花椒种植技术及其管理方案计划
花椒栽培技术
花椒栽培技术花椒，又称盐椒、巴椒，是一种常见的香料植物，在我国多地都有种植。
花椒的栽培技术主要包括选地、备土、育苗、栽植、施肥、病虫害防治等方面。
下面详细介绍花椒栽培技术。
一、选地花椒喜欢阳光充足、排水良好的土壤，一般选择坡度为5°~15°的坡地作为花椒的种植地。
土壤的pH值应在5.5~7之间，过碱或过酸的土壤均不适合花椒的生长。
花椒也较耐寒，不过不耐水湿，因此在低洼地和容易积水的地块不适宜种植花椒。
二、备土在选定的种植地上，首先要进行整地，将杂草和残留物清除干净。
然后进行施肥，一般以底肥为主，可以施入农家肥、腐熟的畜禽粪等有机肥料。
根据土壤的肥力情况，可以适量添加磷、钾等营养元素。
底肥施完后，再进行培土，将土壤松软并进行耙平，为后续的育苗和栽植做好准备。
三、育苗花椒的育苗一般在3~4月份进行。
首先要选择良种，挑选株型整齐、健壮的种子作为种子。
然后将种子进行消毒，可以用0.3%的高锰酸钾溶液进行浸泡，浸泡时间为15分钟。
然后将种子进行水洗，洗净表面的高锰酸钾残留。
接着，将种子撒在育苗盘中，并覆盖一层4~5毫米的培育土。
保持育苗盘内的湿度，温度在20~30摄氏度之间。
大约10天左右，花椒种子就会发芽。
发芽后，要对苗期进行适当的日光照射，促进苗木的生长。
四、栽植花椒苗木苗高在10~15厘米时，可以进行移栽。
在移栽前，要做好水洞。
水洞的直径为30~40厘米，深度为40~50厘米。
栽植时，要将苗木轻轻取出育苗盘，将根系整理好后放入水洞中，再用土将根部填实。
栽植后，要做好浇水工作，保持土壤湿润。
五、施肥花椒的施肥一般可以分为底肥和追肥两个阶段。
底肥施用后，在苗木根系生长阶段不需要施肥。
当花椒树长到一定高度时，可以进行追肥。
追肥时可以选择尿素、磷酸二铵、钾肥等营养元素，每次施肥量可以精确控制。
六、病虫害防治花椒栽培过程中常常会受到病虫害的侵害，特别是红蜘蛛、蚜虫、白粉病等。
在栽培过程中，要加强病虫害的防治工作。
花椒的种植方法
花椒的种植方法
栽种花椒树的过程中，首先将种子放在太阳底下晾晒1天左右，再放在清水中浸泡催芽处理，选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，栽种后保持间距在30～40公分左右，在上面覆盖一层地膜，以起到保温保湿的作用。
1、选种要求
选种要求是中的基本条件，主要是选取生长健壮且结果多的早熟品种，将种子先放在太阳底下晾晒1天左右，不要暴晒，以避免种子受伤，再将晾晒后的种子放在清水中浸泡1～2天左右，将上面的杂质搓洗干净。
2、整地要求
一般是在初春待土壤解冻后，选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，向土壤施加适量的有机肥进行深刨处理，加入水分后要将上面的杂草清理掉，再将土壤进行深耕处理一次，保证土壤平整疏松即可。
3、入栽定植
栽种后保持间距在30～40公分左右，在上面覆盖一层地膜，地膜的四周用土压实，主要是起到保温保湿的作用，一般是控制低温在3℃左右，以利于根系的繁茂生长，待4月底的时候在膜上加盖一层5公分左右的沙土，以防止杂草生长。
4、栽后管理
当植株成活后要经常浇水，使土壤一直保持在疏松湿润的状态最佳，当植株长到4～5公分的时候就要适当间苗处理，以提高种苗的成活率，在夏季的6～7月份的时候施加有机肥3～4次左右，大概每隔两周施加一次就行了。
5、修剪处理
当夏季采收完要进行适当修剪，将一些衰弱的树枝和病虫枝剪掉，在秋季的时候剪短一些生长粗壮的枝条，一般只需要保留5～7个主枝就行了，以减少养分的大量消耗，对于二次开花结果也有很大的促进作用。
花椒栽培技术与管理
花椒是一种常见的香料植物，以下是花椒栽培技术与管理的一般指导：
地点选择：选择适宜的地点进行花椒栽培。
花椒喜欢充足的阳光，适宜的气候温度和排水良好的土壤。
土壤准备：为花椒选择疏松、肥沃的土壤。
在种植前，进行土壤改良，加入有机肥料和腐熟的堆肥，以提高土壤质地和养分含量。
种植方法：花椒可以通过种子繁殖或者嫁接繁殖。
种子需要事先浸泡，使其发芽率更高。
将种子或嫁接苗移植到准备好的土壤中，株距一般保持在1-2米左右。
浇水管理：花椒喜欢湿润的环境，但不耐积水。
根据当地的气候和土壤状况，合理控制浇水量，避免过度或不足的浇水。
特别是在干旱季节需要增加浇水频率。
施肥管理：花椒需要适量的肥料供应，特别是富含磷和钾的肥料。
在生长季节进行分阶段施肥，可以选择有机肥料或配制专用的花椒肥料。
修剪和整形：定期进行修剪和整形，有助于保持花椒树的形状和促进新梢的生长。
在花椒树的早春或冬季进行修剪，并去除枯枝和病虫害。
病虫害防治：密切观察花椒树的生长情况，及时发现并处理病虫害。
可使用适当的农药或有机防治方法，如拟除虫菊酯、硫磺等。
收获和储存：花椒果实成熟后，可以进行收获。
将花椒果实晾干或进行加工处理，储存在干燥通风的地方。
需要根据当地的气候和栽培条件，结合实际情况进行具体的花椒栽培和管理。
及时关注花椒树的生长状况，并根据需要进行相应的调整和处理，以确保花椒植株的健康生长和高产。
花椒种植技术及管理
花椒种植技术及管理一、引言花椒是一种常见的香料，也是中药材之一。
