500吨小型冷库设计

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冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案引言概述:冷库是一种专门用于贮存和保鲜冷冻食品、药品和其他易变质物品的设施。

冷库设计方案的合理与否直接影响到冷库的使用效果和能耗。

本文将从五个方面详细阐述冷库设计方案的要点。

一、冷库的结构设计1.1 冷库的尺寸和布局- 根据冷库的使用需求和贮存物品的种类、数量,合理确定冷库的尺寸。

- 冷库内部的布局应考虑到货物的进出方便性和操作效率,合理安排货物的摆放位置和通道的宽度。

1.2 冷库的保温材料和结构- 选择合适的保温材料,如聚氨酯、聚苯板等,以确保冷库内部的温度稳定。

- 设计合理的保温结构,如双层保温板、保温门等,以减少冷气的泄漏。

1.3 冷库的通风系统- 设计冷库的通风系统,以保持冷库内部的空气流通,避免湿度过高和异味滋生。

- 选择适当的通风设备,如风机、排风扇等,以提供足够的新鲜空气和排出废气。

二、冷库的制冷系统设计2.1 制冷机组的选择- 根据冷库的尺寸和负荷需求,选择适当的制冷机组,包括制冷剂种类、制冷量和制冷效率等。

- 考虑制冷机组的可靠性和维护便捷性,选择品牌和型号。

2.2 制冷管道和配件- 设计合理的制冷管道布局,确保冷气均匀分布到冷库各个角落。

- 选择高质量的制冷管道和配件,以减少制冷剂泄漏和能耗。

2.3 控制系统- 设计先进的控制系统,包括温度、湿度和压力等参数的监控和调节。

- 选择可靠的传感器和控制器,以确保冷库的稳定运行和节能效果。

三、冷库的照明系统设计3.1 照明设备的选择- 选择适合冷库环境的防爆、防潮和耐低温的照明设备。

- 考虑照明设备的亮度、能耗和寿命等因素,选择高效节能的LED照明产品。

3.2 照明布局和安装- 合理布置照明设备,确保冷库内部的光照均匀,避免死角。

- 安装照明设备时,注意防水、防尘和防震,以提高设备的可靠性和使用寿命。

3.3 照明控制系统- 设计智能化的照明控制系统,根据冷库的使用情况和时间段,实现自动开关和亮度调节。

- 选择可编程的控制器和传感器,以提高照明系统的节能效果。

毕业设计--冷库制冷系统的设计[管理资料]

毕业设计--冷库制冷系统的设计[管理资料]

毕业设计题目:小型冷库制冷系统的设计毕业设计(论文)任务书2、类别是指毕业论文或毕业设计目录目录 (1)摘要 (1)第一章库址选择 (1)第一节工程概况 (1)第二节气侯情况 (1)第二章冷库隔热防潮设计 (2)第一节冷库的结构 (2)第二节隔热与防潮的基本要求 (2)第三节维护结构的材料及选择 (3)第三章冷负荷计算 (3)第一节计算各传热层系数 (4)第二节设备负荷计算 (5)第三节各房间的负荷汇总 (9)第四章冷库制冷方案的确定 (10)第五章制冷机及辅助设备的选择 (11)第一节制冷压缩机的选型计算 (11)第二节制冷系统辅助设备选型计算 (12)第六章制冷系统管道 (18)第七章制冷系统的试压、试漏及管道保温 (19)结论 (21)参考文献摘要:本次毕业设计的课题是对南京的某冷库进行设计。

设计分为七个过程,首先给冷库进行选址,根据冷库提供的要求和当地的气候条件进行选址。

然后进行冷库隔热防潮设计,包括结构,要求及材料的选择。

冷负荷计算是本设计的重点,根据结构材料和传热系数计算出各房间的负荷及汇总。

确定冷库设计方案,包括压缩形式,冷凝器的配置,及系统的供液方式和冷间的冷却方式,而后简单的对冷间工艺设计和系统管道及管道的试压、试漏及管道保温的一些说明。

关键词:冷库设计制冷系统负荷计算选型计算第一章工程概况与原始资料第一节工程概况此次毕业设计为南京某公司进行制冷系统设计,主要内容包括制冷机房、冻结间及冷库。

该工程包括冻结间 ( -23℃),低温冷藏间( -18℃)两项制冷系统。

此设计题目是我们专业主要发展方向,通过毕业设计对我以前学习的专业知识作一个全面的总结,从而进一步提高对本专业知识的应用能力。

本制冷系统设计原始资料概况如下:一、冻结间、冻结物冷藏间冻结间:设计温度-23℃。

,总建筑面积为8×18= 144㎡,冻结能力20吨/小时。

冻结物冷藏间:设计温度-18℃。

库房内净高5 m,总建筑面积为20×24 =480㎡,低温冷藏总能力为500吨。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案一、背景介绍冷库是一种用于储存和保鲜冷藏货物的设施,广泛应用于食品、医药、化工等行业。

