近年来食品安全监管工作总结
食品安全监管工作总结（通用17篇）
食品安全监管工作总结食品安全监管工作总结（通用17篇）食品安全监管工作总结篇1今年以来，我镇食品药品安全监管工作在县委县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的积极指导和悉心关怀下,坚持以人为本，以安全为核心,紧紧围绕构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村的发展目标，牢固树立维护广大人民群众身体健康和生命安全的宗旨，深入落实食品安全责任制，不断加强食品药品安全宣传教育，实施专项整治与日常监管相结合，促进全镇食品药品安全状况不断改善。
现将具体工作总结如下：一、加强领导，明确职责。
为切实加强对食品药品安全监管工作的领导，保证食品药品安全监管工作顺利进行，镇政府及时调整了食品药品安全监管工作领导小组，把保障群众饮食用药安全纳入政府公共管理的重要议事日程，做到同安排、同部署、有检查、有考评，形成政府重视、部门协调、职责明确、齐抓共管的工作局面。
每个行政村确定1名计生专干任村食品药品信息员，由镇食品药品安全监管办公室统一管理，协助镇和县食品药品监管部门做好本村食品药品安全工作。
同时与各村、镇属各单位、各学校签定了食品药品安全目标责任书，明确了各自的职责，把食品药品安全工作任务落在实处。
二、广泛宣传，营造氛围。
我镇以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。
一是充分利用基层宣传队伍，以各村食品信息员为基础，镇监管办公室提供宣传资料，村信息员免费发放到户，全面介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识，同时在各村信息公开栏张贴宣传材料，及时公布各类食品药品安全信息；二是组织开展食品药品安全知识讲座，在全镇4所小学中开展了一次食品药品安全知识讲座，传授疾病预防、食品药品安全知识，同时发放相关知识宣传册500余份。
通过各种形式的宣传，不仅提高了我镇食品药品安全监管工作小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全意识，增强了群众的自我保护能力，同时积极引导食品药品生产经营者依法经营，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。
食品安全监管工作总结3篇
食品安全监管工作总结食品安全监管工作总结精选3篇（一）食品安全监管工作是确保食品安全和保障人民群众健康的重要工作。
为了有效地开展食品安全监管工作，需要做好以下几个方面的工作总结：1.加强法律法规建设：完善食品安全相关法律法规，制定严格的食品安全标准和规范，建立食品安全管理的长效机制。
2.强化监督执法力度：加大对食品生产、销售和餐饮服务等环节的监督执法力度，加强对违法违规行为的查处和处理，确保食品生产经营者依法经营。
3.加强监测和预警机制：建立健全食品安全监测和预警机制，及时发现和掌握食品安全风险，加强对食品生产企业的日常监测和抽检工作。
4.强化监管能力建设：提升食品安全监管人员的专业水平，加强培训和学习，提高食品安全监管的科学性和有效性。
5.加强宣传教育工作：加大对公众的食品安全知识宣传和教育，提高公众的食品安全意识和防范意识，引导消费者合理选择和消费食品。
总体来说，食品安全监管工作需要综合运用法律手段、监督执法手段、监测预警手段和宣传教育手段等，全面提升食品安全监管的效果和水平。
同时，还需要加强与食品生产企业、消费者和社会各界的合作和沟通，形成食品安全工作的合力。
食品安全监管工作总结精选3篇（二）食品安全监管工作谋划是为了确保食品的安全性和质量，保护消费者的健康和权益。
以下是一个食品安全监管工作的谋划：1. 加强立法和法规：制定和修订相关法律法规，明确食品安全的监管要求和责任。
2. 完善监督体系：建立完善的食品安全监管体制，明确各级监管部门的职责和权限，加强监督和执法力度。
