营养汤大全
简单的汤的做法大全
简单的汤的做法大全
1. 鸡肉蔬菜汤
食材：鸡肉、洋葱、胡萝卜、西兰花、香菇、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1) 将鸡肉洗净切块，胡萝卜、洋葱、香菇切丝，西兰花切小朵备用。
2) 锅中加水烧开，加入鸡肉块煮熟捞出备用。
3) 在锅中加入适量油，将洋葱、胡萝卜丝翻炒至出香味。
4) 加入适量水煮沸，放入煮熟的鸡肉块、香菇、西兰花朵，煮开后撇去浮沫。
5) 调入适量盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀后煮开即可。
2. 紫菜豆腐汤
食材：紫菜、豆腐、葱、姜、鸡蛋、精盐、香油。
做法：
1) 将紫菜浸泡在水中，使其软化后切碎，豆腐切成小块，葱姜切碎备用。
2) 锅中加入适量水，放入葱姜煮沸，然后加入豆腐块煮数分钟。
3) 在豆腐汤中慢慢倒入切碎的紫菜，煮沸后调入适量精盐调味。
4) 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再煮沸片刻后关火。
5) 撒入适量葱花，滴入几滴香油即可食用。
3. 番茄鸡蛋汤
食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、香菜。
做法：
1) 番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2) 锅中加入适量水，放入切好的番茄煮至变软。
3) 用勺子将番茄压成泥状，再加入适量盐和糖调味。
4) 待番茄汤沸腾后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子搅拌番茄汤，使鸡蛋在番茄汤中均匀分布。
5) 煮沸片刻后倒入碗中，撒上香菜即可食用。
这些简单汤的做法大全，无论是鸡肉蔬菜汤、紫菜豆腐汤还是番茄鸡蛋汤，都是非常好喝且营养丰富的汤品，适合做为一餐的开胃菜或者搭配饭菜的汤品。
希望你能尝试并喜欢上这些汤的味道！。
煲汤材料搭配大全
煲汤材料搭配大全煲汤是中国传统的烹饪方式之一，通过将多种食材煮熟，使汤汁浓郁，营养丰富。
下面是一些常见的煲汤材料搭配，希望能为您的煲汤提供一些建议。
1. 鸡汤：鸡肉、蘑菇、竹笋、干贝、莲子、红枣、枸杞、黄秧白菜、鲍鱼、排骨、黄耳、生姜、淮山、百合、山药。
2. 猪骨汤：猪蹄、猪骨、胡萝卜、洋葱、山药、陈皮、姜片。
3. 牛肉汤：牛肉、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段、花椒、八角、山药、木耳。
4. 羊肉汤：羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段、豆腐、薄荷叶、川芎、香菜。
5. 鸭肉汤：鸭肉、莲子、枸杞、枣子、糯米、玉竹、山药、蘑菇、香菜。
6. 蛤蜊汤：蛤蜊、豆腐、豆芽、西红柿、洋葱、姜片、葱段、香菜。
7. 虾汤：虾、胡萝卜、莴笋、木耳、豆腐、洋葱、姜片、葱段、香菜。
8. 鱼汤：鱼块、生姜、葱段、大蒜、香菜、豆腐、金针菇、胡萝卜、海带。
9. 蔬菜汤：胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆、白菜、豆角、冬瓜、金针菇、芹菜、莴苣、香菜。
10. 海鲜汤：虾、蟹、贝类、鱼翅、带鱼、海带、豆腐、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段、香菜。
11. 汉堡包汤：汉堡包、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐、新鲜香菇、生姜、葱段。
12. 三文鱼头汤：三文鱼头、土豆、香菇、洋葱、胡萝卜、生姜、葱段、香葱。
以上是一些常见的煲汤材料搭配，不同食材搭配的汤品会有不同的口味和功效。
如有特殊需求或者食材不放心的情况下，建议根据个人口味和身体状况进行搭配。
注意不同食材的烹饪时间和顺序，以充分营养和味道的提取。
同时，煲汤时间过长会影响食材的口感，所以在烹饪时需要根据具体情况进行调整。
祝您烹饪美味健康的煲汤！。
适合孩子喝的汤谱大全
适合孩子喝的汤谱大全1.鸡肉蔬菜汤材料：鸡肉块、胡萝卜、洋葱、土豆、花椰菜、香菜、盐、胡椒粉、清水做法：把鸡肉、胡萝卜、洋葱、土豆和花椰菜切成块状。
将所有材料放入锅中，加入足够的清水。
煮开后改小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和蔬菜熟透。
最后，根据孩子的口味调入适量的盐、胡椒粉和香菜即可。
2.蔬菜豆腐汤材料：豆腐、胡萝卜、洋葱、鲜菇、青菜、盐、清水做法：将豆腐切成小块，胡萝卜、洋葱和鲜菇切成薄片或块状。
将所有材料放入锅中，加入适量清水。
