中高职衔接连锁经营管理专业一体化课程开发与设计
摘要中高职人才培养的衔接，归根要落脚到课程的衔接上来。
本文以安徽国家商务职业学院连锁经营管理专业为例，介绍了中高职衔接一体化课程开发的思路、过程及实施情况。
关键词中高职衔接课程体系一体化
中图分类号：g712 文献标识码：a doi：10.16400/ki.kjdkz.2016.06.014
0 引言
教育部2010年发布的《中等职业教育改革创新行动计划》以及2011年发布的《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》对中高职衔接，特别是“课程衔接、培养目标衔接、专业设置衔接、学习制度衔接”等方面提出了一系列的要求。
我校在创建省级应用型大学中全力推进职教改革，积极尝试“对口招生”、中高职“3+2”分段教学等多种形式的中高职衔接，全面推行中高职一体化教育。
通过大量的文献研究和时间探索我们发现，中高职衔接，归根要落脚到课程的衔接上来。
实现中高职人才培养最终要靠课程的组织和实施来落实。
我校连锁经营管理专业从2013年开始实施“3+2”五年一贯制人才培养，2014年开始实施对口招生和自主招生。
我校连锁经营管理专业在中高职人才培养的衔接上做出了积极的探索，同时也为我们连锁专业一体化课程的开发与设计提供了案例和实践对象。
本文课程体系的设计主要针对“3+2”五年一贯制连锁专业人才培养。
1 一体化课程体系的开发与实践
1.1 企业调研，连锁经营管理专业典型工作岗位分析
通过对连锁企业职业店长及门店运营管理人员的岗位职责和工作过程分析，总结出连锁经营管理相关岗位的典型工作任务，从工作岗位出发，提出连锁专业动态岗位概念，即初级岗位、中级岗位、高级岗位。
1.2 人才培养目标的对接是一体化课程设计的前提
目前中高职衔接中普遍从在的问题是课程体系衔接不顺畅的情况，一方面有些课程在中职已经学过，高职再学一遍出现重复，影响学生学习的积极性。
另一方面，有些需要前期基础的课程中职又没有涉及，学生知识出现断层，学习起来很吃力。
出现这种情况，主要是因为中高职人才培养中对培养目标界定不清楚所导致，所以课程体系设计前先要明确人才培养目标。
结合连锁经营管理专业岗位能力需求的调查结果，我们可以总结中职的培养目标主要是培养学生收银、理货、陈列、促销、仓储、统计汇总等的能力；而高职主要培养学生商品规划、商品优化、空间布局、商圈分析等能力。
1.3 以职业能力体系为指导，构建课程体系
现代课程理论之父的拉尔夫?泰勒的观点课程组织需要确定“用来作为组织线索的课程要素”。
这个“要素”在当下的职业教育中我们认为是对岗位体系的不同水平能力的要求。
所以在开发课程之前我们对连锁经营管理专业人才需求企业的典型岗位进行了调研，分析典型岗位的能力要求
1.4 课程体系设计布局
在中高职衔接课程体系的布局上，中职阶段主要完成对连锁专业基本岗位技能的学习，高职阶段主要完成对连锁专业中级岗位技能的学习。
而中级岗位技能的习得需要以基础岗位技能为前提。
我校连锁专业“3+2”五年一贯制中高职衔接模式中，前三年学生在中专学校学习，后两年跟着高职大二学生学习。
中职的前两年主要学习文化知识，专业基本概况及专业典型岗位核心技能。
高职阶段主要学习有关基础理论，掌握中级技能和拓展技能。
中高职衔接主要体现在第三学年到第五学年，因此在课程体系整体的布局上，思路如下：第五学期：基础技能性课程模块；侧重于连锁经营专业基本知识和操作性课程，初步培
养专业素质，掌握过硬的专业技能知识；考取典型岗位能力证书。
第六学期：结合学生个性优势，参与连锁经营企业实习，反馈提炼业务操作经验。
第七学期：基础管理型课程模块：知识结构和内容要求拓展到连锁经营管理层面，系统的掌握连锁经营企业基本运行知识和管理原理，对行业发展趋势有全面的认识和思考，争取考取品类管理师等资格证书。
