葡萄糖的质量检验学习情境习题
重难点06-情境化试题(解析版)
重难点06 情境化试题教育部在《关于加强初中学业水平考试命题工作的意见》中明确要求“充分考虑城乡学生学习和生活实际,增强情境创设的真实性、典型性和适切性,提高试题情境设计水平。
”广东中考常以传统文化、重大社会事件和社会热点、中国科技前沿等为背景素材进行试题情境的创设,通过多角度创设真实的问题情境,落实五育并举,促进学生全面发展。
2.化学学科可以缓解人类面临的资源匮乏、能源短缺、环境污染等危机，可以为人类生活提供新型材料、高效清洁的能源，可以促进人与自然和谐、可持续发展，这是化学学科的价值追求。
化学情境试题往往密切联系着学生的学习与生活实际，或者是关注科学技术、社会发展和环境问题等题材。
学生解决此类题型，可以很好地感知化学是一门紧密联系生产、生活的实用性科学，也需要对相关知识有较全面的掌握。
1.化学史。
2.历史传统文化。
3.日常生活情境。
4.中国科技前沿5. 气体的验满及检验。
1．我国制碱工业的先驱是A．门捷列夫B．张青莲C．拉瓦锡D．侯德榜【答案】D【详解】A、门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律，并编制出元素周期表，不符合题意；B、张青莲为相对原子质量的测定作出了卓越贡献，不符合题意；C、拉瓦锡首先通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的结论，不符合题意；D、侯德榜改良了制碱工艺，是我国制碱工业的先驱，符合题意。
故选D。
2．下列对历史上几个重要的化学研究成果的介绍错误的是A．拉瓦锡用定量的方法研究了空气的成分B．道尔顿创立了原子论C．门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表D．张青莲发现了质量守恒定律【答案】D【详解】A、拉瓦锡用定量的方法研究了空气的组成，故正确；B、英国科学家道尔顿在化学上的主要贡献是提出了原子论，故正确；C、门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律，并编制出元素周期表，故正确；D、张青莲主持测定了铟、铱、铕等几种元素相对原子质量的新值，而不是发现了质量守恒定律，故错误。
4-1 糖类(精练)-高二化学一隅三反系列(解析版)
4.1 糖类（精练）1．（2022·甘肃）下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 A ．化学式为：C 6H 12O 6 B ．能发生酯化反应和银镜反应 C ．易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 D ．能发生水解反应 【答案】D【解析】A ．葡萄糖化学式为：C 6H 12O 6，故A 正确；B ．葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生酯化反应和银镜反应，故B 正确；C ．葡萄糖易溶于水，有甜味，属于碳水化合物，故C 正确；D ．葡萄糖是单糖，不能发生水解，故D 错误．故选D ． 2．（2022·江苏宿迁·高三期末）葡萄糖的银镜反应实验如下：步骤I ：向试管中加入1mL2%AgNO 3溶液，边振荡边滴加2%氨水至沉淀恰好完全溶解。
步骤II ：再向试管中加入1mL10%葡萄糖溶液，振荡，在60~70℃水浴中加热。
