上海六年级劳技课程 水仙花雕刻 共139页
水仙雕刻实录
2019年第12期现代园艺大量的乡土植物过于朴素单调，但在其中加入配饰后作品所含情感更加丰富，美感十足。
在贵州少数民族中将花材与‘新花器’相配合，在众多花艺中可以设计出独树一帜的新型花艺作品，可以传播贵州的优秀文化，让其他人可以更好地了解贵州的乡土人情。
3花卉艺术造型花卉艺术造型是一个花艺作品成功与否的关键之一，一件花卉艺术的美，是综合了形态、色彩和质感的美产生的。
然而，当人们在观赏花艺作品时，首先映入眼帘的是色彩的组合形式，也就是用色彩搭配所产生的美感。
色彩是生命，因为一个没有色彩的世界是死寂的，没有色彩的花艺也是死寂的。
在花艺作品中通常是同色系配同色，近似配近似色，对比色配色以及三等距色配色。
在进行花艺作品创作时，可以适当地加以民族色彩的布料，让其成为点睛之笔。
如一个花艺作品采用色彩比较浓艳，可以加上色彩比较朴素的民族布料搭配在其中起调和作用，让作品不过于浓艳而达到想要的美感。
例如，在花束中，包装多采用冷色系，民族布料多为冷色系，用民族布料作为包装，用来做花束可以让花束更美感，但这里要注意布料比较柔软，在做花束时要用细钢丝作为支撑，让布料与花材配合更加完美，美感更强。
除了色彩造型也十分重要。
花艺的造型设计服务于花艺作品的整体形象设计，以花艺设计为核心，围绕着人对作品的需求，最大限度地适合花艺创新的主题思想。
造型设计主要为“形”与“态”的设计。
例如，在花艺与苗族文化进行融合时，可以以三角形为基本形，再以苗族盛装中的头饰为基本态，再在此基础上进行创作。
这样不但使花艺各部分配度更高，作品的完整度更好，也可以更好地融合花艺作品与贵州少数民族文化。
从上述对贵州少数民族花艺的叙述中可以看出，花艺的创新不仅仅在外表更在其内涵，花艺作品在加入贵州的优秀少数民族文化后，其具有与以前不同灵魂，不同的生命力。
进行关于优秀少数民族花艺创新所体现出的深厚文化和其实用价值是贵州优秀少数民族文化载体。
但同时让其他人理解这种新型花艺是目前存在的一个问题，新型花艺只有在被世人所了解认知才可以发挥其作用。
上海六年级劳技课程 水仙花雕刻
控制花期
常用办法： ①气温过低、光照不足时，可给水 仙盆内换上12-15度的温水；晚上用塑料 薄膜围住水仙盆，并用60瓦灯光距花4050厘米处，进行增温和加强光照，同时 要给水仙叶面喷水，防止温度骤然增高。 ②气温过高时，则要在水仙盆中适 量加入冷水，夜间将盆中水倒掉，进行 低温处理，这样可使水仙推迟开花。
雕侧芽
4、从芽体弯向的鳞面动刀， 靠根盘和芽端的鳞片各留1cm，把 中间部分的鳞片、芽苞、叶片一齐 刻削。以叶片为准，削掉叶片宽度 的1／3，叶片就不从芽端生长，而 从侧芽中部刻削面上长出，呈虬曲 状。成型时如小山坡、丘陵状。如 侧芽中有花箭，在花梗靠近花苞处 轻刮一点薄皮，生长如山坡上的小 树。
横向切一刀
切除前端叶芽
水仙的雕刻
三、疏隙：把夹在芽体间的 鳞片刻除，使芽体之间的空间增大， 便于对叶片和花梗的雕刻。疏隙有 两种方法，一种是使用斜口刀和狭 小平铲刀刻削，一种是使用传统水 仙花刀尖伸进逢间刻削。
水仙的雕刻
