[笔记]区域白酒营销36法则之烟酒店营销法则
烟酒生意的经营方法和技巧
烟酒生意的经营方法和技巧烟酒生意是一个利润丰厚的行业，但是也面对着很大的竞争和管理难度。
它的经营方法和技巧包含了多方面的因素，从店面装修到销售策略，从货源管理到员工培训。
在这篇文章中，我们将探讨烟酒生意的经营方法和技巧，帮助您打造一家成功的烟酒店。
一、店面装修店面装修是非常重要的，店面的设计应该符合当地的文化特色和消费群体的需求。
整体的店面设计要做出烟酒产品的品质感，可以让消费者产生高端和品牌的感觉。
同时，店面的陈列也非常重要，在有限的空间内最大化展示各种烟酒品牌和种类。
尽量利用空间，使货区、收银区、陈列区等有条不紊、有序划分。
二、货源管理货源管理是烟酒店的核心管理，好的货源管理可以使烟酒店保持最新、最多种类的烟酒。
对于烟酒店来说，货源有多到就有多大的生意，因此要学会合理配货，处置滞销存货，保证资金和货物的流动性。
另外，及时更新品牌与选择，品牌烟酒在市场上竞争很大，所以必须保持跟上市场潮流，看准品牌走向，及时更新销售。
三、营销策略烟酒店的营销策略不只是发传单或上网宣传。
还包括要创造店内环境和瞬间刺激，以吸引消费者们。
营销活动可以结合各个节日和特殊活动，如元旦、春节、圣诞节等，打造优惠、奖励、抽奖、促销等的吸引消费者的方式。
如配合节日会有购物折扣、礼品赠送、消费满额抽大奖等等，使消费者们感到愉悦值，从而提高回头客率、口碑。
四、服务质量服务质量是烟酒店的重要部分，通过提供优质服务，如礼貌、热情的问候、让消费者体验到热情的服务、热情分享信息，讲解专业知识、细致真诚地聊聊话等等。
这些服务页要求员工们了解，服务好消费者，更加打造品牌的美誉度，增加消费者的满意度和忠诚度，也会增加消费者与店家的沟通，从而提高产品的销售数量。
五、员工管理员工是烟酒店的核心，看待人才得有战略眼光。
店家们需要重视员工的培训，让员工培训成为相应领域的专业人才。
合理设计员工岗位分工，因为不是所有的员工都具有多方面技能，对员工应指定有专门的职责范畴，从而使店铺的运营更加高效和有序，更能提高工作积极性，同时还能有效管控人工成本。
酒水销售有哪些基本法则
酒水销售有哪些基本法则做酒水销售，你知道该注意些什么吗?下面小编为你整理做好酒水销售的基本法则，希望能帮到你。
第一步：开发一个团购渠道做酒水要首先就要做大客户，而礼品团购渠道永远是大单的主要来源，酒水行业有节假日与全年其他时间销售额4：6的说法，也就是说明只要利用好节假日做几家企业团购单，就能够保证全年超过40%的收入。
而团购渠道难开发吗?如果你手上的酒品牌知名度高，比如泸州老窖、五粮液、茅台，那么就只要带着酒去拜访当地规模较大的企业，在这些企业年会或者重大活动时满怀诚意地送上一些产品，就能够慢慢开拓出自己的团购渠道。
对于团购渠道，数量不要求多，只要1家长期合作的，就能够为你形成初始销量。
第二步：聚焦两个主打产品做酒水最忌讳给客户过多的品类选择，所以做酒水，尽量给客户推荐的酒品不超过两款，可以先拿出一款最好的高端酒产品让客户品尝，客户喜欢但是往往会觉得价格太贵，这时候你就可以拿出一款性价比较高，品质好，价格也实惠的酒出来，就容易让客户印象深刻。
第三步：培养三个核心资源当经销商去参加一些酒水类招商会时，往往会被企业问到的问题是“你有没有资源?”，做酒水如果想做好，一定的资源是需要的，主要包括以下三点。
第一个当然是钱。
