4 虫害控制BRC 作业指导书
BRC全套作业指导书 1 无尘车间工作指引(2015-6)
不合格
作业 指导书
版次Βιβλιοθήκη 2 2/2不合格 文件编号
WXYS-QC-01 2016/1/29
无尘车间工作指引
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实施日期
1.7 访客须知 1.7.1 进到门口时需填写健康调查表，在本厂人员陪同下，更换头罩、鞋套、工衣后，按洗手消 毒流程进入车间。 2、操作过程 2.1 检查工作 2.1.1 检查工器具是否清洁，仪器是否校准合格； 2.1.2 检查全部玻璃有无破裂；； 2.1.3 检查灯管是否加罩及正常发光 2.1.4 检查出入口杀菌灯是否开启；安全通道是否内部上栓。 2.1.5 QC检查电子磅、金属探测器状态是否正常，是否在校准有效期内； 2.1.6 检查有无纸制品、木制品存在； 2.1.7 检查有无虫蚁活动迹象或残骸； 2.1.8 相关检查记录应予以保留. 2.2 操作过程 2.2.1 拉长必须清楚包装要求，如糖果重量/个数等，并传达员工知悉。 2.2.2 安排员工在外面拆包间拆开原料糖果，放胶筐后传送到内包装间； 2.2.3 糖果从拆包间经传输带进入内包装间后必须第一时间立即将糖果倒入已经消毒好的不锈 钢托盘内，然后糖果连托盘一起放入紫外线杀菌柜内杀菌30分钟，而对于来货之装糖果 的大胶袋，同样也要植入紫外灯杀菌柜进行消毒杀菌30分钟后备用（保持相关记录）； 2.2.4 消毒后的糖果倒入同样消毒后的干净大胶袋，移到生产线边待分装。 在红色次品盆内。 2.2.6 如有糖果掉落地面，不得拣起重新使用，应该将受污染糖果放入地下糖容器内，并更换 一次性手套。 2.2.7 每小时必须将分包糖果过金属探测器检查合格后，放入待检区。如金属探测器报警，则 必须将前2小时的产品隔离检查，排查是否金属探测器是否坏机，糖果需100%全检。 2.2.8 清洁消毒及杀菌要求 2.2.8.1 需要与食品接触的胶件（如胶杯、胶筛、胶栏等）在装糖前应放入臭氧杀菌室杀菌 30分钟再取出使用，同时确保物料杀菌前是清洁、清洗干净了的（保持相关记录）。 2.2.8.2 每班后必须用75%酒精清洁所有工器具,台面,生产线等,并填写工器具清洁消毒记录; 2.2.8.3 每个班次下班后开启紫外线杀菌灯及臭氧机对内包装间、臭氧杀菌室对空间进行消杀; 2.2.8.4 周转筐需定期从货物出口运出，清洗后用200PPM消毒液浸泡30分钟，然后再清洗晾干， 最后于员工休息时间段返还无尘车间内，用臭氧杀菌30分钟后待用（保持有关清洗记 录、杀菌记录）。 3、 记录填写及保存要求 3.1 记录，包括标识填写应有日期、批号，日期印，PO号等，以便追溯。 3.2 所有记录应保存二年 2.2.5 按要求用电子磅、胶杯等称重，其中需选出烂糖（包括变形、融化、字体模糊等），放
消杀作业指导书
1.0目的2.0通过对小区“四害”的消杀、防治，保持小区环境良好。
3.0范围4.0对田园居小区的“四害”消杀5.0职责5.1护管队负责对小区“四害”消杀的检查工作。
5.2外包商负责对小区“四害”进行消杀、防治。
6.0内容6.1消杀的内容及注意事项：6.1.1灭鼠：控制鼠害的孳生地可以有效地控制鼠害的数量。
鼠类的孳生地一般集中在下水道、室外绿地、夹墙内、办公室的天花板内等地，针对这些环境，加大消杀力度，定期投药、定期检查。
以便较好地控制其孳生。
取得最好的灭治效果。
6.1.2蟑螂防治：化学药物防治与蟑螂抗药剂毒饵灭杀是当前大面积防治蟑螂最有效的办法。