下列说法正确的是A ．步骤I 后的溶液中大量存在Ag +、-3NO 、OH -、+4NHB ．银镜的产生证明葡萄糖分子中含羟基C ．[Ag(NH 3)2]+中Ag +提供空轨道、N 原子提供孤电子对形成配位键D ．可用氨水洗涤除去试管壁上残留的银 【答案】C【解析】A ．由题意可知，步骤I 发生的反应为硝酸银溶液与氨水先反应生成氢氧化银沉淀和硝酸铵，后氢氧化银与氨水反应生成氢氧化二氨合银，则反应后溶液中大量存在的离子为二氨合银离子、硝酸根离子和氢氧根离子，故A 错误；B ．银镜的产生证明葡萄糖分子中含醛基，故B 错误；C ．二氨合银离子离子中阴离子提供空轨道，氨分子中氮原子提供孤电子对形成配位键，故C 正确；D ．银与氨水不反应，与稀硝酸反应，则可用稀硝酸洗涤除去试管壁上残留的银，故D 错误； 故选C 。
3．（2021·全国·高二课时练习）下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计题组一 单糖并完成的一组实验：取下列四种液体各2 mL，分别加入到2 mL新制Cu（OH）2悬浊液中，充分振荡。
高中化学第二册葡萄糖 蔗糖 练习与解析2
煌敦市安放阳光实验学校葡萄糖蔗糖练习与解析2（一）巩固类1.下列对糖类的叙述正确的是（）A.都可以水解B.都符合C n（H2O）m的通式C.都含有C、H、O三种元素D.都有甜味解析：A.单糖不能水解；B.鼠李糖（C6H12O5）不符合C n（H2O）m；D.淀粉、纤维素多糖无甜味。
答案：C2.葡萄糖是单糖的主要原因是（）A.在糖类物质中含碳原子最少B.不能水解成更简单的糖C.分子中有一个醛基D.分子结构最简单解析：糖类根据其能否水解以及水解产物的多少分为单糖、二糖和多糖几类。
单糖不能水解成更简单的糖。
答案：B3.下列有机物分子中，没有醛基的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.甲酸D.麦芽糖解析：葡萄糖、麦芽糖都是还原性糖，含有醛基；蔗糖是非还原性糖，不含醛基；甲酸分子结构中既含有羧基，又含醛基。
答案：B4.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到沉淀，说明该尿液中含有（）A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖解析：向某试液中加入NaOH溶液和CuSO4溶液，微热，生成沉淀，此现象说明试液中有含醛基的物质。
在食醋、白酒（CH3CH2OH）、食盐（NaCl）、葡萄糖〔CH2OH（CHOH）4CHO〕这些物质中，只有葡萄糖中含有醛基（—CHO）。
所以该病人尿液中含有葡萄糖。
答案：D5.下列事实都能用同一原理解释的是（）A.SO2、Cl2都能使品红溶液褪色B.苯、己烯都能使溴水褪色C.NH4Cl晶体、固体碘受热都会汽化D.福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反解析：SO2使品红褪色是化合过程，Cl2使品红褪色是氧化还原反，二者漂白原理不同。
苯使溴水褪色是萃取，水层中的溴进入苯中；己烯使溴水褪色是发生加成反。
NH4Cl晶体受热分解成NH3和HCl，碘受热升华为碘蒸气，二者一个是化学变化，另一个为物理变化。
只有D项中均发生醛基被氧化的反，有银镜析出，原理相同。
答案：D6.能说明葡萄糖是一种还原性糖，其依据是（）A.具有甜味B.与H2加成生成六元醇C.能发生银镜反D.能与酸发生酯化反∆解析：有甜味的物质不一是糖，更不一是还原性糖，A 不正确；B 若有机物分子中含有羰基，也可以还原为六元醇，B 也不正确。
2020届高考化学高分突破选择题专练(偏难)-葡萄糖的性质与检验
