旅游涉外饭店星级的划分及评定
旅游涉外饭店星级的划分与评定
旅游涉外饭店星级的划分与评定旅游涉外饭店星级的划分与评定，其实就是个大玩意儿。
说白了，咱们出去旅游，住酒店的时候，总想找个靠谱的地方对吧？这星级制度就像是给酒店贴了个标签，让人一看就明白这家酒店到底是什么水平。
五星级、四星级，哎呀，听上去就像是在玩“谁是卧底”，其实背后可有一套严谨的评定标准。
想象一下，你到一个城市，入住了个四星级酒店，嘿，光门口的水池都能养金鱼了。
工作人员个个都是笑脸相迎，连一杯水都能端得像送神仙一样。
房间里宽敞得像个小客厅，床铺软得就跟云朵一样。
你想，这酒店可是有过硬的“背景”的，经过层层筛选，才能混个四星的头衔。
这背后可不是随便瞎评的，得有一套完整的标准来评定哦。
说到这星级评定，首先得看看酒店的设施和服务。
洗手间的水龙头能不能出热水，WiFi速度快不快，早餐是不是丰盛。
你要是住进个五星级酒店，早上起来，嘿，简直是人间仙境，果汁、面包、蛋饼，各种美食应有尽有。
服务员态度也是一流的，真是让人感觉像被皇上捧着的公主。
不过，这可不是随便说说的，背后得有专业的评审团队，走遍大江南北，亲自体验每一间酒店，才会给出这样的评价。
酒店的环境也是相当重要的。
你想，五星级酒店的外观必须得气派，里面的装潢得时尚，才能让人眼前一亮。
走进去就像进了个艺术展，墙上的画简直比我家墙上的钉子还吸引人。
整个环境给人一种“哇，这里真不错”的感觉，住在这里肯定能放松心情，忘却烦恼。
再说了，周围的设施，比如购物、餐饮也得方便，大家都知道，旅游就是为了吃好玩好嘛。
咱们中国有句老话，叫“百闻不如一见”。
酒店的评定不是光靠嘴巴说的，得有实际的入住体验。
你住过了才知道，什么酒店是真正的“星光熠熠”，什么酒店只是“名存实亡”。
不同的地方，星级评定的标准可能还有所不同，像一些偏远地区，可能服务不如大城市那么周到，但也有它独特的魅力。
所以说，星级评定也要结合当地的实际情况。
不得不提的是，很多朋友在选择酒店时，还会参考网上的评论和评分。
(最新)中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定的规定(精品)
中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定的规定一、总则第一条为适应中国旅游业和饭店业发展的需要，提高旅游涉外饭店的设计、建设、管理和服务水平，保护饭店经营者和旅游消费者的利益，使之既有中国特色又符合国际标准，特制定本规定。
第二条全国旅游涉外饭店星级评定的依据是《旅游涉外饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-19972002）国家标准。
第三条饭店星级的高低主要反映客源不同层次的需求，标志着饭店设计、建筑、装潢、设施设备、服务项目、服务水平与这种消费者不同层次需求的一致性和所有住店宾客的满意消费者的及其认可程度。
二、星级评定的范围及年限第四条凡在中华人民共和国境内正式开业一年以上的旅游涉外饭店，均可申请参加星级评定。
达到相应星级标准者，可享有该星级及其标志的五年使用权。
五年期满，饭店须重新申请相应星级。
第五条正式开业不足一年的饭店可以申报预备星级。
达到相应星级标准者，可享有该预备星级及其标志的一年使用权。
三、星级评定的组织和权限第六条全国旅游涉外饭店星级评定最高权力决策机关是国家旅游局。
其职责是指导与监督各级饭店星级评定机构开展工作。
第七条国家旅游局设饭店星级评定机构，负责领导全国旅游涉外饭店星级评定工作，指导和监督各省、自治区、直辖市饭店星级评定机构开展工作，并具体负责评定全国四星级、五星级饭店。
全国五星级饭店（含预备五星级，下同）的初评、终审与复核工作，保有对各级星评机构所评四星级以下饭店的否决权。
第八条省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构，在国家旅游局领导下，负责本地区旅游涉外饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星级、二星级、三星级饭店，一、二星级饭店的评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案；三星级饭店评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四、五星级饭店。
具体负责本地区四星级（含预备四星级，下同）饭店的评定与复核工作，保有对地、州、市、县星评机构所评饭店三星级以下饭店的否决权，并负责向国家旅游局推荐五星级饭店。
《旅游饭店星级的划分与评定》2003版
旅游星级饭店的划分与评定【颁布单位】中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局【颁布日期】2003-06-25【实施日期】2003-12-01【法规分类】行业标准【法规名称】旅游饭店星级的划分及评定GB／T 14308——2003前言本标准代替GB／T14308—1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB／T 14308—1997相比主要变化如下：a) 用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b) 规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级(见5.2)；c) 明确了星级的评定规则(见7.5)，增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3)；d) 对餐饮且艮务的要求适当简化(原标准6.1.6，6.2.6，6.3.7c、e，6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f)；e) 将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8)；f) 将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7)；g) 对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5)；h) 借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS／TC 210)归口。
