油炸锅炸薯条机生油炸机价格
厨房设备报价
厨房设备报价项目背景厨房设备是餐饮行业的重要组成部分，其性能和质量直接关系到餐厅的运营效率和形象。
对于餐饮企业来说，选择合适的厨房设备是一个重要的决策。
在进行厨房设备采购的过程中，需要对各种设备进行详细的了解，并进行合理的报价比较，以选择最适合自己的设备。
本文将对常见的厨房设备进行分类，并给出各类设备的报价，旨在为餐饮企业提供参考和指导。
分类及报价1. 烤箱•电烤箱，报价：1000元-5000元电烤箱是餐厅厨房中常见的设备，适用于面包、蛋糕等烘烤食品的制作。
电烤箱通常有多层架，可同时烘烤多个食品。
报价范围在1000元至5000元之间，具体价格取决于烤箱的容量和品牌。
•燃气烤箱，报价：2000元-8000元燃气烤箱与电烤箱相比，具有更高的烘烤效率和更快的加热速度。
燃气烤箱通常配备有独立控制温度的燃烧器，可以根据不同食品的要求进行精确的控制。
报价范围在2000元至8000元之间，具体价格取决于燃气烤箱的容量和品牌。
2. 冷柜•冷藏柜，报价：3000元-8000元冷藏柜是餐厅厨房中储存食材和食品的重要设备。
冷藏柜通常具有可调温度控制和防霜功能，可以保持食材的新鲜度和质量。
报价范围在3000元至8000元之间，具体价格取决于冷藏柜的容量和品牌。
•冷冻柜，报价：4000元-10000元冷冻柜适用于储存需要长时间冷冻保存的食材和食品。
冷冻柜通常具有低温急冻功能和定时解冻功能，并具备自动控温和防霜功能。
报价范围在4000元至10000元之间，具体价格取决于冷冻柜的容量和品牌。
3. 炉灶•电磁炉，报价：600元-2000元电磁炉是一种节能、安全、环保的炉灶设备，适用于各类炒菜和煲汤。
电磁炉具有温度控制和定时功能，可以根据不同菜品的需求进行精确的调控。
报价范围在600元至2000元之间，具体价格取决于电磁炉的功率和品牌。
•燃气炉，报价：800元-3000元燃气炉是餐厅厨房中使用最为广泛的炉灶设备，适用于各类烹饪方式。
真空油炸机的技术参数
真空油炸机的技术参数1.外观尺寸：真空油炸机通常采用不锈钢材质制作，具有坚固、耐用、易清洁等特点。
一般情况下，其外观尺寸为1200毫米（长）×800毫米（宽）×1000毫米（高）。
2.加热功率：真空油炸机通常具有较大的加热功率，以确保食材能够迅速油炸和均匀受热。
一般来说，其加热功率为30千瓦至50千瓦不等。
3.温度控制：真空油炸机通常配备高精度的温度控制系统，可以精确地控制油温，从而保证食材的炸制效果。
其温度控制范围一般在50℃至200℃之间。
4.油胆容量：油胆是真空油炸机的一个重要组成部分，用于储存和加热食用油。
真空油炸机的油胆容量一般在60升至100升之间，可以根据实际需求进行调整。
5.真空度控制：真空油炸机通过真空泵等设备对炉内气体进行抽取和排放，以实现低温油炸的目的。
真空度控制是保证炸制效果的关键参数，一般来说，真空度可以控制在30千帕至50千帕范围内。
6.烹饪容量：真空油炸机通常具有较大的烹饪容量，可以一次性炸制大量的食材。
其烹饪容量一般在20千克至50千克之间，可以根据需求进行调整。
7.控制方式：真空油炸机通常采用触摸屏控制界面，操作方便、直观。
通过控制界面可以实现对温度、真空度、炸制时间等参数的精确调节和监控。
8.安全防护：真空油炸机通常配备多种安全防护装置，如温度过热报警、油胆过热保护、漏电保护等，以保证使用过程中的安全性。
9.清洁系统：真空油炸机一般配备自动清洗系统，可通过设备内部的喷淋装置对设备进行自动清洗，提高生产效率和卫生标准。
10.功率电源：真空油炸机通常采用三相交流供电方式，电源功率在380V/50Hz至440V/60Hz之间。
总之，真空油炸机是一种具有先进技术的烹饪设备，通过精确的温度控制、真空度控制和大容量设计，可以实现食材低温油炸，从而保持食材的营养和口感。
真空油炸机的技术参数包括外观尺寸、加热功率、温度控制、油胆容量、真空度控制、烹饪容量、控制方式、安全防护、清洁系统和功率电源等。
烤鸡店设备清单明细
烤鸡店设备清单明细1、炸炉制作油炸食品的核心设备之一，有电燃气炉和电炸炉两类之分，市场上主要是电炸炉。
小型电炸炉价格便宜，XXX-XXX之间即可购得。
大型的油炸炉需要XXXX元左右。
