餐饮业的150种促销方法
酒促销活动方案通用5篇
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西餐厅高峰期营销策略
西餐厅高峰期营销策略
西餐厅高峰期营销策略：
1. 提供特别优惠：在高峰期间，可以推出特别的套餐或折扣活动，吸引顾客前来就餐。
例如，推出特价午餐套餐或团体优惠，或者在特定时间段内提供半价菜单等。
这样的优惠活动能够吸引更多的顾客，增加销售量。
2. 快速服务与预定服务：在高峰期间，顾客通常希望能够快速就餐，因此重视高效的服务非常重要。
餐厅可以提前增加人手，确保迅速为顾客提供食物和优质的服务。
此外，餐厅可以提供预定服务，让顾客在到店前预订座位，减少等待时间。
3. 推出限时优惠：在高峰期，餐厅可以定期推出限时的优惠活动，例如在特定时间段内推出时令菜品折扣、满减活动或者特殊套餐等。
这样的限时优惠可以吸引那些渴望品尝美食但又希望节省开支的顾客。
4. 开展合作与促销活动：与当地企业、社团或团体进行合作，举办优惠活动、团购或者抽奖活动等，可以吸引更多的顾客。
例如，与电影院合作，提供餐饮优惠套餐来吸引希望在电影前后用餐的观众。
这种合作可以使餐厅的优惠更广泛地传播开来。
5. 布置餐厅环境：在高峰期间，让餐厅的环境更加舒适和吸引人，可以吸引更多的顾客。
例如，增加绿植、花卉或者装饰物，提供更好的座椅和桌子，以及提供良好的音乐和照明效果。
一个舒适、温馨的环境可以让顾客愿意在餐厅里多停留一段时间，
增加消费金额。
总结起来，西餐厅在高峰期营销中可以通过提供特别优惠、快速服务、限时优惠、合作与促销活动以及布置餐厅环境等几种策略来吸引更多的顾客并提升销售。
这些策略可以帮助餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出，增加顾客的满意度和忠诚度。
餐饮促销活动方案范文(通用21篇)
餐饮促销活动方案范文（通用21篇）餐饮促销活动方案范文（通用21篇）餐饮促销活动方案范文篇11、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。
心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发觉，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不消失1、2、3、4、6、7这几个数字。
在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上消失。
2、折扣优待折扣优待一般是要鼓舞客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。
因此在消费达到肯定的数额或次数后，将赐予肯定的折扣优待，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间，实行半价优待和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采纳此法进行推销。
但是，并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。
所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
（2）是否处于经营的低谷时间。
（3）是否非价格折扣不行，能否实行其他措施提高销售额。
（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。
餐饮促销活动方案范文篇2端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。
餐厅作为服务大众的行业，在顾客伴侣倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：第一，要捕获人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。
其次，方案的主题必需成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。
第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。
要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。
不能将端午节当做一种简洁的连续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客伴侣乐观参加的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。
餐厅淡季促销活动方案
餐厅淡季促销活动方案一、活动背景随着餐饮行业的竞争日益激烈，餐厅在淡季需要通过促销活动吸引顾客，增加营业额。
本文将针对餐厅淡季推出的促销活动方案进行具体设计和分析。
二、活动目的1. 增加顾客到店消费次数；2. 吸引新顾客，提高知名度；3. 提升品牌形象，留住老顾客。
三、营销策略### 1. 活动时间选择淡季的周一至周四，这个时间段顾客相对较少，通过优惠活动吸引更多顾客到店。
2. 促销手段1. 优惠券活动：推出不同面额的代金券，消费满一定金额可凭券抵扣，吸引消费；2. 特价菜品：推出特价菜品，利用价格优势吸引顾客；3. 折扣活动：针对单品或整单进行折扣促销，增加购买欲望； 4. 组合套餐：推出组合套餐，价格更加优惠，吸引顾客尝试不同菜品。
3. 营销渠道1. 社交媒体：通过微信公众号、微博等平台发布活动信息，吸引粉丝关注；2. 线下宣传：制作宣传单页，在餐厅内张贴传单，提醒顾客关注活动；3. 合作推广：与本地平台或其他商家合作，互相推广，扩大活动影响力。
