深圳餐饮管理公司薪酬管理制度(2015年版)
餐饮公司薪资管理制度
第一章总则第一条为规范公司员工薪资管理，提高员工工作积极性，确保公司人力资源的合理配置，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、试用员工和临时员工。
第三条公司薪资管理遵循公平、合理、激励、竞争的原则，以市场薪酬水平为依据，结合公司经营状况和员工个人绩效进行薪酬设计。
第二章薪资结构第四条公司薪资结构包括基本工资、岗位工资、绩效工资、加班工资、津贴补贴等。
第五条基本工资：根据国家规定和公司实际情况，为员工提供一定的生活保障。
第六条岗位工资：根据员工所从事的岗位、职责、技能要求等因素，设定岗位工资。
第七条绩效工资：根据员工个人工作绩效、部门绩效和公司绩效，设定绩效工资。
第八条加班工资：按照国家规定，对加班员工支付加班工资。
第九条津贴补贴：根据员工工作性质、地区差异等因素，设定相应津贴补贴。
第三章薪资调整第十条公司根据国家政策、市场薪酬水平、公司经营状况等因素，定期进行薪资调整。
第十一条员工个人薪资调整：1. 根据员工个人工作表现、技能提升、岗位变动等因素，进行年度薪资调整；2. 对于表现优秀、有突出贡献的员工，可进行不定期薪资调整。
第四章薪资发放第十二条公司实行月薪制，每月支付一次工资。
第十三条薪资发放时间为每月的固定日期，具体日期由公司财务部门确定。
第十四条薪资发放方式：通过银行转账或现金支付。
第五章离职员工薪资处理第十五条员工离职前，应按照合同规定，结算应得薪资。
第十六条离职员工薪资计算：1. 按照离职前一个月的平均工资计算；2. 根据离职原因，按照合同规定，计算经济补偿金。
第六章附则第十七条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十九条公司可根据实际情况，对本制度进行修订。
餐饮管理公司薪酬管理制度
第一章总则第一条为确保餐饮管理公司员工薪酬的公平、合理和激励性，充分调动员工的积极性和创造性，提高公司整体竞争力，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于厨师、服务员、管理人员等。
第二章薪酬构成第三条公司薪酬体系由基本工资、绩效工资、津贴、奖金、福利等构成。
第四条基本工资：1. 基本工资根据员工所在岗位、工作年限、工作能力等因素确定，并参照同行业同岗位薪酬水平。
2. 基本工资按月支付，不得拖欠。
第五条绩效工资：1. 绩效工资根据员工工作业绩、服务质量、团队合作等方面进行考核，与个人及团队绩效挂钩。
2. 绩效工资按月支付，具体金额根据考核结果确定。
第六条津贴：1. 津贴包括岗位津贴、工龄津贴、交通津贴、通讯津贴等。
2. 津贴按月支付，具体标准参照公司相关规定。
第七条奖金：1. 奖金包括年终奖、优秀员工奖、突出贡献奖等。
2. 奖金根据公司经营状况、员工个人表现等因素确定，按年或按季度支付。
第八条福利：1. 福利包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保险，以及住房公积金、带薪年假、节日福利等。
2. 福利待遇参照国家及地方相关政策执行。
第三章薪酬管理第九条公司薪酬管理遵循以下原则：1. 公平原则：确保薪酬分配公平合理，充分体现员工贡献。
2. 竞争原则：薪酬水平与同行业、同岗位薪酬水平保持竞争力。
3. 动态调整原则：根据公司经营状况、员工绩效等因素，适时调整薪酬水平。
第十条公司设立薪酬委员会，负责薪酬管理的决策和监督。
第十一条薪酬委员会定期对公司薪酬体系进行评估，确保薪酬体系符合公司发展战略和员工需求。
第十二条员工对薪酬有异议时，可向人力资源部门提出申诉，人力资源部门将进行调查处理。
第四章附则第十三条本制度由公司人力资源部门负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十五条本制度如有未尽事宜，由公司薪酬委员会负责解释和修订。
餐饮企业员工薪酬管理制度
餐饮企业员工薪酬管理制度餐饮企业员工薪酬管理制度（精选5篇）1为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的.积极性和主动性，不断提高员工的.服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。
一、工资结构餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资二、基础工资餐饮部员工基础工资为每月200元。
三、法定节假日工资法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天，不足部分以绩效工资补充。
