长白猪饲养标准
长白猪饲养标准
长白猪又称为兰德瑞斯，原产于丹麦，目前世界上养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种，是养猪生产不可或缺的优秀猪种。
由于长白猪在世界的分布广泛，各国家根据各自的需要开展选育，在总体保留长白猪特点的同时，又各具一定特色，我国通常就按照引种国别 ,分别将其冠名为××系长白猪，如丹系…、法系…、瑞系…、美系…、加（加拿大）系…、台系…、等。
其实这种命名法也不尽科学，尽管来自同一国家，但是来自不同的育种公司（场），在体质外貌、生产性能方面各具特点和差别，不能用××系一概而论，因此在引进猪种时，不仅关注种猪来自什么国家，也要了解来自什么场家，如果无法了解，需要对种猪进行现场考察。
由于历史的原因，在上个世纪60年代，我国从北欧国家瑞典引进了长白猪，之后又陆续从荷兰、法国等国引进长白猪，自那时起，养猪界就将来自不同国家的引进猪种冠以××（国名）系，上个世纪80年代开始，直接从原产地丹麦引进了长白猪，特别是国家实施“菜篮子”和瘦肉型猪项目开始及至目前，每年几乎都有不同的场家从丹麦引进长白猪。
为了实施种猪的标准化管理，农业部组织了由专家、企业家等组成的长白猪种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，提出了长白猪标准的报批稿，并建议将其作为长白猪种猪质量评定（销售）的标准。
长白猪标准报批稿的主要内容摘要如下。
1、外貌特征
长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。
2、生产性能
繁殖性能
母猪初情期170～200日龄，适宜配种的日龄230～250天，体重120千克以上。
母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。
生长发育
达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。
胴体品质
100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。
肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
3、种用价值
体型外貌符合本品种外貌特征。
外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，有效乳头数6对以上，排列整齐。
种猪个体或双亲经过性能测定，主要经济性状，即总产仔数、达100千克体重日龄、100千克体重活体背膘厚的EBV值（估计育种值）资料齐全。
种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全。
健康状况良好。
4、种猪出场要求
符合种用价值的要求。
有种猪合格证，耳号清楚可辩，档案准确齐全，质量鉴定人员签字。
按照国家要求出具检疫证书。
不仅纯种长白猪生产性能优秀，当用来与其他猪种杂交时，也有良好的性能表现，可以有效地提高后代的产仔数，降低背膘厚度。
在现代养猪生产中，长白猪是任何杂交组合中不可缺少的猪种，无论那一个配套系也离不开长白猪。
在引进猪种中，长白猪是优秀的母本猪种，也可以用做父本猪种与地方猪种杂交，提高生产性能，生产商品肉猪。
上个世纪七十年代起，我国许多省区开展瘦肉型猪种的选育，由
于我国地方猪种的瘦肉率偏低，品种内选育的改良效果极其有限，很难通过选育达到目标，而饲养直接从国外引进的瘦肉型猪种，不仅需要资金多，而且也难以适应我国当时饲养管理条件，于是，各省区在政府的支持和专家的指导下，运用育种理论，广泛开展猪的杂交育种，以实现选育适合我国国情的本土瘦肉型猪种的目标。
在这个过程中，几乎都是选用长白猪与我国的地方猪种进行多种形式的杂交，如简单杂交、轮回杂交、级进杂交等，通常用含长白猪血缘多少来表示。