四、活动具体方案1. 优惠券活动 - 活动时间：整个淡季期间； - 代金券分为面额为10元、20元、50元；- 消费满100元、200元、500元可使用相应面额代金券，每单限用一张，不找零。
2.特价菜品–每周选取一到两款菜品进行特价促销；–价格优惠幅度在2折至5折不等。
3.折扣活动–周一至周四整单8折优惠；–每日特定时间段内部分菜品5折出售。
4.组合套餐–推出午餐套餐和晚餐套餐；–价格包含主菜、配菜、饮品，价格优惠幅度10%。
五、实施和评估1. 实施 - 设定好活动时间、优惠标准等具体细则； - 做好推广工作，确保活动信息得以传达。
2.评估–通过POS系统记录每日活动销售数据进行对比分析；–收集顾客反馈，了解活动效果。
六、结语通过以上促销活动方案的制定和实施，相信餐厅在淡季能够吸引更多顾客到店消费，提高营业额，增强竞争力。
希望本文提供的方案能对您的餐厅淡季促销活动有所帮助。
餐饮折扣方案
餐饮折扣方案引言餐饮业是一种常见的效劳行业，随着市场竞争的加剧，吸引顾客成为餐厅经营的重要任务。
在这个竞争剧烈的时代，推出折扣方案成为许多餐厅吸引顾客的一种有效方式。
本文将介绍一些常见的餐饮折扣方案，并对其实施效果进行分析。
打折促销1. 打半折打半折是一种常见的吸引顾客的折扣方法。
餐厅通常选择某个时间段，比方节假日或周末，对特定的菜品或者整个菜单进行半价促销。
这种促销方式可以吸引大量的顾客，因为他们可以享受到相对较低的价格，同时也能够增加餐厅的知名度。
然而，打半折也存在一些潜在的问题。
首先，餐厅的利润将会受到一定的冲击，因为销售的价格低于原价。
其次，由于折扣促销吸引了大量的顾客，餐厅可能会在效劳和就餐体验方面遇到一些困难，因为人流量的增加可能导致效劳效率下降。
2. 打折套餐打折套餐是另一种常见的折扣方式。
餐厅可以将特定菜品组合起来，以一定的折扣价格提供应顾客。
这种折扣套餐既能够吸引顾客，又能够增加餐厅的销售额。
同时，折扣套餐也可以帮助顾客更方便地选择并搭配菜品，提升他们的就餐体验。
然而，打折套餐也可能存在一些问题。
一些顾客可能会认为折扣套餐中的局部菜品并不符合自己的口味，从而降低了对这种折扣方式的吸引力。
另外，如果折扣套餐的价格设置不合理，餐厅可能会在价格上出现亏损。
3. 会员折扣会员折扣是一种通过建立餐厅会员制度来实施的折扣方式。
顾客可以通过注册成为会员，享受特定的折扣优惠。
这种折扣方式可以根据会员等级的不同设置不同的折扣比例，以鼓励顾客提升自己的会员等级。
会员折扣不仅能够吸引顾客，还能够帮助餐厅建立忠实的顾客群体。
会员制度可以通过积分、生日礼物等方式来提升顾客的满意度，并增加他们再次光临餐厅的概率。
然而，会员折扣也有一些限制。
首先，餐厅需要建立和管理会员制度，包括收集和处理顾客的个人信息，这可能需要一定的本钱和风险。
另外，如果折扣力度设置过大，餐厅的利润可能会受到影响。
结论餐饮折扣方案是吸引顾客的有效方式之一，可以通过打折促销、打折套餐和会员折扣等方式来实施。
小餐馆营销策划方案
小餐馆营销策划方案
营销策划方案：
1. 定期举办主题活动，吸引顾客参与。
2. 提供特色菜品，增加小餐馆知名度。
3. 在社交媒体上积极推广，增加曝光率。
4. 与周边商家合作举办联合促销活动。
5. 定期进行客户调研，了解顾客需求，及时调整经营策略。
6. 设立会员制度，增加客户粘性。
7. 加强口碑营销，鼓励顾客在网上分享用餐体验。
8. 优化服务流程，提升顾客满意度。
9. 拓展外卖业务，开拓更多的销售渠道。
10. 及时上新，推出季节限定菜品，吸引顾客。
11. 注意餐厅装修和环境氛围，提升就餐体验。
12. 为顾客提供定制化服务，增加顾客忠诚度。
餐饮行业促销活动
餐饮行业促销活动在现代社会，餐饮行业是一个非常具有竞争力的行业。
每天都有人吃饭，但是消费者也越来越挑剔，对于餐饮店的口味、价格、环境等都有着更高的要求。
因此，餐饮店的促销活动就显得尤为重要。
一、优惠价格餐饮店的促销活动最重要的目的之一就是为了吸引更多的顾客前来消费。
因此，很多餐饮店会在特定的时段或者节日推出优惠价格。
比如，可以在午餐时段或晚餐时段提供打折活动，或者在节日推出固定套餐和促销菜品供顾客选择。
这些活动可以吸引不少消费者，让餐饮店的生意更加红火。
二、赠品活动在餐饮店的餐牌中加入特别的赠品，也是餐饮店促销活动中比较受欢迎的方式之一。
可以在顾客消费满一定金额后，赠送小礼品或者小菜品等等，这种方式可以更有效地吸引消费者，让他们感受到被关怀和惊喜。
三、集点换礼品餐饮店可以在收银台设置一个集点区，当顾客消费一定的金额之后，可以获得一个点。
当点数达到一定数量之后，就可以兑换某些礼品或者消费券等等，这种方式可以吸引顾客多次到店消费，增加顾客粘性。
四、联合促销如果餐饮店可以联合其他企业一起举办促销活动，配合其他企业的产品，可以创造更具吸引力的优惠活动。
比如，餐饮店可以与电影院合作，推出重有效果的联合促销活动：消费满一定金额的顾客，可以获得电影票或者打折券等等，可以吸引更多的消费者。
总之，餐饮行业的促销活动是为了吸引消费者的关注，增加顾客数量，同时也是提升品牌知名度和提高销售额的方法之一。
在举办促销活动之前，餐饮店要明确活动的目的、宣传方式和活动效果，同时需要注重本店的口味和服务，为消费者提供更好的体验。
只有这样，餐饮店才能获得更多的支持和认可，才能更好地发展自己的业务。
餐饮淡季活动方案
餐饮淡季活动方案背景介绍随着餐饮市场的竞争日益激烈，淡季对于餐饮行业来说是一个考验。
在淡季期间，很多餐厅面临客流量下降、营业额减少的困境。
因此，制定有效的淡季活动方案，吸引顾客，提高营业额，成为餐饮行业的重要课题。
活动方案1. 打折促销活动在淡季通过打折促销活动来吸引顾客。
可以设定不同阶段的优惠幅度，比如月初折扣力度大，逐渐减小，以刺激顾客尽早消费。
2. 联合推广活动与周边商家或合作伙伴联合举办推广活动，比如联合举办美食节、文艺表演等，吸引更多顾客到店消费。
