水管理1.肥料施用:花椒在生长期需要充足的养分供给,因此要适时进行追肥。

在花椒的生长初期,可以施入磷、钾肥料,促进植株的生长。

在花椒长势旺盛期,可以适量施入氮肥料,促进植株的发育。

2.水分管理:花椒对水分的需求较大,在生长期间需要适量的灌溉,保持土壤的湿润。

但是要注意避免积水,避免导致根系腐烂。

在干旱季节,要适当增加灌溉量,保证花椒植株的生长需水。

五、病虫害防治1.病害防治:花椒在生长过程中容易发生炭疽病、细菌性病害等病害,此时可以使用适量的杀菌剂进行喷洒,防治病害的发生。

花椒种植规程

花椒种植规程

花椒种植规程花椒是我国四川、陕西等地的传统名产,深受人们的喜爱。

花椒的种植不仅有利于保护传统名产,还能给农民带来可观的经济收益。

那么,花椒的种植规程有哪些呢?下面就为大家介绍一下。

1. 土壤要求花椒喜欢湿润、肥沃、排水良好的土壤。

通常在土壤PH值5.5-7.5范围内生长,如果土壤过于酸,可以使用石灰进行调整。

2. 气候要求在中国,花椒适于在丘陵、山地、高原上生长,春季气温在10℃以上,每年降雨量多于800毫米即可种植。

3. 栽培方法(1)繁殖花椒的繁殖方式多种多样,主要有扦插、分株、播种和嫁接等。

其中分株法和嫁接法是比较常用的方法。

(2)土壤准备适当的施入腐熟的有机肥料,扩大土层深度和有效性,加强土壤的活化改进。

在选定的种植地上依据土地的实际情况,进行水、肥、土的综合调控。

(3)定植需要按照每亩400-500株的密度进行定植,株距为2.5×2.5米,株行距离相同,当苗木已壮,根系发达,新生叶子面积扩大后,可将幼苗移植到固定地点。

(4)施肥按照施肥的规程和标准进行,每年二次追肥,每次追肥的量在25-30公斤左右。

(5)除草、松土要经常进行除草,以免杂草长期占据根地,导致花椒生长不良,同时,还应该注意松土,以保证土质不硬不粘,具有一定透气性和渗透性。

4. 防治害虫花椒的主要害虫有白粉虱、瘿蚊、食叶虫、绿盲蝽等。

防治害虫的时候要依据种苗生长及对虫浆的影响程度选择有效的防治药剂。

5. 灌溉水分在干旱和高温天气,必须保证花椒的需要灌溉水分。

水分过多或过少都会影响花椒的生长。

在春季和秋季应该增加浇水量,保证花椒的正常生长。

6. 收获和加工花椒的收获时间一般在秋末和冬初,这个时间段的果实成熟度最高、香气最浓,最适宜采摘。

采摘的时候需要选择干燥、晴天,并且采摘下来后需要晒干,然后处理成干花椒或油炸花椒等不同的形式。

总之,以上就是花椒的种植规程,只有按照这个规程才能让花椒生长得更加茂盛、质量更加优良。

希望对大家有所帮助。

关于花椒种植的方法及注意事项

关于花椒种植的方法及注意事项

关于花椒种植的方法及注意事项花椒,又名“花椒树”、“辣椒树”,是一种香辛料植物,具有浓烈的香味和辛辣的味道,被广泛用于中国菜肴中。

花椒的种植方法及注意事项对于想要种植花椒的农民或爱好者来说至关重要。

本文将介绍花椒的种植方法及注意事项,希望能帮助大家更好地种植花椒。

一、花椒种植方法1. 选择种植地点:花椒喜欢温暖湿润的气候,因此选择阳光充足、排水良好的土壤,避免低洼地或者排水不畅的地方。

