学校小卖部食品安全责任书
学校食品安全责任书范例（三篇）
学校食品安全责任书范例久敢小学食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。
不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必须有“健康证”，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。
个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。
10、加强生活饮用水的管理，每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。
一旦发生突发事件，要及时报告。
学校负责人签字：食堂负责人签字：久敢小学_______年___月___日学校食品安全责任书范例（二）为了贯彻落实铜仁市教育局___《铜仁市校(园)食堂食品管理制度》__通知(铜教发[____]___号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书甲方：学校乙方：小卖部经营商鉴于甲方是学校，乙方是小卖部经营商，为了确保学校师生的食品安全，保障师生身体健康，维护学校正常的教育教学秩序，双方就小卖部食品安全达成如下责任书：一、乙方的责任1. 乙方必须具备合法的经营资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关证件，并在小卖部醒目位置公示。
2. 乙方应遵守国家有关食品安全的法律法规，严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理制度。
3. 乙方应从正规渠道采购食品，确保食品来源合法、质量可靠，不得采购和使用不符合食品安全标准的食品。
4. 乙方应对所售食品进行定期检查，发现变质、过期、不合格的食品应立即停止销售，并及时清理。
5. 乙方应做好食品储存工作，确保食品在适宜的温度、湿度等条件下储存，防止食品变质。
6. 乙方应定期对食品加工工具、容器等进行清洗消毒，保持食品加工环境的卫生。
7. 乙方应在销售食品时，向消费者提供食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，保障消费者的知情权。
8. 乙方应配合甲方开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识。
二、甲方的责任1. 甲方应定期对乙方的小卖部进行检查，确保其符合食品安全要求。
2. 甲方有权对乙方销售的食品进行抽检，发现不符合食品安全标准的食品，有权要求乙方立即停止销售。
3. 甲方应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识。
4. 甲方应建立健全食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，采取措施，防止事故扩大。
5. 甲方应与乙方保持密切沟通，及时了解乙方在食品安全方面的需求和困难，提供必要的支持和帮助。
三、违约责任1. 任何一方违反本责任书的规定，导致食品安全事故的发生，应承担相应的法律责任。
2. 甲方发现乙方违反本责任书的规定，有权要求乙方立即改正，并视情节严重程度，采取相应的行政措施，如暂停营业、取消经营资格等。
3. 乙方应积极配合甲方进行食品安全检查，如拒绝接受检查或检查不合格，甲方有权要求乙方立即停止经营。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书学校小卖部食品安全责任书篇一：小卖部食品卫生安全目标责任书为切实加强我校的安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。
二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。
健全安全工作制度，明确职责，落实措施。
三、具体要求：1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。
2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。
4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。
如发现变质、过期产品必须销毁。
5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。
6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。
7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。
四、责任措施1.学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，政教处监管，要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保障。
2.学校小卖部的食品卫生安全，承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。
3.学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。
XXXXXXX年XX月XX日学校小卖部食品安全责任书篇二：学校与小卖部的安全管理责任书为切实加强我校安全教育与管理工作，增强学校周边小卖部人员的安全责任意识，保障学校师生的身心健康和生命安全，学校根据上级有关部门的要求及学校的实际情况，制定小卖部安全卫生管理工作目标责任书。
