高中生物必修一第五章第三节-细胞呼吸
合集下载
第五章第3节细胞呼吸的原理和应用高中生物必修一人教版
富含脂肪，脂肪中C、 含量较高，脂肪氧化分解消耗的氧气较多，为满足油料作物种子萌发时对氧气的需求，播种时宜浅播
√
D
柑橘用塑料袋密封保存
可减少水分散失，同时提供低氧环境，降低呼吸速率，起到保鲜作用
√
知识点5 细胞呼吸的影响因素及其应用
例5-9 豌豆种子进行细胞呼吸时所释放的氢能将无色的氯化三苯四氮唑 还原为红色的三苯甲胺。在种子萌发过程中，其 释放速率和 吸收速率的变化如图所示，下列说法错误的是( )
【解析】列表分析逐项解疑惑
选项
分析
判断
A
分析题图中曲线Ⅰ和Ⅱ的变化趋势，刚通入，当浓度为 时，曲线Ⅰ随浓度增加而下降，据此推出，曲线Ⅰ表示 的产生量，曲线Ⅱ表示的消耗量。浓度为 时，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖占 ，有氧呼吸释放的能量大多以热能形式散失，无氧呼吸消耗的葡萄糖占 ，无氧呼吸过程中，葡萄糖分子中的大部分能量储存在酒精中，综合来看，此时呼吸作用消耗的葡萄糖的能量大多储存在酒精中
例3-6 (2024·四川成都开学考)如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。下列叙述正确的是( )
C
A.若发生图中所示的呼吸作用过程，则个体必须生活在无氧环境中B.葡萄糖 丙酮酸 乳酸分解途径仅存在于动物细胞中C.酶1、酶2、酶3都位于细胞质基质中D.葡萄糖 丙酮酸仅存在于无氧呼吸过程中
【解析】抓题图关键信息，找突破口
破伤风芽孢杆菌为原核生物，原核生物的细胞中无线粒体，而图示为真核细胞有氧呼吸部分过程，D错误。
例2-5 (2024·北京海淀区模拟)新生无毛哺乳动物体内存在一种含有大量线粒体的褐色脂肪组织，线粒体内膜含有蛋白质 ，其不影响组织细胞对氧气的利用，但能抑制呼吸过程中转化为。据此推测当蛋白质 发挥作用时( )
√
D
柑橘用塑料袋密封保存
可减少水分散失，同时提供低氧环境，降低呼吸速率，起到保鲜作用
√
知识点5 细胞呼吸的影响因素及其应用
例5-9 豌豆种子进行细胞呼吸时所释放的氢能将无色的氯化三苯四氮唑 还原为红色的三苯甲胺。在种子萌发过程中，其 释放速率和 吸收速率的变化如图所示，下列说法错误的是( )
【解析】列表分析逐项解疑惑
选项
分析
判断
A
分析题图中曲线Ⅰ和Ⅱ的变化趋势，刚通入，当浓度为 时，曲线Ⅰ随浓度增加而下降，据此推出，曲线Ⅰ表示 的产生量，曲线Ⅱ表示的消耗量。浓度为 时，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖占 ，有氧呼吸释放的能量大多以热能形式散失，无氧呼吸消耗的葡萄糖占 ，无氧呼吸过程中，葡萄糖分子中的大部分能量储存在酒精中，综合来看，此时呼吸作用消耗的葡萄糖的能量大多储存在酒精中
例3-6 (2024·四川成都开学考)如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。下列叙述正确的是( )
C
A.若发生图中所示的呼吸作用过程，则个体必须生活在无氧环境中B.葡萄糖 丙酮酸 乳酸分解途径仅存在于动物细胞中C.酶1、酶2、酶3都位于细胞质基质中D.葡萄糖 丙酮酸仅存在于无氧呼吸过程中
【解析】抓题图关键信息，找突破口
破伤风芽孢杆菌为原核生物，原核生物的细胞中无线粒体，而图示为真核细胞有氧呼吸部分过程，D错误。
例2-5 (2024·北京海淀区模拟)新生无毛哺乳动物体内存在一种含有大量线粒体的褐色脂肪组织，线粒体内膜含有蛋白质 ，其不影响组织细胞对氧气的利用，但能抑制呼吸过程中转化为。据此推测当蛋白质 发挥作用时( )
人教版高中生物必修1第5章第3节细胞呼吸的原理和应用第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
典例剖析
典例1 下列关于探究酵母菌细胞呼吸方式实验的叙述正确的是
( C) A．选择酵母菌为实验材料是因为酵母菌是自养、兼性厌氧型微生
物，易于培养
B．通过设置有氧(对照组)和无氧(实验组)的对照，易于判断酵母菌 的呼吸方式
C．将实验装置连接后需要进行气密性检查，确保不漏气
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
