拱棚无公害韭菜生产技术
小拱棚韭菜无公害栽培技术
４刀 ，每 ６ ６ ７ ｍ 产 量可达 ４ ０ ０ ０ ｋ ｇ 。
中浸泡 １ 昼夜，然后搓掉种子表面黏液，放在 ｌ ５～ ２ ０ ℃的条件下催芽 ２～ ４ ｄ ，每天用清 水淘洗 ２遍 。
种 子露 白后挪 到温 度较 低处 “ 蹲芽 ” ，待芽 出齐后即 可播 种。播种 前浇 足底水 ，行 距 ３ ３～３ ５ ｃ ｍ，播 种 沟深 ２ ｃ ｍ、 宽 ５ ｃ ｍ，每 ６ ６ ７ ｍ 用 种 量 ４～ ６ ｋ ｇ ，
除草剂有效期过后杂草大量发生时，应人工除草。
最后盖地 膜保墒 ，当有 １ ０ 。
季市场赢 得收 益 ，一 般 ６ ６ ７ ｍ 年收 入在 ６ ０ ０ ０
～
８ ０ ０ ０元 ， 好 的年份 达到 ｌ 万元 以上。但与此 同时，
前及出土后 ３ Ｏ～４ ０ ｄ内保持土壤湿润，齐苗后结 合灌水追施腐熟稀粪或尿素 ２ ～３ 次，当幼苗长到
ｌ ２～ １ ５ ｃ ｍ 高时 控制 灌水 进行蹲 苗，以促进 根 系下
１ 整地 做 畦
选择 土壤 肥 沃 ，前 茬未 种 植过 葱 韭类 蔬菜 ，并
且 远离城 区 ，周边 ５ ０ ０ ０ ｍ 内无工 矿企业 、医 院等
播后覆细土 １ ｃ ｍ厚，覆土后要轻轻镇压—下，以防
浇 水 冲起种 子。播 后用 ３ ３ ％ 施 田补 ３ ０ ０～４ ０ ０倍液 均 匀喷 洒地表 防除 杂草 ，有效期 可达 ４ ０～５ ０ ｄ ，当
关键词 ： 韭菜 ； 小拱棚 ； 无公害栽培
保护 地 种 植 的 韭 菜 在 严 冬上 市， 通 过 占领 淡
一
５ 扣棚后 的 管理
扣棚后 ， 棚内 白天保 持 ２ ０℃左右 ， 夜晚 ５℃以上 ，
拱棚韭菜无公害高产高效栽培技术
一
４ 、 １ ２ 、 ４ ５ ｍ 草 苫 在 玉 米 秸 ｍ 宽 ．ｍ 厚 － ｃ ，
下 ） 。
（ ） 膜 后 的管 理 二 扣
扣 膜 后 要 防 止 温 度 过 高 。一 般 温
土 要细 致 ， 免 损伤 叶片 。要 及 时 收割 避 韭 菜 ， 后 彻 底 清 除 病 、 叶 ， 少 菌 其 残 减
霉利可湿，粉剂 １０ ～ Ｏ０ 液、 性 ０ ２０ 倍 ５
与 前茬相 似 。一般 扣膜后 每月 收割 ｌ 刀 ， 年 收 割 ３ ４ 。 第 ２ 及 以后 管 每 －刀 年 理参 照第 １ 。 年
４ ％ 霉胺悬浮剂８ ０ １０ 倍液 、 Ｏ嘧 ０ － ００
５ ％ 菌 脲 可 湿 ， 剂 １ ０ － ０ 倍 ０异 性粉 ００ ｉ ０ ５
４ 宽 的 长 寿 膜 。 拱 棚 北 半 部 栽 长 度 为 ｍ
８ ～ ０ ｍ 玉 米 秸 秆 ，厚 度 １ ｃ ， ０９ ｃ的 ０ ｍ 夜 间 整 个 拱 棚 要 覆盖 草 帘 保 温 （ 帘 长 草
湿性粉剂 ２ ０ 倍液进 行喷雾防 治 ， ００ 或
用 上 述 药 剂 灌 根 ， 墩 灌 ２ Ｏ ］ 间 隔 每 ５ｍ ， ７ ０ １ ， ～１ 天 次 连续 防 治 ２ ３ 。 － 次 （ ） 霉病 二 灰
３ ， 西向延长， ｍ东 长度 在 ２ － Ｏ 。每棚 ０４ ｍ
酸 铵 或 硝 酸 铵 ２ Ｎ２ Ｏ ５ ｇ；第 ｌ 收 割 ｋ 刀 后 ， 立 即 松 土 施 肥 ， 沟 施 尿 素 或 硝 要 开
酸 磷 肥 ２ － ５ ｇ 以后 每 茬 韭 菜 管 理 ０ ２ ｋ。
