告别不良饮食习惯说课课件
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《拒绝垃圾食品-享受健康生活》主题班会课件
再看一看这些“美食”的制作 吧！ 制作过程及其 简单，无任何 卫生防疫措施， 食品原料上带 有很多细菌甚 至病菌！
先看下做辣条的油的来历吧！
提炼 油
辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程
制 作 辣 片 辣 条 的 原 料 之 一
搅拌、加工
加 工 制 作
制作机器
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
不购买“三无食品”
“三无食品”一般是指 无生产日期、无质量合格 证（或生产许可证）以及 无生产厂名称。也有说法 是：三无产品是无生产厂 名,二无生产厂址,三无生 产卫生许可证编码的产品， 还有就说是无厂名，无地 址，无商标。
如何正确选择食品？
• 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的认 识。 • 4、注意加强对食品质量相关常识的 认识。
制作成品
制 作 好 的 成 品 主 要 销 售 给 学 生
垃圾果冻制作过程
制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
加工好成品
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
拒绝垃圾食品 健康从我做起
世 界 十 大 健 康 食 品
食品安全真重要， 病从口入危害大。 良好习惯要养成， 食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用， 有害物质在其中。 小摊小贩莫相信， 卫生更是谈不上。 过期食品切注意， 吃了危害大又大。 变质食品切分清， 中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
拒绝零食杜绝垃圾主题班会PPT课件
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汇报人姓名
吃零食的危害——分类析
快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
03
饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
04
薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
01
话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
01
口味适合中小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
02
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！
03
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口……
04
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
看看零食
吃零食的危害
中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
人人有责
不要乱扔垃圾！爱护校园！
同学们已习惯了随手丢垃圾
这俩个在干什么? 熟视无睹，毅然走过！
作为学生的我们应该怎么做?
做一个讲文明，知礼仪 的学生应该以严格的要求来要求自己，做到从小事做起，从我做起共同构建我们的和谐校园，生活在美丽迷人的校园中。
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汇报人姓名
吃零食的危害——分类析
快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