必备知识•夯实双基
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识贴士 酵母菌是兼性厌氧生物，是因为它既能进行有氧呼吸也能进行无氧 呼吸，而人体中的某些细胞既能进行有氧呼吸也能短暂的进行无氧呼 吸，但人只能是需氧型生物，所以生物异化作用类型的区分，不是以能 否进行有氧、无氧呼吸为依据的，而是以在有氧或无氧的条件下能否正 常生存为依据的。
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识点二 有氧呼吸
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
必备知识•夯实双基
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
典例剖析
典例1 下列关于探究酵母菌细胞呼吸方式实验的叙述正确的是
( C) A．选择酵母菌为实验材料是因为酵母菌是自养、兼性厌氧型微生
物，易于培养
B．通过设置有氧(对照组)和无氧(实验组)的对照，易于判断酵母菌 的呼吸方式
C．将实验装置连接后需要进行气密性检查，确保不漏气
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
必备知识•夯实双基
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识贴士 酵母菌是兼性厌氧生物，是因为它既能进行有氧呼吸也能进行无氧 呼吸，而人体中的某些细胞既能进行有氧呼吸也能短暂的进行无氧呼 吸，但人只能是需氧型生物，所以生物异化作用类型的区分，不是以能 否进行有氧、无氧呼吸为依据的，而是以在有氧或无氧的条件下能否正 常生存为依据的。
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
知识点二 有氧呼吸
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
必备知识•夯实双基
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
返回导航
第5章 细胞的能量供应和利用
生物学（必修1·分子与细胞 RJ）
人教版生物必修一第五章第三节细胞呼吸
2molatp2molatp植物植物动物动物对不利环境的一种适应对不利环境的一种适应快速补充剧烈运动时的能量供应不足快速补充剧烈运动时的能量供应不足从平原进入高原的初期在机体内部组从平原进入高原的初期在机体内部组织缺氧时的能量补充织缺氧时的能量补充氧化是氧化是否彻底否彻底有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞质基质线粒体细胞质基质线粒体细胞质基质细胞质基质需分子氧酶需分子氧酶不需分子氧需酶不需分子氧需酶co2co2h2oh2o酒精和酒精和co2co2或乳酸或乳酸释放大量能量合成释放大量能量合成38atp38atp释放少量能量合成释放少量能量合成2atp2atp从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同以后阶段不同氧化分解有机物释放能量合成氧化分解有机物释放能量合成atpatp不彻底不彻底彻底彻底意义意义为生物体的各项生命活动提供能量为生物体的各项生命活动提供能量酵母菌分析课本p92设计实验了解酵母菌细胞呼吸的方式观察不同条件下酵母菌细胞呼吸的产物
分析课本P92设计实验，了解酵母菌细胞呼吸的方式， 观察不同条件下酵母菌细胞呼吸的产物。完成学案 64页自主预习2.
有氧条件的控制：向A瓶中不断通 入空气，空气通入A瓶之前先通入 NaOH溶液（除去空气中的CO2）， 这样才能说明A瓶产生的CO2是酵 母菌产生的。
无氧条件的控制：B瓶封口一 段时间后再连通成有澄清石灰 水的锥形瓶（耗尽氧气），证 明B瓶产生的CO2是在无氧条件 下产生的。
影响呼吸作用的因素
内部因素
不同植物、同一植物的不同器官、同一器官的不 同组织、同一器官在不同的生长过程中的呼吸速 率都有很大差异
外部因素 •温度 •氧气浓度
•CO2浓度
分析课本P92设计实验，了解酵母菌细胞呼吸的方式， 观察不同条件下酵母菌细胞呼吸的产物。完成学案 64页自主预习2.
