降血脂的4款中医食疗配方
降血脂的4款中医食疗配方
中医历代养生学家都非常重视食粥养生保健。
清代养生学家曹慈山专门为中老年人设计了一套粥谱，对后世影响很大。
中国古代诗人陆游写了一篇有名的颂扬食粥的诗：“世人各个想长年，不悟长年在眼前。
吾得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
”粥食是一种简便易行的保健佳品，粥食水谷相融，易于消化，补益脾胃，又是多种“文明病”很好的辅助疗法。
随着社会进步、人民生活水平的不断提高，我国患高脂血症的人数也明显增加，心脑血管疾病的发病率也逐年上升。
高脂血症的发生与年龄、饮食、体质等因素有关。
中医理论认为，本病的发生与肝、脾、肾三脏关系最为密切，其中尤以脾、肾为要，属中医的痰浊、血瘀、湿阻等范畴。
因此，调脂治疗受到越来越多人的关注。
调脂应从改善生活方式做起，尤其是饮食的调养。
根据中医辨证，适当配方加入一些相应的药食同源的食物、菜蔬和水果，就可以做成美味可口的粥食，对于调治血脂很有帮助。
下面列举几款粥食方，以供参考。
茯苓枣栗粥
[原料]粳米100克，栗子200克，茯苓20克，大枣10枚。
[制法] 将茯苓研为细末，大枣去核，栗子去壳、皮切为细粒；将以上原料同放入锅中，加入清水适量煮沸后，转文火煮为稀粥服食，每日1剂。
[功效]健脾止泄、化痰降脂。
适用于血脂升高伴脘腹闷胀，头身重困，舌胖，苔白腻，脉濡滑。
[小贴士] 栗子为毛榉科植物栗的种仁，含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、维生素B、脂肪酶等。
栗子生食难化，熟食又易滞气，故不宜多食。
大便秘结者
慎用。
薏米山药降脂粥
[原料]薏苡仁90克，山药30克，大枣20克，燕麦片15克，赤小豆20克，冰糖适量。
[制法]将大枣去核，薏苡仁、赤小豆淘洗干净，山药去皮洗净，切片;将以上食物同放入锅中，加清水适量煮粥，待到七八成熟时，加入燕麦片煮熟，以冰糖调味服食。
每日1剂，分早、晚空腹温服。
[功效]健脾益气，化浊降脂，清热祛湿，消肿止泻，解毒排脓。
适用于血脂升高伴有体形肥胖、高血压、皮肤扁平疣、颜面雀斑等症候。
[小贴士]薏苡仁、赤小豆营养非常丰富。
临床研究证实，薏苡仁有抑菌、抗病毒作用，是美容价值较高的食品。
同时，又有抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞的作用。
因此，又可作为防治肿瘤的辅助疗法。
核桃仁粥
[原料]核桃仁60克，大米100克，白糖少许。
[制法]将核桃炒熟，研末；先取大米煮粥，待熟时调入白糖、核桃，煮沸即成。
每日1剂。
[功效]益肾聪脑，祛腻降脂。
[小贴士] 中医认为，核桃仁性味甘温，入肺、肾、大肠经，有补气养血、润燥化痰、温肺肾和益命门之功效。
核桃仁为滋养强壮品，润肺补肾、平喘止咳。
对于肾虚耳鸣、遗精、阳痿、腰痛、尿频、遗尿、咳喘和便秘等有一定疗效，尤其适用于产后和老年人阴血亏虚者。
大便溏泄者不宜选用，阴虚火旺、痰热咳嗽者不宜选用，核桃仁有止遗化石之功，常食此粥，可治疗遗精、尿石症。
芹菜降脂粥
[原料]芹菜100克，枸杞子15克，粳米250克。
[制法]将芹菜洗净切碎，与枸杞和粳米一起放入锅内，加水适量煮成稀粥。
早晚温热服食。
[功效]健脾利湿、调经除烦、降压消炎，对于高血压、高脂血症、神经衰弱、月经不调等慢性疾患等，皆有明显的食疗作用。
[小贴士]据医书记载，芹菜性味甘、凉，有调经、消炎、降压、降血胆固醇作用。
以芹菜煮粥吃，能去热利肠；捣汁服用，能解毒。
临床用来治疗高血压、妇女月经不调、肝炎、尿路感染等疾病，因此，芹菜被誉为“长寿保健菜”。
降血脂的中医药膳食疗方
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢降血脂的中医药膳食疗方导语：现在由于生活水平的提高，人们的生活质量提高了，无论是衣食住行的哪一方面，特别是中老年人，摄入的过多，运动的过少，所以引起了高血脂，现在由于生活水平的提高，人们的生活质量提高了，无论是衣食住行的哪一方面，特别是中老年人，摄入的过多，运动的过少，所以引起了高血脂，高血糖，高血压等各方面问题，那么不通过吃西药，降血脂的中医药膳食疗方有什么呢，可通过什么样的饮食疗法来降低血脂。
不知不觉中，我们都忽视自己的健康问题，在无意的健康体检中发现血脂就这样偏高了，现在我们就来介绍降血脂的中医药膳食疗方，也能达到好的效果，就是平时生活中大家注意一点小细节。
高脂血症与饮食的关系最为密切。
因此，调节和控制血脂的第一步，也是最根本的措施，就是控制饮食。
1、荷叶粥特点：适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
原料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
2、山楂荷叶饮特点：活血化淤，消导通滞。
适用于高血压兼有高脂血症患者。
原料：山楂15克荷叶12克。
用法：代茶饮，不拘时。
3.决明子泡茶降脂制作：高血脂的患者，可以使用决明子。
