咖啡厅 营销策划方案P5
咖啡品牌营销策划方案(精选5篇)

咖啡品牌营销策划方案(精选5篇)咖啡品牌营销策划方案(精选5篇)为了确保工作或事情能高效地开展,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。
那么你有了解过方案吗?以下是小编精心整理的咖啡品牌营销策划方案(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
咖啡品牌营销策划方案篇1咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。
需注意的是,赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究,在考虑到效益。
1、赠品的形式(1)礼品性赠品。
为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅,在就餐时可向客人赠送礼品,也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
(2)宣传品赠送。
为了直到宣传作用,使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度,经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品,但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
(3)奖励性赠品。
为了刺激顾客多购买产品和再次光临,咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。
这种赠送是有选择的,例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。
为了使礼品达到最佳效果,应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
(1)要注意礼品的档次。
一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品,如果经费不足,宁可不送或送一件高档的小纪念品,也不要赠送大量的低档礼品。
赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道,咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
(2)要注意礼品的外包装。
包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。
现代社会常利用包装点缀产品,直到推销产品的作用。
赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
(3)赠送礼品时气氛要热烈。
为达到最佳赠送效果,在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。
这样赠品能使顾客增加幸运感。
并具有感染其他顾客的作用。
优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。
咖啡厅推广策划方案

咖啡厅推广策划方案标题:咖啡厅推广策划方案引言概述:咖啡厅作为一个日益受欢迎的社交场所,面临着激烈的竞争。
为了吸引更多的顾客,咖啡厅需要制定一套有效的推广策划方案。
本文将从五个方面提供具体的推广策略,帮助咖啡厅吸引更多的顾客。
一、提供独特的咖啡体验1.1 引入特色咖啡饮品:推出独特的咖啡饮品,如手冲咖啡、氮气咖啡等,以吸引咖啡爱好者和追求新鲜体验的顾客。
1.2 提供定制化服务:根据顾客的口味偏好和需求,提供个性化的咖啡调制服务,增加顾客的参与感和满意度。
1.3 举办咖啡品鉴活动:定期举办咖啡品鉴活动,邀请专业咖啡师分享咖啡知识,提升顾客对咖啡的认知和兴趣。
二、建立良好的品牌形象2.1 设计独特的店面风格:通过精心设计的店面装修和舒适的环境,打造独特的品牌形象,吸引顾客进店消费。
2.2 建立社交媒体存在:积极利用社交媒体平台,发布有趣的咖啡相关内容,与顾客进行互动,增加品牌曝光度和忠诚度。