做酒水起码要有20万及以上的资金投入，因为酒的单价相对不低，运输成本也高，所以加盟商除了需要进货外，还需要对应的仓库能够存储，但是做酒也有风险低的好处，就是保质期都会比较长，尤其是白酒，藏的越久反而价值越高，这也就是为什么很多经销商不担心白酒卖不掉的原因。
第二个是人脉。
因为白酒行业主要还是以团购市场为主，零售销售都不多。
因为白酒往往和聚会，酒宴，活动等关系大，每次购买都不会是一瓶两瓶，所以也就促成了白酒团购市场的火热。
而认识一些大企业的采购总监，包括有一定的军政关系，都能够对白酒销售起到很大助力。
第三个是渠道。
所谓渠道资源，指的是能够将产品铺到终端，进一些餐饮渠道，这方面后面会主要来讲。
烟酒店白酒促销方案
烟酒店白酒促销方案烟酒店白酒促销方案【篇一：烟酒店促销如何】烟酒店促销如何“促而有力”？自带酒水的主要购买点、消费人群更多集中于店面周围、团购是重要的走货渠道等特点，都使烟酒店的销售特征不同于传统的渠道。
所以，传统的促销方式完全照搬到名烟名酒店身上是不适用的。
那么，在进行烟酒店的促销活动中，如何根据烟酒店的自身特点，制定更适合烟酒店的促销策略，如何利用有力的促销方式使烟酒店的销售呈现出“热销”的势头呢？*选择可能产生促销效益的名烟名酒店在烟酒店促销时，要想达到好的效果，还是要选择那些能产生促销效益的名烟名酒店。
比如有些烟酒店在我们已经进场的标杆酒店旁边，这时候我们只要求这些烟酒店保持价格体系的稳定就行了，不会在这些烟酒店进行促销活动，这样就不会使标竿酒店感觉到企业对于酒店和名烟名酒店的支持不同。
对那些企业暂时还没办法进场的酒店，我们就会把做促销活动的重点放在该酒店旁边的名烟名酒店。
通过有效的促销活动使在烟酒店旁边酒店消费的客人，主动跑到这些名烟酒店里购买酒水进场消费，使促销活动能够起到拉动销量的效果。
在对这些烟酒店做促销活动时，主要就是针对消费者进行促销。
譬如积分兑酒（消费者每次来该酒店消费到名烟酒店购酒，每购一瓶算5分，积满20分，下次可以来该名烟酒店免费领取同类产品一瓶）、返盖有礼（消费者在名烟名酒店购酒到该酒店消费，出来后凭撕下的盒盖免费领取芙蓉王香烟一包或者王老吉4罐等礼品）等。
还有就是针对名烟名酒店的工作人员，我们也推出了积盖兑奖的奖励措施，促使工作人员也暗中为我们卖酒。
同时，我们还选择一些配合程度高、有稳定销量的名烟名酒店，只要购进任意两个我们的产品，保证其陈列面，且每月能达到一定进货量的，都可以成为公司的会员店。
然后签订相关协议，保证其在享受公司正常活动政策的前提下，享受更多的进货优惠及年底累计销量现金奖励，从而稳定了一大批重点名烟名酒店成为公司的核心客户。
为了加强烟酒店的主推，充分营造热销氛围，配合活动，我们还推出陈列促销奖，就是凡是参加活动的烟酒店，只要在店内构筑8个以上的堆头，并且保持一段时间，就可以获得厂家给予的陈列奖。
区域白酒营销36法则之分合法则
区域白酒营销36法则之分合法则一、引言区域白酒是中国传统的白酒样式之一，目前已经成为了中国白酒产业的主要品类之一。
随着中国消费升级和人们对健康饮食的重视，白酒市场也在不断发展变化。
为了更好地满足消费者的需求，白酒企业需要不断创新营销模式，以满足不断变化的市场需求。
本文将系统性地讨论区域白酒的分合法则，探究如何更好地进行白酒营销。
二、分法则1. 品牌特征法则是指借助品牌的特征传播白酒的品牌形象，从而提高品牌的知名度和美誉度。
品牌特征是指白酒品牌的广告语、标志、形象等。
比如茅台的“中国国礼酒”、五粮液的“洲际杯指定用酒”等等。