煮沸后改小火，继续煮10分钟左右，直到蔬菜熟透。
加入适量盐调味，最后加入青菜煮至青菜变软即可。
3.番茄蛋花汤材料：番茄、鸡蛋、青菜、盐、鸡精、清水做法：将番茄切碎后放入锅中，加入适量清水。
煮沸后加入适量盐和鸡精调味。
将鸡蛋打散后慢慢倒入锅中，同时轻轻搅拌，使鸡蛋变成花状。
最后放入青菜，煮至青菜变软即可。
4.蛤蜊玉米汤材料：蛤蜊、玉米、小番茄、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒粉、清水做法：将蛤蜊浸泡在盐水中，清洗干净。
将玉米削下颗粒，切碎洋葱和小番茄。
锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入小番茄炒匀。
加入玉米颗粒和适量清水，煮开后放入蛤蜊，煮至蛤蜊壳开启。
最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
5.枸杞炖鸡汤材料：鸡肉块、枸杞、山药、红枣、生姜、盐、清水做法：将鸡肉切块，山药刮皮切小块，红枣去核，姜切片。
将所有材料放入锅中，加入足够的清水。
煮沸后改小火，炖煮1个小时左右，直到鸡肉和山药熟透。
最后根据口味加入适量盐即可。
这些汤谱都是营养丰富，适合孩子食用的选择。
同时，家长要根据孩子的年龄和健康状况，注意控制盐和调料的使用量。
尽量选择新鲜的食材，确保食材的卫生安全。
专业养生食谱大全
专业养生食谱大全以下是一些专业养生食谱：1. 清热降火汤食材：生地黄、山药、鸡脚、猪骨、红枣、枸杞子。
制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。
调味后即可食用。
2. 补血养颜粥食材：黑米、红枣、桂圆干、枸杞子、红糖。
制法：先将黑米淘洗干净后，加入适量清水浸泡1小时。
然后将黑米连同浸泡的水一起倒入煮锅中，加入适量红枣、桂圆干、枸杞子一同煮沸，转小火煮熟。
最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
3. 清肺排毒汤食材：胡萝卜、百合、莲子、瘦肉、猪骨、山药。
制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。
调味后即可食用。
4. 去湿化痰汤食材：薏仁、芡实、茯苓、红豆、莲子、百合。
制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转小火炖煮1小时。
调味后即可食用。
5. 温养胃肠粥食材：白米、糯米、山药、红枣、葡萄干、核桃仁。
制法：先将白米和糯米淘洗干净后，加入适量清水浸泡30分钟。
然后将淘洗干净的剩余食材一同加入煮锅中，加入适量清水煮沸，转小火煮熟。
最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
6. 滋阴补肾汤食材：山药、枸杞子、淮山、龙眼干、茯苓、红枣。
制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。
调味后即可食用。
7. 调理肝胆汤食材：首乌须、菊花、桑叶、金银花、红枣。
制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮1小时。
调味后即可食用。
请注意，以上食谱仅供参考，具体用量和烹饪时间根据个人口味和具体情况进行调整。
在选择食材时，建议选择新鲜、有机的食材。
请在食用之前咨询专业的营养师或医生的建议。
四季养生食谱煲汤大全
四季养生食谱煲汤大全
春季煲汤食谱
•银耳百合瘦肉汤
–材料：银耳、百合、瘦肉、枸杞子
–做法：将材料洗净加水炖至熟，适量盐调味即可。
•莲子红枣汤
–材料：莲子、红枣、冰糖
–做法：将材料洗净加水炖至莲子变软，加冰糖调味，有滋润养颜的功效。
夏季煲汤食谱
•绿豆排骨汤
–材料：绿豆、排骨、葱姜蒜、盐
–做法：将材料一起加水炖至绿豆熟烂，调味即可，清热去火。
•冬瓜鲜虾汤
–材料：冬瓜、鲜虾、枸杞子、盐
–做法：将材料一起加水煮，虾熟后调味即可，清新解暑。
秋季煲汤食谱
•五谷杂粮汤
–材料：小米、玉米、薏仁、红豆、糯米
–做法：材料混合加水煮熟，加入适量盐拌匀即可，营养均衡。
•山药鸡脚汤
–材料：山药、鸡脚、红枣、盐
–做法：将材料一起加水煮，煮至山药鸡脚烂熟后加盐调味，健脾养胃。
冬季煲汤食谱
•黑木耳猪肚汤
–材料：黑木耳、猪肚、生姜、盐
–做法：将材料清洗干净后加水炖至猪肚熟软，加盐调味，驱寒暖胃。
•土豆牛腩汤
–材料：土豆、牛腩、胡萝卜、盐
–做法：将材料一起加水炖煮至牛腩熟软，调味，温补暖胃。
以上四季养生食谱煲汤大全，精心搭配食材，富含丰富营养，适合不同季节饮用，保持身体健康。
夏天炖汤食谱大全养生食谱
