云芝_灵芝和柱状田头菇胞外多糖对果蝇寿命的影响

（Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ， ２００７， １１（２）： １３０～１３３）
我国老年人口平均每年增加 ３．２８％， 超过了总 人口年均增长速度， 已经步入老龄化国家行列［１］． 延 长老年人的寿命， 使老年人保持良好的健康状况 就显得非常重要． 一些食药用真菌多糖具有清除 自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的 活性， 起到保护生物膜和延缓衰老的作用． 采用
第 １１ 卷 第 ２ 期 ２００７ 年 ６ 月
生命科学研究 生 Ｌｉ命ｆｅ Ｓｃｉ科ｅｎｃｅ 学Ｒｅｓｅａ研ｒｃｈ 究
Ｖｏｌ．１１ Ｎｏ．２ Ｊｕｎ２ｅ０２００７０年７
云芝、灵芝和柱状田头菇胞外多糖对果蝇寿大学 生命科学学院， 中国广东 广州 ５１０６３１）
中图分类号： Ｒ２８５
文献标识码： Ａ
文章编号： １００７－７８４７（２００７）０２－０１３０－０４
Ｔｈｅ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒ ｉｄｅｓ ｏｆ Ｃ．ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ， Ｇ．ｌｕｃｉｄｕｍ ａｎｄ Ａ．ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａ ｏｎ Ｆｒ ｕｉｔ ｆｌｙ:ｓ Ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ
第２期
张峰源等： 云芝、灵芝和柱状田头菇胞外多糖对果蝇寿命的影响
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１ 材料与方法
１．１ 材料 １）云芝（ Ｃｏｒｉｏｌｕｓ ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ） 、灵 芝（ Ｇａｎｏｄｅｒｍａ
ｌｕｃｉｄｕｍ） 、柱状田头菇（ Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａ） 菌种 和野生型纯种黑腹果蝇（ Ｄｒｏｓｏｐｈｉｌａ ｍｅｌａｎｏｇａｓｔｅｒ） ， 由华南师范大学生命科学学院提供； ２） 菌种培养 基配方： 马铃薯（ 去皮） ２００ ｇ， Ｋ２ＨＰＯ４ １ ｇ， ＭｇＳＯ４ １ ｇ， 蛋白胨 １ ｇ， 葡萄糖 ２０ ｇ， 硫酸铵 １ ｇ， 琼脂 ２０ ｇ， 蒸馏水 １ ０００ ｍＬ， ｐＨ 为 ６．５； ３） 果蝇 基 础 培 养 基的配方： 超细玉米粉 １００ ｇ， 红糖 １３５ ｇ， 琼脂 １５ ｇ， 苯 甲 酸 １．５ ｇ（ 溶 解 于 ３０ ｍＬ ９５％的 乙 醇） ， 干 酵母 １０ ｇ， 蒸馏水 ７４０ ｍＬ． １．２ 方法 １．２．１ 胞外多糖提取
ＺＨＡＮＧ Ｆｅｎｇ－ｙｕａｎ， ＺＨＡＮＧ Ｓｏｎｇ＊ ， ＺＥＮＧ Ｊｉａｎ－ｆｅｎｇ， ＬＵＯ Ｗｅｉ－ｊｉｅ
（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０６３１， Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ， Ｃｈｉｎａ）
１ ｇ ／ Ｌ 及 ５ ｇ ／ Ｌ 云 芝 胞 外 多 糖 、１ ｇ ／ Ｌ 及 ５ ｇ ／ Ｌ 柱 状 田 头 菇 胞 外 多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的 云 芝 与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 的 柱 状 田 头 菇 复 合 胞 外 多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的灵芝与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 柱 状 田 头 菇 复 合 胞 外 多 糖 ６ 个剂量组， 可以极显著提高雄性果蝇的最高寿 命（ Ｐ＜０．０１） ． ２．２ 云芝、灵芝和柱状田头菇胞外多糖及复合多 糖对雌性果蝇寿命的影响
／ Ｌ、云芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ＋柱状田头菇 ２．５ ｇ ／ Ｌ、灵芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ＋柱 状 田 头 菇 ２．５ ｇ ／ Ｌ 对 果 蝇 平 均 寿 命 延 长 率 分 别 达 到
了 ３６．３８％、４６．６０％、３６．６９％、４７．０８％．
关键词： 云芝； 灵芝； 柱状田头菇； 胞外多糖； 复合多糖； 果蝇寿命
２ 结果与分析
２．１ 云芝、灵芝和柱状田头菇胞外多糖及复合多 糖对雄性果蝇寿命的影响
从表 １ 可以看出， 剂量试验组除云芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ ＋灵芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ 剂量的复合多糖组外， 其他食药用 真菌胞外多糖剂量组的雄性果蝇平均寿命均比空
