危害食品药品安全刑事犯罪 PPT

10、《关于加强食品药品安全行政执法与刑事司法 衔接工作的意见（试行）》（暂未发）
一、生产销售不符合安全标准得食品罪
一、生产销售不符合安全标准得食品罪
(二)足以造成严重食物中毒事故或者其她严重食源 性疾病”:
1、含有严重超出标准限量得致病性微生物、农药残 留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害 人体健康的物质的;
剂（硝酸盐、亚硝酸盐） 10、小麦粉：二氧化钛、硫酸铝钾 11、小麦粉：滑石粉 12、臭豆腐：硫酸亚铁 13、乳制品（除干酪外）：山梨酸 14、乳制品（除干酪外）：纳她霉素
可能滥用得食品添加剂品种名单
15、蔬菜干制品:硫酸铜 16、酒类(配制酒除外)：甜蜜素 17、酒类：安塞蜜 18、面制品与膨化食品：硫酸铝钾、硫酸铝铵 19、鲜瘦肉：胭脂红（生产加工、流通） 20、大黄鱼、小黄鱼：柠檬黄（流通） 21、陈粮、米粉等：焦亚硫酸钠（流通、餐饮） 22、烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼
抗生素）。20、富马酸二甲酯：糕点（防腐、防虫）
食品中可能违法添加得非食用物质名单
21、废弃食用油脂:食用油脂(掺假)。 22、工业用矿物油：陈化大米（改善外观）。 23、工业明胶：冰淇淋、肉皮冻等（改善形状、掺假） 24、工业酒精：勾兑假酒（降低成本）。 25、敌敌畏：火腿、鱼干、咸鱼等制品（驱虫）。 26、毛发水：酱油等（掺假）。 27、工业用乙酸：勾兑食醋（调节酸度）。 28、肾上腺素受体激动剂类药物：猪肉、牛羊肉及肝脏
(二)有毒、有害得非食品原料 1、法律、法规禁止在食品生产经营活动中添
加、使用的物质;
二、生产销售有毒有害食品罪
食品中可能违法添加得非食用物质名单
1、吊白块(次硫酸钠甲醛):腐竹、粉丝、面粉、竹笋 （增白、保鲜、防腐）。2、苏丹红：辣椒粉、含辣 椒类得食品（辣椒酱、辣味调味品）（着色）。3、 王金黄、块黄（碱性橙II）：腐皮（着色）。4、蛋白 精、三聚氰胺：乳及乳制品（虚高蛋白含量）。5、 硼酸与硼砂：腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子 皮（增筋）。6、硫氰酸钠：乳及乳制品（保鲜）7、 玫瑰红B（罗丹明B)：调味品。8、美术绿（铅铬绿）： 茶叶。9、碱性嫩黄：豆制品。（7、8、9用途均为着 色）。10、工业用甲醛：海参、鱿鱼等干水产品、血 豆腐。（改善外观与质地）
一、生产销售不符合安全标准得食品罪
(二)足以造成严重食物中毒事故或者其她严重食源 性疾病”:
2、属于病死、死因不明或者检验检疫不合格得畜、 禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的;
一、生产销售不符合安全标准得食品罪
3、属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、 销售得;
一、生产销售不符合安全标准得食品罪
食品药品行政执法涉刑移送得 主要工作依据
6、《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖 得刑事案件立案追诉标准的规定(一)、（二）、 （三）》
7、 《关于办理走私、非法买卖麻黄碱类复方制剂 等刑事案件适用法律若干问题的意见》
8、《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若 干问题的解释》
9、《关于办理危害药品安全刑事案件适用法律若 干问题的解释》
5、面条、饺子皮：面粉处理剂
6、糕点：膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持 剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂 （黄原胶、黄蜀葵胶
7、馒头:漂白剂(硫磺)
8、油条：膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵） 9、肉制品与卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品：护色
糜等：亚硫酸钠（流通、餐饮）
(四)严惩滥用农药、兽药
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、 贮存等过程中,违反食品安全标准，超限量 或者超范围滥用添加剂、农药、兽药等， 足以造成严重食物中毒事故或者其她严重 食源性疾病得，按照生产销售不符合安全 标准的食品罪定罪处罚。
二、生产销售有毒有害食品罪
等。（瘦肉） 29、硝基呋喃类药物：猪肉、禽肉、动物性水产品。 30、玉米赤霉醇：牛羊肉及肝脏、牛奶。（促生长）
食品中可能违法添加得非食用物质名单
31、抗生素残渣(万古霉素):猪肉（抗感染）。 32、镇静剂（氯丙嗪）：猪肉（镇静、减少能耗）。 33、荧光增白物质：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面
危害食品药品安全刑事犯罪
2014年11月
1、《刑法》及《刑法修正案(四)、（八）》
2、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件得规定》 （国务院令310号）
3、《关于在行政执法中及时移送涉嫌犯罪案件 的意见》
4、《最高人民检察院关于人民检察院直接受理 立案侦查案件立案标准的规定（试行）》
5、《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具 体应用法律若干问题的解释》
(二)足以造成严重食物中毒事故或者其她严重食源 性疾病”:
4、婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合 食品安全标准得;
大家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，可以询问和交流
(三)严惩滥用食品添加剂
在食品加工、销售、运输、贮存等过程中, 违反食品安全标准，超限量或者超范围滥 用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事 故或者其她严重食源性疾病得，按照生产 销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。
可能滥用得食品添加剂品种名单
1、渍菜(泡菜等)、葡萄酒:着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱 惑红、日落黄）等。
2、水果冻、蛋白冻类：着色剂、防腐剂、酸度调节剂 （己二酸等）
3、腌菜：着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
4、面点、月饼：乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘 脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂
食品中可能违法添加得非食用物质名单
11、工业用火碱:海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳(改善 外观与质地,防腐)。
12、一氧化碳：金枪鱼、三文鱼（改善色泽）。 13、硫化钠：味精。 14、工业硫磺：白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡
萝卜、姜等（漂白、防腐）。
15、工业染料：小米、玉米粉、熟肉制品等（着色）。 16、罂粟壳： 火锅底料及小吃类。 17、革皮水解物：乳与乳制品、含乳饮料（增蛋白）。 18、溴酸钾：小麦粉（增筋）。 19、β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）：乳与乳制品（掩蔽