微生物学
山东轻工业学院
2004 年攻读硕士学位研究生入学考试试题
（答案一律写在答题纸上，答在试题上无效，试题附在答卷内交回）
考 试 科 目：微生物学
试题适用专业：发酵工程/食品科学 A卷共 3页
一、名词解释（每小题 3 分，共 30 分）
1、芽孢
2、噬菌斑
3、原生质体融合
4、 拮抗
5、巴斯德消毒法
6、移码突变
7、一步生长曲线
8、类毒素
9、加富性选择培养基 10、Ames试验
二、填空（每空 1 分，共 35 分）
1、科赫的重要业绩之一是建立了研究微生物的一系列重要方法，尤其在（1）方面。
2、细菌的繁殖主要以（2）方式进行；酵母菌的无性繁殖包括（3）和（4） ；放线菌 的繁殖常以（5）方式进行，在液体培养基内也可以（6）方式进行。
3、表型延迟现象产生的机制有两种（7） 、 （8） 。
4、大肠杆菌T4 噬菌体的结构由（9） 、 （10） 、 （11）三部分组成。
5、按培养基的物理状态划分，生产实践中用到的绝大多数发酵培养基属于（12） 。
6、消毒剂煤酚皂液即（13）的混合液。
7、吲哚试验用于证明微生物是否具有（14）酶。
8、 （15） 、 （16） 、 （17）是证明基因突变不对应性的三个经典实验。
9、相同温度下，湿热灭菌比干热灭菌更有效，是由于（18） 、 （19） 、 （20） 。
10、制取酵母菌的原生质体用（21）酶脱壁，而制取金黄色葡萄球菌的原生质体， 则用（22）酶脱壁。
11、酵母菌生活史的三种类型是（23） 、 （24） 、 （25） 。
12、一般来说， （26）、（27）、（28）和（29）是异养微生物的良好碳源。
13、若以取得死或活的有机物作为营养物质划分，可将微生物的营养类型分为（30）、
（31）型。
14、用普通光学显微镜观察染色的细菌形态时，要使显微镜视野获得最佳的照明光
（32）、（33）、（34） 。
线，可通过调节以下显微镜结构来实现：
15、青霉素的抑菌机制是（35） 。
三、是非题（正确的划“√”，错误的划“×”，每题 1 分，共 15 分）
1、细菌的芽孢和营养细胞中都存在DPA。
2、菌种衰退主要是由培养或菌种保藏条件引起的。
3、分子氧对专性厌氧微生物的致死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。
4、噬菌体的RNA必须利用寄主的蛋白质合成体系翻译，因此只能在寄主体内繁殖。
5、E.coli K12(l )表示一株带有l 前噬菌体（Prophage）的大肠杆菌 K12溶源菌株。
6、因为不具有吸收营养物质的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。
7、细菌细胞的荚膜与菌体抗原（O－抗原）有关。
8、 大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链 DNA，不 存在DNA高级结构。
9、抗噬菌体菌株的获得，必须有噬菌体的存在，如去掉噬菌体，抗性亦即消失。
10、营养物质跨膜的主动运输必须依靠载体和能量，而促进扩散不需要载体和能量。
11、发酵的作用是专性厌氧微生物取得能量的唯一方式。
12、细菌进行细胞呼吸的主要部位是在线粒体内膜形成的嵴上。
13、在自然条件下，某些病毒DNA侵染宿主细胞后，产生病毒后代的现象称为转染。
14、固氮酶对氧极其敏感，所以固氮微生物均为专性厌氧菌。
15、GC％相同的微生物在分类上一定属于同种。
四、将下列微生物的学名或属名翻译成中文（每个 1.5 分，共 9 分）
1、Lactobacillus acidophilus
2、 Bacillus subtilis
3、 Vibrio cholerae
4、Shigella
5、 Streptococcus pneumoniae
6、 Aspergillus flavus
五、问答题（共 61 分）
1、以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。（7分）
2、细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。（7分）
3、发酵工业为何常遭噬菌体的危害？如何检验、预防和治理它？（8分）
4、“拴菌”试验是如何证明细菌鞭毛运动机制的？（5分）
5、细菌的菌落有何特点？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。（7分）
6、试述高压蒸汽灭菌的原理及影响灭菌效果的因素。（7分）
7、为什么有些突变菌株对末端代谢产物的结构类似物具有抗性？试举例说明这些菌 株对工业菌种选育的重要性。（10分）
8、为什么要选用高丝氨酸营养缺陷型作为赖氨酸生产菌株？（10分）
大学微生物学试题及答案
第一章绪论 一、名词解释 1、微生物 2、微生物学 二、填空题 1、微生物学的先驱者是____，微生物学的奠基人是_____，细菌学的奠基人是_____ 。 2、微生物都是些个体微小、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌(____和古生菌)、放线菌、蓝细菌、____、立克次氏体、____；属于真核类的真菌（____、____和蕈菌）、原生藻类和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和____（____、拟病毒和____）。 3、微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，____；____，____；生长旺，繁殖快；____，____；____，____。 4、微生物的种类多主要体现在________、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、________、________等五个方面。 5、微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、________、________和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。 6、按是否具有细胞结构，微生物可分为________型微生物和________型微生物。 7、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为________微生物和________微生物。 8、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为________、________和________。 9、原核微生物主要包括________、________、________、________、________、________和________。 