将决明子用小火炒至香气溢出时起锅，每次取15克左右放入沸水，浸泡3~5分钟后饮服。
或者用15~20克决明子泡水代茶饮用，也可同时加入一点绿茶，随饮随续水，直到味淡为止。
所以说降血脂的中医药膳食疗方是很简单的，在家里都可以自己做，工序也不是很繁琐，只要有心都可以做好，吃得放心，吃得健康。
在常识分享，对您有帮助可购买打赏。
常用降血脂方法
降血脂：1。
每天用一个小洋葱头佐餐，连续服用约一个半月2．玉米面粥能降血脂。
玉米粉性味甘平，含有较多的不饱和脂肪，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢，对于冠心病、动脉硬化、降低高血脂有着食疗作用。
方法：以100克玉米面为例，配梗米75克，先将梗米洗净放入开水锅中熬煮八成熟时，再将用凉水调和的玉米面放入锅中熬制成熟即可。
每日三餐均可温热食用。
3．空腹吃苦瓜降血脂。
案例：我患高脂血症，服药难以痊愈，后经一老中医指点，食苦瓜竟痊愈。
方法：在庭院种3—5株苦瓜，待苦瓜发黄成熟后，每天早上空腹生吃一个。
吃时连同瓜内种子、外面殷红的包衣一起吃。
（苦瓜无瓤），坚持连续吃20天以上。
4．鲤鱼治疗高脂血症。
方法：鲤鱼一条（250克左右）去鳞和内脏，加紫皮大蒜一头、葱白一段、赤小豆60克，入锅，加水，温火炖熟，吃鱼喝汤（勿放盐）。
每日一次，七日一疗程，吃六个疗程。
5．每天早晨空腹饮凉白开（约500毫升）。
6．高脂血患者睡眠四戒：①枕头不要过高，以为血脂过高的人，其血液流动速度比正常人慢，在睡眠时更慢。
如果再把头颈垫高，那么血液流向头部将减慢而且也减少，这就容易发生缺血性脑中风（脑梗塞）。
②注意晚饭不要吃得过饱，因为进食后胃肠蠕动增强，血液流向胃肠部，从而流向头部、心脏的血液减少，这样也会增大诱发脑梗塞、冠心病的危险。
③老年人在冬季不要加盖厚重棉被。
有关专家认为，将厚重棉被压盖人体，不仅影响呼吸而且会使全身血液运行受阻，容易导致脑血流障碍和缺氧，使脑静脉压和脑压增高。
④睡前注意不要服大量安眠药及强的降血压药，因为这些药均在不同程度上减慢睡眠时的血流，使血液粘稠度相对增加。
5个简单好用的降血脂的小偏方
5个简单好⽤的降⾎脂的⼩偏⽅1、⽆花果⼤枣⼭楂茶：⼤枣50g，⼭楂50g，⽆花果30g，姜3g。
把⼤枣，⽆花果，⼭楂，⽣姜加⽔3碗共煲，慢⽕煲约半个⼩时，煲⾄1碗汤便成。
该茶清⾎除脂。
2、地⽠⼤枣粥：粳⽶150g，⼤枣20枚，地⽠100g，莲⼦50g，花⽣50g。
把地⽠去⽪切成菱形块，粳⽶，莲⼦，⼤枣，花⽣洗净，⼀起放进锅⾥，⼩⽕熬煮半⼩时煮为粥。
该粥味美⾹醇，能够降低胆固醇，并且有健美宜寿之作⽤。
3、三红酒：⽣⼭楂300g，⼤枣，红糖各30g，⽶酒1000ml。
把⼭楂，⼤枣，红糖浸⼊⽶酒中，密封储存半⽉，每⽇摇晃1回。
每回饮30⾄50ml，每⽇饮⼀⾄两回。
该酒破⽓⾏瘀，养⾎活⾎，⽐较适⽤于⾼⾎脂，动脉硬化的病⼈。
4、罗布⿇茶：罗布⿇茶15克，雪菊9克，放⼊煮容器中加⼊⽔500-600ml，煮10分钟左右，再加⽔300-400ml 煮3-5分,每天喝3杯茶，6周后⾎压可下降7个百分点，这可能是其中所含的植物化学成分起的作⽤，特别是常饮像康源茶馆罗布⿇茶，这样通过清除⾎液及⾎管壁上的杂质，改善⼼⾎管功能来实现降压的天然养⽣茶饮。
康源茶馆罗布⿇茶降三⾼茶新疆特级野⽣罗布⿇茶 218克*3罐￥268.00 淘宝购买5、⽼中医推荐的⼀个药⽅教你降⾎压降⾎脂准备原料：⼭楂50g左右、决明⼦6g（决明⼦降⾎压的效果⾮常好，但不能长期⼤剂量服⽤）、荷叶10g、罗布⿇10g。
这是⼀次的⽤量，⼀般在药店⾥⾯都有的买。
做法：将上⾯中药浸泡热⽔15分钟就可以应饮⽤，⼀般⼀天两次。
坚持⼀个星期就可以明显把⾎压、⾎脂降下去。
但建议坚持多⼀段时间巩固效果。
⾼⾎脂患者要想降⾎脂，不妨试试以上⼏个⾷疗⽅⼦，另外洋葱、茄⼦、芹菜、菜花、辣椒、苦⽠、海带、⾹菇、⼤蒜等⾷物也有⼀定的降⾎脂效果；⽇常⽣活中，则要加强体育锻炼，保持⼼情愉快，也利于病情好转。
中药土方治疗高血脂的有效偏方
中药土方治疗高血脂的有效偏方高血脂是一种常见的心血管系统疾病，指人体血液中胆固醇和甘油三酯等脂肪类物质含量超过正常范围，且伴随有动脉粥样硬化等症状。
传统中医药对于治疗高血脂有着丰富的经验，下面介绍几种有效的中药土方治疗高血脂的偏方。
1. 降脂消积汤材料：黄芪、当归、山楂、枸杞子、金银花、桑叶、金桔、生姜、蜂蜜制作方法：将以上材料洗净，放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮20分钟，最后加入适量蜂蜜调味即可。
服用方法：每日空腹喝一碗，连续服用一周。
2. 菊花降脂茶材料：菊花、陈皮、枸杞子、玫瑰花制作方法：将以上材料混合均匀，放入玻璃茶壶中，加入适量开水，盖紧茶壶，浸泡10分钟后即可饮用。
饮用方法：每日早晚饭后饮用一杯，连续饮用一个月。
3. 五味山药粥材料：山药、糯米、红枣、薏苡仁、芡实、莲子、百合、甘草制作方法：将山药去皮切成小块，将其他材料一同清洗干净，放入煲粥锅中，加入适量清水，煮成粥状。
服用方法：每日早晚各食用一碗，连续食用一个月。
