对症吃菜功效大
养生常识：中医推荐6种蔬菜保健康
养生常识：中医推荐6种蔬菜保健康不知不觉已经立秋了，天气也没有前段时间那么热了！秋季养生是很有说道的！中医认为，蔬菜能提供大量人体所需的维生素，所以秋季养生一定要吃对蔬菜！下面就为您推荐7种适合秋季养生的蔬菜！1、胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。
胡萝卜以炖食最好，炒食为良。
炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
2、莴笋莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。
此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
3菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。
中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保4、豆芽黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
5、芹菜芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。
养生奇迹每天多吃蔬菜的益处
养生奇迹每天多吃蔬菜的益处蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，无论是荤食还是素食者都应该在每天的饮食中多摄入蔬菜。
蔬菜富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化物质，在维持身体健康方面发挥着重要的作用。
本文将探讨多吃蔬菜的益处，提醒大家将蔬菜纳入日常饮食中。
1. 提供丰富的维生素和矿物质蔬菜是我们摄取维生素和矿物质最主要的来源之一。
不同颜色和种类的蔬菜提供了多种多样的维生素和矿物质。
例如，橙色蔬菜如胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于保护视力和维持皮肤健康。
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝则富含维生素K和叶酸，有助于血液凝固和细胞合成。
多样的蔬菜选择能为我们提供全面的维生素和矿物质，有助于维持身体的正常运作。
2. 富含纤维，有助于消化和减肥蔬菜富含膳食纤维，有助于促进正常的消化系统功能。
膳食纤维能增加粪便的体积，减缓排便速度，从而预防便秘。
此外，膳食纤维还能吸收水分，形成饱腹感，减少进食量，有助于减肥和控制体重。
选择高纤维的蔬菜，如豆类、芹菜和鳄梨，能满足我们身体对纤维的需求。
3. 降低慢性疾病的风险通过增加蔬菜的摄入量，可以降低慢性疾病如心脏病、高血压、糖尿病和某些癌症的风险。
蔬菜富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，能够中和自由基，减少氧化损伤。
此外，蔬菜还富含植物化合物，如类黄酮和异黄酮，具有抗炎和抗癌的作用。
增加蔬菜的摄入量有助于提供足够的抗氧化物质和植物化合物，降低慢性疾病的风险。
4. 保护心脏健康蔬菜对心脏健康的重要性不可忽视。
一些研究表明，通过增加蔬菜的摄取量，可以降低心脏病的发病率和心血管疾病的死亡率。
蔬菜中的钾能够降低血压，减少心脏负担。
此外，蔬菜富含叶酸和维生素C，对心脏健康起到保护作用。
通过摄入丰富的蔬菜，我们能够为心脏提供必要的营养物质，保持健康的心血管系统。
5. 改善消化系统功能多吃蔬菜有助于改善消化系统功能，预防胃肠道疾病。
蔬菜中的纤维能刺激胃肠道蠕动，促进食物的正常消化和排泄。
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐健康饮食是保持身体健康的关键。
大家都知道，我们需要摄入各种不同的营养物质来维持身体的正常功能。
然而，在现代生活中，很多人由于各种原因导致饮食不均衡，从而影响了身体的健康。
所以，今天我要为大家推荐一些营养均衡的菜肴，帮助大家照顾好自己的健康。
1. 鱼香茄子鱼香茄子是一道非常经典和美味的菜肴，它不仅味道好，而且营养丰富。