3. 提高监管能力：加强食品安全监管人员的培训和专业知识的更新，提高他们的监管能力和水平。
4. 加强风险评估：建立食品安全风险评估机制，及时发现和评估食品安全风险，并采取相应措施进行风险防范。
5. 加强食品市场监管：加大对食品市场的监管力度，加强对食品生产、加工、运输等环节的监管，严厉打击违法行为。
6. 提高消费者意识：加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。
食品安全监管工作总结7篇
食品安全监管工作总结7篇第1篇示例：食品安全监管工作总结食品安全一直是关系到人民群众身体健康的重要问题，而食品安全监管工作则是保障食品安全的重要手段。
近年来，我国食品安全监管工作取得了一定成绩，但仍然存在一些问题和挑战。
本文将从食品安全监管工作的现状、存在的问题、解决措施以及未来发展方向等方面进行总结。
食品安全监管工作是一项十分综合的工作，包括了从食品生产、加工、流通到餐饮服务等各个环节。
我国食品安全监管工作的现状可以总结为以下几个方面：1.监管法律法规不断完善。
我国先后颁布了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等一系列法律法规，为食品安全监管工作提供了法律依据。
2.监管部门职能明确。
国家食品药品监管总局及各省、市、县级食品药品监管部门的职责分工明确，形成了较为完善的监管网络。
3.监管手段不断创新。
随着科技的发展，监管手段也在不断创新，包括了食品追溯系统、检测技术等，为监管工作提供了更多的手段和技术支持。
4.监管效果逐步显现。
通过一系列的监管措施，我国食品安全状况得到了一定的改善，消费者对食品安全的信心也有所提升。
二、存在的问题在食品安全监管工作中，仍然存在一些问题和挑战：1.监管力量不足。
我国人口众多，食品市场庞大，监管力量相对不足，导致监管工作难以覆盖到位。
2.监管措施不够完善。
一些食品安全事件的发生表明，现有的监管措施还存在一定的不足，需要进一步改进和完善。
3.监管信息不对称。
一些食品生产经营者存在隐瞒信息、欺诈消费者的情况，导致监管部门的信息掌握不及时、不全面。
4.监管协同性有待加强。
有些地方监管部门之间存在信息共享不畅、协同配合不够紧密等问题，需要进一步加强协同性。
三、解决措施为了解决上述问题，需要采取一系列的措施：1.加大监管力量。
加强对食品安全监管部门的人力、物力和财力投入，提高监管效能。
2.完善监管制度。
通过不断完善监管法律法规、加强监管部门的职能配合等措施，提升监管工作的规范性和效果。
食品监管工作年终总结8篇
食品监管工作年终总结8篇第1篇示例：食品安全一直是社会关注的焦点，而食品监管工作更是保障人民健康的重要工作之一。
回顾过去一年的食品监管工作，我们不得不感慨食品监管部门在不断加强监管力度、提升监管水平、提高监管效果等方面所做出的巨大努力和成绩。
下面就来对这一年的食品监管工作进行一番总结。
首先要感谢各级食品监管部门在过去一年中针对食品安全问题不断推出新政策、加强监管力度。
在全国范围内，各级食品监管部门持续加大对食品市场的监督检查力度，对违法生产、销售行为进行严厉打击，有效遏制了不法商家的恶行，维护了人民群众的身体健康。
值得肯定的是，在监管领域，各级食品监管部门在过去一年中开展了大量的宣传教育活动，提高了人民群众对食品安全的重视程度和自我保护意识。
不断强化对食品安全知识的普及，加强对食品模范经营和安全消费的引导，让广大消费者在饮食生活中更加谨慎和理性，有效避免了许多食品安全事故的发生。
各级食品监管部门还积极开展了对食品生产企业的监督检查工作，提升了食品安全监管的水平和效果。
通过建立健全的监管体系和机制，强化对食品生产全过程的监控和管控，从源头上确保食品安全，为人民群众提供了更加放心的食品。
今年还在食品安全领域出台了一系列新政策和措施，制定了更加严格的食品安全标准和规范，加大了对食品生产企业的处罚力度，推动了整个食品产业的健康发展。
