日本手工武士 短刀 平成二十年春
集大成者：日本厨房刀具介绍
集大成者：日本厨房刀具介绍日本厨房刀具：传承千年的精湛工艺与创新的结晶日本厨房刀具以其精湛的工艺和卓越的刀刃品质在全球范围内享有盛誉。
这些刀具表现出来的功能性和美学价值使其成为集大成者。
本文将带您深入了解这些独特的刀具，探寻其历史、制作工艺和用途。
日本厨房刀具的历史可以追溯到公元8世纪，其发展可谓是历经千年的积累和不断改良的结果。
最早的日本刀是由中国刀剑传入的，逐渐在日本本土发展出独特的特点。
在日本刀具制造的历史中，和田制作所的刀具尤为著名。
和田制作所在日本刀具业界被誉为"刀的圣地"，其制作的刀具质量一直保持在较高水准。
日本厨房刀具的制作工艺是这些刀具得以集大成的关键因素之一。
日本刀具制作注重细致入微的手工打造和精益求精的刀刃调整。
制作一把优质的日本厨房刀具需要多道程式的手工操作和全身心的专注。
日本刀具制作者常常将多年的经验和技艺代代相传，每一把刀具都象征着制作者的尽心尽力。
日本厨房刀具有着丰富的品种和不同的用途。
在日本，每一种刀具都有其专门的用途和设计，确保了食材的最佳处理和烹饪效果。
以下是一些常见的日本厨房刀具以及它们的特点：1. 厨师刀（Chefs Knife）：厨师刀是最常见的一种日本刀具，也是最基本的切割工具。
它具有大而宽的刀刃，适合剁、切、切割和平整食材，从蔬菜到肉类都可以使用。
2. 蔬菜刀（Vegetable Knife）：蔬菜刀是处理蔬菜和水果的理想选择。
它的刀身薄而长，能够轻松地切割均匀的薄片和细长的条状。
3. 砍刀（Cleaver）：砍刀是一种力大无比的刀具，常用于分割肉块和切割硬质食材，如骨头和坚果。
它的宽大和厚实的刀刃确保了稳定的力量传递和耐久性。
4. 刨刀（Santoku Knife）：刨刀是一种多功能刀具，起源于日本，逐渐在全球范围内受到欢迎。
它的刀刃短而宽，呈扁平形状，适合切割、细碎和刮削食材。
5. 牛刀（Deba Knife）：牛刀是一种用于处理鱼类的专业刀具。
日本制刀流派
日本制刀流派生产地分类日本刀的产地可称为"五畿七道"，五畿大和、和泉、河内、山城、摄津五国。
七道东山道：近江、美浓、飞驒、信浓、上野、下野、陆奥、出羽北陆道：若狭、越前、加贺、能登、越中、越后、佐渡东海道：伊贺、伊势、志摩、尾张、三河、远江、骏河、伊豆、甲斐、相模、武藏、上总、下总、安房、常陆山阳道：播磨、美作、备前、备中、备后、安艺、周防、长门山阴道：丹波、丹后、但马、因幡、伯耆、出云、石见、隐岐南海道：纪伊、淡路、阿波、讃岐、伊豫、土佐西海道：筑前、筑后、丰前、丰后、肥前、肥后、日向、萨摩、大隅、壹岐岛、对马岛编辑本段五力传刀匠中最有名的是"五力传"五力传（注：五力传是日本刀古刀期五大锻冶流派，影响深远，历史悠久）分别是：山城伝、大和伝、相州伝、美浓伝、备前伝。
我们经常提到的村正、正宗都是五力传古刀期的著名刀匠。
其中村正属于美浓伝。
这一派的显著特点是铸成的刀刃中夹杂着尖刃纹。
第一代的村正是日本正宗冶炼锻造工匠的后人弟子在民间的流传分支，他的继承者也是非常优秀的锻造匠。
村正在江户时期就开始有“邪剑”、“妖刀”的称号。
而它作为刀工的姓名正式登场是在室町中期。
要指出的是，村正并不是某一个刀工的名字，至少有3、4人同时使用村正为刀铭（当然，初代村正最为有名）。
山城传平安京迁都后，由于成为全国的行政中心，所以都市化急速发展。
在这种背景下，大约在公元987年，三条宗近其人出现，并成为山城锻冶的开山祖，之后在其影响下又出现了各种各样的锻冶，从而形成了山城传。
由于平安文化（公家文化）左右下的京都在日本史上属于比较安定平和的部分，所以相比他国，刀工的出现要晚一些。
由于持续的和平，所以本是武器的刀剑在这里变成了公家举行仪式之类所用的器物，因此其装饰性要素被下了很大的功夫加强，而且其装饰技法也不允许向其他地域的流派学习和模仿。
总之这一流派的刀剑以洗练的上品姿态为最大的特点（注：主要是为了追求刀身的美观，而轻、薄），与之相反，各地方的刀剑总是注重在刀身注力，而使之成为优秀的武器。
日本传统武器-日本刀知识、太刀、日本太刀、打刀、肋差、长刀
日本传统武器--日本刀知识日本刀为何在全世界都受追捧呢？回答是日本刀确实做工精良，且很有艺术价值。
日本刀源于中国的唐样大刀，在此基础上改进、演变。
中国人同样喜欢日本刀，明朝时期日本向中国出口最大宗产品就是日本刀，中国当时的进口量很大。
下面介绍下日本刀的基本形制。
日本刀的形制日本刀 / 武士刀在十世纪以前，上古时期的日本“刀”一般都是直刃且双刃的“剑”。
因此类似天丛云剣（草薙剣）、十拳剑这类的剑就算是有，也都是直刃双刃的。
十世纪后，唐刀技术传入日本，在日本本土化后产生了现在形式上的日本刀。
平安时期日本的刀型还相对直一些，现在四天王寺里藏着两把平安时期的刀，都是单刃直刀。
