高中生物必修一蛋白质的计算
高中生物学中有关蛋白质、DNA的计算律总结
高中生物学中有关蛋白质、DNA的计算律总结一、蛋白质分子中的有关计算1、规律总结（1）肽链（链状肽）中氨基酸数目，肽链数目和肽键数目之间的关系：①蛋白质分子中的肽键数目 = 组成该蛋白质分子的氨基酸数目 - 蛋白质分子中的肽链数目。
②环状肽的计算：缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数（2）氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系：③蛋白质的相对分子量＝氨基酸的总分子量－缩去的总水量（不考虑二硫键）＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×缩合时失去的水分子数（3）氨基（羧基）数目④一个肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基蛋白质分子中氨基（羧基）数目＝肽链条数＋R基中的氨基（羧基）数目。
（4）氨基酸的排列与多肽的种类假如有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为两种情况分析：第一种：A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸的数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×3＝32＝9，形成三肽的种类3×3×3＝33＝2 7，……形成n肽的种类3n第二种：A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×2＝6，形成三肽的种类3×2×1＝6。
⑤M种氨基酸最多可以形成N肽的种类==M n2、方法举例例1． 20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质，其分子量约（）A．12800 Ｂ．11000Ｃ．11018Ｄ．8800解析：蛋白质的分子量等于氨基酸的分子总量减去缩去水的分子总量， 100×128－（100－1）×18＝11018。
答案：C例2、把3种氨基酸（很多个）混在一起，让其随几缩合，最多可以形成几种二肽，A．5Ｂ．6Ｃ． 8Ｄ．9解析根据前面总结的规律M种氨基酸最多可以形成N肽的种类==M N，可以直接得到结果32=9种例3、某多肽链的分子式为C55H1862O34N16S4，该化合物中至多有几个肽键A．55Ｂ．4Ｃ． 32Ｄ．15解析根据前面总结的规律：一个氨基酸分子至少有一个N原子。
蛋白质计算公式
蛋白质计算公式
1.基础蛋白质需求量（BMR）：
对于成年女性，BMR=0.9g/kg体重
对于成年男性，BMR=1.0g/kg体重
2.活动系数（PA）：
种类|活动系数
|
久坐不动|1.2
轻度活动|1.4
中度活动|1.6
重度活动|1.8
极重度活动|2.0
3.蛋白质需求量计算：
蛋白质需求量=BMR*PA
根据上面的公式，你可以根据自己的性别、体重和活动级别，计算出你每天所需的蛋白质摄入量。
需要注意的是，这个公式
只是一个估算值，具体的蛋白质需求量还应该根据个人的身体
状况和健康目标进行调整和优化。
另外，如果你想要更准确地计算你的蛋白质需求量，你可以咨询专业的营养师或医生，他们可以根据你的具体情况给出更具体的建议和指导。
高一生物 蛋白质计算
4、小结：蛋白质结构的形成 脱水缩合 氨基酸 二肽
形成复杂的 多肽 空间结构 蛋白质 (链状)
蛋白质分子结构示意图
肽 链
空 间 结 构
疑难解析
直接应用
若一相对分子质量为10972,氨基酸平均相对分子质量为127,在形 成多肽时脱去水的相对分子质量为1728,则该蛋白质由几条多肽链 组成（ ） Ａ：一条 Ｂ：二条 Ｃ：三条 Ｄ：四条
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（１）蛋白质的基本组成单位 是氨基酸，氨基酸之间形成肽键时， 会消耗1个（—NH２）和1个（－ COOH），同时生成1分子H２O ， 因此，对一条肽链来说，我们只能肯 定在其两端分别会有1个（—NH２） 和1个（－COOH）是剩余的，肽链 相连时不形成肽键。 （２）在一个氨基酸单位中我们 可以肯定至少有一个N存在。
五、蛋白质的水解
教学目标 知识结构 拓宽视野 影像资料 疑难解析 能力测试
返回目录 具体应用 参考疑难解析
蛋白质水解的产物是氨基酸，所消耗的 水的数目等于其形成时脱去的水数，水 解前后应遵循各种原子数目的守衡。在 实际计算时，要认清所形成的氨基酸的 规律性，以及某种特定氨基酸与其它氨 基酸的不同之处。
知识结构
一、正确识别肽键 二、掌握组成生物体的氨基酸特点 三、了解蛋白质结构，判断氨基、羧基、肽键 数目 四、氨基酸、肽链、肽键三者数目关系的计算 五、蛋白质的水解 六、习题演练
一、正确识别肽键
教学目标 知识结构 拓宽视野 影像资料 疑难解析 能力测试
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• 肽键的结构为：—CO—NH—， 不论如何变形，大部分同学仍能 认识，这里需要强调的是肽键是 蛋白质分子中用来连接两个氨基 酸的化学键，如果在某物质中该 结构连接的不是两个氨基酸，则 不能称其为肽键。 请看疑难解析
人教版高中生物必修一课件：2.2蛋白质的相关计算
课题：生命活动的主要承担者——蛋白质 蛋白质的相关计算
2.2 生命活动的主要承担 者——蛋白质
蛋白质的相关计算