加强了对食品从业人员的培训和管理，提高了从业人员的食品安全意识和法律意识，为食品安全工作提供了更加坚实的基础和保障。
要强调的是，食品监管工作虽然取得了一些成绩，但仍然存在一些问题和挑战。
例如监管力度不够、监管措施不够细化、监管人员素质不高等问题依然存在，这些都需要各级食品监管部门进一步加强，加快解决。
过去一年的食品监管工作取得了一些进展和成绩，但同时也暴露了一些问题和不足。
在未来的工作中，我们将继续加强对食品安全的监管力度，进一步提升监管水平，促进全社会形成食品安全的合力，为人民群众提供更加安心、放心、放心的食品。
食品安全工作情况总结范文6篇
食品安全工作情况总结范文6篇篇1一、引言食品安全是民生工程的重要组成部分，事关人民群众的身体健康和生命安全。
近年来，我国食品安全工作取得了显著成效，但仍然面临一些挑战和问题。
本文将对我市食品安全工作情况进行总结，分析存在的问题，并提出相应的建议。
二、食品安全工作现状1. 法规建设不断完善我市食品安全相关法规建设不断完善，出台了一系列与食品安全相关的法律法规，为食品安全监管提供了有力的法律保障。
2. 监管体系逐步健全我市食品安全监管体系逐步健全，各级监管部门职责明确，协同配合机制不断完善。
同时，社会共治格局也在逐步形成，企业自律、行业自律和社会监督的作用日益凸显。
3. 食品产业健康发展我市食品产业健康发展，食品生产企业数量稳步增长，产品质量不断提升。
同时，食品产业的科技创新和转型升级也在不断推进。
三、存在的问题1. 监管执法力度不足虽然我市食品安全监管体系逐步健全，但仍然存在监管执法力度不足的问题。
一些基层监管部门存在人员配备不足、设备落后等问题，导致监管执法效果不佳。
2. 企业自律意识不强一些食品生产企业存在自律意识不强的问题，为了追求利润，忽视产品质量和安全标准，违规添加有害物质等问题时有发生。
3. 社会监督作用发挥不足虽然社会监督在食品安全中的作用日益凸显，但仍然存在社会监督作用发挥不足的问题。
一些消费者对食品安全缺乏足够的关注和了解，导致社会监督效果不佳。
四、建议1. 加强监管执法力度建议进一步加强对食品安全的监管执法力度，加大对违法行为的处罚力度，提高基层监管部门的人员配备和设备水平，确保监管执法效果。
2. 提高企业自律意识建议加强对食品生产企业的宣传和教育，提高企业的自律意识，推动企业严格按照相关法律法规和标准进行生产和管理。
同时，建立完善的企业信用记录和信用评价体系，对失信企业进行严厉处罚。
3. 发挥社会监督作用建议加强对消费者的食品安全教育和宣传，提高消费者的食品安全意识和鉴别能力。
食品监管工作年终总结7篇
食品监管工作年终总结7篇篇1时光荏苒，岁月如梭，转眼间，XXXX年已经过去，XXXX年已经到来。
在过去的一年里，我在食品监管岗位上辛勤工作，取得了一定的成绩。
为了更好地完成工作任务，我现将一年来的工作情况总结如下：一、工作目标和任务完成情况在过去的一年里，我主要负责食品监管工作，目标是确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康。
具体任务包括：1. 监督检查食品生产、流通、餐饮服务环节的食品安全；2. 开展食品抽样检验，对不合格食品进行查处；3. 协调相关部门开展食品安全宣传教育活动；4. 完成上级交办的其他任务。
经过一年的努力，我圆满完成了工作任务。
在监督检查方面，我共出动执法人员XX人次，检查食品生产、流通、餐饮服务环节的单位XX家次，发现并查处了一批不合格食品。
在宣传教育方面，我组织开展了多次食品安全宣传教育活动，提高了人民群众的食品安全意识。
二、工作亮点和成绩1. 成功查处了一批重大食品安全案件。
在监督检查过程中，我发现并查处了一批存在严重安全隐患的食品案件，保障了人民群众的身体健康。
2. 食品安全宣传教育活动取得显著成效。
我组织开展的食品安全宣传教育活动得到了广泛认可和好评，提高了人民群众的食品安全意识。
3. 协调沟通能力强。
我积极与相关部门沟通协调，形成了工作合力，共同推进食品安全监管工作。