通过这些特征，让人们对白酒品牌有了更深的了解和认知，增强了消费者对产品的信任感，从而提高了品牌的忠诚度。
2. 地域特征法则是指通过产品的产地特征、地域文化等方面来诠释产品的优势，从而提高品牌的知名度和美誉度。
地域特征是指白酒产地的历史、文化、气候、水质等方面的特点。
比如茅台镇的风景、五粮液的泸州老窖、剑南春的春秋楚汉、国窖茅台的贵州茅台山等等。
通过这些地域特征，让人们对白酒品牌产生强烈的地域认同感，增强了消费者对产品的信任感，从而提高了品牌的忠诚度。
3. 渠道特征法则是指通过渠道的特征来提高产品的流通效率和品牌的知名度。
渠道特征是指白酒产品的流通渠道、营销策略等方面的特点。
比如大型超市的促销活动、餐饮行业的定制销售、电商平台的推广策略等等。
通过不同的渠道特征，使白酒品牌能够更好地占据市场份额，提高品牌声誉。
4. 产品特征法则是指通过产品的质量、口感、外观等方面的特征来提高品牌的知名度和美誉度。
产品特征是指白酒产品的原材料、工艺、口感等方面的特点。
比如五粮液的酱香型、茅台的酱花香型、泸州老窖的醇香型、国窖1573的窖香型等等。
通过这些产品特征，让消费者对白酒产品有了更深的了解和认知，增强了消费者对产品的信任感，从而提高了品牌的忠诚度。
5. 奖项特征法则是指通过获得荣誉、奖项等方面的特征来提高品牌的知名度和美誉度。
区域白酒营销36法则之聚焦法则
区域白酒营销36法则之聚焦法则聚焦法则是区域白酒营销中非常重要的36种营销法则之一，它的核心思想就是针对目标消费群体进行精准的定位和营销。
通过调研、分析和考虑综合因素，制定合理的定位策略和营销策略，以达到最大化的市场份额和利润。
如何运用聚焦法则进行区域白酒营销呢？以下是几点经验总结。
一、目标消费群体的规模首先考虑的是目标消费群体的规模，要想实现销售增长，必须要针对足够大的目标消费群体进行营销方案的制定。
因此，需要通过市场调研来确定销售的潜在规模，较小的市场规模往往导致销售量的限制和利润的稀疏。
二、定位目标消费群体白酒的目标消费群体很广泛，有了解白酒的酒友，也有经常社交需求的年轻群体，还有在商务场合喜欢用白酒引领氛围的人群。
因此在实施聚焦法则时，需要明确具体的目标消费群体，细分市场。
三、挖掘核心需求白酒市场的竞争日趋激烈，为了赢得更多的市场份额，需要挖掘消费者的核心需求，找到真正能促成顾客购买的需求点，确定产品的核心卖点。
四、优化产品品质和口感酒品的口感和品质是消费者选择的首要因素，因此应重视产品的研发与优化，打造出具有创新、品质可靠的白酒品牌。
五、合理制定品牌定位策略品牌定位是产品销售的重要指引，产品品牌的定位应该细分，并适应目标消费群体的实际需求。
也就是说，白酒品牌应该根据产品口感、价格、市场竞争力等特点进行合理的定位。
六、明确售点定位除了针对目标消费群体进行定位，还应该明确售点的定位，特别是商超渠道，需要针对消费者的购物习惯，进行合理的陈列和展示。
七、做好客户满意度调查了解客户的第一步就是了解客户的满意度，开展客户满意度调查，就能够更好的了解客户的需求和品牌的口碑，以便更好的制定营销方案。
八、加强品牌宣传合理的品牌宣传能够提升品牌的知名度和影响力。
在实施聚焦法则时，需要制定详细的品牌宣传计划，并且将其传递到目标消费群体所在的各种媒介中。
九、建立完整的售后服务体系不可忽视的是，建立完整的售后服务体系，包括售后服务条款、策略和服务流程，能够增强客户的消费体验和忠诚度，也是提升品牌口碑和曝光度的重要环节。