10、微生物的主要特点有：________、________、________、________和________。 三、选择题 1、适合所有微生物的特殊特征是( )。 A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用 2、第一位观察到微生物的科学家是( )。 A. Robert Hooke B. Louis Pasteur C. Joseph Lister D. James T.Watson 3、细菌学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 4、Louis Pasteur对微生物学的贡献在于他( )。 A. 发现了病毒 B. 提出了自然发生说理论 C. 抨击了进化论 D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性 5、Louis Pasteur采用曲颈瓶试验来( )。 A. 驳斥自然发生说 B. 证明微生物致病 C. 认识到微生物的化学结构 D. 提出细菌和原生动物分类系统 6、微生物学中铭记Robert Koch是由于( )。 A. 证实病原菌学说 B. 在实验室中成功地培养了病毒 C. 发展了广泛采纳的分类系统 D. 提出了原核生物术语 7、微生物学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 四、是非题
微生物学试题
微生物学专业词汇英汉双语对照 （生物科学专业用） Microorganism 微生物 Microbiology微生物学 Leeuwenhock列文虎克 Pasteur 巴斯德 Whittaker魏塔克 Koch 科赫Jenner琴纳 Fleming弗莱明 Florey佛罗理 Chain钱恩 Beijerinck贝哲林克 Stanley斯坦莱Lister 李斯特 coccus 球菌 rod杆菌 spirillum螺旋菌 vibrio弧菌Tetanus破伤风 Anthracnose炭疽病peptidoglycan肽聚糖protoplast原生质体spheroplast球形体bacterial L-form细菌L形 nucleoid拟核 flagellum鞭毛 capsule荚膜colony菌落 lawn菌苔 schizogenesis裂殖 algocyan藻蓝素 heterocyst异形胞Bacteria细菌Actinomycetes放线菌Rickettsia立克次氏体Chlamydozoan衣原体 mycoplasma支原体 cyanobacteria蓝细菌 yeast酵母菌mold霉菌 virus病毒 virion 病毒粒子budding芽殖 aflatoxin黄曲霉毒素septum隔膜 arthrospore节孢子conidium分生孢子 sporangiospore孢囊孢子plasmogamy质配 karyogamy核配 meiosis减数分裂 oospore卵孢子 zygospore 接合孢子 progametangium原配子囊 homothallism同宗接合 heterothallism 异宗接合 ascospore子囊孢子 ascocarp子囊果 ascus子囊 basidiospore担孢子Guarnieri’s body顾氏小体Negri’s body内基氏小体 X-body X体capsomere衣壳粒 capsid衣壳 multiplication增殖 phage噬菌体 plague噬菌斑rabies狂犬病burst size烈解量Water activity水的活度photoautotroph光能自养生物photoheterotroph光能异养生物chemoautotroph化能自养生物 chemoheterotroph化能异养生物 simple diffusion单纯扩散 facilitated diffusion促进扩散 active transport 主动运输 group translocation基团移位 medium培养基 solid medium固体培养基 liquid medium液体培养基 semisolid medium半固体培养基agar琼脂 potato dextrose agar medium PDA培养基 beef extract peptone medium肉膏蛋白胨培养基 Gause's No 1 synthetic medium高氏1号合成培养基 Czapek' s medium察氏培养基 malt extract medium麦芽汁培养基Ashby medium阿须贝培养基 eosin-methylene blue agar medium伊红美兰琼脂培养基 carbon source碳源 nitrogen source氮源 growth factor生长因子 mineral element 矿质元素 metabolism新陈代谢 amylase 淀粉酶 cellulase纤维素酶 ammonification氨化作用 proteinase蛋白酶extracellular enzyme胞外酶 intracellular enzyme胞内酶 fermentation 发酵pasteur effect巴斯德效应denitrification反硝化作用desulfurization反硫酸化作用 methanogen产甲烷细菌 nitrobacteria硝化细菌 nitrification硝化作用 nitrogen fixation固氮作用 nitrogenase 固氮酶 Mo-Fe-protein钼铁蛋白 Fe-protein铁蛋白 alcohol fermentation 酒精发酵 fermention of lactic acid乳酸发酵 acetic acid fermentation 醋酸发酵growth生长 growth curve生长曲线 lag phase延迟期 log phase 对数期 stationary phase稳定期 decline phase死亡期 synchronous cultivation同步培养 continuous cultivation连续培养 continuous fermentation连续发酵 antisepsis 防腐 disinfection消毒 sterilization 灭菌 boiling煮沸 incineration焚烧 baking烘烤 autoclaving高压灭菌
《药学微生物学》考试大纲
