高中化学人教版有机化学基础第三章《烃的含氧衍生物》考试测试卷

第三章《烃的含氧衍生物》测试卷

一、单选题(共15小题)

1.化学与人类生活密切相关．下列说法正确的是（）

A．苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂

B．白磷着火点高且无毒，可用于制造安全火柴

C．油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分

D．用食醋去除水壶中的水垢时所发生的是水解反应

2.下列各种说法中正确的是（）

A．苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸

B．凡是能起银镜反应的物质一定是醛

C．在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的氢原子，醇脱去羟基生成水和酯D．乙烯和甲苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

3.甲酸不具备的性质有（）

A．酯化反应B．银镜反应C．中和反应D．水解反应

4.下列说法中正确的是（）

A．乙二醇的水溶液可作为汽车发动机的抗冻剂，丙三醇可用作保湿剂且是生产火棉等烈性炸药的原料之一

B．现代仪器分析中，常用质谱仪、元素分析仪、红外光谱仪测定有机物结构，用原子吸收光谱确定物质中含有哪些非金属元素

C．铵盐都是无色、易溶于水的晶体，受热易分解且分解的产物不是电解质就是非电解质

D．糖类、油脂、蛋白质是人类摄取的重要营养物质，相等质量的三种物质在体内氧化产生的热量油脂最多

5.1，5﹣戊二醛（简称GA），是一种重要的饱和直链二元醛．2%的GA溶液具有广谱、高效、无刺激性、无腐蚀等特点，对禽流感、猪流感等疾病有良好的防治作用，根据上述信息，判断下列说法正确的是（）

A．戊二醛分子式是C5H10O2，符合此分子式的二元醛有4种

B．戊二醛不能在加热条件下和新制的氢氧化铜悬浊液反应

C．戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D． 2%的GA溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用

6.某醇在适当条件下与足量的乙酸发生酯化，得到的酯的相对分子质量a与原来醇的相对分子量b 的关系是a=b+84，有关该醇应该具有的结构特点的描述正确的是（）

A ． 该醇分子中一定具有甲基

B ． 该醇分子中一定没有甲基

C ． 该醇分子中至少含有三个碳原子

D ． 该醇分子中具有两个醇羟基

7.有关下图所示化合物的说法不正确的是( )

A ． 既可以与Br 2的CCl 4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br 2发生取代反应

B ． 1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH 反应

C ． 既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO 4溶液褪色

D ． 既可以与FeCl 3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO 3溶液反应放出CO 2气体

8.实验室制备乙酸丁酯的环境温度（反应温度）是115﹣125℃，其它有关数据如下表，则以下关于实验室制备乙酸丁酯的叙述错误的是（ ）

A ． 相对价廉的乙酸与1﹣丁醇的物质的量之比应大于1：1

B ． 不用水浴加热是因为乙酸丁酯的沸点高于100℃

C ． 从反应后混合物分离出粗品的方法：用Na 2CO 3溶液洗涤后分液

D ． 由粗品制精品需要进行的一步操作：加吸水剂蒸馏

9.制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：

下列说法不正确的是（ ）

A ． 加热条件下，M 能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应

B ． ℃的反应类型属于酯化反应，也属于取代反应

C ． 淀粉和纤维素的化学式均为（C 6H 10O 5）n ，二者互为同分异构体

D ． 用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯

10.某学生在实验室制取乙酸丁酯（已知乙酸丁酯的沸点124～126℃，反应温度115～125℃），其反应装置应选择（ ）

11.下列物质，属于酚类的是（ ）

12.医学上最近合成一种具有抗癌活性的化合物，该物质结构简式为

下列关于该化合物的说法正确的是( )

A ． 分子式为C 12H 19O 4

B ． 是乙醇的同系物

C ． 可发生氧化反应

D ． 处于同一平面的原子最多有5个

13.下列醇类物质中，能被氧化成醛的是（ ）

14.下列说法正确的是（ ）

A ． 苯酚与乙醇的官能团都是羟基

B ． 炔烃的官能团是碳碳双键

C ． 官能团是反应一类化合物物理性质的原子或原子团

D ． 饱和一元羧酸的通式为C n H 2n+2O 2

E ． 饱和一元羧酸的通式为C n H 2n+2O 2

15.以氯乙烷为原料制取乙二酸（HOOC ﹣COOH ）的过程中，要依次经过下列步骤中的（ ） ℃与NaOH 的水溶液共热 ℃与NaOH 的醇溶液共热 ℃与浓硫酸共热到170℃℃在催化剂存在情况下与氯气加成 ℃在Cu 或Ag 存在的情况下与氧气共热 ℃与新制的Cu （OH ）2共热