第八学期：拓展探究型课程模块：本阶段尤其要体现差异化教育，突出学生个性发展，课程性质为开发研究性，向连锁经营专业理论深层次拓展，引导优秀学生在管理层面做些思考和探讨。
第九学期：基础管理知识运用与检验阶段。
实行顶岗实习，全面参与连锁经营企业服务与管理过程，强化锻炼操作技能，初步参与基础管理工作，积累和提升管理理念。
第十学期：全面实践阶段。
综合运用专业知识，合理规划职业生涯，从业前的练兵期，亦即对五年学习效果的总体检验和提升。
1.5 实现能力阶梯化培养，构建一体化课程体系
为了让中职学生在进入高职后既不出现课程重复又不出现知识断层的情况，需要对中高职课程进行一体化设计。
在深入调研和前期实践的基础上，我们对中高职衔接课程进行的一体化设计（如表1所示）。
2 结语
在中高职衔接课程体系设计过程中，通过职业岗位分析、工作任务分析与职业能力分析，确定出一般技能人才和高级技能人才的不同培养规格，形成中高职人才培养的阶梯式配昂扬目标。
然后再根据知识、能力、素质要求确定中高职不同层次的课程内容，课程内容与工作内容尽可能相接，不同岗位工作内容和要求不同，这要求授课教师对岗位技能和内容要求要有深刻的认识。
这一点可以通过制定系统衔接的统一的课程标准来实现。
在统一的课程标准下，授课教师通过集中备课或讨论来确定合理科学的教学顺序与实施路径，促进课程衔接的连续性、逻辑性与整合性，避免课程内容的重复与交叉。
从教学内容和环节上实现中高职衔接。
当然，中高职课程体系的衔接最后还需要依靠教师来落地实施。
中高职相同或相近专业的共同培养，定期的相互交流或学习成为中高职课程一体化实施的关键。
项目教学在高职《连锁门店开发与设计》实训中的应用
实训项 目３ 实训 项 目４
实践选门店的选址策略 设计 店标及招牌
卖场 内部布局调研 设计所选门店的 Ｃ Ｉ Ｓ
实训 项 目５ 比较沃尔玛与家乐福 卖场设计不 同 实训 项 目６ 设计 门店的 Ｃ Ｉ Ｓ
、
（ 一 ） 项 目任 务 分 配
（ 三 ） 项 目计 划 落 实 教学过程 中的一个重点是 项 目计划 的落实 。在此 阶段 中 ，学生在拟 定好计划之后 ，老师需要充 分调动起 学生 的兴 趣让学 生积极参 与进去 ， 以确保计划顺利落实。在课 堂知识 的教学 中，老师仅仅是 引导者 ，老师 通过讲授 、情景模拟、让学生分小组讨论 、实地调研等多种形 式让学生 充分参与其中 ，并引发和鼓励学生进行创新和独立性思考 ，以便更好 的 促进项 目任务的完成。 （ 四 ） 项 目成 果展 示 以Ｐ ｆ ， ｒ 的方式向全班介绍项 目的完成情况 。通过展示 ，提高学生参 与项 目化教学的积极 性 ，培养竞争意识 。展示后要求小组 回答 其他小组 的提问 ，其他小组根据其讲解 和答辩情况进行评价考核 。之后是 教师点 评。教师在点评 中指 出问题所在及解决方法 ，比较各组的优劣。 四 、《 连锁 门店 开发与设计》 项 目教学的考核 根据项 目特点 ，建立 “ 演、练 、考 、评”结合的考核模式，共三方面。 是过程考核分 。约占 ２ ０ ％ 。主要是考察 学生 日常课堂表现 情况 ， 建立考核评价指标 ，注重团队分工协作 ，强化学生参与 的积极 性 、主动 性 、创 新 性 。 二是项 目成果分。约占 ３ ０ ％ 。主要是根据各小组 的 Ｐ Ｐ Ｔ成果展示 ， 采取小组互评 、教师点评、群体评议等方式对各小组的项 目 完 成情况进 行评价。 同时组长还要对成员 的项 目 任务工作贡献情况评分。 三是期末 卷面分 。占总成 绩 ５ ０ ％ ，从而发挥 考试 的导向和检验 作 用 ，实现学生理论与实践学 习的衔接 。 项 目实训 教学充分锻炼学生 的写作 、表达 、计算机应用 能力 ，提升 了学生应用专业 理论 知识 的能力 ，解决问题 、与人沟通 的综合 能力 ，而 且便于教师在项 目进行 中发现 的问题 ，分析 和汇总教学 中存在 的问题 ， 从而指导课堂的理论性教学 。