学校后勤工作的管理制度（精选5篇）
小学后勤的管理制度范本（三篇）
小学后勤的管理制度范本小学后勤管理制度第一章总则第一条为了加强小学后勤管理，提高学校办学效率，保障师生的正常教学活动和生活服务，制定本管理制度。
第二条小学后勤管理的目标是：确保学校后勤服务的高效运行，优化资源配置，提高办学质量。
第三条小学后勤管理的原则是：科学规范、公开公平、安全高效。
第四条小学后勤管理的内容包括：食堂管理、宿舍管理、校园环境卫生、设备设施维护等。
第五条学校设立学校后勤管理委员会，负责制定和审核小学后勤管理制度，协调解决后勤管理中的重大问题。
第二章食堂管理第六条学校食堂按照国家卫生标准提供餐饮服务，保证食品安全、卫生合格。
第七条学校食堂应有专门的管理人员负责食品采购、储存、加工、配送等工作，确保食材新鲜、安全。
第八条学校食堂应根据学生的需求提供营养均衡的餐食，合理搭配蔬菜、肉类、豆类等食材。
第九条学校食堂应设立就餐时间，保证学生们有充足的时间用餐，避免拥挤和排队等现象。
第十条学校食堂应定期进行食品安全检查和卫生环境检查，及时整改存在的问题，确保食堂的安全和卫生。
第三章宿舍管理第十一条学校宿舍按照国家相关标准建设，保证学生的安全和适宜的学习环境。
第十二条学校宿舍应设立专门的管理人员，负责宿舍的管理和维护工作，确保宿舍的安全和卫生。
第十三条学校宿舍应定期进行安全检查，防止火灾、漏电等安全事故的发生，及时处理隐患。
第十四条学校宿舍应规定宿舍的使用规则，包括作息时间、就寝时间等，确保学生的正常作息和休息。
第十五条学校宿舍应设立宿管员，负责学生的日常生活管理和卫生巡查，及时处理卫生问题。
第四章校园环境卫生第十六条学校应保持校园环境整洁，保证空气清新、水质清洁、地面干净。
第十七条学校应制定校园环境卫生的管理规定，包括垃圾分类、垃圾清理、卫生检查等，加强环境保护意识。
第十八条学校应设立环境卫生保洁队伍，负责校园的清扫、保洁工作，定期清理垃圾、修剪植被等。
第十九条学校应设立环境卫生管理人员，负责监督和指导校园环境卫生工作，及时处理环境卫生问题。
学校后勤工作职责(5篇)
学校后勤工作职责一、协助主管校长做好学校总务后勤的管理和服务工作，对后勤工作负有全部责任。
二、当好领导的参谋，后勤工作坚持科学定编、合理设岗、择贤定员的原则，抓好后勤人员的队伍管理。
三、负责组织后勤人员政治业务学习，关心工作人员的思想生活，教育工作人员牢固树立全心全意为学校、为师生服务的思想，使工作达到积极、主动、高效的目的，完成学校下达的各项工作任务。
四、负责制定学校总务后勤学年、学期工作计划。
工作人员的职责，做到任务明确、职责清楚、分工合理、奖惩分明，充分调动工作人员的积极性，领导和组织总务后勤人员完成和落实各项工作计划。
五、定期召开后勤会议，下达各时期的工作任务，检查工作执行落实情况，解决工作中存在的问题，负责做好学期工作总结，并负责总务后勤人员的年度考核。
六、主持编制年度经费、学校基建、水电暖使用计划、房屋修缮等计划和日常的维修改造调配工作。
七、负责学校校产、校具的管理，定期检查清查，登记造册，并管好用好，努力为学校教学提供优良的物质条件。
八、负责签定学校后勤有关协议、合同，协助分管校长对后勤服务协议、合同的审查和履行工作的监督。
九、负责收集、整理后勤各种资料，做好文书档案管理工作。
十、熟悉学校总务后勤工作、规章制度、工作职责，并认真组织实施，做好后勤人员日常工作安排和落实考勤、考核制度。
十一、重视学校安全工作，妥善处理一切偶发事件，预防各种安全事故的发生。
十二、执行学校制度的财务计划，严格财经纪律，节约使用公用经费。
十三、抓好学生外供餐的管理，管好师生的生活和卫生保健工作，定期抽查学校安全和环境卫生。
十四、认真做好学校人防、物防、技防等安全工作，为师生提供安全的工作、学习和生活场所。