茄子富含维生素C和纤维素，对于皮肤和消化系统都有好处。
同时，里面的猪肉含有高质量的蛋白质和脂肪，适量的摄入对于身体的生长和发育是有益的。
2. 青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋是一道简单而又美味的菜肴，它是许多人的最爱。
青椒富含维生素C和维生素E，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力。
而鸡蛋则是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
这道菜肴既健康又营养，非常适合日常食用。
3. 清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡而又美味的菜肴，适合追求健康的人群。
鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心血管健康非常有益。
而清蒸的烹饪方法能够让鲈鱼的营养价值得以保留，同时又不会添加过多的油脂和热量。
4. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单而且经典的家常菜，被很多人喜爱。
番茄富含维生素C和纤维素，对于提高人体的免疫力和促进消化功能有着重要的作用。
而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合作为早餐或者正餐的一道菜。
5. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常清爽和健康的菜肴，尤其适合夏天食用。
黄瓜含有大量的水分和纤维素，能够帮助我们清热解毒、降火、保持皮肤的健康。
同时，凉拌的烹饪方式能够最大限度地保留黄瓜中的营养成分。
6. 红烧猪蹄红烧猪蹄是一道非常美味的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且提供了丰富的营养。
猪蹄是一种富含胶原蛋白的食物，对于皮肤的美容和关节的保护都有着重要的作用。
而维生素B和矿物质在猪蹄中也是丰富的。
7. 清炒时蔬清炒时蔬是一道非常简单却又非常健康的菜肴，广受大家的喜爱。
时蔬中的各种蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供给身体所需的各种营养。
秋季养生之多吃蔬菜可调节机体
秋季养生之多吃蔬菜可调节机体秋季是一个收获的季节，各种蔬果扎堆上市。
而在中医养生中，秋季也是一个调养身体的好时机。
能够使身体健康平衡的方法有很多，其中之一便是多吃蔬菜来调节机体。
一、多吃蔬菜有助于消化秋季天气干燥，容易引起口渴和口干。
此时，多吃蔬菜可以起到润肺生津的作用。
而且，蔬菜所含的纤维质可以促进肠胃蠕动，帮助人体良好的消化。
特别是像山药、芋头、马蹄等根茎类蔬菜，更能增强肠道蠕动，帮助排便。
二、多吃蔬菜有益于肝脏健康秋季肝脏最为脆弱，过度饮食和生活习惯的改变容易造成肝损伤。
而各种蔬菜含有大量的维生素和矿物质，可以帮助肝脏排毒，增强自身免疫力。
其中的胡萝卜、菠菜、芹菜等绿色蔬菜，营养成分丰富，能够促进解毒酶的生成，对肝脏的保护十分有利。
三、多吃蔬菜对保持健康体重有好处随着气温的降低，很多人开始感到饥饿，容易暴饮暴食。
此时，多吃蔬菜能够帮助控制摄入热量，维持健康的体重。
蔬菜所含的热量低，大多数能够增加饱腹感，减少人们的食欲和进食的量。
此外，许多蔬菜所含的钾离子和钙离子等矿物质，可以帮助体内排水和排出废物，进而减轻体重。
四、多吃蔬菜有助于促进新陈代谢秋季是身体代谢最旺盛的时期之一，此时身体需要充足的营养来保持代谢的正常。
而蔬菜所含的抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，能够帮助燃烧脂肪，促进新陈代谢的平衡。
此外，包括西芹、芝麻菜、海带等在内的蔬菜，富含大量的碘元素，可以提升基础代谢率，达到减肥的效果。
总的来说，秋季养生之道多不胜数，其中多吃蔬菜可以帮助调节机体各项功能，保持身体健康平衡。
为保持健康，我们平时要根据自身需求合理搭配食物，多种植物性食物的选择会更利于身体健康。