三、工作不足和改进措施虽然我在过去的一年里取得了一定的成绩，但仍然存在一些不足之处。
主要表现在以下几个方面：1. 监督检查力度有待加强。
尽管我付出了很大的努力，但在监督检查方面仍存在一些盲区和漏洞，需要进一步加强。
2. 宣传教育方式单一。
在宣传教育方面，我主要采用了传统的宣传方式，缺乏创新和多样性，需要进一步探索更有效的宣传方式。
3. 人员素质有待提高。
部分执法人员素质有待提高，需要加强培训和学习，提高业务水平和综合素质。
针对以上不足之处，我提出以下改进措施：1. 加强监督检查力度。
我将继续加大对食品生产、流通、餐饮服务环节的监督检查力度，确保不留死角和盲区。
食品监管工作总结(热门10篇)
食品监管工作总结（热门10篇）食品监管工作总结第1篇20xx年以来，xx社区在xx街办的正确领导下，认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际情况，在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将20xx年的工作总结如下：一、健全机制，落实责任健全了xx社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任任组长，副组长由治保主任担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。
二、加强宣传、提高意识我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共8副；同时召开关于食品卫生安全的会议共5次，开展专项整治3次。
向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份，普及了食品卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。
三、认真落实、规范管理虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的食品卫生安全。
2、将社区的`2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。
3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。
4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。
20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。
下一步我们将继续提高社区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作再上新台阶。
食品监管工作总结第2篇一、加强组织领导，健全工作机制坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。
食品药品监管总结6篇
食品药品监管总结6篇篇1一、引言食品药品安全直接关系到人民群众的健康和生命安全，是民生所盼、时代所需。
本年度，我单位在食品药品监管工作中，始终坚持以人民为中心的发展思想，严格依法监管，加强协调配合，确保食品药品安全。
现将本年度食品药品监管工作进行总结。
二、工作内容1. 食品安全监管（1）加强食品生产经营监管，严格把控食品安全风险。
本年度，我单位对食品生产经营单位进行了全面排查，重点检查食品生产经营过程的卫生条件、原料采购、食品添加剂使用等情况，确保食品质量安全。
（2）强化食品安全抽检监测工作。
本年度，我单位加大了食品安全抽检监测力度，对各类食品进行了定期和不定期的抽检，及时发现并处理了一批不合格食品，有效保障了人民群众的食品安全。
（3）加强食品安全宣传教育。
通过多种形式，广泛宣传食品安全知识，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
2. 药品安全监管（1）加强药品生产、经营、使用环节的监管。