A ． ℃℃℃℃℃

B ． ℃℃℃℃℃

C ． ℃℃℃℃℃

D ． ℃℃℃℃℃ 二、填空题(共3小题)

16.吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。

(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为(填字母)。

a．氧化反应 b．还原反应

c．加成反应 d．取代反应

(2)若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开的苹果的方法：，

其原因是。

17.现有：

A．CH3OH B．（CH3）3CCH2OH C．（CH3）3COH D．（CH3）2CHOH E．C6H5CH2OH五种有机物（1）能氧化成醛的是（2）不能消去成烯的是

（3）能氧化成酮的是（4）E与甲酸发生酯化反应的产物是

18.（1）苯酚的俗名是，苯酚沾在皮肤上，用洗涤；

（2）福尔马林是的水溶液；

（3）做过银镜反应的试管可用进行洗涤．

三、实验题(共3小题)

19.为了探究乙酸乙酯水解的条件，做了如下实验

步骤一：取三支相同的试管编号为1、2、3，各试管内依次加入下列药品

步骤二：将三支试管振荡后，静置，插入热水浴（约75℃）中，加热约5min，加热过程中不再振荡．

回答下列问题：

（1）根据你已有的对乙酸乙酯反应条件的认识，该实验预期可观察到的现象是如图中的。

（2）该实验对反应温度的控制较为严格，若温度过高时，产生的主要问题是。

（3）在步骤二中，振荡试管后可观察到液体稍显浑浊，其原因是。

（4）按所设步骤实验反应速率较慢，其主要原因是。

（5）在实际操作中，针对（4）中的原因进行改进后，预期的现象仍不明显，有人又将该实验作如下改进

实验现象和预期的完全一致．请分析这一改进的主要作用是。

20.某课外活动小组利用如图1装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛（试管丁中用水吸收产物），图中铁架台等装置已略去，实验时，先加热玻璃管中的镀银铜丝，约lmin后鼓入空气，请填写下列空白：

（1）检验乙醛的试剂是；

A、银氨溶液

B、碳酸氢钠溶液

C、新制氢氧化铜

D、氧化铜

（2）乙醇发生催化氧化的化学反应方程式为；

（3）实验时，常常将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是，由于装置设计上的陷，实验进行时可能会；

（4）反应发生后，移去酒精灯，利用反应自身放出的热量可维持反应继续进行，进一步研究表明，鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图2所示，试解释鼓气速度过快，反应体系温度反而下降的原因，该实验中“鼓气速度”这一变量你认为可用来估量；

（5）该课外活动小组偶然发现向溴水中加入乙醛溶液，溴水褪色，该同学为解释上述现象，提出两种猜想：℃溴水将乙醛氧化为乙酸；℃溴水与乙醛发生加成反应，请你设计一个简单的实验，探究哪一种猜想正确？

。

21.如图中硬质试管A中放入干燥洁净的细铜丝，烧杯中放入温水，试管B中放入甲醇，右方试管C中放入冷水，向B中不断鼓入空气，使甲醇蒸气和空气通过加热到红热程度的铜丝。

（1）撤去A处酒精灯后铜丝仍然能保持红热的原因是；

（2）反应后将试管C中的液体冷却，取出少量，加入到新制的Cu（OH）2悬浊液中，加热到沸腾可观察到现象是，写出反应的化学方程式。

四、计算题(共2小题)

22.已知NH4+与甲醛（HCHO）在水溶液中有如下反应：4NH4+＋6HCHO→（CH2）6N4＋4H+＋6H2O，实验室中有一瓶脱落标签的铵盐，取2.0g样品溶于水，加入足量的HCHO溶液配成100mL 溶液，取出10mL，加入0.1mol/L的NaOH溶液，当加入25mL时，溶液恰好呈中性，求铵盐中氮元素的质量分数。

23.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。

答案解析

1.【答案】C

【解析】A．苯酚有毒，病毒属于蛋白质，苯酚能将病毒变性而杀菌消毒，所以苯酚可以配制成一定浓度的溶液用于杀菌消毒或防腐，故A错误；

B．白磷的着火点是40℃，白磷易自燃且有毒，所以不能用于制造安全火柴，用于制造安全火柴的是红磷，故B错误；

C．油脂在NaOH溶液中发生皂化反应生成硬脂酸钠，硬脂酸钠用于制造肥皂，所以肥皂的主要成分是硬脂酸钠，故C正确；

D．水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，CaCO3+2CH3COOH=Ca（CH3COO）2+CO2↑+H2O、Mg （OH）2+2CH3COOH=Mg（CH3COO）2+2H2O，所以发生的是复分解反应，故D错误；