四、剥苞：把芽体露在外面 的芽苞剥掉。一般是用斜口刀由芽 苞末端拨动苞片朝基部方向顺剥， 以防止花苞损伤。
水仙花水养小技巧
①阿斯匹林可助水仙花盛开：用1～2 片阿斯匹林药片，放入水中溶解透，取 代水仙花盆中的清水，可使花更壮实茂 盛。
水仙花水养小技巧
②水仙增温催花 阳光增温：白天移放室外阳光下，或室 内朝南阳光充足的玻璃窗前，直至开花 为止 灯光增温：在花盆中罩上塑料罩，开电 灯照射，待罩内升温至23℃停止。 电热器增温：开启电热器或将电吹风放 置在不至烫伤水仙花的位置，让暖风徐 徐吹拂花体，连续数天至花朵绽放。 温水增温：在水盆内放入少量温水，让 水温升到12～15℃。
水仙造型设计1
仅有主球,无子球 ---- 花团锦簇 浪花飞溅 金鱼戏水 主球和两个不对称子球 ---- 金鸡报晓 腾飞 玉象驮花 主球和两个对称子球 ---- 喜庆花篮 S、T
2012-11 督导课 第四节 水仙雕刻 第1.2课时
第四节水仙雕刻第一课时一、教学目标知识与技能：1.通过学习水仙雕刻的发展历史、水养要求、造型设计、欣赏不同类型的水仙盆景使学生了解水仙盆景的分类以及不同的雕刻方法，从而提高艺术鉴赏力，培养、激发他们的学习兴趣和创造欲望。
2.学习和了解水仙球的外形与构造图。
3.通过雕刻水仙球让学生初步了解蟹爪式雕刻的详细步骤和养护方法，并逐步养成质量意识。
过程与方法：1.欣赏水仙雕刻的各种图片造型，学习水仙球的外形、构造、雕刻的不同方法以及养护方法。
2.初步学会蟹爪式雕刻的详细步骤、学习如何给水仙后期养护和造型。
情感态度与价值观：1. 学会在水仙雕刻的过程中，学生的创造力、学生之间的合作能力和技术交流能力。
2. 学习养成爱护工具、节约材料、珍惜劳动成果的习惯。
3. 培养学生的质量意识、效率意识、审美意识、安全意识。
二、重点和难点1. 重点：1）认识水仙球的发展历史、外形名称和内部构造的名称、学会蟹爪式雕刻的步骤。
2. 难点：了解水仙雕刻的水养要求、花期控制和雕刻的几种方法三、教学设计水仙球的造型、构造----盆景分类 ---水仙雕刻方法 --- 雕刻步骤四、教学过程一、新授：PPT：水仙球雕刻与造型一、水仙花简介1、水仙栽培的历史和特点属于中国十大名花之一，有1000多年的栽培历史。
古时水仙均为土壤栽培，或剪取花枝插入花瓶，或植于花盆移入室内观赏。
水仙的花香淡雅，可以水养，开花期在春节前后，因此备受人们的喜爱。
2、水仙球的生长条件水仙属秋植球根花卉，产地福建漳州。
水仙喜温暖湿润气候，比较耐寒，在土层深厚、疏松肥沃、中性至微酸性土壤中生长良好。
每年6月上、中旬，地上部分茎、叶子逐渐枯萎，地下茎开始休眠时，花农将地下鳞茎挖出、清理、分级、装箱，运到祖国各地及海外，供水仙爱好者选购。
3、水仙球的形态特征根：水仙的根为肉质须根，从根盘上长出，白色圆柱状，不分枝，根嫩且脆易折断，折断后不能再生。
鳞茎（主球、子球）：由鳞片、叶芽、花芽、根盘组成，鳞片层层包裹形成球状。
实验九、水仙球茎的雕刻与欣赏
生殖生长期，花蕾其实从叶片开始向上生长 时，就一同上窜了。此时期需要充足的光照条 件，白天温度保持在15-20℃左右，夜间温度保 持在10℃左右，肥料的施用可改为氮磷钾比例 为5-20-20。需要3-5天换水一次，此时期因需 要控制的花期而异，一般为5-10天。