03
饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
04
薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
01
话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
01
口味适合中小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
02
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！
03
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口……
04
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
看看零食
吃零食的危害
中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
人人有责
不要乱扔垃圾！爱护校园！
同学们已习惯了随手丢垃圾
这俩个在干什么? 熟视无睹，毅然走过！
作为学生的我们应该怎么做?
做一个讲文明，知礼仪 的学生应该以严格的要求来要求自己，做到从小事做起，从我做起共同构建我们的和谐校园，生活在美丽迷人的校园中。
幼儿园健康饮食习惯教育PPT
建立良好的饮食习惯的意义
健康成长：良好的饮食习惯有 助于孩子的身体和智力发展。 提高免疫力：均衡的饮食能增 强孩子的免疫力，减少疾病发 生的可能性。
建立良好的饮食习惯的意义
培养社交技能：通过共同用餐，培养孩 子的社交技能和与他人分享的意识。 建立自信心：良好的饮食习惯有助于孩 子建立自信心，提高自尊心。
如何培养健康饮食习惯
饮食环境的重要性：提供安静、舒 适、干净的用餐环境，避免干扰和 娱乐活动。 健康饮食的榜样：教师和家长应成 为孩子的健康饮食榜样，营造良好 的家庭饮食氛围。
如何培养健康饮食习惯
游戏化教学：通过游戏、绘本等形式， 激发孩子对健康饮食的兴趣，增加学习 的乐趣。
建立良好的饮 食习惯的意义
总结
总结
健康饮食习惯的重要性：对幼儿的 成长发育至关重要。 培养健康饮食习惯的方法：提供均 衡饮食、规律进食、创造良好的饮 食环境。
总结
建立良好饮食习惯的意义：健康成长、 提高免疫力、培养社交技能、建立自信 心。
谢谢您的观赏聆听
孩子的成长需要营养：合理的饮食能提 供所需的营养，促进身体健康发展。 预防健康问题：良好的饮食习惯能降低 儿童患上肥胖、糖尿病等健康问题的风 险。
为什么要培养健康饮食习惯
培养终身的健康观念：早期养 成良好的饮食习惯，有助于孩 子终身受益。
如何培养健康 饮食习惯
如何培养健康饮食习惯
提供均衡的饮食：合理搭配食物，包括 谷物、蔬菜、水果、蛋白质等，满足孩 子所需的各类营养。 饮食规律和定时：建立固定的饮食时间 表，培养孩子有规律的进食习惯。
幼儿园健康饮 食习惯教育PPT
目录 引言 为什么要培养健康饮食习惯 如何培养健康饮食习惯 建立良好的饮食习惯的意义 总结
摒弃不良习惯主题班会PPT课件
缺乏锻炼
缺乏锻炼会对身心健康造成严重影响。身体缺乏活动会导致肥胖、心血管疾病和糖尿病等问题。精神上也会感到乏力、焦虑和抑郁。定期锻炼不但可以强身健体,还能提高注意力和学习能力。
如何有效摆脱不良习惯
1
确立目标
明确你想要改变的不良习惯以及达成的目标。
2
建立替代
培养一个能取代不良习惯的新习惯。
3
自我监督
案例分享3:从偏食到营养均衡饮食
林美是一名热爱烹饪的女大学生。长期以来,她习惯性地偏食,只喜欢吃一些垃圾食品和甜点,很少摄取蔬菜水果和其他营养丰富的食材。这不仅影响了她的身体健康,也让她缺乏活力和集中力。
经过认真思考和家人的劝说,林美决心改变自己的饮食习惯。她开始学习营养学知识,了解各种食材的营养价值,并制定了一套均衡的饮食计划。她逐步增加了蔬菜水果的摄入,减少了垃圾食品的摄取。同时,她还尝试烹饪各种营养美味的菜肴,培养了自己的烹饪技能。