2、腌制机用于处理一些腌制食材，腌制机能够减少和控制腌制时间，提升腌制食品的口味。
一般的商用腌制机需要XXXX元左右。
3、滤油车滤油车用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物，省油的同时延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。
滤油车价格在XXXX元左右。
4、陈列保温柜陈列保温柜是炸鸡店用来放置食品和展示食品的地方，有保湿保温保质的作用，也是必须设备之一，小型的陈列保温柜价格在XXXX元左右。
5、裹粉台裹粉台用于给食材裹粉以便进行油炸，裹粉台价格在XXX元左右。
6、烤箱制作烤鸡腿、烤鸡翅等等食品的设备，不同品牌和规格的烤箱价格差别很大，商用烤箱的价格至少需要XXX元。
7、开水器开水器可以方便用水，一般选用节能省电的产品，价格XXX元。
8、可乐机可乐机是炸鸡店比较昂贵的设备之一，用来制作可乐和其他饮料，价格在XXXX元左右。
9、冰柜炸鸡店的肉制品必须进行冷冻保鲜，冰柜要选择耐用的产品，价格在XXXX-XXXX元。
10、微波炉用来加热食品，价格XXX元。
11、油烟机炸鸡产品不会产生很多油烟，选择油烟机不用太贵，XXX元左右的廉价油烟机就够用了。
12、中心岛中心岛用来放陈列保温柜和可乐机这类设备，可以根据需要进行定做，价格在XXXX元左右。
13、收银机收银机方便营业员收银结账，自动结算和打印账单，不同的收银系统功能不同，一些收银机还能自动接外卖单，价格在1000元左右。
快餐厅厨具及后厨杂件配套采购清单
快餐厅厨具及后厨杂件配套采购清单以下是快餐厅厨具及后厨杂件的配套采购清单，包括所需的厨房设备和其他必要的后厨用品。
厨房设备1. 煮面锅：数量 - 2，用于煮面条和其他热食材料。
2. 炸锅：数量 - 1，用于炸薯条、鱼块和其他炸食品。
3. 烤箱：数量 - 1，用于烘烤面包、披萨和其他烤制食品。
4. 蒸柜：数量 - 1，用于蒸煮馒头、包子和其他蒸食物。
5. 热水器：数量 - 1，用于提供热水供应。
6. 切菜机：数量 - 1，用于快速切割蔬菜和水果。
7. 搅拌机：数量 - 1，用于混合调制酱料和果汁。
8. 排油炉：数量 - 1，用于排除炸食物中的多余油脂。
9. 磨料机：数量 - 1，用于磨碎香料和谷物。
10. 保温柜：数量 - 2，用于保持食物的温度。
后厨用品1. 不锈钢炒锅：数量 - 5，用于炒制食材。
2. 炉灶：数量 - 1，用于烹饪食物。
3. 不锈钢切菜板：数量 - 3，用于切割蔬菜和水果。
4. 刀具套装：数量 - 1套，包括各种大小的刀具和刀架。
5. 汤勺：数量 - 5，用于搅拌炖汤和盛装食物。
6. 不锈钢保温桶：数量 - 2，用于保温面条和汤类食品。
7. 防滑橡胶手套：数量 - 10双，用于食品处理和清洁卫生。
8. 厨房上衣和帽子：数量 - 5套，用于保持厨房整洁和卫生。
9. 炊具清洁剂：数量 - 1瓶，用于清洗厨具和餐具。
10. 厨房垃圾桶：数量 - 2，用于废物分类和垃圾处理。
以上是快餐厅厨具及后厨杂件的配套采购清单。
根据具体情况和需要，可以对数量进行调整。
希望对您的采购工作有所帮助！。
Henny Penny ODS-450 油炸机操作手册说明书
Figure 5
ODS-450
6. With discard shuttle rolled into place, press √ button and display shows “OPEN DRAIN”. Pull-out on drain knob to open drain and display shows “DRAINING”. Oil now drains from the vat into the shuttle.
SAFETY ALERT SYMBOL is used with DANGER, WARNING, or CAUTION which indicates a personal injury type hazard.
NOTICE is used to highlight especially important information.