其主要措施是：6.1.2.1避免长期使用单一药剂，而是多种药剂交替使用。
6.1.2.2药剂和其他防治手段密切配合。
6.1.2.3采用药剂调配技术。
6.1.2.4密切监测蟑螂的抗药性。
6.1.2.5防治用药全面、仔细、不留死角。
6.1.3蚊虫防治：控制孳生地，从根本上解决孳生之源。
6.1.3.1苍蝇防治：防治上采取控制孳生地和灭杀成蝇相结合的方法来进行防治。
各处垃圾点、厕所、污水井定期进行药物喷洒，同时这些区域周边的树木定期进行药物喷洒，以消杀苍蝇。
对食堂、宿舍、会所的室内环境在成蝇密度较大时，采用热烟雾的方法或冷雾的方式进行定向区域成蝇的灭杀，以确保有效灭治成蝇。
6.1.3.2如消杀时使用的药剂、投放鼠药将对人员、动物安全造成影响时，应于消杀工作开始的三天前由管理处向全体业主致函，告知其消杀范围、时间、注意事项。
鼠药投放地点应较隐密、能避免儿童接触，同时对投放鼠药的区域应加强检查。
6.1.3.36.2消杀作业流程图6.156.16 消杀工作标准6.17 消杀服务的最终标准是将虫害的密度控制在国家有关规定的标准之下，其具体的标准数如下：6.17.1鼠密度最多低于3%；6.17.2有蟑房间不超过5%，有蟑卵房间不超过3%；6.17.3无大型蚊虫阳性孳生地，小型阳性孳生地不超过3%；6.17.4室外活三龄虫检出率不超过1%，垃圾桶活三龄虫初虫检出率不超过3%。
虫害综合控制计划书
虫害综合控制计划书全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：虫害是农业生产中常见的问题，对作物生长和收成造成了严重的危害。
为了有效地控制虫害，农民需要制定一份综合的虫害控制计划。
本文将详细介绍虫害综合控制计划书的制定步骤和内容，并提供一些实用的建议。
一、制定目的虫害综合控制计划的制定旨在通过综合的防治措施，减少农作物上虫害的发生，提高农作物的产量和质量。
通过合理的防治措施，减少对环境的影响，保护生态平衡和农田生态系统的稳定。
二、制定步骤1. 调查研究：首先需要对目标作物的主要虫害种类、发生规律和危害程度进行调查研究，了解虫害的生物特性和生活习性。
2. 制定防治目标：根据调查研究的结果，确定虫害综合控制计划的防治目标，包括控制虫害种类、减少虫害发生率和损失率等。
3. 制定防治措施：根据防治目标，制定综合的虫害防治措施，包括物理防治、化学防治、生物防治、植物防治、技术防治等多种手段的综合应用。
4. 制定实施计划：根据防治措施，制定具体的实施计划，包括防治时机、防治方式、防治剂量、防治频次等详细内容。
5. 监测评估：实施防治措施后，定期对作物和虫害进行监测评估，及时调整防治措施，确保防治效果。
6. 记录总结：对防治过程进行详细记录，总结经验教训，为下一轮虫害综合控制计划的制定提供参考。
三、内容要点1. 掌握虫害种类和发生规律：了解目标作物的主要虫害种类和发生规律，做到心中有数，有针对性地制定防治措施。
3. 合理施药防治：对于化学防治手段，要选择合适的药剂和剂量，按照规定的防治时机和频次进行施药，避免药害和抗药性产生。
4. 增强生态环境保护意识：在防治虫害的过程中，注重生态环境的保护，减少对环境的污染和破坏，保护农田生态系统的健康。
四、实施建议1. 定期对目标作物的虫害进行调查监测，及时掌握虫害的发生情况。
2. 根据虫害种类和危害程度，有针对性地选择防治措施，不要盲目施药。
3. 加强技术培训，提高农民对虫害综合控制的认识和技术水平。
病虫害防治作业指导书(修改) (3)
病虫害防治作业指导书(修改)
病虫害防治作业指导书
一、作业目的：了解常见的病虫害防治方法，掌握科学防治技能。