土壤 pH 值以 6.0-7.0 为宜。

2. 花椒种子处理:花椒种子比较硬,需要先进行浸水处理,一般浸泡 24 小时左右,使种子充分吸收水分,促进发芽。

3. 播种:在春季进行播种,将处理过的种子均匀地撒在泥土表面,再轻轻覆土,保持土壤湿润。

4. 管理生长:花椒需经常浇水,并保持土壤湿润,但不要过多;在生长过程中,还需要及时除草、施肥、修剪等工作。

5. 防治病虫害:花椒易受到蚜虫、螨虫等害虫的侵害,需要采取相应的防治措施,如喷洒农药、拔除病虫害部分等。

二、花椒种植注意事项1. 温度控制:花椒生长适宜温度为 20-30 摄氏度,避免遭受低温或高温的侵害。

2. 土壤管理:花椒对土壤要求较高,需要松软肥沃、排水性良好的土壤,避免水涝或土壤板结。

3. 施肥注意:在花椒生长期间,需要进行适量的施肥,但不宜过多,以免导致根系腐烂或者生长不良。

4. 种植密度:花椒的种植密度应根据具体情况进行调整,一般为 1.5-2 米左右,以便利通透的生长和管理。

5. 采收处理:花椒从种植到开始结果一般需要 3-4 年的时间,果实开始变红后即可采收,采摘后需要及时晾晒或者进行加工。

总结一下,种植花椒需要注意土壤的选择、适宜的气候条件、良好的管理措施以及病虫害的防治。

只有在确保这些因素的基础上,才能顺利地种植出高质量的花椒。

希望通过本文的介绍,大家能更好地了解花椒的种植方法和注意事项,顺利地种植出优质的花椒。

花椒种植项目实施方案

花椒种植项目实施方案

花椒种植项目实施方案一、项目背景花椒,又被称为山椒,是一种常见的调味品和药材。

随着人们对食品调味品多样化需求的增长,花椒的市场需求也在逐年增加。

基于此,我们制定了该花椒种植项目实施方案。

二、项目目标1. 实现稳定的高产花椒种植。

2. 提供优质的花椒产品,满足市场需求。

3. 增加农民收入,促进乡村经济发展。

4. 推动农业可持续发展,促进环境保护。

三、项目内容1. 前期准备1.1 调查分析:对项目区域的气候、土壤、地理环境等进行全面调查分析,确定适宜的种植区域。

1.2 种子选取:选择市场上品质良好、适应性强、抗病虫害能力强的花椒种子。

1.3 土壤改良:根据土壤分析结果,进行有机肥料施用和土壤改良,保证良好的土壤质量。

1.4 种植基地建设:选择平坦、透水性好的土地,进行种植基地的规划和建设。

2. 种植技术2.1 挂网栽培:采用挂网栽培技术,通过网架将花椒植株整齐排列,方便管理和采摘。

2.2 施肥管理:根据土壤质量和花椒生长需要,合理施用有机肥料和矿质肥料,保证花椒植株的养分供应。

2.3 病虫害防治:定期巡视花椒种植基地,及时发现病虫害情况,采取合理措施进行防治,如喷洒农药、引入天敌等。

3. 采摘和加工3.1 成熟期判断:密切观察花椒果实的成熟情况,根据果实颜色和形态进行判断,确定最佳采摘时间。

3.2 采摘技巧:采用手工采摘方式,避免对花椒果实和植株造成损伤。

3.3 加工处理:将采摘得到的花椒果实进行清洗、晾晒等加工处理,保证产品质量。

四、实施步骤1. 进行前期准备工作,包括调查分析、种子选取、土壤改良和种植基地建设。