由于长白猪瘦肉率高，而且能有效提高杂种后代的瘦肉率，所以各地选育的培育猪种通过不同形式的杂交后，都可以出现选育目标的理想后代，再通过育种过程达到选育中国本土瘦肉型猪的目的，如当时选育的三江白猪（黑龙江）、湖北白猪（湖北）等，这样一些猪种的培育都离不开长白猪。
长白猪是在丹麦的饲养管理条件下培育的，在地理上属于北欧，气候条件与我国有不同程度的差异，丹麦养猪生产的饲料资源条件、饲养技术条件、生产设备条件、市场需求（消费者意愿）方向等，都在不同程度上与我国具有一定差别，因此，我国的养猪人通常感到长白猪四肢不够粗壮，对饲养管理条件和设备条件等的要求较高，对不够精细的饲养管理条件不适应，比较“娇气”，但应该辨证地看长白猪，优秀的猪种就是需要较好的条件，不仅饲养长白猪，就是饲养其他优秀猪种，同样需要一定的条件。
所谓SPF猪，是指从出生到育成都不带任何病原的猪。
针对我国养猪业的情况，尤其规定SPF猪不能带有猪喘气病、猪萎缩性鼻炎、猪痢疾、猪伪狂犬病、猪传染性胃肠炎等7种病病原。
育种学上EBV(Expected breeding value)估计育种值。
育种值无法直接测量，只能通过一定的统计学方法，利用表型信息加以估计，该估计值称为估计育种值。
瘦肉型猪品种有几种 瘦肉型猪饲养标准是什么
瘦肉型猪品种有几种瘦肉型猪饲养标准是什么所谓瘦肉型猪，就是瘦肉率较高，并达到一定要求标准的猪。
国内一般将胴体瘦肉率在55％以上或四肢比例达到25％以上的猪称为瘦肉型猪。
那么常见的瘦肉型猪品种有几种呢？瘦肉型猪饲养标准是什么呢？一、瘦肉型猪品种有几种我国饲养的瘦肉型猪种主要有长白猪、大白猪和杜洛克猪等。
1、长白猪：原产于丹麦，是世界上分布最广的著名瘦肉型品种，在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄达90～100千克，屠宰率高（72%左右），胴体瘦肉率66%。
2、大白猪：原产于英国北部的约克郡及其临近地区，属大型瘦肉型品种。
后备猪6月龄达100千克，屠宰率高（74%左右），瘦肉率63.5%。
3、杜洛克猪：原产于美国东北部的新泽西州。
前期生长慢，后期生长快，饲料利用率高，肉质好，胴体瘦肉率达68%。
二、瘦肉型猪饲养标准是什么1、国外的瘦肉型猪标准国外畜牧业发达国家则要求较高，一般要求胴体瘦肉率在60％以上或四肢比例在30％左右为瘦肉型猪。
一头90千克体重的瘦肉型猪比同一体重的一般猪可多产瘦肉5~10千克，生长速度、饲料报酬及经济效益都比较高。
由于不同品种培育方法，育种目标等不同，形成了品种各自的特点，在实际生产中也就表现出了种种不同的生产性能。
2、瘦肉型猪的发展趋势在国外养猪中，品种越来越少，四、五个所谓标准化品种占了种猪总数的80％以上，而在商品猪生产中，则充分利用猪的许多经济性状都有明显杂种优势的特点，进行品种（系）间杂交，以获得优质产品和实现高效益生产。
杂种优势的利用已成为养猪业发展的主流，如美国、英国、日本等发达国家自20世纪70年代以来，杂种猪已占到饲养总数的90％以上。
3、我国的瘦肉型猪发情情况近十几年来，我国利用优良地方猪种做母本，国外瘦肉型猪种做父本开展经济杂交，生产商品瘦肉型猪，取得了可喜成绩。
我国自20世纪80年代中期以来，大力推广了二元杂交生产，对提高宁夏的养猪水平、促进养猪业的发展、满足市场需求发挥了积极作用。
最终版中国猪饲养标准
最终版中国猪饲养标准中国猪饲养标准是指在中国国内规定的关于猪的饲养条件、环境、管理以及健康的一系列要求。
这些标准的制定和实施，旨在提高猪的生产效益、保障公共卫生和提高猪肉质量，同时也是保护动物福利的一项重要举措。
中国猪饲养标准对于猪的饲养环境有明确的要求。
首先，在饲养场所的选择上，要求有合理的土地利用和良好的空气质量，避免猪受到外界环境污染的影响。
其次，在猪舍的建设和管理上，要求提供充足的通风和水排放系统，确保猪舍内部的温度和湿度适宜，并且要有足够的空间提供给猪进行活动。