７ ｍ， 二刀韭菜在收割后 ６ ８ 时 ， Ｂ、 ｃ ｌ －天 及 目采 用 药 剂 防治 。 寸 药剂 可 选 用 ５ ％ ０ 腐
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、节水管理：在小拱棚中栽培韭菜时节水是非常重要的一项技术管理。
特别是在生长的快速发展阶段，需要适当地控制灌溉水的量和时间，防止水分过多导致生长不好的情况。
二、施肥技术：小拱棚中韭菜的生长需要一定的养分，因此施肥也是非常重要的。
根据不同的生长阶段进行施肥。
推荐使用有机肥、尿素、磷酸二铵等肥水进行施肥。
三、温度管理：在小拱棚的生产管理之中，温度管理也是非常重要的一项工作。
特别是在季节的交替期，防止寒潮对韭菜的生长不利。
需要及时加强保温，保持小拱棚空间内的恒定温度。
四、加强病虫害防治：在小拱棚里面，韭菜的生长环境相对封闭、潮湿。
会容易引起一些病虫害的侵袭。
因此，需要定期进行检查和清理。
推荐使用生物农药和有机杀虫剂进行防治。
五、移栽技术：在正式种植小拱棚韭菜之前，可以进行试种和定植。
定植时要根据植株的生长自行判断，太早或太晚都会影响植株的生长，会出现倒伏、弯曲或萎缩等情况。
六、注意控制基质温度：当小拱棚环境变化较大时，基质温度的波动也比较大。
一旦温度过高过低，就会影响根系的发育，影响植株的生长。
因此，需要采用隔热和保温的技术控制基质温度的波动。
七、密度控制：小拱棚中韭菜的密度要适宜，一定的密度有利于韭菜的生长与发展。
如果密度大，则会导致植株竞争过于激烈，不利于植株的健康成长。
如果密度小，则会浪费土地，影响生产效益。
八、定期清理杂草：杂草生长会对韭菜生长不利，影响植株的生长环境和生产效益。
因此需要定期清理杂草。
可以采用人工或者机械的方式清理杂草。
九、定期修剪：定期修剪能够有效地控制韭菜再生，增强植株的韧性和生长力。
此外，定期修剪还能使韭菜整齐划一，增加营养均衡，保证韭菜品质。
十、及时采收：及时采收可以有效地增加产量，保证韭菜的生长发展。
同时及时采收还能够有效控制病虫害的侵袭，降低产生延误的风险。
小拱棚韭菜高产栽培技术
混 匀。畦内灌水造墒 （ 以浇透为宜 ）第 ， 二天， 用镐（ 用镐 开出的沟 ， 播种深度一 致 ） 东 西 向刨 垄 沟 ， 沟 宽 ２ 沿 垄 ５厘 米 ， 沟 间距 ５厘 米 ， 深 ２ ３厘 米 ， ８条 沟 ～ 共 垄 ， 了 方 便 农 事 操 作 ， 中 间 的 沟 间 为 最 距 要 宽 些 ， 般 为 ２ 米 。 人 工 方 法 一 畦 面 趟 平耙匀 ， 以使 出苗整齐一 致 ， 为以后 也 浇水通畅打好基础 。 三 、 秋 管 理 夏 １ 苗补苗 ： ． 查 如果韭 菜播种后 出苗
一
、
适宜韭菜生长 ， 此时也是肥水管理 的关 间 ， 其棚 内温度可较前茬提 升 ２ 但 最 ℃， 键 时期 ， 据 土 壤 墒 情 及 时 浇 水 ， 结 高温度不 能超过 ３ ｃ 根 并 ０ｃ，昼夜 温差应在 ５ 合浇水追肥 一次 ， 每亩用复合 肥 ５ ～ ０ ｌ ℃～１ ℃ 。 ０ ６ ０ 公斤 ， 足韭菜 对肥分 的需要 ， 进植 满 促 ２ ．肥水 ：一 般在头刀韭菜 生长期 “ 前停止 间， 不需浇水追肥 ， 以免降低 地温 、 增加 ｌ ：５硫酸钾型 （ 同）复合肥 ２ ～ ０ 株健 壮生长和养分积 累。 寒露” ５１ 下 ０３ 把韭菜茬 公斤 ， 优质腐熟粪肥 ８ ｌ ～ Ｏ立方米。 用旋 浇水施 肥 ， 以免造 成植 株贪青 ， 响养 空气 湿度 。头 刀韭 菜收割后 ， 影 用钉 耙浅 中耕一遍 ， 耕松 畦内表土 （ 注 耕 机深耕 ２ ０厘米 ，使基肥与畦土充分 分 向 根茎 积 累 。