从小培养良好的生活习惯的重要性
1
奠定良好基础
从小养成良好习惯,可以在日后的生活中起到关键支撑作用,为孩子们的未来发展打下坚实基础。
2
提高生活质量
良好的生活习惯可以让孩子们拥有更健康、高效的生活方式,从而提高整体生活质量。
3
培养自律能力
培养良好习惯需要孩子们自我管理和自我约束,有助于发展他们的自律能力和自制力。
继续努力
让我们继续保持积极向上的态度,为美好的未来不懈努力。
设置提醒和奖惩机制来督促自己。
4
寻求支持
与家人朋友分享你的目标并获取支持。
5
持之以恒
通过不断的练习和反思来巩固新习惯。
摆脱不良习惯需要全面系统的方法。首先确立明确的目标,然后培养一个能取代不良习惯的新习惯。通过自我监督和外部支持来助力,并持续练习和反思,直到新习惯牢固下来。
缺乏锻炼会对身心健康造成严重影响。身体缺乏活动会导致肥胖、心血管疾病和糖尿病等问题。精神上也会感到乏力、焦虑和抑郁。定期锻炼不但可以强身健体,还能提高注意力和学习能力。
如何有效摆脱不良习惯
1
确立目标
明确你想要改变的不良习惯以及达成的目标。
2
建立替代
培养一个能取代不良习惯的新习惯。
3
自我监督
案例分享3:从偏食到营养均衡饮食
林美是一名热爱烹饪的女大学生。长期以来,她习惯性地偏食,只喜欢吃一些垃圾食品和甜点,很少摄取蔬菜水果和其他营养丰富的食材。这不仅影响了她的身体健康,也让她缺乏活力和集中力。
经过认真思考和家人的劝说,林美决心改变自己的饮食习惯。她开始学习营养学知识,了解各种食材的营养价值,并制定了一套均衡的饮食计划。她逐步增加了蔬菜水果的摄入,减少了垃圾食品的摄取。同时,她还尝试烹饪各种营养美味的菜肴,培养了自己的烹饪技能。
从小培养良好的生活习惯的重要性
1
奠定良好基础
从小养成良好习惯,可以在日后的生活中起到关键支撑作用,为孩子们的未来发展打下坚实基础。
2
提高生活质量
良好的生活习惯可以让孩子们拥有更健康、高效的生活方式,从而提高整体生活质量。
3
培养自律能力
培养良好习惯需要孩子们自我管理和自我约束,有助于发展他们的自律能力和自制力。
继续努力
让我们继续保持积极向上的态度,为美好的未来不懈努力。
设置提醒和奖惩机制来督促自己。
4
寻求支持
与家人朋友分享你的目标并获取支持。
5
持之以恒
通过不断的练习和反思来巩固新习惯。
摆脱不良习惯需要全面系统的方法。首先确立明确的目标,然后培养一个能取代不良习惯的新习惯。通过自我监督和外部支持来助力,并持续练习和反思,直到新习惯牢固下来。
摒弃陋习健康成长主题班会PPT课件
长期趴在桌子上睡觉的危害：
• 1、神经受到压迫 • 由于趴在胳膊上睡觉，多处神经受到压迫，午睡时往往心中焦虑、睡
不踏实。同时需要注意的是：饭后别急着午睡。因为如果吃了午饭就 立刻趴在桌上午睡，会影响胃的消化功能，造成胃部的胀气。
• 2、眼球受到压迫 • 因为趴着睡觉眼球受到压迫，午睡后通常会出现暂时性的视力模糊。
校园行为习惯应做到：
• 一、不许随地吐痰; • 二、不乱扔垃圾，看到乱扔垃圾的同学要敢于提醒和
监督。 • 三、看到地面上有纸屑、果皮、塑料袋等，应主动拣
起来放到垃圾桶里。 • 四、个人使用自己的物品，不要随意交换。比如水喝
水的杯子，餐具，不要跟同学共用。在本部在学校午 休的同学和鸿鸣校区寄宿生不准占别人的床，不准使 用别人的被子枕头就寝用品。 • 五、自觉维护校园的清洁卫生，做好值日生工作。
这样做对吗?
1、经常咬笔，用手揉眼睛。 2、饭前、饭后不洗手。 3、睡前吃东西，不刷牙。 4、生吃瓜果也不洗。 5、喝生水、吃垃圾食品、 喝饮料。
每日毒食大曝光
“鲜榨果汁”——成都部 分大酒楼、火锅店、水 吧大卖“自制鲜榨饮 料”，实为“毒汁” （添加剂混合液），橙 汁=砂糖+香精+食用胶+ 诱惑红+柠檬黄+酸味剂+ 柠檬酸钠+已二稀酸铀钾 等；花生奶=葡萄糖+麦 芽糊精+白糖+黄原胶+瓜 尔豆胶+抗结剂+着色剂。 化学专家称，长期过量
不良生活习惯引起疾病的案例
高位截瘫
耳聋 乳腺癌
同学们，你们 有好的卫生习惯吗？说ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ一说你是怎么做的?