其主要产地在四川、云南等地，但随着人们对其需求的增加，花椒的种植区域也在逐渐扩大。
本文将介绍花椒种植技术及管理。
二、选址1.土壤要求花椒喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值应在6.0-7.5之间。
2.气候条件花椒喜欢温暖湿润的气候环境，适宜生长温度为20-30℃。
同时，花椒对光照强度也有一定要求，适宜光照强度为2000-3000勒克斯。
3.海拔高度花椒适合种植在海拔800-2500米之间的山区地带。
三、繁殖方式1.种子繁殖将采摘下来的成熟果实晾干后取出种子进行播种。
播种前应先进行消毒处理，并在播后保持土壤湿润。
2.扦插繁殖将花椒树的嫩枝插入营养土中，保持土壤湿润并避免阳光暴晒。
一般在春季进行扦插繁殖。
四、栽培技术1.施肥花椒生长期内需要进行多次施肥，以保证其正常生长发育。
一般在春季和夏季进行追肥，每次追肥量不应过大。
2.修剪花椒生长期内需要进行定期修剪，以控制其树形和分枝情况。
同时，修剪可以促进其茂密生长，并增加产量。
3.灌溉花椒喜欢湿润的环境，因此在干旱季节需要适时进行灌溉，并保持土壤湿润状态。
4.病虫害防治花椒生长期内容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、红蜘蛛等。
因此需要适时进行防治措施，并注意使用环保、无公害的农药。
五、采收及后续处理1.采收时间花椒成熟期一般在秋季，成熟的花椒果实呈现出红色或紫色，此时可以进行采摘。
2.后续处理采摘下来的花椒果实需要进行晾晒、脱壳等后续处理。
晾干后的花椒果实可以直接用于烹饪，也可以进行加工制成花椒粉等产品。
六、总结以上就是关于花椒种植技术及管理的详细介绍。
通过科学合理的种植技术和管理，可以提高花椒产量和品质，为农民增加收入提供保障。
花椒栽培技术及病虫害防治技术
花椒栽培技术及病虫害防治技术花椒是一种常见而且受欢迎的香料作物，其栽培技术和病虫害防治技术对于提高产量和质量非常重要。
本文将重点介绍花椒的栽培技术和病虫害防治技术，帮助种植者更好地进行生产管理。
一、花椒栽培技术（一）地块选择和土壤准备1.选择土壤肥沃、疏松、排水良好的地块进行种植，避免盐碱地和积水地。
2.在地块选择后，需进行田间地力调查，有针对性的调整土壤肥力，施入适量的基肥，提高土壤的肥力和保持土壤水分。
（二）品种选择和播种1.选择适合当地气候和土壤条件的花椒品种进行种植，常见的品种有贡椒、青椒、绿椒等。
2.在播种前，进行种子处理，如用0.1%的高锰酸钾液浸种子约10分钟，然后晾干，有利于提高种子的发芽率。
3.在播种期间，注意控制播种深度，通常为种子直径的2-3倍，不宜过深或过浅。
（三）田间管理1.及时进行田间杂草的处理，保持地块的整洁。
2.定期进行施肥，根据花椒生长的不同阶段，进行追肥，通常在出苗后30天、60天和果实膨大期进行施肥。
3.及时进行病虫害的监测和防治工作，确保花椒植株的健康。
（四）灌溉和排水1.要根据花椒的生长需水量进行科学浇水，避免干旱或者过湿的情况。
2.及时排除地块内积水，保持土壤的透气性，防止病害的发生。
（五）整枝和疏果1.在花椒生长高度达到一定时，要进行整枝，保持植株的通风和透光性。
2.在果实生长期，要进行疏果，保留健康的果实，避免过多果实对植株造成消耗过多的养分。
二、病虫害防治技术（一）病害防治1.炭疽病：炭疽病是花椒常见的病害，主要发生在潮湿多雨的气候下。
防治方法包括选用抗病品种、合理施肥、及时灌溉、药剂防治等。
2.疫霉病：疫霉病多发生在潮湿多雨的季节，可选用具有抗病性的种苗，合理施肥，及时进行病害监测和药剂防治。
1.蚜虫：蚜虫是花椒的主要害虫之一，对花椒的生长发育造成很大的影响，可选用药剂防治、人工捕杀等方法进行防治。
2.蛾子：蛾子主要危害花椒的果实，可选用灯具诱捕、贴捕板等方法进行蛾子的控制。
花椒树种植管理技术
花椒树种植管理技术花椒一般每亩种110颗，按2米株距3米行距定植。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，4年大量结果，寿命30—40年。
花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。
修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年树以疏剪为主,抽大枝、去弱枝、留大芽,及时更新复壮结果枝组,去老养小,疏弱留壮,选壮枝壮芽壮头,以恢复树势。
主要病虫害防治1、蚜虫:危害嫩梢,幼芽、花等,用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛:危害枝干,采用剪除虫害枝梢,铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干虫口处。
3、黄凤蝶:幼虫食嫩叶,用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子:200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫:敌百虫500—600倍液喷杀成。