3. 会员特权活动针对会员推出专属活动，比如会员日、生日特权等活动，让会员感受到特别的待遇，增强会员粘性。
4. 新品试吃活动推出新品试吃活动，让顾客免费品尝新菜品，吸引更多人到店尝试，增加消费频次。
5. 线上线下结合活动通过线上活动邀请顾客到店消费，比如线上预定优惠、线上抢购等，提高转化率。
实施步骤1.制定活动方案和时间表，确定活动推广渠道和宣传方式。
2.培训员工，确保服务质量和活动执行效果。
3.在活动前进行宣传推广，提前制作海报、宣传单，通过社交媒体等渠道宣传活动信息。
4.实施活动，密切关注活动效果和顾客反馈，及时调整活动方案，提高活动效果。
5.活动结束后进行总结分析，总结成功经验和改进的地方，为下一次活动做准备。
结语淡季是餐饮行业的一个挑战，只有通过创新的活动方案，吸引顾客，提高营业额，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
希望通过本文提出的餐饮淡季活动方案，能够帮助餐饮企业顺利度过淡季，实现业绩的稳步增长。
餐饮店淡季活动方案
餐饮店淡季活动方案
一、背景介绍
随着餐饮行业竞争的日益激烈，餐饮店在淡季时期面临着销售额下滑、客流量不足等问题。
为了应对餐饮店淡季经营困难，我们制定了一套淡季活动方案，希望通过创新的营销手段吸引更多顾客，提升店铺的盈利能力。
二、活动内容
1. 折扣促销活动
在淡季时期推出折扣促销活动，如会员专享折扣、买一送一等优惠活动，吸引顾客前来消费。
2. 新品推广活动
推出新品菜品，结合优惠价格，吸引顾客尝试新口味，增加消费频次。
3. 线上推广活动
通过社交媒体平台、餐饮点评平台等网络渠道，进行线上推广，增加店铺曝光率，吸引更多顾客光顾。
4. 主题活动
举办各类主题活动，如美食节、文化节等，增加店铺的互动性和吸引力。
5. 会员积分活动
推出会员积分活动，鼓励顾客成为会员，享受积分兑换优惠服务。
三、实施步骤
1.制定活动方案：明确活动内容、时间、范围等细节。
2.宣传推广：通过店内宣传、线上推广等手段宣传活动信息。
3.活动实施：按照计划执行各项活动。
4.数据统计：监控活动效果，及时调整方案。
四、预期效果
1.提升店铺的知名度和口碑。
2.增加客流量和消费频次。
3.提高店铺的销售额和盈利能力。
五、总结
餐饮店在淡季时期可以通过创新的活动方案吸引顾客，提升经营状况。
在活动策划和执行过程中，需要不断优化方案，以达到最佳的效果。
以上是针对餐饮店淡季活动方案的具体内容，希望能够对餐饮店的经营起到积极的作用。
餐饮活动优惠方案
餐饮活动优惠方案一、活动概述在当今竞争激烈的餐饮市场中，促销活动是吸引顾客、增加店铺人气的重要手段。
本文将介绍一些创新的餐饮活动优惠方案，帮助餐饮业主在市场中脱颖而出，提升竞争力。
二、优惠方案一：开业特惠1. 活动内容新店开业时，推出开业特惠菜单，限时供应，价格低至成本价，吸引顾客尝鲜。
### 2. 活动时间一周至十天的限时活动，增加人气，提高店铺曝光度。
### 3. 推广方式在社交媒体和本地平台发布开业特惠消息，提前预告，加强宣传效果。
三、优惠方案二：会员福利1. 活动内容推出会员卡，累积消费金额赠送积分，积分可兑换菜品或免单服务。
### 2. 活动时间长期进行，促使客户多次消费，建立忠实客户群体。
### 3. 推广方式加强门店内宣传，鼓励客户办理会员卡，提升用户黏度。
四、优惠方案三：线上预定折扣1. 活动内容在线下单或预定菜品，享有一定折扣优惠，鼓励线上交易。
### 2. 活动时间每周末或特定时间段推出，增加客户在线点餐的积极性。
### 3. 推广方式通过网站、APP、社交媒体等渠道宣传，提醒顾客参与线上预定。
五、优惠方案四：节日活动1. 活动内容针对不同节日推出特色菜品或套餐，结合节日氛围，吸引顾客前来用餐。
### 2. 活动时间在重要节假日进行，提前设计和制定节日活动方案，吸引节日消费热情。
### 3. 推广方式通过节日主题装饰店铺、发布节日活动宣传海报等方式，吸引顾客眼球。
六、总结以上是几种餐饮活动优惠方案，通过不同形式的营销活动，可以增加店铺的曝光度，吸引更多顾客，提升销售额。
店主可以根据实际情况选择适合自己店铺的优惠方案，不断创新，不断提升服务品质，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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餐饮行业150种促销方法面临市场经济的萧条，各经营成本的提高，人们消费水平的降低，对于餐饮行业来说，竞争如此的激烈，感到在求生存的过程中，难求良策来促动消费者前来消费欲望的办法。
管理者往往感到头痛的是，想做些与顾客互动的促销，或是能够吸引住顾客前来消费的好促销方法。
可却又缺乏好的促销点子，因此没有思路点，更不要说有什么促销方案啦！我们每一位管理者都明白，一个好的促销活动，能够给餐厅不仅仅带来人气消费，更能够通过促销这个活动，推广自已的品牌，深入到顾客的内心，为餐厅今后的发展或运营创造出更多的机会。
本文通过餐饮信息交流，收集了来自于餐饮同行业在经营中推广使用过的餐饮企业促销主题点子，仅供大家参考借用，让你将餐厅的促销活动搞得有声有色，帮助经营的发展。
150种促销点子，由根据企业的实际情况来进行选择！一、 各类（主题）之夜（1—21项）第1项:节日活动（全球的、传统的与非传统的）餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
例如：中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
第2项:特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。
例如：在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。