白对照组有不同程度的提高． 其中， ５ ｇ ／ Ｌ 的云芝 胞 外 多 糖 、１ ｇ ／ Ｌ 的 柱 状 田 头 菇 胞 外 多 糖 、５ ｇ ／ Ｌ 的柱状田头菇胞外多糖、２．５ ｇ ／ Ｌ 的云芝与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 的柱状田 头 菇 复 合 胞 外 多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的 灵 芝 与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 柱状田头菇 复 合 胞 外 多 糖 ５ 个 剂 量 组 ， 能极显著提高雄性果蝇的平均寿命 （ Ｐ＜０．０１） ， 平 均寿命延长率分别达到 ３６．３８％、３３．４１％、４６．６０％、 ３６．６９％、４７．０８％． １ ｇ ／ Ｌ 的云芝胞外多糖、１ ｇ ／ Ｌ 的灵芝胞外多糖、０．５ ｇ ／ Ｌ 灵 芝 与 ０．５ ｇ ／ Ｌ 柱 状 田头菇复合胞外多糖 ３ 个剂量组， 能显著提高雄 性果蝇的平均寿命（ Ｐ＜０．０５） ， 其平均寿 命 延 长 率 分别达到 １９．２０％、１３．１５％、１６．１８％．但云芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ 与灵芝 ２．５ ｇ ／ Ｌ 复合多糖组反而降低了雄性果 蝇的平均寿命， 具有负作用， 平均寿命比空白对照 下降 １０．０６％．
从表 ２ 可以看出， ３ 种食药用真菌胞外多糖 及复合多糖各试验组均能延长雌性果蝇的平均 寿 命． ５ ｇ ／ Ｌ 的 云 芝 胞 外 多 糖 、５ ｇ ／ Ｌ 的 柱 状 田 头菇胞外多糖能极显著提高雌性果蝇平均寿命 （ Ｐ ＜０．０１） ， 平 均 寿 命 延 长 率 达 到 了 ２２．０７％ ， １６．６６％． １ ｇ ／ Ｌ 的 灵 芝 胞 外 多 糖 、１ ｇ ／ Ｌ 的 柱 状 田 头 菇 胞 外 多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的 云 芝 与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 的 柱 状 田 头 菇 复 合 胞 外 多 糖 、０．５ ｇ ／ Ｌ 的 灵 芝 与 ０．５ ｇ ／ Ｌ 柱 状 田 头 菇 复 合 胞 外 多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的 灵芝与 ２．５ ｇ ／Ｌ 柱状田头菇复合胞外多糖对雌 性 果 蝇 平 均 寿 命 延 长 率 分 别 达 到 了 １２．０８％ 、 １１．９１％、１５．４３％、１７．２４％、１５．７２％， 与 空 白 对 照 组差异达到了显著水平（ Ｐ＜０．０５） ．
果蝇生存测验来研究大型真菌多糖抗衰老作用的 报道并不多， 复合多糖对果蝇寿命影响的试验研 究更少． 本试验通过云芝、灵芝、柱状田头菇 ３ 种 食药用真菌胞外多糖及复合多糖对果蝇寿命的影 响来研究其抗衰老作用， 为开发新的抗衰老功能 食品和药品提供实验依据．
收稿日期： ２００７－０１－１６； 修回日期： ２００７－０４－２５ 作者简介： 张峰源（１９８２－）， 女， 山东单县人， 华南师范大学食药用真菌多糖生物活 性 专 业 硕 士 研 究 生 ， Ｅ－ｍａｉｌ： ｙｕａｎ５６３１＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ； 张 松（１９６４－）， 男 ， 贵 州 思 南 人 ， 华 南 师 范 大 学 生 命 科 学 学 院 教 授 ， 通 讯 作 者 ， 主 要 从 事 食 药 用 真 菌 资 源 与 活 性 物 质 的 研 究 ， Ｅ－ｍａｉｌ： ｗｓｗｘ２００３＠１２６．ｃｏｍ．
ＢＩＯＦ－２０００ 型发酵罐液体发酵 ３ 种食药用真 菌， 分离菌丝体及发酵液， 将发酵液经 ＲＥ－５２Ｂ 旋 转 蒸 发 仪 浓 缩 、Ｓｅｖｅｇ 法 去 蛋 白 、 乙 醇 沉 淀 多 糖 后， Ｌ－５５０ 低速大容量离心机分离沉淀， 美国 Ｖｉｒ－ ｔｉｓ Ｇｅｎｅｓｉｓ 真空冷冻干燥器干燥， 即得胞外多糖． １．２．２ 果蝇寿命实验
摘 要： 研究了云芝、灵芝、柱状田头菇等 ３ 种食药用真菌胞外多糖及复合多糖对黑腹果蝇 寿命的影响． 分别将
３ 种食药用真菌胞外多糖及复合多糖以 １、５ ｇ ／ Ｌ 的剂量加入果蝇培养基中 ， 观察对黑腹果蝇寿命的影响． 结
果表明， ３ 种食药用真菌的胞外多糖及复合多糖对果蝇寿命均有不同程度的延长 ， 云芝 ５ ｇ ／ Ｌ、柱状田头菇 ５ ｇ
参照钟耀广［２］ 的方法配制果蝇基础培养基． 收取 １０ ｈ 内羽化的果蝇， 用乙醚将其麻醉后， 分 雌雄， 挑取体型大小相近的果蝇随机分组引入含 基础培养基的指管中培养． 剂量试验组在基础培 养基中培养到第 ２１ ｄ 挑取健壮果蝇， 引 入 含 待 测 多 糖 的 培 养 基 中 培 养 ， 每 管 ２０ 只 果 蝇 ， 每 个 处理 ６ 只管， 雌雄各 ３ 只管． 单多糖浓度分别为 １、５ ｇ ／ Ｌ． 复合多糖浓度为 １、５ ｇ ／ Ｌ， 其中单味多 糖比例为 １∶１． 空白对照组培养基为基础培养基． 试验在 ２５ ℃， 相对湿度 ５０％～７０％的培养箱内进 行， 每 ４ ｄ 更换培养基．给药日起每日定时统计果 蝇死亡数目直至最后一只死亡． 实验结束后计算 每组的平均寿命、半数死亡时间和最高寿命（ 每组 最后死亡的 １０ 只果蝇的平均存活天数为该组的 最 高 寿 命） ． 试 验 数 据 用 ＤＰＳ 软 件 进 行 统 计 ， 采 用 ＬＳＤ 法进行方差分析．