花期，首先将覆盖于球体上的棉花或卫生纸 除去，在花期中最好保持较低些的温度环境， 以利于花期的延长，白天温度为10-15℃左右， 夜间温度为5-8℃之间，停止施肥，换水间隔期 为3天左右，摆放环境以半阴为主，避免阳光直 射，但绝对不要放在荫蔽处欣赏。
盆养管理： 由于鳞茎经雕刻，叶、花 梗、球茎均受创伤，伤口蒸发量大， 而且较易感染，加上新根未长出，吸 收能力极差，易于失水萎蔫，应放在 阴凉处2～3天，而且要经常向球茎上 喷洒清水。待伤口逐渐愈合，新根长 放置方式： 上盆放置的方式有仰置、竖置、倒置和俯置。仰 置是雕刻伤口的一面朝上，根部朝向侧方；竖置即正置，即叶、花向 出时，及时移至阳光充足处，以便进 上，根部向下放置；倒置是把雕刻的水仙球茎倒过来水养，即叶向下， 行光合作用，使叶色转绿，防止徒长。 根部朝上放置，一定要注意用脱脂棉盖住球茎盘和根部，并使棉花下 垂盆中，以吸水养根；俯置即反置，将伤口的一面朝下，未伤的球茎 水养初期必须天天换清水，水面应在 一面朝上。 伤口之下。当室温超过30℃时，易出 现“哑花”现象，应予注意。
纵向切两刀
切除前端叶芽
疏 隙
把夹在芽 体之间的鳞片 刻除，使芽体 之间有空隙， 便于对芽苞片、 叶片和花梗进 行雕刻。
将白色苞片剥去
用刀 尖伸进缝 间刻削， 把夹在芽 体之间的 鳞片刻除。
两芽 条苞 直片 用 线两 刀 边尖 划在
部苞 芽 方片 苞 向朝 未 用 顺苞 端 刀 剥片 拨 尖 。基 动 从
劳技 水仙雕刻造型设计(第一课时)
水仙雕刻造型设计（第一课时）教材内容简要分析1．教学设计思路本节课的教学内容包括三个方面：（1）了解水仙雕刻造型的原理。
（2）初步学会根据水仙球形态立意设计水仙造型。
（3）初步学会初步雕刻中剥鳞、刮泥、切鳞的技法。
本节课的基本思路是：通过普通水仙与造型水仙的比较，启发学生探究雕刻造型的原理，引发设计的需求。
通过让学生观看雕刻水仙的生长动画，了解雕刻造型的原理，然后让学生根据水仙球形态尝试设计造型。
通过组内分配水仙球、交流设计造型并用草图绘制，提高学生的设计能力。
通过初步雕刻，培养学生的动手能力。
本章节内容由水仙雕刻基础知识和雕刻操作组成，共安排三个课时。
考虑到学生初次接触水仙雕刻，对水仙解剖结构和造型原理不甚了解，所以在第一课时安排理论知识介绍、造型设计和初步雕刻中的部分内容，在第二、三课时安排初步雕刻和精细雕刻及有关养护知识介绍。
这节课是第一课时。
2．教学意图说明。
这节课的安排原则是“理论在先，设计跟上，操作其后”。
“会动手、能设计、爱劳动”是二期课改的宗旨，其中的“能设计”是培养学生创新能力的有效途径。
学生生活中对水仙雕刻了解不多，如果没有一定的知识储备，直接教授水仙雕刻的技法，对于培养学生的审美情趣、创新精神只是空谈。
因此本节课在动作技能的习得前安排了设计的部分，让学生探究设计水仙造型。
在为长辈、老师或朋友送去“新春的祝福”主题活动中体验感恩情愫，得到情感的升华。
因此本课将水仙造型设计作为教学重点。
3．教学策略说明。
