餐饮部日常考勤管理制度模版
餐饮业考勤制度范本
餐饮业考勤制度范本第一章总则第一条为了加强餐饮业员工考勤管理，维护正常的工作秩序，提高工作效率，根据国家相关法律法规，结合餐饮业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮业所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。
第三条考勤管理应遵循公平、公正、公开的原则，员工应自觉遵守考勤规定，如实打卡，不得迟到、早退、旷工。
第二章工作时间第四条工作时间根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。
第五条上班时间：根据各分店实际情况，提前15分钟到岗，做好准备工作。
第六条下班时间：根据各分店实际情况，当天营业结束后，做好交接工作。
第三章考勤方式第七条采用电子打卡机或其他考勤设备进行考勤，确保考勤数据的准确性和完整性。
第八条员工需在规定的时间内打卡，未打卡者按迟到或早退处理。
第九条特殊情况无法打卡的，需提前向店长（厨师长、前厅经理）报告，经批准后，可在事后补卡。
第四章考勤规定第十条迟到：超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚30元。
第十一条早退：未向主管领导请假，提前5—10分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚30元，20分钟以上为矿工，将被扣罚200元。
第十二条旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理：1. 迟到、早退、一次时间超过20分钟或当日迟到、早退时间累计超过40分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
2. 未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
3. 轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
4. 请假未经批准，擅自离岗者，按旷工处理。
第五章考勤记录与审核第十三条考勤记录应真实、准确、完整，由考勤人员负责记录和整理。
第十四条考勤记录应每月汇总，次月5号前完成上月的工资核算。
第十五条考勤记录应妥善保管，保存期限为两年。
第十六条考勤审核由人力资源部门负责，必要时可进行实地核实。
餐饮考勤的管理制度(通用3篇)
餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度篇11.主题内容及适用范围1.1为了确保出勤的精确统计，维持公司正常的工作秩序,特制定本制度。
1.2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。
2.考勤方式及对象2.1集团总部及下属公司均使用卡钟进行打卡考勤。
2.2集团总部副总级以下员工、下属公司副总经理级以下员工为考勤对象。
集团及下属公司经理级（含）以上员工每天打卡二次（上下班各一次），集团及下属公司经理级以下员工每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。
2.3市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《因公出差申报单》记录考勤。
3.工作时间集团总部实行六天工作制。
上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30。
集团的`某些特别岗位及下属公司可依据营业特点、工作岗位经济质调整上班时间和休息时间，报集团人力资源中心审批并备案。
4.打卡管理4.1代人或授人打卡者，一经发觉即予以记大过处分，再次发觉即予以开除。
4.2人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。
4.3不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。
4.4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。
4.5因卡钟消失故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。
4.6因公出差若估计会影响正常打卡者，须填写《因公出差申报单》，经规定的审批人审批后，由本部门文员于每周六下午交至人力资源中心，作为考勤的依据。
如因特急事而无法预先填单者，可事先电话知会人事部门，待出差返回后准时补卡。
补卡时间为每周六下午。
4.7每月25日，各部门文员到人力资源中心领取考勤卡，按员工工号填写下月考勤卡，于每月末前一天晚上依位插入本部门区域。
每月于1号将上月考勤卡送交人力资源中心，并附考勤原始报表。
4.8在市内办理公务不能按时打卡或已按时上、下班但遗忘打卡者，须在次日填写《出勤解释单》,集团总部经理级以下员工由部门经理初核，主管副总/总监审核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级（含）以上员工由主管副总/总监初核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。
餐饮管理员工考勤制度
餐饮管理员工考勤制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用范文，如工作计划、工作总结、演讲稿、合同范本、心得体会、条据文书、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical sample essays for everyone, such as work plans, work summaries, speech drafts, contract templates, personal experiences, policy documents, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!餐饮管理员工考勤制度餐饮管理员工考勤制度（精选14篇）餐饮管理员工考勤制度篇1一、厨房考勤制度1、厨房部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）
