高良姜和生姜的区别【新知识】
高良姜与干姜的区别 高良姜的作用与功效是什么
高良姜与干姜的区别高良姜的作用与功效
是什么
高良姜有哪些作用与功效呢？高良姜属多年生草本中药，花期
4-9月，果期8-11月。
下面我们介绍一下高良姜与干姜的区别有哪里，以及高良姜的作用与功效是什么。
一、高良姜与干姜的区别
高良姜和干姜是不一样的，不同之处在于：
干姜：用于暖脾阳，偏治脾寒腹痛泄泻；又能回阳通脉，温肺化饮，用治亡阳证，四肢厥逆，脉微欲绝，以及寒饮咳喘，形寒背冷，痰多清稀等症。
高良姜:则长于散胃寒，善治胃寒冷痛，以及寒凝气滞，噫气呕吐等症。
二、高良姜有哪些作用与功效
高良姜的作用与功效主要是：温胃散寒，止呕止痛。
高良姜性温，入脾、胃二经，有温胃、散寒、止呕、止痛的功效，因其功效强，故为温中止痛之常用药。
可取高良姜15克，厚朴6克，当归、桂心各10克。
将上述四味药材洗净，再放入锅中，加适量清水，小火煎煮，过滤取汁。
温服，每日1剂，分服。
本品具有温里散寒、下气行滞的功效，善治腹部冷痛、两胁胀痛、脘腹疼痛等不适。
三、高良姜选购与储存指南
高良姜是温胃散寒、止呕止痛的佳品，为保证较佳的药效，在选购与储存方面要注意以下问题：
1、选购：高良姜以质坚、气香、味辣、色红棕、少分枝者为佳。
2、储存：应放置于阴凉、干燥处储存，以免受潮、发霉、遭虫蛀等。
生姜、干姜、炮姜、高良姜,各自不同之处以及临床应用。
生姜、干姜、炮姜、高良姜,各自不同之处以及临床应用。
生姜姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
干姜姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。
对中焦寒邪偏盛而
兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。
炮姜干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。
可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。
如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。
高良姜为姜科草本植物高良姜 Alpinia officinarum Hance 的根茎。
又名良姜。
主产于广东、广西、台湾等地。
夏末秋初采挖生长4～6年的根茎。
除去地上茎、须根及残留鳞片，切段，晒干，生用。
辛味辛，温，归脾，胃经。
温中止痛：主治中焦寒胜，脘腹冷痛，呕吐泄泻；若寒凝肝气郁滞者，常配香附。
伍益气药也可用治胃气虚寒呕吐者。
生姜走而不守，温中而解表；干姜能走能守，温中回阳，温肺化饮；炮姜守而不走，温里弱于干姜，而专于温经止血；高良姜温中散寒，多与生姜、炮姜配伍用于胃寒呕吐之证。
高良姜功效与作用
高良姜功效与作用高良姜（学名：Kaempferia parviflora），是一种生长在热带地区的多年生草本植物，属于姜科植物。
在东南亚国家，尤其是泰国，高良姜是一种非常受欢迎的草药，并被广泛用于传统医学中。
它拥有许多药理学和保健功效，因此被称为“神奇姜”。
高良姜的外观和一般的姜相似，但其根茎呈蓝色或紫色。
它含有丰富的生物活性化合物，如姜黄素、姜酮、姜酚等。
这些化合物赋予高良姜许多药理学和保健功效，以下是一些高良姜的主要功效和作用。
1.抗氧化作用：高良姜富含抗氧化剂，可有效清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
自由基是一种产生于新陈代谢过程中的活性分子，它们会损害细胞和组织，导致多种疾病的发生。
高良姜的抗氧化作用有助于维护健康的细胞功能，预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生。
2.抗炎作用：高良姜含有丰富的姜酮和姜黄素，这些化合物具有明显的抗炎作用。
它们能抑制炎症反应，减少细胞因子的释放，从而减轻炎症症状。
高良姜可用于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病。
3.促进消化：高良姜可促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物。
它还具有抑制胃酸分泌的作用，对胃溃疡有一定的治疗效果。
同时，高良姜还可缓解胃肠道痉挛，减轻腹痛和腹泻等症状。