母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。
餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。
比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。
然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。
中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。
第7项:退休在……之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。
例如：举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之夜。
退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。
第8项:高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业（例：保健品类产品等）赞助。
中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项:退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人，但也都有青春年代。
餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。
第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。
对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。
第11项:女士之夜餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。
为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。
例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。
餐馆可以给予部分赞助。
餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。
一面用餐，一面联络感情，交流心得。
第17项:餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。
第18项:选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。
然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门担任顾问。
活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
第21项: 奖励活动主持人（本地）本地区有很多知名的活动主持人，包括：慈善义卖、募捐活动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖活动主持人、大型文艺会演主持人等。
餐馆为提高本身的知名度，邀请这些主持人来餐馆，并给予奖励。
二、 文化活动链接（22—48项）第22项 演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。
第23项:免费学习语言之夜顾客在用餐过程中，可以不付钱而学一门语言（包括：学习普通话）。
学习的方法要有趣味，可以用比赛优胜的方法来学习。
第24项:学习-------之夜（厨艺、语言等）让厨师到餐馆来，表演他的烹饪技术，边做边教，使对烹调有兴趣的顾客（女士较多）学到一点。
做出的作品，例如一种很特别的饮料，第一杯免费请顾客品尝，第二杯就要花钱买了。
第25项:主题活动（意大利浪漫曲）餐馆举办一系列主题活动，例如：意大利浪漫曲为主题的活动。
第26项:爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者，来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。
第27项: 与体育活动链接餐馆与体育场馆合作，将就餐和观看或参与体育活动链接起来。
或者餐馆内一角设置体育活动设备，供顾客活动。
如：飞镖、健身器、落袋等。
第28项:为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映，或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第29项:文化俱乐部/教堂餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。
争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。
西方人结婚要在教堂举行仪式，大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方，请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第30项:世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动，可以开展邮品展示，集邮爱好者交流经验，专家讲评，甚至邮票拍卖。
这项活动可与集邮公司合办。