本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB／T 14308—1993；——GB／T 14308—1997。
引言随着全社会经济发展水平和对外开放程度迅速提高，旅游饭店业所面临的外部环境和市场结构发生了较大变化，其自身按不同客源类型和消费层次所作市场定位和分工也益趋细化。
旅游涉外饭店星级的划分与评定-
旅游涉外饭店星级的划分与评定正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 旅游涉外饭店星级的划分与评定（2000年1月1日）<b前言《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308－93)自1993年发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。
随着我国旅游饭店业的发展，也出现了一些值得注意研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。
为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T 14308—93进行修订。
本次修订的主要内容如下：1.在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》(LB/T 001－1995)，并在各星级中做了具体要求；2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；5.对厨房的要求更加细化；6.对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。
选择项目共79项，包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务设施及服务5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项。
其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。
本标准首次发布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T14308－93。
旅游涉外饭店星级的划分及评定
旅游涉外饭店星级的划分及评定1. 引言旅游涉外饭店是指接待国内外游客、外籍旅客的饭店，是国内饭店业与旅游业的结合体。
为了能够给游客提供更高质量的服务和设施，对旅游涉外饭店进行星级划分和评定是必不可少的。
本文将探讨旅游涉外饭店的星级划分标准和评定方法，并分析其对饭店业发展的影响。
2. 旅游涉外饭店星级划分标准旅游涉外饭店的星级划分主要是基于饭店的设施、服务质量和管理水平等方面进行评估。
一般来说，星级越高，饭店的服务和设施就越完善，客户满意度也就越高。
在国内，一般将旅游涉外饭店划分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级等级。
以下是一般情况下旅游涉外饭店的星级划分标准：•五星级饭店：设施豪华、服务优质，客房设施包括独立卫生间、独立空调系统、国际卫视等。
饭店提供各种高档餐饮和休闲娱乐设施，例如游泳池、健身房、会议室等。
员工服务态度热情周到，具备流利的外语沟通能力。
•四星级饭店：设施较好，客房设施较为齐全，提供一定水平的餐饮和娱乐设施。
员工的服务态度较好，能够满足客户的基本需求。
•三星级饭店：设施一般，客房设施基本齐全。
饭店提供简单的餐饮和娱乐设施，员工服务态度普通。
•二星级饭店：设施较简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供基本的餐饮服务，员工服务态度一般。
•一星级饭店：设施简单，客房设施基本满足基本需求。
饭店提供简单的餐饮服务，员工服务比较普通。
上述划分标准只是一般情况下的定义，具体的划分标准可能会因不同的地区和国家而有所不同。
3. 旅游涉外饭店星级评定方法为了保证旅游涉外饭店的星级评定的公正性和客观性，通常会委托第三方评定机构进行评定。
这些评定机构会根据一定的评估指标，对饭店的设施、服务和管理等方面进行评估。
一般来说，旅游涉外饭店星级评定会涵盖以下几个方面：•建筑和设施：评估饭店的建筑风格、装修豪华程度和设施的完善程度。
包括客房设施、公共区域、会议设施、餐饮设施等。
•服务质量：评估员工的服务态度和服务质量，包括接待、服务速度、友好程度等方面。
旅游饭店星级的划分和评定
旅游饭店星级的划分和评定随着旅游业的蓬勃发展以及人们旅游消费水平的提高，越来越多的人选择住宿在星级饭店中。
然而，对于普通消费者来说，一些星级饭店的等级划分和评定标准不是很了解，下面就和大家详细介绍一下旅游饭店星级的划分和评定。
一、什么是星级饭店？星级饭店是指按照特定标准进行评定并公示等级标识的饭店，由公司、政府机构或行业协会认证。
这些饭店通常是各种休闲活动如旅游、商务、度假等地方的首选住宿选择。
二、星级饭店的划分标准1、酒店的设施、服务及管理水平。
包括房间大小、装修豪华程度、客房设备、餐饮设施、会议室、健身房、游泳池等设施是否完备，服务态度是否热情周到，管理流程是否规范等。
2、酒店的地理位置。
如酒店是否在市中心或者风景区内，周边公共交通是否便捷。
3、酒店的安全性。
包括用电安全、防火设施、浴室设施是否安全等。
4、环境卫生。
包括是否有独立空调，是否有窗户（有无晾衣架）、床品是否清洁等。
三、星级饭店的等级划分中国国家旅游局颁布的饭店等级标准规定，饭店星级由一星级到五星级不等。
1、一星级饭店一般是中档的住宿，房间干净整洁、装饰不错但不够豪华，配套设施有空调但不可以调节，其他设施不太完备，有基本的餐饮服务。
2、二星级饭店房间面积比一星级饭店大，房间内的设施配备会比一星级饭店更完整，在浴室、床品等方面的标准也比一星级饭店更高，同时也有早餐服务，并且配备了一个较小的会议厅。
3、三星级饭店这类饭店价格性价比较高，房间的现代化装修比较豪华，餐饮等配套设施也比较完备，房间的面积比二星级饭店大，会议厅设备也比较完善，同时也有更高标准的服务。