十五、保证学校教学用品、生活用品的及时供应，为师生的工作、学习和生活提供优质服务。
十六、负责维护校园环境的管理，有计划的搞好校园绿化、美化，不断优化育人环境。
十七、完成校领导交办的其它各项工作。
学校后勤工作职责（2）主要包括管理学校的设施、资产及资源，保障学校各项基础设施设备的正常运行和服务保障工作的开展。
学校后勤管理规章制度（5篇）
学校后勤管理规章制度如下：1. 后勤管理责任：学校后勤管理由专门的后勤管理部门负责，该部门负责制定后勤管理计划，安排后勤工作和资源，保障学校的正常运行。
2. 后勤设备保养使用：学校后勤设备必须定期保养和检修，保证其正常使用。
使用后勤设备时，必须按照规定操作，并保证设备的安全性和可持续性。
3. 物资采购管理：学校后勤管理部门负责学校物资采购工作。
物资采购必须符合学校的需求，并按照采购规定进行程序化操作，确保公平竞争、合理采购，并保证物资的质量和数量。
4. 安全管理：学校后勤管理部门必须制定和执行安全管理制度，确保学校的安全和保卫工作。
包括建立安全巡查制度、灭火和防火措施、安全培训等。
5. 维修和保洁管理：学校后勤管理部门负责学校维修和保洁工作。
包括维修设备和设施的定期检查和维护，保证其正常运行；保洁工作的安排和监督等。
6. 能源管理：学校后勤管理部门负责学校能源使用和管理。
包括制定能源使用计划、节能措施、监控和管理能源消耗等。
7. 垃圾分类与处理：学校后勤管理部门负责制定垃圾分类和处理政策，并组织学校师生进行垃圾分类。
垃圾分类设施必须建立和维护，并确保垃圾的正确处理和回收利用。
8. 故障报修和处置：师生发现设备故障或发生突发事件时，应立即向学校后勤管理部门报修，并按照规定进行处置。
以上是学校后勤管理的基本规章制度，具体规定和执行细则可以根据学校的实际情况进行制定和调整。
学校后勤管理规章制度（二）学校后勤管理规章制度第一章总则第一条为规范学校后勤管理工作，提高学校后勤服务质量，保障师生员工的生活、学习、办公环境，制定本制度。
第二条本制度所称学校后勤管理工作，是指对学校后勤服务进行计划、组织、指导、检查、评估的管理活动。
第三条本制度适用于学校所有教职员工、学生及校外人员在学校范围内享受的后勤服务。
第四条学校后勤管理工作应坚持服务意识、安全第一、效益优先、规范管理的原则，注重实际操作，具体细则由各学校根据本制度自行制定。
学校后勤工作管理制度
学校后勤工作管理制度一、总则第一条为了加强学校后勤工作的管理，提高后勤服务质量，保障教育教学的正常进行，根据国家有关法律法规和政策，结合学校实际情况，制定本制度。
第二条学校后勤工作是指为保障教育教学活动的正常进行，为师生提供良好工作和生活环境的各项管理工作。
包括财务管理、资产管理、基建维修、后勤服务等方面。
第三条学校后勤工作应遵循依法管理、服务教学、保障需求、提高效益的原则，努力为师生提供优质、高效的服务。
第四条学校后勤工作应建立健全各项管理制度，明确责任，加强监督，确保各项工作的正常运行。
二、财务管理第五条财务管理工作应严格执行国家财经政策和学校财务管理制度，坚持开源节流、总量控制、合理使用的原则。
第六条财务部门应按照预算管理的要求，编制和执行年度预算，合理分配和使用资金。
第七条财务部门应建立健全财务会计制度，加强会计核算和监督，保证财务报表的真实、完整、准确。
第八条财务部门应加强资产管理，建立健全资产管理制度，定期进行资产清查，确保资产安全。
三、资产管理第九条资产管理应遵循资产管理与预算管理相结合的原则，实现资产的有效使用和保值增值。
第十条资产管理应建立健全资产采购、验收、使用、维护、报废等管理制度。
第十一条资产采购应按照公开、公平、公正的原则，实行招投标制度，确保采购质量。