为了确保冷库的正常运行和货物的质量安全,设计一个合理的冷库方案至关重要。

本文将详细介绍冷库设计方案的相关内容。

二、设计目标1. 温度控制:冷库应能够稳定地保持所需的低温环境,确保储存的货物不受温度波动的影响。

2. 空气循环:冷库内部应具备良好的空气循环系统,确保货物的均匀冷却和保鲜效果。

3. 货物分类:根据不同的储存需求,冷库应具备合理的货物分类和储存空间划分。

4. 能耗控制:设计合理的节能措施,降低冷库的能耗,提高运行效率。

三、设计方案1. 冷库结构:选择适当的建造材料和结构形式,确保冷库具备良好的隔热性能和结构稳定性。

2. 温度控制系统:采用先进的温度控制设备和传感器,实时监测和调节冷库的温度,保持稳定。

3. 空气循环系统:设计合理的空气循环路径和风道,确保冷空气能够均匀地流通到每一个储存区域。

4. 货物分类和储存:根据不同的货物特性和储存要求,合理划分储存区域和货架,确保货物的分类储存和便捷取用。

5. 能耗控制:采用节能设备和技术,如高效制冷设备、LED照明等,降低能耗并提高冷库的运行效率。

6. 安全措施:设置火灾报警器、气体泄漏报警器等安全设备,确保冷库的安全运行。

四、设计流程1. 需求分析:与客户充分沟通,了解其储存需求、货物特性和预算等方面的要求。

2. 方案设计:根据需求分析的结果,制定冷库的结构设计、温度控制方案、空气循环系统和货物储存方案等。

3. 设备选型:根据设计方案,选择合适的冷库设备,如制冷机组、空气循环设备等。

4. 施工实施:根据设计方案和设备选型,进行冷库的施工和安装工作。

5. 调试运行:对冷库进行系统调试和运行测试,确保各项功能正常运行。

6. 完工交付:将冷库交付给客户,并提供相关的使用和维护指南。

五、设计考虑因素1. 货物特性:不同的货物有不同的储存要求,需要根据其特性确定相应的储存温度和湿度等。

小型移动冷库工程设计方案

小型移动冷库工程设计方案

小型移动冷库工程设计方案一、引言移动冷库是一种可以移动的、具有冷藏、冷冻功能的设施,通常用于临时储存和运输食品、药品、化工产品等。

由于其移动性和灵活性,移动冷库在食品物流行业和野外作业中有着广泛的应用。

本文旨在设计一种小型移动冷库,能够满足食品、药品等产品的短期储存和运输需求。

二、设计原则和要求1. 保持冷库内部温度在0℃-8℃范围内,能够满足食品、药品等产品的冷藏需求;2. 设计结构紧凑、重量轻、便于搬运和运输;3. 耐用、易于清洁和维护;4. 具有良好的保温和密封性能;5. 设计结构稳固、安全可靠。

三、设计方案1. 冷库结构设计尺寸:冷库外部尺寸约为2m*2m*2m,内部有效储存空间约为1.5m*1.5m*1.5m,能够容纳一定数量的货物;材料:采用不锈钢或者镀锌钢板加厚作为冷库的外壳材料,内部采用食品级塑料板构建货物储存空间;结构:采用夹芯夹胶板材作为保温材料,结构紧凑、牢固,能够保持良好的保温性能;门面设计:冷库设有一个侧面可开启的门,方便货物的装卸和存取。

2. 制冷系统设计制冷方式:采用压缩机制冷技术,通过蒸发冷却和冷冻制冷,保持冷库内部温度在0℃-8℃范围内;制冷剂:选择环保无公害的制冷剂,确保冷库在使用过程中对环境和人体无害;控制系统:配备智能控制系统,能够实时监测冷库内部温度并进行自动调节,保证冷藏效果的稳定;电源:可以选择使用市电或者发电机作为冷库的电源供应,也可以配置备用电池,以备应急情况。