2020 届高考化学高分突破选择题专练（偏难） -葡萄糖的性质与检验1.下列各组中的反应，属于同一反应类型的是( ) A. 乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反应B. 乙烷和氯气制氯乙烷；乙烯与氯化氢反应制氯乙烷C. 葡萄糖与新制氢氧化铜共热；蔗糖与稀硫酸共热D. 乙醇和氧气制乙醛；苯和氢气制环己烷 2.下列关于有机化合物的说法正确的是( )A. 乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同B. 葡萄糖和果糖的分子式都是C 6H 12 O 6，二者互为同分异构体C. 不含其他杂质的天然油脂属于纯净物D. 石油裂化和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化3.下列有关化学与生活、工业的叙述中，不正确的是( )A. 工业上生产玻璃、水泥、漂白粉及用铁矿石冶炼铁，均需要用石灰石为原料B. 未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应C. 面粉中禁止添加CaO 2、过氧化苯甲酰等增白剂，CaO 2属于碱性氧化物，过氧化 苯甲酰属于有机物D. 大力实施矿物燃料“脱硫、脱硝技术”，可以减少硫的氧化物和氮的氧化物对 环境的污染4.下列说法不正确的是( )A. 牛油、植物油、汽油在碱性条件下的水解反应可以制造肥皂B. 氨基酸、蛋白质都既能和盐酸反应，也能和氢氧化钠溶液反应C. 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀属于物理变化D. 用酶催化淀粉水解的水解液中加入银氨溶液，水浴加热，无光亮银镜生成，说 明无葡萄糖存在5.下列实验“操作和现象”与“结论”对应关系正确的是( )编号AB 操作和现象 结论向某待测液中滴加少量新制氯水，再加入几滴 K SCN 溶液，若溶 待测液中 液变为血红色 存在Fe 2+ 向Na 2CO 3溶液中加入足量稀盐酸，将产生的气体通入Na 2SiO 3溶 非金属性： 液中，若产生白色沉淀 Cl > C > SiC向浓度均为0.1 mol/LNaCl 和 KI 混合溶液中逐滴加入0.1mol/ LAgNO 3溶液，若先产生黄色沉淀K SP (AgCl) > K SP (AgI)D向1mL20%的蔗糖溶液中，加几滴稀硫酸。
葡萄糖的质量检验学习情境习题
葡萄糖的质量检验学习情境习题一、单选题1．新配置的葡萄糖溶液，测定前需加入（）。
（C）A．稀盐酸 B．碱性物质 C．氨试液D．甲醇2.测定旋光度时，配制溶液与测定时，应调节温度至（）（B）A.lO℃B.20C±0.5CC.25℃±0.1℃D.室温3.比旋度的一般表示方法是（）（C）A.αB.[]20α C.[α] D.[α]20D4.中国药典 (2005年版)将杂质检查收载于药品质量标准中的（）项下。
（D）A.性状B.鉴别C.含量测定D.检查5.药物一般杂质的检查方法是（）。
（B）A.灵敏度法B.对照法C.含量测定法D.高低浓度对比法6.氯化物检查时，判断结果是用（）。
（A）A.反应生成AgCl白色浊度B.AgNO3的用量C.氯化物的含量D.颜色的深浅7.氯化物检查时，制备对照溶液是用（）。
（B）A.NaCl溶液B.标准NaCl溶液C.KCl溶液D.标准Cl溶液8.检查氯化物时，比较观察白色AgCl浊度应采用（）。
（A）A.将比色管置于黑色背景上，自上而下观察，比较B.将比色管靠在黑色背景前，平式观察，比较C.手举比色管平视比较D.将比色管放在白色背景上，观察比较9. 检查S042-时，其溶液的合适酸度是（）。
（A）A.pH值约为1B.pH值约为1.5C.pH值约为2D.pH值约为310. 检查铁盐时，铁盐(Fe3+)的合适浓度是（）。
（B）A.O.1～0.5mgB.50ml中含10～50μgFe3+C.50ml中含10～20μg的Fe3+D.27ml中含10～20μg的e3+11. 中国药典 (2005年版) 检查药物中铁盐采用的方法是（）。
（A）A.硫氰酸盐法B.铁铵矾法C.硫代乙酰胺法D.微孔滤膜法12. 药物中重金属检查的原理是（）。