鹿岛神宫藏的直刀太刀正也作平成二十九年春太在古文里可以通大，当然太刀也可以理解为大刀了。
只是这种大也是幅度很大的，因为太刀里面分类也相当得多。
一般来说的太刀是指刃长60厘米以上90厘米以下的太刀，而又和打刀形状不同。
另外刀反（刀身弯曲）较大的都可以称作太刀，太刀在日本镰仓到室町时代（12～15世纪末）十分流行。
阵太刀重要刀剑延寿一般来说是仪仗和装饰用的刀，刀柄和刀鞘上有绳节装饰，而且刀鞘一般外裹皮革，有时候还会笼上金而且刀柄出弯曲度很高的一般都是阵太刀。
御太刀备前长船贺光基本上和阵太刀一样，不过装饰会更多，仪式性也会更高，而且在刀柄的地方不会缠上结绳，刀镡的比较厚。
大太刀大太刀又叫野太刀，记载上一般把刀刃长90厘米以上的太刀叫做野太刀，而把刀刃长150厘米以上的大太刀相比普遍在历史上比较矮小瘦弱的日本人来说，这绝对是有如欧洲大剑一样的重兵器。
传说中在日本有九州军神和雷神之称的立花道雪的雷切，应该就是野太刀或者是大太刀，因为立花道雪的女婿（也是养子）立花宗茂作为创始人之一的景流剑术，用的都是野太刀。
除了景流的刀以外，其他的大太刀则多为装饰，因为太大了实在是挥不动。
小太刀秀景由损坏的太刀改造而来,刀身在60公分以下，刀刃相对直一些的，叫小太刀。
日本佐治武士刀具
日本佐治武士刀具摘要内容本文章来源：主题名品网｜世界名刀。
日本传统制刀工艺师-佐治武士，承袭了日本自古以来的锻造技术，擅长将两种不同的钢材加以结合，以熟练的技巧与专业的知识打造出各类具有浓厚和式风格的实用刀款，从流畅的刀型设计到良好的锻造技术与热处理，佐治先生所打造的每一把刀坚持不假他人之手，而这犹如将灵魂注入于制刀过程中的专注与坚持，让传统的锻造技术与现代刀具接轨，亦造就了这纯正的日式风格与绝佳品质。
基本信息佐治武士生于1947年，日本越前武生人士（现福井县），这个地方在幕府时代就是兵器的生产区，今日以佐治武士工坊为代表。
1994年获得日本国家传统工艺师大奖（当时全日本只有2个人或此殊荣）。
刀具制造方法坚守越前派传统锻造，第三代传人，从事锻炼具三十年经验，传统刀具制作的典范，也会制造美式刀具，因此融合东、西方两大不同制造方法于一体，各取所长，创造出佐治武士无人能及的独特风格，知名度誉满全球，他的作品特色是突出优越的切割性能以及坚固耐用的特性，获颁国家授予的“传统工艺师”头衔。
他的作品除了重视科学性与功能性外，造型上与名称上也颇具个人强烈色彩。
如武藏、海贼、鬼武者、三日月、山贼等都兼备野外求生，狩猎与格斗的特殊性能。
品牌来源十九实际中期，日本兵库县一个名为村上九郎卫门的铁匠，受人委托仿制西洋风格的折叠刀，作为适合小龄儿童的铅笔刀，这种仿制刀具就是厚守的雏形。
早期的肥厚守有着纤细的柳叶型刀片，黄铜折鞘和菊花形垫片，外形类似于当时西洋使用的外科手术刀。
由村上九郎卫门锻造的这种折叠刀具开始在平田町(属于歧埠县)销售，所以被称为“平田刀”，不久，生产作坊在相邻的地区不断开设，由于刀柄上有雕刻“肥厚守”和“和泉守”字样，渐渐的这两个名字成为了刀具的名称。
后来随着各地刀具生产者不断增加，肥厚守的名字被确定下来并沿用至今。
佐治武士SH-20品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号SH-20刀刃材质日立青纸钢刀具全长18CM刃长 6.7CM刃厚0.24CM刃宽 2.0CM硬度58-60HRC柄材铜产地日本附件皮套佐治武士SH-10品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号SH-10刀刃材质日立青纸钢刀具全长18CM刃长 6.7CM刃厚0.24CM刃宽 2.0CM硬度58-60HRC柄材铜产地日本附件皮套佐治武士SH-30品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号SH-30刀刃材质日立青纸钢刀具全长18CM刃长 6.7CM刃厚0.24CM刃宽 2.0CM硬度58-60HRC柄材铝合金产地日本附件皮套佐治武士HIGO-3品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号HIGO-3刀刃材质日立青纸钢刀具全长18CM刃长 6.7CM刃厚0.24CM刃宽 2.0CM硬度58-60HRC柄材日立青纸钢产地日本附件皮套佐治武士Hunter品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号Hunter刀刃材质日立白钢Shirogami刀具全长39.2CM刃长22.3CM刃厚0.59CM刃宽 3.7CM硬度58-60 HRC柄材黑色皮绳产地日本附件真皮刀鞘佐治武士Hotou L品牌Takeshi Saji 日本佐治武士型号"Hotou L"刀刃材质日立蓝钢Aogami刀具全长19.6CM刃长 5.5CM刃厚0.38CM刃宽 3.1CM硬度58-60 HRC柄材日立蓝钢Aogami 产地日本。