农业知识综合三（食品加工与安全）大纲 《食品卫生学》考试大纲 总体要求： 考生应全面系统的了解食品卫生学基本概念、生物性污染、化学性污染、动植物食品的安全与卫生加工过程中的食品安全问题，食品生产过程中食品安全的管理与控制措施等知识。了解掌握造成食品安全问题的主要污染物及其来源和途径，了解有关污染可能造成的危害，掌握从原料验收到产品加工过程中减少和控制各种污染物的途径与方法。 具体要求： 一、掌握食品安全、食品卫生及食品安全性评价的定义、食品安全与卫生学研究的主要内容、国内外主要的食品卫生问题。熟悉食品中可能存在的有害因素的种类，有害因素的分类。 二、掌握评价食品卫生质量的细菌指标及其意义；食品腐败变质的原因及卫生学意义；熟悉霉菌的生长繁殖及产毒条件，霉菌毒素的结构、性质和毒性。 三、掌握食品中有机磷、拟除虫菊酯类农药的毒性；滥用氮肥、抗生素对人体健康可能的危害。 四、掌握汞、镉、铅、砷污染食品的来源及危害，影响金属毒物毒作用强度的因素。 五、掌握N-亚硝基化合物种类、来源、体内外合成、致癌性；熟悉苯并（a）芘对食物的污染、毒性，了解其它有机污染物对人体健康的影响。 教学重点：N-亚硝基化合物种类、来源、体内外合成、致癌性，苯并（a）芘对食物的污染、毒性。 六、掌握食品添加剂的定义、分类及使用原则。 七、掌握各类食品及加工过程中存在的主要卫生问题及控制措施。 八、掌握食物中毒的定义、分类，沙门氏菌、葡萄球菌、副溶血弧菌、肉毒梭菌食物中毒的特点，组胺、毒蕈、亚硝酸盐食物中毒机理。 九、掌握HACCP、GMP和 SSOP的概念。掌握HACCP计划的制定包括哪些方面、制
定HACCP体系的基本原则。 《食品安全管理与法规》考试大纲 一、食品安全性评价 1、掌握食品安全性与安全性评价的概念。 2、熟悉食品安全性评价主要内容。 3、了解国内外食品安全现状、研究热点及食品安全管理的主要对策。 4、熟悉食品安全性毒理学评价程序的内容。 5、了解食品安全性毒理学评价程序 6、熟悉保健食品的概念与特征、保健食品的基本要求。 7、了解保健食品安全性毒理学评价程序。 8、掌握转基因食品的安全性问题及安全性评价。 9、熟悉主要的转基因食品。 10、了解转基因食品的管理。 二、食品安全性管理 1、掌握无公害食品、绿色食品和有机食品的管理。 2、掌握食品质量安全市场准入制度的内容。 3、熟悉GMP的主要内容。 4、掌握HACCP体系的定义、基本原理、涉及的术语及建立步骤。 5、了解ISO 9000系列标准体系。 三、食品法规与标准 1、了解食品安全的概念、涉及的领域、食品法律和法规的研究内容。 2、了解标准与标准化的基本概念及方法原理。 3、熟悉食品标准的分类和制定标准的原则和程序。 4、掌握GB/T 1.1-2000 的结构、层次、格式与食品标准的编制 5、了解我国食品标准体系的构成。 6、掌握采用国际标准的原则和采用国际标准的程度和编写方法。 7、了解食品企业标准体系的概念和特征，企业标准体系管理的建立和评价。 8、掌握食品企业标准体系中主要标准的制定方法和步骤。 9、掌握我国食品卫生法规体系及制定原则和依据。 10、熟悉食品标准法规的实施与监督管理。 11、了解食品卫生法与其他相关法律基本内容以及卫生许可证的要求。 12、掌握保健食品、新资源食品、绿色食品、有机食品等规定的内容。
微生物学试题
微生物学试题 一、名词解释 1、菌株(strain)： 2、饰变(modification)： 3、原生型(prototroph)： 4、深层液体培养： 5、类毒素(toxoid)： 6、特异性免疫(specific immuneity)： 7、芽孢(spore)： 8、鞭毛(flagella)： 9、抗生素(antibiotics)： 10、支原体(mycoplasma)： 11、菌核(scleraotium)： 12、噬菌斑(plaque)： 13、温和噬菌体(temperate phage)： 14、局限转导(specialized transduction)： 15、选择性培养基(seclected media)： 16、反硝化作用(denitrification)： 17、石炭酸系数(phenol coefficient)： 18、富营养化(eutrophication)： 19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)： 20、细菌素(bacteriocin)： 21、初次应答： 22、再次应答： 二、单项选择题 1、下列细菌中，属于 Archaea一类的为( ) A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium 2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下列哪种情况下呈直线运动一段时间( ) A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。 B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。 C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。 D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。 3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为( ) A 3.75×107个 B 2.35×107个 C 3.0×109个 D 3.2×109个 4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为( ) A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基 D鉴别培养基 5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为( ) A 4.0-5.0 B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.4 6、专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。 A BOD B COD C NO D D SOD 7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体( ) A Bacillus subitis B Bacillus magaterium
微生物学名词解释汇总