（D）A.重金属与硝酸反应B.重金属离子与硫化物发生反应C.重金属离子与硫离子发生沉淀反应D.重金属离子在规定条件下与硫代乙酰胺或硫化钠发生沉淀反应13. 古蔡法检查砷盐时，和溴化汞试纸生成砷斑的化合物是（）。
人教版高中化学第二册必修葡萄糖 蔗糖同步练习
葡萄糖 蔗糖同步练习1．下列说法中，正确的是 ( )A.碳水化合物就是碳的水合物B.糖类就是有甜味的化合物C ．凡符合通式n m O H C )(2的有机物就属于糖类 D.糖类物质完全燃烧，都能产生2CO 和O H 22．下列物质在一定条件下，既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是 ( )A ．葡萄糖B ．麦芽糖C ．蔗糖D ．甲酸甲酯3．医院检验糖尿病患者的方法是将病人尿液加到4CuSO 和NaOH 的混合溶液中，加热后若产生红色沉淀，说明病人尿液中含有 ( )A.脂肪 B ．乙酸 C.葡萄糖 D.蛋白质4．对于下列反应，其中葡萄糖不能发生的是 ( )A.酯化B.氧化C.加成D.水解5．已知葡萄糖的结构简式为CHO CHOH HOCH 42)(，下列关于葡萄糖的说法中不正确的是( )A.完全燃烧的产物是2CO 和O H 2B.1 mol 葡萄糖发生银镜反应能生成1 mol AgC.含葡萄糖0.1 mol 的水溶液与足量钠反应，得到0.25 mol 2HD.分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同6．在100 mL ，0.1 mol ／L 的蔗糖溶液中，经水解反应转化率为85％，则产生的葡萄糖的质量为 ( )A ．1.53 gB ．1.80 gC ．3.06 gD ．3.60 g7．在课外实验中，某学生用蔗糖、碳铵、生石灰、硫酸四种药品从3AgNO (内含少量+3Fe 和+3Al )废液中提取银。
试填写下列方案里方框中的物质名称或化学式。
①__________________②______________________③___________________；④__________________⑤______________________⑥___________________。
参考答案【同步达纲练习】1．D (点拨：淀粉、纤维素等糖类并没有甜味，甲醛、乙酸等也符合n m O H C )(2这一通式。
糖厂化验培训试题及答案
糖厂化验培训试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 糖厂化验中，用于检测糖液纯度的主要指标是：A. 蔗糖含量B. 还原糖含量C. 非糖物质含量D. 糖度答案：A2. 糖厂化验中，下列哪种仪器不适合用于糖液纯度的检测？A. 折光仪B. 色谱仪C. 离心机D. 光谱仪答案：C3. 在糖厂化验中，下列哪种方法可以用来测定还原糖含量？A. 比色法B. 滴定法C. 蒸馏法D. 离心法答案：B4. 糖厂化验中，糖度的测定通常采用哪种仪器？A. 比重计B. 折光仪C. 糖度计D. 密度计答案：B5. 糖厂化验培训中，下列哪种操作是正确的？A. 直接使用未经校准的仪器B. 操作前不进行仪器的清洁C. 严格按照操作规程进行D. 随意丢弃化验废液答案：C二、判断题（每题2分，共10分）1. 糖厂化验中，蔗糖含量越高，糖液纯度越好。
（）答案：正确2. 糖厂化验时，所有的化验仪器都不需要定期校准。
（）答案：错误3. 糖厂化验中，还原糖含量的测定结果与糖液的纯度无关。
（）答案：错误4. 糖厂化验时，使用折光仪测定糖度时，需要保持仪器的清洁。
（）答案：正确5. 糖厂化验培训中，操作人员可以随意丢弃化验废液。
（）答案：错误三、填空题（每题2分，共20分）1. 糖厂化验中，糖液纯度的测定通常采用______法。
答案：滴定2. 糖厂化验中，还原糖含量的测定结果通常以______表示。