第十二条资产使用单位应建立健全资产使用管理制度，加强资产的日常维护和保养，确保资产安全。
第十三条资产报废应按照规定的程序进行，报废资产的残值处理应严格执行国家有关规定。
四、基建维修第十四条基建维修工作应严格执行国家有关建设法律法规和学校基建管理制度。
第十五条基建项目应按照程序报批，严格执行预算，确保工程质量。
第十六条基建项目应实行工程监理制度，确保工程进度和质量。
第十七条维修项目应按照紧急程度和重要性排序，合理分配维修资金。
第十八条维修项目应实行招投标制度，选择具有相应资质的施工单位进行施工。
第十九条基建维修工作应建立健全工程质量、安全、环保等管理制度，确保工程建设安全。
学校后勤工作管理制度
学校后勤工作管理制度学校后勤工作管理制度（精选10篇）制度指一定的规格或法令礼俗。
用社会科学的角度来理解，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
下面是店铺整理的学校后勤工作管理制度，欢迎大家分享。
学校后勤工作管理制度篇1学校财务管理工作，是学校后勤工作的核心，工作的成效直接影响教职员工的福利待遇，甚至关系学校的生存与发展。
因此，务必把工作做细做好。
1、加强政治理论、专业知识学习，努力提高财务管理工作人员的思想水平和业务素质;认真贯彻执行国家的财经方针政策和各级各项财务管理制度。
2、为使学校有限资金发挥最大效用，学校一切收入均由学校财务统一上行政账，不设任何形式的“小金库”，一切支出本着节约的原则，努力做到花少钱、多办事、办好事;3、严格履行签字手续，学校任何支出条据上都要有经办人、证明人、主管领导和校长的最后审批，方可报销。
4、学校大型支出需有分管部门领导对学校行政的书面申请，行政会议讨论通过后，交主管领导和校长签字审批后方可报销。
5、福利、津贴、绩效奖金、遗属补助费等职工福利费按上级有关文件规定报销，也要严格履行签字手续。
6、大型基建项目的建设需经学校教职工代表大会讨论通过，并选派代表直接参与监督建设项目的全过程。
7、设备、仪器、材料及办公用品的购置，需由各使用科室向总务处申报计划统一购置，不得自行购买。
在特殊情况下必须自己购买时，须经校长批准，总务处验收入库。
8、会计人员要建立好往来帐，必要时还需建辅助帐，并且要及时清理债权、债务，防止拖欠，避免呆帐。
9、学校对专项资金的管理，必须严格按照款项所指定的用途和范围正确的使用，严禁无计划或超计划开支。
10、加强财务工作的民主化、制度化管理，财会人员要严格执行上级有关财会制度，按时做账、报账，做到日清月结。
每月向主管领导、校长交一份收支月报表。
期初有预算，期末有决算，并要进行认真清理，清理情况要教代会如实书面汇报，并进行公示。
学校后勤工作管理制度篇2学校的财产物资是保证完成教学和各项工作任务所必须的物质条件，一定要做到物尽其用，充分发挥财产物资的效能。
后勤管理工作方案5篇
后勤管理工作方案5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校后勤保障工作计划（精选5篇）
学校后勤保障工作计划学校后勤保障工作计划（精选5篇）时光在流逝，从不停歇，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，现在这个时候，你会有怎样的计划呢？写工作计划需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的学校后勤保障工作计划（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
一、指导思想以学校工作计划为指导，以教育教学为中心工作、服务师生工作和生活为宗旨，以开源节流、勤俭持校为工作的出发点。