4.改善性功能：高良姜被视为一种天然的“壮阳药”，因为它具有促进血液循环、增强性欲和改善勃起功能的作用。
一项研究发现，高良姜中的一种化合物能增加阴茎海绵体组织的血液流量，从而改善勃起功能。
5.保护肝脏：高良姜具有保护肝脏的作用，可以减少肝脏损伤和炎症。
它有助于清除肝脏中的毒素和废物，促进肝脏细胞的再生。
高良姜还可以降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防脂肪肝和心血管疾病的发生。
6.增强免疫力：高良姜具有增强免疫力的作用，可以提高机体对疾病的抵抗力。
它能促进白细胞的增多和活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，增加抗体的生成。
高良姜还可以抑制炎症反应，减少感染和炎症引起的伤害。
7.降低血糖：高良姜可以降低血糖水平，对于糖尿病患者来说具有一定的治疗效果。
生姜、干姜、炮姜与良姜的不同应用
生姜为姜科植物的代表性品种，其入膳、入药及引作菜肴 和中药炮制辅料的历史悠久。
不仅很多散寒解表、温胃止呕、化 痰止咳和解毒、敷贴外用的名验方药中均用到生姜，用生姜捣汁或煮取汁液，用生姜加明矶炮制成姜半夏，用生姜汁炙竹茹等已成为法典规定；用生姜加葱白，或加红枣和红糖，或加紫苏叶防-治单纯性风寒感冒，已成为老百姓的常用验方。
中医临床常用于外感风寒表证、胃寒呕吐、腹痛、泄泻、肺寒咳嗽、痰饮、喘咳，以及风寒湿邪痹阻经脉、寒凝血瘀所致的头痛、肢体疼痛、面部褐斑、斑秃、解药物和食物中毒。
但生姜味辛止血、温中止泻之药，主要用 于虚寒性岀血证，以及虚寒性 的腹中冷痛、呕吐、泄泻和产后恶露不尽等，尤多用于中医辣，体内热邪内盛所致发热、口渴、尿黄赤、便秘等实热证，以及 虚火旺盛的人均应忌用；高血压患者不宜用；阴虚咳嗽、盗汗、表虚自汗、胃热呕吐者也应忌用；痔疮、痈疽疮疡者不可多食，尤不宜与酒同食。
干姜 与生姜同源，系姜的干燥根茎，或经切片晒干、烘干而临床所见的脾阳虚衰、脾不统血的阳虚失血、吐1®、崩漏等症。
阴虚内热及血热妄行的出血者不宜用，孕妇、儿童慎用。
良姜中国药典已正名为成。
因系干品，基本不会直接入膳，仅少用于佐料。
因为经干燥去高良姜。
虽与生姜同为姜科植掉了大量水分，其味更显辛辣；其性由温变热，成为温里散寒的大物，但并不同种，与上述三者辛大热之品。
其临床应用甚广，如大家较为熟悉的四逆汤，除用了根本不成一体。
其商品按产地附子、炙甘草外，还用到了干姜，以致成为温中祛寒、回阳救逆,分为广东良姜、广西良姜、海用于阳虚欲脱、冷汗自出、四肢厥逆的千古名方。
因其辛散燥热，易损阴助热，引起眼睛发炎，故不易大量或长时期用药；阴虚内南良姜和台湾良姜四种，以广东良姜质量较佳。
良姜系中药热、血热妄行有出血倾向者忌用；孕妇忌用或慎用；儿童慎用。
温里药，功在散寒止痛、温中炮姜 系用干姜经油砂炒至鼓起发泡而成，其外色发黑，内面深棕色，故又名黑姜、姜炭。
干姜、生姜、高良姜，都有什么区别？
干姜、生姜、高良姜，都有什么区别？高良姜，顾名思义，与姜有着密不可分的联系。
那么，高良姜到底是什么姜呢？高良姜与我们所熟悉的生姜、干姜又有什么样的区别和联系呢？首先，我们就来认识一下高良姜。
高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。
又称良姜，《中国药典》历版均有收载。
性味辛热。
归脾、胃经。
以气香味辣、分枝少、红棕色者为佳。
温胃止呕，散寒止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
主产于广东、广西、云南、海南等地。
据文献报道，广东徐闻县是我国高良姜道地性最强和最集中的产区。
高良姜（图片来源于网络）高良姜始载于《名医别录》，列为中品。
因产于古高良郡（今广东湛江、茂名一带），故得此名。
其卷二载：“高良姜，大温，主治暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。
”梁·陶弘景《本草经集注》记载：“出高良郡，人腹痛不止，但嚼食亦效。
形气与杜若相似，而叶如山姜。
”《本草求真》记载：“良姜，同姜、附则能入胃散寒；同香附则能除寒祛郁。
若伤暑泄泻，实热腹痛切忌。
此虽与干姜性同，但干姜经炮经制，则能以去内寒，此则辛散之极，故能以辟外寒之气也。
”由此也可看出，高良姜与干姜是有区别的。
高良姜我们再来看看干姜。
干姜为姜科植物姜的干燥根茎。
冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。
趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。
性味辛热。
归脾、胃、肾、心、肺经。
温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。
《本草纲目》记载：“主治胸满咳逆上气，温中止血。
”《名医别录》记载干姜“主寒冷腹痛，中恶霍乱，胀满，风邪诸毒。
”《珍珠囊》言：“干姜其用有四，通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也”。
干姜综上所述，对于高良姜与干姜二者。
从基源上可以看出，高良姜与干姜同属姜科，两者存在着亲缘关系。
从形态上看，高良姜与干姜也很容易区分。
功效上，高良姜与干姜大同小异。
高良姜功效
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导语：高良姜对于有些人来说并不是多么熟悉的，所以就更别说高良姜功效了，就更加不会知道了。
其实高良姜和大家平时吃的生姜在很多地方是有着相似
高良姜对于有些人来说并不是多么熟悉的，所以就更别说高良姜功效了，就更加不会知道了。
其实高良姜和大家平时吃的生姜在很多地方是有着相似之处的，而且同样的，高良姜对于身体也有着不少的好处。
但是现实中却是有很多人不了解高良姜，甚至是完全没有听说过高良姜。
这也许和生姜对于一般人的根深蒂固有着一定的关系。
大家都知道生姜是有一点的辣味的，高良姜也有。
我们平时一般是把生姜做菜去味用的，有时候也会做姜茶喝，来驱寒。
下面就来详细介绍下高良姜的功效。
对消化系统的作用
实验表明：高良姜煎剂给犬灌胃，能使胃液总酸排出量较对照组有明显升高，但对胃蛋白活力无明显影响.给小鼠灌胃，能显着对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻下作用.番泻叶为刺激大肠性泻药，而蓖麻油为刺激小肠性泻药，多数温里药对刺激大肠性腹泻有止泻作用.有报告指出，高良姜水煎剂对离体兔肠管运动有兴奋作用，小剂量可对抗六烃季铵和阿托品，较大剂量能对抗肾上腺素和心得安抑制离体兔空肠活动，对苯海拉明则不能对抗.提示高良姜兴奋肠管活动作用可能与胆碱能神经和M-受体无关，而可能与其具有组胺样和抗肾上腺素样作用有关.
抗菌作用在试管内，高良姜对人型结核杆菌有抑制作用.体外实验证。
高良姜功效
高良姜功效关于《高良姜功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
高良姜针对有的人而言并并不是多么的了解的，因此就更不要说高良姜作用了，就更为不容易知道。
实际上高良姜和大伙儿平常吃的姜片在许多地区是拥有共同之处的，并且一样的，高良姜针对人体也拥有许多的益处。
可是实际中确是有很多人不了解高良姜，乃至是彻底沒有听闻过高良姜。
这或许和姜片针对一般人的不可动摇拥有一定的关联。
大家都了解姜片是有一点的甜味的，高良姜也是有。
我们平常一般是把姜片烧菜去异味用的，有时也会做红糖姜茶喝，来散寒。
下边就来详解下高良姜的作用。
对消化道的功效试验说明：高良姜煎剂给犬灌胃，能使胃酸总酸排出来量较对照实验有显著上升，但对胃蛋白质魅力无显著影响.给小白鼠灌胃，能显着抵抗阿托品抑止墨水肠胃推动率，并能抵抗番泻叶造成的泻下功效，但不可以抵抗蓖麻油的泻下功效.番泻叶为刺激性肠子性泄药，而蓖麻油为刺激性结肠性泄药，大部分温里药对刺激性肠子性腹泻有治腹泻功效.有汇报强调，高良姜水煎剂对石蜡切片兔肠道健身运动有激动功效，剂量可抵抗六烃季铵和阿托品，很大使用量能抵抗肾上腺激素和心得安抑止石蜡切片兔空肠活动，对苯海拉明则不可以抵抗.提醒高良姜激动肠道活动功效可能与胆碱能神经和M-蛋白激酶不相干，而可能两者之间具备亚硝胺样和抗肾上腺激素样功效相关.抑菌功效在试管婴儿内，高良姜对人型结核菌有抑制效果.体外实验证实：高良姜煎液(100%)对炭疽菌、α-溶血性链球菌感染、β-溶血性链球菌感染、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、橙黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、乳白色葡萄球菌、枯草杆菌等均有不一样水平的抑菌功效.别的功效高良姜水提取液或挥发油给大鼠灌胃，均有抗血栓功效;能使白陶土一部分凝血功能活酶時间显著增加，但对血液凝血酶原時间、凝血酶原耗费時间、凝血酶时间、Ⅴ因素、Ⅶ因素等均无显著影响，说明其参加内源凝血功能系统，具备一定的抗凝功效.