类型一：有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、 肽键数、脱水数的计算
n个AA形成一条肽链时，脱去 n-1 ___个H2O，形成 个肽键。 n个AA形成m个肽链时，脱去 n-m 个肽键。 个H2O，形成
n-1
n-m
肽键数 = 失去水分子数 = 氨基酸数 氨基酸数 = 肽键数+肽链数
肽链数
1.氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子 时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋 白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是 （c ） A. 52、52 B. 50、50 C. 52、50 D. 50、49 2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋 白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基 酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子 的肽链有（ c） A.1条 B.2条 C.3条 D.4 条
类型四：其他
1.现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个， 则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基数 目是：（c ） A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 2.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为 （A ） A． —C4H 10 N B．—C4H 10 O C．—C4H 10 ON D．—C5H 11 N 3.有A B C三种氨基酸，在每种氨基酸数目无限的情况下， 27 形成三肽的种类有（ ）形成二肽的种类有 （ ）
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类型三：有关蛋白质中至少含有氨基 数和羧基数的计算
n个AA分子形成m条肽链，该化合物至少含有游 m 离的-NH2 个，游离的-COOH m 个
新教材高中生物蛋白质的相关计算
高中生物蛋白质的相关计算【知识链接】1.蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。
蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。
(不考虑形成二硫键)2.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。
根据以上规律填写下表相关内容：(氨基酸平均相对分子质量为a。
)3.环状肽的结构与计算（1）环状肽如图所示：根据图示可知：肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数(由于环状肽首尾氨基酸彼此相连，故形成一个环状肽时比形成一条直链肽要多生成一个水分子)。
(2)计算蛋白质相对分子质量时别忽略了二硫键：当肽链上出现一个二硫键(—S—S—)时，要再减去2(即2个H)。
[典例] 下表所示为人体中某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述不正确的是( )A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种B.该蛋白质由3条肽链构成C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水D.氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链答案 C解析组成人体中蛋白质的氨基酸大约21种，故组成该蛋白质的氨基酸一般不超过21种，A 正确；该蛋白质含有27个羧基，其中R基上含有24个羧基，故含有27－24＝3条肽链，B 正确；由以上分析可知，该蛋白质含有3条肽链，故合成该蛋白质时至少失去207－3＝204分子的水，C错误；氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键相连接，构成多肽链，D正确。
[对点训练]1.生长抑素(SS)是一种含14个氨基酸的环状多肽，由下丘脑合成释放，构成SS的基本单位的平均相对分子质量为m。
下列说法错误的是( )A.1分子SS的相对分子质量可以表示为14m－252B.在核糖体上合成1分子SS可产生13分子H2OC.SS中有可能不含有游离的氨基D.SS可与双缩脲试剂发生紫色反应答案 B2.下图为胰岛素原分子加工成为成熟的胰岛素分子示意图，有关叙述正确的是( )A.胰岛素原分子至少含有2个游离的氨基和羧基B.胰岛素原分子不能与双缩脲试剂反应C.胰岛素分子共含有49个肽键D.胰岛素分子不具有空间结构答案 C3.如图为某同学写的组成蛋白质的氨基酸的结构通式，下列叙述正确的是( )A.该同学所写的结构通式是正确的B.结构最简单的氨基酸的R基为—HC.构成人体蛋白质的氨基酸的R基有100多种D.每个氨基酸均只有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上答案 B4.某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。
生物蛋白质计算公式