小拱棚韭菜高产栽培技术
小拱棚韭菜高产栽培技术利用小拱棚实行韭菜反季节生产，当年可收割2～3茬，自第二年开始，每年可以收割3～4茬，平均亩产韭菜5000多公斤，亩收入可达8000～10000元。
与日光温室、塑料大棚韭菜相比，这种种植模式具有投资小、见效快、风险低的特点，是当前农民进行农业结构调整、实现增收致富的好项目。
一、种植模式采用一次播种、露地养根、连年管理、冬季生产、多年受益的生产方式。
韭菜畦采用东西方向，以利于受光、增温，畦长30～50米、畦宽2.4米，畦埂宽30厘米。
畦与畦间留2.4米宽的空地，方便揭盖草苫及割后韭菜运输等农事操作，也为将来调地换畦留足余地。
二、播种1.品种选择：选用抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株形好，休眠期短的品种，如汉中冬韭、791雪韭、白根系列、韭星系列等。
2.播期：最佳播种时间为“清明”至“谷雨”之间。
3.播种方法和步骤：多采用人工开沟直播的方法。
播种前，在做好的畦内施足基肥，一般每亩施入氮：磷：钾=15：15：15硫酸钾型(下同)复合肥20～30公斤，优质腐熟粪肥8～10立方米。
用旋耕机深耕20厘米，使基肥与畦土充分混匀。
畦内灌水造墒(以浇透为宜)，第二天，用镐(用镐开出的沟，播种深度一致)沿东西向刨垄沟，垄沟宽25厘米，沟间距5厘米，沟深2～3厘米，共8条垄，为了方便农事操作，最中间的沟间距要宽些，一般为20厘米。
用人工方法向沟内均匀撒种，然后用钉耙将畦面趟平耙匀，以使出苗整齐一致，也为以后浇水通畅打好基础。
三、夏秋管理1.查苗补苗：如果韭菜播种后出苗不好，还要进行补苗，补苗视苗情而定，当幼苗长到5～6片叶、20厘米左右时，即可移栽，补苗时间宜早不宜迟，补苗过晚会影响韭菜产量。
采用同品种补苗移栽的方式，补苗后浇水一次，利于一次补栽成活。
2.清除杂草：直播的韭菜地很容易长草，人工除草费工费力，生产上可以采用化学药剂除草的方法。
在播种完成后，每亩用48%地乐铵乳油200克，对水100公斤，喷洒地面进行封闭除草，药效期30～40天。
保护地韭菜无公害高产栽培技术
播 种 后 保 持 畦面 土 壤 湿润 ，出 苗 ２ ３天 浇水 １ －
次 ，从 齐苗 到 苗 高 １ 米 时 ， 浇水 １ ，长 至 ６厘 ７天 次 １－ ０厘 米 时蹲苗 ，Ｏ １ ７２ １～ ４天浇水 １次 ，育苗 畦基肥 不足 ， 在苗 齐 后 ６７米 施尿 素 ６ ７千克 。若播 期 ６ 追 － 过晚 ， 出苗 时天 气炎 热 ， 可适 当遮 荫 除草 。
６ ７米 土 杂 肥 ６０ ０ ７０ ０千 克 、复 合 肥 ５ － ０ ６ 施 ０ － ０ ０６
应 性 广 、 品性 好 的 品种 ， 种 质 量 应符 合 Ｇ ８７ 商 品 Ｂ０９
中的 ２级 以上 要 求 ， 宜 品种有 马 蔺韭 、 根 红 、９ 适 独 ７１
韭 菜等 。
２种 子 处 理 ．
３整 地 播 种 ．
千克 ， 覆土厚度 １ － 厘米 ， ．２ ５ 避免跳根 ， 打去韭苔 与