4. 枸杞山楂茶材料：枸杞子、山楂干、决明子、红糖制作方法：将枸杞子、山楂干和决明子混合均匀，取适量放入杯中，加入开水，稍微搅拌后倒入一茶匙红糖即可。
饮用方法：每日早晚饭后饮用一杯，连续饮用一个月。
5. 夏枯草降脂煎剂材料：夏枯草、决明子、茯苓、桑叶制作方法：将以上材料清洗干净，放入煎药锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煎煮30分钟，滤出药液。
服用方法：将药液分为三次，每日早、中、晚饭前空腹服用，连续服用一个月。
中药土方治疗高血脂是一种辅助治疗的方法，需要患者长期坚持，同时配合健康的饮食和适量的运动。
在服用中药的同时，还需要注意控制脂肪摄入，避免暴饮暴食和高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、油炸食品等。
此外，定期进行体检和监测血脂水平的变化也是必要的，以及遵医嘱定期服用药物。
总之，中药土方治疗高血脂可作为辅助治疗的一种选择，但在使用时应慎重，并遵循医生的建议。
如果症状持续或加重，应及时就医并咨询专业医生的意见。
高血脂的食疗及中药偏方
高血脂的食疗及中药偏方1、早餐一碗燕麦粥国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。
由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。
因此，美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
（燕麦为降脂护心之极品。
）小贴士：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。
如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
2、午餐半碗豆豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。
豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。
越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。
每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
（平日多吃豆腐干、青豆、豆奶、豆腐等含有异黄酮的食物，例如每天喝一杯豆奶等。
）小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。
防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。
3、晚餐三瓣大蒜每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。
而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。
科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。
高血脂症食疗调理方法
高血脂症食疗调理方法1降脂减肥茶：草决明子5克，菊花5克。
先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，再倒入菊花同煎几分钟即可。
代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃之。
具有降脂、减肥、清热、平肝作用。
2素烩三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米笋片50克，鲜汤适量，草菇25克，粉芡、调料各少许。
先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料盐、味精等，翻炒片刻即可。
3银耳炒肉丝：银耳9克，瘦猪肉丝150克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。
先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片;肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至八成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味精调味即成。
4山楂荷叶饮：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。
5黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。
将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。
每日服2次。
6豆浆粥：豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。