日本武士刀刀工位列 业物位列等
古刀最上作藤四郎吉光三条宗近、吉家粟田口久国、国友、国纲、国吉、国安、国清、则国、有国大原安纲、真守一文字则宗、助宗、信房、则包、宗吉、助房、吉平古备前友成、包平、正恒、助平、高平、信房、远近、助包、助秀相州行光备前光忠、三郎国宗长船长光藤源次助真豊后行平新藤五国光青江贞次、守次、恒次五条兼永畠田守家来国行、孙太郎国俊当麻国行番锻冶吉房绫小路定利古刀上々作青江俊次、包次、为次、次家、正恒古备前利恒、友安、近包、吉包、恒远、恒清、成包、正恒、真恒、义宪、行秀、助友三条近村初代包永千手院力王、行信、重村、重弘长船景秀、真长一文字吉家、吉包、吉宗、吉房、吉用、为清、成宗、宗忠、则包、则房、信包、信正、延房、行国、助包、助吉、助成、助村、助则、助重、助久大原为吉、有纲左近将监长光鹈饲云次竜门延吉金王丸国吉粟田口国延、国光备前次郎国贞、四郎国安、国真豊后定庆、定秀片山真利畠田真守美作実経筑州西连中堂来光包古刀上作一海助守入西家忠家信宝寿了戒良西景依景安景政仲真长则吉元云生信光则长国村国真国家信光是助有正贞真安清康次真国助次助吉守重基近久信重久秀次行次行安行秀実阿弘恒弘次中古刀最上作五郎入道正宗彦四郎贞宗郷义弘来国俊、国光、国次则重筑州左左兵卫尉景光志津三郎兼氏新藤次郎国広长船兼光、长义上々作吉冈一文字助光、助义正中一文字吉氏大和志津包氏初代信**昌贞吉左安吉当麻友清、有俊、次有长船伦光、近景、元重、守忠、兼重、长重、义光相州秋広、広光长谷部国重左国弘、吉贞、吉弘、定行高田友行真景大隈権介贞次中青江次直、次吉、千手院义弘筑州贞吉国光金重右卫门尉吉次直江志津兼友上作友则友安友光助村助吉基光师光家次一乗守弘守次守长重信重真达磨重光长船重光修理亮盛光长船盛光盛広俊长伦国外藤兼俊兼次包吉久次弘安弘行秀光光正光长景长景则景真直次忠吉行弘行観清纲菅原长吉桃川长吉长义长守贞兴贞纲贞次贞宗贞真贞清真则云重初代顕国将长政光安行康光正家正信正光正広国时国友国吉国长国信国秦国行国资左卫门信国式部信国中上作光世光重光弘光守盛景长船盛重源盛重盛助佑光师久师実重家重吉重能友次友重家守家助宝寿清景清永利光贞末実纲二代顕国康永正能长守永则宗长则纲则光法光信光豊前信国包俊包次包真包行成家宇多国次国次千手院国长宇多国长国宗国安国房兼国兼安経家恒弘义清能定景长吉则末古刀最上作初代安城平长吉孙六兼元彦兵卫佑定右京亮胜光千子村正与左卫门尉佑定次郎左卫门尉胜光和泉守兼定上々作左京进宗光赤松政则五郎左卫门尉清光纲広二代兼元左卫门则光修理亮胜光源兵卫尉佑定二代与左卫门佑定千子正重関兼基兼明上作加州家永大石家永包守治光道印包吉包长包贞次郎九郎佑定新十郎佑定彦左卫门尉佑定与三左卫门尉佑定助広寛近広次広正広実长盛永光法光包清延次信长教永続吉国宗康春康国泰吉正清藤正长船在光在光定家清光清左幸光镇元贯光初代、三代纲広纲宗彦兵卫忠光九郎左卫门忠光修理亮忠光経家忠贞贺光初代义助兼延兼明初代兼定吉则吉次中上作家吉家能家次家贞春光治国友重具冲近则周重包贞包真包元兼音兼友兼吉兼谷兼常兼纲兼氏兼国三代兼定関兼定兼定兼光兼久三代兼元后代兼元助次助长初代助宗佑光资永资正景光重治重吉重武重国重并重泰重舰重贞重光広家広贺広次広助平国久光元近通吉光重行安行光加州清光与三左卫门尉清光大石左清纲二代义助吉包吉房実忠実次真屋定能昌利顕国与五郎康重藤右卫门尉康重正家正吉正利正信正宗安吉末月山军胜国助国次国昌井原国重左兵卫国重国広国久国守平安城信国氏贞氏房能秀祥末武永纲家纲善村重三代村正长吉次広新刀最上作长曾祢兴里、兴正越前守助広埋忠明寿信浓守国広野田繁庆肥前国初代忠国井上真改南纪初代重国山城大じょう国包一平安代主水正正清陆奥守忠吉堀川国安初代康継上々作津田助直大隈じょう正弘ソボロ助広山城守国包东山美平大与五国重多々良长幸埋忠重义肥后守辉広近江大じょう忠広出羽大じょう国路小笠原长旨初代政常坂仓言之进照包一竿子忠纲初代正俊肥后大じょう贞国兼若和泉守国贞长曾祢兴直、兴久大和守安定法城寺正弘上作国虎国包国武初代国康国正国辉初、二代国清国幸三郎兵卫尉国重市蔵国重国平初、二代国助初、二代一峰治国卜伝歳长胜国初代包吉左包保右包保包贞兼若兼法兼重加卜吉家吉包吉武埋忠吉信肥前吉信吉国吉政初代吉房肥前吉贞信国吉贞丹波守初、二代吉道大坂丹波初代吉道伏见吉道大和守初代吉道吉広頼贞大道土佐守忠吉近江大じょう忠吉近江守忠吉信浓初代忠国播磨大じょう忠国忠清忠重为家宗栄纲広常光初代継平陈直初、二代信高飞騨守氏房备后守氏房备前守氏房长纲长宗长国三善初代长道初代安伦初代安国二、三代康継正庆初代正则伊豆守正房正房河内大じょう正広河内守正広二代法城寺正弘清平真了兼植兼中上野大じょう佑定七兵卫佑定守次久道盛