2.3 培养员工形象:培训员工专业知识和服务技能,确保顾客获得优质的咖啡体验,提高咖啡厅的口碑和形象。
三、开展促销活动3.1 打折优惠活动:定期推出打折促销活动,吸引更多顾客前来消费,增加销售额。
3.2 会员制度:建立会员制度,给予会员专属优惠和福利,增加顾客的忠诚度和消费频率。
3.3 联合营销:与周边商家合作,开展联合促销活动,共同吸引顾客,提升品牌知名度。
四、举办主题活动4.1 咖啡文化展览:举办咖啡文化展览,展示咖啡的历史和文化,吸引对咖啡感兴趣的顾客。
4.2 艺术表演活动:定期举办艺术表演活动,如音乐会、诗歌朗诵等,为顾客提供更多的娱乐选择,增加顾客粘性。
4.3 咖啡烘焙课程:开设咖啡烘焙课程,让顾客亲身体验咖啡的制作过程,增加顾客对咖啡的兴趣和认知。
五、与社区互动5.1 参与社区活动:积极参与社区的公益活动和社交活动,增加咖啡厅的社会影响力和品牌认知度。
5.2 举办慈善活动:定期举办慈善活动,将部分销售收入用于公益事业,树立咖啡厅的社会责任形象。
coffee店营销策划方案

coffee店营销策划方案第一部分:品牌定位与目标市场1. 品牌定位我们的咖啡店将定位为一家提供高品质咖啡和独特体验的现代咖啡店。
我们将采用原产地咖啡豆,经过精心烘焙和调制的方法,为顾客提供新鲜和美味的咖啡。
我们将追求优质服务和创新的咖啡产品,打造一个舒适、时尚和社交的咖啡文化。
2. 目标市场我们的目标市场主要是年轻人群体,包括大学生、白领和社交媒体上活跃的年轻人。
我们的咖啡店将位于市中心或商业区附近,以便吸引这些人群经常光顾。
我们还将针对家庭市场推出一些特别推广活动,以吸引家庭消费。
第二部分:市场分析与竞争对手分析1. 市场分析咖啡市场是一个快速成长的市场,尤其是在年轻人中的消费增长最为显著。
随着生活节奏的加快和社交媒体的盛行,人们对咖啡的需求越来越高。
据统计,每天喝咖啡的人数正在不断增长,并且人均消费也在增加。
这个市场有巨大的潜力,但也面临着竞争的压力。
2. 竞争对手分析在我们选择的市中心地区,已经存在一些知名的咖啡连锁店,如星巴克、雀巢咖啡等。
这些品牌在市场上享有很高的知名度和忠诚度,并且拥有广泛的分销网络。
此外,还有一些本地的咖啡店和小型连锁店。
我们需要认真分析这些竞争对手的优势和劣势,并找到我们的差异化竞争策略。
第三部分:市场推广策略1. 产品定价策略我们将采取适度定价的策略,以吸引消费者并保持厚利润。
我们的咖啡产品将有不同的规格和配方,以满足不同消费者的需求和预算。
我们还将推出一些限时优惠活动,如折扣、套餐等,以吸引顾客试用我们的产品。
2. 促销活动策略我们计划在开业之前进行品牌宣传活动,包括传统媒体和线上媒体。
我们将与当地大学、企业和社区合作,组织一些专场活动,如免费试饮、咖啡品鉴等。
我们还将在社交媒体上开展一些有奖互动,以增加品牌曝光和用户参与度。
3. 社交媒体营销策略社交媒体是我们主要的推广渠道之一。
我们将建立一个吸引人的品牌形象,制作高质量的媒体内容,并与当地社交媒体用户互动。
咖啡厅营销活动方案

咖啡厅营销活动方案一、活动目标1.增加咖啡厅知名度和美誉度。
2.吸引更多的顾客进入咖啡厅。
3.提升顾客消费意愿和顾客忠诚度。
二、活动策划1.打造独特的品牌形象-设计与咖啡相关的独特标志和吉祥物,提升品牌的辨识度。
-针对目标顾客群体的偏好和品味,设计符合他们的品牌形象和装修风格。
2.提供高品质的咖啡和服务-配备专业的咖啡师和服务人员,提供高质量的咖啡制作和服务。
-选用优质的咖啡豆,并提供多种口味和调制方式的选择,以满足不同顾客的需求。
3.主题推广活动-每月推出一个主题活动,如咖啡艺术展、咖啡烘焙体验、咖啡品鉴等,吸引顾客参与。
-与当地艺术家、烘焙师等合作,举办讲座、工作坊或展览,提升咖啡厅的文化氛围。
4.社交媒体宣传-在各大社交媒体平台上创建咖啡厅官方账号,并定期更新推文和图片,与顾客进行互动。
-开展抽奖活动,鼓励顾客在社交媒体上分享他们在咖啡厅的体验,以扩大品牌影响力。
5.会员制度-推出会员制度,鼓励顾客注册会员卡并购买咖啡厅的产品。
-通过积分制度鼓励顾客多次消费,并以积分兑换优惠券、赠品等方式奖励忠诚顾客。
-定期发送电子邮件或短信给会员发送咖啡厅的最新活动和优惠信息。
6.合作活动-与当地公司、学校或社区合作,开展联合营销活动。
-为合作伙伴的员工、学生或居民提供优惠券或折扣,吸引他们前来咖啡厅消费。