花， 防止韭 菜 倒状 ， 有利 于天 气 转凉 后 叶 片 营养 回流
到 根茎 。
４月 中 、 旬 ， 床地 排 灌 方 便 ， 用 平 畦育 苗 ， 下 苗 采
五 、 割要 求 收
前 茬忌 葱 、 等作 物 ，６ 蒜 ６ ７米 优质腐 熟农 家肥 ２００ 施 ０
三 、 植技 术 定
１苗龄 ．
① 因地制 宜选 用抗 （ ） 优 良品 种 。 耐 病 ② 合 理 布 局 ， 行 轮 作 倒 茬 ， 强 中耕 除草 ， 实 加 清 洁棚室 及 周 围环境 ， 降低 病虫 源 数量 。 ③ 培育无 病 虫 害壮 苗 ， 子用 温 汤 浸种 ， 种 防治 灰
千克， 耕 １ 浅 Ｏ厘 米 ， 宽 １ ０ １ ０厘 米 ， 面 南 北 畦 ２ －５ 畦 行 ， 距 １ ～ ２厘 米 ， 沟 １ － 行 Ｏ１ 开 ． ２厘 米 ， 种后 覆 过 ５ 播 筛土 １ ． 米 ， 土壤 墒情 好 可采用 干播法 。 ５厘 若
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、地块选择和准备1、地块选择韭菜生长喜欢温湿的环境，选择处于庇荫位置的沙土地块，地势平缓、排水性好，水源方便，并且光照充足。
2、地块准备（1）挖出渠道，便于排水。
沙土不适合盆栽韭菜，需要用耙子散松土壤，将细粒物质剔除，增加土层深度，改变底部土层结构。
（2）加入有机肥、磷酸二氢钾和有机液体肥：有机肥可以增加土壤养分和含水量，磷酸二氢钾可以促进根系生长，有机液体肥可以增加营养素供给。
（3）添加草灰和磷酸钙：韭菜耐酸，但不耐碱，因此需要添加草灰来调节土壤酸碱度。
添加磷酸钙可以增加钙元素，降低土壤酸值，促进植物生长。
（4）松土、平整整块土。
将混有有机肥的土壤匀施在整块土中，使土质松散透气，土层平整，便于韭菜成长。
二、种植方式1、育苗（1）选择良种，经过无公害种植。
良种韭菜叶片厚、质硬、色鲜、味浓、香气浓厚，长期生长能力强，高产抗旱。
（2）采用苗床种植。
先将底部垫上大粒沙土，再铺上一层的小粒沙土，然后浇上水，在上面撒上细麦子壳再倒上一层有机肥料，再浇水，最后撒上一些红甘蓝根部盘成的茬子。
韭菜厚度以两个小拇指、五六厘米为宜，紧贴在沙土的表面上（3）苗床温度在15℃-25℃之间，要求日光充足，避免积水。
韭菜的播种密度大约在40～50/kg，6~7天左右就可以破土而出。
2、育苗期护理（1）通风透气：韭菜育苗期一定要勤通风，透气，防止湿气过多引起病虫害，温度过高也有损韭菜的生长；（2）保湿：育苗期要保持土壤湿润度在75%以上，防止出现干塌的情况；（3）浇水：每周浇水1~2次，保持湿润度；（4）麦秸草覆盖：育苗期使用细麦子壳覆盖可以减少水分蒸发，增加保湿度.三、移栽和管理1、移栽将育好的小苗移栽到小拱棚中，苗距按照20cm x 20cm左右的间距进行移栽，栽深3-4厘米左右，以达到根底部接触到肥沃的土壤而不受损伤；移植后，要浇水，补充营养，防止着根不平。
2、生长管理（1）灌溉：在生长期间，韭菜要达到匀施定量，保持土壤湿润度不过高也不过低；要避免在晒得较厉害的时候浇水；（2）疏苗：在生长过程中，不断地疏苗，节省能量，空出空间，增加通风，保持园区氧气的新鲜度；（3）施肥：在生长期内，每周需要施用液肥1-2次，以复合有机液肥为佳；（4）割叶：当韭菜长到一定的高度时，割掉上部的部分，让韭菜抽出新的叶子，继续向上生长，增加产量。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、选址韭菜生长喜好温度稍高，通风透气性好的环境，因此选址时应选择空气流通、阳光充裕的环境，同时尽可能远离重污染地区，避免污染韭菜。