将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。
每日早晚餐温热食。
7奶油大蒜汁：大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。
也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。
高血脂症睡前五忌高血脂是指人体血浆内胆固醇、甘油三酯的含量高于正常人。
高血脂易引起动脉硬化、高血压、脑梗塞、冠心病及心肌梗塞等疾病，因此，高血脂病人在睡觉前应注意五个方面的问题：一忌枕头过高。
头部铺垫过高，颈部肌肉和韧带过度牵拉，会挤压颈部血管阻断血流，造成脑供血不足，容易导致脑梗塞。
二忌睡前吃得过饱。
饱餐后血液会向胃肠道集中，心脑的血流相对减少，易引起脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞等疾病。
中药降血脂验方
中药降血脂验方文章目录*一、中药降血脂验方*二、日常降血脂注意事项*三、女性怎么降血脂中药降血脂验方1、中药降血脂验方益肾降脂汤紫丹参18克、生山楂18克、何首乌15克、菟丝子15克、女贞子12克、枸杞子15克,水煎200毫升,逐日2次,早晚服。
治疗老年高脂血症85例,总有作用率达90.6%。
参乌降脂汤由何首乌、太子参、草决明、大黄、三七粉、山楂、路路通组方。
治疗高脂血症72例,总有作用率为83.33%。
调脂健肝汤由山楂、何首乌、丹参、茯苓、陈皮、泽泻、鸡内金、炒莪术、法半夏、决明子、姜黄、三七末组方。
治疗高脂血症60例,总有作用率为95.0%。
山荷汤由山楂、荷叶、何首乌、绞股蓝组方,治疗高脂血症病人60例,总有作用率为91.67%。
2、高脂血的病因高脂血症可分为原发性和继发性两类。
原发性与先天性和遗传有关,是由于单基因缺陷或多基因缺陷,使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致,或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致。
继发性多发生于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进),或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
3、高脂血临床表现高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。
尽管高脂血症可引起黄色瘤,但其发生率并不很高;而动脉粥样硬化的发生和发展又是一种缓慢渐进的过程。
因此在通常情况下,多数患者并无明显症状和异常体征。
不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。
日常降血脂注意事项在平时的生活之中,一定要去合理的安排饮食,避免在平时生活上出现高脂食品,并且此时要采取少食多餐,多吃蔬菜、和一些富含纤维素食品,才能避免高血脂的现象发生的。
预防高血脂还在于饮食方面和运动方面的预防。
运动预防很简单,平时多运动,疾病少来找,运动能成就健康的体魄。
高血脂怎么调理 六款食疗有效降血脂
高血脂怎么调理六款食疗有效降血脂高血脂怎么调理?其实针对血脂高的问题，饮食是占有很大的地位，饮食不当是引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能，有效改善高血脂。
下面就赶紧一起来看一下降血脂的食疗方都有哪些吧。
一、海带绿豆汤用料：海带150克，绿豆150克，盐少许。
做法：将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。
二、泽泻荷叶粥用料：泽泻20克，荷叶15克(药店有售)，粳米100克。
做法：泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。
功效：泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。
另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。
荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。
常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。
三、木耳炖豆腐用料：水发木耳100克，豆腐500克。
做法：木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。
待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
四、香菇首乌粥用料：取干香菇30克，何首乌12克，粳米100克。
做法：将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。