3. 辅助设备设计照明:在冷库内部安装LED照明灯,能够提供良好的照明效果,方便货物的存取;配件:根据需要可以配备货物固定设备、温度记录仪等辅助设备,以提高冷库的实用性。

四、工程施工1. 冷库生产厂家将按照设计方案生产制造冷库设备,并在内部进行质量和效果检验;2. 完成冷库设备的制造后,进行整体组装和调试,确保各个部件安装完好、运行正常;3. 对冷库外部进行防腐蚀处理,并进行防水、防潮、防晒工作,以确保冷库在使用过程中的稳定性和耐用性;4. 对制冷设备进行电气安装和接线工作,并进行安全检查,确保冷库设备的使用安全和可靠性;5. 对冷库进行内外部清洁和消毒处理,确保冷库内部环境卫生和食品安全。

500吨冷库和恒温库建设项目可行性方案研究报告

500吨冷库和恒温库建设项目可行性方案研究报告

500吨冷库和恒温库建设项目第一章总论1.1项目概要1.1.2项目建设容项目名称:500吨冷库和恒温库建设项目建设性质:新建建设地点:建设容及规模:项目区建设总规模是储量为500吨恒温库,占地面积903平方米,主要包括土建工程及配套附属建筑等。

项目建设期:项目建设期为12个月,预计2010年12月动工建设,2011年12月竣工投产。

1.1.3项目建设方案设备方案:本项目所需设备及技术方面主要在国引进。

生产技术方案:本项目主要用于储存各种蔬菜水果。

每年储藏保鲜蔬菜500吨;每年储藏保鲜水果450吨,平均一个月周转一次。

供电建设方案:本项目自备300KVA变压器一台接电网。

1.1.4项目效益1.本项目达产后,经济效益显著。

项目生产期年均销售总收入()元,总成本费用年均()元;年均利润总额()元;所得税年均()元;税后利润年均()元。

本项目主要经济技术指标如下所示。

表1-1 主要技术经济指标1.2编制依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定;2、《产业结构调整指导目录(2007年本)》;3、国家有关法律、法规及产业政策;4、项目承担单位提供的基础数据。

1.3工作围项目可行性研究的围包括:1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析,对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测;2、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究;3、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究;4、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价;5、对项目实施进度、劳动定员的确定;6、进行项目投资估算,对项目的产品成本估算和经济效益分析,进行不确定性分析,提出财务评价结论;7、提出项目的可行性研究工作结论。

第二章项目背景及建设必要性2.1项目背景2.1.1国家政策背景党中央、国务院历来高度重视菜篮子工作,十分关心人民群众的生活资料。

党的十三届四中全会以后,中央制定了一系列加强菜篮子建设的有关政策。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案引言概述:冷库设计方案是为了满足冷藏、冷冻等特定温度要求的储存需求而制定的一套方案。

冷库设计方案的合理性和科学性直接影响着冷库的储存效果和能耗。

本文将从冷库设计的五个大点出发,详细阐述冷库设计方案的要点和注意事项。

正文内容:1. 冷库建筑结构设计1.1 冷库的选址- 考虑到冷库的供电和供水条件- 选择远离污染源的地理位置1.2 冷库建筑的材料选择- 选用具有良好保温性能的材料,如聚氨酯夹芯板- 考虑建筑材料的耐腐蚀性能,以适应冷库内部环境1.3 冷库建筑的结构设计- 合理设计冷库的高度,以增加储存容量- 考虑冷库内部货物堆放的结构强度和稳定性2. 冷库保温隔热设计2.1 冷库墙体保温隔热- 采用保温隔热材料,如聚氨酯泡沫板- 考虑保温隔热材料的厚度和导热系数2.2 冷库门的保温隔热- 选择具有良好保温性能的门体材料,如聚氨酯夹芯板- 考虑门体的开启方式和密封性能,以减少热量的传递2.3 冷库屋顶和地面的保温隔热- 采用保温隔热材料,如聚苯板- 考虑屋顶和地面的保温隔热层的厚度和导热系数3. 冷库制冷系统设计3.1 制冷设备的选择- 根据冷库的规模和储存需求选择适当的制冷设备- 考虑制冷设备的能效比和运行稳定性3.2 制冷系统的管道设计- 合理设计制冷系统的管道布局,减少管道阻力- 考虑管道的材质和绝热层的保温隔热性能3.3 制冷系统的控制方式- 选择合适的控制方式,如温度控制器和湿度控制器- 考虑制冷系统的自动化程度和可靠性4. 冷库通风与空气处理设计4.1 冷库通风系统设计- 设计合理的通风系统,保证冷库内空气的流通- 考虑通风系统的风量和风速,以及新风和排风的比例4.2 冷库空气处理系统设计- 考虑冷库内部的湿度和空气质量要求- 选择合适的空气处理设备,如除湿机和空气净化器5. 冷库安全设计5.1 防火安全设计- 选择具有良好的防火性能的建筑材料- 安装火灾报警系统和自动灭火设备5.2 电气安全设计- 设计合理的电气布线,避免电气设备过载- 安装电气保护设备,如漏电保护器和过载保护器5.3 库内安全设计- 设计合理的货物堆放方式,以保证货物的安全性- 安装监控系统和入侵报警系统,保障冷库的安全总结:冷库设计方案的准确性和科学性对冷库的储存效果和能耗有着重要的影响。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案一、引言冷库是用于储存食品、药品和其他易腐烂物品的特殊建造物。