7.线下推广-在咖啡厅附近的地铁站、商场等人流量较大的地方进行传单发放和宣传活动。
-制作有咖啡厅信息和优惠券的海报和广告牌,张贴在附近的高人流量地区。
-与当地的报刊、杂志合作,发布有关咖啡文化和咖啡厅的文章和广告。
三、活动执行与评估1.材料准备-准备活动所需的宣传材料,如宣传单、海报、折扣券等。
-提前将活动信息发布在各大社交媒体平台上,吸引顾客的关注和参与。
2.活动执行-在活动当天设立活动专区,布置活动场地。
-确保咖啡豆、奶油、糖浆等原材料充足,提供给顾客多种选择。
-活动期间安排专业的咖啡师现场展示手冲咖啡的制作过程,并提供咖啡品鉴。
咖啡促销方案策划书3篇

咖啡促销方案策划书3篇篇一咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活二、活动目的通过咖啡促销活动,吸引更多消费者关注并购买我们的咖啡,提高品牌知名度和市场份额。
三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:[活动地点]四、活动内容1. 咖啡品尝:在活动现场设置咖啡品尝区,让消费者免费品尝各种口味的咖啡,了解咖啡的种类和特点。
2. 购买优惠:推出购买优惠活动,如买一送一、打折等,吸引消费者购买咖啡。
3. 礼品赠送:购买咖啡即可获得精美礼品一份,如咖啡杯、咖啡豆等,增加消费者的购买意愿。
4. 会员制度:推出会员制度,消费者购买咖啡即可成为会员,享受积分、折扣等优惠,增加消费者的忠诚度。
5. 现场表演:邀请咖啡师进行现场表演,展示咖啡的制作过程和技巧,增加活动的趣味性和吸引力。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布活动信息,吸引更多消费者关注和参与。
2. 海报宣传:在活动地点周边、商场、写字楼等场所张贴海报,宣传活动信息。
3. 传单宣传:印制活动传单,在活动现场和周边派发,提高活动的知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品尝费用:[X]元3. 购买优惠费用:[X]元4. 礼品费用:[X]元5. 现场表演费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元8. 总预算:[X]元七、活动评估1. 销售数据统计:活动期间统计销售数据,分析活动效果。
2. 消费者反馈调查:通过问卷调查等方式,收集消费者对活动的反馈意见,了解消费者的需求和满意度。
八、注意事项1. 安全保障:活动现场要设置安全警示标识,确保消费者的人身安全。
2. 卫生保障:保持活动现场的卫生和整洁,提供清洁的饮用水和餐具。
3. 服务质量:活动现场要安排足够的工作人员,提供优质的服务,确保消费者的满意度。
4. 活动调整:根据活动期间的实际情况,及时调整活动方案和策略,确保活动的顺利进行。
篇二咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活。
咖啡厅推广策划方案

咖啡厅推广策划方案
一、目标。
1. 提升咖啡厅知名度和品牌形象。
2. 增加顾客流量和销售额。
3. 吸引更多潜在顾客成为忠实顾客。
二、策略。
1. 社交媒体营销。
制作精美的咖啡厅介绍视频和图片,发布到各大社交平台,如微博、微信、抖音等,增加曝光度和吸引力。
定期举办线上互动活动,吸引粉丝参与,增加与顾客的互动和黏性。
鼓励顾客在社交平台上分享咖啡厅的照片和点评,提高口碑和
曝光度。
2. 优惠活动。
推出新顾客优惠活动,如首次到店消费享受折扣或赠送小礼品。
定期举办促销活动,如周年庆、节日特惠等,吸引顾客到店消费。
推出会员制度,吸引顾客成为会员并享受专属优惠和服务。
3. 合作联动。
与周边商家合作举办联合促销活动,互相推荐客户,增加客流量。
与当地媒体合作举办咖啡文化推广活动,提升品牌知名度和影
响力。
4. 提升服务质量。
培训员工,提升服务质量和顾客体验。
定期举办顾客反馈活动,收集意见和建议,改进经营和服务。
三、执行。
1. 制定详细的推广计划和时间表,明确每项活动的执行时间和
责任人。
2. 分析不同推广渠道的效果,及时调整和优化推广策略。
3. 加强内部沟通和协作,确保每位员工都能积极参与推广活动。