国弘幸繁昌贞次贞则贞国初代伊贺守金道初代和泉守金道来金道清光初代出羽大じょう行広光平二代南纪重国重义在吉辉広是次初代是一初代三善政长美浓守政常二代相模守政常中上作甚太夫兼若兼武兼植兼则角兵卫兼信源一郎兼信兼巻初代会津兼定奥州兼定近江大じょう兼定上野守兼定宗十郎兼先因州兼先二代丹后守兼道兼広远江守兼広浓州兼元豊后守金高播磨守金高景平髪継岩倦家忠家重家広家平友行友重歳长具冲胜吉胜家胜国初代包蔵初代包国包则包纲包永镇忠镇政美浓守寿命弘安斎寿命七左三郎広贺七郎広贺広则広信広贞弘包弘隆秀辰金四郎久道本行助高摂州住助宗豊后守助宗助政佑国河内守佑定大和大じょう佑定源左卫门尉佑定宗左卫门尉佑定方清冬広二代武蔵是一照门芸州辉広有平贞次贞信摂州贞国下坂贞国初代実行伊贺守金道清宣非人清光清重纪充行长行清行光初代行広光代光国初、二代重高吉武法城寺吉次信国吉次吉成吉信吉国吉正吉房吉英二代丹波守吉道二代大阪吉道二代大和守吉道二代吉広二代安伦安周安国安在二代安定安贞安行四代康継康永康道康重初代康広二代俊正平安城俊正正全正近正胜正良正纲正永二代正则正房正重正成政国国胜国包国义山城国次寿彻国次越前国次二代国康国正和泉国辉国光山城国重市兵卫尉国重茂右卫门国重兴五右卫门国重鬼神丸国重国広摂州国平加州国平国英初代石见国助义植义国义助大明京二、三代信浓忠国播磨忠国下総忠清萨州忠清陆奥守大道信浓守大道为家初代为康陆奥守为康高平贵道种広信屋信友信浓守信吉越前守信吉则利纲重近江守纲広常光継利三代継平氏房统行宗弘二、三代长道直房直道宗道宗次永国永道宗纲新々刀最上作水心子正秀源清麿大庆直胤左行秀大和守元平上々作手柄山正重月山贞一栗原信秀伯き守正幸固山宗次次郎太郎直胜细川正义山浦真雄运寿是一市毛徳燐上作寿格佑永助隆助政久幸寿実朝尊会津兼定和泉守兼定包则义隆六代、八代忠吉宗寛长信纲俊初代徳胜正雄二代正秀正明正次清人贞吉中上作兼虎兼次兼先寿隆寿幸寿秀近则一秀宝寿友英俊一盛近助共佑利初代佑包佑芳佑直五十六代孙佑定佑信佑平佑光佑定吉明吉幸吉道义规义国义昌义重义弘克一庆任忠义胤吉胤明胤光三代、四代継平十三代纲広二代纲俊纲伦纲信纲英长道宗俊宗明宗有宗平氏繁直胜直安直秀直道永贞永弘二代徳燐徳宗则之信一信连正利正俊正胜正吉正义正良正行正守八代康継安明安村円真将応昌直源兵卫国包栄助国包国吉国良国宗国重国秀角大八元兴入道松轩元兴元武元长元安元平元寛重包重胤重秀繁寿広光弘元久一久义秀世英义绍芳昭秀贞俊清秀行周行安行秀野州行秀光昌三秀初代佑包现代SPECIAL RANKS 元老笠间一贯斎繁继堀井俊秀月山贞胜末次繁光宫口一贯斎寿广渡边兼永准元老加藤佑国小山信光小林宗光胜村正胜守次则定加藤眞国武藤久广樱井正幸富田佑弘小宫国光纪政次松林政重重鎭吉原国家 (宣威) 加藤兼国今野昭宗中尾忠次川岛忠善 I井上贞包月山贞光小岛重房别席森下宇寿石堂辉秀眞野正泰浅野兼眞土桥正氏柳川右正心古老木下吉忠梶原广光城戸崎延房天津正清现代EAST BLOCK 横纲冢本一贯斎起正大関法华三郞信房関脇今井兼继福本天秀小结降旗友麿冢越继延 (兼春) 太田亲秀高桥景房前头小岛兼道加藤恒康新井安行日下部重道高野正兼秋元昭友远藤光起冢本正和笠间(冢本) 清和今井继义山村介之五十岚昭光酒井一贯斎繁正柳川昌喜高山光永吉原正展堀井信秀宫入昭平山上昭久纐缬兼上森田兼重栗山兼明加藤寿命村山兼重栗原昭行桐渊兼友森冈正尊结城 (月山) 宗光田口行庆兵良直政小林直次WEST BLOCK横纲高桥义宗高桥龙王子贞次大関盛高靖博関脇今井贞重鸟生博正小结马场继淸 (昭继) 前头冲本国忠 II藤村国俊冲芝吉贞寺田盛延冲芝国次藤田盛笃梶村昭邦越水盛俊 II平井资护今野光撰今泉俊光高冢正次富永龙宇村上政忠武藤秀弘守次行宗远藤朝也武藤辛弘近藤昭国末次一贯斎广繁福岛善定冈藤胜佐藤贞次大田安次弥重善清中田昭徳远藤永光小山信房马场继弘今井久次今井清重金崎寿光原冲光 I藤木诚忠小藤弘光梶田守光福田正光最上大业物12工长曾弥兴里（虎彻）长曾弥兴正初二代兼元仙台初代国包ソボロ助広初代忠吉陆奥守忠吉多々良长幸三善初代长道长船秀光三原正家长船元重大业物21工高天神兼明和泉守兼定加州初代兼若兼则伊予大椽初代胜国堀川国広堀川国安和泉守初代国贞肥后守初代国康初代対马守贞重与三左卫门佑定藤四郎佑定津田助広近江大椽忠広越后守二代包贞藤岛友重越前守信吉主水正正清修理亮盛光左京亮康光良业物50工长船二代家助若狭守氏房次郎左卫门胜光右京进胜光三代兼定関兼房関兼常上総介兼重越前兼植越前兼则会津兼定越后守国俦二代山城守国包山城大椽初代国次冈山国宗大与五国重武蔵大椽初代是一伊贺守定次南纪初代重国津田好助直长船佑光横山佑定长船忠光一竿子忠纲摂津守初代忠行陆奥忠重相州初代纲広対马守常光丹后守直道长船初代则光助右卫门则光长船初二代法光长船秀助近江守初代久道金房正真坂仓初二代正利大和大椽初代正则奥州政长日置光平左京进宗光日置宗弘大宫盛景初二代康継大和守安定备中守康広高田行长京初二代吉道大阪初二代吉道武蔵守吉门伊势大椽吉弘业物80工佐々木一法(ニ代) 