有氧条件的控制：向A瓶中不断通 入空气，空气通入A瓶之前先通入 NaOH溶液（除去空气中的CO2）， 这样才能说明A瓶产生的CO2是酵 母菌产生的。
无氧条件的控制：B瓶封口一 段时间后再连通成有澄清石灰 水的锥形瓶（耗尽氧气），证 明B瓶产生的CO2是在无氧条件 下产生的。
影响呼吸作用的因素
内部因素
不同植物、同一植物的不同器官、同一器官的不 同组织、同一器官在不同的生长过程中的呼吸速 率都有很大差异
外部因素 •温度 •氧气浓度
•CO2浓度
新人教版必修1高中生物第5章第3节ATP的主要来源细胞呼吸课件
[H]＋O2
项目 阶段 与氧的关 系 能量的变 化 总反应式 及各元素 的去向
第一阶段①
第二阶段②
第三阶段③
无关系
Байду номын сангаас无关系
必需氧参与
热能 稳定的有氧呼吸 转移 水解 ――→ 化学能――→ ATP ――→ 供给 化学能 生理活动
(1)各反应物参与的阶段：如葡萄 糖在第一阶段参与，H2O在第二阶段参与， O2在第三阶段参与。 各生成物产生的阶段：[H]在第一、二阶段都 产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三个阶 段产生。 (2)好氧性细菌进行有氧呼吸的场所是细胞质 基质和细胞膜。 (3)生成的H2O中的O全部来自于O2；CO2中的 氧一半来自于C6H12O6，一半来自于参与反应
第 3 节
ATP的主要来源——细 胞呼吸
自主学习 新知突破
1．识记线粒体的结构和功能。 2．掌握有氧呼吸的过程。 3．了解有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
有氧呼吸
氧 _____的参与下，通过 1．概念：是指细胞在 彻底氧化分解 CO2和水 多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 _____________，产生___________，同时释 放能量，生成ATP的过程。
3．过程 第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段相同。 丙酮酸 第二阶段：________在不同酶的催化下，分 乳酸 酒精和 2 解成CO _____________ 或转化成————。 第一 4．能量转化：只在_______阶段释放出少量 能量，生成少量ATP，葡萄糖分子中的大部 分能量存留在酒精或乳酸中。
(3)CO2浓度。 从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼 吸速率下降。 (4)含水量。 ①在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的 增加而加强，随含水量的减少而减弱。 ②在作物种子的储藏时，将种子风干，以减 弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。
高中生物 必修1 第5章 呼吸作用 (人教版最新)
•二氧化碳浓度
CO2浓度高于1%～10%时，需氧呼吸明显被抑制
应用：蔬果保鲜时，增加CO2的浓度可延长保鲜时间
细胞呼吸是细胞代谢的中心
1．合成ATP，为各种生命活动提供能量 2 ．有机物的分解以细胞呼吸为中心；
细胞呼吸产生的大量中间产物为各种物质的合成 提供原料、为各物质的转化提供条件
脂肪酸
脂肪
ATP ATP
2CH3COCOOH 不同酶
加4[H]
2C2H5OH+2CO2
2C3H6O3
无氧呼吸（厌氧呼吸）常见类型：
（1）酒精发酵
C6H12O6 酶
2CH3CH2OH ＋ 2CO2 ＋ 能量 （酒精）
植物果实内部 根在水淹时
代表： 酵母菌
（2）乳酸发酵
C6H12O6
酶 2CH3CHOHCOOH （乳酸）＋ 能量 植物块根、块茎内部；种子胚萌发时
O2
甘油 单糖
糖 酵 解 ATP 丙 酮 酸
多糖
二 碳 化 合 物
柠檬酸 循环
[H]电子传递
H2O
蛋白质
氨基酸
课堂练习
1．在需氧呼吸过程中，氧的作用是 【答案：B】 A．氧化葡萄糖生成丙酮酸 B．在电子传递链末端与氢结合生成水 C．与葡萄糖中的碳结合生成二氧化碳 D．与丙酮酸反应生成NADH 2．在需氧呼吸过程中合成ATP最多的阶段是 【答案：D】 A．糖酵解 B．丙酮酸转变为二氧化碳 C．丙酮酸与水结合 D．电子传递和氧化磷酸化 3．需氧呼吸产物二氧化碳中的氧和水中的氧 【答案：C】 A．都来自葡萄糖 B．都来自氧气 C．分别来自葡萄糖和水以及氧气 D．分别来自氧气和葡萄糖
4．动物肝脏细胞经离心分离后，将上清液（含细胞质溶
人教版高中生物必修一分子与细胞教学课件 第5章第3节ATP的主要来源--细胞呼吸
嵴
基质
思考1？
线粒体哪些结构是与它的功能 相适应？
2、有氧呼吸的过程示意图
？思考
能量的去向
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP C6H12O6 （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 2CH3COCOOH （丙酮酸） +6H2O ③ [H]的氧化 24[H] + 6O2 酶 场所：线粒体内膜
粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度 和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保 存期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ， 释放出的热量和水分，会导致粮食霉 变。