区域白酒营销36法则之管理法则
区域白酒营销36法则之管理法则一、营销定位法则1. 定位消费者：白酒销售的核心是消费者，正确的产品定位能吸引目标消费者，提高销售率。
2. 定义品牌：品牌是消费者基于信赖购买产品的标志，品牌定位应该简单明了，容易让消费者理解和接受。
3. 区分产品线：不同品牌和类型的白酒应该有不同的宣传策略和销售渠道，避免混淆和矛盾。
4. 树立企业形象：企业形象是消费者对企业的认知和信任，是企业长期发展的基础。
5. 确定目标市场：分析市场需求和竞争状况，确定适合自己的目标市场，开展有针对性的营销活动。
二、产品特色法则6. 制定品牌特色：品牌特色是产品与竞争者区分开来的关键，可以是独特的制作工艺、历史文化或口感风格等。
7. 展现产品品质：白酒的品质是购买的首要考虑因素，应该通过先进的制作工艺和有力的品质保证来体现品质。
8. 突出产品优势：白酒应该立足于自身的特点和市场需求，凸显产品的差异化和竞争优势。
9. 适时推出新品：白酒市场很大，人们的口味和需求也在不断变化，及时推出新品可以满足消费者的新需求。
三、消费者需求法则10. 关注消费者心理：消费者的需求和心理状态是营销的重要考虑因素，应该根据市场群体的不同给出相应的销售策略。
11. 研究消费者时代特征：随着时代的变迁，人们对白酒的需求也在不断变化，及时了解时代气息对产品进行相关推销。
12. 准确掌握消费者定位：不同人群对白酒的需求不同，及时准确地掌握市场群体的结构和定位可以制定更加有效的营销策略。
四、渠道策略法则13. 多层级渠道组合：白酒的销售渠道包括线上和线下两种，可以灵活地组合销售渠道，以最大化销售效益。
14. 建立稳定的销售网络：通过拓展销售网络，不断优化渠道结构，加强终端销售网点的管理，提高销售效率。
15. 重视代理商管理：代理商是销售渠道中的重要一环，应该加强代理商的培训和管理，提高代理商的专业性和销售能力。
16. 突出电商渠道：随着信息技术的进步，电商渠道的优势日益凸显，白酒企业应该突出电商渠道的特点，把握线上销售机会。
区域白酒营销36法则之烟酒店营销法则
区域白酒营销36法则之烟酒店营销法则伴随自带酒水、后备箱工程的流行，烟酒店已经成为酒店、商超之后极具销售力的销售渠道之一。
虽然目前短期内受环境影响，一些投机性、资源性烟酒店受到一定影响，但烟酒店作为购买便利、销售灵活、资源嫁接等优势的存在，依然拥有着旺盛生命力。
烟酒店兴起于河南，模式化后短时间内将河北、山西、山东、安徽、北京、天津等地区蚕食。
如今，烟酒店正在各个区域快速扩张蔓延，广东、福建、湖南、湖北、江西等地目前虽然还没有成为主体终端，但发展迅猛，势头强劲。
伴随自带酒水、后备箱工程的流行，烟酒店将逐渐成为中档、中高档酒的核心销售终端，其已经成为酒店、商超之后极具销售动力的核心酒类产品销售渠道。
进而导致各白酒厂家已经不得不投入精力来注重烟酒店的开发操作，甚至列为重点渠道用操作酒店的方式进行操作。
一、烟酒店主要表现特征1、忠诚度低，哪个品牌酒利润空间大，哪个品牌酒正在流行，他们就主推哪个品牌。
只要店主主推，销量都会比较可观；2、重眼前利益，哪个奖励高，哪个赠酒多，哪个实物配比更实惠，就选择哪个。
只要现金进了货，基本都能卖掉。
3、夫妻店或亲属开店，不想让外人介入。
一旦打通客情关系对销售帮助很大，能极大程度的提高店主对产品的关注和主推介率。
4、连锁经营正在快速兴起，区域市场3—10家左右连锁较多，全国大规模的连锁烟酒店目前规模数量还不多。