答案：g/L3. 糖厂化验时，折光仪需要定期进行______。
答案：校准4. 糖厂化验中，糖度计的工作原理基于______。
答案：光的折射率5. 糖厂化验培训中，化验废液需要按照______进行处理。
答案：环保规定6. 糖厂化验中，蔗糖含量的测定通常采用______。
答案：比色法7. 糖厂化验时，离心机用于分离______。
答案：悬浮颗粒8. 糖厂化验中，非糖物质含量的测定通常采用______。
答案：蒸馏法9. 糖厂化验培训中，操作人员需要熟悉______。
人教版高中化学第二册必修+选修葡萄糖 蔗糖 练习与解析1
葡萄糖蔗糖练习与解析11.葡萄糖是单糖的主要原因是A.在糖类物质中含碳原子数最少B.不能水解成更简单的糖C.分子中只有一个醛基D.结构简单答案：B解析：单糖是不能水解成更简单糖的糖。
葡萄糖中含碳原子数不是最少，最简单的糖为2.最简式为CH2O，且在一定条件下既能发生水解反应，又能与新制Cu（OH）2反应的物质是A.乙酸B.葡萄糖C.麦芽糖D.甲酸甲酯答案：D解析：乙酸和葡萄糖不发生水解；麦芽糖最简式不符合CH2O；只有甲酸甲酯都符合这三条要求。
3.下列各组内的两种物质不是同分异构体，也不是同系物的是A.葡萄糖和果糖B.蔗糖和麦芽糖C.甲醛和乙醛D.葡萄糖和蔗糖答案：D解析：A中葡萄糖和果糖，B中蔗糖和麦芽糖都是同分异构体；C中甲醛和乙醛是同系物。
4.下列物质具有还原性的是A.H2SB蔗糖C.葡萄糖D.稀硫酸答案：AC解析：无机反应中的还原剂具有还原性，如H2S、HI、Fe2+等。
有机物中若含醛基和不饱和键等官能团，易被氧化剂O2、银氨溶液、 Cu（OH）2悬浊液等氧化而显示还原性。
5.不能用水浴加热的实验是A.苯的硝化B.葡萄糖的银镜反应C.蔗糖的水解D.用乙醇制乙烯答案：D解析：乙醇制乙烯需要浓硫酸催化及170℃的温度，不能用水浴加热（不超过100℃），其他反应需温度较低且反应缓慢，需水浴加热。
6.关于蔗糖和麦芽糖的说法正确的是A.互为同系物B.互为同分异构体C.分子中官能团相同D.水解反应的产物相同答案：B解析：两者含碳数相同，不是同系物。
两者结构不同，蔗糖中不含醛基，麦芽糖中含醛基，C错误。
蔗糖水解产生葡萄糖、果糖，而麦芽糖水解只产生葡萄糖，D错误。
故选B。
7.下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是A.加金属钠看是否有氢气放出B.与新制氢氧化铜混合后加热，观察是否有红色沉淀生成C.与醋酸和浓硫酸共热，观察是否有果香味物质生成D.加入高锰酸钾酸性溶液，看是否褪色答案：B解析：尿液中含水，无论是否含葡萄糖，加入钠都会有氢气放出。
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葡萄糖的质量检验学习情境习题
一、单选题
1．新配置的葡萄糖溶液，测定前需加入（）。
（C）
A．稀盐酸 B．碱性物质 C．氨试液D．甲醇
2.测定旋光度时，配制溶液与测定时，应调节温度至（）（B）
A.lO℃
B.20C±0.5C
C.25℃±0.1℃
D.室温
3.比旋度的一般表示方法是（）（C）
A.α
B.[]20
α C.[α] D.[α]20
D
4.中国药典 (2005年版)将杂质检查收载于药品质量标准中的（）项下。
（D）
A.性状
B.鉴别
C.含量测定
D.检查
5.药物一般杂质的检查方法是（）。
（B）
A.灵敏度法
B.对照法
C.含量测定法
D.高低浓度对比法
6.氯化物检查时，判断结果是用（）。
（A）
A.反应生成AgCl白色浊度
B.AgNO3的用量
C.氯化物的含量
D.颜色的深浅
7.氯化物检查时，制备对照溶液是用（）。
（B）
A.NaCl溶液
B.标准NaCl溶液
C.KCl溶液
D.标准Cl溶液
8.检查氯化物时，比较观察白色AgCl浊度应采用（）。
（A）