除了饲养环境的要求，中国猪饲养标准还对于饲养管理和猪的健康状况有一系列的规定。
其中包括对饲养人员的要求，要求饲养人员具备专业的知识和技能，能够保障猪的日常饲养管理和健康监测。
同时，标准还规定了猪的饲养密度、饲料和饮水的供应、疾病的防控等方面的要求，确保猪群的健康和生产效益。
此外，在中国猪饲养标准中，还特别强调了对猪的福利要求。
标准要求提供良好的生活条件，包括足够的空间供猪活动、舒适的床铺和饲养设备，同时还要保证充足的食物和清洁的饮水供应。
对于猪的病痛的处理也有一系列的规定，以保证猪在生长和繁殖过程中不受到不必要的痛苦和伤害。
综上所述，中国猪饲养标准是为了提高猪的生产效益、保障公共卫生和提高猪肉质量而制定的一系列规定。
这些标准从饲养环境、饲养管理、猪的健康状况和福利等方面都有具体的要求，为猪的饲养提供了科学和规范的指导。
同时，这些标准的实施也有助于加强对饲养场的监管和检查，推动养猪业的可持续发展，促进农村经济增长和农民收入的提高。
总之，中国猪饲养标准的制定和实施对于提高猪肉质量、保障公共健康和保护动物福利具有重要意义。
随着科技和社会的不断进步，我们相信这些标准将会不断完善和更新，为中国的养猪业带来更加美好的未来。
猪饲养标准七大类指标体系
猪饲养标准七大类指标体系主要包括：生长发育指标、营养需求指标、环境条件指标、饲料品质指标、饲养管理指标、疫病防控指标和肉质指标。
1. 生长发育指标：生长发育指标主要包括猪的体重、生长速度、饲料转化率等。
这些指标可以反映猪的生长发育状况，为饲养者提供调整饲养管理的依据。
例如，在育肥阶段，猪的日增重应达到500克以上，饲料转化率在3:1以下。
2. 营养需求指标：营养需求指标包括能量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。
猪在不同生长阶段、不同体重、不同生产目的下，对这些营养物质的需求量有所不同。
饲养者应根据猪的实际需求，合理搭配饲料，确保猪的营养均衡。
3. 环境条件指标：环境条件指标主要包括猪舍温度、湿度、空气质量、光照等。
猪舍应保持适宜的温度（15-25℃）和湿度（60%-70%），空气质量应符合卫生标准，光照应充足。
良好的环境条件有利于猪的生长发育和健康。
4. 饲料品质指标：饲料品质指标包括饲料的口感、营养价值、安全性等。
饲料应具有良好的口感，营养价值要满足猪的营养需求，同时饲料中不应含有有害物质。
饲养者应根据猪的实际情况，选择合适的饲料品牌和类型。
5. 饲养管理指标：饲养管理指标主要包括饲养方式、饲养密度、饲料投放量等。
饲养方式应根据猪的生长发育阶段和需求进行调整，如哺乳期母猪应采取自由采食的方式。
饲养密度要适中，避免拥挤，饲料投放量要根据猪的体重和生长速度进行调整。
6. 疫病防控指标：疫病防控指标包括疫苗接种、疫病监测、消毒措施等。
猪场应制定科学的疫苗接种计划，定期进行疫病监测，发现疫情要及时隔离治疗。
同时，猪舍应定期进行消毒，保持卫生。
7. 肉质指标：肉质指标主要包括肉色、肉质、口感等。
优质的猪肉色泽红润，肉质紧实，口感鲜美。
饲养者应根据市场需求，选择优良品种，提高肉质。
猪饲养标准七大类指标体系涵盖了猪生长发育、营养需求、环境条件、饲料品质、饲养管理、疫病防控和肉质等方面，为饲养者提供了科学的饲养依据。
猪的饲养标准
猪的饲养标准
猪是人类重要的畜牧动物之一，是我国重要的畜牧业生产动物之一，肉猪是我国畜牧业的主要产业之一。
猪的饲养标准对于猪的生长发育和肉质品质具有重要的影响。
为了保证猪的健康生长和提高肉质品质，我们需要了解并严格执行猪的饲养标准。
饲料标准，猪的饲养需要提供合理的饲料，饲料的种类和配比需要根据不同生长阶段的猪的需求来确定。
通常情况下，猪的饲料主要包括粮食、豆粕、鱼粉、骨粉等，需要根据猪的生长阶段和体重来确定饲料的种类和比例。