进—步解放思想，立足于学校现实，着眼于长远发展，坚持原则，开拓创新，为教育教学提供充足的物质基础和有力的后勤保障。
二、常规性工作1、认真学习有关方针、政策及学校的各项规章制度，提高业务水平和管理能力。
2、认真制定工作计划，各项工作按计划的制定和逐步推进。
3、根据每年级、每班人数做好课本、簿册发放工作。
4、对外处理好有关外事联系、接待工作。
5、继续加强对食堂的监督力度，合理拾配菜肴，保证饭菜的质量，提高满意度，力争把食堂办成师生满意的食堂。
6、对内坚持每日巡视校园至少一次，对学校安全、绿化、卫生、校舍、设备等加强管理，对发现的问题及时做好处理和反馈。
学校各部门、班级等提出的报修，在最短的时间内维修。
每月兑现班级、寝室、处室等财产损坏赔偿制度。
三、工作方案与任务(一)完善财务工作1、认真理财，做到帐目清楚、规范、公开。
严格履行财务手续，做好各种帐目，并定期向教师公开学校财务运行情况，自觉接受上级主管部门审查和全校教师监督。
2、规范收费，确保各项资金按时足额到位，决不超标准收费，不搭车收费，并于开学报名时公开各项收费标准，自觉接受社会监督。
3、合理开支，确保学校各项工作正常运转。
学校生产性开支由相关处室提出方案，由校长审批，学校统一购买。
严格控制非生产性开支。
学校重大开支须提请学校校委会讨论通过，报学校领导审批。
4、明确职责，严格手续。
学校各项开支报销发票时，必须执行如下程序：当事人签证，主管领导核实，校长同意方可报销。
杜绝先斩后凑，无计划开支。
学校后勤管理相关制度模板范文（5篇）
学校后勤管理相关制度模板范文学校后勤管理制度第一章总则第一条目的与依据为了规范学校后勤管理，保障师生生活及学校运营的正常进行，制定本制度。
本制度的制定和执行，以《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规为依据。
第二条适用范围本制度适用于我校所有后勤管理岗位的工作人员，包括但不限于食堂、宿舍、保洁、校车、后勤采购等岗位。
第三条部门责任学校后勤管理部门负责全校后勤管理工作，对后勤管理岗位的工作人员进行培训和考核，并协调各部门之间的配合与合作。
第四条作风要求后勤管理岗位的工作人员要树立正确的工作态度，严格遵守工作纪律，热情服务师生，切实维护学校形象。
第二章岗位职责第五条食堂岗位职责1. 组织制定食堂菜单，确保提供健康、营养、丰富的餐品；2. 监督食堂员工严格遵守食品卫生法规，确保食品安全；3. 组织并参与食品采购、储存、加工等工作，并负责库存管理；4. 维护食堂设施设备的正常运行，保持食堂环境的整洁卫生；5. 协调解决食堂相关投诉和纠纷，并及时反馈学校及食堂管理部门。
第六条宿舍岗位职责1. 负责学生宿舍的卫生清洁工作，保持宿舍环境整洁；2. 协助学生解决宿舍设施问题，并及时报修；3. 协助学校进行宿舍水电费用的收缴和管理；4. 维护宿舍楼道及公共区域的安全和秩序；5. 及时反馈宿舍管理问题及相关投诉，并按照学校规定进行处理。
第七条保洁岗位职责1. 负责学校各个区域的卫生清洁工作，保持学校环境整洁；2. 严格遵守清洁用品使用操作规范，确保用品使用安全；3. 负责垃圾分类和处理工作，保证环境卫生；4. 及时发现并及时报告学校及保洁公司不正常情况;5. 及时反馈保洁管理问题及相关投诉，并按照学校规定进行处理。
第八条校车岗位职责1. 负责校车的安全行驶，严格按照交通规则操作；2. 定期检查校车的机械设备和车辆安全设施；3. 协助学校进行学生乘车的登记和管理工作；4. 及时发现并及时报告车辆异常情况，保证学生安全；5. 及时反馈校车管理问题及相关投诉，并按照学校规定进行处理。