二、场地准备准备土地之前应先进行消毒处理，在土地上撒上酸性石灰或生石灰，用塑料膜覆盖土地表面进行蒸汽杀菌，以杀灭土壤病虫害和杂草种子。
待土地温度下降至适宜温度时，进行耕作和整地，使土地平整松软、通透，经过深翻和平整后，进行基肥施用和细耕细制。
韭菜适宜的PH值为6.0~7.0，因此施用有机肥料时应以素肥为主，辅以复合肥和追肥。
三、品种选择小拱棚韭菜适宜选择品质优良，抗病性强，生长快的品种。
常用的品种有白花韭、常绿丰韭，并且要选用无害真种，避免污染韭菜品质。
四、育苗技术韭菜种子萌发温度为15℃~20℃，温度过低或过高均会影响韭菜的发芽率和生长。
通常采用培育苗丛的方法，早期芽苗用高架、毯覆盖或遮阳网调节萌生和生长。
下方育苗盘内放一片湿海绵，然后将种子均匀撒在海绵上，再覆盖一层湿海绵，保持湿润，大约7到10天左右出苗，扩土定植应等韭菜生长至15-20厘米，叶色墨绿，根多茎壮后再移栽到旺盛地域较适宜栽培。
五、肥料管理韭菜是生长非常快的作物，因此肥料不足会影响韭菜的生长。
韭菜一般不耐饥，耐肥，应适时施肥，多施腐熟的有机肥。
在生长季节中，每15天施用一次基础肥，以氮、磷、钾比例为1：0.5：1.5左右的复合肥。
同时，可增施兔子粪堆肥，兑水后进行叶面喷施，有助于韭菜的营养吸收和生长。
六、灌溉管理韭菜的生长必须保证足够的水分，但也要注意避免过度灌溉，以免造成地渗、腐烂和减少养分流失。
因此，在育苗期可采用水分充足、不湿不烂，生长期浇水适宜。
遇到连续降雨或雨水充沛，应考虑采取适当的排水措施以防止植株受到过多的水分和养分流失。
七、病虫害防治韭菜叶片肥厚，纤维细软，营养丰富，因此很容易遭到各种病虫害的侵袭。
韭菜的主要病害有疫霉病、玉米赤霉病、叶枯病、菌核病等，主要病虫害有蚜虫、食叶虫、叶蝉、舞毒蛾等。
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拱棚无公害韭菜生产技术
中图分类号：s626 文献标识码：a 文章编号：1009-914x（2013）11-0138-01
前言
本技术规定了拱棚无公害韭菜的生产基地建设、栽培管理技术、有害生物防治技术等措施。
一、生产技术管理
1、保护设施
阳畦、小拱棚、中拱棚等设施栽培。
2、栽培季节
北方各地培育韭菜苗可采用育苗移栽和直播两种方式。
播种期可分为春播和夏播。
保护地育苗一般于3月上.中旬播种，7月上旬至8月上旬定植。
3、品种选择
选用抗病.抗寒、耐热、分蘖力强、品质好的品种。
如大金钩、汉中冬韭、寿光独根红、雪韭791、紫根韭菜、平丰6号、平韭2号等。
4、播种前的准备
清洁田园。
清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体，冬前深耕晒垄，利于减少地下病虫害。
5、育苗
适期播种，培育壮苗。
选择排灌方便.土层深厚.疏松肥沃.2-3年
以上未种过葱蒜类蔬菜的地块。
播种前15天左右，深耕20-30厘米，并整平耙细，然后作畦。
作畦后在畦内施肥，每667平方米施腐熟.捣细的优质圈肥