饮水标准，猪的饮水也是非常重要的，充足的清洁饮水可以促进猪的生长发育，提高饲料的利用率。
在饲养猪的过程中，需要保证猪随时有充足的清洁饮水供应，饮水设施需要保持清洁，避免污染和交叉感染。
生活环境标准，猪的生活环境对于猪的健康和生长发育也有重要的影响。
猪舍需要保持通风良好，温度适宜，湿度适当，避免积水和粪便污染。
猪舍内部需要定期清洁消毒，保持干净整洁，减少疾病传播的可能性。
疾病防治标准，猪的健康是饲养过程中最重要的问题之一。
在饲养猪的过程中，需要定期对猪进行健康检查，预防疾病的发生。
一旦发现猪患有疾病，需要及时进行治疗，避免疾病传播和扩散。
生长管理标准，猪的生长管理也是非常重要的，需要根据不同生长阶段的猪的需求来制定合理的生长管理方案。
包括生长促进剂的使用、生长速度的控制、疫苗接种等方面。
总之，猪的饲养标准对于猪的健康生长和肉质品质具有重要的影响。
只有严格执行饲养标准，才能保证猪的健康和生长发育，提高肉质品质，实现畜牧业的可持续发展。
猪的饲养标准
猪的饲养标准猪是我国重要的畜牧业生产动物之一，其饲养标准直接关系到猪肉的质量和产量。
为了确保猪的健康和生长发育，我们需要严格按照饲养标准进行管理和操作。
首先，猪的饲养场所需要保持干燥、通风和清洁。
猪舍内的地面应铺设干净的稻草或木屑，定期清理粪便，保持空气流通，防止猪群发生呼吸道疾病。
同时，要定期对猪舍进行消毒，杀灭病原微生物，保持猪舍环境的卫生。
其次，猪的饲料需要科学搭配，保证营养均衡。
猪的饲料主要包括粮食、豆粕、鱼粉等，需要根据猪的生长阶段和体重来确定饲料的种类和用量。
在饲料中添加适量的维生素和矿物质，能够提高猪的抵抗力，促进生长发育。
另外，猪的饮水也是非常重要的。
猪需要充足的清洁饮用水，保持水的清洁卫生，防止猪患上水源性疾病。
在炎热的夏季，要及时更换水源，保持水的清凉。
此外，定期进行疫苗接种和防疫工作也是猪的饲养标准之一。
猪在生长过程中容易受到疾病的侵害，因此需要定期接种疫苗，预防猪瘟、猪流感等疾病的发生。
同时，要对猪进行定期的驱虫和体检工作，确保猪的健康状况。
最后，猪的饲养标准还包括对猪的管理和照料。
饲养人员需要关注猪的饮食情况、体温变化和行为表现，及时发现异常情况并进行处理。
在猪的生长过程中，要定期称重和记录生长情况，根据记录的数据进行科学的管理和调整。
总之，猪的饲养标准是保证猪健康生长和生产高质量猪肉的重要保障。
只有严格按照饲养标准进行管理，才能够保证猪的健康和生长发育，提高猪肉的产量和质量。
希望广大养猪户能够严格遵守猪的饲养标准，做好猪的养殖工作，为我国畜牧业的发展做出贡献。
中国猪饲养标准
中国猪饲养标准一、饲料营养猪的营养需求对其健康、生长和繁殖至关重要。
猪的饲料应提供足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素，以满足猪的生长、维持和繁殖需要。
1.1蛋白质：猪的饲料中应含有适量的蛋白质，以支持猪的生长和肌肉发育。
1.2脂肪：脂肪是猪获取能量的重要来源，同时也参与细胞膜的合成和激素的分泌。
1.3碳水化合物：主要为猪提供能量，合理利用可节省蛋白质和脂肪。
1.4矿物质：如钙、磷、铁、锌等，对猪的骨骼、牙齿、血液等发育至关重要。
1.5维生素：维生素是猪体内许多酶和辅酶的组成成分，对猪的生长、代谢和免疫功能起着重要作用。
二、饲养管理合理的饲养管理可以提高猪的生产效率，降低疾病的发生率。
饲养管理包括饲喂制度、饮水管理、日常管理等方面。
2.1饲喂制度：根据猪的生长阶段和营养需求制定合理的饲喂制度，保证猪获得足够的营养。
2.2饮水管理：提供清洁、充足的水源，保证猪的饮水需求。
2.3日常管理：定期清理猪舍，保持猪舍的卫生和良好的环境条件。
三、防疫保健防疫保健是保证猪健康和提高生产效率的重要措施。
应定期进行疫苗接种，预防常见疾病的发生。
同时，合理使用兽药，治疗患病猪只。
四、生长环境猪的生长环境对其健康和生产效率有重要影响。
