最适合便当族带的10道家常菜
十人就餐标准菜谱
十人就餐标准菜谱
1. 麻婆豆腐：用豆腐和牛肉或猪肉炒制，加入豆瓣酱和各种调味料调制而成的川菜。
2. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，与花生米、青椒、干辣椒等食材一起炒制，并加入独特的宫保酱调味。
3. 牛肉炒饭：将牛肉切丝与米饭、胡萝卜、豆芽等一起炒制，加入适量的酱油和调味料。
4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝与木耳、胡萝卜、葱姜蒜等一起炒制，加入特制的鱼香调料。
5. 糖醋里脊：将猪里脊肉切成块状，炸至金黄酥脆后，再加入糖醋汁炒制，制成甜酸口感的菜品。
6. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净放入蒸锅中，加入姜末、葱段等调味料，蒸熟后淋上热油和酱油即可。
7. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切条，加入蒜蓉、辣椒油、酱油等调味料拌匀即可。
8. 麻辣香锅：将各种肉类和蔬菜切块，配上麻辣调料爆炒，再加入高汤煮熟，形成独特的辣味菜品。
9. 豉汁牛柳：将牛柳切成薄片，用豉汁和其他调味料腌制，再快速煎炒至熟。
10. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起煮熟后收汁，再放入蒸锅中
蒸熟，最后切片上桌。
10款营养美味的便当搭配，妈妈再也不用为中午吃啥而烦恼了
10款营养美味的便当搭配，妈妈再也不用为中午吃啥而烦恼了10款营养美味的便当搭配，妈妈再也不用为中午吃啥而烦恼了1栗子+咸猪肉+冬瓜板栗富含维生素C，对人体有很好的滋补作用，初秋板栗刚刚上市，用来做便当在合适不过了。
2鸡肉+辣椒+高丽菜鸡肉烤到金黄后切片，蛋白质含量高又容易被消化，配上红色的辣椒和紫色的高丽菜，光是看着就让人食欲大增。
3鲑鱼+马铃薯+西兰花鲑鱼肉厚，具有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，味道鲜美，少刺，就算赶时间也不用担心被卡到了。
4茄子+秋葵+鸡肉秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养物，是有名的营养保健蔬菜，不仅有预防贫血的效果，其中的可溶性纤维也可以让皮肤美白、细嫩。
5培根+火腿+鸡蛋培根烤至酥脆，既开胃又能起到健脾的作用。
把鸡蛋单面煎，在蛋黄凝固之前就撑起来就做好了一个好吃又好看的溏心鸡蛋，过程非常简单。
6豆芽+豆角+香菇可别小看了这几种家常菜，虽然不起眼，营养价值可不低。
豆芽和豆角富含维生素C和膳食纤维，而且热量低，常吃可达到减肥的目的。
香菇则能防癌抗癌，延缓衰老。
7土豆+藕片+水煮蛋土豆是一种粮蔬两用的食物，不仅可以用作菜吃，单独食用也很美味。
将土豆切大块烤熟，加上一颗水煮蛋营养又丰富。
8炸肉排+通心粉+番茄偶尔吃一次油炸食品，可口又解馋，饭后可以吃几颗小番茄帮助消化。
9紫米饭+咸猪排+柠檬跟普通的稻米相比，紫米不仅蛋白质含量高，必需的氨基酸齐全，还含有丰富的微量元素，入口香甜细腻，口感好。
10鱼+胡萝卜+菠菜鱼肉的蛋白质含量是猪肉的两倍，而且吃法众多，在外总是难找到适合自己口味的，还不如自己做，好吃又卫生。
最适合便当族带的10道家常菜
引导语：都市上班族，喜欢带饭的没几个，估计女生居多。
因为带饭远没有外卖快餐来得方便，要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒，第二天要带着便当盒挤公交车，中午吃饭要预先用微波炉叮热，然后吃完饭还要洗饭盒。
对很多懒人来讲，未免有点麻烦。
不过小小的麻烦，带来的却是大大的营养与健康。
1、茭白炒肉片材料：茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉。
做法：1、茭白剥去老叶，斜切成片。
2、瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3、下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用。
4、继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜。
5、最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。
2、莲藕炒肉片材料：莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。
做法：1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
3、青椒爆炒牛肉材料：黄瓜条(牛臀尖肉)、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。
做法：1、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3、大炽热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
4、彩椒炒肉丝材料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。
做法：1、瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。
别天天吃外卖了，便当的50种做法，简单又营养，再不愁吃啥了
别天天吃外卖了，便当的50种做法，简单又营养，再不愁吃
啥了