Section 2. ASSEMBLY .....................................................................................................................2-1
Section 3. OPERATION WITH EVOLUTION ELITE OPEN FRYERS.........................................3-1
Section 4. OPERATION WITH 500 & 600 PRESSURE FRYERS .................................................4-1
Section 5. DISPOSING OF OIL INTO DISPOSAL CONTAINER .................................................5-1
肯德基厨房设备明细
肯德基厨房设备明细摘要：1.引言2.肯德基厨房设备的分类3.肯德基厨房设备的详细介绍4.肯德基厨房设备的特点5.肯德基厨房设备的使用和维护6.结论正文：【引言】肯德基作为全球知名的快餐品牌，其厨房设备在保证食品质量和口感方面起着至关重要的作用。
本文将为您详细介绍肯德基厨房设备的明细，包括设备的分类、详细介绍、特点以及使用和维护等方面。
【肯德基厨房设备的分类】肯德基厨房设备大致可分为以下几类：1.烹饪设备：如煎锅、炸锅、烤箱等；2.制冷设备：如冰箱、冰柜、冷库等；3.洗涤设备：如洗碗机、水池等；4.储存设备：如货架、保鲜柜等；5.食品加工设备：如切片机、绞肉机等；6.辅助设备：如热水器、空调等。
【肯德基厨房设备的详细介绍】1.烹饪设备：（1）煎锅：用于煎炸鸡肉、汉堡肉饼等食材，要求传热均匀，不易粘锅；（2）炸锅：用于炸制炸鸡、薯条等食品，需要有良好的保温性能和油温控制能力；（3）烤箱：用于烘焙面包、烤制鸡肉等，需要有准确的温度控制和良好的保温性能。
2.制冷设备：（1）冰箱：用于储存原料和半成品，要求温度恒定，保湿性能好；（2）冰柜：用于冷冻原料和半成品，需要有良好的保温性能和冷冻能力；（3）冷库：用于大量储存冷冻食品，要求温度恒定，冷冻能力强大。
3.洗涤设备：（1）洗碗机：用于自动清洗餐具，要求洗净度高，节能环保；（2）水池：用于手工清洗餐具，需要有足够的空间和良好的排水系统。
4.储存设备：（1）货架：用于存放原料和半成品，要求承重能力强，易于清洁；（2）保鲜柜：用于存放新鲜食材，需要有良好的保温性能和湿度控制能力。
5.食品加工设备：（1）切片机：用于将肉类切成均匀的片状，要求切割速度均匀，切片厚度一致；（2）绞肉机：用于将肉类绞碎，需要有较高的绞碎效率和安全性能。
6.辅助设备：（1）热水器：用于供应热水，要求加热速度快，节能环保；（2）空调：用于调节室内温度和湿度，需要有良好的制冷和加热性能。
【肯德基厨房设备的特点】肯德基厨房设备具有以下特点：1.高效节能：设备采用先进的技术和设计理念，保证了高效节能；2.安全卫生：设备材质选用符合食品安全标准，易于清洁和维护；3.耐用性强：设备具备良好的抗磨损和抗腐蚀性能，使用寿命长。
煤炭加热式自动油炸流水线设备工艺原理
煤炭加热式自动油炸流水线设备工艺原理概述煤炭加热式自动油炸流水线设备是一种用于生产油炸食品的自动化生产设备。
它采用煤炭作为热源，通过传热将油炸锅中的油加热至需要的温度，并将食品放入油炸锅中进行油炸。
本文将介绍这种设备的工艺原理和工作流程。
设备构成煤炭加热式自动油炸流水线设备由下列组成部分构成：1.煤炭加热系统：包括熔炉、烟气处理系统、烟囱等部分，用于为油炸锅提供热源。
2.油炸锅：设备中最重要的部件，用于油炸食品，根据生产需要可分为单锅和多锅。
3.食品输送系统：包括进料机、食品输送带等部分，用于将待炸的食品送入油炸锅。
4.油炸波动系统：由油炸波动器和波动系统控制器组成，用于控制油炸锅中油的波动，使之达到最佳的油炸效果。
5.油温自动控制系统：由油温控制器、油泵、电动阀等组成，能够实现对油温的精确控制。
6.油炸废气处理系统：排除炸食物过程中产生的污染物，保证生产环境和员工健康。
工艺原理煤炭加热式自动油炸流水线设备是通过煤炭加热锅体中的热载体（除煤炭外还可能是蒸汽或导热油等）将油炸锅中的油加热至需要的温度，再将待炸的食品送入油炸锅中进行油炸。
其主要工艺流程如下：1.加热油炸锅将煤炭放入熔炉内燃烧，产生高温烟气，烟气通过烟气处理系统进入油炸锅底部的热载体传热，将油炸锅中的油加热至需要的温度。
2.控制油温通过油温控制器、油泵、电动阀等控制器实现对油温的精确控制，确保油的温度在恰当的范围内。
3.接收食品使用进料机或操作员手动放置待炸食品，送入油炸锅中。
4.控制炸食时间通过油炸波动系统调整油炸锅中油的波动，控制炸食时间，达到最佳的炸食效果。
5.油炸废气处理将炸食物过程中产生的污染物排除，并稳定油温，防止温度变化影响炸食效果。
工作流程1.将煤炭放入熔炉中，点燃炭火。
2.烟气通过烟气处理系统进入油炸锅底部的热载体传热，将油加热至需要的温度。
3.通过油温控制器、油泵、电动阀等设备对油温进行精确控制。
4.将待炸食品通过进料机或操作员手动放置，送入油炸锅中。
商用电炸炉的功能有哪些？