为了确保冷库内物品的质量和安全,一个合理的设计方案至关重要。

本文将详细介绍冷库设计方案的各个方面,包括空间规划、温度控制、通风系统、冷库设备和安全措施等。

二、空间规划1. 冷库的尺寸和容量应根据储存物品的种类和数量来确定。

通常,冷库应具备足够的储存空间,同时考虑货物的进出方便性。

2. 冷库的布局应合理,确保货物的流通和操作的顺利进行。

分区划分冷库内的不同区域,如储存区、分拣区和装卸区,以提高工作效率。

3. 冷库内的货架和储物箱应设计合理,以便于存储和取出货物。

货架应具备足够的承重能力,以支撑储存物品的分量。

三、温度控制1. 冷库的温度应根据储存物品的要求来设定。

不同的食品和药品对温度有不同的要求,因此应根据实际情况选择合适的温度范围。

2. 冷库的温度控制系统应具备精确的温度调节功能,以确保冷库内的温度始终保持在预设的范围内。

3. 冷库的保温措施应考虑到周围环境的温度变化,采用合适的保温材料和隔热结构,以减少能量损失和温度波动。

四、通风系统1. 冷库的通风系统应能够保持空气流通,防止湿度积聚和异味滋生。

通风系统应具备过滤功能,以防止灰尘和污染物进入冷库。

2. 冷库的通风系统还应考虑到空气的循环和均匀分布,以确保冷库内的温度和湿度均匀分布,避免热点和冷点的产生。

五、冷库设备1. 冷库设备包括冷却器、空调系统、除湿机和保鲜设备等。

这些设备应根据冷库的尺寸和储存物品的要求来选择和安装。

2. 冷却器的选择应考虑到冷却速度、能效比和噪音等因素。

空调系统应具备恒温恒湿的功能,以确保冷库内的环境符合要求。

3. 除湿机的选择应根据冷库的湿度要求来确定。

保鲜设备如气调储存系统和真空包装机等,可以提高食品的保鲜期和质量。

六、安全措施1. 冷库的安全措施应包括防火措施、防盗措施和应急处理措施等。

冷库内应安装火灾报警器和灭火系统,以及视频监控设备和入侵报警系统。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案一、背景介绍冷库是用于储存和保鲜食品、药品等易腐烂物品的设施。