四、绩效工资1、绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。
绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分2、绩效工资基数餐饮部领班月度绩效工资基数为x元/月，实习生月度绩效工资基数为x元/月，其他服务员月度绩效工资基数为x元/月。
3、绩效工资系数宾馆根据当月餐饮收入总额（扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额），将餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级，对应的绩效工资系数如下：4、绩效考核得分宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比，每月末给出当月得分，总分为1分，可酌情给与奖励。
五、此办法自20xx年x月x日起施行餐饮企业员工薪酬管理制度（精选5篇）2第一章总则1、适用范围：本方案适用xx餐饮管理有限公司（以下简称“公司”）所有员工。
2、考核目的：通过绩效考核将经营计划分解落实为每一个员工的具体工作，确保公司经营目标的实现；通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；通过绩效考核，提高全体员工的工作积极性、创造性和岗位技术水平，从而有效提升公司整体实力。
3、考核原则：①公平、公正，统一标准；②定性与定量相结合；③以日常记录和客观事实为依据。
第二章考核组织管理1、成立考评领导小组，其组成如下：负责人：xx成员：xx2、对确认考评严重失实的考评人，将取消其考核资格。
在自评栏中的分值如与主管考核的分值有较大差异，经查实后将做严肃处理。
考核方法①考核周期考核分为月度考核和年度考核。
餐饮公司员工薪酬的管理制度（精选7篇）
餐饮公司员工薪酬的管理制度餐饮公司员工薪酬的管理制度（精选7篇）在现在的社会生活中，各种制度频频出现，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
拟起制度来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的餐饮公司员工薪酬的管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮公司员工薪酬的管理制度1一、目的通过本制度规范员工行为，更好的为实现养生馆目标服务，并提高自身素质。
二、内容包括：工作规范、行为规范、5S规范、职业道德规范三、适用范围：本公司全体员工四、工作及行为规范1、养生馆员工应遵首馆内的一切规章制度，接受主管人员的指挥和监督。
2、养生馆员工应保持良好的仪容仪表，树立良好的公众形象。
3、养生馆员工应根据下列准则规范自己的行为及服务。
4、尽忠职守，服从上级，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。
5、当日事当日清，不得借故推诿。
6、保守养生馆机密，关键岗位技术人员离职两年内不得参与与本养生馆相同或类似的业务。
7、员工应不断进取，努力学习，提高自己的工作技能和业务水平，以期提高工作效率。
8、所有员工不得泄漏养生馆机密，从事有损养生馆利益的活动。
9、所有员工不得借职务之便贪污舞弊，谋取私利或借养生馆名义在外招摇撞骗。
10、在工作时间内，不得擅离职守。
11、任何人不得任意翻阅不属于自己的文件，账簿表册及函件。
未经允许，养生馆的任何文件及公物不得私自携出或外借。
12、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。
13、员工于工作时间内应全神贯注，一丝不苟，不得怠慢和拖延工作时间，严禁在工作时间内看与工作无关的报纸、杂志、电视及书籍资料。
14、顾客定期安排专人回访，了解动态。
15、养生馆实行禁烟制度，任何人不得在办公场所及禁烟区内吸烟。
16、所有员工须具有团队精神，在工作中通力合作，同舟共济。
不得打架斗殴或相互争斗扰乱公共秩序。
17、员工及股东务必注意涵养、形象及领导方法。
传播公司企业文化，增强俱乐部凝聚力及团队意识，使下属有归属感和安全感，从而保持愉快的心情，充分发挥自己的聪明才智和潜力，提高工作效益。
餐饮公司员工薪酬管理制度
餐饮公司员工薪酬管理制度餐饮公司员工薪酬管理制度一. 总则1. 按照公司经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其它有关规章制度，特制定本制度。
2. 本制度适用于公司全体员工(临时工除外)。