7500-8000公斤，氮、磷、钾复合肥45-50公斤。
播种选用上年产的新种子。
播期以清明至谷雨播种最为适宜。
播种前，采用温水浸种，并进行催芽。
直播时，多采用条播法，667平方米用种量2-3千克；育苗移栽时，多采用撒播法，667平方米用种量4-5千克。
播种前要浇透水，待水渗透后将催好芽的种子均匀播下，播后覆土。
为确保全苗，一般清明前10天播种的，覆土5厘米；清明后10天播种的，覆土2厘米左右；立夏播种的，覆土1厘米左右。
出苗前3天左右浇一次水，保持土表湿润。
从齐苗到苗高15厘米，一周左右浇一次小水，并结合浇水追施尿素一次，每667平方米追施8-10公斤。
雨季时应及时排水防涝。
立秋后，直播者需结合浇水追施氮、磷、钾复合肥25-30公斤，或者腐熟的豆饼160公斤，开浅沟施入后再浇水。
不论直播或育苗，苗期一般不收割，以促苗养根，出苗后及时拔除杂草。
6、定植
（1）施肥与作畦
施用的肥料品种应符合国家有关标准规定，达到无害化卫生要求。
施肥原则是有机肥和无机肥配合施用。
每667平方米施充分腐熟的圈肥5-6立方米，三元复合肥50公斤，施肥后整地作畦，畦
宽因栽培习惯和薄膜幅宽而宜。
（2）春播育苗时，应在夏至后定植；夏播育苗的，应在大暑前后定植。
定植时，将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促进新根发育；再将叶子先端剪去一段，以减少叶面蒸腾。
在畦内按行距18-20厘米，穴距10厘米，每穴载苗8-10株，栽培深度以不埋住分蘖节为宜。
7、定植后管理
（1）覆盖前的管理
在韭菜生长过程中，要及时拔除杂草，防止草欺韭菜。
追肥采取轻追，勤追的原则。
苗高30-35厘米每667平方米（亩）追施腐熟粪肥450-500公斤；苗高35厘米以上者，每667平方米（亩）追施腐熟粪肥700-800公斤，并加追施尿素10公斤或氮、磷、钾复合肥10公斤。
定植后连浇两水，及时划锄3次蹲苗；进入雨季，及时排涝；秋季气温下降后，减少浇水，保持土壤表面不干即可；土壤封冻前应浇足冻水。
夏季在韭菜畦内支架，防止因韭菜生长旺盛而发生倒伏霉烂现象。
（2）适时覆盖
多次下霜后在扣膜前，将枯叶搂净，顺垄深中耕，露出根茎，晾晒几天之后，用药防治韭蛆。
然后插棚架，覆盖薄膜，加盖草苫。
像山东省阳畦韭菜一般12月上中旬覆盖薄膜；小拱棚韭菜一般在
11月中下旬扣棚膜，休眠期长的品种一般在12月中下旬扣薄膜。
（3）覆盖后的管理
揭盖草苫：棚温或畦温白天要掌握在20-25度，不要超过30度，夜间不要低于6度。
根据棚（畦）内温度和天气情况及时揭盖草苫。
一般掌握在韭菜未出土前草苫子要晚揭（苫子上的霜雪化后）、早盖（下午3-4时），提高畦温，促进早发。
韭菜出土后要早揭晚盖，延长阳光照射时间，增加产量。
遇到雨雪天气，雨住雪停就可以将草苫子上的积雪扫掉并揭开草苫，连阴天时也要适当揭开草苫让韭菜见光。
韭菜三刀收割完，天气转暖后，可撤去覆盖物。
清洁薄膜：要及时将薄膜上聚集的尘土.碎草清除以增加透光率，并将棚（畦）内凝聚在薄膜上的水珠打落，以利增光增温。
放风：棚（畦）温达到28度左右时，要在畦子后面或棚两头适当开口放风，降温散湿。
培土：利用培土的办法软化韭白，可大大提高韭菜品质。
具体做法是：随着韭菜的生长，将过筛、晾干、晒暖的细土分多次培于韭菜基部。
（4）收割后的管理