2. 根据前期调查结果,制定种植技术方案,确定种植时间和施肥、病虫害防治等具体操作措施。

3. 按照种植技术方案,进行花椒种植工作。

4. 进行花椒果实的采摘和加工处理。

5. 严格控制产品质量,确保花椒产品符合市场需求。

6. 做好销售工作,开拓市场渠道,确保花椒产品的销售。

五、预期效益1. 通过高效的种植技术和严格的管理,实现花椒高产稳产,增加农民收入。

花椒树养殖方法和注意事项盆栽

花椒树养殖方法和注意事项盆栽

花椒树养殖方法和注意事项盆栽摘要:花椒树是一种常见的盆栽植物,散发出独特的香气,除了可以观赏之外,还可以收获花椒果实。

本文将介绍花椒树的养殖方法和注意事项,帮助花椒树爱好者成功种植花椒树。

正文:一、花椒树的养殖方法1.选择合适的花盆:花椒树适合在较大的花盆中进行栽培。

选盆时要注意透气性和排水性良好,避免因积水引起根腐病。

2.土壤准备:花椒树喜欢松软肥沃并且排水良好的土壤。

可以配制富含腐殖质的土壤混合物,如腐叶土、园土和沙子的混合物。

3.播种和移栽:花椒树一般通过种子繁殖,可以在春季或秋季播种。

播种前,先将种子浸泡24小时,然后置于湿润的纸巾中,保持温度适宜。

待种子萌发后,将其移栽至盆栽中。

4.光照和温度:花椒树喜阳光充足的环境,但过于强烈的阳光会对叶片造成伤害。

在夏季高温时,可将花椒移至半阴凉的地方。

花椒树耐寒,但对低温较为敏感,应避免在寒冷的冬季放置在室外。

5.浇水:花椒树喜欢湿润的环境,但不宜过湿。

通常情况下,每周浇水一次即可,但要根据季节和天气情况进行调整。

6.施肥:花椒树每月施一次有机肥料,可选择腐熟的动物粪肥或者充分腐熟的堆肥。

施肥应适量,避免过度肥料导致的根部烂病。

二、花椒树的注意事项1.注意病虫害防治:花椒树易受到蚜虫、红蜘蛛以及黑大蚜等害虫的侵扰。

发现害虫时,可使用生物农药进行喷洒,如石硫合剂等。

2.定期修剪:花椒树生长迅速,需要定期修剪,以便保持一个较为稠密且整齐的枝形。

3.注意温度和湿度控制:花椒树较为耐寒,但对低温较为敏感,应避免在寒冷的冬季放置在室外。

同时,花椒树也不耐受高温和干旱,需要注意适当的湿润。

4.及时摘除不健康部分:如发现叶片有病变或干枯脱落,应及时清除,并对花椒树进行适当处理和护理。

5.适时收获花椒果实:花椒树果实逐渐成熟后,可适时进行收获。

果实呈绿色时不宜采摘,要等到果实变成红色或棕色时才收获。

综上所述,花椒树是一种适合进行盆栽的植物,用适宜的花盆、土壤和合理的光照、温度等条件栽培花椒树,并通过注意病虫害防治、定期修剪等措施保持花椒树的健康生长。

如何种花椒树种花椒树的方法

如何种花椒树种花椒树的方法

如何种花椒树种花椒树的方法花椒树是一种灌木植物,具有一定的经济价值,不仅是木本油料作物,也是得料树种,适应性强、种植简单、回报高,是农民朋友发家致富的“宝贝”,下面是精心为你的种花椒树的方法,一起来看看。

1、育苗:①采种:花椒树品种较多,采种时应选10年龄以上生长强健、结果早、产量高、品质优良的植株作为采种母树,采收的种子要晾干、不能暴晒,以防高温损害、失去发芽力。