为了确保冷库的正常运行和最大限度地提高储存效果,需要进行科学合理的设计。

本文将针对冷库的设计方案进行详细的介绍和分析。

二、设计目标1. 温度控制:冷库内部温度应能够稳定控制在所需的范围内,以保持储存物品的新鲜度和质量。

2. 空气循环:冷库内部应具备良好的空气循环系统,确保空气流通,避免湿度过高或者过低。

3. 能耗控制:设计方案应尽可能减少能耗,提高能源利用效率,降低运行成本。

4. 结构合理:冷库的结构应合理,能够承受储存物品的分量,并且易于维护和清洁。

三、设计要点1. 绝热材料选择:选择适合的绝热材料,如聚氨酯泡沫、岩棉等,以减少热量传递和能耗。

2. 温度控制系统:采用先进的温度控制系统,如自动化控制系统,能够实时监测和调节冷库内部温度。

3. 空气循环系统:设计合理的空气循环系统,包括通风设备、风机等,确保冷空气均匀分布,避免死角。

4. 冷却设备选择:根据冷库的大小和储存物品的要求,选择适当的冷却设备,如制冷机组、冷凝器等。

5. 保温门设计:冷库门应具备良好的保温性能,避免热量的外泄,同时便于物品的进出。

6. 照明系统:为冷库设计适当的照明系统,以方便操作和检查。

四、设计流程1. 需求分析:根据客户的需求和储存物品的特性,确定冷库的规模、温度要求等。

2. 绘制平面图:根据需求分析,绘制冷库的平面图,包括储存区域、通道、门等。

3. 选择绝热材料:根据冷库的结构和要求,选择合适的绝热材料,并进行绝热层的设计。

4. 设计温度控制系统:根据冷库的规模和要求,设计温度控制系统,包括传感器、控制器等。

5. 设计空气循环系统:根据冷库的大小和结构,设计合理的空气循环系统,确保空气流通。

6. 选择冷却设备:根据冷库的需求,选择适当的冷却设备,并进行布局和安装。

7. 设计保温门:根据冷库的尺寸和要求,设计保温门的结构和材料,并进行安装。

8. 设计照明系统:根据冷库的布局和使用要求,设计适当的照明系统,确保操作的便利性和安全性。

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湖南现代物流职业技术学院毕业设计题目:猪肉类冷库制冷工程设计专业:物工专业班级:物工0903班学生姓名:肖红斌指导老师:***2011年12月1日本设计为猪肉冷库制冷工程设计,本建筑包括两个冻结间、三个冻结物冷藏间。

本次设计的主要内容包括:制冷系统方案的确定、冷负荷的计算、设备选型、制冷系统的布置。

结合建筑结构特点和使用功能,通过方案比较,在冷负荷计算的基础上,选择了双级压缩制冷系统,根据制冷系统方案的设计,进行辅助设备的选型。

其次本设计介绍了机房及库房设备的布置,管线的布置及走向,管材、管径等。

最后对制冷系统的试压、试漏、及管道的保温问题做了简单说明。

关键词:制冷系统、活塞式压缩机、冷负荷1 工程概况及原始材料 (1)1.1设计目的 (1)1.2工程概况 (1)1.2.1 冷库设计条件 (1)1.2.2 冷库围护结构的传热系数计算 (2)1.2.3 维护结构传热面积F的确定 (7)2 冷负荷计算 (9)2.1维护结构传热引起的耗冷量Q1 (9)2.2食品冷加工耗冷量Q2的计算 (11)2.3通风换气的耗冷量Q3的计算 (12)2.4电动机运转耗冷量Q4的计算 (12)2.5操作耗冷量Q5的计算 (13)2.6耗冷量的汇总 (14)2.6.1 冷间冷却设备负荷计算 (14)2.6.2 机械负荷Qj计算 (15)2.6.3 冷库耗冷量估算 (16)3 制冷系统方案的确定 (18)3.1确定制冷系统方案的原则 (18)3.2确定制冷系统方案的主要内容 (18)3.3冷库制冷系统的确定选择 (19)3.3.1制冷剂种类确定 (19)3.3.2 制冷系统供液方式的确定 (20)3.3.3冷间冷却方式的确定 (21)3.3.4制冷系统供冷方式的确定 (22)3.3.5蒸发温度的确定 (22)3.3.6过热度的确定 (22)3.3.7冷凝温度的确定 (22)3.3.8过冷度的确定 (23)3.3.9蒸发器除霜方案的确定 (23)4 制冷机器设备的选型 (24)4.1压缩机的选型计算 (24)4.1.1选型的一般原则 (24)4.1.2 计算压力比 (24)4.1.3 -33℃蒸发回路压缩机选型 (25)4.2冷凝器的选型计算 (29)4.2.1 冷凝器的负荷 (29)4.2.2 冷凝器面积计算 (30)4.2.3 冷却水用量 (31)4.3 蒸发器的选型计算 (31)4.3.1冷风机的选型计算 (31)4.3.2 冻结间冷却设备选型 (32)4.3.3 排管的选型计算 (32)4.4节流阀的选型 (34)5 辅助设备的选型 (35)5.1中间冷却器的选型 (35)5.1.1 中间冷却器的桶径 (35)5.1.2 蛇形盘管传热面积的计算 (35)5.2高压贮液器的选型 (37)5.2.1 贮液器所需容积 (38)5.3低压循环桶的选型 (39)5.3.1 低压循环桶的桶径计算 (39)5.3.2低压循环桶容积计算 (40)5.4氨泵的选型计算 (42)5.4.1氨泵的体积流量计算 (42)5.4.2 参数确定 (42)5.4.3 计算结果 (42)5.5排液桶的选型计算 (43)5.6集油器的选型计算 (44)5.7油分离器选型计算 (45)5.7.1 计算基础资料 (45)5.7.2 参数确定 (45)5.8空气分离器选型 (46)6 制冷系统管道设计 (48)6.1系统管道和阀门的设计要求 (48)6.2系统管道的设计 (49)6.2.1管道流速要求 (49)6.2.2蒸发器供液管的设计 (49)6.2.3 吸气管道的设计 (49)6.2.4 排气管的设计 (49)6.2.5其它管道的设计 (49)6.2.6对制冷工艺管道布置要求 (50)6.3管径的确定 (50)6.3.1 回气管管径 (50)6.3.3排气管管径 (50)6.3.4贮液桶至调节站管径 (50)6.3.5冷凝器至贮液器管径 (50)6.4制冷设备和管道的隔热层厚度 (51)7 结论 (51)参考文献 (52)致谢 (53)1 工程概况及原始材料1.1 设计目的毕业设计是工科类专业教学的重要环节之一,是对学生在校所学理论知识的全面总结和综合检验。