劳技课不同于一般的文化课，它既有知识技能的传授，更具有强烈的实践性，为了更好地实现本节课的教学目标，我采用了以下教学方法：（1）情境引导法：借助多媒体音、形、色、动的强大优势，及事先准备好的雕刻作品进行直观演示，来调动学生学习的积极性和主动性。
（2）观察分析法：通过观察水仙的叶、花梗雕刻后的生长变化，引导学生分析水仙为什么可以雕刻成各种造型，达到欲行先知的效果。
（3）合作学习法：学生在分配水仙球时可以根据自己的喜好合理调配，学生在操作中相互探讨遇到的问题，找寻解决的办法。
水仙的成长历程——之水仙球雕刻
为了我的美丽，请认真学习哦
为了我的美丽，请认真学习哦
为了我的美丽，请认真学习哦
• 一、净化： • 在雕刻之前，先把
鳞茎球上的外皮剥 除 • 把护根泥、村根及 腐烂的杂质清除干 净 • 避免水养的鳞片或 根受污染而霉烂。
为了我的美丽，请认真学习哦
• 二、开盖: • 从芽体弯向的鳞面动刀，
左手平捏鳞茎球，右手 持传统雕花刀，沿距离 根盘约一厘米处划一条 弧形线
• 两粒母鳞茎的叶片和花蕊 长在周围。
可雕大象的鳞茎球
• 选择的鳞茎球有一个肥大 的侧鳞茎，这个大侧鳞茎 内一般都有一花葶。
• 侧鳞茎与母鳞茎成 90 度 角，让其自然生长，可雕 成象头。
• 把母鳞茎的大半鳞面保留 下来作为观赏面，呈象体。
• 把母鳞茎的叶片和花蕊雕 在母鳞茎的根部上面，小 侧鳞茎雕成象的尾巴（该 鳞茎球原来还有其他侧鳞 茎应摘除掉）
可雕螃蟹的鳞茎球
• 选择的鳞茎球其两个 侧鳞茎要对称平衡， 与母鳞茎成90度角左 右，培育后呈蟹螯状
• 母鳞茎内的叶片雕刻 成蟹爪状，花蕊调整 盛开在叶片表面成蟹 体，整体如螃蟹状。
可雕双桃的鳞茎球
• 选择由两粒大小一样的母 鳞茎连结而成的鳞茎球。
• 雕刻时保留两个球形的观 赏面，呈双桃形状。
• 把其他4个侧鳞茎的叶片 和花蕊都雕刻在两粒母鳞 茎中间。
• 同学们，通过此次水仙球雕刻实践，你有 没有领悟到什么道理呢？
• 水仙美好的造型要在水仙球刚萌发的时候 雕刻，那我们要象有美好的将来是不是应 该从现在的努力做起呢？
• 做事情要认真谨慎，想好了再做。
• 希望同学像水仙球一样经过现在认真的雕 凿，将来有美好的未来！
如果不是，请努力学习，“我”相信你， 你一定行的。
水仙雕刻及水养
《水仙雕刻及水养》教学设计张胜利一、教材分析(一)、教材地位随着城市化建设的推进和人民生活水平的不断提高，越来越多的人住进了高楼大厦，同自然界的距离却越来越远，人们亲近自然的愿望也越来越强烈，许多人将各种花卉请进了室内。
因此，水仙雕刻是我们在综合教材、季节和本地的栽培习惯后确定的教学内容，是地方课程和校本课程结合的产物。
本课内容由水仙雕刻基础知识和雕刻操作组成，是花卉的水培的拓展延伸，是在学生学习了花卉普通栽培知识方法的基础上进行的操作实习课，考虑到学生初次接触水仙雕刻和内容的连贯性，本节内容安排两节课连上。
（二）、重点难点分析重点：学生生活中对水仙雕刻了解不多，但技能的习得必需经过亲手实践获得直接经验，因此本课将水仙雕刻操作作为教学重点。
为突出重点，把时间留给学生，首先，我将上课内容做成课件，将相关的知识性介绍放入资料库中供学生课前课后浏览，上课时只介绍必需的知识；其次，操作训练时将连续的操作过程分解成几个关键的技术点进行示范，让学生逐步模仿，每一关键点用关键字说明。