本制度所指工资，是指每月定期发放的工资，不含奖金和风险收入。
二. 工资结构1. 员工工资由固定工资、绩效工资两部分组成。
2. 工资包括：基本工资、岗位工资、加班工资、职务津贴、住房补贴、餐饮补贴、交通补贴。
3. 固定工资是根据员工的职务、资历、学历、技能等因素确定的、相对固定的工作报酬。
固定工资在工资总额中占60％。
4. 绩效工资是根据员工考勤表现、工作绩效及公司经营业绩确定的、不固定的工资报酬，每月调整一次。
绩效工资在工资总额中占0－40％。
5. 部门经理每月对员工进行考核，确定绩效工资发放比例并报行政部审核、经行政总经理审批后交财务部作为工资核算依据。
6. 员工工资扣除项目包括：个人所得税、缺勤、扣款(含贷款、借款、罚款等)、代扣社会保险费、代扣通讯费等。
三. 工资系列1. 公司根据不同职务性质，分别制定管理层、职能管理、生产、营销五类工资系列。
2. 管理层系列适用于公司总经理、副总经理。
3. 职能管理工资系列适用于从事行政、财务、人事、质管、物流等日常管理或事务工作的员工。
4. 生产工资系列适用于生产部从事生产工作的员工。
5. 营销工资系列适用于销售部销售人员(各项目部销售人员可参照执行)。
四. 工资计算方法 1. 工资计算公式：应发工资=固定工资+绩效工资实发工资=应发工资－扣除项目2. 工资标准的确定:根据员工所属的岗位、职务,依据岗位工资评定标准确定其工资标准。
3. 绩效工资与绩效考核结果挂钩，试用期与实习期员工不享受绩效工资。
4.绩效工资确定1.员工在规定工作时制外继续工作者，须填写《加班申请表》并经本部门主管及行政部批准后方可以加班论。
2.职能部门普通员工考核由其部门经理负责；部门考核由其主管负责；《考勤表》和《加班申请表》每月10号前上报至财务部作为计算工资之用。
餐饮管理公司薪资福利制度
餐饮管理公司薪资福利制度由总公司结合各分店贡献程度大小确定周年奖金发放额度第五条薪资计算方法1、工作时间：酒店所有员工每月享有4天有薪假期，行政级、A/B级管理人员根据其岗位特点实行不定时工作制，其他岗位由各分店 /部门根据运营情况制定作息时间。
2、考勤起止时间：每月 1 日至月末最后一个自然天。
3、考勤计资天数：酒店考勤计资天数以当月日历天数，工作未满规定出勤天按实际出勤天数计算。
A）日薪：日薪=月工资总额十30天。
B）时薪：时薪=日薪_8小时。
C）加班工资：酒店提倡员工在工作时间内高效率地完成本职工作，不提倡加班。
确实不能安排补休的，经分店 /部门负责人核实、公司主管领导审批后方可发放加班工资。
加班工资计算方法按基本工资加岗位工资 100发放，春节加班按基本工资加岗位工资 300发放；D）原则上所有加班实行事后补休，由部门进行合理安排。
如因经营确实无法安排补休，由部门提出补薪申请报人力资源部、财务部审核、总经理审批后方可发放加班补薪工资；5）法定日加班，除春节外，其他法定假日加班一律实行补休；4）主管级及以上管理人员（含主管）原则上无加班费，如有加班一律以补休方式体现。
g）病假工资：病假无薪。
h）事假工资：事假无薪。
i）工伤假：工伤假根据国家有关条例执行。
j）婚假：可享受有薪（发放基本工资）婚假。
k）丧假：可享受有薪（发放基本工资）婚假。
l）年假：可享受有薪（发放基本工资）年假。
m）产假：可享受有薪（发放基本工资）产假。
第六条工资职级：（一） .职等：公司员工工资职等根据公司及各分店组织架构和职务分六个等级，用E_E行政级）、A（A级经理）、B （ B级经理）、C （主管级）、D （领班级）、G （员工级）等表示；每个等又分为“相应职级”每个职等分别用 1、 2、 3表示。
（二） .晋（降）职：即员工职务的上下变动，如员工由服务员（G级）晋职为领班（D级），晋（降）职必然会导致员工职级的变动。
餐饮管理公司薪酬管理制度
餐饮管理公司薪酬管理制度餐饮管理公司薪酬管理制度「篇一」1、总则（1）本制度经餐饮店董事会审议通过，自20XX年4月1日开始执行。
（2）本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。
（3）本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。
2、工资结构员工工资的具体结构如下：（1）个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资。
（2）职务岗位等级工资含：基本工资+岗位津贴+生活津贴（包括员工中、夜班津贴、独生子女费等）+技术津贴（仅限特殊工种）。
（3）职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责和技能高低，经考核后确定。