第31项:睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求，举办睡衣聚会之夜活动，参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐，上台展示，顾客评选，优胜者奖励。
中国有不少大型浴场休闲中心，可以举行这类活动。
第32项:拳击短裤（男式平脚泳裤）之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动，要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第33项:喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动，为餐馆用餐的顾客助兴。
第34项:博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣，特设立幸运之星等抽奖活动，使顾客获得博采的兴趣。
我国餐馆举办的春节、圣诞节活动，都设有抽奖项目，奖品也很有份量，对顾客的吸引力很强。
第35项:戏剧之夜以戏剧为主题，举行晚餐会，欢迎戏迷与演员见面。
第36项:铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。
便如：铜锣乐队表演。
第37项:中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。
餐馆举行中世纪之夜活动。
用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍，服务员着中世纪服装……等方式，制造中世纪环境和气氛。
这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。
第38项:拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织合作，在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。
内容包括：展示拉丁艺术画作品，播放拉丁音乐，表演拉丁舞蹈，品尝拉丁民族菜肴。
这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。
第39项: 葡萄酒研讨会餐馆与葡萄酒销售代理公司合作，在餐馆举行葡萄品尝研讨会，由专家介绍葡萄酒的知识，回答顾客的提问。
第40项:活动链接（戏剧、文艺、音乐演出等）在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。
例如：凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。
第41项:与时装表演链接（巴黎时装、意大利时装等）大型餐馆可以与品牌时装公司合作，在餐馆举办时装表演，吸引顾客来餐馆用餐，并观看时装表演。
第42项:国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程，顾客可以报名学习，除付餐费外（规定一定标准）不付学费，学习成绩优秀者还给予奖励。
第43项:与当地的慈善团体、教堂和俱乐部合作餐馆与慈善团体合作，可争取将慈善活动放在餐馆举行，扩大影响，费用由赞助商支持，餐馆也可以作些贡献。
可争取教堂与餐馆合作办婚礼仪式。
可争取各种俱乐部来餐馆活动。
第44项:_式打扮（例如欧式打扮）餐馆让服务人员着欧式打扮（服饰、鞋、装饰物），以形成某种风格的就餐气氛。
第45项:时事通讯餐馆与新闻界合作，为顾客举办时事通讯讲座，回答顾客的提问。
或利用餐厅的闭路电视播放顾客感兴趣的时事通讯。
第46项:与特殊团体合作举办教育性展示活动（例：世界种花人与花）利用餐馆与特殊团体合作举办教育性展示活动。
例如：上海肯德基公司就曾经与环保协会合作在一家餐厅（天山路店）举办向青少年作环保教育宣传活动。
第47项:雨夜之歌餐馆在雨天的夜晚用餐时，专门选择以雨天为题材的歌曲让歌手演唱表演，也可以由顾客点有关雨天的歌曲来演唱。
三、 折扣优惠办法（49—67项）第49项:抽签当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。
也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。
”那他今天所有的饮料全免。
其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。
第50项:二个人用餐，只付一份的钱（生日、结婚周年纪念日等）如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，餐馆可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。
对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。
第51项:针对投诉的食品优惠券餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。
做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来，然后对投诉内容进行调查和整改，有了改进之后回信给投诉的顾客，感谢他帮助餐馆发现问题，随信送上优惠券，欢迎该顾客再来餐馆用餐，检查是否已经改进。
第52项:反市场折扣与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别的折扣方法。
例如：一家新开业的餐馆，不打折扣，但老板会随意的选择一个日子，这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时，突然受到了全免费的待遇，获得驚奇的体验。