二、烟酒店的发展驱动因素1、终端碎片化，新兴主流渠道发展升级。
消费者更相信装修豪华、高档的烟酒店消费场所。
2、自带酒水现象增加，以社区、酒店周边形成酒水自带源，消费者需求强盛。
3、礼品市场的发展，围绕政府机关周边的店面提供便捷的礼品购买通道。
4、酒水的高利润吸引外来资本进入，助推烟酒店发展。
三、烟酒店的盈利模式1、烟酒店的获利逻辑分析：短期利益、长期利益2、烟酒店5种盈利模式分析：不同的客户资源决定了烟酒店盈利模式的不同3、从烟酒店5种盈利模式分析可以看出：不同盈利模式的烟酒店，对产品的主推介能力相对迥异四、烟酒店厂商合作模式1、厂商共建模式厂家对烟酒店渠道操作，广宣投放、客户管理等进行监督指导执行，有效提高资源使用效率，并对经销商销售团队产生制约，引导其时刻朝厂家要求方向执行。
区域白酒营销36种法则--精细化法则
区域白酒营销36种法则--精细化法则随着市场的发展和消费者需求的不断变化，区域白酒营销也需要不断的更新和改进。
为了更好的满足消费者需求，并赢得更多的市场份额，区域白酒营销需要遵循36种精细化法则。
一、定位法则1、定位准确对于每个品牌和产品，必须确定明确的定位和目标群体，从而能够准确的找到消费者，并传递正确的信息。
2、定位独特区域白酒必须要突出自己独特的风味和地域文化特色，与其他类型的白酒进行区分。
3、以消费者为中心在制定营销计划时，必须把消费者放在第一位，关注他们的需求和态度，并根据这些信息制定相应的策略。
二、品牌建设法则4、注重品牌的长期发展品牌建设需要长期的投资和经营，需要注重品牌的根基建设，从而实现品牌的长期发展目标。
5、强化品牌形象应该抓住消费者对品牌形象的认知和认可，强化品牌标识及其形象，进一步提升品牌的价值和竞争力。
6、营造品牌文化品牌文化是区域白酒与其他类型白酒的不同之处，要通过营销策略，打造独具特色的品牌文化，增强品牌的亲和力和认同感。
三、产品策略法则7、研发创新区域白酒要不断进行研发创新，提高产品质量和口感，满足消费者的不同需求。
8、提高产品的附加值应该对产品进行不同程度的包装，以提高产品的附加值，同时提高归属感和故事性。
9、推出新品种不断推出新品种，不同口味、不同系列以及不同规格的产品，增加产品的销售量和渠道的选择。
四、渠道策略法则10、选择正确的渠道针对目标消费群体选择最适合的销售渠道，包括酒店、餐厅、零售店、网上商城等，并进行定期的销售渠道监控和调整。
11、发展专业的销售团队建立专业的销售团队，负责渠道的开发、销售和服务，确保产品的正常供应与管理。
12、建立零售店品牌形象建立品牌形象的零售店，帮助消费者更好地了解产品，提高销售效果。
五、价格策略法则13、定制价格策略根据不同产品的质量、口感、生产成本、渠道成本等因素，制定不同的价格策略，并定期进行跟踪和调整。
14、参考市场价格参考市场价格，以及与同类产品的比较，制定合理的价格，同时保持良好的质量和服务标准。
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[笔记]区域白酒营销36法则之烟酒店营销法则区域白酒营销36法则之烟酒店营销法则伴随自带酒水、后备箱工程的流行，烟酒店已经成为酒店、商超之后极具销售力的销售渠道之一。
虽然目前短期内受环境影响，一些投机性、资源性烟酒店受到一定影响，但烟酒店作为购买便利、销售灵活、资源嫁接等优势的存在，依然拥有着旺盛生命力。