午餐不想吃外卖，想要自己做饭却嫌麻烦，
带饭也不知道带什么好？
现在已经成了不少上班族的难题。
如果也对于做便当也已经非常苦恼，不如来参考一下我的便当！
其实做便当最主要是简单易做，又要方便加热。
今天分享一套我最近在学习的食谱《亲爱的便当》每当不知道吃什么？菜品如何搭配的时候，就可以参考食谱！
文末可领取食谱
第一：炖牛腩➕清炒菠菜➕米饭
第二：腊肠菜饭➕红烧台湾虾➕清炒芦蒿
第三：南瓜饭➕青椒胡萝卜肉片➕秋葵菇子炒蛋
第四：红烧排骨➕茄子炒豆角➕米饭
第五：青椒肉片➕四喜烤麸➕豆角炒蛋➕米饭
第六：黑椒煎鸡腿排➕清炒荷兰豆➕豆苗➕厚蛋烧➕米饭
第七：酱鸭➕素炒杏鲍菇➕酒香金花菜➕米饭
以上是我做的一部分便当，都是跟着菜谱学的，荤素搭配，非常好吃，而且幸福感满满~
如果你也想便当的具体做法，可以参考一下食谱：
春天元气便当、夏天轻食便当、秋天滋补
便当、冬天活力便当
旅游便当、孩子午餐便当。
上班族便当菜谱范文
上班族便当菜谱范文上班族最头疼的就是每天的吃饭问题，不想吃不健康的快餐，就要自己带便当，下面就来和一起看看上班族便当菜谱吧。
“龙利鱼豆腐煲”便当原料龙利鱼、番茄、老豆腐、杏鲍菇、金针菇、番茄酱。
做法龙利鱼豆腐煲：1.鱼切块，用盐、黑胡椒腌制;腌制好的鱼用沸水煮变色后捞出;2.番茄去皮切丁，豆腐、杏鲍菇切块;3.热油、蒜炒香，放番茄炒出汁，加番茄酱、水、盐、少许糖、生抽调味;4.番茄酱汁烧开，加杏鲍菇和豆腐煮熟;5.加入捞好的龙利鱼，小火炖入味，完成。
“照烧鸡胸肉+双色旗格蔬菜卷”便当原料鸡胸肉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋。
做法照烧鸡胸肉：1.生抽、料酒、蜂蜜混合腌制鸡胸肉;2.锅烧热，小火，煎熟鸡胸肉，完成。
双色棋格蔬菜卷：1.胡萝卜去皮，切长条，沸水煮熟;2.菠菜沸水煮熟，沥干水分，加盐拌匀，成和胡萝卜相似的长条;3.鸡蛋打散加少许盐，倒入平底锅，蛋液铺平锅底，可留些蛋液做封口;4.小火，等蛋液凝固，在蛋饼一端将菠菜和胡萝卜交错摆放成“田”字形;5.把蔬菜用蛋饼卷起来，卷紧些，用铲子稍微按压成型，出锅，切块完成。
“鸡胸肉方块”便当原料鸡胸肉、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、生姜末。
做法鸡胸肉方块：1.鸡胸肉绞成泥;2.肉泥加料酒、生抽、生姜末、盐(加点蛋清，肉不会柴);3.再加玉米、胡萝卜、青豆，一起搅拌均匀;4.肉泥用保鲜膜包好，用可微波加热的饭盒调整好形状;5.用微波炉加热3-4分钟，不熟就再加热几分钟，切块，完成。
“菠萝软煎鸡排+蒜香番茄意面”便当原料鸡胸肉、菠萝酱、小番茄、大蒜、意面、西兰花。
做法菠萝软煎鸡排：1.用盐和黑胡椒腌制鸡胸肉;2.腌好的肉泡在用鸡蛋和生粉混合成的蛋液中;3.锅烧热小火，放入鸡胸肉煎到两面微黄;4.菠萝酱加水，柠檬汁、白醋调成汁;5.酱汁和肉一起小火加盖焖煮;6.肉熟转大火，收汁，完成。
蒜香番茄意面：1.水烧开，加少许盐，放入意面煮熟;2.油烧热，中火，放蒜和番茄炒香;3.转小火，放入煮好的意面，加少许煮面的汤、盐、一点点糖、黑胡椒拌匀，完成。
10道最受欢迎的家常下饭菜
10道最受欢迎的家常下饭菜1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
做法1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
2、干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。
而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
做法1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽，再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。
3、鲁味红烧茄子红烧茄子是大众喜爱的家常菜。
鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。
做法 1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟，取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。
4、笋干红烧肉三层肉，给人的第一感觉就是油腻。
其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。
笋干，就是其中一个。
用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！做法1.牛肉洗净，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将牛肉粒倒入焯水，撇去浮沫后倒出，沥干水分备用，在切牛肉前，先用开水泡发笋干，待牛肉完焯水，沥干水分的时候再来处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再用清水漂洗两三次，然后用剪刀剪成小段，放入冷水锅中慢慢煮沸，捞出备用。
10大最受欢迎家常下饭菜,看着就想吃!
生活中常常为吃饭而犯愁，甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢，想出吃的又不知道如何做，现在大家就不用愁了，我今天给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜，美味又下饭，快来看看这些美味的做法吧！不要流口水哦！1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