通过课件，教师讲解、示范，学生模仿、练习，使学生能熟练掌握水仙雕刻的操作技能。
难点：由于学生是初次进行雕刻操作，心中没数，常常会在雕刻鳞茎的时候不小心将花苞雕伤，最终导致不能开花。
因此我以雕刻鳞茎作为本课的难点。
为突破难点，我在知识介绍中重点将鳞茎结构，并展示预先雕刻好的作品，让学生了解应该刻到的位置，做到“到位不越位”。
在操作过程中加强巡视，做到预防检查工作。
二、学情分析学生对花卉的习性有了一定的基础，但针对具体花卉品种的了解很有限，水仙雕刻跟更是第一次尝试。
这决定了学生学习水仙雕刻只能从实践出发，着重培养动手能力，重在技能掌握，课中涉及的常识性知识只做简单介绍。
三、目标分析新课程要求每一位学生不仅要形成积极主动的学习态度，而且使他们在获得基础知识与基本技能的同时，还要养成健康的审美情趣。
为此，结合本节教材和学生情况，我制定了以下教学目标：1、知识目标：了解水仙鳞茎的解剖结构和水仙雕刻造型的原理，知道水仙雕刻造型的基本方法。
水仙雕刻教学设计思路本节学习的内容是了解水仙的形态特征
水仙雕刻一、教学设计思路本节学习的内容是：了解水仙的形态特征，在设计创作时能正确选用，初步掌握水仙造型设计的一般步骤，读识操作养护示意图，领会蟹爪式雕刻的流程与要领。
初步掌握刮、切、削、雕四种基本运刀技法。
设计的基本思路：通过展示和讲解，使学生认识到水仙雕刻是一种造型艺术，中国水仙独到的刻工与新奇的立意闻名于海内外。
在交流与实践中探索水仙的特性，在独立体验学习雕刻技能活动中，掌握水仙雕刻工具的使用方法。
雕刻养护的技巧。
设计突出的重点与难点是：切鳞片、削叶缘、雕花梗，让学生在实践中体验。
本节设计着重强调学生通过实践操作，体验雕刻给水仙带来的感官变化，进一步提升雕刻技术给水仙产生的影响和价值观。
二、教学目标1、知识与技能（1）初步掌握根据水仙球的形态进行设计的方法。
（2）读识操作流程图，领会操作流程与要领。
（3）初步掌握刮、切、削、雕四种基本刀法与综合应用。
2、过程与方法（1）在独立体验活动中掌握雕刻工具使用方法，造型技巧。
（2）在交流与评价活动中，提高对作品的鉴赏能力，提高技术与艺术素养。
3、情感态度与价值观（1）在雕刻养护探究活动中，体验创作的乐趣。
形成刻苦钻研、持之以恒的学习态度。
（2）在评价与交流活动中，体验雕刻技术给家庭、学校、社区的文化生活产生的影响与价值。
三、教学重点与难点1、重点（1）水仙雕刻中常见的四种刀法与运用。
（2）水仙养护与控制。
2、难点（1）根据水仙球形态进行造型设计与表达。
（2）四种刀法的综合应用。
（3）花期控制。
四、教学器材1、教具：（1）水仙雕刻相关资料，实物投影仪。
（2）水仙雕刻工具，不同类型的水仙球。
2、学具：（1）收集水仙雕刻的信息资料。
（2）水仙球、水仙雕刻工具。
五、教学流程图六、教学过程1、揭示课题（1）通过教师对水仙造型的简介，让学生了解雕刻可使水仙造型更优美。
（2）观赏水仙艺术造型图照，加深对水仙雕刻造型的影响。
2、需求与设计（1）收集资料1)提出学习任务。
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水仙花主要品种