大和大椽初代氏重加州初二代胜家会津初代兼友越前兼植武蔵守兼中作州兼景筒井包国五郎左卫门清光胜兵卫清光八幡山清平八幡大椽清光二王清実伊贺守初代金道和泉守初二代金道出羽大椽国路摂州国光鬼神丸国重相模守国维河内守初二三代国助山城守初二代国清会津国贞相模守国纲高井国义菅原国武铃木贞则和泉守贞重加贺守贞広大和大椽贞行井上真改土肥真了埋忠重义播磨大椽初代重高信国国包信国重贞高田重行津田草书铭助広摂州助高出羽守助信备前守佑国肥前初代忠国四代忠吉因幡初代忠国初代@平下阪@広肥后守辉広下原照重陆奥守初代歳长山城守初代歳长武蔵守友常聋长纲高井初代信吉伯耆守初二代信高十郎左卫门春光金四郎久道山城守初代秀辰若狭守広政伯耆守泛隆法城寺正弘越中守正俊肥前初代正広备中大椽正永金房政次高田初代统行上総大椽宗道陆奥守宗重河内守本行千手院盛国石堂守久河内守康永二代安伦肥前初代行広出云大椽初二代吉武大和守初二代吉道上野介吉正上野守吉国鬼冢吉国物?业物混合60工长船在光佐々木初代一峯加州家吉加州家忠関兼国蜂屋兼贞関兼则関兼辰関兼音関兼道相模守兼安上野守兼定下総大椽兼正小松兼巻手掻包定河内守包定波平清佐赤坂千手院国长宇多国房萨摩国平川岛国平松山国辉大和守国行日州国富波平重吉南纪二代重国伊贺镇政関寿命武蔵助邻出羽守助重七兵卫佑定越中守高平越后守忠道陆奥守初代为康下阪为利相州纲家长船初二代経家陆奥守辉政高田辉行関长俊摂津守初代永重长船久光上野守久国千手院広长安芸初代広隆信浓守初代弘包波平寛安同田贯正国三原正近石道正俊豊后守正全相模守初代政常若狭守道辰下総大椽宗吉平盛方相州康春下原初代康重大和守安行陀罗尼吉家播摩守吉成三条义国长船贺光。
日本武士刀刀工位列业物位列等
古刀最上作藤四郎吉光三条宗近、吉家粟田口久国、国友、国纲、国吉、国安、国清、则国、有国大原安纲、真守一文字则宗、助宗、信房、则包、宗吉、助房、吉平古备前友成、包平、正恒、助平、高平、信房、远近、助包、助秀相州行光备前光忠、三郎国宗长船长光藤源次助真豊后行平新藤五国光青江贞次、守次、恒次五条兼永畠田守家来国行、孙太郎国俊当麻国行番锻冶吉房绫小路定利古刀上々作青江俊次、包次、为次、次家、正恒古备前利恒、友安、近包、吉包、恒远、恒清、成包、正恒、真恒、义宪、行秀、助友三条近村初代包永千手院力王、行信、重村、重弘长船景秀、真长一文字吉家、吉包、吉宗、吉房、吉用、为清、成宗、宗忠、则包、则房、信包、信正、延房、行国、助包、助吉、助成、助村、助则、助重、助久大原为吉、有纲左近将监长光鹈饲云次竜门延吉金王丸国吉粟田口国延、国光备前次郎国贞、四郎国安、国真豊后定庆、定秀片山真利畠田真守美作実経筑州西连中堂来光包古刀上作一海助守入西家忠家信宝寿了戒良西景依景安景政仲真长则吉元云生信光则长国村国真国家信光是助有正贞真安清康次真国助次助吉守重基近久信重久秀次行次行安行秀実阿弘恒弘次中古刀最上作五郎入道正宗彦四郎贞宗郷义弘来国俊、国光、国次则重筑州左左兵卫尉景光志津三郎兼氏新藤次郎国広长船兼光、长义上々作吉冈一文字助光、助义正中一文字吉氏大和志津包氏初代信**昌贞吉左安吉当麻友清、有俊、次有长船伦光、近景、元重、守忠、兼重、长重、义光相州秋広、広光长谷部国重左国弘、吉贞、吉弘、定行高田友行真景大隈権介贞次中青江次直、次吉、千手院义弘筑州贞吉国光金重右卫门尉吉次直江志津兼友上作友则友安友光助村助吉基光师光家次一乗守弘守次守长重信重真达磨重光长船重光修理亮盛光长船盛光盛広俊长伦国外藤兼俊兼次包吉久次弘安弘行秀光光正光长景长景则景真直次忠吉行弘行観清纲菅原长吉桃川长吉长义长守贞兴贞纲贞次贞宗贞真贞清真则云重初代顕国将长政光安行康光正家正信正光正広国时国友国吉国长国信国秦国行国资左卫门信国式部信国中上作光世光重光弘光守盛景长船盛重源盛重盛助佑光师久师実重家重吉重能友次友重家守家助宝寿清景清永利光贞末実纲二代顕国康永正能长守永则宗长则纲则光法光信光豊前信国包俊包次包真包行成家宇多国次国次千手院国长宇多国长国宗国安国房兼国兼安経家恒弘义清能定景长吉则末古刀最上作初代安城平长吉孙六兼元彦兵卫佑定右京亮胜光千子村正与左卫门尉佑定次郎左卫门尉胜光和泉守兼定上々作左京进宗光赤松政则五郎左卫门尉清光纲広二代兼元左卫门则光修理亮胜光源兵卫尉佑定二代与左卫门佑定千子正重関兼基兼明上作加州家永大石家永包守治光道印包吉包长包贞次郎九郎佑定新十郎佑定彦左卫门尉佑定与三左卫门尉佑定助広寛近広次広正広実长盛永光法光包清延次信长教永続吉国宗康春康国泰吉正清藤正长船在光在光定家清光清左幸光镇元贯光初代、三代纲広纲宗彦兵卫忠光九郎左卫门忠光修理亮忠光経家忠贞贺光初代义助兼延兼明初代兼定吉则吉次中上作家吉家能家次家贞春光治国友重具冲近则周重包贞包真包元兼音兼友兼吉