②种子处理:种子阴干后,用风选机除去秕粒。

可用碱水或洗衣粉水(5kg种子加碱或洗衣粉50克)浸泡两天,用手搓洗去脂,再用清水冲洗干净即可。

③苗圃地:苗圃地最好选在有排灌条件的黄壤土或沙壤土地,先进行耕翻,结合耕翻亩施入积肥3000kg左右或磷酸氢氨50kg,然后耙平作埂或作畦。

④播种时间和方法;一般在冬春季节、立春前进行,播种方法可用畦播或半高床;播种量精选种子每亩20kg,未精选的种子每亩40kg左右。

⑤苗圃地管理:播种后,要保持苗床湿润,当苗出土长至4cm—5cm时,可进行间苗,苗株距以10cm—12cm为宜。

椒苗幼小时,要采用人工或化学除草,不能采用锄头锄,以免伤苗动根。

6—7月份可追施尿素3-4次,每次间隔15天左右,每次每亩5-7.5kg,或腐熟人粪尿300kg左右为宜。

当苗长到60cm以上时即可出圃造林。

2、整地造林:不同类型造林地采用不同的整地方法。

一般采用大坑造林,坡地较陡时采用水平沟造林,坑的规格应大于30×30×30cm,坑内应放农家肥和钙镁磷肥等作底肥。

造林规格:株行距3×4m,每亩56株。

造林时间:一般在冬春季节、立春前进行。

冬春太干旱的地区,也可在雨季进行,但应在立秋前完成,栽植时减去局部叶片,减少蒸发,以利提高成活率。

3、生产管理:①栽植后,当年要松土除草2-3次,每年秋季开始,在花椒树冠内浅挖、树冠外深挖并施肥,不要伤根,在施肥时应侧重于磷钾肥,以维持旺盛的长势。

②培土蓄水保墒:中耕除草时,要注意给花椒树根部培土,把根颈部土堆高,即可保温防冻,又可防止根部积水过多。

花椒栽培技术及病虫害防治技术

花椒栽培技术及病虫害防治技术

花椒栽培技术及病虫害防治技术花椒是一种常见而且受欢迎的香料作物,其栽培技术和病虫害防治技术对于提高产量和质量非常重要。

本文将重点介绍花椒的栽培技术和病虫害防治技术,帮助种植者更好地进行生产管理。

一、花椒栽培技术(一)地块选择和土壤准备1.选择土壤肥沃、疏松、排水良好的地块进行种植,避免盐碱地和积水地。

2.在地块选择后,需进行田间地力调查,有针对性的调整土壤肥力,施入适量的基肥,提高土壤的肥力和保持土壤水分。

(二)品种选择和播种1.选择适合当地气候和土壤条件的花椒品种进行种植,常见的品种有贡椒、青椒、绿椒等。

2.在播种前,进行种子处理,如用0.1%的高锰酸钾液浸种子约10分钟,然后晾干,有利于提高种子的发芽率。

3.在播种期间,注意控制播种深度,通常为种子直径的2-3倍,不宜过深或过浅。

(三)田间管理1.及时进行田间杂草的处理,保持地块的整洁。

2.定期进行施肥,根据花椒生长的不同阶段,进行追肥,通常在出苗后30天、60天和果实膨大期进行施肥。

3.及时进行病虫害的监测和防治工作,确保花椒植株的健康。

(四)灌溉和排水1.要根据花椒的生长需水量进行科学浇水,避免干旱或者过湿的情况。

2.及时排除地块内积水,保持土壤的透气性,防止病害的发生。

(五)整枝和疏果1.在花椒生长高度达到一定时,要进行整枝,保持植株的通风和透光性。

2.在果实生长期,要进行疏果,保留健康的果实,避免过多果实对植株造成消耗过多的养分。

二、病虫害防治技术(一)病害防治1.炭疽病:炭疽病是花椒常见的病害,主要发生在潮湿多雨的气候下。

防治方法包括选用抗病品种、合理施肥、及时灌溉、药剂防治等。

2.疫霉病:疫霉病多发生在潮湿多雨的季节,可选用具有抗病性的种苗,合理施肥,及时进行病害监测和药剂防治。

1.蚜虫:蚜虫是花椒的主要害虫之一,对花椒的生长发育造成很大的影响,可选用药剂防治、人工捕杀等方法进行防治。

2.蛾子:蛾子主要危害花椒的果实,可选用灯具诱捕、贴捕板等方法进行蛾子的控制。

花椒怎么种植才好?花椒的种植与管理技术

花椒怎么种植才好?花椒的种植与管理技术

花椒怎么种植才好?花椒的种植与管理技术花椒是芸香科花椒属植物,其果皮是香精和香料的原料,种子则是优良的木本油料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶,综合利用价值高,有着很好的种植效益。

与此同时,花椒还是干旱半干旱地区重要的水土保持树种,兼具生态功效。

那么,花椒怎么种植才好?下面就为大家介绍花椒的种植与管理技术。

一、选地整地1.园地选择:花椒植株较小,根系分布浅,适应性强,可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。

山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。

2.花椒园(林带)整地:在平地建立丰产园地,可采取全园整地,深翻30-50cm,翻前施足基肥,每亩施4-5t,耙平耙细,栽植点挖成1m见方的大坑;在平缓的山坡上建立丰产园时,可按等高线修成水平梯田或反坡梯田;在地埂、地边等处栽椒时,可挖成直径60cm或80cm的大坑,带状栽植无论哪种栽植坑,在回填时,还应混入20-25kg 左右的有机肥。