所以，让我们把握秋季的饮食时机，多吃一些蔬菜，给自己的身体一个健康绽放的机会。
强健老人身体 初春养生吃11种蔬菜
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强健老人身体初春养生吃11种蔬菜
导语：现在属于初春的一个季节，那么初春养生吃什么呢？适合初春养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下适合老人初春养生的11种蔬菜。
强健老人身体初春养生吃11种蔬菜
荠菜
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。
用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。
香椿
含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。
香椿味辛、苦，性温。
能祛风散寒、止痛消炎。
多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。
香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
韭菜
生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。
45种常见蔬菜功效
45种常见蔬菜功效一、白菜：性味归经甘，微寒；归肺、胃经。
解热除烦，通利肠胃，解毒，利小便。
白菜富含维c及钙质，素有“百菜不如白菜”之说。
二、菠菜：性味归经甘，凉；归胃、大肠经。
补血止血，滋阴润燥。
凡是贫血、衄血、便血者，可用做辅助食疗；尚可用治消渴引饮，便秘等证。
三、芹菜：性味归经甘、苦，凉。
归胃、肝、肺经。
平肝清热，祛风除湿，凉血利尿。
治疗高血压，头痛眩晕，小便不利，妇女月经不调，赤白带下，痈肿等症。
四、金针菜：性味归经甘，凉；归肝、脾、肾经。
清利湿热，宽胸利膈。
适用于治疗小便赤涩、胸膈烦热、忧思过度、夜寐不安、黄疸、痔疮便血等，煎水饮之，可治牙痛。
五、香椿：性味归经苦，平；归肝、肺经。
利湿，解毒，健脾，止血。
适用于久泻便血，崩漏带下。
蛔虫，疮癣等。
其蛋白质含量居蔬菜之首。
六、苋菜：性味归经甘、凉；归大小肠经。
清热解毒，补血止血，止痢通便。
适用于赤白痢疾，二便不通等症。
因其含铁量较高，可用于治疗缺铁性贫血等。
七、马齿苋：性味归经酸，寒；归大、小肠、膀胱经。
清热解毒，散瘀消肿。
适用于热痢脓血、热淋、血淋、带下、疮疖臃肿、丹毒、瘰疬等症。
八、荠菜”性味归经甘，平；归心、肺、肝经。
清热解毒，利水，止血，止痢。
还有降血压及收缩子宫平滑肌的作用。
临床适用于痢疾、水肿，对高血压、眼底出血、肾炎、肾结核、乳糜尿等有一定疗效，还可用于便血、月经过多等症。
九、卷心菜”性味归经甘，平；归脾、胃经。
止痛，生肌，壮筋骨，利关节。
适用于胃及十二指肠溃疡。
十、莴笋：性味归经苦、甘，凉；归肠、胃、心经。
利五脏，通经脉，利小便，明目利齿，通乳汁，坚筋骨，杀虫。
莴笋中维生素E 含量较高。
十一、竹笋：性味归经甘、微涩，寒；归肺、胃经。
清热透毒，化痰，利尿。
适用于治疗小儿痘疹不出、食滞腹胀、痰多等症。
十二、白萝卜：性味归经辛、甘，凉；归肺、胃经。
消食健胃，化痰清热，顺气止咳，解毒。
适用于治疗食积胀满、燥热痰嗽、咽痛头痛、消渴、吐衄血等。
大鱼大肉吃多了吃点野菜有利健康
大鱼大肉吃多了吃点野菜有利健康吃多了大鱼大肉，容易体质湿热、痰湿，这两种体质的人士常表现为内火盛、口苦、口臭、长痘痘、便秘、痔疮、困乏慵懒等症状，不妨尝试一下时令野菜，来辅助调理一下体质。
1、马齿苋：清热解毒、利水去湿、散血消肿、消炎止痛、止血凉血。
注意：脾虚易泻或便溏者慎服，孕妇禁食。
2、苋菜：苋菜具有清热利湿，凉血止血，止痢等功效，常食可以减肥轻身，促进排毒，防治便秘。
注意：脾虚易泻或便溏者慎服，孕妇亦不相宜。
3、灰灰菜：别名野灰菜，灰蓼头草等，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。
可以治疗疮疡、肿毒、龋齿痛、疥癣等。
外用治皮肤瘙痒。
注意事项：灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后可引起急性光毒性炎症反应，出现皮肤红肿、发亮，浑身刺痛、刺痒。