通过毕业设计初步了解制冷与空调技术专业的设计内容、程序和基本原则,了解设计计算的步骤和方法,培养学生的识图和制图能力,引导学生学会查找设计规范和设计手册,初步了解本专业的主要设备、附件及材料。

参加《制冷技术》毕业设计的学生,通过设计要求掌握有关冷藏库有关制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。

在设计过程中尽可能联系当前技术发展和环保要求,参照新规范进行设计,使设计达到技术、经济、运行管理的合理、可行和安全可靠。

1.2 工程概况该冷库是一个单层500t生产性冷库,主要生产储存白条肉。

采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成。

隔热层外墙和屋顶采用聚氨酯现场发泡,冻结间内墙贴软木,地坪采用炉渣并装设水泥通风管。

该冷库主要包括冻结间、冻结物冷藏间两大部分。

其主要加工环节为:白条肉胴体进入冻结间冻结,肉胴体温度降至要求温度后进入冻结物冷藏间冷藏。

1.2.1 冷库设计条件(1)气象和水文资料30考虑,地下水温夏季室外计算温度为+32℃,相对湿度为60%,太阳辐射在北纬为20℃,可以是深进水,采用循环水。

进水温度为25℃,出水温度为30℃(2)生产能力冷藏容量为500t,冻结能力为20t/日。

(3)制冷系统采用氨直接蒸发制冷系统。

冻结物冷藏间温度为-20℃,冻结间温度为-23℃(4)冷藏库的平面布置图1-1 冷藏库的平面布置图1.2.2 冷库围护结构的传热系数计算主要计算外墙、内墙,阁楼层和地坪的传热系数,计算公式见资料[1]第三章。

热阻计算公式为αλδ/1,/==s i i i R R (1-1) 传热系数K 的计算公式为n w a a K 1112211+•••+++=λδλδ (1-2)式中:n W a a , ---- 分别是维护结构外侧和内侧的传热系数[)/(2C m W•],按资料[1]表3—3查取;1λ---- 冷间维护结构中各层建筑材料或隔热材料的热导率[)/(k m W •],查资料[1]表A-1、A-2和表3-5;1 ---- 冷间维护结构中各层建筑材料或隔热材料的厚度(m )。

对于墙面的对流换热系数α,外墙表面α取25K m W •2/;内墙表面α取7K m W •2/;冻结间的内墙表面取25K m W •2/。

各冷库围护结构及其传热系数的计算见下表:表1-1 冷库外墙围护结构及其传热系数计算表表1-2 冷库内墙围护结构及其传热系数计算表表1-3 冷库屋顶围护结构及其传热系数计算表表1-4 冷库地坪围护结构及其传热系数计算表1.2.3 维护结构传热面积F的确定根据资料[1]维护结构传热面积的计算应符合下列规定:(1)屋面、地面和外墙的长度应该自外墙外表面至外墙外表面或外墙外表面至内墙中或内墙中至内墙中计算;(2)楼板和内墙长、宽度应自外墙内表面至外墙内表面或外墙内表面至内墙中或内墙中至内墙中计算;(3)外墙的高度:地下室或底层,应自地坪的隔热层下表面至上层楼面计算;(4)内墙的高度:地下室或底层和中间层,应自该层地面、楼面至上层楼面计算;顶层应自该层楼面至顶部隔热层下表面计算。