做法1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
2、干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。
而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
做法1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽，再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。
3、鲁味红烧茄子红烧茄子是大众喜爱的家常菜。
鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。
做法1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟，取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。
【盒饭菜谱】盒饭菜谱大全、快餐盒饭菜谱、盒饭菜谱设计
【盒饭菜谱】盒饭菜谱大全、快餐盒饭菜谱、盒饭菜谱设计展开全文快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。
城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。
餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，通过外卖来提高销售额。
其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。
盒饭菜谱常见的快餐菜谱有：红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡快餐菜谱腿、煎炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、水煮牛肉、葱烧海参、辣子鸡块、泡椒翅根、红烧鸡腿、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、香酥芝麻肉、南煎丸子、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、豌豆烧牛肉、魔芋烧鸭、姜末鸡块、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉、排骨炖冻豆腐、酱烧兔肉、家常炖鲤鱼、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快餐菜谱、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、肉焖三条、五彩肉丝、鸡丝香芹、土豆鸡丁、鸡片莴笋、鸡丝拉皮、蒜苗鸡丝、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉丝炒海带、蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、红烧肉烧豆腐、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、五彩鸡丝、玉兰片快餐菜谱炒肉、青笋烧老鸭、丝瓜焖腊肉、蒜苗炒肚丝、肉片炒刀豆、爆三样、宫爆肉丁、蘑菇鸡片、油菜回锅肉、肉丝炒榨菜、青椒肉丁、京酱肉丝、鸡蛋炒西红柿、素什锦、三丝豆芽、火腿炒三丁、地三鲜、尖椒土豆丝、菠菜拌粉丝、香菇油菜、虾皮小白菜、清炒油麦菜、鸡蛋炒西葫芦、熏干香芹、西红柿炒菜花、干煸豆角、肉末酸豆角、海米菜花、炒合快餐菜谱菜、海米油菜、肉末雪菜黄豆、、鱼香茄子、醋溜白菜、麻婆豆腐、香菇烧日本豆腐、芹菜伴花生米、炝炒圆白菜、海米油菜、蒜茸菠菜、肉末豆腐、红烧豆腐嚣、烧茄子、三色瓜丁、葱油豆腐、尖椒土豆片、、家常豆腐、炝炒小白菜、小炒圆白菜、芝麻菠菜、大蒜熬白菜、海米瓜条、红烧日本豆腐、蒜茸西兰花、西芹炒百合、清炒苦瓜、酱爆茄子、凉拌缸豆、烧三样、葱爆木耳、蟹黄豆腐、豆腐烧蘑菇、素扒白菜、海米西芹、毛豆炒青椒、五色菜花、油焖豆角京东肉饼、门丁肉饼、荤素水饺、荤素馅饼、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉、各式炒饭、春饼、薄饼卷肉、卤煮火烧等。
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引导语：都市上班族，喜欢带饭的没几个，估计女生居多。
因为带饭远没有外卖快餐来得方便，要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒，第二天要带着便当盒挤公交车，中午吃饭要预先用微波炉叮热，然后吃完饭还要洗饭盒。
对很多懒人来讲，未免有点麻烦。
不过小小的麻烦，带来的却是大大的营养与健康。
1、茭白炒肉片
材料：茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉。
做法：
1、茭白剥去老叶，斜切成片。
2、瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3、下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用。
4、继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜。