4. 不断跟踪和评估推广效果,及时调整策略,确保推广效果最
大化。
通过以上策划方案的执行,相信咖啡厅的知名度和销售额将会
有明显的提升,吸引更多顾客成为忠实粉丝,为咖啡厅的长期发展
奠定良好的基础。
咖啡馆茶馆营销策划方案

咖啡馆茶馆营销策划方案一、市场调研1.消费者群体分析: 研究消费者的年龄段、性别、职业、消费习惯等特点,了解目标顾客群体的需求和偏好。
2.竞争对手分析: 调查附近的咖啡馆和茶馆,了解其产品、服务、价格等特点,发现差距和优势。
二、产品与服务1.产品品质提升: 确保咖啡和茶的品质,选择优质的咖啡豆和茶叶供应商,并进行细致的加工和烹饪工艺。
2.产品创新: 推出特色咖啡和茶饮,以吸引消费者的兴趣,如特色拿铁、手冲咖啡、特色茶饮等。
3.服务改进: 建立良好的服务体系,包括训练员工的礼貌和专业素质,提供快捷的服务以及舒适的环境。
三、品牌建设1.店面形象设计: 进行店面装修,营造舒适而温馨的环境,让消费者有宾至如归的感觉。
2.品牌故事宣传: 制作品牌故事宣传片或海报,以传达品牌的独特之处和核心价值观,提升顾客对品牌的认知度和信任感。
3.社交媒体宣传: 注重在社交媒体上的宣传和推广,制作优质的图片和视频内容,吸引粉丝关注,增加品牌曝光度。
四、价格策略1.多元化价格策略: 设计不同档次和规格的产品,以满足不同消费者的需求和预算,提供高端和低端的选择。
2.会员制度: 推出会员制度,提供独家优惠和礼品,以吸引消费者的忠诚度,并增加消费频次和金额。
3.时段优惠: 在低峰时段进行价格优惠,以吸引消费者在非繁忙时段光顾,增加销售额。
五、促销活动1.开业优惠: 在开业期间推出一系列的优惠活动,如买一送一、折扣券等,吸引顾客尝试新品和体验优质服务。
2.节日促销: 制定针对不同节假日的促销活动,如情人节、圣诞节等,为消费者带来独特的体验和惊喜。
3.联合营销: 与周边商户合作,共同进行促销活动,如与甜品店合作推出套餐等,以增加品牌知名度和销售额。
六、客户关系管理1.精细化营销: 建立顾客档案,跟踪和记录顾客的消费习惯和偏好,进行个性化推送和营销。
2.顾客反馈回访: 按时对顾客进行回访,了解他们的满意度和建议,及时改进和解决问题,以提升客户体验和口碑。
咖啡厅营销策划方案

咖啡厅营销策划方案
为了提高咖啡厅的知名度和增加客流量,我们制定了以下营销策划方案:
1. 社交媒体营销:利用Facebook、Instagram和微博等社交平
台发布有吸引力的咖啡厅图片和活动信息,吸引更多年轻群体的关注和到店消费。
2. 打折促销活动:策划定期举办打折促销活动,如周年庆、节假日促销等,吸引更多顾客到店消费。
3. 体验营销:举办咖啡品鉴活动、咖啡冲泡比赛等活动,让顾客更深入了解咖啡文化,增加他们对咖啡厅的好感并提高复购率。
4. 合作推广活动:与周边商家合作举办联合促销活动,如与甜品店合作举办下午茶套餐活动,吸引更多顾客到店消费。
5. 美味咖啡推广:加大对特色美味咖啡的推广力度,如制作宣传视频、撰写相关文章等,提高顾客对咖啡的兴趣和购买欲望。
通过以上营销策划方案的实施,相信可以有效提升咖啡厅的知名度和客流量,为咖啡厅的发展带来新的机遇和挑战。
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新咖啡厅进入荆州市场营销策划方案
“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载,1883年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南,是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥伦比亚等几种,深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果,在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯,消费状况以及生活形态的基础上,为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状
一.咖啡消费者的市场状况
(一)荆州市人们对咖啡接受状况