应提供适宜的温度、湿度、通风等环境条件，以满足猪的生长需求。
过冷或过热的环境可能会导致猪出现生产性能下降、疾病等问题。
五、养殖设备现代化的养殖设备可以提高猪的生产效率和管理效率。
养殖设备包括自动饲喂系统、自动饮水系统、环境监控系统等。
这些设备可以减少人工干预，降低劳动强度，提高生产效率。
同时，合理利用养殖设备可以改善猪的生长环境，提高猪的健康水平。
六、品种选择不同品种的猪有不同的生长性能和适应环境的能力。
应根据当地的生长环境和市场需求选择适宜的品种进行养殖。
同时，应注意品种的遗传改良，以提高猪的生产性能和抗病能力。
七、疫病监控疫病监控是预防和控制疾病的重要措施。
应定期进行疫病检测,及时发现和处理疾病问题。
猪饲养标准
猪饲养标准
猪饲养标准是指在猪的生长过程中，保证猪的生活环境、饲料、营养、生理、健康等方面的一系列要求和标准。
以下是一些常见的猪饲养标准：
1. 猪圈环境：猪圈应保持通风、干燥和清洁，避免积尘、异味和过高的温度。
饲养密度应适中，确保猪有足够的活动空间。
2. 饲料标准：猪的饲料应符合营养平衡、科学合理的原则，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分。
饲料应干净、无霉变、无异味，并定期更换。
3. 饮水标准：猪需要充足的清洁饮水，水源应保持清洁、无污染、不受污染源的影响，水的温度适宜，水量要足够。
4. 疫病防控：猪饲养场应建立完善的疫病防控措施，包括定期检查猪只的健康状况、疫苗接种、定期驱虫、合理使用药物等。
5. 动物福利：猪在饲养过程中应受到良好的照顾和保护，不受虐待、恐惧和痛苦。
符合动物福利要求，如提供合适的栖息和运动空间、干净的铺垫物、避免过度拥挤、提供适宜的饲料和水源等。
6. 生长性能：猪的生长应达到一定的标准，包括日增重、饲料转化率等指标。
同时要注意猪的体重、体型和健康状况，确保猪在合理的生长水平下保持健康。
这些标准旨在保障猪的健康、生长和生产性能，并提高猪的产品质量和营养价值。
猪的饲养标准
猪的饲养标准
猪是我国重要的家畜之一，肉猪是人们日常生活中不可或缺的
肉类食品来源。
因此，科学合理的猪的饲养标准对于提高猪的生产
性能、保障猪肉质量、提高养猪效益具有重要意义。
下面将从饲料、环境、疫病防治等方面介绍猪的饲养标准。
首先，饲料是猪的生长发育的重要条件之一。
合理的饲料配方
能够满足猪的生长需求，保证猪的健康和生长速度。
一般来说，猪
的饲料主要包括粗饲料和浓饲料两大类。
粗饲料主要包括玉米、豆粕、麦麸等，浓饲料主要包括各种维生素、矿物质等添加剂。
在饲
料配比上，需要根据不同生长阶段的猪的需求进行合理的配比，保
证猪的生长发育。
其次，猪的饲养环境也是至关重要的。
一个干净、通风、明亮、温馨的养殖环境对于猪的健康生长至关重要。
猪舍的设计和建设需
要考虑到通风、隔离、保暖等因素，保证猪的生长环境舒适。
此外，定期对猪舍进行清洁消毒，保持猪舍的卫生也是非常重要的。
另外，疫病防治也是猪的饲养标准中不可或缺的一部分。
猪的
免疫力相对较低，容易受到各种疾病的侵害。
因此，定期对猪进行
疫苗接种，定期体检，及时发现和治疗疾病，对于保证猪的健康生
长至关重要。
综上所述，猪的饲养标准涉及到饲料、环境、疫病防治等多个
方面。
只有科学合理地制定猪的饲养标准，才能够保证猪的健康生长，提高养猪效益，保障猪肉质量。
希望广大养殖户能够重视猪的
饲养标准，科学合理地进行猪的养殖，为我国的肉类生产做出贡献。
猪的饲养标准和营养需要
猪的饲养标准和营养需要猪的饲养标准和营养需要一、饲养标准和营养需要的概念和作用（一）饲养标准的含义不能把饲养标准和饲料标准（定额）等同起来，两者含义不同。
1．简单含义系指畜禽每日每头需要营养物质的系统、概括、合理的规定,或每千克饲粮中各种营养物质的含量或百分比。