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生命科学研究
２００７ 年
表 １ 云芝、灵芝和柱状田头菇胞外多糖及复合多糖对雄性果蝇寿命的影响 Ｔａｂｌｅ １ Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒ ｉｄｅｓ ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒ ｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｏｆ Ｃｏｒｉｏｌｕｓ ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ， Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｌｕｃｉｄｕｍ
５ ｇ ／Ｌ 的云芝胞外多糖， １ ｇ ／Ｌ 的柱状田头 菇胞外多糖、５ ｇ ／ Ｌ 的柱状田头菇胞外多 糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的云芝与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 的柱状田头菇复合胞外 多糖 、２．５ ｇ ／ Ｌ 的 灵 芝 与 ２．５ ｇ ／ Ｌ 柱 状 田 头 菇 复 合胞外多糖 ５ 个剂量组， 能极显著提高雄性果 蝇 的 半 数 死 亡 时 间 （ Ｐ＜０．０１） ． １ ｇ ／ Ｌ 及 ５ ｇ ／ Ｌ 的灵芝胞外多糖也能显著提高雄性果蝇的半数 死亡时间（ Ｐ＜０．０５） ．
Ａｂｓｔｒ ａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｏｆ Ｃ．ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ， Ｇ．ｌｕｃｉｄｕｍ， Ａ． ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａ ｏｎ ｆｒｕｉｔ ｆｌｙ^ｓ ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｅ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｏｆ ｅｄｉｂｌｅ－ｍｅｄｉｃａｌ ｆｕｎｇｉ ｗｅｒｅ ａｄｄｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｍｅｄｉｕｍ ａｔ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ １ ｇ ／Ｌ ａｎｄ ５ ｇ ／Ｌ， ａｎｄ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｆｒｕｉｔ ｆｌｙ^ｓ ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ ｗｅｒｅ ｎｏｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈｅ ３ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｅｄｉｂｌｅ ｆｕｎｇｉ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｈａｖｅ ａｎｔｉａｇｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔｓ， ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ ｏｆ Ｄｒｏｓｏｐｈｉｌａ ｍｅｌａｎｏｇａｓｔｅｒ． Ｒｅｌａｔｉｖｅ ｔｏ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌｓ， ｔｈｅ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｉｎ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｆｅｄ ｆｌｉｅｓ ｗｅｒｅ ３６．３８％， ４６．６０％， ３６．６９％， ４７．０８％ ｏｎ ａｖｅｒａｇｅｓ ｏｆ ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ： Ｃｏｒｉｏｌｕｓ ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ； Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｌｕｃｉｄｕｍ； Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａ； ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ； ｐｏｌｙｓａｃｃｈａ－ ｒｉｄｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ； ｆｒｕｉｔ ｆｌｙ^ｓ ｌｉｆｅ－ｓｐａｎ