夏天炖汤食谱大全养生食谱
1. 青菜豆腐汤
材料：豆腐、青菜、葱姜、盐、鸡精、清水
做法：
1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段。
2. 热锅加入适量清水，放入豆腐、青菜、葱姜，煮沸后撇去浮沫。
3. 继续煮10分钟，加盐和鸡精调味即可。
2. 冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、排骨、枸杞、盐、姜片、清水
做法：
1. 将冬瓜去皮，切块备用。
2. 排骨焯水去腥。
3. 在热锅中放入清水和姜片，加入焯水后的排骨，煮沸后撇去浮沫。
4. 煮沸后加入冬瓜块和枸杞，继续煮10分钟，最后加盐调味即可。
3. 番茄鸡翅汤
材料：鸡翅、番茄、洋葱、胡萝卜、葱姜、盐、清水
做法：
1. 将鸡翅剁成小块，番茄、洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 热锅中放入清水和葱姜，加入鸡翅煮沸后撇去浮沫。
3. 加入番茄、洋葱、胡萝卜，继续煮20分钟，最后加盐调味
即可。
4. 黄豆猪骨汤
材料：黄豆、猪骨、姜片、盐、清水
做法：
1. 将黄豆浸泡一晚，猪骨焯水去腥。
2. 热锅中放入清水和姜片，加入焯水后的猪骨和浸泡后的黄豆，煮沸后撇去浮沫。
3. 继续煮2小时左右，最后加入盐调味即可。
5. 蘑菇玉米汤
材料：蘑菇、玉米、鸡蛋、盐、清水
做法：
1. 蘑菇和玉米切块备用。
2. 热锅中放入适量清水，加入蘑菇和玉米，煮沸。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮5分钟。
4. 最后加入盐调味即可享用。
这些汤食谱都是夏季养生的好选择，不仅清爽可口，还富含营养，适合大家食用。
煲汤养生食谱菜谱大全
煲汤养生食谱菜谱大全1. 黑木耳枸杞煲汤材料：黑木耳、枸杞、红枣、生姜、瘦肉片、清水制作方法：1. 将黑木耳提前泡软洗净，切成小块备用。
2. 枸杞、红枣洗净备用。
3. 生姜切成薄片。
4. 瘦肉片焯水后捞出备用。
5. 煲汤锅中加入清水烧开，放入所有材料。
6. 小火慢炖1-2小时即可食用。
2. 花菇鸡肉煲汤材料：花菇、鸡肉、山药、枸杞、红枣、生姜、清水制作方法：1. 花菇提前泡软洗净。
2. 鸡肉切块，山药去皮切片，枸杞、红枣洗净备用。
3. 生姜切成薄片。
4. 煲汤锅中加入清水烧开，放入所有材料。
5. 小火煮1-2小时，加入适量盐调味即可。
3. 青菜豆腐煲汤材料：鲜嫩豆腐、鸡腿块、西洋菜、大葱、生姜、清水制作方法：1. 豆腐切块，鸡腿块焯水后捞出备用。
2. 西洋菜洗净切段，大葱切段，姜切片。
3. 煲汤锅中加入清水烧开，放入所有材料。
4. 小火慢炖1-2小时，加入适量盐调味即可。
4. 木耳猪血煲汤材料：干木耳、猪血、豆腐、香菜、生姜、清水制作方法：1. 木耳提前泡软洗净。
2. 猪血切块，豆腐切块，香菜切段，姜切片。
3. 煲汤锅中加入清水烧开，放入所有材料。
4. 小火煮20-30分钟，加入适量盐调味即可。
5. 鸽子蔬菜煲汤材料：鸽子、蔬菜（如胡萝卜、南瓜、西红柿等）、枸杞、生姜、清水制作方法：1. 鸽子提前处理干净，切块备用。
2. 蔬菜切块，枸杞洗净备用。
3. 煲汤锅中加入清水烧开，放入所有材料。
4. 小火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可。
希望以上的菜谱能对您有帮助，享受一碗营养美味的煲汤吧！。
健康营养汤的做法大全(精)
4.放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好,一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧
5.如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍,调味即可
编辑本段制作方法
去油的方法:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感觉不到油的办法:1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的:1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧,
2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水
二、竹笋蛋花汤
主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心。
调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉。
做法:
1、竹笋、雪耳(银耳用清水浸发;
2、竹笋切去头尾;
3、雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;
4、.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;
5、菜心洗争,切约2寸长段;
6、煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。
原料:乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。
做法:
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
营养汤大全
首次分享者：措已被分享11次评论(0)复制链接分享转载举报
1、益母草煲鲫鱼（功效：清热、去瘀、调经、活血）
益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。
益母草菜市场有新鲜的，
下锅，水开后放下鲫鱼。
大约一个钟即可。
适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤（养颜、排毒、丰胸）
木瓜能促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。
雪蛤膏能美颜，具有丰富的荷尔蒙，丰胸。
但滋阴带补，有外感
对切，放入冰糖、椰奶，水开后放入洗净泡过的雪蛤膏，焞至一两个小时。
3、乌鸡汤（滋阴、养颜）
也可以是小母鸡或者猪骨。
枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地，这几味是经常搭配一起煲汤的药材。
我简单养颜；黄芪：补气、固表、生肌、健身；红枣：醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠；党参：补血益气；当
解毒。
可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡（补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒）
田七数片，过多会苦，红枣几颗，桂圆肉几颗，水开后放入鸡半只。
大约两小时。
注意，此汤适合有伤淤时吃，
在春季时煲一两次给小孩和老人吃，
5、当归煲鸡（生肌去淤，活血补血）
当归分当归头和当归尾两种，当归头补血，当归尾仅有活血功效。
经后两天喝此汤挺好，不用
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤（治头痛）
天麻：可治头晕眼花，提高记忆力。
食什么补什么嘛，那个，哈。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆（强身健体，补气益血，补肾醒脾和胃）
这个汤温补，男女适合，大大的好，有钱者经常服用，男的可以上山打老虎。
冬虫草、西洋参分开也是可
8、鸡骨草煲龙骨（清热、解毒、消炎）
鸡骨草，根形似鸡爪而得名。
菜市场或者药店有售，性凉，可以清热利湿，舒肝止
9、蒲公英煲猪骨（清热解毒、润肺生津）
蒲公英味清香，除上面说的外，还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨（清热解毒）
鱼腥最受四川人喜爱，可生吃，也可煲汤。
11、车前草煲猪骨（利尿，治肾炎，去水肿）
12、紫花地丁煲猪骨（排毒，提高肌体免疫力，还可治乳腺炎）
13、鸡珍皮炖骨头（小孩吃了有助消化，增强肠胃功能）
14、春砂仁煲猪胰（有利于小孩增强食欲）
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤（催奶、丰胸、养颜）
17、猪肺煲南北杏（养肺、治咳）
猪肺要反复洗干净。
南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶（止咳、润肺）
19、银耳椰子鸡汤（滋阴、养颜、润肺，补而不燥）
椰子是新鲜的椰子肉，椰子汗喝过之后，用刀把椰子肉切下来，大约要煲三到四个钟。
女人常
20、冬虫夏草水鱼汤（治肾阴亏损、头晕目眩）
适合夜多小便，日间烦躁者；感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。
大补。
冬虫草、金樱子、淮山各一两，陈皮一片烦，水鱼放入滚水中大约五分钟，后捞出洗干净，刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏。
瓦煲加清水，用猛
水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽（补血益阴，活血通经，强健体质）