（4）店龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。
店龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，店龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。
（5）浮动效益工资：即奖金。
随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，具体方案另拟。
（6）每年6月30日前，依据岗位工资等级标准和员工的业务技能本年度考核结果进行调整。
（7）上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。
3、岗位工资等级酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献，将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。
管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。
4、职务岗位变动后的工资级别确定（1）职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。
经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。
（2）岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。
餐饮薪资管理制度
餐饮薪资管理制度一. 薪资核算标准1.1 餐厅职员薪资标准根据员工所处职位的不同，餐厅会给予不同的薪资标准，并根据通货膨胀以及市场竞争情况调整相应的薪资标准。
职员的薪资结构一般为：基本工资 + 岗位津贴/职称津贴 + 绩效奖金等。
1.2 薪资发放标准1.基本工资（含社保公积金）通过月度薪资单完成的，职称津贴与绩效奖金在每季度的第一个月份颁发。
2.绩效工资部分，线上的平台销售绩效奖励部分通过临时调薪完成发放，年终奖或结算调薪在每年1月完成发放。
1.3 全勤奖全勤奖是指公司员工按时出勤并没有请假、旷工、迟到、早退等打卡等级为100%的员工额外发放的奖金。
全勤奖的金额由人力资源部进行公布并计算，全勤奖每月按照薪资总额的2%进行分配。
如员工迟到、早退、旷工、请假等情况超过2天，该员工将无法享受该月全勤奖的发放。
二. 薪资发放时间公司每月10日前完成上个月的薪资结算，并将薪资通过银行转账的方式发放到员工的银行账户中。
三. 薪资保密公司对员工的薪资保密，不得在任何场合以任何方式透露员工的薪资信息，如违反保密规则，将面临惩罚。
在员工入职时需要告知员工入职时的薪资以及相关明细，以便员工确认。
四. 薪资调整公司薪资调整将根据员工所属职位、市场竞争情况、绩效和贡献度等多个方面考虑。
薪资调整必须经过人力资源部门审核并得到总经理或财务主管的批准后，在发放前进行通知并签署相关协议。
五. 总结餐饮薪资管理制度对于员工和公司都十分重要，员工可以清晰了解公司对于薪资核算和发放的具体规定，公司可以通过制定严格的薪资管理制度来保证公司资金的合理利用，同时激励员工的工作积极性和创造力。
在制定薪资管理制度时，需要考虑到公司实际情况并与员工进行充分的沟通，以确保制度合理和可行。
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深圳餐饮管理公司薪酬管理制度（2015年版）编制：审批：批准：人力资源部二零一五年三月一十二日目录第一章总则―――――――――――――――――――――1第二章薪酬体系―――――――――――――――――――－1第三章年薪制――――――――――――――――――――2第四章结构工资制――――――－――――――――――――3一、结构工资制的构成――――――――――――――3二、职能人员的工资――――――――――――――7三、业务人员的工资――――――――――――――8四、店经理的工资――――――――――――――9五、厨工及配送员的工资――――――――――――11 第五章固定工资制――――――――――――――――――12第六章工资定级与调整――――――――――――――――12 第七章工资特区―――――――――――――――――――14第八章其他―――――――――――――――――――――15第九章附则―――――――――――――――――――――18附件一岗位等级工资对照表――――――――――――――19第一章总则一、适用范围本制度适用于深圳餐饮管理有限公司（以下简称公司）的所有员工。
二、目的制定本制度的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩，使薪酬能够起到良好的激励作用。