对药品生产、经营、使用单位进行了全面检查，重点检查药品质量、药品采购、储存、销售等环节，确保药品安全有效。
（2）强化药品抽检和不良反应监测。
加大药品抽检力度，对发现的问题及时进行处理。
同时，加强药品不良反应监测，及时分析、评估药品安全风险。
（3）加强药品安全宣传教育。
普及药品安全知识，提高公众安全用药意识和自我保护能力。
三、工作成效1. 食品安全方面通过加强食品安全监管，本年度我区未发生重大食品安全事件，食品安全形势总体稳定。
食品抽检合格率逐年提高，人民群众的食品安全满意度不断提升。
2. 药品安全方面药品安全监管工作也取得了显著成效，药品市场秩序进一步规范，药品质量得到了有效保障。
药品抽检合格率较高，药品不良反应监测工作有序进行，公众用药安全得到了有力保障。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）部分食品生产经营单位卫生条件不佳，食品安全意识有待提高；（2）部分药品生产经营单位存在违规经营行为，需进一步加大监管力度。
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近年来食品安全监管工作总结XX年12月，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》文件精神，我局承担食品安全综合监管、组织协调和组织重大食品安全事故查处职能，负责县食品安全协调委员会办公室的日常工作。
五年来，在局党组的正确领导下，县局食品科认真履行食品安全组织协调职责，充分发挥抓手和助手作用，全县食品安全综合监管水平有了很大提高，近年来没有发生一起食品安全重大事故，有效保障了人民群众的饮食安全，主要取得了以下工作成效：一、政府负总责，部门分工协作的食品安全监管格局逐步完善。
一是政府对食品安全工作高度重视。
XX年，县政府成立了县食品安全协调委员会，由县委常委、常务副县长任主任，分管县长任副主任，成员涉及22个职能单位和部门，并根据工作需要和人员变动逐年对其进行充实调整。
同时，县政府印发了《关于建立健全县、乡、村食品安全三级监管网络的通知》，在全县12个乡镇300个行政村逐级成立了食品安全委员会和食品安全领导小组，并在乡镇安全生产办公室加挂了食品药品安全办公室的牌子，赋予乡镇食品药品监管职能，使基层食品安全监管工作有人抓、有人管，基本实现了食品安全的全方位、无缝隙监管。
二是建立健全责任考核评价体系。
县政府把食品安全工作列入对乡镇政府和县直有关部门的年终考核内容，按照职责分工，建立完善了食品安全目标责任制和责任追究制度，每年县政府召开专题食品安全工作会议，与乡镇政府及相关监管部门层层签订食品安全责任书，逐级分解任务、落实责任。
年底组织对乡镇和监管部门的食品安全工作进行考核评价，对发生重大食品药品安全事故的实行一票否决。
三是政府加大经费投入。
XX年起，县政府把食品安全监管经费列入财政预算，县财政每年直接用于食品安全监管约6万元。
同时，各镇、各有关部门也积极加大投入，为食品安全协调、监管机构配备了办公设备等，确保了食品安全监管工作的顺利开展。
XX年，县政府还拨付了创建省级食品安全示范县专项经费7万元，作为创建工作的启动经费，保证了创建工作的顺利开展。
二、农村食品安全监管水平不断提升。
近年来，我县围绕“监管责任网、群众监督网、现代流通网”做文章，把农村食品“三网”作为监管工作的重中之重，不断提高农村食品安全水平。
一是责任网抓得实。
XX年，全县12个乡镇成立食品安全委员会，300个行政村成立了食品安全领导小组，统一制作了牌匾，在乡镇安全生产办公室的基础上加挂食品药品安全办公室，赋予乡镇食品药品监管职能，使基层食品安全监管工作有人抓、有人管，从而基本实现了食品安全的全方位、无缝隙监管，农村监管体系覆盖率达到了100%。
二是监督网抓得细。