及调查,荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡,也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受,即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯
(1)饮用频率为一月一直两次为主
(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主
(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年,即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多
(5)消费金额最理想的为20-30元/人次
(6)消费者类型主要是白领,金领等高收入群体
(7)消费者消费原因主要是恋爱,聚会,等种类
二.咖啡厅选址以及主要竞争对手
荆州市分为荆州区和沙市区,由于历史的原因两区的生活水平差距交大,所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所,所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适,而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区
内容待考察和调研
(二)荆州区
内容待考察和调研
第二部分进入咖啡市场形式分析
一.进入咖啡消费市场面临的问题
(一)一些消费者不喝咖啡的原因
1.荆州区
60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高,15%的是因为咖啡太苦,15%的是因为有其他的喜好。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
2.沙市区
40%的沙市区居民不喝咖啡是因为价格因素,30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他的喜好。
20%的沙市居民认为不喝咖啡是因为有喝茶的习惯。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
(二)开设咖啡厅的成本太高,风险较大
荆州作为我国的2线城市且随州炒房热的过度的影响其房租相对而言整体偏高,再加上咖啡厅对于装修的档次要求也不低。
所以使得咖啡厅的开设成本同等级服务行业内相当的高,一旦经营过剩就会出现崩盘的危险。
(三)荆州整体开设饮品店较多,跨行业竞争大
荆州市由于风俗习惯的因素影响,荆州市居民大多都有喝茶的习惯,且由于学生群体较多,所以开设了大量的奶茶店。
而奶茶相对于咖啡而言其性质更容易被大多消费者所接受,且价格低廉。
而这也导致跨行业的竞争出现。
(四)一部分年纪较大的消费者认为
荆州处于我国中部地区,由于文化等各种原因其对于外来文化的接受力并不是很强。
一些年纪较大的消费者对于咖啡厅的印象也不好。
更有甚者认为咖啡厅环境做作。
二.进入咖啡消费市场面临的机会
(一)荆州市咖啡厅的竞争压力不大
虽然荆州近几年发展较快,但是因为一些历史原因荆州市关于咖啡市场并不
是特别的成熟,即大多数消费者没有自己十分认可的品牌,所以整体而言市场的竞争并不强烈。
(二)人们对于咖啡的认可度不断的增加
随州近年来荆州市迅速发展,越来越多的荆州市居民队友咖啡开始认可咖啡,并逐渐喜欢上这种“苦”味。
从超市里开始不断出现各种速溶咖啡,以及其销售的增加可以看出。
将来消费者在饮用咖啡上迟早会出现一种习惯,直到形成和茶一样的一种文化。
(三)咖啡厅的利润高
和咖啡的投资高一样,咖啡的利润也是相当高的。
特别是荆州市当前的咖啡市场还处于一种有待开发的状态,所以其市场份额也相当的足,若是有投资者敢大胆投资,并经营合理的情况下,盈利绝对不是问题。
(四)荆州近年来发展迅速
近几年来随着湖北的壮腰工程的启动,荆州市的发展也是越来越快。
特别是将来随州铁路的开通,荆州市的交通将迎来新一轮的发展。
而这时对于外部资金的引进也会增加,而荆州的经济实力一旦大增,其消费者的购买力也会有所提高。
第三部分新咖啡进入荆州市场的行动方案
新的咖啡厅进入荆州市场,要逐步赢得市场份额和重视消费者,可以从以下几个方面来采取一些具体措施。
一.采取合理定价,以合理价格开拓咖啡市场