三、原则遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。
四、依据薪酬分配的依据是：贡献、能力和责任。
第二章薪酬体系公司员工分成7个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他。
针对这7个职系，薪酬体系分别采取三种不同的类别：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构工资制和与岗位相关的固定工资制。
特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定。
各岗位与薪酬体系的对应详见表一。
表一薪酬体系对应表第三章年薪制一、适用范围年薪制适用于公司总经理和副总经理。
二、工资构成年薪总额＝基础年薪＋绩效年薪每年初由董事会确定总经理应取得的年度税后利润、销售收入、资产保值增值率、战略目标和年薪总额等，并以经营合同的形式确定下来；对副总经理由董事会和总经理共同确定其年度工作目标或经营目标及年薪总额，并以经营合同的形式确定下来。
㈠基础年薪基础年薪＝年薪总额×60%㈡绩效年薪绩效年薪基数＝年薪总额×40%绩效年薪根据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情况确定。
年终由董事会对总经理经营目标的完成情况进行考核和审计，最后确定总经理的年度综合考核得分。
年终由总经理对副总经理年度目标的完成情况进行考核，副总经理的年度综合考核得分经董事会审批后确定下来。
㈢实发绩效年薪实发绩效年薪＝绩效年薪基数×绩效年薪系数其中，绩效年薪系数按表二查算。
表二考核系数对照表基础年薪按月平均固定发放。
绩效年薪下年初发放90%，其余10%留作任职抵押，任期期满经离职审计一年后予以返还，出现以下情况当期的抵押金或任期内的抵押金全额扣除。
⒈重大决策出现较大失误，给公司造成重大损失；承担的重要工作（或项目）没有按时按质完成，严重影响公司整体战略目标的实现；⒉自行离职，给公司带来一定损失；⒊个人严重违犯公司工作纪律或规章制度，或触犯法律法规；⒋离任后，某些责任还没有完全消除，重大责任事故出现后为主要责任人。
第四章结构工资制一、结构工资制的构成㈠结构工资制的构成收入整体构成＝基本工资＋岗位工资＋年终奖＋附加工资其中，岗位工资＝岗位固定工资＋岗位绩效工资⒈基本工资基本工资是员工最基本的生活保障，同时也是对员工所拥有职称、学历的一种补偿，包括基本生活费、职称津贴、学历津贴、工龄津贴、司龄津贴等。
⒉岗位工资岗位工资由岗位固定工资和岗位绩效工资两部分组成，是在工作分析与岗位评价的基础上，以评估的结果来确定岗位工资等级的工资单元。
其中，岗位固定工资从岗位价值和员工的技能因素方面体现了员工的贡献，而岗位绩效工资则是依据员工通过努力而取得的工作成果和业绩来确定，与员工的考核结果挂钩。
不同工作性质人员的岗位固定工资和岗位绩效工资的计算方法不同。
详见以下各节。
⒊年终奖年终奖依据公司年度效益、各部门当年完成的年度任务绩效以及部门内员工年度工作表现确定。
⒋附加工资附加工资为公司在册正式员工所享有，包括养老保险、基本医疗保险和失业保险。
㈡基本工资基本工资＝基础工资＋职称工资＋学历工资＋司龄工资⒈基础工资每月600元，是为了保证每一位员工最低生活要求而设立的保底工资。
⒉职称工资工人的技术等级和职称工资的对应关系为：初级工对应基本级，中级工对应员级，高级工对应助理级，技师对应中级。
无职称人员的职称工资对应基本级。
软件、经济、会计、统计、政工等其它专业技术职称工资参照表三发放。
表三职称工资表单位：元⒊学历工资不同学历对应不同的学历工资，详见表四。
员工学历发生变动时，以取得学历证书并到公司综合办备案之日起调整学历工资。
如果存在肄业的情况，应在同等学历中降低一级发放学历工资。
表四学历工资表单位：元⒋司龄工资司龄指员工在本公司的工龄。
司龄工资为5元/年。
㈢岗位工资⒈岗位固定工资的用途⑴加班费的计算基数；⑵病事假工资的计算基数；⑶外派受训人员工资的计算基数；⑷其他基数。
⒉确定岗位工资的原则⑴以岗定薪，薪随岗变，实现薪酬与岗位价值挂钩；⑵以岗位价值为主、技能因素为辅，岗位与技能相结合；⑶针对不同的职系设置晋级通道，鼓励不同专业人员专精所长。
⒊岗位等级的确定工资分级列等。
公司所有岗位分为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他七个职系，每个职系内分为1－2个不同类别，每一类别中设立5个工资层级，相邻工资类别和层级之间的岗位工资有重叠部分，以避免因岗位短缺造成工资收入不公平现象。
