【微生物学期末考试题库】经典题目简答题1

2020届微生物学期末考试经典题目

题库整理

问答题

1、如何从土壤中分离得到一个微生物的纯培养体?

答：首先要根据分离对象选择适宜的培养基。若要分离真菌应选用马丁-孟加拉红选择培养基；若要分离细菌应选用牛肉膏蛋白胨培养基；若要分离放线菌应选用高氏培养基。

土样采回来后，用常规的十倍稀释分离法进行稀释分离，若分离细菌，一般稀至10-8, 若分离放线菌,一般稀至10-6；若分离真菌，一般稀至10-4。取最后三个稀释度倒平板获得单个菌落。将平板上出现的单菌落转接斜面培养，同时镜检菌体的纯度，若不纯，应将培养的单菌落斜面再次进行稀释分离。倒平板获得单菌落，转接斜面培养，同时镜检菌体的纯度。反复几次直到得到菌体单一的单菌落方可认为是某一微生物的纯培养体.

2、革兰氏染色反应的成败关键是什么?为什么革兰氏染色有十分重要的理论与实践意义?

答案：因通过革兰氏染色，可把几乎所有的细菌都分成G＋和G－菌两大类细菌，在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异。因此，任何细菌只要通过革兰氏染色，即可提供不少重要的生物学特性方面的信息。革兰氏染色反应的成败关键是:1). 菌龄:12-24小时的纯培养物。2）革兰氏染色操作时，要严格控制酒精脱色时间，菌液涂布均匀而薄。3. 培养基的组成。

3、简述防腐的种类及其应用。

答案：防腐的种类很多，主要有①低温，利用4①以下的温度保藏食

物、菌种等；①缺氧，采用在密封容器中加入除氧剂来有效地防止食品和粮食等的腐烂；①干燥，采用晒干、烘干或红外线干燥等方法对食物等进行保藏；①通过盐腌和糖渍等高渗来保藏食物。①高酸度；

①加防腐剂。

4、根据温度、氧、pH可将微生物分为哪些类型？

答案：

按照微生物的最适生长温度可将微生物分为三种类型：①嗜冷菌；①中温菌；①嗜热菌。

按照微生物与pH的关系，可将微生物分为三种类型：①嗜酸菌；①嗜中性菌；①嗜碱菌。

按照微生物与氧的关系，可将微生物分为两大类：①好氧菌；①厌氧菌。并进一步细分为5类：其中好氧菌包括三类①专性好氧菌；①兼性厌氧菌；①微好氧菌；厌氧菌包括两类①耐氧菌；①专性厌氧菌。

5、察氏培养基的组成为:蔗糖:30g, 磷酸氢二钾:1.0g, 硝酸钠:2克,硫酸镁0.5g, 氯化钾:0.5g,硫酸亚铁:0.01g,蒸馏水: 1000mL，试述:

1) 该培养基的C源, N源各是什么物质。

2) 除C源和N源外的其它物质起什么作用:

3) 该培养基为什么不加生长因子?

答案：

1). 该培养基的C源物质是蔗糖，N源物质是硝酸钠。

2). 磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钾、硫酸亚铁为该培养基提供矿质营养。蒸馏水提供水分。

3). 该培养基培养的微生物在培养基上能合成自身所需的全部生长因

子，故无需添加生长因素,该培养基所培养的微生物为野生型。

6、什么是无氧呼吸？试列表对各种无机盐呼吸和延胡索酸呼吸加以简单比较。

答案：无氧呼吸又称厌氧呼吸，是指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化。这是一类在无氧条件下进行的、产能效率低的特殊呼吸。其特点是底物按常规途径脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由氧化态的无机物或有机物受氢，并完成氧化磷酸化产能反应。下表是对无机盐呼吸和延胡索酸呼吸的比较。

7、在有氧气的环境中，厌氧菌为何不能生长？

答案：氧对厌氧菌的毒害是因为氧变成超氧阴离子自由基后，其体内没有分解超氧阴离子自由基SOD,所以根本就无法使超氧阴离子自由基歧化成过氧化氢，因此，有氧时，细胞内形成的超氧阴离子自由基就使其自身受到毒害。

8、什么是瘤胃微生物？它们与反当动物间存在哪些共生关系？

答案：牛、羊、鹿、骆驼和长颈鹿等属于反当动物，它们一般都有由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4部分组成复杂的反当胃。其中，在瘤胃中定居着大量的微生物称为瘤胃微生物。

纤维素、蛋白质、半纤维素等多聚物可被瘤胃微生物分解转化，产生的小相对分子质量脂肪酸、维生素以及形成的菌体蛋白(含原生动物)可提供给反当动物。而反当动物则为微生物提供了丰富的营养物和良好的生境。此外，动物的生理代谢活动也有助于微生物对有机物的分解和生长繁殖。

9、解释生物地球化学中的碳素循环。

答案：(1)碳在生物圈中的总体循环初级生产者把CO2转化成有机碳。初级生产的产物为异养消费者利用，并进一步进行循环，部分有机化合物经呼吸作用被转化为CO2。初级生产者和其他营养级的生物残体最终也被分解而转化成CO2。大部分绿色植物不是被动物消费，而是死亡后被微生物分解，CO2又被生产者利用。

(2)生境中的碳循环生境中的碳循环是生物圈总循环的基础，异养

的大生物和微生物都参与循环，但微生物的作用是最重要的。在好氧条件下，大生物和微生物都能分解简单的有机物和生物多聚物(淀粉，果胶，蛋白质等)，但微生物是唯一在厌氧条件下进行有机物分解的。微生物能使非常丰富的生物多聚物得到分解，腐殖质、蜡和许多人造化合物只有微生物才能分解。碳的循环转化中除了最重要的CO2外，还有CO、烃类物质等。藻类能产生少量的CO并释放到大气中，而一些异养和自养的微生物能固定CO作为碳源(如氧化碳细菌)。烃类物质(如甲烷)可由微生物活动产生，也可被甲烷氧化细菌所利用。

10、土壤中有哪些类型的微生物？

答案：多数土壤含有丰富而各不相同的原生动物群落，主要是鞭毛虫、变形虫和纤毛虫。光合微生物包括蓝细菌、绿藻和硅藻。多数细菌在表层25cm的土壤中，代表性的属包括节杆菌属、芽孢杆菌属、假单胞菌属和农杆菌属。土壤中的真菌通常以其孢子形式存在，但在酸性土壤中菌丝形态生长活跃。

11、试从细胞的形态结构分析细菌与放线菌的菌落特征。

答案：细菌会形成自己特有的菌落特征，原因是细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态、功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水；而放线菌大多数都有基内菌丝和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌丝间没有毛细管水存积，于是就使放线菌产生与细菌有明显差异的菌落。

12、真菌的无性孢子和有性孢子分别有那些类型

答案：

无性孢子：节孢子，厚垣孢子，分生孢子，孢囊孢子，游动孢子；

有性孢子：卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子。

13、医务室常备的红药水、紫药水和碘酒的基本成分是什么？其杀菌机制是什么？

答案：紫药水的基本成分是结晶紫，临床上将结晶紫配成浓度为2%~4%