“玉台金盏”：花单瓣，花冠 色青白，花萼黄色，中间有金色 的冠，形如盏状，花味清香，花 期约半个月；主产地在漳州。
“玉玲珑”：花重瓣，花瓣十余 片卷成一簇，花冠下端轻黄而上 端淡白，没有明显的副冠，花期 约二十天左右。 主产地在祟明。
水仙花分布
水仙花分布的范围极小，只在 漳州八大胜地之一的园山东麓一带， 因它具有得天独厚的条件：园山挡 住了烈日，园山在斜影所及的地方 日照较短，为水仙花栽培创造了有 利的条件。当地有歌云：“园山十 八面，面面出王侯，一面不封侯， 出了水仙头。”
横向切一刀
切除前端叶芽
水仙的雕刻
三、疏隙：把夹在芽体间的 鳞片刻除，使芽体之间的空间增大， 便于对叶片和花梗的雕刻。疏隙有 两种方法，一种是使用斜口刀和狭 小平铲刀刻削，一种是使用传统水 仙花刀尖伸进逢间刻削。
水仙的雕刻
四、剥苞：把芽体露在外面 的芽苞剥掉。一般是用斜口刀由芽 苞末端拨动苞片朝基部方向顺剥， 以防止花苞损伤。
水仙造型设计1
仅有主球,无子球
---- 花团锦簇
浪花飞溅
金鱼戏水
主球和两个不对称子球 ---- 金鸡报晓
腾飞
Hale Waihona Puke 玉象驮花主球和两个对称子球 ---- 喜庆花篮
S、T
水仙造型设计2
主球和多个子球 ---- 波涛汹涌 高山流水 欣欣向荣
子球 ---- 2019 花好月圆 手足情深
水仙花雕刻
（蟹爪式）
频率:每隔三至五天换一次清水
水仙的传说
希腊神话传说，水仙原是个美 男子，他不爱任何一个少女，而有 一次，他在一山泉饮水，见到水中 自己的影子时，便对自己发生了爱 情。当他扑向水中拥抱自己影子时， 灵魂便与肉体分离，化为一株漂亮 的水仙……
水仙的分类
中国水仙花属石葱科、水仙属 多年生草本植物，鳞茎生得颇象洋 葱、大蒜、故六朝时称“雅蒜”、 宋代称“天葱”。之后，人们还给 她取了不少巧妙、美丽的名字，如 金盏、银台、俪兰、雅客、女星等 等
将白色苞片剥去
纵向切两刀
水仙的雕刻
五、削叶：根据造型的要求确
定削叶的位置和宽度，先用斜口刀 在叶片端部开一切口，再使用圆口 刀顺叶缘由叶端朝基部方向顺削。 因为圆口刀的构造是刀口外弧有一 定斜度，在使用时便于削叶片，又 可避免损伤花苞。叶片若需要削至 叶基，可采用尖形三角刀，顺叶脉 插至基部。
为什么要雕刻水仙
没经过雕刻的水仙会长的很 高,长到一定高度会倒下来,失去观 赏价值,另外大部分营养消耗在叶子 上,影响开花时间,花开的也小,经过 雕刻的水仙长到10公分就能开花,植 株造型也婀娜多姿,观赏价值大大提 高。
怎样选购水仙花头
选择水仙球茎可从看形、 观色、按压、问庄四方面进行。
雕刻过程
剥去干枯鳞片 刮去枯根、残泥 逐层切去鳞片
水仙的雕刻
一、净化：在雕刻前先把鳞茎 球上的褐色外皮剥除，同时把护根 泥、枯根及腐烂的杂质清除干净， 避免水养时鳞片或根受污染而霉烂。
水仙的雕刻
二、开盖：从芽体弯向的鳞面 动刀，左手平捏鳞茎球，右手持传 统水仙花刀，沿根盘1cm刻一条弧 形线，沿线朝球端剥掉鳞片，至全 部芽体显露出来为止。
雕侧芽
1、不动刀雕刻：让其自然生 长，长势直高，后期叶片自然展开， 一般是作为盆花的两侧对称的陪衬 体或作为背景。
雕侧芽