1、学校小卖部必须做到两证(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。
学校小卖部安全责任书（2篇）
学校小卖部安全责任书尊敬的全体同事：为了保障学校小卖部的安全，提高工作效率，确保同学们能够放心购买物品，特制定本《学校小卖部安全责任书》。
请大家认真履行、遵守，并全力做好安全工作。
一、安全责任的核心任务1. 安全保障：1.1 做好摆放：保证货物摆放整齐、有序，确保货物稳定，避免物品掉落或倒塌造成安全隐患。
1.2 妥善存放危险品：严禁存放易燃、易爆、有毒或其他危险品，保持储物间整洁、干燥，并采取防火、防盗措施。
1.3 防范盗窃：加强货品的监管，确保盈亏平衡，防止同学们或他人的财物损失。
2. 安全培训：2.1 坚持学习：广泛学习安全生产知识，丰富自身的技能，提高职业素养；关注最新的安全法律法规，不断提高安全管理水平。
2.2 组织培训：定期组织员工进行应急演练与安全培训，熟悉安全操作规程，并且能够熟练操作灭火器材，有效应对突发情况。
3. 安全检查：3.1 火灾隐患排查：定期检查电线、插座等设施的安全状况，及时修复消除安全隐患。
3.2 设备维护维修：确保设备设施的正常运行，如空调、电梯等的定期检查与维修，保证其使用安全。
3.3 严格验收: 对购进或租用的设备进行检验，确保设备符合国家安全标准，并对设备进行备案。
二、安全责任的具体措施1. 管理责任：1.1 落实岗位责任：各位同事要明确自身责任，做好本职工作，严格遵守各项安全管理制度和规程，加强安全意识，提高危险处置能力。
1.2 定期例会：每月召开一次安全例会，就工作中发现的问题和解决方案进行讨论，共同完善安全管理制度。
1.3 落实备案制度：严格执行备案制度，每台设备都需备案，并定期检查设备的安全运行状况。
2. 基础设施建设：2.1 灭火器材配备：保证每个角落都有足够数量、种类齐全的灭火器材，并定期检查维修，确保其可以正常使用。
2.2 安装监控设备：在小卖部内外重要位置安装安全监控设备，并确保设备正常运行。
2.3 安全出口指示：合理设置安全出口指示标识，确保同学们在发生突发情况时能够迅速找到安全出口。
学校小卖部安全责任书
学校小卖部安全责任书为了保障学校小卖部的安全经营，维护师生的身心健康，特制定本安全责任书，以规范小卖部的经营行为，营造良好的校园环境。
一、食品安全责任1. 小卖部必须严格按照食品安全法律法规进行经营，保证所售食品的安全卫生。
2. 严禁销售过期食品，确保食品的新鲜和品质。
3. 小卖部必须定期对食品进行检查，确保食品的卫生安全。
二、卫生安全责任1. 小卖部必须保持店铺的整洁，定期进行卫生清理，确保店内环境的清洁卫生。
2. 小卖部必须配备洗手设施，并要求员工在工作前、工作中保持手部卫生。
3. 小卖部必须对餐具、饮料杯等用具进行定期清洗和消毒，确保用具的卫生安全。
三、安全防范责任1. 小卖部必须安装监控设备，并定期对监控设备进行检查和维护，确保店内安全。
2. 小卖部必须对员工进行安全防范教育，加强员工的安全意识和防范意识。
3. 小卖部必须加强对店内设备的维护和保养，确保设备的安全可靠。
四、服务质量责任1. 小卖部必须保证所售商品的质量，严禁销售假冒伪劣产品。
2. 小卖部必须提供良好的服务态度，确保师生的购物体验。
3. 小卖部必须遵守价格规定，不得擅自提高商品价格。
五、紧急处理责任1. 小卖部必须制定紧急处理预案，对突发事件进行应急处理。
2. 小卖部必须配备急救设备，并对员工进行急救培训，确保在紧急情况下能够及时处理。
六、其他责任1. 小卖部必须遵守学校的相关规定，服从学校管理。
2. 小卖部必须积极配合学校的安全工作，参与校园安全活动。
七、责任追究对于违反安全责任书的行为，小卖部将被责令整改，并视情节轻重给予相应的处罚，严重者取消其在校内的经营资格。
以上责任书为小卖部的经营准则，希望小卖部能够严格遵守，确保学校小卖部的安全经营，为师生提供安全、健康的购物环境。
小卖部安全责任书（二篇）
小卖部安全责任书乙方：西关中学小卖部负责人：甲方是国家义务教育实施单位，实行封闭式管理，主要成员是未成年的少年儿童。
乙方为了解决学生在校期间生活上和学习上所需物品购物方便，经甲方允许乙方在校园开设小卖部。
为了维护学生安全和学校权益，经甲乙双方协商，特签订此责任书。
一、乙方在经营期间必须无条件接受甲方任意时间的监督和检查；二、乙方所售商品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规，经营者必须遵守国家规定的相关法律法规；三、乙方必须执有《营业执照》、《卫生许可证》、《健康证》、《税务登记证》。
四、乙方不准出售学校命令禁止和有害学生身心的商品，出售的商品价格不准高于本县超市零售价。
五、乙方不准出售过期、发霉、劣质、假冒、有安全隐患的商品；六、乙方在经营期间注意自身安全和财产安全，在经营期间发生的经营者人身伤害、盗窃等事故乙方自负全部责任；七、乙方在经营期间做好防火、防毒、防传染工作；八、甲方给乙方提供经营场所，乙方负责保养和维修甲方提供的经营场所和经营设施；九、当学生在乙方有意购买烟酒等有害学生健康的商品时，乙方应及时教育并登记汇报给甲方。
十、本责任书自签订之日起生效。
本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：藁城市西关中学乙方（签字）：甲方负责人（签字）：____年___月___日小卖部安全责任书（二）尊敬的小卖部管理人员：您好！作为一家小卖部的管理人员，您的工作不仅仅是为顾客提供商品和服务，还需要确保小卖部的安全和顾客的安全。