（ 作者单位 ｔ青岛酒店管理职业技术学院） 课题编号：２ ０１ ２ ｚ ｅ ｊ ０ ５ ０高职连锁经营管理专业课程群开发的实践与研究 参考文献 ［ １ ］ 兰丽娟．高职院校连锁 门 店 运营管理课程 以 “ 任务为导向” 实践 教 学研 究 ［ Ｊ ］ ， 科教 纵横 ２ ０ １ ２ ，（ ４ ） ： ２ ８ ６ — ２ ８ ７ ［ ２ ］ 刘轶宏 。 阎惠全， 王晓娟． 高职连锁经营管理专业 “ Ｑ Ｓ Ｑ ”三位一体 课程体 系的构建与实 施 ［ Ｊ ］ ，中国成人教育 ２ ０ １ １ ： １ ２ ７— １ ２ ８ ［ ３ ］ 翟雄翔． 浅析实施项 目 教 学的瓶颈 ［ Ｊ ］ ，科教论丛 ２ ０ １ １ ： ２ ６ ４ — ２ ６ ［ ４ ］ 黄海 霞， 李红云． 连锁经 营管理专业 实践教 学模 式探 究 ［ Ｊ ］ ，科
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)1．前言本课程是连锁经营管理专业的主干课程，理论知识与实践技能相融合的综合性课程，属于连锁经营管理专业的通识课程。
前导课程有：管理学原理、经济学、市场营销原理与应用等课程。
后续课程有:商圈调研分析技术、连锁企业采购管理、连锁门店财务分析、特许经营管理、连锁企业配送管理、门店营运管理、门店销售技巧、卖场规划与设计、连锁企业品类管理、门店营销企划等课程。
1.1课程性质本课程以培养学生技能为主，坚持以能力为本位，按照连锁企业门店营运与总部管理中各种职业岗位能力要求设计内容，通过任务完成的形式，采取理论授课、案例分析、情境模拟、小组讨论、企业参观等方式，完成"仿真+全真"的连锁经营管理教学，在任务训练中培养学生能够识别各种连锁经营业态并且能够对常见业态进行比较精确的定位组合的能力、掌握连锁经营的三大方式的内涵并能够根据企业实际状况推荐选择合适的连锁经营方式的能力、能对店铺选址进行分析确定是否合适以及未来盈亏的能力、能对门店布局进行合理规划和调整的能力、能结合门店业态和市场环境对门店商品结构进行定位、采购并定价的能力、能识别企业的配送设备的能力、能对门店的日常营运进行管控的能力。
1.2设计思路本课程根据衢州东方商厦有限公司、沃尔玛（衢州）有限公司、江山左邻右舍有限公司等合作连锁零售企业对人才的需求，在广泛调研和征求企业人员意见的基础上，采用典型工作任务项目化课程开发模式，遵循培养高素质技能型人才、以学生为教育主体、培养学生知识素质和能力兼具并快速适应社会的能力的职业教育理念，确定本课程学习目标和学习内容。
让学生通过任务的完成和企业的参观，在仿真企业实际环境和实际工作岗位、任务的学习情境中学习并掌握门店业态定位、店铺选址和规划、商品规划和采购、门店的营运管理能力，培养学生的专业能力、方法能力、社会能力和职业素养。
本课程的创新点在于打破了以往的传统教学思路和教学方法，以学生为主，让学生在模拟的真实情景中，通过一系列任务的完成，来学习知识，熟悉知识，在做中学，在练中学。
中职《连锁经营与管理》专业人才培养方案
《连锁经营与管理》专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）连锁经营与管理（120900）二、入学要求初中毕业或具有同等学力三、基本学制3年四、培养目标本专业坚持立德树人，面向零售、服务等连锁企业，培养从事连锁企业商品销售、商品管理、账款管理、客户服务与管理、信息管理、仓储与配送、店务管理、加盟店运营、城市配送等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
五、职业范围说明：可选择1-2个证书六、人才规格本专业培养的人才应具有以下职业素养（文化素养和职业道德）、专业知识和职业技能。