商用电炸炉的功能有哪些？
地球不爆炸，我们不放假；宇宙不重启，我们不休息；风里雨里栏目里，小编我都在这里等着你～给你解答有关餐饮设备的各种问题~
电炸炉又称电炸锅，采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。
体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。
下面给大家推荐一款设备：落地式双缸双筛电炸炉
产品额定电压：220 V
产品容量： 12 L *2 缸
产品净重： 23 千克
产品功率：4.1 KW *2
产品规格：650*580*910 MM
内缸规格：260*310*270 MM
产品优势：
1、4100W大功率
采用2×4100超大功率设计，保证工作耐用的同时工作效率更高。
2、独特水龙头出水设计
采用牢固水龙头式出水嘴设计，清洁、倒油更方便
3、高档不锈钢机身
采用高档拉丝不锈钢机身，整机加长加厚，耐磨耐刮，耐用性大大增强。
4、食品级加粗不锈钢炸筛
加粗不锈钢炸筛，隔热手柄套设计，使用卫生安全
5、精准控温
0-200摄氏度广域控温，旋钮开关，简便精准
河南隆恒贸易有限公司，于2010年03月02日在工商局登记注册，公司主营冰激凌机、奶茶设备、制冰机、奶茶操作台等设备。
河南隆恒贸易有限公司为多家饮品品牌提供饮品设备，并且经受住了市场考验得到了众多用户的认可。
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油炸锅炸薯条机生油炸机价格
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油炸锅炸薯条机和花生油炸机价格
标题:油炸锅炸薯条机和薯片油炸机价格库号：JX139439 价格：百度搜【润联网】查询
主要技术参数：
产品信息名称：8KW电磁双缸炸炉，电炸炉不
锈钢西厨电磁设备营销：新品种类：炊具加工
定制：否功率：8kW 电压：380（V）型号：FM-ZL8
材质：201不锈钢油缸尺寸：400*400*200mm*2
挂杆高度：150mm尺寸：900*800*（800+120）
mm包装：木架+保护膜适用范围任何使用传统炉
具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：1、所
有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨
房……2、工厂、院校、机关、部队、医院、企
事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨
房……3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用
禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船
舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……
库号：JX139441 价格：百度搜【润联网】查询标题:电子版炸锅和hy-81单缸单筛台式电炸炉
参数
主要技术参数：
电磁单缸炸炉大功率电磁炉，大功率油炸炉，
大功率电磁灶，大功率电炒炉，大功率电炸炉，
大功率电磁炉价格，节能电磁灶，电磁灶批发，
商用电磁灶，大功率电磁灶批发，电磁炉炒炉，
酒店电炒炉，大功率电磁灶维修，电磁灶维修
额定功率：25KW-30KW(内设过滤网)额定电压：
380V/50HZ规格尺寸：980*930*850重量体积：
150KG/1.21方详细情况：1、前板，侧板采用国
际钢号SUS201#磨砂不锈钢板，油缸底部用
430#6厘厚；2、油缸壁用1.5mm贴塑不锈钢磨
砂板；3、油缸四边加固采用SUS201#不锈钢方
通38*38；4、腿用⊙51不锈钢管；5、磁感开
关，数码显示器；6、机芯内部采用技术先进领
先的德国IGBT模块设计；7、具有自动恒温功
能（温度300度以下），时刻掌握温度。
适用
说明：电磁炸炉升温快、温控装置、可限定加
热温度，节约电能更省钱；适用于油炸食品加
工企业。
详细介绍：1、高效：采用电磁加热，
预热速度快，比发热管炸炉省电20-30%，省电
就是省钱；2、安全：防水、防漏电、防油、防
干烧保护等18重安全保护，使用更省心；3、
节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃
标题:台式油炸机和双缸双筛电炸炉价格库号：JX139450 价格：百度搜【润联网】查询
主要技术参数：
整机不锈钢，铸铝或一次成型不锈钢上盖，电
子自动控温（可在0-300度自己调节），定时
（可在0-99分钟设定），自动控压排气（出厂
时已设定在0.08MP）整机功率12KW，辅助加热
用的中压液化器快速炉加热值可达7KW，机内配
有两套油网，一个是不锈钢隔网篮，用来防止
鸭子直接接触到电热管，防止鸭子被炸焦；另
一个大油桶用来盛放油及沉淀用，一根鸭勾用
来将鸭子取出等。
随机还附带有连锁店炸鸭配
方。
用户可以在它的基础上根据当地的口味自
行增加或减少配料，以适应当地的口味。
整机
不锈钢，铸铝或一次成型不锈钢上盖，电子自
动控温（可在0-300度自己调节），定时（可