兼谷兼常兼纲兼氏兼国三代兼定関兼定兼定兼光兼久三代兼元后代兼元助次助长初代助宗佑光资永资正景光重治重吉重武重国重并重泰重舰重贞重光広家広贺広次広助平国久光元近通吉光重行安行光加州清光与三左卫门尉清光大石左清纲二代义助吉包吉房実忠実次真屋定能昌利顕国与五郎康重藤右卫门尉康重正家正吉正利正信正宗安吉末月山军胜国助国次国昌井原国重左兵卫国重国広国久国守平安城信国氏贞氏房能秀祥末武永纲家纲善村重三代村正长吉次広新刀最上作长曾祢兴里、兴正越前守助広埋忠明寿信浓守国広野田繁庆肥前国初代忠国井上真改南纪初代重国山城大じょう国包一平安代主水正正清陆奥守忠吉堀川国安初代康継上々作津田助直大隈じょう正弘ソボロ助広山城守国包东山美平大与五国重多々良长幸埋忠重义肥后守辉広近江大じょう忠広出羽大じょう国路小笠原长旨初代政常坂仓言之进照包一竿子忠纲初代正俊肥后大じょう贞国兼若和泉守国贞长曾祢兴直、兴久大和守安定法城寺正弘上作国虎国包国武初代国康国正国辉初、二代国清国幸三郎兵卫尉国重市蔵国重国平初、二代国助初、二代一峰治国卜伝歳长胜国初代包吉左包保右包保包贞兼若兼法兼重加卜吉家吉包吉武埋忠吉信肥前吉信吉国吉政初代吉房肥前吉贞信国吉贞丹波守初、二代吉道大坂丹波初代吉道伏见吉道大和守初代吉道吉広頼贞大道土佐守忠吉近江大じょう忠吉近江守忠吉信浓初代忠国播磨大じょう忠国忠清忠重为家宗栄纲広常光初代継平陈直初、二代信高飞騨守氏房备后守氏房备前守氏房长纲长宗长国三善初代长道初代安伦初代安国二、三代康継正庆初代正则伊豆守正房正房河内大じょう正広河内守正広二代法城寺正弘清平真了兼植兼中上野大じょう佑定七兵卫佑定守次久道盛国弘幸繁昌贞次贞则贞国初代伊贺守金道初代和泉守金道来金道清光初代出羽大じょう行広光平二代南纪重国重义在吉辉広是次初代是一初代三善政长美浓守政常二代相模守政常中上作甚太夫兼若兼武兼植兼则角兵卫兼信源一郎兼信兼巻初代会津兼定奥州兼定近江大じょう兼定上野守兼定宗十郎兼先因州兼先二代丹后守兼道兼広远江守兼広浓州兼元豊后守金高播磨守金高景平髪継岩倦家忠家重家広家平友行友重歳长具冲胜吉胜家胜国初代包蔵初代包国包则包纲包永镇忠镇政美浓守寿命弘安斎寿命七左三郎広贺七郎広贺広则広信広贞弘包弘隆秀辰金四郎久道本行助高摂州住助宗豊后守助宗助政佑国河内守佑定大和大じょう佑定源左卫门尉佑定宗左卫门尉佑定方清冬広二代武蔵是一照门芸州辉広有平贞次贞信摂州贞国下坂贞国初代実行伊贺守金道清宣非人清光清重纪充行长行清行光初代行広光代光国初、二代重高吉武法城寺吉次信国吉次吉成吉信吉国吉正吉房吉英二代丹波守吉道二代大阪吉道二代大和守吉道二代吉広二代安伦安周安国安在二代安定安贞安行四代康継康永康道康重初代康広二代俊正平安城俊正正全正近正胜正良正纲正永二代正则正房正重正成政国国胜国包国义山城国次寿彻国次越前国次二代国康国正和泉国辉国光山城国重市兵卫尉国重茂右卫门国重兴五右卫门国重鬼神丸国重国広摂州国平加州国平国英初代石见国助义植义国义助大明京二、三代信浓忠国播磨忠国下総忠清萨州忠清陆奥守大道信浓守大道为家初代为康陆奥守为康高平贵道种広信屋信友信浓守信吉越前守信吉则利纲重近江守纲広常光継利三代継平氏房统行宗弘二、三代长道直房直道宗道宗次永国永道宗纲新々刀最上作水心子正秀源清麿大庆直胤左行秀大和守元平上々作手柄山正重月山贞一栗原信秀伯き守正幸固山宗次次郎太郎直胜细川正义山浦真雄运寿是一市毛徳燐上作寿格佑永助隆助政久幸寿実朝尊会津兼定和泉守兼定包则义隆六代、八代忠吉宗寛长信纲俊初代徳胜正雄二代正秀正明正次清人贞吉中上作兼虎兼次兼先寿隆寿幸寿秀近则一秀宝寿友英俊一盛近助共佑利初代佑包佑芳佑直五十六代孙佑定佑信佑平佑光佑定吉明吉幸吉道义规义国义昌义重义弘克一庆任忠义胤吉胤明胤光三代、四代継平十三代纲広二代纲俊纲伦纲信纲英长道宗俊宗明宗有宗平氏繁直胜直安直秀直道永贞永弘二代徳燐徳宗则之信一信连正利正俊正胜正吉正义正良正行正守八代康継安明安村円真将応昌直源兵卫国包栄助国包国吉国良国宗国重国秀角大八元兴入道松轩元兴元武元长元安元平元寛重包重胤重秀繁寿広光弘元久一久义秀世英义绍芳昭秀贞俊清秀行周行安行秀野州行秀光昌三秀初代佑包现代SPECIAL RANKS元老笠间一贯斎繁继堀井俊秀月山贞胜末次繁光宫口一贯斎寿广渡边兼永准元老加藤佑国小山信光小林宗光胜村正胜守次则定加藤眞国武藤久广樱井正幸富田佑弘小宫国光纪政次松林政重重鎭吉原国家 (宣威)加藤兼国今野昭宗中尾忠次井上贞包月山贞光小岛重房别席森下宇寿石堂辉秀卫藤知也眞野正泰浅野兼眞土桥正氏柳川右正心古老木下吉忠梶原广光城戸崎延房天津正清现代EAST BLOCK 横纲冢本一贯斎起正大関法华三郞信房関脇今井兼继福本天秀小结降旗友麿冢越继延 (兼春) 太田亲秀高桥景房前头加藤恒康新井安行日下部重道高野正兼秋元昭友远藤光起冢本正和笠间(冢本) 