（一）职业素养1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度2.工作积极热情，严谨细致，有责任心3.具有良好的人际沟通协调能力以及顾客至上的服务意识。
4.了解连锁企业的行业背景及发展方向，具有自主学习和适应不同岗位的能力。
5.思路清晰，具备一定的理解、判断、应变能力。
6.具备规范操作、节能环保等职业意识。
7.具备一定的抗压能力，吃苦耐劳。
（二）专业知识和职业技能1.了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经营的基本也太、基本模式级组织结构等。
2.了解连锁门店业务的基本流程，能够合理进行员工管理、现场管理及安全管理。
3.能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售数据分析、库存结构管理等工作。
4.掌握连锁企业的仓储及配送知识，能够熟练进行仓位管理、收获与发货、商品养护、商品包装、商品配送及商品退换货等作业。
5.能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或服务的销售。
6.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法，熟悉收银的标准操作流程，能够熟练进行账款盘点交接、资金卡券的管理工作。
7.掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调研及数据分析能力。
8.掌握客户服务与管理的基础知识，能够熟练进行客户节点咨询、客户开发、客户维护、处理投诉等工作。
连锁经营管理专业教学进程表
4
市场调查与统计
4
64
56
8
4
专业必修课程
管理学原理
6
64
64
0
4
特许加盟实务
4
64
64
0
4
店铺开发与设计
4
64
44
20
4
企业经营战略
6
64
64
0
4
质量管理学
4
64
64
0
4
客户关系管理
4
64
64
0
4
市场调查与统计
4
64
56
8
4
财务管理
6
64
64
0
4
连锁门店运营管理
4
48
48
0
4
企业管理咨询
5
64
56
连锁经营管理专业（专科四年实践本科）教学计划进程表
课程设置层次及
修读类型
课程名称
学分学时分配及每周学时数
学分
学时
学时分配
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
一
二
三
四
五
六
七
八
理论
实践
18周
18周
18周
18周
18周
18周
18周
18周
通识教育必修课程
思想道德修养与法律基础
3
48
48
3
中国近现代史纲要
2
64
64
8
4
商业模式与连锁经营
4
64
64
0
4
连锁企业采购管理
连锁经营管理专业课程设置及实训建设方案资料
二、课程体系建设与改革 三、教学建设与改革 教材建设
全国首套连锁经营管理专业系列核心教材
高等教育出版社
三、实训建设方案 实践教学模块
• 以低年级的专业认识实践为起点 – 从新生入学时开始 – 专业认识实习(或实践)，同时配有专业特色讲座 – 设置简单的实践活动，如市场调查或社会调查活动， 或到多个企业“走马看花” – 让学生初步建立起专业概念和专业感觉，获得对所学 专业很皮毛的感性认识。（导师制） • 以校园丰富的实验教学内容为基础 – 案例分析与专业讨论等 – 一些课程的实验或实践，如ERP模拟实验、选址模拟 实验、门店运营实验、商品采购模拟实验等 • 以校内综合实践教学环节为依托 – 软件模拟操作 – 动手实操
连锁经营管理专业 课程设置及实训建设方案
上海商学院 曹静
2011年4月
专业的背景和概况