各种蔬菜功效及作用
各种蔬菜成效及作用1、菠菜-通便清热的青菜各种营养素含量较均匀，且有不少微量元素，还有不少成分具有医疗作用煮汤食之，有寒冷润滑的性能，能通小便，利肠胃，清积热2、韭菜--娇嫩鲜美的起阳草韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药3、莴苣--苦凉利五脏也叫莴笋，也叫千金菜。
肉质细嫩，含比拟丰富的营养。
4、大白菜〔北方〕被誉为“百菜之王〞。
--清爽适口的养生主菜白菜中含有较多的VC 具有四时常青营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适口等特点白菜有养胃消食之功5、洋白菜--疗效广泛的家常菜又叫卷心菜、园白菜、包心菜，能促进人体物质代谢，对正在发育的儿童，有特别重要意义6、马铃薯马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等7、苦瓜。
苦瓜气味苦寒无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的成效8、西红柿。
西红柿性味甘、酸、微寒。
具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降血压成效9、茄子。
茄子性味甘、寒、无毒，具有散血、止痛、祛瘀、利尿、消肿、宽肠之功。
茄子含皂草甙，具有降胆固醇的效能。
香菇。
别称香菌。
甘平，开胃，治溲浊不禁。
痧豆后、产后、病后忌之。
性能动风。
含有许多种氨基酸，还含有降低血脂的物质10、木耳。
性味甘、平，功能为益气不饥，润肺补脑，轻身强志，断谷治痔，和血养荣11、豆腐保健成效：*帮助含氧血液的循环, 防止贫血。
豆腐保健成效：*帮助含氧血液的循环, 防止贫血。
12、韭菜。
韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，益阳，止泄血脓。
13、大葱的葱绿局部比葱白局部营养价值要高得多14、牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子〞的美称15、猪肉含有丰富的维他命B1。
食用猪肉后可以补充体内缺乏的维他命B1，可以使身体有力气16、鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
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对症吃菜功效大
为人体提供丰富的维生素，微量元素，纤维素的蔬菜，不仅有人体必需的营养素，还常常具有良好的药用价值。
以下几种蔬菜，人们可根据自身的体质状况，对症食菜，择优食用，有助于自然疗疾，天然养生，延年益寿。
番茄
生津止渴，健胃消食。
强身健体，促进人体生长发育。
清热解毒，抗癌，抗衰老。
美容，利尿。
可保护心血管，治溃疡，退高烧，防中暑，降血压，治贫血，治肝炎。
冬瓜
有消暑湿，养胃液，涤秽，行水，消肿，利尿，止咳润喉，生津止渴之功效。
可治疗慢性肾炎，慢性胃炎，咳嗽，水肿。
有减肥，美容的功效。
是糖尿病及高血压患者的理想食物。
黄瓜
具有清热解渴，利尿解毒的功效。
可降低血糖，降低胆固醇，增强大脑神经功能，抗癌，减肥利尿，解毒。
最令人感兴趣的是，黄瓜有奇特的美容作用。
土豆
土豆所含的膳食纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便祕和预防血胆固醇增高。
红薯
有防癌抗癌，宽肠通便，和血补中，增强免疫功能，抗衰老，防止动脉硬化的作用。
常食红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防结缔组织病，并能保持消化道，呼吸道以及关节腔和浆膜的滑润。
红薯又是高血压，心脏病，便祕病人的理想食物。
茄子
有清热，活血，宽肠，通便的功效。
能减少皮下出血，降低胆固醇，抗癌。
在夏天能去火的蔬菜中，以茄子清热，止痛，消肿的效果
最好。
茄子其维生素E的含量居各类蔬菜之冠，具有提高毛细血管抵抗力，防止出血和抗衰老的作用。
茄子是高血压，动脉硬化，咯血，紫斑症及维生素C缺乏病患者的食疗食物。