5、最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。
2、莲藕炒肉片
材料：莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。
做法：
1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
3、青椒爆炒牛肉
材料：黄瓜条(牛臀尖肉)、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。
做法：
1、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3、大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
4、彩椒炒肉丝
材料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。
做法：
1、瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。
3、下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
4、继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
5、鲜菇滑肉片
材料：鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜。
做法：
1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。
2、蘑菇切片、姜切片。
3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。
4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可。
6、橄榄菜四季豆炒肉丁
材料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精。
做法：
1、四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用。
2、猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟。
3、下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用。
4、继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用。
5、把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。
7、蚝油牛肉菜心
材料：黄牛肉一块、菜心1把、蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油。
做法：
1、牛肉逆纹路切薄片，用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟。
2、菜心洗干净，用清水泡10分钟以去除残余农药，接一锅清水，煮开后加点盐和油，下菜心白灼，灼熟后装碟备用。
3、下油热锅，放入姜片爆香，放入腌制好的牛肉，大火翻炒约2分钟，倒入以生粉、蚝油兑好的调味汁，让汁充分裹住牛肉后，把牛肉铺在菜心上面即可。
8、荷兰豆炒肉片
材料：荷兰豆、瘦肉、蒜头、姜、生抽、蚝油、花雕酒、白糖、鸡粉。
做法：
1、瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。
2、荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用。
3、下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用。
4、继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可。
9、肉沫豆腐
材料：夹心猪肉一块、嫩豆腐一盒(砖)、生抽、老抽、白砂糖、盐、油、香葱。
做法：
1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。
2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。
3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。
4、下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金黄色后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可。
10、咸蛋南瓜
材料：南瓜半只、咸蛋黄4只、蒜蓉少许、盐、油。
做法：
1、南瓜去皮去瓤籽斜切成片（不能太厚）。
2、咸蛋煮熟后，蛋白蛋黄分离，取蛋黄，用勺子按压成碎末（可以买纯蛋黄，省事）。
3、蒜拍扁切成蒜蓉。
4、下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入南瓜片，翻炒。
5、加入水（差不多没过南瓜）焖煮至南瓜粉糯（可用筷子轻轻穿过），收汁装盘待用。
6、把锅洗一下，下点点油热锅，小火，加入咸蛋黄碎末，加点点水稀释，不断搅拌（会看到泡泡）。
7、倒入之前煮好的南瓜，轻轻搅拌均匀，让每片南瓜沾上蛋黄末即可。
编后语：带便当有很多好处，比在外面吃要更加干净，而且想吃什么完全自己控制，如果平时在家就有做饭的习惯，还能不浪费。
最最重要的是，还可以享受制作便当的乐趣。