A.将比色管置于黑色背景上，自上而下观察，比较
B.将比色管靠在黑色背景前，平式观察，比较
C.手举比色管平视比较
D.将比色管放在白色背景上，观察比较
9. 检查S042-时，其溶液的合适酸度是（）。
（A）
A.pH值约为1
B.pH值约为1.5
C.pH值约为2
D.pH值约为3
10. 检查铁盐时，铁盐(Fe3+)的合适浓度是（）。
（B）
A.O.1～0.5mg
B.50ml中含10～50μgFe3+
C.50ml中含10～20μg的Fe3+
D.27ml中含10～20μg的e3+
11. 中国药典 (2005年版) 检查药物中铁盐采用的方法是（）。
（A）
A.硫氰酸盐法
B.铁铵矾法
C.硫代乙酰胺法
D.微孔滤膜法
12. 药物中重金属检查的原理是（）。
（D）
A.重金属与硝酸反应
B.重金属离子与硫化物发生反应
C.重金属离子与硫离子发生沉淀反应
D.重金属离子在规定条件下与硫代乙酰胺或硫化钠发生沉淀反应
13. 古蔡法检查砷盐时，和溴化汞试纸生成砷斑的化合物是（）。
（D）
A.HgBr2
B.SnCl2
C.KI
D.AsH3
14. 古蔡氏检查砷盐的装置中，导管中装入醋酸铅棉花的作用是（）。
（A）
A.消除硫化物生成硫化氢的干扰
B.过滤砷化氢气体
C.防止反应液上升
D.纯化反应产物
15. 中国药典 (2000年版)收载的重金属检查法有（）。
（D）
A.一种
B.二种
C.三种
D.四种
二、多项选择题
1.测定旋光度的光源应是（）。
（BC）
A.自然光
B.钠光灯D线
C.平面偏振光
D.紫外光
2.测定旋光度时，应注意（）。
（BC）
A.测定前、后均应用水做空白校正，以确定零点没有变动
B.测定前，应调节溶液温度为
C.测定管内液体不得有气泡
D.供试液如浑浊，应用干燥滤纸滤过，测定全部滤液的旋光度
3.在中国药典中，糖类的原料药（）。
（C、D）
A.采用旋光法测定含量
B.采用紫外方法测定旋光度
C.不作专项含量测定
D.规定其比旋度的范围来控制葡萄糖的纯度
4.硫酸盐检查所需试剂有（）。
（CD）
A.AgN03
B.HNO3
C.BaCl2
D.稀HCl
5.药物的铁盐检查，主要检查的对象是（）。
（BC）
A.Fe
B.Fe2＋
C.Fe3＋
D.Fe（OH）3
6.标准砷液的配制用到的试剂有（）。
（ABC）
A.As2O3
B.20％NaOH
C.稀硫酸
D.酸性SnCl2
7.对照法检查杂质，平行原则包括（）。
（ABD）
A. 同批、同瓶、同用量的试剂
B.操作顺序、放置时间、反应温度尽可能相同
C. 多人同时操作
D. 实验用仪器、设备相同
三、简答题
1. 为什么标准铅液、标准铁液、标准砷液都要事先配成贮备液存放，用时稀释？
答案：铅离子、铁离子和亚砷酸根离子在低浓度、近中性溶液中易水解，故先配成高浓度的酸性贮备液，使其稳定。
用时稀释即可。
2. 用对照法检查杂质，应注意哪些方面的平行？
答案：供试液的处理和对照液的处理在所用试剂、反应条件、反应时间、实验顺序等方面均要相同，以保证结果的可比性。
3. 简述重金属检查的常用四种方法分别在什么情况下应用？
答案：第一法（硫代乙酰胺法）：适用于无需有机破坏，在酸性条件下可溶解的，无色的药物的重金属检查：第二法（炽灼破坏后检查重金属）：适用于含芳香环、杂环以及不溶于水、稀酸及乙醇的有机药物的重金属检查；第三法（硫化钠法）：适用于溶于碱而不溶于稀酸或在稀酸中生成沉淀的药物；第四法（微孔滤膜法）：适用于含2～5μg重金属杂质及有色供试液的检查。
4. 古蔡氏法检查砷盐的装置如图，试述A、C、D等部位分别是什么试剂，起何种作用？
A、C、D各部位的试剂分别是：A：盐酸、碘化钾试液、酸性氯化亚锡试液、锌粒；A中各试剂反应生成AsH3。
C：醋酸铅棉花，用以吸收生成的H2S气体。
D：溴化汞试纸，与AsH3反应，生成黄色至棕色的砷斑。