在丘陵山地整地,必须坚持做好水土保持工作。

二、栽植形式1.地埂栽植:充分利用山区、丘陵的坡台田和梯田地埂栽植花椒,株距3m左右。

2.纯花椒园:营造纯花椒园,如在平川地栽植,行距3m,株距2m;在山地栽植,按照梯田的宽窄确定株行距,复杂的山地,可围山转着栽。

3.椒林混交:花椒可以和其它生长缓慢的树木混合栽植,如栽核桃、板栗,可在株间夹栽一二株花椒,也可隔行混栽。

4.营生篱:用花椒营造生篱,栽植的密度要比其它形式的密度大,行距30-40cm,株距20cm,可三角形配置,栽成2行或3行。

三、栽植密度花椒宜稀不宜密,在干早、半干旱地区,花椒成龄后的密度应在每亩100-120株的范围内。

在土层深厚、土质好、雨量适中的地区,成龄密度为每亩60株左右。

初建椒园时,一般行距2m,株距1.5m,条件好的地方保持行距4m,株距1.5m。

四、管理养护1.苗期管理:定植是关键,以芽刚开始萌动时栽植成活率最高,栽后应浇透水,生长季节追肥2-3次,干旱时并结合浇水。

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一、种植技术花椒属芸香料,它的果实含有芳香油,是重要的食品调味原料,种子可榨油,处理后可食用。

它结果早,收益大,栽培管理简便,适应性强,具有较强的萌芽力,能耐强度修剪,栽后第2年结果,4—5年后大量结果,是山区群众致富的理想树种。

1.育苗花椒以播种育苗为主,一般在7—9月份,果实外皮呈紫红色,内种皮变为蓝黑色时采收花椒,采后的花椒放在干燥的室内阴干,种子忌曝晒,以免丧失发芽力,阴干的种子可秋播, 也可春播。

花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土,播种前深翻整地,施入基肥,整平作床,然后按20cm的行距开沟播种,覆土0.5cm,并覆沙2cm,每公顷播种112.5kg左右。

秋播的种子应进行脱脂处理,把种子放在碱水中浸泡,10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包2天,搓洗种子表面的油脂,捞出后即可播种。

春播的种子要进行沙藏处理,消藏时间以50天左右为宜,将种子与3倍湿沙混合后,选排水良好的温暖地方,挖1m宽,40—50cm深的沟,将种子放入,堆10—15cm厚,再覆土10—15cm,浇水渗透,上盖湿土,在土壤解冻后应及早播种。

另外,也可用开水烫种的方法进行催芽,将1kg种子倒入2kg沸水中,搅拌2—3分钟,以后每日温水浸泡,待少数种皮裂开后,捞出放温暖处,过1—2天即可播种。

2.栽植选择适宜的栽植区:花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风,对土壤适宜性强,从有利于丰产的角度出发,花椒定植在年平均温度在11℃以上,年降雨量500mm左右的地方,应选择光照充足,土层深厚,土质肥沃,湿润的沙壤土建园,以利植株良好生长,促进繁茂结果,有利高产。

在风口,地势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。

适期栽植:花椒春秋两季均可栽植,在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽,栽后要截干培土防止抽条;春栽时易在早春进行,在芽萌动前栽植有利成活。

适度密植:花椒树高3—7m,适宜密植,在定植时可用1.5m×2m的株行距,每公顷定植3330株,以利早期产量的提高。

提高定植成活率的措施:在花椒生产中普遍存在定植成活率低的问题,陇东群众采用的“三大一快一多”的栽培法,大幅度提高了移植成活率。

花椒之所以成活率低,主要是因为花椒根系离地后成活时间短,在空气中极易枯死,缩短根系在空气中曝露的时间,就可提高成活率。

据此,陇东群众总结出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多带土”的定植方法,从而大幅度提高了定植成活率。

通常采用正方80cm×80cm的定植穴,每穴施充分腐熟的有机肥30kg,栽后每穴浇水2.5kg,一般采用边起苗边定植的方法,以提高成活率,如果远距离运输,根系要多带土,少伤根,以利缓苗,促进成活。