4、四星级饭店这类饭店为中高端住宿，拥有高档的餐厅、高级的客房和设施。
这些饭店的服务质量和硬件设施是一定保证的，同时也配有豪华的会议厅，提供画面和声响效果更出色的大屏幕投影仪、缩放摄像机以及会议经理等。
5、五星级饭店五星级饭店是最高级别的饭店，这类饭店的服务质量和服务标准、客房和设施、及管理和经营水平均为行业领先水平。
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准星级饭店是指按照特定标准评定，以提供高质量服务、设施和环境的旅游饭店。
中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准是对涉外饭店进行评定的指南，以提供给游客最全面、准确的信息，帮助他们选择适合自己需求的饭店。
一、星级饭店的基本要求1. 地理位置：位于繁华的商业街区、旅游景点附近或交通便利的地方。
2. 设施设备：提供全套饭店设施，包括客房、餐厅、会议室、酒吧等，同时还需要有电梯、空调、暖气等现代化设备。
3. 客房布局：客房宽敞明亮，设有独立卫生间，提供免费洗漱用品和高品质床上用品。
4. 服务质量：提供高品质、个性化的服务，包括免费早餐、行李寄存、叫醒服务等。
5. 安全设施：饭店需配备消防、安全监控等设备，保障客人的安全。
二、星级饭店的评定标准1. 一星级饭店：符合基本要求，设施设备齐全，服务热情周到。
2. 二星级饭店：在一星级的基础上，追求更高的服务质量，提供更多的便利设施如健身房、游泳池等。
3. 三星级饭店：在二星级的基础上，客房布局更舒适，设施更现代化，服务更个性化，有可能提供商务中心等设施。
4. 四星级饭店：设施设备更加豪华，服务更加细致入微，餐饮更加特色，可能提供更多的娱乐设施例如KTV、SPA等。
5. 五星级饭店：设施设备豪华且完备，服务高档优质，餐饮精致多样化，提供全方位的娱乐设施，并有可能拥有自己的品牌。
三、星级饭店评定流程1. 提交申请：饭店向旅游主管部门提交星级饭店评定申请。
2. 材料审核：旅游主管部门对申请材料进行审核，并组织现场检查。
3. 环境评估：对饭店的环境、卫生、设施等方面进行评估。
4. 服务质量评估：对饭店的服务质量、管理水平进行评估，包括客人对饭店的满意度调查。
5. 综合评定：根据以上评估结果，对饭店进行综合评定，确定其星级等级。
四、星级饭店的特点1. 不同星级饭店在舒适度、服务质量和设施设备等方面有明显差异。
我国五星级旅游涉外酒店标准简介
INSERT YOUR LOGO我国五星级旅游涉外酒店标准简介通用模板Management of all operations in the behavior and management, and require members to abide by the rules or guidelines, so as to play the role of the company team, get the trust of partners, win business opportunities.撰写人/风行设计审核：_________________时间：_________________单位：_________________我国五星级旅游涉外酒店标准简介通用模板使用说明：本管理规范文档可用在标准化管理中规范所有操作的行为和管理，并要求成员一起遵守的规章或准则，从而发挥公司团队的作用，得到合作伙伴的信任，赢得商业机会。
为便于学习和使用，请在下载后查阅和修改详细内容。
我国五星级旅游涉外酒店标准简介我国涉外旅游[1]酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。
酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。
具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：(一）酒店总体基本要求1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
（二）酒店接待大厅基本要求1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游涉外饭店星级的划分及评定10581997万禾空间发表于：06-10-21 14:57 [只看该作者]中华人民共和国国家标准ＧＢ／Ｔ１４３０８－１９９７代替ＧＢ／Ｔ１４３０８－９３旅游涉外饭店星级的划分及评定Ｓｔａｒ－ｒａｔｉｎｇｓｔａｎｄａｒｄｆｏｒｔｏｕｒｉｓｔｈｏｔｅｌｓ１范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店、包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。
２引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
ＬＢ／Ｔ００１－１９９５旅游饭店用公共信息图形符号３定义与代号３．１定义３．１．１星级用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。
３．１．２旅游涉外饭店ｔｏｕｒｉｓｔｈｏｔｅｌ能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
３．２代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
４星级的划分和依据４．１旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
４．２星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
５安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。
６星级划分条件６．１一星级６．１．１饭店的布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
６．１．２饭店内公共信息图形符号符合ＬＢ／Ｔ００１。
６．１．３根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