1.微生物:指一切肉眼瞧不见的,需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的 总称(<0、1㎜)。特点:小、简、低。 2.微生物学就是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传 变异、生态分布与分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程与环境保护等实践领域的科学。 3.原核微生物就是指一大类只含1个DNA分子的原始核区而无核膜包裹的原始单细胞生 物。 4.细菌就是一大类细胞细小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖与水生性较强的 原核生物。 5.原生质体指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成 后得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。只能在等渗或高渗(细菌宜等渗或低渗)培养液中保存或生长。一般由革兰氏阳性细菌生成。 6.球状体又叫原生质球,指还残留部分细胞壁,尤其就是G-外膜的原生质体。 7.支原体:就是在长期进化中形成的、适应自然条件的无细胞壁的原核生物。 8.细胞质指细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。原核生 物的细胞质就是不流动的,真核生物的不断流动。 9.贮藏物就是一类由不同化学成分累积而成的不溶性颗粒,主要功能就是储存营养物。 10.核区指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。其化学成分就是大型 环状双链DNA,一般不含蛋白质。用富尔根染色法可见到紫色、形态不定的核区。除染色体复制时,一般为单倍体。 11.质粒:自主复制的染色体外的遗传成分,通常就是小型共价闭合环状双链DNA。 12.芽孢,某些细菌在生长发育后期,在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、 折光性强、抗逆性强的休眠体。每一个营养细胞内仅生成一个芽孢,不起繁殖作用。 13.芽孢萌发:由休眠状态的芽孢变为营养状态的细菌的过程。 14.裂殖指一个细胞通过分裂形成两个子细胞的过程。 15.二分裂,一个细胞在其对称中心形成一隔膜,进而分裂成两个形态、大小、构造完全相同 的子细胞。(Most) 16.芽殖指在母细胞表面先形成一个小突起,待长到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活 的繁殖方式。 17.菌落,在固体培养基上以母细胞为中心形成的肉眼可见的、具有一定形态的子细胞群。 18.菌苔,很多菌落连成一片。 19.克隆,由一个细菌繁殖而来的菌落。 20.放线菌就是一类呈丝状生长、以孢子繁殖的G+细菌。 21.基内菌丝(营养菌丝、基质菌丝),孢子落在固体基质表面并发芽后,不断伸长、分枝并以放 射状向基质表面与内层扩展,形成大量色浅、较细的具有吸收营养与排泄代谢废物功能的基内菌丝体。无分隔,直径与细菌相仿,可产生色素。 22.营养菌丝(二级菌丝),基内菌丝体不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分支菌 丝。 23.孢子丝,在生长发育到一定阶段,气生菌丝上分化出可形成孢子的菌丝,称为孢子丝。 24.静息孢子,就是一种着生于丝状体细胞链中间或末端的形大、色深、壁厚的休眠细胞,富 含贮藏物,能抵御干旱或冷淡。 25.链丝段,又叫连锁体或藻殖段,就是由长细胞链断裂而成的短链段,具有繁殖功能。 26.支原体就是一类缺少细胞壁的真细菌,能离开活细胞独立生长繁殖的最小原核微生物。植 物支原体—类支原体。
南开大学微生物及生化药学2012-2019真题-703分子与细胞生物学
一、名解 1. Continuous cell line 连续细胞系 2. Plant protoplast 植物原生质体 3. Snp 单核苷酸多态性 4. CDNA library cDNA文库 5. Intron 内含子 6. Apoptosis 细胞凋亡 7. Meiosis 减数分裂 8. RNA interference RNA干扰 9. PD-1 程序性死亡受体1 10. Gluconeogenesis 糖异生 11. Cytoskeleton 细胞骨架 12. Extracellular matrix 细胞外基质 13. Oncogene 癌基因 14. Mitochondria 线粒体 15. Semiconservative replication 半保留复制 16. Epitope 表位；抗原决定部位；抗原决定基 17. Metastasis 转移灶 18. Pseudogene 假基因；假性基因 19. Transposon 转座子 20. Endocytosis 内吞作用 二、简答 1.制备目的基因的方法和过程。 2.影响mRNA稳定性的因素 3.顺式作用原件和反式作用因子是如何影响基因表达的。 4.G蛋白偶联受体分类和作用机制 5.同源重组的分子机制 6.简述人类基因组计划的意义。 7.细胞内微管的功能有哪些? 8.简述细胞凋亡的途径有哪些? 9.密码子的偏好性。 10.线粒体氧化磷酸化的过程。 三、论述 1.原核生物、真核生物的转录过程以及转录后的加工过程。 2.什么是克隆载体和表达载体？为什么基因工程中既需要克隆载体也需要表达载体？他们各需要哪些功能元件？ 3.高通量测序和生物信息学技术在肿瘤诊断及个性化治疗过程中的应用前景？ 4.结合信号假说，蛋白分选信号介绍糖基化分泌蛋白翻译后转运的过程。
微生物学考试试题及答案
《微生物学》课程期末考试试题解答及评分标准99b 一．判断改错题（判断下列每小题的正错，认为正确的在题后括号内打“√”； 错误的打“×”，并予以改正，每小题1.5分，共15分） 01.真菌典型营养体呈现丝状或管状，叫做菌丝(√) 02.专性寄生菌并不局限利用有生命力的有机物作碳源。(×) 改正：专性寄生菌只利用有生命力的有机物作碳源 03.根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三 大类。(√) 04.放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸；(×) 改正：放线菌，细菌生长适宜中性或中性偏碱。 05.厌气性微生物只能在较高的氧化还原电位(≥0.1伏)生长,常在0.3-0.4V生长。(×) 改正：厌气性微生物只能在较低的氧化还原电位(≤0.1伏)才能生长,常在 0.1V生长； 06.波长200-300nm紫外光都有杀菌效能，一般以250-280nm杀菌力最强。(√) 07.碱性染料有显著的抑菌作用。(√) 08.设计培养能分解纤维素菌的培养基,可以采用合成培养基。(×) 改正:能分解纤维素菌的培养基,培养基中需加有机营养物：纤维素。