3.生长期管理:重要内容包括除草、施肥、防虫及修剪。

除草:花椒根系浅,杂草与花椒争肥争水现象相当严重,生产中有“花椒不除草,当年就枯老”的说活,特别是在1—3年生幼树期,为花椒定植后的缓苗期,应及时清除杂草,以促进树势健壮生长。

施肥:花椒以果实为主要收获物,在施肥时应侧重于磷钾肥的施用,一般宜在7—9月份采果后施一次基肥,基肥按照每株施有机肥50kg,过磷酸钙1kg,草木灰7.5kg的标准在行间开沟施用。

在花椒及果实生长期进行2次补氮,每次每株施尿素0.25kg,以维持旺盛的长势。

修剪:修剪以更新及控制结果部位外移为主,每年在落叶后应及时疏除枯死枝,回缩更新老果枝,以保持树体旺盛的结果能力。

防虫:花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。

蚜虫主要在花期及果实生长期发生,喷2.5%的敌杀死4000倍液防治。

天牛可采用捕捉成虫,幼虫期喷2000倍“1605”液,用铁丝钩杀幼虫。

凤蝶在幼虫期喷6000倍2.5%的敌杀死防治。

二、花椒种植及生产注意事项(一)作物属性及生理生态特征花椒是一种调味佐料和药用经济林木。

其主要成分是挥发性芳香油、麻味素及各种醇类和脂肪酸。

喜温热、光照,耐干旱,在气候干旱,光照充足的产地最佳。

(二)生态气候指标花椒适宜在年平均气温11-17℃、年降水量500-700毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植;2月上旬至3月中旬当日平均气温稳定通过0℃时树液开始流动;稳定通过5℃时芽开放,气温达8℃时芽开放展叶;3月下旬至4月下旬平均气温达10℃时现蕾;4月上旬至5月上旬平均气温稳定通过13℃时开花;5月下旬至7月上旬平均气温稳定通过20℃时着色成熟;7月中下旬平均气温达21-25℃时普遍成熟。

花椒从芽开放至果实着色成熟,全生育期143-164天,需≥5℃的积温2000-2600℃。

影响花椒产量的主要气象因子是开花坐果期的温度和降水。

其中半湿润气候区的产量最高,主要原因是果实适宜生长期长,气温在17-21℃,空气相对湿度为59-67﹪;影响花椒品质的关键生育期是果实着色成熟期,以温暖半干旱、半湿润气候区花椒品质最佳,其原因是着色成熟期持续时间长(4-5月),气温适宜(21-24℃),夜温较低,空气湿度较小(64-70﹪),这种气象条件有利于芳香油和麻味素的积累,不易挥发损失。

(三)针对花椒不同生长阶段的生产建议1、春季冻害多发,营造椒园防护林是防止花椒受冻和提高生长温度的主要措施之一。

2、在光照充足的条件下,树体生长发育健壮,椒果产量高,品质好。

光照不足时,则枝条细弱,分枝少,果穗和果粒都小,果实着色差。

开花期光照良好,坐果率高,如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。

花椒忌风,种植园应选择在山坡中下部的阳坡和半阳坡。

3、6月份以前,全州降水相对较少,可于萌芽前和坐果后各灌水一次,即可保证花椒的正常生长和结果。

4、椒根系分布浅,难以忍耐严重干旱。

花椒根系耐水性很差,土壤含水量过高和排水不良,都会严重影响花椒的生长与结果。

5、花椒属浅根性树种,土层深厚,则根系强大,地上部生长健壮,椒果产量高,品质好;土层浅薄,根系分布浅,影响地上部的生长结果,往往形成“小老树”。

6、花椒根系喜肥好气。

因此,沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育,沙性大的土壤和粘土重的土壤则不利于花椒的生长。

土壤肥沃,可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。

7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范围内都能栽植,但以ph值7.0-7.5的范围内生长结果为最好。

花椒喜钙,在石灰岩山地上生长特别好。

花椒是我国栽培历史悠久,分布很广的香料、油料树种。

具有生长快,结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点,深受群众欢迎;花椒是一种重要的食品调味原料,果皮富含芳香油,椒油有涩味,种子含油量25—30%。