清和今井继义田中宗继山村介之五十岚昭光酒井一贯斎繁正柳川昌喜高山光永吉原正展堀井信秀宫入昭平山上昭久纐缬兼上森田兼重栗山兼明加藤寿命村山兼重栗原昭行桐渊兼友森冈正尊结城 (月山) 宗光田口行庆兵良直政小林直次WEST BLOCK 横纲高桥义宗高桥龙王子贞次大関盛高靖博関脇今井贞重鸟生博正小结马场继淸 (昭继)前头隈部忠利冲本国忠 II藤村国俊冲芝吉贞寺田盛延冲芝国次藤田盛笃梶村昭邦越水盛俊 II平井资护今野光撰今泉俊光高冢正次富永龙宇村上政忠武藤秀弘守次行宗远藤朝也武藤辛弘近藤昭国末次一贯斎广繁福岛善定冈藤胜佐藤贞次大田安次弥重善清中田昭徳远藤永光小山信房马场继弘今井久次今井清重金崎寿光原冲光 I藤木诚忠小藤弘光梶田守光田口正次福田正光最上大业物12工长曾弥兴里（虎彻）长曾弥兴正初二代兼元仙台初代国包ソボロ助広初代忠吉陆奥守忠吉多々良长幸三善初代长道长船秀光三原正家长船元重大业物21工高天神兼明和泉守兼定加州初代兼若兼则伊予大椽初代胜国堀川国広堀川国安和泉守初代国贞肥后守初代国康初代対马守贞重与三左卫门佑定藤四郎佑定津田助広近江大椽忠広越后守二代包贞藤岛友重越前守信吉主水正正清修理亮盛光左京亮康光一平安代良业物50工长船二代家助若狭守氏房次郎左卫门胜光右京进胜光三代兼定関兼房関兼常上総介兼重越前兼植越前兼则会津兼定越后守国俦二代山城守国包山城大椽初代国次冈山国宗大与五国重武蔵大椽初代是一伊贺守定次南纪初代重国津田好助直长船佑光横山佑定长船忠光摂津守初代忠行陆奥忠重相州初代纲広対马守常光丹后守直道长船初代则光助右卫门则光长船初二代法光长船秀助近江守初代久道金房正真坂仓初二代正利大和大椽初代正则奥州政长日置光平左京进宗光日置宗弘大宫盛景初二代康継大和守安定备中守康広高田行长京初二代吉道大阪初二代吉道武蔵守吉门伊势大椽吉弘业物80工佐々木一法(ニ代) 大和大椽初代氏重加州初二代胜家会津初代兼友越前兼植武蔵守兼中作州兼景筒井包国五郎左卫门清光八幡山清平八幡大椽清光二王清実伊贺守初代金道和泉守初二代金道出羽大椽国路摂州国光鬼神丸国重相模守国维河内守初二三代国助山城守初二代国清会津国贞相模守国纲高井国义菅原国武铃木贞则和泉守贞重加贺守贞広大和大椽贞行井上真改土肥真了埋忠重义播磨大椽初代重高信国国包信国重贞高田重行津田草书铭助広摂州助高出羽守助信备前守佑国肥前初代忠国四代忠吉因幡初代忠国初代@平下阪@広肥后守辉広下原照重陆奥守初代歳长山城守初代歳长武蔵守友常聋长纲高井初代信吉伯耆守初二代信高十郎左卫门春光金四郎久道山城守初代秀辰若狭守広政伯耆守泛隆法城寺正弘越中守正俊肥前初代正広备中大椽正永金房政次高田初代统行上総大椽宗道陆奥守宗重河内守本行千手院盛国石堂守久河内守康永二代安伦肥前初代行広出云大椽初二代吉武大和守初二代吉道上野介吉正上野守吉国鬼冢吉国物?业物混合60工长船在光佐々木初代一峯加州家吉加州家忠関兼国蜂屋兼贞関兼则関兼辰関兼音関兼道相模守兼安上野守兼定下総大椽兼正小松兼巻手掻包定河内守包定波平清佐赤坂千手院国长宇多国房萨摩国平川岛国平法城寺国吉松山国辉大和守国行日州国富波平重吉南纪二代重国伊贺镇政関寿命武蔵助邻出羽守助重七兵卫佑定越中守高平越后守忠道陆奥守初代为康下阪为利相州纲家长船初二代経家陆奥守辉政高田辉行関长俊摂津守初代永重长船久光上野守久国千手院広长安芸初代広隆信浓守初代弘包波平寛安同田贯正国三原正近石道正俊豊后守正全相模守初代政常若狭守道辰下総大椽宗吉平盛方相州康春下原初代康重大和守安行藤岛行光陀罗尼吉家播摩守吉成三条义国长船贺光。
日本正史中记载的十三把名刀
日本正史中记载的十三把名刀在日本古代，由于战事频繁，所以对于武士相当重视；而对于武士而言，一把好的兵刃那是相当重要的，如果双方在交手的过程中，能一剑砍断对方的兵器，那双方胜负就不必多说了。
当然，双方武士都有如此想法，所以这也促使日本武士刀极为有名。
现在这里盘点日本正史中记载的十三把名刀。
TOP、13 红雪左文字红雪左文字是一把短刀，乃是相模国刀匠左文字所作，整个刀身仅有一点弯度。
在日本古代只有贵族和高层武士才能佩带短刀，刀装上的工笔彩绘、镶嵌宝石众多华丽装饰，刀条往往也是由名家锻造。
而红雪左文字就是短刀中集装饰和实用于一身的极品，乃是丰臣秀吉的爱刀，在丰臣秀吉死后，此刀自此下落不明。
TOP、12 国光国光也是一把短刀，刀身笔直而没有弯度，是由日本镰仓初期的名刀匠——被誉为“相州煅冶之祖”的新藤五国光制作的，新藤五国光是做短刀的高手，后此刀被织田信长手下的大将蒲生氏乡所得，蒲生氏乡是织田信长的女婿，战国时期智勇兼备的名将之一。
侍奉织田信长、丰臣秀吉两代立下无数战功。
TOP、11 千鸟千鸟乃是日本战国时代名将立花道雪所佩的名刀，据说立花道雪曾以此刀斩向雷电，故而有“雷切”的异名，立花道雪也因此被称为雷神的化身。
但立花道雪也因此脚部受伤，从此不能骑马，只好由亲兵抬舆，指挥作战；然而这并没有影响其战绩，平生所经战事无一失败，被称为“雷神的化身”，又称为“鬼道雪”。