1998年 创办《连锁经营管理》高职专业 2001年 教育部批准全国高职高专改革试点专业 2004年 创办《连锁经营管理》本科专业 专业代码：110214S 2005年 上海市教委批准“连锁经营管理”教育高地 2006年 上海市教委批准“商品流通学”重点学科 2008年 上海市（首届）市级教学团队
三、实训建设方案 实践教学模块
• 以参加企业项目综合实操为主体
– 以校企合作为依托 – 通过学生的岗位实习，学生提出问题并解决问题 – 教师积累了实践经验和教学素材
• 以毕业实习与毕业论文为提升
– 论文围绕具体的实习内容和岗位 – 实习与就业挂钩
• 以学生的科研活动为延伸
中高职衔接的课程体系构建
中高职衔接的课程体系构建作者：周海明来源：《广东教育·职教版》2016年第01期摘要：课程体系衔接是中高职衔接的难点和关键点。
基于“整体设计，分段实施”的理念，本文在分析电子商务专业的职业岗位、职业能力的基础上，提出构建中高职衔接的课程体系。
关键词：电子商务专业;中高职衔接;课程体系中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）01-0054-03目前，关于我国中职、高职衔接的研究更多追求的是一种学制上的衔接，即外延式的衔接，以课程为核心的内涵式衔接还很薄弱，这成为中职、高职教育协调发展的瓶颈。
课程体系构建分段独立、各自为政，造成课程设置、课程内容重复多，虽分段而又无层次等问题比较突出。
中高职衔接的课程体系构建应该从起点就强调专业人才培养的一体化，强调阶段性、整体性、层次性、关联性和一致性，才能实现专业的衔接与人才培养的递进。
本研究基于“整体设计，分段实施”的理念，以电子商务专业为例，在分析职业岗位、职业能力的基础上构建中高职衔接的课程体系。
一、确立中高职“整体设计、分段实施”的基本理念依据对接区域经济发展的产业需求、职业岗位任务导向、贯通衔接、协同开发的原则，整体设计中高职一体化人才培养模式和课程结构。
以职业岗位能力分析为出发点，加强职业能力要求的层次区分度，厘清中高职人才培养目标的层次划分，清晰定位中高职人才培养目标，形成中高职教育的合理定位，使中职和高职既有独立的培养系统，确保中高职教育内部的协调发展，又有顺畅的衔接轨道，实现中高职的充分有效衔接，真正实现课程内容衔接的阶段性、整体性、层次性、关联性和一致性。
实现岗位能力、专业知识和职业资格证书的全面对接，确定科学合理的教学顺序和实施路径。
二、职业岗位分析根据珠三角地区电子商务行业发展态势与企业需求调查，我们将电子商务专业（中高职衔接）人才培养目标定位为：为电子商务行业和中小型企业培养熟悉电子商务网站维护管理工作、具备电子商务项目实施能力、网店运营管理能力、网络营销能力的高端技能型人才。
连锁经营管理专业建设方案
项目三连锁经营管理专业及专业群建设一、建设基础（一）专业建设背景1．区域和行业产业背景《山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中提出，要加快调整经济结构，大幅度提高服务业占地区生产总值比重，到2015年，服务业增加值比重达到45%。
截止到2011年底，全省社会消费品零售总额16675.9亿元，同比增长17.3%。
在中国连锁经营协会最新发布的2011连锁百强名单中，山东省共有11家连锁经营企业入围。
潍坊位于山东半岛蓝色经济区和黄河三角洲高效生态经济区两区交叠处，具有良好的行业产业和政策基础，吸引了沃尔玛、大润发、家乐福等国际连锁业巨头纷纷抢滩，也激发了本土连锁企业如山东银座商城股份、山东家家悦集团、潍坊百货集团等的快速扩张，推动了区域连锁经营业的快速发展。
山东省大力推进农村现代商品流通服务业的发展，构建农村现代经营服务新体系，搞活流通、扩大消费。