花椒树施肥一般在秋后和春耕时,各施1次圈肥、堆肥等有机肥。
施肥量依树龄和结实量多少而定,一般株施20kg以上，注意肥、土混匀,施后灌水。
追肥量成龄树每次每株尿素—公斤,追肥后要及时灌水。
干旱年份应注意3、4、5、6月份适当灌水,以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要,防止严重落果。
花椒不抗涝,雨季要注意排水防涝。
种植花椒的方法和技术
种植花椒的方法和技术一、引言花椒是一种常见的中药材和调味品，其种植技术和方法对于花椒的产量和质量有着至关重要的影响。
本文将介绍种植花椒的方法和技术，包括选址、土壤处理、育苗、移栽、施肥、病虫害防治等方面。
二、选址1. 土壤条件：花椒适合在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的山地或丘陵地带种植。
2. 光照条件：花椒喜欢光照充足的环境，选择阳光充足的地方进行种植。
3. 风向条件：花椒对风向要求不高，但应避免在强风区域进行种植。
三、土壤处理1. 施肥：在选址后，在开垦土地前应先施入适量有机肥，以增加土壤肥力。
2. 翻耕：将土地上的杂草清除干净后进行翻耕，使土层深厚且松散。
3. 调整酸碱度：花椒喜欢酸性土壤，因此可通过在翻耕前添加石灰等物质来调整土壤的酸碱度。
四、育苗1. 种子选择：选择健康、完整、无虫害的花椒种子进行育苗。
2. 温度控制：花椒喜欢温暖湿润的环境，因此在育苗期间应控制室内温度保持在20℃左右。
3. 水分管理：保持适量的水分，避免过多或过少浇水。
五、移栽1. 时间选择：花椒幼苗一般在生长到5-6片叶子时进行移栽。
2. 移栽方法：将幼苗小心地挖出，将其移植到预先准备好的土壤中，并用手轻轻压实土壤。
3. 管理方法：移栽后应适量浇水，并注意防止幼苗受到风吹日晒等不利环境影响。
六、施肥1. 施肥时间：花椒生长期中需要进行多次施肥，其中春季和秋季是施肥的主要时间。
2. 施肥方法：可选用有机肥、化肥等进行施肥，但应注意施肥量的控制，避免过量。
3. 施肥技巧：在花椒树下铺上一层厚厚的落叶或稻草，可增加土壤保水性和保温性。
七、病虫害防治1. 预防措施：定期对花椒进行检查，及时清除杂草和枯枝败叶等有害物质。
2. 病虫害防治方法：可选用生物农药、化学农药等方式进行病虫害防治，但应注意使用量的控制和安全性。
八、结语以上是种植花椒的方法和技术介绍，希望能对广大农民朋友们提供一些帮助。
在实际种植过程中，还需结合当地气候、土壤等实际情况进行具体操作。
花椒种植技术及管理方法
花椒种植技术及管理方法花椒为芸香科花椒属落叶小乔木，其果皮可作为调味料并可提取芳香油，又可入药有温中行气、逐寒止痛、杀虫等功效，种子可食用也可加工制作肥皂。
花椒种植技术及管理方法如下：1、园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植，山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。
2、整地施肥：花椒移栽之前需要整地，同时施足基肥，每亩施4～5吨，在回填时还应混入20～25千克左右的有机肥，在丘陵山地整地必须坚持做好水土保持工作。
3、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密，在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100～120株的范围内，在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右。
4、适时定植：花椒定植是能否成活的关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2～3次，干旱时并结合浇水。
5、施肥管理①扩穴施肥：初春土壤解冻后将花椒树根系周围的土壤深刨30～50厘米，每株施有机肥30千克左右，4月中旬萌芽期、7月下旬采果后每株各施标准化肥0.4千克，施肥后及时浇一遍透水。
②叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
6、修剪复壮：花椒在夏季结合采收进行修剪，对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，最后每株保留5～7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，中庸树的中短枝以疏为主。
7、适时采收：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后，成熟时果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮，可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期。
①强枝采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。