TOP、10 影秀影秀乃是大名伊达政宗的佩刀，又名“鞍斩”，据传万历朝鲜战争中伊达政宗用此刀将一名朝鲜武将连人带马砍成两半，因此得名。
在丰臣秀吉死后，伊达政宗在关原合战中加入德川家康的东军阵营。
战后伊达政宗的领地得以保留，成为仙台藩藩主，随后立即筑起仙台城及城下町，当时仙台城仍为山城，在山下设下城下町，可见其仍有统一天下之心。
TOP、9 备前长船兼光备前长船兼光是一把古日本名刀，其长度超过三尺，豪华壮丽。
乃是名匠备前长船兼光受足利将军委托所制，足利将军在试刀的时候漂亮的将铠甲一刀两段！而长船兼光此后便一跃成了名刀匠。
日本武士刀之大包平
日本武士刀之大包平据《享保名物帐》之记载，其名号之由来为“寸長き故名付く（因其尺寸长而得其名）”，不过，抑或可解释为“大杰作”之意。
这位包平（刀锻冶）是被称为古备前的平安时代的备前国（冈山县东南部）的刀匠，现存的古备前包平作之刀剑也比较多。
不过，以“备前国包平作”为铭的作品却很少。
普通的备前国包平之铭仅为小字书写之“包平”二字铭，而这柄太刀的铭字与制作风格都非同寻常，所以与那些“小铭”之作相比，既有说法是同一人的作品，也有说是不同者之作。
这柄大包平有着以下这段逸话：备前冈山藩主池田光政极为爱刀。
在进入刀天下太平之世后，冈山藩也需要在经济上缩减财政支出，于是请了儒官熊泽蕃山来作为师表（用现在的话来讲就是经营顾问之类的）推行藩政。
蕃山向光政提出了对他来讲很不中意的意见：“如果财政上有一些宽裕的话，应该用来聘请天下之名臣而非购买刀剑”，光政在看到大包平后，向蕃山请求“只买这一柄就好”。
不过，根据备前池田家的记录来看，在光政的元服仪式上这柄太刀就已经出现了，可见此刀应为光政之父池田辉政所秘藏之太刀。
辉政乃是侍奉过织田信长、丰臣秀吉、德川家康这三代的战国武将，且并不是一介武夫而已，亦通各艺，特别在刀剑鉴定方面有着相当高的水准。
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多年来，与日本多家专业协会和日本美术刀剑保存协会保持良好的合作关系，与日本驻上海总领事馆共同举办刀剑展览。
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日本手工武士短刀平成二十年春
概述
本文章来源：主题名品网｜手工刀匠。
尾川兼国，生于1925年1月25日，日本现代十八位无监查刀匠之一，武云川町重要无形文化财产保持者，多次获得新刀努力赏，优秀赏，高松宫赏。
并三次获得最高荣誉——日本美术刀剑保存协会会长赏。
尾川兼国与其家族前辈一样，居住于岐山，其子名为：光敏，也是刀匠，并独具变革与创新的思想。
兼国年轻的时候做过学徒，当时的学徒待遇有点像佣人，他的刃物就是淬火，经常从早上6点忙到半夜一两点，也正是青年时期，这种艰苦的条件和日复一日地重复着淬火工作，为兼国打下了深厚的基础，让其锻造技艺逐渐成长为一代名匠，代表了日本现代顶尖刀匠的水平。
兼国喜爱书法，他认为一定的艺术修养是刀匠的基本要素，不仅可以应用到刀剑的形制，也会在淬火烧入时体现。
历史
1939年，兼国师从小坂兼吉，学习锻打，虽然师傅要求严格，但是他三年如一日，不孜不倦。
在1971年后的五年中，兼国跟随孙六金子（兼元27代）学习，在这五年中，他掌握了制作武士刀的各种技艺。
兼国与兼元均为美浓流派，刀姿纤细，镐地宽大，烧刃为三本衫式，小丸切线。
当时他的铭刻为：渡边兼永。
1942年，日本军队授予兼国“授命刀工”称号，开始在千叶刀剑制作所制作军刀，一直到1944年，在此期间，大约制作了200-300支军刀，当时大约的薪水为350日币每年（折合人民币约为30元），每月仅2-3元人民币。
每制作10支刀，大约可以得到10日币，每周，也要接受军事训练。
当时的军刀最重要的要求就是锋利，耐用，柔韧性，所以兼国尽可能去达到这些要求，但是在数量和质量的双重压力下，兼国认为这些刀的艺术价值就下降了。
同时他也没有办法使用传统的折叠锻打方法，但是他不使用全钢锻，还是使用了普通的包钢手法，但是却没有办法使用三枚合或四方锻。
由于要求不一样，地肌和刃纹也会稍逊一筹，艺术价值也不一样。
兼国的风格为相州传，传承越前守助广，沸线极强。
规格
这支尾川兼国作品，是尾川兼国于平成二十年完工（2008年），即于其83岁制成。
现尾川兼国先生已不幸辞世，可以说他的作品，会在以后越来越难收集和收藏，甚至很难在市场上见到。
有些东西随着时间的流逝和岁月的变幻，其本身的价值不会降低反而会越来越高，这把出自日本顶尖刀匠、日本现代十八位无监查刀匠之一尾川兼国之手的武士刀便是其中之一。
全长：37 CM
刃长：24.3 CM
元幅：2.4 CM
先幅：1.8 CM
元重：0.66 CM
先重：0.51 CM
重量：300克。