功效：香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。
何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。
长期坚持服食，降脂效佳。
高血脂食疗推荐食谱
高血脂食疗推荐食谱1.桂圆莲子茶(中医验方)主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。
配方：桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。
用法：将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。
早晚各饮一次3.鲜菇汤(民间方)主治：高脂血症。
配方：鲜菇适量。
用法：将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。
按注：用平菇也可。
5.玉米油(民间方)主治：高血脂。
配方：玉米油适量。
用法：在膳食中多用玉米油。
6.山药大枣羹(中医验方)主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。
配方：山药60克，大枣10枚(去核)。
用法：共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。
每日1～2次。
8.薏楂卜汤(中医验方)主治：血脂高。
配方：薏米、山楂、白萝卜各适量。
用法：各取适量煎水饮服。
9.胡椒绿豆末(民间方)主治：血脂高。
配方：绿豆21粒，胡椒4粒。
用法：同研末用开水一次服用。
10.牛肉烧萝卜(民间方)主治：高血脂。
配方：牛肉50克，白萝卜100克，食油、酱油各5克，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。
用法：将牛肉洗净切成块。
白萝卜去皮切成滚刀块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味。
热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水刚没过牛肉，用文火炖，等牛肉块快烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成。
12.玉米粉粥(民间方)主治：高血脂症。
配方：粳米100克，玉米粉适量。
用法：煮粥，作早、晚餐食16.大枣芹菜根汤(民间方)主治：高脂血症。
配方：芹菜根10个，大枣10枚。
用法：芹菜根洗净捣烂后与大枣同煎，分2次服，连服15天。
按注：慢性腹泻者，不宜多食芹菜。
17.银耳山楂羹《药膳治百病》主治：高血脂。
配方：白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。
用法：木耳冲洗后，冷水浸泡1天，全部发透，摘洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火。
民间妙方秘方治高血脂症
民间妙方秘方治高血脂症民间妙方秘方治高血脂症1.高血脂症平时经常食用熟黄豆粉或生花生米对高脂血症较有效。
2. 高脂血症方方药及用法：泽泻30克，生山楂20克，决明子20克。
水煎分2次温服。
主治：高脂血症。
3. 决明子降血脂方：取决明子20克，炒至微香，投入砂锅，加水煎汁滤渣，然后将粳米100克、清水400毫升放入锅内以旺火烧开后，转文火熬煮成稀粥。
日服1剂，分次食用，除可降血脂、降血压外，还有清肝明目、利水通便的作用。
但须注意，若有血虚眩晕及便溏者则少服为宜。
4. 温火炖鲤鱼治高脂血症：民间一妙方，可治高血脂：鲤鱼一条（250克左右），去鳞和内脏，加紫皮大蒜1只、葱白1段、赤小豆60克，入锅，加水，温火炖熟，吃鱼喝汤（勿放盐）。
每日1次，7日为一疗程，共6个疗程。
5.黑木耳豆腐汤降血脂：豆腐250克、黑木耳30克、鸡汤、姜、葱花、盐、香油适量。
先将豆腐切成片，黑木耳泡发后洗净。
将鸡汤中加入豆腐、黑木耳、姜丝、葱花同炖，熟后加少许盐、香油即成。
6. 绿茶蜂蜜治高脂血：绿茶150克，蜂蜜250克，米酒1000毫升。
将绿茶、蜂蜜浸入米酒内密封，置于阴凉处，每日摇晃两次，15日后即可饮服。
每次于饭后饮10-20毫升，每日饮3次。
7.山楂首乌消脂茶：将15克山楂、15克何首乌分别洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮1小时，然后去渣取汤当茶饮用。
8.降脂小方：黄精30克，寄生15克，乌龟1只（约200克，去肠杂），红枣5枚，共放入沙锅煮汤，调味食用。
9. 杞菊地黄丸治高脂血症：每服2丸，每天3次，二周一疗程，2-3个疗程后，高胆固醇、高甘油三酯平均值相比均有显著性改善。
10. 花生壳治高血脂：花生壳50克加水1000ml，煮沸后再用文火煮20秒，滤净残渣，取汁服用，每天一剂，连服1-2周可见效。
11降脂秘方：具体方法：黄豆、海带、板栗各200克。
把黄豆泡好，板栗（带皮）洗净，海带用水泡洗干净并切成小方块。