②弱枝采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满，第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。
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花椒种植技术及管理花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。
具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。
果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
一、选址条件及栽植要求花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。
在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。
花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。
花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。
此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。
也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。
二、整形修剪整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。
只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。
自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。
圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成花椒种植方法一、播种：秋播在土壤封冻前，春播一般在3月中旬～4月上旬，地表10厘米处土温达到8～10℃时为宜。
育苗地应施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。
条播，行距20～25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆盖薄薄一层草或塑料地膜，以保持畦面湿润，出苗后除去覆盖物。
播种量每亩4～16公斤。
二、肥水管理：苗高4～5厘米时间苗，株距10～15厘米，6～7月间每亩施尿素10公斤，施后灌水，及时中耕除草，雨季注意排涝，一般当年苗高可达70～100厘米。
合理施肥可以显著增产。
基肥春施、秋施皆可，以秋季果实采收后施入最好，每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混匀，施后灌水。
追肥每年两次。
第一次在萌芽期，可促进梢叶生长，提高座果率，促进幼果生长第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，有利于花芽分化和根系生长，提高叶功能，增加树体营养贮藏，对保证翌年增产有重要作用。
追肥量成龄树每次每株尿素0.25～0.5公斤，追肥后要及时灌水。
干旱年份应注意4～6 月份适时浇灌，以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要，防止严重落果。
花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。
三、整形修剪：花椒喜光，成枝力强，粗壮结果母枝结果能力强，通过修剪，集中营养，改善光照才能高产稳产。
栽后于 40～50厘米处定干，冬剪时疏去主干下部枝条，保留上部3～6个枝条做主枝，1年选不齐可分两年完成，将中央直立枝疏除开心。
对选定的主枝短截1／3，剪口留壮芽。
在离中干50厘米处选留第一侧枝，以后每隔30～40厘米分别选留第二、第三侧枝，左右排开。
对过密结果枝去弱留壮，做到树冠内外枝不压枝，分布均匀，处处能伸进拳头，光照好，又便于采收。
疏除过多大枝和过密细弱枝条。
回缩结果枝组至后部的壮枝壮芽处，促发壮枝，更新复壮，通过这样集中营养，复壮树势的修剪方法，对壮树增产有明显的效果。
夏季修剪，一般全年进行2～3次，其主要作用是将过多而无保留利用价值的背上旺梢，徒长枝和背下细弱枝及时抹除或疏除，并疏去树下萌蘖枝，以改善光照，集中营养，提高产量。
花椒的功效花椒的功效：温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。
主脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒。
花椒的药理作用：1.对消化系统的影响。
1.1.对实验性胃溃疡的影响：花椒水提物5和10g／kg均有显着抗小鼠水浸应激性溃疡形成作用，而醚提物仅有抑制倾向。