在0-99分钟设定），自动控压排气（出厂时已
设定在0.08MP）整机功率12KW，辅助加热用的
中压液化器快速炉加热值可达7KW，机内配有两
套油网，一个是不锈钢隔网篮，用来防止鸭子
直接接触到电热管，防止鸭子被炸焦；另一个
大油桶用来盛放油及沉淀用，一根鸭勾用来将
鸭子取出等。
随机还附带有连锁店炸鸭配方。
用户可以在它的基础上根据当地的口味自行增
加或减少配料，以适应当地的口味。
京式压力
爆鸭炉/炸鸭炉/燃气电两用/油炸炉可以放40L
油，一
标题:真空油炸机和台式燃气双缸炸炉价格库号：JX139452 价格：百度搜【润联网】查询
BS-72A燃气双缸双筛控温炸炉※全不锈钢外
壳，豪华外型设计,坚固耐用※安全放油阀，超
温保护装置※脉冲点火系统；带熄火安全保护
装置※高效燃烧器配独立开关及温控※燃气炉
适用于管道气、天燃气、石油液化气商品描述：
规格：616×660×550毫米热功率：21.6兆焦
容积：8L+8L/缸净重：27公斤油炸食品是我国
传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、
炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、
油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯
条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，
无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、
香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和
儿童的喜爱。
随着人们对美食的要求的提高，
炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸
锅，发展到不锈钢电炸锅。
电炸锅使用一般的
家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子
等食品。
市面上的电炸锅一般为一机多用，不
仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。
电热炸
锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，
具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速
度快等特点、是快餐店专用的设备。
也是作为
现做现卖的最理想的食品加工设备。
电炸锅是标题:家用油炸机和自动油炸机价格库号：JX139453 价格：百度搜【润联网】查询
主要技术参数：
型号：EF-481B 规格：420*730*980mm电压:
220v功率: 9KW油缸容积: 48L净重: 35kg 特
性：全不锈钢炉身及油缸，高效不锈钢发热管、
自动温度控制、定时功能、超温保护、不锈钢
炸篮、耐高温排油阀。
标题:商用双缸双筛电炸炉和油炸机参数库号：JX141769 价格：百度搜【润联网】查询
名称：立式油炸炉型号 9C 电压 220（V）功
率 9（Kw）外形尺寸400×600×1080（mm）净
重 55（Kg）  
标题:HY-81R电炸锅和商用油炸炉价格库号：JX141777 价格：百度搜【润联网】查询
主要技术参数：
型号：DF-6L-2规格：530×425×280mm电压：
220V功率：2.3kW+2.3kW容量：6L/缸净重：8kg 标题:FN大功率电磁炸炉和全自动油炸机价格库号：JX141783 价格：百度搜【润联网】查询
标题:油水一体混合电炸炉和电双缸炸炉价格库号：JX141784 价格：百度搜【润联网】查询
主要技术参数：
容量：6L功率：2.8KW电压：220V重量：4.7KG
油锅尺寸：325*265*150mm筛尺寸：
220*190*120mm外形尺寸：440*285*295mm油温
控制：50-200°时间控制：0-30分钟
库号：JX141785 价格：百度搜【润联网】查询标题:HY-81R电炸锅和炸油条炉商用油炸锅价
格
豪华外箱设计，整机结构安全合理！炉身豪华控制面板，增设温度表说明提示，操作方便，可翻起式-加热器设计，便于清洁！本设备属普通型防水器具，装有过热断路器。
全不锈钢体,炸制鸡腿，鸡翅，香肠等食物，所烤食物香，酥脆。
加热系统：电加热（1）先进的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
（2）先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。
（3）本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
（4）先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。
（5）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
（6）采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使。