目前，农产品经纪、农村连锁经营、农产品营销策划、农产品国际贸易、农业信息技术、农产品物流配送等人才的缺乏成为制约农村现代商品流通服务业发展的瓶颈。
2．人才需求分析《山东省流通业发展十二五规划》中指出，“推动连锁向大范围、宽领域、多行业延伸，向规模化、品牌化、现代化方向拓展，形成快速消费品、农业生产资料、住宿、餐饮、家政服务5大连锁体系，打造100户跨区域运作、竞争力强、影响力大的连锁品牌（企业）。
”山东省连锁经营管理人才供不应求现象仍将持续。
潍坊作为连接鲁东、鲁西经济的重要贸易增长体、鲁中区域商贸中心城市，对连锁经营管理人才有着巨大需求。
在山东社会科学院、山东经济学院联合发布的《山东省人才供需预测》的“行业——学科人才增量转换矩阵”19个行业中，流通业以1.71万人的人才需求量居第三位。
随着农村现代经营服务新体系建设的不断推进，农村现代日用品流通网络、农产品经营服务体系、新型农资经营服务体系、农村社区服务中心等发展迅速，急需大量连锁经营管理、农产品市场营销等专门人才，每年缺口超过5万人。
2024年中高职一体化总结范例(二篇)
2024年中高职一体化总结范例中高职一体化教育是指将中等职业教育与高等职业教育有机结合起来，形成层次顺序、相互贯通的职业教育体系，为学生提供更广阔的发展空间和更多的选择机会。
中高职一体化教育在培养学生综合素质、促进就业创业和推动经济社会发展方面具有重要意义。
下面是我对中高职一体化教育的总结标准。
一、课程设置的一体化中高职一体化教育的核心是一体化的课程设置。
这需要将中等职业教育和高等职业教育的课程进行整合与优化。
中等职业教育要强化与高等职业教育的联系，为学生提供更为系统、全面的学科知识和技能培养。
高等职业教育要为学生提供更加专业、深入的学科知识和技能培养。
这样可以确保学生在求职和升学过程中有更多的选择和发展机会。
二、师资队伍的一体化中高职一体化教育要求师资队伍的一体化。
中等职业教育和高等职业教育的教师要加强沟通合作，共同参与教学设计和教学评价，提高教学质量和教学效果。
中等职业教育要将高等职业教育的教师引进到学校进行教学指导和科研工作，提高教师的专业水平和教学能力。
三、实践教学的一体化中高职一体化教育要强化实践教学的一体化。
中等职业教育和高等职业教育要加强实践教学的衔接，为学生提供更多更广的实践机会。
中等职业教育的学生要在课程中进行实践活动，提高实践能力和实际操作技能。
高等职业教育要加强学生的实习实训环节，培养学生的实践能力和创新能力。
四、评价机制的一体化中高职一体化教育要建立一体化的评价机制。
中等职业教育和高等职业教育的评价标准和方式要统一，形成衔接顺畅的评价链条。
中等职业教育要注重学生的实践能力和实际操作技能的评价，高等职业教育要注重学生的专业知识和创新能力的评价。
评价结果要反馈给学生和教师，为教学改革和教学质量提升提供参考依据。
五、资源共享的一体化中高职一体化教育要实现资源共享的一体化。
中等职业教育和高等职业教育要共同利用各自的教育资源，为学生提供更好的学习环境和学习条件。
教育机构要加强合作交流，共同研究教育教学领域的问题，共同培养尖端人才，促进教育体制改革和教育创新。
连锁经营管理专业简介
连锁经营管理专业简介专业代码630604专业名称连锁经营管理基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，了解连锁相关行业发展趋势，具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力，从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质技术技能人才。
就业面向主要面向连锁商贸、连锁餐饮以及其他服务类企业，在门店、配送中心或连锁总部相关职能部门的一线运营和管理岗位，从事店铺运营管理、商品采购、配送管理、店铺开发、市场分析、促销策划等工作。