水鱼一到二两，当归头几片，乳鸽一只。
适合身体虚弱之人，尤其是女人。
燥热者不能
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。
西洋菜性凉，适合广东这样的酷热之地。
既有营养，又能降火。
大约西洋菜
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨（润肺，清热）
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜，除腥。
有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜（此汤滋润、降火、营养）
28、地胆头煲老鸭（治头痛，去头火，治失眠）
地胆头，清热泻火,解毒。
老鸭也是性凉之物。
这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤（健脾开胃、补益身体、补而不噪）
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨（清热解毒）
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。
金银花、菊花不可多放，否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤，我实在
提醒几点：1、一般来说，煲汤的水不可过多，大约8碗水煲到5到6碗，具体看材料和人数而定。
2、不可以半途可过早加盐。
4、我不赞成放味精。
5、不要放酱油。
6、除了一些特殊的汤，一般不要放葱蒜。
7、猪骨汤最好放搭配要讲究，有的药性冷热发收性质不同，宁可单一，也不要乱搭配。
9，一般来说，水开
阿胶炖乌骨鸡
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
至所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
天麻煲甲鱼
甲鱼，又称为团鱼或者鳖。
它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。
因素。
甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。
用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。
龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
甲鱼颈可以治疗脱肛。
取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏
枸杞红枣炖乳鸽
我国早在西周时期已经把鸽子作供膳的禽类。
俗话说：“一鸽胜三鸡”。
鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰的滋补食品。
在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。
与鸡、鱼、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。
对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。
文火煲母鸡
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、止白带等作用。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
猪手通乳汤
味甘、咸，性平。
作用较多，如《随息居饮食谱》所载，能滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。
乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。
单用本品或加黄芪、当归炖熟中就认为可下乳汁。
《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。
汉一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用
萝卜丝鲫鱼汤
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与作用，治疗咳嗽气喘。
大骨补钙汤--
滋补肝肾、滋阴清虚火、虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴等功效，是各年龄段人群特别是老。