花椒水提物10g／kg有显着抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠溃疡形成，但抑制率（22%）不高。
花椒醚提物 3.0ml／kg显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成（P＜0.01)。
花椒水提物5g／kg可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。
1.2.对四氯化碳诱发急性肝损害大鼠血清GPT和GOT的影响花椒水提物5.0g／kg能对抗四氯化碳升高GPT的作用（P＜0.05＝，且呈现剂量依赖性，但对GOT升高无对抗作用。
1.3.对药物性小鼠腹泻的影响：花椒醚提物3.O和6.0ml／kg可对抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。
其中 3.0ml／kg组还能使腹泻发生推迟2小时（对照组1.2小时的发生率为5／12和11／12，花椒醚提物3.0ml／kg组分别为0／12和5／12，P值均为＜0.05）。
花椒水提物5或10g／kg有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢，但持久（P＜0.05）。
4.对小鼠墨汁胃肠推进运动的影响小鼠灌胃花椒水提物10g／kg可明显抑制胃肠推进运动，P＜0.05。
2.对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。
实验结果表明：花椒水提物10-20g／kg和花椒醚提物0.3ml／kg剂量下对大鼠血栓形成有明显抑制作用（P＜0.01和P＜0.001＝，能明显延长实验性血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。
花椒水提物10g／kg和醚提物0.15-0.3ml／kg剂量时具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用强于醚提物。
花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关，因花椒水提物对ADP和胶原诱导血小板聚集均有明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。
本品所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3.镇痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml／kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用，水提物P均＜0.05，醚提物 3.0ml ／kg(P＜0.05)，醚提物 6.0ml／kg（P＜0.01)，其中醚提物的作用较水提物强，且呈剂量依赖性。
4.抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，MIC低于0.1HL ／ml，MFC为0.1HL／ml。
实验证实月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进入真菌细胞内加速细胞死亡。
5.驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
6.其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。
有较强的抗菌作用。
花椒加工方法1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。
现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。
人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。
在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。
在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。
开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。
装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。
3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。
加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。
冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。
4、主要机械-花椒筛选机花椒是美味佳肴的主要调味品，随着生活水平的提高由原来用原枝花椒到现在用单个花椒壳所至产生花椒筛选机。