水提取液能显著抑止ADP或胶原蛋白诱发的兔血小板聚集.高良姜煎剂能显着延迟时间小白鼠感觉神经(发热板法)反应速度.其止痛功效可能两者之间抑止前列环素合酶系和聚甲基丙烯酸酶系相关.高良姜醚提取液和水提取液能显着增加断掉小白鼠张嘴姿势持续時间和氰化钾中毒小白鼠的生存時间;但对亚硝酸钠中毒了小白鼠的生存時间无影响.醚提取液能增加过热蒸汽密闭式氧气不足小白鼠的生存時间和缓减机体氧耗速率;水提取液对过热蒸汽密闭式氧气不足小白鼠的生存時间无增加功效，但能提升小白鼠在乏氧标准下的氧运用工作能力.根据上边文章内容针对高良姜及其它的功效和作用的详解，我们之后就可以在日常生活中好好运用高良姜了。
高良姜和生姜的区别
高良姜和生姜的区别
1、属性不同
高良姜：高良姜是重要的一种，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。
生姜：生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。
2、功效不同
高良姜：高良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛之功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。
生姜：生姜性辛、微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，对于解鱼和蟹等海鲜都有不错的功效，我们日常生活中出现风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽或者是食物中毒的时候也是可以食用一些来缓解疾病的状况的。
3、食用方法不同
高良姜：高良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥或者泡茶。
生姜：生姜味辛，辣，带有清香，有去腥的功效，因此，生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。
4、药性不同
高良姜：高良姜属于温中驱寒的中药，经常需要用生姜、炮姜等来配伍使用，才能很好的达到胃寒呕吐之症。
生姜：生姜性急解表，也就是走而不守，温中解表，其功效多
在于解表。
生姜与高良姜均属辛热温里之品。
都有温中散寒，止痛止呕的作用，皆可用于院腹冷痛、恶心呕吐之症，故两者常同用，方如二姜丸(《局方》)。
但干姜温中而能止泻，并有回阳和温肺化痰之功。
而高良姜则散寒止痛的效力强于干姜，并无回阳和温肺化痰之功。
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高良姜和生姜的区别
文章导读
高良姜和生姜是不同的食材，生姜是我们在制作菜肴当中比较常见的，生姜既能够提鲜，同时也能够去除腥气，而高良姜属于一种中药材，他们的吃法和药效也是不
同的，高良姜的中药味道会更浓一些，不适合做调味品，可以用来煮粥，或者是泡茶，
具有温中祛寒的效果。
高良姜和生姜的功效区别
1、首先，它们的属性不同。
高良姜是重要的一种中药材，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥
的姜个或者姜片。
生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。
两者的功效也不同。
高良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛之功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。
生姜性辛、微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒之功效。
临床主要用于风寒感冒、呕吐、风寒
咳嗽食物中毒等疾病。
2、其次，它们的食用方法和药性也不同。
高良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥
或者泡茶；它属于温中驱寒的中药，经常需要用生姜、炮姜等来配伍使用，才能很好的达
到胃寒呕吐之症。
生姜味辛，辣，带有清香，有去腥的功效，因此，生姜常被用来作为菜
肴的调味品来使用。
生姜性急解表，也就是走而不守，温中解表，其功效多在于解表。