二、作业内容：
1.了解主要的病虫害类型：包括植物病害和昆虫害。
2.掌握常见的病虫害防治方法：包括物理防治、生物防治、化学防治和农业措施。
3.了解化学农药的分类和正确使用方法。
4.能够分析病虫害的发生原因和传播途径，并提出相应的防治策略。
5.通过实地观察和实验，掌握病虫害的识别与鉴定技巧。
三、作业要求：
1.阅读相关学习资料，了解病虫害的基本知识。
2.完成指定的观察和实验任务，练习病虫害的识别与鉴定技巧。
3.根据所学内容，设计一个病虫害防治方案，并写出详细步骤和计划。
4.撰写作业报告，包括所学内容的总结、实验结果的描述和防治方案的详细解释。
四、作业参考资料：
1.《植物病虫害防治技术手册》
2.《农业害虫与草害防治学》
3.《农药使用手册》
五、作业评分标准：
1.完成作业要求的内容：满分10分。
2.报告内容详尽、有条理：满分10分。
3.实验结果准确、合理：满分10分。
4.防治方案合理、可行：满分10分。
总分：40分。
BRC全套作业指导书 4 虫害控制
5．1目的
做好虫害控制措施，杜绝虫害对食品造成危害。
5.2 范围
适用于厂区内的虫害控制。
5.3职责
1、行政部负责制定虫害控制措施；
2、清洁工负责清除地面杂物、积水、下水道丝网。
3、保安负责灭蚊灯，鼠笼的放置及检查。
每天检查门窗之关闭状态。
5.4害虫防治方法
（1）清除地面杂草、垃圾等，以减少害虫接近和进入工厂的保护物；
（2）清除地面有吸引害虫的脏水；
（3）配置足够的“灭蝇灯”、“捕鼠笼”，并进行良好的保护和维护；
（4）关闭且密封车间的门窗，阻止害虫或污染物的入侵；窗户安装纱窗，门口安装挡鼠板，防止害虫(包括飞虫)进入；
（5）排水道清洁干净，且没有能吸引老鼠和其他害虫的杂物；
（6）机器、设备、生产线旁和工器具，由车间进行清洗和消毒处理，消除那些可能吸引害虫的食品或固态物；
（7）清除可能作为害虫引诱物和藏身地的卫生死角；
（8）观察是否有啮齿类动物、昆虫、鸟类的迹象，如粪便、毛发、羽毛、啮齿痕迹、啮齿类动物沿墙活动的痕迹、尿/氨味；
（9）下脚料、废弃物集中存放，当天清理出厂。
正确清洗、消毒垃圾桶、盆、箱。
小区“四害”消杀管理作业指导书
小区“四害”消杀管理作业指导书1. 引言在城市化进程中，小区成为人们居住的重要场所。
然而，小区环境复杂，存在着多种“四害”（老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊虫）对居民生活产生威胁的情况。
为了维护小区居民的健康和安全，消杀工作变得尤为重要。
本指导书旨在提供一套小区“四害”消杀的管理作业指导，以确保消杀工作的质量和效果。
2. 前期准备在进行小区“四害”消杀管理作业之前，需要进行一些前期准备工作。
以下是具体的步骤：2.1 制定消杀计划首先，小区管理部门需要组织专业消杀公司或消杀人员，制定详细的消杀计划。
这个计划应该包括以下内容：•消杀的时间安排：确定每个季度或每年进行一次全面消杀的时间；•消杀的区域划分：将小区划分成各个消杀区域，明确每个区域的消杀方式和频次；•消杀的方法选择：根据“四害”的种类和分布情况，选择相应的消杀方法；•消杀的人员配置：确保消杀人员的技术能力和装备条件；•消杀后的监测和评估：建立消杀效果监测机制，评估消杀工作的成效。
2.2 组织宣传教育活动在消杀工作开始之前，小区管理部门应该组织宣传教育活动，提高居民的消杀意识，并向他们介绍消杀工作的重要性和流程。
这可以通过发放宣传材料、举办讲座或张贴海报等方式进行。
2.3 开展环境整治工作在消杀工作开始之前，小区管理部门需要加强对小区环境的整治。