由于荆州的实际消费水平等因素,在荆州开设咖啡厅首先不宜采取纯高档路线,应该先从中档咖啡开始起步然后在实际经营情况和客户的要求下在加入高档产品。
而咖啡厅消费品种则相对于其他产品而言比较单一,据调研大多数消费者认为人均消费为15元-25元的价格最为合理。
所以在刚开始的时候我们应顺从消费的意愿以此档次的产品作为我们的主打产品进行销售。
同时25-35和35-45的消费者也有一定的数量,但是相对却比较少。
所以新咖啡厅的产品选择中也需要少量的购进一些档次稍微高的咖啡。
并且鼓励一些本身对咖啡又了解和喜好的消费者多选择高档咖啡饮用,同时利用消费者的带动性,让那些少量的消费者以领头的形式把喝咖啡的习惯和文化传播开来。
二.打造独特风格
咖啡厅作为西方产品传入我国,本身就具有一定的独特性。
而我们则需要利用这一点,从而进行造势让更多的消费者认可咖啡是一种“上档次”。
所以我们在选择咖啡厅的环境上一定要选择环境优雅,整洁舒适的环境,从而让消费们感觉到在咖啡厅是一种享受的过程。
同时我们在装修也应该采取西式风格让咖啡厅的建筑和环境区别其他的娱乐场所,让消费这有种进入“国外的感觉”。
然后我们在服务上也要保持自己的独特性,服务员可以以西式的小马甲为主,上扎蝴蝶结。
可以特制中英文双字菜单,衬托档次。
从而从整体上衬托出自己本身的独特风格。
三.利用广大大学生优势,招收高素质劳动力,拓宽市场荆州作为湖北省的教育大市,本身就有着众多大学生的特点。
而我们可以利用此优势大量招收愿意在课余时间做兼职的大学生来咖啡厅工作。
一来大学生作为兼职其劳动成本相对较低,二来大学生作为高素质人群其本身的可塑性也是很强的。
所以在服务上我们完全可以在周末等繁忙的黄金周请款下大量采用大学生这类即廉价又高素质的人群来咖啡厅兼职。
同时我们也可以利用一些兼职的大学生人脉关系拓宽咖啡厅在校园内的业务,让部分接受能力好的大学生成为咖啡厅的消费者。
四.利用荆州公交车和出租车广告系统,加大广告宣传荆州是个咖啡厅相对较少的城市,其本身市场是有待开发的。
而根据营销学原理在这个时候咖啡厅需要做大量广告拓宽关于行业市场。
荆州市最常用的交通工具是公交车,而同样的荆州公交车的广告系统也很齐全,所以我们可以利用公交车上的广告提高咖啡厅的知名度。
同时咖啡厅属于高档消费场所,我们可以在出租车上也做广告,让那些收入稍高的人也对新开咖啡厅有所了解。
第四部分新咖啡厅进入荆州市场的营销策略
一.举办试饮,利用咖啡独特香味吸引顾客
咖啡不同于其他的饮品,其本身虽然饮用较为纯苦但是味道特别的香。
我们可以利用这个特点在咖啡厅举办免费试饮,利用咖啡本身的香味从而吸引顾客,
让消费者们开始产生对咖啡的好感并逐步喜欢上它。
二.采取合理定价,吸引广大学生群体
作为拥有广大学生群体的荆州,我们完全可以利用此优势进行市场的开拓可宣传。
大学生是所以消费者中的特殊群体,首先他们拥有较好的经济实力,然后他们有很强的求新欲望,再加上其素质较高接受能力强又稍微有点崇外心里。
所以我们可以采取较低的产品定价,从而吸引一批学生作为常客。
三.精细店面装修,添加咖啡厅设施,吸引顾客
作为咖啡厅,我们不仅仅把它当作一种贩卖饮品的销售点。
我们的产品定位应该是高档娱乐场所。
所以我们要采取精装修,然后购买一些西方的音乐器材,例如钢琴和小提琴。
甚至我们还可以利用荆州的艺术学院大学生来做演奏,从而使咖啡厅变成一种理想的恋爱或者交友场所。
提升咖啡厅的潜在价值。
四.加大广告宣传,提高知名度
咖啡厅作为新介入的荆州者,我们首先要做的就是扩大知名度,其意义不仅仅是要让人们了解咖啡,扩大咖啡市场。
同时其还面临的是关于行业的竞争,所以我们可以利用荆州的车载音响和出租车的尾部做广告,让消费者对其有一定的印象。
五.经常举办各种促销活动并举行节日打折
咖啡厅可以再节假日或者非黄金时间多做一些促销打折活动,比如情人节出情侣套餐啊,周一至周五时候黄金时间可以享受低的折扣。
同时咖啡厅可以定时在老顾客里面抽奖的形式产生一批会员,会员拥有积分和免费尝试新品的特权。
从而让咖啡厅紧紧的抓牢一批顾客。
六.增加热线服务和送货上门
咖啡厅可以增加一条订餐热线,这样一来让顾客觉得更加方便,不会说在黄金时间没有地方做的尴尬,同时也能增加销量,让顾客不会被自己的印象和记忆所蒙骗从而“吓跑”。
再者增加一条送货上门服务,其采取的原则是车费有顾客自己报销。
但同时也能方便很多喜欢在家里聚餐的顾客。