2.【答案】D

【解析】A、由于苯酚分子中没有羧基，所以不是羧酸，故A错误；

B、由于只要分子中含有醛基，就能够发生银镜反应，如甲酸，所以能够发生银镜反应的不一定是醛，故B错误；

C、在酯化反应中，羧酸脱去羟基，醇脱去氢原子生成酯和水，故C错误；

D、由于乙烯分子中含有不饱和碳碳双键，能够使高锰酸钾溶液褪色；苯的同系物能够使高锰酸钾溶液褪色，故D正确。

3.【答案】D

【解析】A．甲酸含有羧基，能发生酯化反应，故A错误；

B．甲酸含有醛基，能发生银镜反应，故B错误；

C．甲酸含有羧基，能发生中和反应，故C错误；

D．甲酸不能发生水解反应，故D正确。

4.【答案】D

【解析】A．乙二醇可作为汽车发动机的抗冻剂，丙三醇可用作保湿剂且是生产火棉等烈性炸药的原料之一，故A错误；

B．元素分析仪确定C、H、O等元素，用红外光谱仪确定物质中的有机原子团，用原子吸收光谱确定物质中含有哪些非金属元素，质谱仪是测定物质的相对分子质量，故B错误；

C．铵盐在水溶液中都能电离出自由移动的离子而导电，都是电解质，故C错误；

D．糖类、油脂、蛋白质是人类摄取的重要营养物质，相等质量的三种物质在体内氧化产生的热量油脂最多，故D正确。

5.【答案】D

【解析】A、戊二醛分子式为C5H8O2，符合此分子式的二元醛有2种，故A错误；

B、戊二醛含有醛基，所以在加热条件下，戊二醛能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀氧化亚铜，故B错误；

C、戊二醛含有醛基，性质较活泼，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以戊二醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误；

D、根据题意知，2%的GA溶液具有广谱、高效、无刺激、无腐蚀等特点，对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病有良好的防治作用，所以2%的GA溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用，故D正确。

6.【答案】D

【解析】醇与足量的乙酸反应生成酯，设醇中羟基数目为n，则Mr（醇）+n×Mr（乙酸）=Mr（酯）+n×Mr（水），故Mr（酯）﹣Mr（醇）=n×Mr（乙酸）﹣n×Mr（水）=84，即60n﹣18n=84，解得n=2，由于2个﹣OH连接在同一碳原子上，不稳定，故该醇分子至少有2个C原子，该醇分子中含有2个﹣OH，故该醇分子中可能含有甲基、也可能没有甲基，综上分析，选项ABC错误，D正确。

7.【答案】D

【解析】由有机物结构简式知其有官能团及甲基，故A正确。1 mol有机物中含有2 mol和1 mol 酚羟基，故恰好与3 mol NaOH反应，B正确。既可以发生

催化加氢又可以使酸性KMnO4溶液褪色，C正确。酚羟基可以与FeCl3溶液发生显色反应，但不能与NaHCO3溶液反应放出CO2，D错误。

8.【答案】B

【解析】A．增加乙酸的浓度，平衡正向移动，会提高1﹣丁醇的转化率，生成更多的乙酸丁酯，故A正确；

B．实验室制备乙酸丁酯的环境温度（反应温度）是115﹣125°C，而水浴的温度为100°C，故B错误；

C．反应后混合物中含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯，乙酸可以和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液，乙醇能溶于水，乙酸乙酯在饱和碳酸钠中的溶解度极小，不溶于水，所以用Na2CO3溶液洗涤后分液可得乙酸乙酯粗品，故C正确；

D．粗品中含有水，可加吸水剂除去水然后再蒸馏，故D正确。

9.【答案】C

【解析】A、淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖是多羟基醛，醛基和新制氢氧化铜加热反应生成红色沉淀，故A正确；

B、℃的反应是酸和醇反应酸脱羟基醇脱氢发生反应类型属于酯化反应，也属于取代反应，故B正确；

C、淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，n值不同，不是同分异构体，故C错误；

D、乙醇混溶于碳酸钠溶液，乙酸和碳酸钠反应生成气体，乙酸乙酯不溶分层，用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯；故D正确。

10.【答案】D

【解析】A．该装置采用的是水浴，反应温度不超过100℃，实验室制取乙酸丁酯，反应需要反应温度为115～125℃，而水浴加热适合温度低于100℃的反应，故A错误；

B．该装置采用长导管可起冷凝易挥发的乙酸和丁醇，但采用水浴，反应温度不超过100℃，实验室制取乙酸丁酯，反应需要反应温度为115～125℃，而水浴加热适合温度低于100℃的反应，故B 错误；