2．正式含义饲养标准是用以表明家畜在一定生理生产阶段下，从事某种方式的生产，为达到某一生产水平和效率，每头每日供给的各种营养物质的种类和数量，或每千克饲粮各种营养物质含量或百分比。
它加有安全系数（保险系数、安全余量）。
并附有相应的饲料营养价值表。
（二）营养需要的概念1．营养供给量是结合生产组织的人为供应量，它实质上是以高额为基础，能保证群体大多数家畜需要的营养物质都能满足。
它加有安全系数，所以仍有些浪费。
2．营养需要系指畜禽最低营养需要量，它反映的是群体的平均需要量，未加安全系数。
生产单位可根据自己的饲料情况和畜群种类体况加以适当调整，安排满足需要量。
（三）定额饲养与饲养定额1．定额饲养和饲养标准差不多，它是根据饲养标准和猪群具体情况来确定各类猪群每日所需（食）营养物质的种类和数量，即根据饲养标准来定额故有的称为“标准饲养”。
2．饲养定额系指把已确定的营养物质的种类和数量的需要量定到某一具体的猪群身上，即饲养定额。
（四）饲养标准的作用科学饲养标准的提出及其在生产实践中的正确运用，是迅速提高我国养猪生产和经济、合理利用饲料的依据，是保证生产、提高生产的重要技术措施，是科学技术用于实践的具体化，在生产实践中具有重要作用。
合理的饲养标准是实际饲养工作的技术标准，它由国家的主管部门颁布。
对生产具有指导作用，是指导猪群饲养的重要依据，它能促进实际饲养工作的标准化和科学化。
饲养标准的用处主要是作为核计日粮（配合日粮、检查日粮）及产品质量检验的依据。
通过核计日粮这个基本环节，对饲料生产计划、饲养计划的拟制和审核起着重要作用。
它是计划生产和组织生产以及发展配合饲料生产，提高配合饲料产品质量的依据。
最新整理养猪饲养管理-饲养标准.docx
最新整理养猪饲养管理-饲养标准.docx最新整理养猪饲养管理- 饲养标准整理一、饲养标准的概念（一）饲养标准(Feeding Standard)是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。
简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准，简称“标准”。
“标准”是一个传统专业名词术语，其含义和准确程度受科学条件和技术进步程度制约。
早期的“饲养标准”基本上是直接反应动物在实际生产条件下摄入营养物质的数量，“标准”的适用范围比较窄。
现行饲养标准则更为确切和系统地表述了经实验确定的特定动物(不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产性能、不同环境条件等)能量和各种营养物质的定额数值。
（二）营养需要(Nutrient Requirements，也称营养需要量)是指动物在最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。
简称“需要”。
营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。
制定这种营养需要的目的是为了使营养物质定额具有更广泛的参考意义。
因为在最适宜的环境条件下，同品种或同种动物在不同地区或不同国家对特定营养物质需要量没有明显差异，这样就使营养需要量在世界范围内可以相互借用参考。
为了保证相互借用参考的可靠性和经济有效地饲养动物，营养物质的定额按最低需要量给出。
对一些有毒有害的微量营养素，常给出耐受量和中毒量。
营养需要中规定的营养物质定额一般不适宜直接在动物生产中应用，常要根据不同的具体条件，适当考虑一定程度保险系数。
其主要原因是实际动物生产的环境条件一般难达到制定营养需要所规定的条件要求。
因此应用营养需要中的定额，认真考虑保险系数十分重要。
二、饲养标准的基本特性（一）饲养标准的科学性和先进性饲养标准或营养需要是动物营养和饲料科学领域科学成果的概括和总结，高度反映了动物生存和生产对饲养及营养物质的客观要求，具体体现了本领域科学的最新进展和生产实践的最新总结。