烟酒店兴起于河南，模式化后短时间内将河北、山西、山东、安徽、北京、天津等地区蚕食。
如今，烟酒店正在各个区域快速扩张蔓延，广东、福建、湖南、湖北、江西等地目前虽然还没有成为主体终端，但发展迅猛，势头强劲。
伴随自带酒水、后备箱工程的流行，烟酒店将逐渐成为中档、中高档酒的核心销售终端，其已经成为酒店、商超之后极具销售动力的核心酒类产品销售渠道。
进而导致各白酒厂家已经不得不投入精力来注重烟酒店的开发操作，甚至列为重点渠道用操作酒店的方式进行操作。
一、烟酒店主要表现特征1、忠诚度低，哪个品牌酒利润空间大，哪个品牌酒正在流行，他们就主推哪个品牌。
只要店主主推，销量都会比较可观;2、重眼前利益，哪个奖励高，哪个赠酒多，哪个实物配比更实惠，就选择哪个。
只要现金进了货，基本都能卖掉。
3、夫妻店或亲属开店，不想让外人介入。
一旦打通客情关系对销售帮助很大，能极大程度的提高店主对产品的关注和主推介率。
4、连锁经营正在快速兴起，区域市场3—10家左右连锁较多，全国大规模的连锁烟酒店目前规模数量还不多。
二、烟酒店的发展驱动因素1、终端碎片化，新兴主流渠道发展升级。
消费者更相信装修豪华、高档的烟酒店消费场所。
2、自带酒水现象增加，以社区、酒店周边形成酒水自带源，消费者需求强盛。
3、礼品市场的发展，围绕政府机关周边的店面提供便捷的礼品购买通道。
4、酒水的高利润吸引外来资本进入，助推烟酒店发展。
三、烟酒店的盈利模式1、烟酒店的获利逻辑分析:短期利益、长期利益利益需求利益来源为了获取利益的举动利益需求利益来源为了获取利益的举动长期利益维护核心团购客户•降低团购产品的价格长期利益维护核心团购客户•降低团购产品的价格•向团购客户推荐成熟产品•向团购客户推荐成熟产品•团购客情投入•团购客情投入抢夺竞争者的零散客源•降低知名产品的价格抢夺竞争者的零散客源•降低知名产品的价格短期利益高单瓶利润•推荐不知名产品短期利益高单瓶利润•推荐不知名产品•对陌生顾客确保较高价格•对陌生顾客确保较高价格厂家的坎级奖励•临期降价销售厂家的坎级奖励•临期降价销售厂家的陈列展示厂家的陈列展示,,进货上架进货上架 2、烟酒店5种盈利模式分析:不同的客户资源决定了烟酒店盈利模式的不同盈利模式分类模式特点总结盈利模式分类模式特点总结资源盈利模式•社会、人脉资源优势•地段和资源两种资源盈利模式•社会、人脉资源优势•地段和资源两种盈利水平较高盈利水平较高•物质资源优势•物质资源优势区域位势盈利模式•位置优越、流动客户优势区域位势盈利模式•位置优越、流动客户优势•以烟带酒的盈利•以烟带酒的盈利•客源问题不发愁•客源问题不发愁能力适中能力适中以烟带酒盈利模式•在烟草方面有优势，或者平价销以烟带酒盈利模式•在烟草方面有优势，或者平价销售，获得客户认可售，获得客户认可•机会性和跟风性•机会性和跟风性的盈利能力相对不的盈利能力相对不机会性盈利模式•相对资源优势不明显，没有长期机会性盈利模式•相对资源优势不明显，没有长期算稳定(酒店旁寄算稳定(酒店旁寄固定客户固定客户生店)生店)跟风式盈利模式跟风式盈利模式,,竞争店做什么我就做什么，我保竞争店做什么我就做什么，我保证长期价格优势证长期价格优势 