09.液体培养基稀释培养测数法，取定量稀释菌液，经培养找出临界级数，可以间接测定 样品活菌数。(√) 10.共生固氮微生物，二种微生物必须紧密地生长在一起才能固定氨态氮，由固氮的共生 菌进行分子态氮的还原作用。(√) 一．多项选择题（在每小题的备选答案中选出二至五个答案，并将正确的答案填在题干的括号内，正确的答案未选全或有选错的，该小题无分，每小题2分，共20分） 11.放线菌是能进行光合作用的原核微生物，其细胞形态（A；B；C；） A.有细胞壁; B.由分支菌丝组成; C.无核仁; D.菌体无鞭毛; E.菌体中有芽孢。 12.支原体[Mycoplasma],介乎于细菌与立克次体之间的原核微生物,其特点是：（A；B；）A.有细胞壁;B.能人工培养； C.有核仁; D.有鞭毛； E.非细胞型微生物。 13.无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（C；D；E；） A.硝酸还原成亚硝酸; B.硝酸还原成NH 3；C.NH 3转化成亚硝酸;D.铵盐转化成亚硝酸； E.亚硝酸盐转化成硝酸盐。 14.单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（A；D; E；）
微生物学名词解释
微生物名词解释 1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.微生物学：是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形 态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化 等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生 物工程等领域的科学。 3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式 繁殖和水生性较强的原核生物。 4.细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽 聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉 素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆 球状渗透敏感细胞。 6.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、 颗粒状物质的总称。 7.核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞 核。（又称核质体、原核、拟核或核基因组） 8.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。 9.荚膜：糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物， 一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。 10.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。（具 有运动功能） 11.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆 形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。 12.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞 外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。 不具繁殖功能。 13.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成 一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。 14.二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形 态、大小和构造完全相同的子细胞。 15.菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上以母细胞为 中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集 团。 16.放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的 原核生物。（属革兰氏阳性菌） 17.蓝细菌：一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿 素a、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。（旧名蓝藻或蓝 绿藻） 18.支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的 最小型原核生物。 19.立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的Gˉ原核生物。20.衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型Gˉ原核生 物。 21.真核生物：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质 中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 22.酵母菌：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 23.霉菌：会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产 生大型肉质子实体结构的真菌。（丝状真菌的一个俗称） 24.菌丝体：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌 丝，由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团。 25.养菌丝：匍匐生长于培养基内，吸收营养的菌丝。（也称基内菌 丝，较细、色浅） 26.气生菌丝：营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝， 较粗、色深。 27.孢子丝：气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌 丝. 28.蕈菌：指那些能形成大型肉质子实体的真菌。（又称伞菌） 29.病毒：超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，活细胞外具 有一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。 30.