为此，我们希望您能签署以下的安全责任书，以确保您明白和履行您的安全责任。
一、安全责任意识作为小卖部的管理人员，您应当具备安全责任意识，充分认识到安全问题的重要性，并且将安全放在第一位，确保小卖部的员工和顾客的人身安全。
二、安全管理1.确保小卖部设施设备的安全性。
您应经常对小卖部的设施设备进行检查和维护，确保其正常使用和安全运行。
2.制定并执行安全管理制度和规章制度。
您应当制定符合标准和法律法规要求的安全管理制度和规章制度，并且监督员工的遵守。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书为加强食品安全监管，确保责任落实，依据《中华人民共和国食品安全法》、国务院相关规定、市编办通知以及各级食品安全会议精神和文件要求，特制定本年度学校食品安全工作责任书。
工作指标：1. 组织领导加强：学校主要负责人担任食品安全监管的第一责任人，分管负责人为直接责任人。
食品安全工作将纳入学校年度工作考核，确保监管责任制和责任追究制得到有效实施。
2. 宣传教育深化：认真执行食品安全相关法律法规，与食药、疾控等部门合作，对管理人员和从业人员进行定期培训。
通过多种形式普及食品安全知识，教育学生远离有害食品。
3. 法规执行严格：遵循国务院和地方各级政府规定，履行学校食品安全监管职责，建立和完善监管制度，加强食堂和小卖部的日常管理，确保食品安全措施得到有效执行。
4. 监督检查强化：督促食堂业主及时投保食品安全责任险，结合学校实际，制定并执行监督检查方案，加大日常监管力度，确保食品卫生许可证和从业人员健康证及时更新，食品原料可追溯，餐具规范消毒，环境卫生达标。
5. 信息管理规范：执行地方食品安全监管信息管理规定，建立信息管理制度，确保食品安全监管信息的及时收集、整理和传递。
6. 应急能力提升：建立食品安全事故应急处置体系，提高对重大食品安全事故的应急响应和处理能力。
7. 事故查办协助：配合职能部门，依法处理涉及学校食堂、小卖部的食品安全事件，防止问题食品进入校园。
8. 监管任务完成：积极完成教育及相关部门部署的食品安全监管任务。
事故控制指标：目标是有效预防和控制食品安全事故，确保不发生因监管不力导致的严重食品安全事故，集体食物中毒事故零发生。
责任目标考核：对于因监管不力导致的食品安全事故，将依法依规追究相关领导和责任人的责任。
本责任书自签订之日起生效，如学校主要负责人有变动，由接任者继续履行责任。
[南麻教体办（章）]：________ 负责人签字：______[责任单位（章）]：_______ 负责人签字：__________年____月____日。
学校商店安全责任书5篇
学校商店安全责任书5篇第一篇：学校商店安全责任书沙畈河小学商店安全管理责任书为保障学校教育教学健康有序地开展，确保师生人身健康安全，杜绝师生食物中毒事件的发生，商店经营人员必须落实以下安全目标责任管理。
1、加强商店环境卫生的整治，严把食品卫生关，加强不洁食品的控制。
2、商店必须两“三证”齐全，定期进行身体检查。
3、严把食品采购、运输、验收入店三个环节，坚持食品原料索证制原则。
经营范围为学生文具及小食品，不得对学生经营烟酒或对学生有危害性的玩具，譬如玩具枪械、刀具等，更不准许带有博彩性质的经营。
4、建立食品储藏管理制度，不定期检查售剩食品，及时地消毁不洁或腐烂变质、过有效期的食品。
5、坚持食品试尝及留样制度，严禁不洁食品流入商店销售。
6、做好店内食品与其它物品的隔离存放工作，严禁食品与其它物品混放，堵绝对师生人身产生危害的因素存在。
7、商店经营人员，必须听从学校的监督检查管理，及时整改卫生安全隐患，确保师生人身安全。
8、严禁对学生赊账经营。
8、商店责任区域为商店内外的卫生管理，店内食品及其它物品合法地购入销售。
如因责任心不强，不法的经营，造成学校师生中毒事件的发生，人身健康地损害，必须承担全部法律与经济赔偿责任。
此责任书一式两份，一份学校留存，一份经营人留存。
校长（签字）：商店经营人（签字）：沙畈河小学2013.9.1第二篇：学校商店安全管理责任书学校商店安全管理责任书为了更好地为师生服务，杜绝各类安全事故的发生，做到预防为主、防治结合，学校特拟定商店卫生安全责任书，以便严格执行。
1、加强“安全责任重于泰山”的安全意识，尽职尽责，认真做好商店的购销工作，商店业主必须具有卫生防疫部门核发的健康证、卫生许可证、工商营业执照；健康证要自带备查，营业执照、卫生许可证要上墙。
2、店内地面、柜台等要保持清洁，门窗要配上防蝇设施，保持通风及必要消毒。
3、要严把进货关、质量关、价格关，杜绝假冒伪劣商品进店。
4、经营的食品类商品要加强卫生管理，不准“三无”产品进店，对易变质、难贮存的鱼肉类烧烤食品、自制食品、小食品等不准经营。
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学校小卖部食品安全责任书安全为生命之根本,有了安全,生命个体才能健康成长。
下面为大家精心整理了学校小卖部食品安全责任书，希望能给你带来帮助。
学校小卖部食品安全责任书篇一：
小卖部食品卫生安全目标责任书
为切实加强我校的安全工作，进一步落实"安全第一，预防为主"的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：
一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。
二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。
健全安全工作制度，明确职责，落实措施。
三、具体要求：
1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。