C．实验室制取乙酸丁酯，原料乙酸和丁醇易挥发，为了避免反应物损耗和充分利用原料，应设计冷凝回流装置，而该装置无冷凝装置，故C错误；

D．实验室制取乙酸丁酯，原料乙酸和丁醇易挥发，当有易挥发的液体反应物时，为了避免反应物损耗和充分利用原料，要在发生装置设计冷凝回流装置，使该物质通过冷凝后由气态恢复为液态，从而回流并收集．实验室可通过在发生装置安装长玻璃管或冷凝回流管等实现，该装置符合这些要求，故D正确。

11.【答案】B

【解析】A．羟基没有直接连接苯环，为苯甲醇，故A错误；

B．分子中含有苯环，且羟基直接连接在苯环，属于酚类，故B正确；

C．分子中含苯环，但羟基不连接在苯环上，所以不是酚类，故C错误；

D．分子中不含苯环，不是酚类，故D错误。

12.【答案】C

【解析】分子式为C12H18O4，A错；乙醇的同系物应该是饱和一元醇，B错；该化合物分子中有碳碳双键和醇羟基，易被氧化，C正确；乙烯分子中的6个原子都在同一平面内，因此在含有碳碳双键的有机物分子中处于同一平面的原子至少有6个，D错。

13.【答案】A

14.【答案】A

【解析】A．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，是乙基和羟基连接形成的，官能团名称为羟基，化学式为：﹣OH；苯酚的结构简式为：，官能团是羟基，羟基与苯环上的碳原子直接相连，又叫“酚羟基”，化学式为：﹣OH，故A正确；

B．分子里含有碳碳三键的不饱和链烃叫炔烃，官能团是碳碳三键，故B错误；

C．决定有机物性质的原子或原子团为官能团，且官能团为电中性，常见官能团有碳碳双键、羟基、醛基、羧基以及酯基、肽键等，故C错误；

D．由羧基和烷基相连而构成的化合物为饱和一元羧酸，饱和一元羧酸通式为C n H2n O2，（n≥1），故D错误。

15.【答案】C

【解析】以氯乙烷为原料制取乙二酸（HOOC﹣COOH），其步骤为：

℃与NaOH的醇溶液共热发生消去反应生成乙烯；

℃在催化剂存在情况下与氯气加成得到1，2﹣二氯乙烷；

℃与NaOH的水溶液共热得到乙二醇；

℃在Cu或Ag存在的情况下与氧气共热氧化为乙二醛；

℃与新制的Cu（OH）2共热氧化为乙二酸；

即步骤为℃℃℃℃℃，故选C。

16.【答案】(1)a (2)放入水中(其他合理答案也可)切开的苹果易被氧化，放入水中，使果肉不与空气接触，减缓氧化速率

【解析】根据有机化学中氧化反应的概念：从有机物分子中去掉氢原子的反应称为氧化反应。该变化过程符合这一特点，故属于氧化反应。

17.【答案】（1）ABE（2）ABE（3）（4）甲酸苯甲酯

【解析】A．CH3OH，能够被氧化成甲醛，不能够发生消去反应；B．（CH3）3CCH2OH，与羟基邻的碳原子上没有氢原子，不能够发生消去反应生成烯烃；能够被氧化成醛；C．（CH3）3COH，与羟基邻的碳原子上有氢原子，能够发生消去反应生成烯烃；不能够被氧化成酮；

D．（CH3）2CHOH，不能够反应失去反应；能够被氧化成酮；E．C6H5CH2OH，苯甲醇能够被氧化成苯甲醛；不能够发生消去反应生成烯烃；（1）能氧化成醛的有：ABE；（2）不能消去成烯的是：ABE；（3）能氧化成酮的是：D；（4）苯甲醇与甲酸发生酯化反应生成甲酸苯甲酯。

18.【答案】（1）石炭酸酒精（2）甲醛（3）稀硝酸

【解析】（1）苯酚的俗名是石炭酸，是一种有毒物质，苯酚沾在皮肤上，应该立刻用酒精洗去，因为它易溶于酒精；

（2）甲醛的水溶液具有防腐作用，被称为福尔马林；

（3）稀硝酸能溶解银单质，所以实验室常用稀硝酸来洗涤做过银镜反应的试管。

19.【答案】（1）A

（2）高温下乙酸乙酯挥发

（3）乙酸乙酯在水溶液中形成乳浊液

（4）有机层和水层接触面太小

（5）乙酸乙酯在水中和电解质溶液中溶解度相差较大，改用饱和食盐水后大大减少了乙酸乙酯的溶解

【解析】（1）乙酸乙酯不溶与水密度小于水，所以试管1中现象为溶液分层，上层为无色，下层为橙色；乙酸乙酯密度小于浓硫酸的密度，硫酸具有酸性，遇到石蕊显红色，所以试管2的现象是溶液分层上层为无色的乙酸乙酯层，下层为显红色的浓硫酸层；乙酸乙酯与氢氧化钠接触的部分发生水解，石蕊与碱变蓝，所以试管3的现象是溶液分层，上层是未水解的乙酸乙酯，下层是溶有石蕊的氢氧化钠的溶液，故选：A；