清除垃圾、修补下水道漏水、修剪植被等环境整治措施可以有效减少“四害”的滋生条件，提高消杀工作的效果。
3. 消杀工作具体操作3.1 老鼠的消杀老鼠是小区中常见的“四害”之一，对居民带来很大的困扰。
以下是老鼠消杀的具体操作步骤：1.老鼠的调查：首先，消杀人员应该进行老鼠的调查，确定老鼠的种类和分布情况。
这可以通过观察老鼠的痕迹、巢穴和粪便等方式进行。
2.安放老鼠夹：根据老鼠的分布情况，消杀人员应该安放适量的老鼠夹。
在选择老鼠夹时，应该考虑安全性和效果，并遵循相关的操作规范。
3.基于毒饵的灭鼠：如果老鼠夹的效果不佳，可以考虑使用基于毒饵的灭鼠方法。
消杀作业控制作业指导书
消杀作业控制作业指导书1．目的：为环境消杀工作提供作业指引，保证消杀工作效果。
2．范围：适用公司各部门的“四害”消杀与白蚁、病虫防治和疫情防控工作。
3．方法和过程控制3.1蚊蝇消杀3.1.1 蚊蝇消杀时应提前通知客户注意相关事项，提醒客户同时进行室内消杀。
3.1.2 蚊蝇消杀的重点为污水井、雨水井、化粪池、垃圾房（桶、箱）、墙角、盆花、绿篱、花槽、花池以及阴暗潮湿的地方。
楼内发现蚊、蝇要用灌装药及时喷杀。
3.1.3 灭蚊蝇一般采用敌敌畏、拜力坦、家虫清、凯素灵、奋斗呐等消杀药品，并应按说明书的比例调配进行喷杀，也可用罐装药品直接喷杀。
常用消杀药剂要轮换使用以及有选择的混合使用，根据消杀效果确定蚊蝇消杀药品。
3.1.4 对雨水井、污水井、化粪池等处的蚊蝇进行消杀时，将井盖移开一条缝将喷头插入后进行喷杀，喷杀工作结束后将井盖复位盖实。
3.1.5 灭蚊宜在白天进行，灭蚊药液一般喷洒在阴凉潮湿的角落、绿篱花丛、天台及地下室阴暗积水处。
3.1.6 药品浓度要严格按使用说明调配、稀释，确保药品的杀伤力，但浓度不宜过高。
3.2 老鼠消杀3.2.1 老鼠药应严格按要求采用高效低毒药品，并做好相应人、畜警示防护措施。
3.2.2 鼠药应多采用慢性药，如敌鼠钠盐、新天地灭鼠药、大猫灭鼠药等。
使用急性药应先征得管理处经理的同意，一般用调拌的鼠必杀等。
3.2.3 灭鼠药品由专人从指定的药品供应部门采购，并按《说明书》的要求进行保管。
3.2.4 灭鼠药物一般投放在阴暗的角落及洞口附近，以外围花丛、楼宇角落、墙边为主。
3.2.5 旧药应根据使用药效及时收回。
3.2.6 放药后，对毒死的老鼠要及时收捡。
3.2.7 对发现新鲜鼠粪、鼠洞、鼠咬痕的地点要进行重点消杀，并对鼠洞进行堵塞处理。
3．2．8 对于对人畜易造成危害的部位，可采用贴鼠板或鼠笼进行环境保型消杀。
3.3 蟑螂消杀3.3.1 使用烟炮进行污水管道施药时应注意安全，对化粪池消杀时应检查沼气情况。
公司除“四害”作业指导书
一、施工前准备1、明确消杀地点的具体位置、范围，了解消杀的重点内容。
2、调查各消杀地点，蚊蝇孳生地的分布情况，并记录下来。
2.1 蚊虫孳生地的调查2.1.1 对于小型水体蚊虫孳生情况可采用“容器指数法”，即调查一定数量的有积水容器，计算有蚊幼虫或蛹的积水容器的百分数。
阳性率（%）=阳性积水数/检查有水容器数x100%2.1.2 对于大中型水体蚊虫孳生情况，采用“勺捕法”，即在实施蚊虫控制的区域范围内，对较大的孳生地，可用500毫升的小勺对每个水体，随机取样，有幼虫或蛹的为阳性勺数。
阳性率（%）=阳性勺数/取勺数x100%2.2 蝇类孳生地的调查检查施工区域内蚊类固定孳生场所（如垃圾点、垃圾房等周边）和散在孳生地（如乱丢果皮、腐烂的动植物尸体、动物粪便等），记录有蝇幼虫和蛹的阳性数。