2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和"三无"(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。
4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。
如发现变质、过期产品必须销毁。
5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。
6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。
7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。
四、责任措施
1.学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，政教处监管，要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保障。
2.学校小卖部的食品卫生安全，承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。
3.学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。
XXX
XXXX年XX月XX日
学校小卖部食品安全责任书篇二：
学校与小卖部的安全管理责任书
为切实加强我校安全教育与管理工作，增强学校周边小卖部人员的安全责任意识，保障学校师生的身心健康和生命安全，学校根据上级有关部门的要求及学校的实际情况，制定小卖部安全卫生管理工作目标责任书。
1、学校小卖部必须做到"两证"(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。
2、学校小卖部原则上只许经营学校办公用品和学生学习用品。
3、严格进货渠道，进货必须从符合国家标准的产家或批发店购进，建立明细进货台账。
主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。
4、合法经营，严格禁止三无产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期)，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。
5、禁止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身安全的物品。
6、接受学校对小卖部卫生安全监管。
每月抽查一次。
7、小卖部要严格履行卫生安全责任条款，一经发现违规经营，将以口头或书面形式通知督其整改，若经营者严重违规，造成重大后果，致使学生食物中毒或人身伤害，将赔付受害人的医疗费、家长误工费、精神损失费，情节严重的将追究相关人员的法律责任。
8、本责任书由学校和小卖部责任人签定，并自签定之日起生效，签定期效一年。
XXX
XXXX年XX月XX日
学校小卖部食品安全责任书篇三：
小卖部安全管理工作责任书
一、为了全面贯彻落实"预防为主，安全第一"的工作方针，不断
增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：
二、安全工作职责范围：
1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。
2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：
⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。
⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的"三无"食品(只要一项无都为三无产品)。
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。
食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。
4、所有商品执行明码标价，价格不得高于市场价，不能强买强卖，要保证学生的合法权益。
5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。
6、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生。
要规范营业时间，服从学校管理。
7、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。
8、发生食物中毒或疑似食物中毒时，必须马上通知主管领导和学校主要领导，必须在2小时内向当地卫生行政部门报告，并保留造
成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。
9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
10、发生学生食物中毒事件，要立即上报不得隐瞒并保护好现场。
小卖部管理人员负全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责任进行处罚小卖部管理人是小卖部食品安全的主要责任人，对食品的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
三、安全期限：本责任书自签订之日起生效。
本责任书一式二份，学校、小卖部从业人员(食堂负责人)各执一份。
XXX
XXXX年XX月XX日。