主要职业能力1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2.具备良好的语言表达、文案撰写能力；3.具备良好的人际沟通、团队协作、组织协调能力；4.具备开展商品促销、商品陈列、商品分类、商品养护、市场分析等店铺营运管理能力；5.具备开展物流配送、商品验收、盘存管理能力；6.具备开展策划设计、店铺开发、商品采购、人力资源管理能力；7.熟悉连锁企业管理信息系统操作，具备进行相关信息分析处理的能力。
核心课程与实习实训1．核心课程连锁门店开发与设计、连锁企业商品采购管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储与配送、特许经营管理、连锁企业信息管理等。
2．实习实训在校内进行门店运营管理、店铺开发、商品陈列、连锁信息管理系统等实训。
在校外连锁经营企业进行实习。
职业资格证书举例高级营业员助理营销师助理连锁经营师助理品类管理师衔接中职专业举例商品经营专卖品经营连锁经营与管理客户服务接续本科专业举例工商管理市场营销。
(完整版)中高职衔接专业教学标准开发指导手册
中高职衔接专业教学标准开发指导手册湖北省教育厅二〇一三年四月目录前言 (1)一、中高职衔接的专业教学标准开发指导思想 (1)二、中高职衔接的专业教学标准开发基本原则 (1)三、中高职衔接的专业教学标准开发技术 (2)（一）中高职衔接的专业教学标准开发流程 (2)（二）中高职衔接的专业教学标准开发方法 (3)四、中高职衔接的专业教学标准文本体例 (8)（一）专业人才需求调研报告 (8)（二）专业人才培养指导方案 (10)中职专业人才培养指导方案编写框架 (10)高职专业人才培养指导方案编写框架 (15)（三）专业课程标准 (22)（四）专业教学质量评估体系 (25)前言专业教学标准是详细描述专业所面向工作领域或岗位的职业能力要求、专业设置条件与人才培养的纲领性教学文件。
它既是职业院校设置专业、明确培养目标和规格、建立课程体系、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、开发教材和教学资源的基本依据，也是教育行政部门检查和评估职业院校专业建设与专业教学的主要标尺，同时还是学生选择专业和用人单位招录毕业生的重要参考。
中高职衔接的专业教学标准，是指开发理念、开发技术注重中高职人才培养定位和中高职人才培养规格的分水岭或衔接点，合理地、适度地与国际（或国家）职业资格标准和职业能力等级对接，对中高职人才进行系统培养的专业教学标准。
中高职衔接的专业教学标准让企业对中高职人才需求更明确，让中高职办学和人才培养更规范，让职业教育人才培养过程更加系统、科学。
中高职衔接的专业教学标准开发要以科学发展观为指导，以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，满足学生职业生涯发展的需求，适应社会经济发展和科技进步的需要。
要着力解决目前湖北省中等和高等职业教育在专业、课程与教材体系，教学与评价等方面存在的脱节、断层或重复的问题，形成优势互补、分工协作、衔接贯通的现代职业教育格局。
一、中高职衔接的专业教学标准开发指导思想落实党的十八大精神，以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，落实教育规划纲要的要求，坚持以提高质量为核心的教育发展观，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，充分发挥行业企业的作用，推进中高职协调发展，加快现代职业教育体系建设，保障人才培养质量，满足经济社会对高素质劳动者和技能型人才的需要，全面提升职业教育专业设置、课程开发的专业化水平。