（2）乙酸乙酯沸点低，高温时，乙酸乙酯易挥发；

（3）乙酸乙酯不溶于水，振荡试管后可观察到液体稍显浑浊，是因为乙酸乙酯不溶于水，乙酸乙酯在水溶液中形成乳浊液；

（4）反应物接触面积越大反应速率越快，试管中，有机层和水层接触面积太小，所以反应速率慢；（5）乙酸乙酯在水中和电解质溶液中溶解度相差较大，改用饱和食盐水后大大减少了乙酸乙酯的溶解。

20.【答案】（1）AC

（2）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

（3）使生成乙醇蒸气的速率加快且较均匀发生倒吸

（4）鼓气多反应放热多，过量的气体会将体系中的热量带走单位时间内甲中的气泡数（5）用pH 试纸检测溴水与褪色后溶液的酸碱性：若酸性明显增强，则猜想℃正确；若酸性明显减弱，则猜想℃正确

【解析】（1）乙醛分子中含有醛基，能够与银氨溶液发生银镜反应，可以用银氨溶液检验乙醛；乙醛也能够与新制的氢氧化铜浊液反应，所以可用银氨溶液或新制氢氧化铜检验乙醛，即A、C正确；

（2）乙醇在通作催化剂时，可以被氧气氧化为乙醛，反应的方程式为：2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O；

（3）将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，使生成乙醇蒸气的速率加快且较均匀，导气管直接插入丙溶液内，生成的乙醛和过量的乙醇易溶于水而使丙装置产生倒吸现象；

（4）反应放出的热的多少和乙醇以及氧气的量有关，鼓气多反应放热多，所以开始阶段温度升高，但是过量的气体会将体系中的热量带走，所以后阶段温度降低，实验中“鼓气速度”这一变量可通过观察甲中冒气泡的速度看出来；

（5）乙醛具有还原性，乙醛被溴水氧化生成乙酸和HBr，溶液呈酸性，乙醛分子中含有不饱和键，溴水可能与乙醛发生加成反应，没有HBr生成，溶液不呈酸性，所以检验褪色后溶液的酸碱性，确定其发生哪类反应，故答案为：用pH试纸检测溴水与褪色后溶液的酸碱性：若酸性明显增强，

则猜想℃正确；若酸性明显减弱，则猜想℃正确。

21.【答案】（1）因为2CH3OH+O22HCHO+2H2O是一个放热反应，能维持反应所需温度

（2）有红色沉淀生成 HCHO+4Cu（OH） 2 CO2↑+2Cu2O↓+5H2O

【解析】（1）醇的氧化反应：2CH3OH+O22HCHO+2H2O是一个放热反应，能维持反应所需温度，所以不加热的铜丝仍保持红热；

（2）生成的甲醛易溶于水，与新制的氢氧化铜在加热条件下反应生成氧化亚铜红色沉淀，方程式为：HCHO+4Cu（OH）2CO2↑+2Cu2O↓+5H2O。

22.【答案】35%

【解析】设铵盐的化学式为（NH4）xR，其相对分子质量为M，由各物质间的定量关系为：1mol （NH4）xR~xmolNH4+~xmolH+~xmolNaOH 得（2.0/M）×x=0.025，则M/x=80。若为一价铵盐，则该盐的相对分子质量为80，为硝酸铵，其含N量为35%；若为二价铵盐，则该盐的相对分子质量为160，无此铵盐，依此类推。最后确定此铵盐只能为硝酸铵。

23.【答案】甲醛和丙醛，物质的量分别是0．02 mol和0.06 mol

【解析】混合醛的物质的量＝4.08 g÷51 g·mol－1＝0.08 mol，生成银的物质的量＝21.6 g÷108 g·mol －1＝0.2 mol>0.08 mol×2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛A 的物质的量为y。

℃

M A＝＝58 g·mol－1

根据题意，醛A应符合通式C n H2n O：12n＋2n＋16＝58，

n＝3，所以A为丙醛。

综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是

0．02 mol和0.06 mol。