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学校后勤工作的管理制度在日新月异的现代社会中，越来越多人会去使用制度，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编精心整理的学校后勤工作的管理制度（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
为规范学校经费预算，严格执行预算规定的收支项目、开支范围和控制金额，最大限度地发挥资金使用效益，促进学校建设和发展，根据《中华人民共和国预算法》的有关规定，结合学校实际，特制定本办法。
一、预算编制的原则1、量入为出、收支平衡、留有余地的原则。
要广开财源，堵塞漏洞，积极筹措办学经费。
要根据事业发展需要和财力可能，实行预算内外资金统筹安排，综合平衡，不编制赤字预算。
2、保证重点的原则。
集中资金保证学校当年确定的重点项目开支，保证教学、科研和教师队伍建设经费逐年增长。
3、定员定额预算的原则。
在充分调查研究的基础上，根据学校实际，对以学生人数和教工人数确定经费包干使用的预算项目，事先核定定额标准，再按标准预算。
4、按劳取酬的原则。
依据学校分配制度改革方案的有关规定，做好校内津贴预算工作。
二、预算编制的项目（一）收入预算项目我校收入预算项目为：1、学校经费：包括按生均拨款的经费、调资专款、其它专款等。
2、离退休人员经费：包括拨入的离休金、退休金以及离退休人员公用经费。
3、住房公积金：指拨入财政补助的住房公积金。
4、事业收入：指从财政专户拨回的预算外收入。
5、其它收入：指未纳入财政专户管理的散杂收入，如存款利息等收入。
（二）支出预算项目我校支出预算项目包括：事业支出、结转自筹基建支出、预备金等。
一）事业支出预算项目包括：人员支出、公用支出、对个人和家庭的补助1、人员支出，包括：（1）在职职工工资、奖金；（2）社会保障缴费；（3）其他工资；教学部门津贴；（4）特殊岗位津贴；（5）寒暑假课时及劳务费；（6）零星加班费；（7）临时工工资2、公用支出：包括：（1）办公费；（2）印刷费；（3）邮电通讯费；（4）差旅费；（5）水电费；（6）交通费。
包括：汽车修理费、汽车燃料费、养路费、汽车保险费、行车费；（7）专项拨款支出，包括骨干教师培训支出；其它专项支出。
（8）专项材料费。
（9）设备购置费，包括教学设备购置费；图书资料购置费；一般设备购置费。
（10）维修费，包括教学设备维修费；零星修缮费。
（11）业务招待费。
（12）其他，包括福利费；债务利息支出等。
3、对个人和家庭的补助（1）离退休费用，包括离退休人员经费；离休人员特需经费；离退休公用经费。
（2）助学金，包括学生困难补助，指贫困生补助、特困生补助、勤工助学、优秀贫困生奖励救助等。
（3）住房公积金。
〈三）、预备金：指为处理不可预见的重大项目而实际准备的经费。
三、预算编制每学期开学后二个星期内，由总务处根据收入情况编制出预算书（重大项目建设，则以年度为预算），以量入为出为原则。
四、经费预算的执行学期中间和学期结束由总务处负责检查经费预算执行情况，及时向领导汇报。
第一章总则1、为全面贯彻国家教育方针，加强和改善我镇学校校后勤管理，建立后勤管理的'有效运行机制，特制定本规范。
2、后勤工作是学校工作的重要组成部分。
后勤管理的基本职能是为教育教学、科研生产和师生生活服务，为学校正常的教育、教学活动提供必要的物质条件，并在管理和服务中发挥育人的功能。
第二章校园管理1、校园管理的基本内容包括：校园绿化建设及管理、校园环境卫生管理、学生宿舍区管理等。
校园管理的目标是建设安全、整洁、文明、优美的学习、工作和生活环境，营造和谐的育人氛围。
2、校园绿化建设及管理：①校园绿化建设应有规划，突出重点，形成风格。
校园绿化中要针对不同功能区域合理配置景点，将知识性、趣味性、人文性融为一体，提高校园的文化品位。
②学校应配备懂技术的专（兼）职人员，负责绿化和养护。