阳性率(%)=孳生地阳性数/调查孳生地数x100%二、施工阶段（一）鼠类1、鼠类的防治1.1 根据鼠类调查结果，确定鼠类消杀区域，并在各辖区平面周边用不同颜色标出各点鼠危害情况。
1.2 根据对各点毒鼠屋的布放情况的调查，并视各区域具体情况，布放固定毒鼠屋或活动毒鼠屋，布放毒鼠屋一般间隔10米1个或15平方米布放2个（毒鼠屋布放在有鼠迹的位置以方便鼠类取食），在鼠密度大的区域可增加毒鼠屋的数量。
1.3 在布放毒鼠屋的同时对所有（包括原有毒鼠屋）投放溴鼠灵稻谷，隔10天全面普投一次，每周补投1次，普投投放量按照每个点50-100克进行投放。
1.4 每次补投时检查周边的死鼠情况，发现死鼠立即清理（深埋或焚烧），同时记录死鼠，清理周边鼠迹，堵塞鼠洞。
1.5 效果评估在实施灭鼠措施2-3周开展灭鼠效果监测，监测方法同鼠密度调查法，根据监测结果，制定下一阶段灭鼠计划，并实施有效的灭鼠巩固工作。
灭鼠效果%=（灭鼠前鼠密度-灭鼠后鼠密度）/灭鼠前鼠密度2、灭鼠技术2.1室内灭鼠应将毒饵投放在鼠道、墙基、物体旁及角落，一般15㎡房间投毒饵两堆，每堆25-50g。
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5．1目的
做好虫害控制措施，杜绝虫害对食品造成危害。
5.2 范围
适用于厂区内的虫害控制。
5.3职责
1、行政部负责制定虫害控制措施；
2、清洁工负责清除地面杂物、积水、下水道丝网。
3、保安负责灭蚊灯，鼠笼的放置及检查。
每天检查门窗之关闭状态。
5.4害虫防治方法
（1）清除地面杂草、垃圾等，以减少害虫接近和进入工厂的保护物；
（2）清除地面有吸引害虫的脏水；
（3）配置足够的“灭蝇灯”、“捕鼠笼”，并进行良好的保护和维护；
（4）关闭且密封车间的门窗，阻止害虫或污染物的入侵；窗户安装纱窗，门口安装挡鼠板，防止害虫(包括飞虫)进入；
（5）排水道清洁干净，且没有能吸引老鼠和其他害虫的杂物；
（6）机器、设备、生产线旁和工器具，由车间进行清洗和消毒处理，消除那些可能吸引害虫的食品或固态物；
（7）清除可能作为害虫引诱物和藏身地的卫生死角；
（8）观察是否有啮齿类动物、昆虫、鸟类的迹象，如粪便、毛发、羽毛、啮齿痕迹、啮齿类动物沿墙活动的痕迹、尿/氨味；
（9）下脚料、废弃物集中存放，当天清理出厂。
正确清洗、消毒垃圾桶、盆、箱
等，以防其吸引啮齿类动物和害虫。
（10）思想上重视，从我做起，教育员工养成卫生习惯。
废弃物入卫生桶，不随手乱扔。
（11）生活区与生产区严禁隔开，生产区严禁吃食物。
（12）专人负责厂区环境卫生清洁，保持厂区卫生清洁，定期修剪花木。
（13）定期或必要时﹐在害虫滋生地方喷洒药物或用器具诱捕。
5.5 虫害的监控与消杀
5.5.1监控工作包括视觉检查是否存在害虫和害虫最近留下的痕迹。
对加工区域、
包装区域和储存区域进行监控。
监控频率根据检查对象的不同而异。
对于工厂内害虫可能入侵点的检查，可每月或每星期检查1次；对工厂内害虫遗留痕迹的检查，应按照相应GMP 法规或HACCP计划的规定每天检查。
5.5.2工厂与有资质杀虫除害公司签定协议，一般每月为我厂杀虫除害一次，如
检查发现特殊情况可以增加消杀次数。
5.6、纠偏措施
如果设施监控程序表明存在可能产生危害食品安全或影响食品卫生的问题。
则应及时纠正。
对于加工区域的苍蝇，杀死苍蝇并清理加工区域附近的垃圾；如有需要，则需要安装空气帘，并将垃圾箱转移到远离厂门的地方。
必须记录监控过程中害虫检查结果和纠正措施的实施情况，以便在政府监督机构检查或审核过程中能提供这些记录文件。
记录应能证明公司的卫生规范是适当的、按照规范要求做的、并对发现的问题做了纠正。