利用农村药品“两网”建设成果，在原有农村药品监督网络的基础上，聘任了62名乡镇工作区书记为食品药品安全协管员、312名村支部书记为食品药品安全信息员，并制定协管员、信息员工作职责，颁发了聘任证书，组织了专题培训班，充分调动了乡镇食品药品安全办公室、各协管员、信息员工作积极性、主动性。
三是流通网抓得深。
依托“万村千乡市场工程”，积极引导食品流通企业在农村开展连锁经营，构建以城区超市为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村食品现代流通网络，不断改善了农村食品消费环境。
截止目前，全县共建设配送中心2个和农家店590个，其中乡级店12个，村级店578个，农家店乡村覆盖率达98%。
三、食品消费环境持续优化。
1、食品源头保障能力逐步增强，农业投入品使用得到有效规范，鲜活农产品抽验合格率达90%以上。
一是源头上把关，狠抓农业投入品市场监管。
XX年先后组织开展了农资市场专项整治和放心农资下乡进村活动，督促农资经营户严格落实“三档两卡”制度，详细记录所售农药的来源、去向，为责任追究提供保障。
二是抓好种植基地标准化控制。
我县制订了《农业标准化生产示范基地管理考核办法》，在与群众生活息息相关的粮食、瓜菜、果品等“菜篮子”产品生产上，按照统一规划、统一环境质量、统一关键技术、统一规程标准、统一插牌立标的“五统一”要求，建立了相应的生产基地。
目前，全县已建立南古镇后醋庄葡萄基地、##镇山西村草莓基地、朱仓乡后穆疃蔬菜基地等15个标准化种植示范基地，临沂东盛菲尔德食品公司有10个产品拿到了绿色食品证书，这些基地的建成对全县农业标准化生产、产业化经营、提升农产品质量、增加我县蔬菜加工出口贸易、增强市场竞争力起到了积极的推动作用。
三是抓好农产品检测。
县农业部门委托东盛菲尔德公司开展农产品种植基地、农产品市场的农产品质量检测任务。
XX年抽样检测蔬菜3504批次，速测合格率达98.7%，抽样检测水果51批次，速测合格率94.1%。
蔬菜农残超标率比去年同期下降3.3个百分点，全县未发生重大农产品质量安全事故。
四是制定完善了畜禽产品安全目标责任制。
以创建食品安全示范县为契机，分别与各养殖场签订了产品质量安全责任书，严格落实考核，确保了畜禽产品质量安全。
目前，全县共有标准化养殖场30处，通过市级标准化验收的16处。
五是全程抓好水产养殖的质量监督控制。
大力推行生态型、标准化、无公害健康养殖技术，严格执行渔药、饲料、添加剂等有关禁用、限用制度，实施生产日志、鱼病处方制和水产品上市休药期制度，依法对水产种苗进行检疫检验，杜绝引种造成的疫病传播与蔓延。
目前，全县有养殖水面2.35万亩，其中名优养殖面积6000亩，无公害标准化养殖基地10000亩，国家级出口备案养殖场1家。
2、生产加工行为得到全面整治食品小企业、小作坊得到全面整治，食品抽验合格率达到100%。
一是在食品生产加工环节制定实施了食品质量安全监管责任制度，监管部门将辖区企业的监管任务分片包干，定区域、定企业、定人员、定任务、定责任；在监管的方式上采取巡查、强制检验、年审、监督抽查、回访五种形式，不断提高食品生产企业的食品质量安全意识。
目前，全县共有食品生产加工企业28个，全部取得食品卫生许可证、营业执照、生产许可证，获证率达到100%。
二是食品小作坊实行质量安全承诺制度。
对全县食品小作坊区分情况，分类治理，研究制定了“四记录、一限定”制度，即要求食品小作坊建立进货记录、生产记录、添加剂使用记录和销售记录，并限定销售区域，从而切实加强了对食品小作坊的监管。
28家获证企业及7家食品小作坊全部建立了台帐，签订了质量安全责任书，并进行了信用体系评价和食品添加剂的备案。
三是完善食品监督抽查检验体系。
对获证企业制定了《检验人员资格管理制度》和《企业检验室合格证制度》。
指导其严格实施出厂强制检验的义务。
对企业自己不能检验的项目，监督其到有资质的检验机构实施委托检验，达不到委托条件的，执行强制检验，并积极鼓励获证企业与小作坊合作共建检验室。
3、生猪定点屠宰工作成效显著，生猪定点屠宰率达到100%。