果皮、种子可入药,发展花椒具有广泛的市场前景。

花椒是落叶灌木,高3—5米,果、枝、叶、干均有香味,花椒性喜温,生长发育期间需要较高的温度,花椒对土壤适应性强,尤喜深厚肥沃,湿润的沙质壤土;对土壤酸碱度要求不严,在中性或酸性土壤中生长良好,在山地钙质土上生长更好,花椒喜光性强,在荫蔽下生长,结实较差,萌芽力强,耐强度修剪,隐芽寿命长。

花椒生长快,结果早,一年生苗可高达1米,栽后2年即开花挂果,3年大量结果,延期15—20年,寿命30—40年,衰老后可以萌芽更新。

(四)整形修剪整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一,合理整形修剪,可使骨架牢固,层次分明,枝条健壮,配合合理,光照足,通风好,既可提高产量,又可增延树龄,花椒主要特点是喜光,发枝强,壮枝座果好,由于分枝多,养分过于分散,果枝生长细弱,结果能力相应减弱,果穗变得小而轻;分枝过多,树冠稠密,内膛光照不良,致使小枝枯死。

只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾,达到连年丰产的目的。

1、修剪时间:采收后至第二年开春发芽前均可,以采椒季节最好。

2、树形:一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。

自然开心形培养方法:定植后定于30厘米处留一侧枝,4—5年完成整形,最后去掉中心枝开膛即可,丛状形培养方法是栽后截干,从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株,全部成活后自然生长而成。

圆头形即有明显主干,主干上自然分布较多的主枝,小枝较密集的树形。

3、修剪方法:花椒对修剪有良好的反应,按不同生长阶段,采用相应的修剪方法。

幼龄树掌握整形和结果并重的原则,栽后第一年距地面要求高度剪截,第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条,并均匀保留主枝5—7个进行短截,其余枝条不行短截,疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。

结果树:疏除多余大枝,冠内枝条以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,为树冠内通风透光创造良好条件。

老年枝:以疏剪为主,抽大枝、去弱枝、留大芽,及时更新复壮结果枝组,去老养小,疏弱留壮,选壮枝壮芽壮头,以恢复树势。

(1)大型花椒:大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒;(2)小型花椒:小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等;(3)其它花椒:秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。

其中以陕西韩城为代表的大红袍,以四川茂汶、汉源为代表的正路椒,以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒,以及遍及各地的枸椒等品种较多。

其中大红袍占45%,青花椒占25%,正路椒占10%,枸椒占20%。

这几种花椒各有特点,如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高(年平均亩产达180斤)、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培,重庆的开县、涪陵、江津等地引进该品种后,锈病严重、长势极差、基本上不挂果;四川茂汶和汉源的正路椒,色泽鲜红、麻味强、香气较好,通过多年的自然选择,已适合当地生理环境和气候特点,但产量低,不抗病虫害;重庆和四川金阳的青椒,色泽青绿、麻味纯正,因挥发性油含量特高(比其它花椒品种高50%以上),所以香味青香浓郁,现已特别适合重庆的地理环境和气候特点,但产量低(年平均亩产才达130斤);遍布各地的枸椒,适应性强,抗病虫害能力强,但品质差,产量低;并且椒区的花椒品种退化严重。

(五)合理灌水施肥6月份以前多灌水,可促进枝叶生长。

7月份以后少灌水或不灌水,保持土壤水分以树叶不萎蔫,秋梢不旺长为宜。

遇到春旱要及时浇水,坡地花椒可在距树干基部50~60厘米处开挖5~7个穴,穴深15厘米,然后给穴内浇水,水下渗后埋平盖上虚土即可。

追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。

花前追肥以速效氮肥为主,主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏不足营养不足的补充,对果穗增大,提高坐果率,促进幼果发育都有显著作用;花后追肥主要是保证果实生长发育的需要,可少施速效氮肥,同时要追施磷钾肥;花芽分化前追肥对促进花芽分化有明显作用,以氮、磷肥为主,配合适量钾肥。

生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和稳产的重要环节,配合使用“瓜果壮蒂灵”叶面喷肥,增强肥效,满足果实发育的生理需要。

秋施基肥能够促进树体恢复生机,及时供应果树营养,促进树体尽快恢复生理机能。

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