3、从烟酒店5种盈利模式分析可以看出:不同盈利模式的烟酒店，对产品的主推介能力相对迥异盈利模式分类模式特点主推介能力盈利模式分类模式特点主推介能力资源盈利模式•社会、人脉资源优势•固定客户群较多，有较资源盈利模式•社会、人脉资源优势•固定客户群较多，有较强主推介能力强主推介能力•物质资源优势•物质资源优势区域位势盈利模式•位置优越、流动客户优势•流动消费者需求多样，区域位势盈利模式•位置优越、流动客户优势•流动消费者需求多样，主推介能力较弱主推介能力较弱•客源问题不发愁•客源问题不发愁以烟带酒盈利模式•在烟草方面有优势，或者平•以烟草构筑的信誉点，以烟带酒盈利模式•在烟草方面有优势，或者平•以烟草构筑的信誉点，价销售，获得客户认可提高了主推介力价销售，获得客户认可提高了主推介力机会性盈利模式•相对资源优势不明显，没有•有主推介观念，但对消机会性盈利模式•相对资源优势不明显，没有•有主推介观念，但对消长期固定客户费者影响力不大长期固定客户费者影响力不大跟风式盈利模式跟风式盈利模式,,竞争店做什么我就做什么，竞争店做什么我就做什么，,,受消费者需求影响，不受消费者需求影响，不我保证长期价格优势我保证长期价格优势具备主推介能力具备主推介能力四、烟酒店厂商合作模式1、厂商共建模式厂家对烟酒店渠道操作，广宣投放、客户管理等进行监督指导执行，有效提高资源使用效率，并对经销商销售团队产生制约，引导其时刻朝厂家要求方向执行。
厂家入住人员将分级后的优质烟酒店进行垄断管理，实现渠道掌控。
此模式厂商共同做市场，厂家依靠少量人力和相对合理的资源投入换取经销商专业渠道队伍指挥、监督权，实现厂商利益最大化。
2、厂家主导车辆、配送、人员全部厂家自行承担，将分级后的优质烟酒店进行厂家直供，分离出的劣质终端交二批供货。
厂家直供虽然可以保证烟酒店的开发管理直接到位，单相对的配送、维护费用较高。
此模式适合夹生市场启动和经销商合作意愿不高的市场。
通过直销运作一段时间后，市场获得经销商认可后，由直销直接转交经销商进行分销。
3、商家主导厂家根据合作要求，向经销商提供促销活动支持和广宣支持。
铺货、和网点开发由经销商全程管理执行。
这种模式时传统经销商代理制，基本没有将烟酒店渠道区别对待，市场投入及操作管理比较粗狂，效果较差。
五、烟酒店管理1、产品管理(一)从根本上来看，烟酒店只倾向于两类极端的产品:成熟产品、利润空间极大的产品。
烟酒店需要成熟产品来获得稳定的客源，无需推荐。
更可以获得明显的“价格比较”条件。
但是烟酒店憎恨成熟产品的低利润。
所以，厂家必须需要投入稳定的、巨大的陈列费等来弥补烟酒店利润;对于非成熟产品必须确保巨大利润空间，才能够确保从林林总总的产品突出，成为烟酒店第一推荐。
这类产品最好要有“品牌知名度”，但是没有“产品知名度”，才能方便店主推荐，而又可以维持高零售价格;对于那些既不是成熟产品、又没有巨大零售利润的产品在烟酒店的地位很尴尬——消费者不主动买，店主又不会积极推。
这类产品很难在烟酒店获取规模销量和可预期的盈利～所以，烟酒店的产品投放必须遵循高于竞争对手利润空间的价格体系准则。
(二)单打独斗已经不能满足烟酒店操作需要，合理的产品组合是烟酒店渠道突破的核心。
战略组合进店:组合进店实现宽价位占有，满足消费者多样需求;单一的产品进店，很难在烟酒店实现后续的核心资源投放效果，也会阻碍店主对不同客户的主推意愿。
合理的产品组合能有效解决上述问题;战术单品突破:宽价位的产品组合进店是烟酒店渠道操作的核心突破点，但任何品牌都很难实现多个产品同时卖好的目标。
只有通过对核心价格带的定位，正确确立拳头产品，通过产品组合内拳头产品的促销资源倾斜，实现单品突破;才能最终实现烟酒店渠道突破;单一的产品进店，无论是促销、还是陈列、乃至消费者选择面都会受到影响。
组合产品进店解决了这系列问题。