根据岗位评价的结果，在最低分和最高分之间共分出20级。
按聘任岗位入级入档。
根据员工被聘任岗位将员工对应到相应职称系列的相应类别和等级中，形成《岗位等级工资对照表》。
具体参见附件一《岗位等级工资对照表》。
㈣年终奖年终奖＝岗位工资×个人年度考核系数×公司效益系数其中，公司效益系数是与公司年度效益状况相关的系数。
这一系数由公司总经理办公会在年初根据公司的发展情况确定，报董事会审批。
若公司年度目标没有完成，则年终奖取消。
㈤附加工资附加工资=养老保险＋基本医疗保险＋失业保险养老保险、基本医疗保险和失业保险由公司和员工各承担一部分，具体数额参见国家有关规定。
㈥总经理奖总经理奖是对在该年度工作中或在某一项目、某一事件中做出突出贡献的人员，由总经理提名、他人推荐或本人申请，经总经理审批，对个人或某一团队给予的奖励。
总经理奖不是薪酬结构的一个组成部分。
总经理奖的发放对象为公司在册的所有正式员工（除总经理）。
总经理奖的奖金总额为20000元，由总经理根据实际情况决定是否发放，各年的总经理奖不进行累计。
总经理奖对团队进行奖励时，首先确定团队负责人的个人奖金数额，在扣除负责人个人奖金数额后的部分由负责人提出分配制度，报总经理审批后发放。
㈦考核对于薪酬的影响绩效考核与薪酬直接相关。
考核结果表现为个人的月/季度考核系数和年度考核系数，相关的考核系数定义如下：表五个人考核系数定义二、职能人员的工资㈠适用范围适用于公司店管部经理、中心厨房经理、采购部经理、财务部经理、经营办主任、综合办主任、监察办主任及店管部员工（除配送员外）、中心厨房库管员、房产部评估员、采购部员工、财务部员工、经营办员工、综合办员工、监察办员工。
㈡工资构成收入整体构成＝基本工资＋岗位工资＋年终奖＋附加工资其中，岗位工资＝岗位固定工资＋岗位绩效工资⒈基本工资的确定⑴基本工资的确定参见第一节中的相关规定。
⒉岗位工资的确定⑴岗位固定工资的确定岗位固定工资＝岗位工资×80％岗位固定工资按月支付。
⑵岗位绩效工资的确定岗位绩效工资基数＝岗位工资×20％×3季度奖金＝岗位绩效工资基数×个人季度考核系数月度奖金＝季度奖金/3季度奖金按季度计算，下一季度平均分摊到3个月支付。
⒊年终奖的确定年终奖＝岗位工资×个人年度考核系数×公司效益系数年终奖在下年初支付。
⒋附加工资的确定附加工资的确定参见第一节中的相关规定。
三、业务人员的工资㈠适用范围适用于工程部经理及其员工、房产部经理及寻址员、技术中心主任及技术员和经营办证照管理员。
㈡工资构成收入整体构成＝基本工资＋岗位固定工资＋项目奖＋年终奖＋附加工资⒈基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定。
⒉岗位固定工资的确定岗位固定工资＝岗位工资×60％岗位固定工资按月支付。
⒊项目奖的确定项目奖基数＝岗位工资×40％×项目考核系数员工项目奖＝项目奖基数×个人考核系数部门负责人项目奖＝项目奖基数×部门员工个人考核系数的平均项目考核系数依据各类项目的工作内容、项目总金额、项目复杂性、技术创新性、项目所产生的经济效益等因素确定。
项目奖的支付以本月内实际完成的项目为依据，本月没有完成的项目，在以后月份进行支付。
⒋年终奖的确定年终奖＝岗位工资×个人年度考核系数×公司效益系数年终奖在下年初支付。
⒌附加工资的确定附加工资的确定参见第一节中的相关规定。
四、店经理的工资㈠适用范围适用于各单店经理。
㈡工资构成收入整体构成＝基本工资＋岗位固定工资＋月度奖金＋半年奖＋年终奖＋附加工资⒈基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定。
⒉岗位固定工资的确定岗位固定工资＝岗位工资×50％岗位固定工资按月支付。
⒊月度奖金的确定月度奖金基数＝岗位工资×50％×50％月度奖金＝月度奖金基数×个人月度考核系数月度奖金按月支付。
⒋半年奖的确定半年奖＝岗位工资×50％×50％×Σ个人月度考核系数（6个月）半年奖在每年的7月初和1月初支付，个人月度考核系数为1－6月或7－12月的店经理的月度考核系数。
⒌年终奖的确定年终奖＝岗位工资×个人年度考核系数×公司效益系数年终奖在下年初支付。
⒍附加工资的确定附加工资的确定参见第一节中的相关规定。
五、厨工及配送员的工资㈠适用范围适用于中心厨房厨工、单店厨工和店管部配送员。
㈡工资构成收入整体构成＝基本工资＋计时/计件工资＋年终奖＋附加工资⒈基本工资的确定基本工资的确定参见第一节中的相关规定。
⒉计时/计件工资的确定⑴计时/计件工资是按照完成的定额工时或工件数量与单位工时/工件的工资含量计算得到的收入。
计时/计件工资可结合工作或产品质量、成本定额、员工态度等指标的考核进行调整。
计时/计件工资收入＝个人完成的工时或工件数量×单位工时或工件的工资含量×个人月度考核系数计时/计件工资按月支付。