餐饮员工考勤的管理制度餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮员工考勤的管理制度1一、总则：1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。
各部门要实事求是，认真执行。
2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚;1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。
一律按核对的考勤计算员工工资。
2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。
3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。
4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。
三、考勤的计算：1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。
2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。
3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到;4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位;5、旷工：a.迟到、早退超过30分钟(含30分钟);b.请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗;c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位;d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续;e.上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上;f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符;g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务;四、请假规定：1、月度工休假：a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、b.工休不得累计至下月，公休不得连续使用。
餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）
餐饮管理考勤的管理制度餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮管理考勤的管理制度1第一章总则第一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。
第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。
各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。
各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。
第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。
普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的'规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。
员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录,否则按旷工处理。
餐饮员工考勤管理制度
餐饮员工考勤管理制度第一章总则一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。
二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。
三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。
第二章考勤制度一、工作时间1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。
1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。
1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。
1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。
二、签到制度2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。
2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。
2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。
三、请假制度3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。
3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。
3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。
四、加班制度4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。
4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。
4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。
五、考勤记录5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。
5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。
第三章考勤处理一、迟到早退1.1 员工如果迟到或早退超过15分钟以上，将计入扣工资1小时的处罚。
1.2 迟到早退的员工需提交迟到或早退原因，以便部门负责人审查。
1.3 连续迟到早退达到3次以上，将视为严重违纪，可受到辞退等处罚。