单品突破可以实现点带面的销售氛围效果，往往一支产品畅销，会伴随组合内的多支产品同时被带动销售。
也就是在产品接近成熟期时，那些有“品牌知名度”没有“产品知名度”的产品会迅速成为被店主主推的产品。
产品组合进店既提前进行产品培育。
(三)烟酒店操作可供选择的三种产品组合模式第一种模式:公关(和酒店)培育高价位战略产品+烟酒店中当、中低档价位战术产品群。
在这种模式适宜全国布局、区域外拓性的品牌，如洋河，主要用公关团购和酒店渠道培育战略产品，并建立品牌影响力，用中档、或中低档产品烘托终端氛围。
用多支高利润的中档、中低价位战术产品丰富陈列，获取店主对散客的主推，形成销量汇集;第二种模式:既有成熟的战略产品+高品牌知名度下的烟酒店中档、中低档价位战术产品群;这种模式适宜全国性名酒品牌，如郎酒。
同样是依靠用多支高利润中、中低价位战术产品丰富陈列，获取店主对散客的主推，形成销量汇集;第三种模式:公关(或酒店)培育+烟酒店宽价位覆盖的多支系战略产品。
这种模式适宜本地地方名酒品牌。
厂家用本地品牌的单品销量优势、全价位的销售规模、一体化操作的费用分摊获取竞争优势，同时培育多支系列化战略产品。
2、价格管理(一)从渠道特点来看，烟酒店类似于小二批，烟酒店具有天然的降价驱动，除非厂商具有特别的举措。
烟酒店特点烟酒店特点进货来源杂进货来源杂缺乏有壁垒的竞争工具缺乏有壁垒的竞争工具描述描述••名烟名酒店常常结名烟名酒店常常结••广泛的分布，使得单店的便利性优势广泛的分布，使得单店的便利性优势盟，进货来源被放盟，进货来源被放被稀释。
被稀释。
大。
大。
••自带酒水普遍为顾客上门提货的方自带酒水普遍为顾客上门提货的方••相互调货也较常见相互调货也较常见式，送货服务难以成为核心竞争力。
式，送货服务难以成为核心竞争力。
由于进货来源杂，所以价格的源头混乱，让价格武器的使用具备先天的条件。
由于缺乏有壁垒的竞争工具，所以，价格竞争是烟酒店的根本竞争手段。
即使是烟酒店的团购业务，也需要靠较低的价格、成熟的产品才可以长期维护，而且受到厂商直销团购的竞争挑战，而变得极为脆弱。
(二)烟酒店产品价格体系设置原则原则一:省外应高于省内市场价位，走高打低，给前期产品导入期强力渠道促销所造成的价格回落预留出足够的空间。
省内外的差价在10%左右为宜;原则二:兼顾经销商、分销商、名烟名酒点的利润率，合理分布各渠道成员的利润空间，特别对于中间环节，要严格控制利润空间，随着销量的变化进行调整;原则三:酒店、商超、名烟酒店、团购的价格要有一定的级差;原则四:价格体系应较为刚性，不宜频繁调整，可以通过与促销活动的有机结合，发挥其弹性作用;原则五:为稳定价格体系，利用运输补贴;固定的月度、季度、年度返利;模糊返利;促销政策等手段始终把握价格体系的控制权。
(三)烟酒店的两大类型产品的价格设置及控制要点对于成熟型产品:一是依靠公关或酒店培育，延续产品生命力，树立形象价格标示;二是通过控制铺货面，有效控制价格下滑;三是多用陈列奖励、模糊返利、人员工资支持等固定投入来维护店方稳定的利润;四是通过指定零售价格标示牌保证刚性价格措施执行，违规者严惩。
对于利润型产品:一是通过设置极高的单瓶零售利润，刺激店方主推积极性，一般遵循1.5倍法则;二是适度控制陈列奖励等固定投入，驱动店方积极推荐，谋求动销来获取利润;三是利用适度频繁的促销活动保证核心店主的高利润要求;四是用高价位战略产品或者既有的强大品牌力为利润型、格斗性产品提供品牌力支撑。