每次收割后，把韭茬深划锄一遍，将周边土锄松，待2-3天后韭茬伤口愈合.新叶快出时进行追肥浇水，每667平方米（亩）施腐熟粪肥350-400公斤，同时加施尿素10公斤，氮、磷、钾复合肥10公斤，施肥后浇透水。
从第二年开始每年必须进行一次培土，以解决韭菜跳根问题。
8、病虫害防治
韭菜主要病虫害：虫害以韭蛆、潜叶蝇、蓟马为主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。
（1）农业.物理防治措施
增施腐熟有机肥、磷肥和微肥、及时摘去并清除病叶、病株、合理浇水，雨季及时排涝。
经常清洁棚膜，及时放风降湿，控制好温湿度。
在3月下旬至5月上旬韭蛆成虫产卵盛期覆盖防虫网，可有效阻止韭蛆成虫在韭菜上产卵，减少韭蛆数量。
也可在韭菜田内安装高频杀虫灯或设普通日光灯，灯下放水盆，诱杀韭蛆成虫。
（2）生物防治措施
防治韭蛆每667平方米用1.8%阿维菌素（爱福丁）乳油30-60毫升或1.1%苦参碱粉剂2-4千克1000-2000倍液灌根。
灌根方法：扒开韭菜根茎附近的表土，去掉常用喷雾器的喷头，打小气，对准韭菜根部喷药，喷后立即覆土。
冬季覆膜前，扒开韭墩，晾晒根2-3天后浇透水。
于浇水后第二天，每667平方米用25%灭幼脲3号悬浮剂250毫升，兑水50-60千克，顺垄灌与韭菜根部，盖膜后一般不再浇水。
用1%农抗武夷菌素150-200倍液或40%纹霉星可湿性粉剂每667平方米280克，防治灰霉病，连续喷雾2-3次，间隔期5-7天。
（3）化学药剂防治
在疫病发病初期，选用72.2%普力克水剂600-800倍液或58%甲霜灵锰锌粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或25%
甲霜灵可湿性粉剂500-600倍液喷雾，每667平方米喷药液40-50公斤。
也可用25%甲霜灵可湿性粉剂100倍液灌根。
防治灰霉病可在韭菜每次培土前喷一次药，收割后3-4天地面也要喷药。
可选用6.5%甲霉灵粉尘剂或6.5%万霉灵粉尘剂每667平方米1千克，7天喷一次。
喷雾可选用50%速克灵可湿性粉剂
1000-1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50%灰核威可湿性粉剂800倍液，或72.2%普立克水剂800倍液，7天喷一次，连喷2-3次。
防除杂草可在苗期喷施1.8%高效盖草能乳油每667平方米15-20毫升，或15%精稳杀乳油每667平方米40-50毫升，兑水50-60公斤喷雾。
防治韭蛆幼虫可于幼虫为害盛期（一般在3月下旬和10月下旬）施药。
每667平方米用48%乐斯本乳油50克，或50%辛硫磷乳油150克，分别稀释后顺垄灌根。
防治韭蛆成虫可于春秋季成虫羽化盛期（一般在4月中下旬，9月中下旬），喷洒20%氰戊菊酯乳油或2.5%辉丰快克乳油1000-1500倍液，上午9-10时喷药效果好。
二、化学防治安全用药标准
在韭菜病虫害防治中，除使用农业.物理措施，生物农药外，对化学农药使用要特别慎重，须严格做到以下几点：
（1）严禁使用高毒，高残留农药3911，呋喃丹等防治韭蛆。
（2）严格按照gb4285-1989<农药安全使用标准》用药。
（3）韭菜收割前5-7天禁止使用任何化学杀虫剂。
（4）尽量交替使用不同类型的农药防治病虫害，且优先使用生物农药。
（5）产品应经农药残留检测合格。