一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。 31.温和噬菌体：侵入相应宿主细胞后，并不增殖，裂解，而与宿主 DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体。32.烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、 裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。 33.噬菌斑：一个由无数噬菌体粒子构成的群体，透亮不长菌的小圆 斑，每一个噬菌斑是由一个噬菌体粒子形成的。 34.溶源性细胞：细胞中含有以原噬菌体状存在的温和噬菌体基因组 的细菌细胞。 35.亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病 原体。 36.类病毒：一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病 原体。 37.拟病毒：一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。（也称类类 病毒、壳内类病毒或病毒卫星） 38.朊病毒：是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。（又称“普利昂” 或蛋白侵染子） 39.生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的 碳、氮源自行合成的有机物。 40.营养类型：指根据微生物生长所需要的主要营养要素即能源和碳 源的不同，而划分的微生物类型。 41.光能无机营养型：是一类能以CO?作为唯一或主要碳源，以无机 物如H2、H2S、S等作为供氢体或电子供体，并利用光能进行生 长的微生物。（如藻类、蓝细菌和光合细菌）
药学微生物学习题
绪论 一、填空题 1、微生物学作为一门学科，是从显微镜开始的，其发展经历的三个时期是、、和。 2、微生物学的奠基人是。 二、判断是非 1、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。 2、因为显微镜稀少，列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。 ( ) 3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。 ( ) 三、名词解释 1、微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。 2、微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其 应用的一门学科。 四、选择题 1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因。 A、巴斯德、列文虎克 B、柯赫、列文虎克 C、巴斯德、柯赫 D、巴斯德、弗莱明 2、第一个发现微生物的人是。 A、列文虎克 B、柯赫 C、巴斯德 D、斯坦利 3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是。 A、巴斯德 B、柯赫 C、吕文虎克 D、别依林克 4、自然发生说的理论认为。 A、微生物来自无生命的物质 B、大动物中发现有系统发育 C、人类是从类人猿进化的 D、病毒是从细菌退化的。 5、巴斯德采用曲颈瓶试验来。 A、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构 D、提出细菌和原生动物分类系统。 五、问答题 1、什么是微生物？它包括那些种类？ 2、微生物的一般特性是什么？ 3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就？ 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 一、名词解释 l、细菌2、中介体3、质粒4、异染颗粒5、荚膜6、鞭毛7、芽胞8、L型细菌 二、填空题 1．细菌个体微小，通常以——作为测量单位。 2．细菌的基本形态可分为——、——和——三种。 3．菌体有一个弯曲的叫——、有多个弯曲叫——。 4．细菌的基本结构从外向内分别为——、——、——、和——。细菌的特殊结构有——、——和——。 5．细菌细胞壁共有的成分是——，G＋菌细胞壁特有的成分是——，G—菌细胞壁特有——的成分是——、——和——多层结构组成，其——是G—菌的内毒素的毒性基团。 6．细胞膜的主要功能有——、——、——、——和——。 7．细菌的遗传物质有——和——。
微生物学试题库与答案解析
微生物学练习题 绪论 一,填空题 1.微生物根据大小,细胞结构与化学组成分为____原核细胞型微生物真核细胞型微生物非细胞型微生物______三大类型. 2.属于原核细胞型微生物的是__细菌放线菌支原体衣原体立克次体螺旋体__. 3.属于真核细胞型微生物的是___真菌___. 4.属于非细胞型微生物的是___病毒___. 二,判断改错题 3.非细胞型微生物含有两种类型核酸,既含DNA,又含RNA. 3.错,只含一种核酸.三,选择题 1.下列病原体中属于真核细胞型微生物的是 A.支原体 B.放线菌 C.白色念珠菌 D.细菌 E.病毒 2.下列病原体中属于非细胞型微生物的是 A.立克次体 B.衣原体 C.噬菌体 D.螺旋体 E.支原体 3.下列病原体中属于原核细胞型微生物的是 A.噬菌体 B.酵母菌 C.流感病毒 D.细菌 E.真菌 1.原核细胞型微生物是指 A.细菌 B.放线菌 C.支原体 D.衣原体 E.螺旋体 2.真核细胞型微生物是指
A.新型隐球菌 B.白色念珠菌 C.真菌 D.放线菌 E.立克次体 四,名词解释 2.菌株(strains of bacteria)是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种细菌. 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 细菌的形态与结构 1. 答:根据微生物的大小,结构,化学组成可将其分为以下三大类: (1)原核细胞型微生物:仅仅只有原始的核质,无核膜,核仁,缺乏完整的细胞器,只有核糖体,DNA和RNA同时存在.它包括细菌,放线菌,支原体,衣原体,立克次体,螺旋体. (2)真核细胞型微生物:细胞核的分化程度高,有核膜和核仁,胞质内细胞器完整.如真菌属于此类. (3)非细胞型微生物:是最小的一类微生物,结构简单,只有一种核酸(DNA或者是RNA)存在.缺乏完整的酶系统,必须要在活细胞内增殖.如病毒属于此类.
微生物学考试复习-名词解释大全