生物蛋白质计算公式生物蛋白质计算公式是指根据蛋白质的氨基酸组成和分子量，计算出蛋白质的分子量、等电点、脂溶性等特性的数学公式。
蛋白质是生物体内重要的基本组成部分，对于研究生物学、医学和生物工程等领域具有重要意义。
本文将对生物蛋白质计算公式进行详细介绍。
生物蛋白质的计算公式可以从多个方面进行分析。
首先是蛋白质的分子量计算公式。
蛋白质的分子量是指其分子中氨基酸组成的总质量。
每种氨基酸都有一个特定的分子量，因此可以根据蛋白质中各种氨基酸的含量来计算分子量。
蛋白质分子量计算公式如下：Mw = Σni * Ai其中，Mw表示蛋白质的分子量，ni表示蛋白质中第i种氨基酸的个数，Ai表示第i种氨基酸的分子量。
通过将每种氨基酸的个数与其分子量相乘，再将所有结果相加，即可得到蛋白质的分子量。
蛋白质的等电点是指其在电离状态下，带正电和带负电的氨基酸的数量相等时的pH值。
等电点可以通过计算带正电的氨基酸和带负电的氨基酸的氨基酸残基的pKa值来得到。
蛋白质的等电点计算公式如下：pI=(pKa1+pKa2)/2其中，pI表示蛋白质的等电点，pKa1表示带正电的氨基酸残基的pKa值，pKa2表示带负电的氨基酸残基的pKa值。
通过计算带正电和带负电氨基酸残基的pKa值，并求其平均数，即可得到蛋白质的等电点。
蛋白质的脂溶性是指其在水和有机溶剂（如氯仿）之间溶解性的差异。
蛋白质的脂溶性可以通过计算每个氨基酸的亲水性和疏水性来得到。
蛋白质的脂溶性计算公式如下：Hydrophobicity = Σni * hydrophobicity_i其中，Hydrophobicity表示蛋白质的脂溶性，ni表示蛋白质中第i种氨基酸的个数，hydrophobicity_i表示第i种氨基酸的亲水性或疏水性。
通过将每种氨基酸的个数与其亲水性或疏水性相乘，再将所有结果相加，即可得到蛋白质的脂溶性。
除了上述公式外，还有一些其他与生物蛋白质计算相关的公式，如计算蛋白质的二级结构比例、三级结构的空间构象等。
高中生物蛋白质的计算公式
高中生物蛋白质的计算公式推荐文章高中生物公式定理总结热度：高中生物公式定律热度：高中生物公式总结热度：高中生物公式大全热度：高中生物之生物技术实践的练习题热度：凡事预则立，不预则废。
学习生物需要讲究方法和技巧，更要学会对知识点进行归纳整理。
下面是店铺为大家整理的高中生物计算公式，希望对大家有所帮助!高中生物计算公式汇总一、有关蛋白质和核酸计算注：肽链数(m);氨基酸总数(n);氨基酸平均分子量(a);氨基酸平均分子量(b);核苷酸总数(c);核苷酸平均分子量(d)。
1.蛋白质(和多肽)：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算：C原子数=R基上C原子数+2;H原子数=R基上H原子数+4;O原子数=R基上O原子数+2;N原子数=R基上N原子数+1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个;m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个;③肽键数=脱水数(得失水数)=氨基酸数-肽链数=n-m ;④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数=肽键总数+m个氨基数(端)+R基上氨基数;肽键总数+氨基总数≥ 肽键总数+m个氨基数(端);O原子总数=肽键总数+2(m个羧基数(端)+R基上羧基数);肽键总数+2×羧基总数≥ 肽键总数+2m个羧基数(端);⑤蛋白质分子量=氨基酸总分子量—脱水总分子量(—脱氢总原子量)=na—18(n—m);2.蛋白质中氨基酸数目与双链DNA(基因)、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数(至少)：mRNA的碱基数(至少)：蛋白质中氨基酸的数目=6：3：1;②肽键数(得失水数)+肽链数=氨基酸数=mRNA碱基数/3=(DNA)基因碱基数/6;③DNA脱水数=核苷酸总数—DNA双链数=c—2;mRNA脱水数=核苷酸总数—mRNA单链数=c—1;④DNA分子量=核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量=(6n)d—18(c—2)。
高中生物必修一 蛋白质的计算题
高中生物必修一蛋白质的计算题1. 引言蛋白质是生命体中非常重要的有机化合物，在细胞的结构和功能调节中起着至关重要的作用。
蛋白质的计算是生物学中常见的问题之一，特别是在营养学和疾病预防方面。
本文将介绍高中生物必修一中关于蛋白质的计算题。
2. 蛋白质的计算方法2.1 理论蛋白质含量的计算理论蛋白质含量是指食物中所有蛋白质的总和。
计算理论蛋白质含量的方法如下：理论蛋白质含量 (g/100g) = (总氮量 (g/100g) / 6.2 5) × 100其中，总氮量可以通过食物中的氨基酸含量或者通过纱布等材料进行测定。
2.2 生物体所需蛋白质的计算生物体所需蛋白质的计算是根据个体的体重和年龄来确定的。
计算公式如下：生物体所需蛋白质 (g) = 体重 (kg) × 每公斤体重所需蛋白质 (g/kg)每公斤体重所需蛋白质的具体数值可以根据生物体的生理状态和营养需求来确定。
3. 案例分析假设某个高中生体重为60kg，需要每公斤体重摄入0.8g的蛋白质。
我们可以使用上述的计算公式来计算该学生每天所需的蛋白质摄入量。
根据公式，我们可以得到：生物体所需蛋白质 = 60 kg × 0.8 g/kg = 48 g因此，这个学生每天需要摄入48g的蛋白质。
4. 结论蛋白质的计算是生物学中常见的问题之一。