2、从芽体端部凹削一刀，使 成型时叶端皇钩状，叶片比不动刀 侧芽的叶片低矮些。一般是采用鳞 片、芽苞、叶端一刀齐削，呈凹形。 如果凹度大，成型时叶端呈钩戟状。
雕侧芽
3、从芽体弯向的鳞面动刀， 离根盘Ic一朝芽端剥掉鳞片和芽苞 的一半，露出叶片，从叶端顺叶缘 削掉叶片宽度的1／2至叶基，使成 型时有如禽类的绒毛或禽类的胸脯， 也可卷曲成圆环，如鱼的眼睛等造 型。
雕侧芽
4、从芽体弯向的鳞面动刀， 靠根盘和芽端的鳞片各留1cm，把 中间部分的鳞片、芽苞、叶片一齐 刻削。以叶片为准，削掉叶片宽度 的1／3，叶片就不从芽端生长，而 从侧芽中部刻削面上长出，呈虬曲 状。成型时如小山坡、丘陵状。如 侧芽中有花箭，在花梗靠近花苞处 轻刮一点薄皮，生长如山坡上的小 树。
水仙的雕刻
八、修整：最后要把所有切 口修削整齐，既保持外观优美，又 可防止碎片霉烂而影响花球。若要 花球展开生长，要有规则地剖开底 部的鳞片。
水仙造型 三分刻 七分养
养护
背面向上, 在水中浸泡1~2天 在流水中将所分泌黏液冲洗干净
在球体切口处覆盖脱脂棉
养
护
换水
目的:除去有害代谢物,提供养分
怎样选购水仙花头
4)问庄：水仙一般都采用同样大小
的竹篓包装，有每篓装20个、30个、40 个和50个球茎的四种包装规格，俗称20 庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数 越少，其球茎个体就越大。如每篓装20 个的20庄球茎，每个球茎的直径可达12 厘米，为一等品；30庄的，球茎个体较 20庄的稍小一些。以上这两种水仙球茎， 一般每球可开花4-7箭以上，为上品。40 庄和50庄的球茎，个体就小得多了，一 般只能开1-3朵箭的花。
水仙的雕刻
六、刮梗：根据造型要求确 定刮花梗薄皮的份量和朝向，使用 斜口刀由梗端向基部方向刮削。若 需要刮至球根处，可使用尖形三角 刀沿着花梗薄皮插穿球根，要防止 插断花梗，造成哑花。在刮花梗的 薄皮时还应注意保护梗体。
水仙的雕刻
雕侧芽：母鳞茎一般都着生 一对以上的侧芽，侧芽大多数无花 箭，但也有部分肥硕的侧芽有花箭， 在雕刻侧芽时要小心观察。侧芽是 整个水仙花球的组成部分，也是水 仙造型不可缺少的内容。侧芽的雕 刻方法有以下几种：
(1)看形：优质的水仙鳞茎，一般个 体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹 距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光 亮，根盘宽大肥厚 ，主球旁生有对 称的小球茎。
怎样选购水仙花头
(2)观色：从外表看上去，球茎 呈深褐色、包膜完好、色泽明亮， 无枯烂、虫害的痕迹为上品。
怎样选购水仙花头
(3)按压：按压是选择、鉴别水 仙花箭多少的主要手段。可用拇指 和食指捏住球茎，稍用力按压， 手 感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实 的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁 平状，弹性稍差的，则多为叶芽。