６．１．４前厅ａ．有前厅和总服务台；ｂ．总服务台有中、英文标志，１８ｈ有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；ｃ．提供留服务；ｄ．定时提供外币兑换服务；ｅ．总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；ｆ．有贵重物品保存服务；ｇ．有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。
有小件行李存放服务；ｈ．设值班经理，１６ｈ接待客人；ｉ．设客人休息场所；ｊ．能用英语提供服务。
各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
６．１．５客房ａ．至少有２０间（套）可供出租的客房；ｂ．装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；ｃ．至少７５％的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴帘。
客房中没有卫生间的楼层设有间隔式男女公用卫生间。
饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。
采取有效的防滑措施。
２４ｈ供应冷水，１６ｈ供应热水；ｄ．有遮光窗帘；ｅ．客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；ｆ．客房、卫生间每天全面整理１次，隔日更换床单及枕套；ｇ．１６ｈ提供冷热饮用水。
６．１．６餐厅ａ．总餐位数与客房接待能力相适应；ｂ．有中餐厅；ｃ．餐厅主管、领班能用英语服务６．１．７厨房ａ．位置合理；ｂ．墙面瓷砖不低于２ｍ，用防滑材料满铺地面；ｃ．冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施；ｄ．粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜；ｅ．有足够的冷库；ｆ．洗碗间位置合理；ｇ．有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；ｈ．厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；ｉ．采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
６．１．８公共区域ａ．有可直拨国际国内的公用电话，并配备市内电话簿；ｂ．有男女分设的公共卫生间；ｃ．有应急照明灯。
６．２二星级６．２．１饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
６．２．２饭店内公共信息图形符号符合ＬＢ／Ｔ００１。
６．２．３根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
６．２．４前厅ａ．有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；ｂ．总服务台有中英文标志，２４ｈ有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；ｃ．提供留言服务；ｄ．定时提供外币兑换服务；ｅ．总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍，各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；ｆ．能接受国内客房、餐饮预订；ｇ．有可由客人自行开启的贵重物品保险箱；ｈ．有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。
有小件行李存放服务；ｉ．设值班经理，１６ｈ接待客人；ｊ．设客人休息场所；ｋ．能用英语提供服务。
各种批示用和服务用文字至少用中英文同时表示；ｌ．总机话务员能用英语为客人提供电话服务。
６．２．５客房ａ．至少有２０间（套）可供出租的客房；ｂ．装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足；ｃ．有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴缸，配有浴帘。
采取有效的防滑措施。
２４ｈ供应冷水，１８ｈ供应热水；ｄ．有电话，可通过总机拨通国内与国际长途电话。
电话机旁备有使用说明；ｅ．有彩色电视机；ｆ．具备防噪音及隔音措施；应有遮光窗帘；ｇ．有与饭店本身星级相适应的文具用品。
有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍；ｈ．客房、卫生间每天全面整理１次，每日更换床单及枕套；ｉ．２４ｈ提供冷热饮用水；ｊ．提供一般洗衣服务；ｋ．应客人要求提供送餐服务。
６．２．６餐厅及酒吧ａ．总餐位数与客房接待能力相适应；ｂ．有中餐厅，能提供中餐。
晚餐结束客人点菜时间不早于２０时；ｃ．有咖啡厅（简易西餐厅），能提供西式早餐。
咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于１２ｈ并有明确的营业时间；ｄ．有能够提供酒吧服务的设施；ｅ．餐厅主管、领班能用英语服务。
６．２．７厨房ａ．位置合理；ｂ．墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；ｃ．冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施；ｄ．粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；ｅ．有足够的冷库；ｆ．洗碗间位置合理；ｇ．有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；ｈ．厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；ｉ．采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