二、漏卡处理2.1 如果员工漏卡，需在下班当日找部门负责人登记，以免影响工资结算。
餐厅考勤管理制度(三篇)
餐厅考勤管理制度是指餐厅制定的关于员工考勤管理的规定和制度。
下面是一个餐厅考勤管理制度的样例：1. 考勤制度-员工每天上班都需要打卡，包括上班打卡和下班打卡。
-员工必须按照规定时间到达工作岗位，并在工作时间内完成工作任务。
-员工应按照上班时间表安排好工作日程，不得私自调整工作时间。
2. 请假制度-员工需要提前向上级主管提交请假申请，请假期间需要请假单据作为证明。
-请假时间不得超过规定的最大天数，超过则需要经过上级主管批准。
-员工应尽量避免在工作繁忙的时候请假，如需要请假，应提前跟上级主管协商安排工作替代。
3. 迟到早退制度-员工如果迟到，每次迟到将扣除工资或者加班时间。
-员工如果早退，每次将扣除工资或者加班时间。
4. 加班制度-员工因工作需要需要加班时，应提前向上级主管申请并获得批准。
-加班时间和加班工资按照国家和地方政府规定执行。
5. 调休制度-员工如果在法定节假日和休息日工作，将获得相应的调休时间。
-调休时间需提前与上级主管确认和安排。
6. 迟到早退及旷工处罚制度-连续三次迟到或早退，每次将扣除工资或者加班时间。
-员工未经请假不到岗工作的，将按照旷工处理，扣除工资或者加班时间。
7. 考勤记录管理-餐厅将建立健全的考勤系统，对员工的考勤记录进行统一管理。
-员工需保证考勤记录的准确性，并及时反馈可能出现的问题。
以上是一个餐厅考勤管理制度的简要样例，餐厅可以根据实际情况进行相应的调整和补充。
餐厅考勤管理制度（二）是指餐厅为了规范员工的考勤行为，确保工作时间的准确统计和管理而制定的一套规定和流程。
以下是一个典型的餐厅考勤管理制度的内容：1. 考勤时间：- 上班时间：餐厅员工需要按时到岗，上班时间为每天固定的时间段。
- 下班时间：餐厅员工需要按时下班，下班时间也为每天固定的时间段。
2. 考勤记录：- 每个员工都需要在进入和离开餐厅时进行打卡记录，包括上班和下班时间的打卡记录。
- 考勤记录由指定的工作人员进行管理，确保准确性和真实性。
餐饮部人员考勤管理制度
第一章总则第一条为加强我餐饮部人员管理，确保餐饮服务质量和效率，根据国家相关法律法规及公司管理制度，特制定本考勤管理制度。
第二条本制度适用于餐饮部全体员工，包括厨师、服务员、收银员、洗碗工等岗位。
第二章考勤管理职责第三条餐饮部经理负责考勤管理制度的制定、实施和监督，确保考勤制度的有效执行。
第四条人事部负责考勤制度的解释、咨询和指导，对考勤数据进行统计和分析。
第五条各岗位负责人负责本岗位员工的考勤管理，确保员工按时上下班。
第三章考勤制度第六条工作时间与休息日1. 餐饮部实行每日8小时工作制，具体工作时间由餐饮部经理根据实际情况进行安排。
2. 员工每周休息2天，具体休息日由餐饮部经理根据营业情况确定。
第七条上班与下班1. 员工应按时上下班，不得迟到、早退。
2. 上班时间前10分钟为签到时间，迟到超过10分钟视为迟到；下班时间前10分钟为签退时间，早退超过10分钟视为早退。
第八条请假与调休1. 员工请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可休假。
2. 请假类型包括事假、病假、婚假、产假等，具体规定按照国家法律法规及公司相关政策执行。
3. 员工因工作需要可申请调休，调休需经部门负责人批准。
第九条加班与加班费1. 员工加班需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可加班。
2. 加班工资按照国家相关法律法规及公司政策执行。
第四章考勤考核与奖惩第十条考勤考核1. 餐饮部每月对员工考勤进行考核，考核结果纳入员工绩效评价体系。
2. 考核内容包括出勤率、请假情况、迟到早退情况等。
第十一条奖惩1. 对遵守考勤制度、表现优秀的员工给予表彰和奖励。
2. 对违反考勤制度、严重影响餐饮服务质量的员工，根据情节轻重给予警告、罚款、降职或辞退等处罚。
第五章附则第十二条本制度由餐饮部经理负责解释和修改。
第十三条本制度自发布之日起施行。
第十四条本制度未尽事宜，按照国家相关法律法规及公司相关政策执行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
内部管理制度系列
餐饮部日常考勤制度模版（标准、完整、实用、可修改）
・I.
编号: FS-QG-25959餐饮部日常考勤制度模版
Template of daily atte ndance system of cateri ng departme nt
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
餐饮部日常考勤制度
一、上班打卡制
1、部门全体员工都必须打卡上、下班，因特殊情况未能正常打卡要管理人员签字做证，但一个月内不得超过三次。
当日未打卡又无管理人员签字则以旷工处理。
2、不得代或托他（她）人打卡。
违犯者双方各处罚10元。
3、请保持卡的完好无损和字迹清楚。
如卡上出勤时间胡乱涂改当班次以旷工处理。
4、打卡出现迟到/早退现象均取消当月全勤奖，并以 1 元/分钟进行相应的处罚。
二、上岗点到制
1、点到时间920点到10:30列会15:50点到
2、点到要求：整理好仪容仪表，由管理人员检阅并安排
当前工作任务
3.处理方式一一因个人原因缺席者以5元/次处理。
-- 当月点到第一次迟到，人情处理（如唱歌一首.致歉意词等）
――当月点到第二次迟到或缺席，做迟到记录，取消当
月全勤奖
三、请假制度
1、请事假：填写专用请假条（其它任何形式的请追赶均无效）
◊一天以内的事假向班组领班/组长直接请示
◊一天以上三天以内的事假向当月负责本部门排班工
作的管理人员请示
◊三天以上七天以内事假必须通过领班向经理请示
2、请病假：病假可向主管临时请假。
病好后能出示相关医疗部门的有效证明。
否则均以旷工处理。
3、其它请假：向部门经理预约，并由部门经理通报人事部门。
四、请假处理
1、所有请假均没有当天工资、取消当月全勤奖
2、当月请假累计超过一天（含一天）则减少一天公休当月请
假累计超过三天（含三天）则减少二天公休
当月请假累计超过五天（含五天）则减少三天公休当月请假累计超过七天（含七天）则取消当月所有公休
五、旷工
所有没经过部门管理人员同意的缺勤现象均以旷工处
理（管理人员违反权限的请假批示造成员工的缺勤现象则由该管理人员承担旷工责任）
旷工一天扣三天工资，当月累计旷工三天者，部门将通报人事部门作出处理。
请输入您公司的名字
Foon shi on Desig n Co., Ltd。