③总务处应建立学校绿化管理制度和绿化档案。
档案包括绿化现状图、规划图、设计效果图、施工图及地块绿化统计表、各类合同等。
3、校园环境卫生管理。
校园环境卫生管理的任务是环境的清扫保洁，消灭蚊蝇兹生地及保持排水排污系统管道畅通等。
①学校各部门应协同配合，充分发挥爱国卫生运动和学生劳动服务活动的作用。
②建立环境卫生保洁制度和专职清洁工管理制度，明确岗位职责。
③加强宣传教育，在师生中形成自觉维护整洁、优美环境的文明习惯和良好风气。
第三章资产管理1、公用房的使用管理。
①公用房的分配，由后勤部门按学校意见安排。
②公共用房和专用房屋，如食堂、电化教室、专用教室、实验室、阅览室、室内活动室、会议室、汽车库、仓库、图书室、配电房、锅炉房等，由使用部门负责管理。
③集体活动的公共用房，由使用部门制定制度，并负责管理。
④教职工集体宿舍由后勤部门管理。
入住教职工应遵守学校有关制度，保证宿舍的安全、卫生、文明。
2、公用房屋及附属设备的维修。
①应加强对公用房屋的巡视，发现破损或接到用户报修，应及时维修。
②整幢房屋的常规维修保养，由管理部门提出方案，经校长室研究报主管部门批准后实施。
3、水电管理①、水电管理的基本要求是爱护设施、保证安全、注意节约、改善服务。
水电工必须持证上岗，熟悉学校的供电、广播、电话、电视、网络线路、给排水管线和消防管线等。
②、水电设施的常规管理。
对校内的水电系统要建立档案资料和巡视维修制度，保证用电安全，防止水质污染和管道破裂。
③学校应严格执行国家消防法，安排专人负责，定期对消防设施、器材进行检查、维护，保证完好无损。
④供电设备的检查、维护学校应按供电部门规定，在变电所（配电房）门前设立警示标志，定期检修、保养，避免发生事故。
自备发电机要有专人负责管理，按规定检修保养，并做好记录。
4、物资管理。
学校物资包括固定资产、材料和低值易耗品三类。
学校的物资管理实行统一领导，专人负责，做好物资采购、验收、入库、建账、发放、核算及更新报废等管理工作。
物资采购工作应严格按上级有关规定执行。
①固定资产的购置。
学校各部门所需物资由后勤部门统一采购。
各部门应在学期末提出下一学期的物资需求计划，经分管校级领导签署意见后，交后勤部门汇总，报校长审批，上交教委，由教委勤管站按审批后的项目内容组织采购。
②固定资产由教委财务室统一管理，各校建立固定资产分类账、分户账；使用部门建立相应的账卡，并有专（兼）职人员管理；财产部门建立固定资产总账，统管固定资产的价格核算。
③固定资产的增减和校内调拨，应办理手续。
固定资产的报损、报废应填写《固定资产报损报废单》，批准后办理销账手续。
5、低值易耗品的管理。
低值易耗品主要包括：办公用品、清洁卫生用品、劳保用品、劳动工具等。
低值易耗品实行计划采购，定额供应。
由后勤部门征求使用部门意见后编制计划，经分管后勤校级领导审批后，由后勤部门采购，专人负责领用。
物品的采购、验收、入库、管理及材料管理相同。
6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。
一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等，实行统一管理，由使用部门或个人负责。
学校制定配备标准、管理及赔偿制度，后勤部门负责购置，按标准发放，建立账卡，每年核对一次，办理报损报废手续，做到账物相符。
新生入学、毕业生离校、教职工调进调出，均应办理领用物品归还手续，遗失、损坏按制度赔偿。
第四章膳食管理1、食品安全卫生管理。
①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。