通过计算食物中的理论蛋白质含量和个体所需的蛋白质摄入量，可以为我们科学合理地补充蛋白质，保持身体的健康。
对于高中生物必修一的学生来说，了解蛋白质的计算方法，有助于他们更好地理解生物学中有关蛋白质的概念和理论。
以上就是关于高中生物必修一中蛋白质计算题的文档。
希望这篇文档能对读者有所帮助，如果有任何疑问，请随时与我联系。
谢谢！。
高中生物必修一计算题
高中生物必修一（分子与细胞）所涉及的相关计算主要有以下几个方面：（一）有关蛋白质的计算：（1）设n个氨基酸脱水缩合成一条肽链时，形成的肽键数目等于脱去的水分子数目。
计算公式：N=n-1（2）设n个氨基酸脱水缩合成m条肽链时，形成的肽键数目等于脱去的水分子数目。
计算公式：N=n-m（3）一条肽链的两端分别是一个游离的羧基和一个游离的氨基。
计算关系：a.一条肽链所含游离的羧基数目=R基中含有的羧基数目+1b.一条肽链所含游离的氨基数目=R基中含有的氨基数目+1c.m条肽链所含游离的羧基数目=R基中含有的羧基数+md.m条肽链所含游离的氨基数目=R基中含有的氨基数+m（4）蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和-脱去的水分子的相对分子质量之和=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数目-18×脱去的水分子数目（二）有关核酸的计算：含氮碱基的互补配对原则：a.腺嘌呤（A）数目等于胸腺嘧啶（T）数目，即：A=Tb.鸟嘌呤（G）数目等于胞嘧啶（C）数目，即：G=C（三）有关有氧呼吸的计算：有关反应方程式（简式）：第一阶段（糖酵解）：C6H12O6（酶）→2C3H4O3+4[H]+少量ATP第二阶段（柠檬酸循环或称三羧酸循环）：2C3H4O3+6H2O（酶）→6CO2+20[H]+少量ATP第三阶段（电子传递链及氧化磷酸化）：24[H]+6O2（酶）→12H2O+大量ATP综上所述，有氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2（酶）→6CO2+12H2O+2870KJ能量（大量ATP）这方面主要是计算反应式间的比例关系。
（四）有关光合作用的计算（1）光合作用实际产氧量=实测的氧气释放量+呼吸作用消耗氧气量（2）光合作用实际二氧化碳消耗量=实测的二氧化碳消耗量+呼吸作用二氧化碳释放量（3）光合作用葡糖净生产量=光合作用实际葡糖生产量-呼吸作用葡糖消耗量Welcome !!! 欢迎您的下载，资料仅供参考！。
高中生物-必修1-第2章-专题-有关蛋白质的计算
高中生物-必修1-第2章-专题-有关蛋白质的计算(总2页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--高一生物专题：有关蛋白质的计算蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱去水分子、相对分子质量等各种因素之间的数量关系是生物学科高考常见计算题型之一，现对此归类解析。
一、求氨基酸分子式：此类题型的关键就是按照氨基酸分子通式和所给R基写出氨基酸的分子式，涉及到多肽时则根据脱水缩合原理反向推断。
1、亮氨酸的R基为—C4H9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是（）A．6 2 B．7 2 C．6 3 D．7 32、甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（）A．C5H11O2NS B．C3H7SC．C4H11O2S D．C5H10O2N3、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为-CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式是（）A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO44、谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是一种重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9NO4)、甘氨酸（C2H5NO2）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（）B. C3H5NS C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS二、求脱去水分子数/形成肽键数：n个氨基酸组成1条肽链时，脱掉n-1个水分子，形成n-1个肽键；n个氨基酸组成m条肽链时，脱掉n-m个水分子，形成n-m个肽键。
5、人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有x个氨基酸，则其分子中肽键数为（）A. x 个B. (x+1)个C. (x-2)个D. (x-4)个6、牛胰岛素是由A、B两条肽链构成的蛋白质分子，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，则其失去水分子数及形成肽键数目分别为（）A．51和51 B．50和50 C．50和49 D．49和497、某蛋白质分子式为C63H103O65N17S2，它最多可含有几个肽键（）A．15个 B．16个 C．17个 D．18个三、求最少氨基数/最少羧基数（游离的）：n个氨基酸组成1条肽链时，至少含有1个氨基、1个羧基；n个氨基酸组成m条肽链时，至少含有m个氨基、m个羧基。