考前复习：微生物学名词解释 1.微生物：是存在于自然界的一大群体形微小，结构简单，肉眼直接看不见， 必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍、甚至数万倍才能观察 到的微小生物。 2.细菌L型：细菌细胞壁缺陷型，细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或者生物 因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活 者称为细菌细胞壁缺陷型。 3.质粒：质粒是细菌染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双 链DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。 4.芽孢：某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆 形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式，成为芽胞。 5.性菌毛：仅见于少量G-菌，数量少，一个菌只有1-4根，比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 6.鞭毛：许多细菌，包括所有的弧菌和螺菌，约半数的杆菌和个别球菌，在菌 体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，少仅1-2跟，多者达数百根，这些丝状 物称菌毛，是细菌的运动器官。 7.荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。 8.热原质：或称致热源，是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反 应的物质，称为热原质。 9.抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或 肿瘤细胞的物质。 10.细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质称为细菌素。
11.灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞、病毒和真菌等在 内的全部病原微生物和非病原微生物。 12.消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物并不一定能杀死细菌芽孢或非病原 微生物的方法。 13.防腐：阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。 14.无菌操作：无菌是不存在活菌的意思，多是灭菌的结果。 15.溶原性细菌：宿主菌在温和噬菌体感染后，以前噬菌体形式与细菌基因整合，使宿主菌称为溶原性细菌。 16.转化：是受菌体直接摄取供体菌的DNA 片段而获得新的遗传性状的过程。 17.接合：细菌通过性菌毛相互连接沟通，将遗传物质从供体菌转给受体菌的方 式称为接合。 18.转导：是由噬菌体介导，将供体菌的DNA片段转入受体菌，使受体菌获得 供体菌的部分遗传性状，转导可分为普遍性转导和局限性转导。 19.流产转导：任何供体菌的DNA片段都有可能被误装入噬菌体内，故称普遍 性转导，普遍性转导可产生两种结果，一种是供体菌DNA片段通过同源组合 整合至受体菌染色体，随染色体复制而稳定遗传称为完全转导，另一种是供体 菌DNA 游离在细胞质中，不能自身复制，也不能传代，称为流产转导。 20.溶原性转换：是局限性转导，的一种形式。宿主菌在温和噬菌体感染后，以 前噬菌体形式与细菌基因组整合，使宿主菌成为溶原性细菌。 21.固有耐药性：指细菌对某些抗菌药物的天然不敏感，亦称为天然耐药性。 22.获得耐药性：指细菌DNA的改变导致其获得了耐药性表型。耐药性细菌的 耐药基因来源于基因突变或获得新基因，作用方式为接合、转导或转化。 23.抗菌药：抗菌药物指具有抑制菌或杀菌活性、用于预防和治疗细菌性感染的 药物，包括抗生素。
药学本科医学免疫与微生物学在线练习答案
医学免疫与微生物学在线练习2答案 (一) 单选题 1. APC呈递外源性抗原的关键分子是：（） (A)MHCⅠ类分子 (B)MHCⅡ类分子(C)MHCⅢ类分子 (D)粘附分子(E)协同刺激分子 参考答案： (B) 2. 细胞摄取可溶性小分子物质，被称为:（） (A)胞吞 (B)吞噬 (C)胞饮(D)受体介导的胞吞(E)捕获 参考答案： (C) 3. 胞浆区含有ITIM，与B7结合后终止T细胞活化的CD分子是：（） (A)CD3 (B)CD28 (C)CD4 (D)CD8 (E)CD152 参考答案： (E) 4. 糖脂类抗原由下面哪个分子进行提呈（） (A)CD1 (B)CD8(C)CD4 (D)MHC I类分子(E)MHC II类分子 参考答案： (A) 5. 亲代与子代间必然有一个HLA单体型相同的原因是:( ) (A)性连锁遗传(B)连锁不平衡 (C)高度多态性现象(D)单体型遗传方式(E)等位基因同源染色体之间的交换 参考答案： (D) 6. 内源性抗原肽需经哪种分子转运进入内质网:（） (A)LMP (B)TAP(C)CLIP (D)(α-β-Ii)3(E)Ii 参考答案： (B) 7. 能促进T细胞生长的细胞因子是:（） (A)IL-1(B)IL-2(C)IFN-γ(D)TNF-α(E)TNF-β 参考答案： (B) 8. 可诱导初始T细胞活化的免疫细胞是:( ) (A)B细胞(B)巨噬细胞(C)树突状细胞(D)上皮细胞(E)内皮细胞 参考答案： (C) 9. 提供T细胞活化的第二信号的分子对是:（） (A)CD28-B7(B)CD4-MHC II类分子(C)CD8-MHC I 类分子(D)TCR-抗原肽(E)ICAM-1与LFA-1 参考答案： (A) 10. 与mIg共同组成BCR复合物的是：（） (A)CD19和CD21 (B)CD28和CD152(C)CD79a和CD79b(D)CD80和CD86 (E)CD40和CD40L 参考答案： (C) 11. HLA多态性的区域位于：（） (A)胞膜外区(B)跨膜区(C)胞浆区(D)肽结合区(E)Ig样区 参考答案： (D) 12. 提呈低浓度抗原最有效的APC是：（） (A)巨噬细胞 (B)树突状细胞(C)上皮细胞 (D)内皮细胞(E)B淋巴细胞 参考答案： (E) 13. B细胞上的EB病毒受体是:（） (A)CD5 (B)CD19 (C)CD22(D)CD21 (E)CD35 参考答案： (D) 14. γδT细胞主要分布于:( ) (A)淋巴结深皮质区(B)脾脏中央动脉周围淋巴鞘内 (C)粘膜和皮下组织(D)外周血中(E)淋巴液中 参考答案： (C) 15. 