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采 用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能 短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜 6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬 菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑 制细胞呼吸的原理。
5、无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以进 行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应 缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
动物无氧呼吸不产生酒精；无氧呼吸 在有氧存在时受到抑制。
例：高等动物的肌细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6
人教版生物必修一第五章第3节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸
③总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2
④有氧呼吸概念：
酶
6CO2+12H2O
+能量
38个 ATP
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把 _葡__萄__糖__等有机物__彻__底__氧__化__分_解____，产生__C_O_2_和
_H__2_O_，释放_能__量___,生成_大__量__A__T_P_的过程。
糖分子在有氧呼吸中产生ATP分子数为 ( B )
A．2n/5m B．2m/5n C．n/5m
D．m/5n
3．有氧呼吸全过程的物质变化可分为三个 阶段：①C6H12O6→丙酮酸＋[H]；②丙酮酸 ＋H2O→CO2＋[H]；③[H]＋O2→H2O。下列 与此相关的叙述中，正确的是 ( ) C
A．第③阶段反应极易进行，无需酶的催化 B．第②阶段无ATP生成，第③阶段形成较 多的ATP C．第①②阶段能为其他化合物的合成提供 原料
典例精析
1．有氧呼吸的反应底物有葡萄糖、O2和水，这三种物质参
与有氧呼吸反应过程的阶段分别是
( D)
A．第一阶段、第一阶段、第一阶段
B．第一阶段、第二阶段、第二阶段
C．第一阶段、第二阶段、第三阶段
D．第一阶段、第三阶段、第二阶段
2．1个葡萄糖分子有氧呼吸释放的能量为m，其中40%用于
ADP转化为ATP，若1个高能磷酸键所含能量为n，则1个葡萄
有氧呼吸的主要场所----- 线粒体 无氧呼吸的场所----- 细胞质基质
外膜
基质 嵴
内膜
结构: 外膜、嵴、内膜、基质（含与有氧呼吸有关的酶） 功能：有氧呼吸的主要场所（细胞的动力车间）
人教版高中生物必修一 第五章 第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸
反应式
酶 2C3H4O3+4[H] 酶
第一阶段 细胞质 基质
第二阶段 细胞质 动物：2C3H4O3+4[H] 基质 酶 植物：2C3H4O3+4[H] +2CO2
2C3H6O3
2C2H5OH
总反应式：(细胞质基质)
C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+少量能量 (动物) 或 酶 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量（大多 数植物）
。
五．影响植物呼吸作用的因素及在生产实践中的应用 （1）内因： ①不同种植物的呼吸速率 不同 。 一般规律：水生 大于 陆生；阳生 大于 阴生
第三节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸
L/O/G/O
思考 下列转变需经哪些生理过程才能实现？
光能 ① 光合作用 糖类等有机物中稳定的化学能 ② 细胞呼吸 ATP中活跃的化学能 ③ ATP水解 直接用于各种生命活动
什么是细胞呼吸？
是指有机物在细胞内经过一系列的氧 细胞呼吸：化分解，生成二氧化碳或其他产物， 释放出能量并生成ATP的过程 实质：细胞内有机物的氧化分解，并且释放能量 有氧呼吸 细胞呼吸的方式 无氧呼吸
第三阶段 线粒体 酶 24[H]+6O2 内膜
总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+ 能量
（2870KJ）
用于合成ATP约1161KJ 热能
Q:1mol的葡萄糖通过有氧呼吸彻底氧化分解所生成的 能量转化成ATP，其转换效率大约为多少？这些能量 可以使多少mol的ADP转化成ATP？
（3）将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容 器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是 水 。 [C ] （4）有氧呼吸的主要场所是 线粒体 ，进入该场所的 丙酮酸 呼吸底物是__________
高中生物必修一第五章 5.3细胞呼吸
第一阶段完全相同
意义 为生物体的各项生命活动提供能量
促进/抑制 有氧/无氧呼吸
抑制厌氧菌
增加土壤的含氧量
破伤风芽孢杆菌为厌氧菌
一、氧气浓度 氧气浓度与CO2总释放量的关系曲线：OA2浓点度：为零时只
进行无氧呼吸 AD段：
浓度为大于零小于 10%时，既进行有 氧呼吸又进行无氧 呼吸
D点后： 浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。 先随氧浓度增加呼吸增强，最后维持不变
变混浊／快
无变化