６．２．８公共区域ａ．提供回车线或停车场；ｂ．４层（含）以上的楼房有客用电梯；ｃ．有公用电话，并配备市内电话簿；ｄ．有男女分设的公共卫生间；ｅ．有小商场，出售旅行日常用品；ｆ．代售邮票，代发信件；ｇ．有应急照明灯。
６．３三星级６．３．１饭店布局合理，外观具有一定的特色。
６．３．２饭店内公共信息图形符号符合ＬＢ／Ｔ００１。
６．３．３有空调设施，各区域通风良好。
６．３．４有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
６．３．５前厅ａ．有与接待能力相适应的前厅。
内装修美观别致。
有与饭店规模、星级相适应的总服务台；ｂ．总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐、２４ｈ工作人员在岗；ｃ．提供留言服务；ｄ．提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；ｅ．提供信用卡服务；ｆ．１２ｈ提供外币兑换服务；ｇ．总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；ｈ．有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订；ｉ．有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。
保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；ｊ．设门卫应接员，１６ｈ迎送客人；ｋ．设专职行李员，有专用行李车，１８ｈ为客人提供行李服务。
有小件行李存放处；ｌ．设值班经理，２４ｈ接待客人；ｍ．设大堂经理，１８ｈ在前厅服务；ｎ．在非经营区设客人休息场所；ｏ．提供店内寻人服务；ｐ．提供代客预订和安排出租汽车服务；ｑ．门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。
有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；ｒ．能用英语服务。
各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；ｓ．总机话务员至少能用２种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。
６．３．６客房ａ．至少有４０间（套）可供出租的客房；ｂ．房间面积宽敞；ｃ．装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。
室内满铺地毯，或为木地板。
室内采用区域照明且目的物照明度良好。
ｄ．有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。
采取有效的防滑措施。
卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面、色调柔和，目的物照明度良好。
有良好的排风系统或排风器、１１０／２２０Ｖ电源插座。
２４ｈ供应冷、热水；ｅ．有可直接拨通国内和国际长途的电话。
电话机旁备有使用说明及市内电话簿；ｆ．有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。
播放频道不少于１６个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。
播放内容应符合中国政府规定。
自办节目至少有２个频道，每日不少于２次播放，晚间结束播放时间不早于０时；ｇ．具备有效的防噪音及隔音措施；ｈ．有遮光窗帘；ｉ．有单人间；ｊ．有套房；ｋ．有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；ｌ．有与饭店本身星级相适应的文具用品。
有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；ｍ．客房、卫生间每天全面整理１次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；ｎ．提供开夜床服务，放置晚安卡；ｏ．２４ｈ提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；ｐ．客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；ｑ．客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；ｒ．提供叫醒服务；ｓ．提供留言服务；ｔ．提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务；ｕ．有送餐菜单和饮料单，１８ｈ提供中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；ｖ．提供擦鞋服务。
６．３．７餐厅及酒吧ａ．总餐位数与客房接待能力相适应；ｂ．有中餐厅。
晚餐结束客人点菜时间不早于２１时；ｃ．有咖啡厅（简易西餐厅），能提供自助早餐、西式正餐。
咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于１６ｈ并有明确的营业时间；ｄ．有适量的宴会单间或小宴会厅。
能提供中西式宴会服务；ｅ．有独立封闭式的酒吧；ｆ．餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
６．３．８厨房ａ．位置合理；ｂ．墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；ｃ．冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施；ｄ．粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；ｅ．有足够的冷库；ｆ．洗碗间位置合理；ｇ．有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；ｈ．厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；ｉ．采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。