婴幼儿容易发生中枢神经系统感染的原因是:( ) (A)物理屏障发育尚未完善(B)化学屏障发育尚未完善 (C)微生物屏障尚未发育完善(D)血-脑屏障尚未发育完善(E)血-胎屏障尚未发育完善 参考答案： (D) 16. HIV壳膜蛋白gp120受体是:（） (A)CD2 (B)CD3 (C)CD4 (D)CD8 (E)CD25 参考答案： (C) 17. HLAⅡ类分子的抗原结合槽位于：（） (A)α1和β1结构域之间(B)α1和α2结构域之间 (C)β1和β2结构域之间(D)α1和β2-m结构域之间(E)α2和β2-m结构域之间 参考答案： (A) 18. T细胞表面传递抗原识别信号的分子是:（） (A)CD2(B)CD3(C)CD4(D)CD8(E)CD28 参考答案： (B) 19. T细胞特征性标志是：（） (A)TCR (B)CD2 (C)CD4 (D)CD8 (E)BCR 参考答案： (A) 20. 模式识别受体主要分布于:( ) (A)T细胞 (B)B细胞(C)NK细胞(D)吞噬细胞和树突状细胞(E)白细胞 参考答案： (C) 21. B1细胞接受多糖抗原刺激后可产生:( ) (A)以IgM为主的高亲和性抗体(B)以IgM为主的低亲和性抗体 (C)以IgG为主的高亲和性抗体(D)以IgG为主的低亲和性抗体 (E)IgM和IgG两种不同类型的抗体 参考答案： (B) 22. 中性粒细胞表面的路易斯寡糖与哪种粘附分子结合介导其沿血管壁滚动:( ) (A)β1整和素(B)β2整和素(C)P-选择素(D)L-选择素(E)E-选择素 参考答案： (E) 23. 抗原提呈能力最强的APC是：（） (A)DC (B)Mφ(C)B细胞 (D)内皮细胞(E)纤维细胞 参考答案： (A) 24. 与特异性抗原相遇前的成熟T细胞称为:（） (A)初始T细胞(B)效应性T细胞(C)细胞毒性T细胞(D)记忆性T细胞(E)前T细胞 参考答案： (A) 25. 胞浆区含有ITAM的CD分子是：（） (A)CD3 (B)CD28 (C)CD4 (D)CD8 (E)CD152 参考答案： (A) 26. HLAⅡ类基因包括:( ) (A)HLA-A座位(B)HLA-A、B、C座位 (C)HLA- DR、DQ、DP三个亚区(D)HLA-DR亚区(E)HLA-DQ亚区 参考答案： (C) 27. 兼备抗原加工提呈和吞噬杀菌作用的固有免疫细胞是:( ) (A)树突状细胞(B)B细胞(C)单个核细胞(D)巨噬细胞(E)中性粒细胞 参考答案： (D) 28. CTL细胞表面CD8分子识别结合的部位是:( ) (A)MHCⅠ类分子β2-m(B)MHCⅡ类分子β1功能区 (C)MHCⅠ类分子重链α1功能区(D)MHCⅡ类分子α2功能区(E)MHCⅠ类分子重链α3功能区 参考答案： (E) 29. 专职APC与非专职APC之间的区别是因为前者组成性表达:（） (A)MHCⅠ类分子 (B)MHCⅡ类分子(C)MHCⅢ类分子 (D)粘附分子(E)CD分子 参考答案： (B) 30. MHC复合体基因编码的产物不包括：（） (A)MHCⅠ类分子的α链(B)MHCⅡ类分子的α链 (C)MHCⅠ类分子的β2-m(D)MHCⅡ类分子的β链(E)TAP异二聚体分子 参考答案： (C) 31. 鉴别B-1细胞和B-2细胞表面的主要标志是：（） (A)CD4 (B)CD8 (C)CD5(D)CD28 (E)CD40 参考答案： (C) 32. 人类MHC基因定位于：（） (A)第2号染色体(B)第6号染色体(C)第9号染色体(D)第17号染色体(E)第22号染色体 参考答案： (B) 33. 淋巴细胞归巢受体的配体是：（） (A)血管细胞黏附分子 (B)血管地址素(C)黏膜地址素(D)L-选择素 (E)P-选择素 参考答案： (B) 34. NK细胞表面具有鉴别意义的标志是:( ) (A)CD3-、CD56+、CD16+(B)CD3+、CD56+、CD8- (C)CD3+、CD4+、CD28+(D)CD3+、CD8+、CD28+(E)CD3-、CD34+、CD117+ 参考答案： (A) 35. 根据HLA单体型遗传特征，同胞之间有二个单体型相同的几率为：（） (A)l0%(B)25%(C)50%(D)75%(E)l00% 参考答案： (B) 36. 与强直性脊柱炎密切相关的HLA分子是:( )
微生物学期末考试试题答案
1.细菌特殊构造包括、、、等。（本题2分） 2.溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。（本题分） 3.营养物质可以通过、、和四种方式进入细胞。（本题2分） 4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有和，常用和方法，抑制的方法有和。（本题3分） 5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为、、。（本题分） 6.微生物基因重组的方式包括、_____、_____和。（本题2分） 1.纯培养是其中（）的培养物。 A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（）。 $ A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 3.己糖单磷酸支路和ED途径是进行（）替换的一个机制。 A.微生物中DNA合成 B.光合生物中的光合作用 C.某些种类微生物中的能量代谢 D.化学渗透作用 4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。 A.无酶时 B.无ATP时 C. 有细胞色素时 D. 无氧时 5.由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。 A.除去病原微生物 B.降低微生物的数量 ? C.消灭所有的生物 D.只消灭体表的微生物 6.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。 A. 核酸 B.酶类 C. 糖类 D.细胞壁 7.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。 A.病毒 B.真菌 C.革兰氏阴性菌 D.革兰氏阳性菌 8.所有下述特征皆适合质粒，除了（）之外。 A.它们是自我复制的DNA环 B.它们有10～50个基因 C.它们是细菌存活所必需的成分 D.它们是接合所必需的成分 9.接合时F因子进入受体细胞，受体细胞（）。 A.经历裂解 B.快速繁殖 C.变成供体细胞 D.发育出线粒体 — 10.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。 A.微生物进化 B.微生物生态学 C.微生物生理学 D.微生物生物化学 四、判断题（每小题1分，共10小题10分）