无氧
变混浊／慢
由橙色变成灰绿色
酵母菌 有氧条件下产生CO2和水 无氧条件下产生酒精和CO2
细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 线粒体
外膜 内膜 基质
嵴
葡萄糖
场所、反应物、产物、 释放能量多少及去向
细胞质基质
6O2 4[H]
热能
大量 能量
ATP
③酶
20[H]
12H2O
线粒体内膜
氧气浓度与细胞呼吸之间关系的曲线图解
C点：无氧呼吸的消失点
B点：有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2速率相等， 但消耗有机物量不等, aB=Bb
A点： 细胞呼吸产生的CO2总量最少，该点氧气浓度 为储存水果、蔬菜的最佳浓度。
如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2 生成量的变化，请据图回答问题。
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
大多数植物、酵母菌：
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量
细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释 放少量能量的过程。
2013-2014学年高中生物 第5章 第3节 atp的主要来源—细胞呼吸课件 新人教版必修1
①相同时间内,澄清石灰水变混浊的程度;或出现相同混浊程度 所需要的时间。 ②溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所需时间的长短。 (2)酒精的有无: 重铬酸钾溶液的颜色变化。
【警示钟】
该实验应在25℃～35℃的条件下进行,此时酵母菌中酶的活性 最高,生命活动最旺盛,细胞呼吸明显。若温度过低,酵母菌代 谢缓慢;若温度过高,酵母菌会被杀死。
(2)不同条件下的装置:
①有氧条件装置:
NaOH溶液
澄清的 石灰水
②无氧条件装置:
澄清的 石灰水
(3)检测细胞呼吸产物所用试剂与现象: 检测产物 所用试剂 澄清的石灰水 实验现象 变混浊 _______ 由蓝变绿再变黄 灰绿色 橙色变成_______
二氧化碳
酒精 (4)结论:
溴麝香草酚蓝水溶液 ___________________ 重铬酸钾溶液
【解析】选D。本实验是一个对比实验,有氧和无氧条件是自变
量;乙、丙两个试管中液体是酵母菌培养液,要保持活性,进行 细胞呼吸;气泵泵入的气体应首先除去CO2,防止对实验结果产 生干扰。
【变式备选1】如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验 装置。对该图分析不合理的是 ( )
A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下 C.在相同时间内,C、E瓶中混浊程度相同
提示：无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量 ,生成ATP,第二 阶段不释放能量合成ATP。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验过程及关键步骤 1.探究过程 提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条
件下?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是
什么? 作出假设:针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母 菌可无氧呼吸中产生的ATP少,是由于产生的能量大部分以热能
【警示钟】
该实验应在25℃～35℃的条件下进行,此时酵母菌中酶的活性 最高,生命活动最旺盛,细胞呼吸明显。若温度过低,酵母菌代 谢缓慢;若温度过高,酵母菌会被杀死。
(2)不同条件下的装置:
①有氧条件装置:
NaOH溶液
澄清的 石灰水
②无氧条件装置:
澄清的 石灰水
(3)检测细胞呼吸产物所用试剂与现象: 检测产物 所用试剂 澄清的石灰水 实验现象 变混浊 _______ 由蓝变绿再变黄 灰绿色 橙色变成_______
二氧化碳
酒精 (4)结论:
溴麝香草酚蓝水溶液 ___________________ 重铬酸钾溶液
【解析】选D。本实验是一个对比实验,有氧和无氧条件是自变
量;乙、丙两个试管中液体是酵母菌培养液,要保持活性,进行 细胞呼吸;气泵泵入的气体应首先除去CO2,防止对实验结果产 生干扰。
【变式备选1】如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验 装置。对该图分析不合理的是 ( )
A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下 C.在相同时间内,C、E瓶中混浊程度相同
提示：无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量 ,生成ATP,第二 阶段不释放能量合成ATP。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验过程及关键步骤 1.探究过程 提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条
件下?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是
什么? 作出假设:针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母 菌可无氧呼吸中产生的ATP少,是由于产生的能量大部分以热能