为抓好生猪产销管理工作，县政府成立了由常务副县长任组长，分管县长任副组长，有关部门主要负责人为成员的生猪产销管理领导小组，由经贸局牵头组建了生猪屠宰管理稽查大队，并从工商、卫生、药监、畜牧、质监、环保抽调6名同志参与生猪市场执法检查，动检部门在各定点屠宰场派驻了16名检疫员，确保人民群众的身体健康，维护了生猪产品市场秩序。
目前，我县共有生猪定点屠宰场29家，生猪屠宰定点企业4家，定点屠宰场日屠宰量增加到120头，进点屠宰率达100%。
城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉全部来自定点屠宰企业。
4、食品流通环节进一步规范，建立了市场快检体系。
一是建立健全了以“四制”为主要内容的食品安全监管机制。
严格按照全省《四制工作规范》的要求，规范流通环节的销售行为，食品经营企业均实行进货检查、索证、索票制度，并建立食品进货检查验收登记台帐，保证了食品经营行为的规范性。
同时，认真落实食品安全“四项制度”义务监督员选聘工作。
全县共选聘义务监督员26人。
目前，城区6处超市、乡镇1156家食杂店，全部建立了进货索票制度及进货台帐，达到100%。
二是完善提高市场检验监测能力。
县工商部门配备了快检设备和人员，定期对集贸市场进行检验监测，确保了集贸市场食品安全。
XX年3月，县工商局投资15万元在部分超市、商场安装了6台食品质量安全条码查询机，市民只需轻扫食品包装上的条码，即可自助查询食品质量信息，从而有效预防市民购买假冒伪劣和不合格食品的情况。
5、餐饮消费量化分级全面推行，农村餐饮店食品卫生抽验合格率达到95%，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村集体聚餐备案率达到85%以上。
一是全面推行餐饮消费量化分级管理。
根据食品卫生监督量化分级管理的要求，对全县各学校食堂进行合理布局和整改，并按照卫生部《食品卫生监督量化分级指南》进行了评审。
目前，全县32处学校食堂全部实行量化分级管理，量化分级管理率达到100%。
二是加大农村餐饮店食品卫生抽验力度。
卫生监督部门抽样各类餐饮单位样品，合格率达到95%。
三是严格落实原料进货索证索票制度。
采取“集中目标、集中人员、集中时间、集中行动”的四集中整治方式，对所有餐饮单位进行了拉网式检查，切实做到横到边、纵到底，不走过场、不留死角，监督覆盖率达到100%。
四是农村集体聚餐备案落实到位。
自XX年下半年，我县开始实施农村集体聚餐备案工作，并逐步得以完善。
县卫生部门积极配合各乡镇搞好农村自办宴席、集体聚餐的备案登记、农村厨师的健康体检和培训，并全力做好现场卫生监督检查的工作。
四、突出重点问题，食品安全专项整治成效显著一是针对重点品种、重点区域和重点时段，按照国家、省、市食品安全专项整治工作部署的要求，连续多年开展了夏季熟食制品、豆制品、食用油、含苏丹红蛋品、瘦肉精、学校及周边地区食品安全等一系列专项整治，加大了对无证无照生产经营食品行为的打击力度，查处了一批典型案件，保持了对生产经营假冒伪劣食品的高压态势。
二是按照国家九部委和省、市有关要求，全面整治和规范食品添加剂生产、流通和使用，依法严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,依法严厉惩处违法犯罪分子，切实保护人民群众身体健康和生命安全，促进我县食品和食品添加剂行业健康发展。
三是常年开展肉品质量专项整治。
经贸局牵头组建了生猪屠宰管理稽查大队，并从工商、卫生、药监、畜牧、质监、环保抽调6名同志参与生猪市场执法检查，动检部门在各定点屠宰场派驻了16名检疫员，基本消除了私屠滥宰行为，有效净化了全县肉类市场五、食品安全监管长效机制建设稳步推进。
一是追溯召回制度落实到位。
县农业、质监、工商、卫生、畜牧等部门建立食品安全追溯制度，对不合格食品制定并实施追溯或召回制度。
食品生产经营单位购进食品均建立了供货商主体档案，食品企业销售产品必须建立销售台账，食品经营单位向供货商索取有效主体资格证明以及单位盖章的有关证明复印件，全县各食品生产加工、经营企业、餐饮单位都建立了追溯制度，可追溯率达到100%。