冷库围护结构的传热面积如下表:表1-5 冷库围护结构的传热面积表2 冷负荷计算2.1 维护结构传热引起的耗冷量Q1根据资料[1],因维护结构传热引起的耗冷量应按下列公式计算: )(1n w t t KFa Q -= (2-1)式中:K ---- 维护结构传热系数[)/(2C m W•]; F ---- 维护结构传热面积(2m ); a ---- 维护结构两侧温差修正系数;w t 错误!未找到引用源。

---- 维护结构外侧计算温度(C错误!未找到引用源。

); n t ---- 维护结构内侧计算温度(C)。

表2-1 Q1的计算表2.2 食品冷加工耗冷量Q2的计算根据资料[1]货物放热量计算公式如下: Tcbt t GB T h h G Q Q Q b a )()(2121222-+-=+= (2-2) 式中:a Q 2 ---- 货物热量(W);b Q 2---- 包装材料和运载工具的热量(W ); G -----冷间的每日进货量(Kg );1h ---- 货物进入冷间初始温度时的比焓(Kg KJ /错误!未找到引用源。

),查资料[1]表A-3;2h ---- 货物在冷间内终止降温时的比焓(Kg KJ /),查资料[1]表A-3;T ---- 货物冷却时间(h ),对冷藏间取24 h ,对冷却间、冻结间取设计冷加工时间; B ---- 货物包装材料或运载工具重量系数,查资料[1]表3-12;b C ---- 货物包装材料或运载工具的比热容[)/(C Kg KJ•],查资料[1]表3-14; 1t ---- 货物包装材料或运载工具进入冷间时的温度(C);2t ---- 货物包装材料或运载工具在冷间内终止降温时的温度,一般为该冷间的设计温度(C)。

(1) 由于冷藏间属于生产性冷库,进入冷藏间储存时的耗冷量,要按每昼夜冻结能力比例摊入于各冷藏间内。

该库有二间冻结间,每间冻结能力为6.5t/日,共13t/日.三间冷藏间按比例摊分,每间进货量为6.5t/日。

冻结食品为猪肉。

(2) 冻结间:食品在冻结间的温度按+32C计算,经过20h 以后的温度为-15C。

食品的冻结加工量为6.5t/日,即G=6500㎏/日。

食品在冻结前后的焓值查资料[1]附表A-3可得:=1h 308.7KJ/㎏,=2h 12.2KJ/㎏,n =1,T=20h .KW nT h h G Q 77.263600201)2.127.308(6500)(211.2=⨯⨯-=-=(3) 冷藏间:进货量为19.5t/日,食品入库前地温度为-15C,经冷藏24h 后达到-20C。

G=19500Kg /日,食品前后的焓值查资料[1]附表A-3可得:=1h 12.2Kg KJ /,=2h 0Kg KJ /,T=24h 。

KW nT h h G Q 75.23600201)02.12(19500)(211.2=⨯⨯-=-=2.3 通风换气的耗冷量Q3的计算由资料[1], 通风换气热量只适用于贮存有呼吸的食品的冷藏间,因为本库生产货物为猪肉,冷间又无操作工人长期停留操作,所以3Q 可以忽略不计。

2.4 电动机运转耗冷量Q4的计算由资料[1], 电动机运转热量应按下式计算:ξρ∑P =4Q (2-3)式中:4Q ---- 电动机运转热量(KW );P ---- 电动机额定功率(KW );ξ---- 热转化系数,电动机在冷间时应取1,电动机在冷间外应取0.75;ρ---- 电动机运转时间系数,对冷风机配用的电动机取1,对冷间其他设备配用的电动机可按实际情况取值,一般可按昼夜操作8h 计,则33.024/8==ρ冻结间:4号、5号、6号冻结间电动机的运行耗冷量相同:冷风机使用的电动机有两台,每台功率为2.2KW ,电动机运转耗冷量为KW Q 4.41122.24=⨯⨯⨯=冻结物冷藏间:此间无风机,所以该项耗冷量4Q =0。

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