②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度，建立食品卫生管理台账，杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。
2、食品营养管理。
①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求，按周编制食品表，逐步实现营养配餐。
②提高饮管人员的营养卫生观念，有条件的要进行系统的营养卫生基础知识培训。
3、食品成本管理。
①建立成本核算制度，按成本内涵加强成本核算，按月公布账目，严格控制盈利率。
②建立食品采购、验收、领用制度。
③使用智能卡消费的学校，食堂每天对电脑生成数据进行备份，以防电脑故障造成数据丢失。
4、膳食服务管理。
①炊管人员对就餐人员一视同仁，不卖变质霉烂食物，不以次充好。
②食堂营业时间要考虑就餐者的实际情况，高中低档菜搭配合理；冬天要供应热饭热菜。
③成立伙食管理委员会，定期召开座谈会，听取意见，改进工作。
5、库房管理。
库房有专人管理，物品入库、验收和领用制度健全，账目清楚，账物相符，每月盘库一次，防止食物变霉变质，有灭鼠、灭蟑螂设施和措施，备有冷库或冷冻冷藏柜。
6、膳食管理体制。
积极探索膳食管理体制改革，以适应学校教育事业的发展。
对实行社会化管理的食堂，要制定相应的管理办法，把各项管理要求列入承包合同，明确学校对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。
杜绝食物中毒事件的发生，对不执行制度和规定酿成事故者，要追究其责任，取消其经营资格并赔偿一切损失。
学校要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组，制订食品卫生突发事件处理预案，一旦发生食物中毒事故，立即启动预警系统。
第五章财务管理1、财务管理是组织学校财务活动、处理财务关系的一项管理工作。
基本任务是：①财务计划管理。
及时编制财务预算，按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则，合理分配和执行预算。
②建立健全财务制度。
在遵守国家财经制度和法令的基础上，根据学校的工作实际，制定财务收支的具体实施细则，做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。
③按照会计法要求进行会计核算，认真做好记账、算账、报账、对账，做到凭证合法，手续完备，账目健全，核算准确，按照编送报表。
④配合和支持学校开展各项创收活动，对实习、实训基地等独立核算单位的财务活动进行指导和监督。
2、学校收入管理。
学校所有收入由财务部门统一归口管理，不得设立小金库。
学校应使用印有财政监章的收费票据，不得自印或自行购买不合格的收据。
财务部门应制定票据管理制度，建立票据台账，严格票据购入、领用、核销手续，定期公开财务。
3、严格执行物价部门收费规定。
所有预算外收入均应进入财政专户。
代办性收费要专款专用，按实结算。
对已纳入地方行政结算中心的学校，要按结算中心规定，做好工资奖金、医保、公积金、所得税等报表编制上报工作和各项支出票据的核对、结账、支付工作。
同时要做好每月经费开支的计划申报工作。
财务部门负责人的任免及会计人员的配备，应符合国家会计法和财务主管部门有关规定。
所有会计人员均应持有会计从业资格证书并按规定参加财政部门组织的继续教育培训一、财务管理1、财会人员和理财小组要认真贯彻执行党和国家的财政方针、政策，维护财经纪律，正确进行财务监督。
2、凡经相关部门批准并由学校替代收取的教辅、管理、保险等费用，必须请示学校校长方可给付。
3、学校经费的支出，以发票或食堂采购凭证为准，每张票据必须有经手人说明用途、分管财务领导证明，才可报校长审批，在出纳处报帐。