生活中良好的个人卫生习惯有些什么内容？
• “四勤”是勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤打扫卫生。 • “两不”不要共用卫生洁具，如毛巾、杯子等，不乱扔垃圾。 • “五好”是心态调整好、生活安排好、饮食调节好、衣服穿得
不良饮食习惯有损健PPT课件
老年人的研究中发现，
他们长寿的共同点之一
是：每天吃一顿丰盛的
早餐。
6
改进：
早餐食物尽 量做到可口、 开胃;有足够 的数量和较 好的质量;体 积小，热能 高;制备省时 省力。
7
不良饮食习 惯之三： 晚餐太丰盛
8
后果：
傍晚时血液中胰岛素 含量为一天中的高峰， 胰岛素可使血糖转化成 脂肪被凝结在血管壁上 和腹壁上，晚餐吃得太 丰盛，久而久之，人便 肥胖起来。同时，持续 时间通常较长的丰盛晚 餐，还会破坏人体正常 的生物钟，容易使人患 上失眠。
9
改进：
第一，晚餐要早吃。晚 餐早吃可大大降低尿路结 石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素，以富含 碳水化合物的食物为主， 尤其应多摄入一些新鲜蔬 菜，尽量减少过多的蛋白 质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。 一般要求晚餐所供给的热 量以不超过全日膳食总热 量的30%。
10
不良饮食习 惯之四： 嗜饮咖啡
不良饮食习惯 危害健康惯之一：
进食速度 过快
2
后果：加重肠胃负担， 导致肥胖。
很多办公室一族的午餐， 都是在非常匆忙的状态下 吃完的。进食速度过快， 食物未得到充分咀嚼，不 利于口中食物和唾液淀粉 酶的初步消化，加重肠胃 负担;咀嚼时间过短，迷 走神经仍在过度兴奋之中， 长此以往，容易因食欲亢 进而肥胖。
24
改进：
生菜、生汁中的活性物质，可使 白血球处于正常状态，还能使因 吃熟食而损伤的免疫机能得以恢 复。考虑到这些好处，吃生食也 有吃生食的讲究——
1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果 汁。
2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量 加醋，少放盐。
3.人是依靠吃熟食生活而维 持生命活动的，先吃水果等生食， 然后再吃熟食，不会出现白血球 增高的现象。
拒绝垃圾食品享受健康生活主题班会PPT课件
62
2.哪些食品不能一起吃 A A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆
63
判断题 1.发霉的花生能吃吗？ 不能 2.油炸的食物是不是可以经 不是 常吃？ 3.我们可以天天吃快餐吗？ 不能 4.能空腹喝牛奶吗？ 不能
64
如何正确选择食品？ • 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的认
垃圾果冻制作过程
24
制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
25
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
26
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
27
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
28
添加各种色素、香料
29
回收的废旧饮料瓶
30
31
加工好成品
32
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
33
53
蜜饯类食品
54
蜜饯类食品
• 1、含三大致癌物质之一： 亚硝酸盐
（防腐和显色作用） • 2、含防腐剂香精等添加
剂损害肝脏； • 3、含较高盐分导致血压
升高肾脏负担加重。55来自冷冻甜品类食品56
冷冻甜品类食品
（冰激凌、雪糕等）
• 1、奶油含量较高极 易引起肥胖
• 2、含糖量过高影响 正餐
3、温度过低刺激胃 肠道
这些“香精”， “色素”等作 料都是由化学 物质配制而成， 对人体伤害极 大，所谓的 “羊肉味”、 “牛肉味”、 “鸡肉味”等 口味食品全无 一丝牛、羊、 鸡等肉。 7
再看一看这些“美食”的制作 吧！
制作过程及其 简单，无任何 卫生防疫措施， 食品原料上带 有很多细菌甚 至病菌！
2.哪些食品不能一起吃 A A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆
63
判断题 1.发霉的花生能吃吗？ 不能 2.油炸的食物是不是可以经 不是 常吃？ 3.我们可以天天吃快餐吗？ 不能 4.能空腹喝牛奶吗？ 不能
64
如何正确选择食品？ • 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的认
垃圾果冻制作过程
24
制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
25
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
26
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
27
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
28
添加各种色素、香料
29
回收的废旧饮料瓶
30
31
加工好成品
32
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
33
53
蜜饯类食品
54
蜜饯类食品
• 1、含三大致癌物质之一： 亚硝酸盐
（防腐和显色作用） • 2、含防腐剂香精等添加
剂损害肝脏； • 3、含较高盐分导致血压
升高肾脏负担加重。55来自冷冻甜品类食品56
冷冻甜品类食品
（冰激凌、雪糕等）
• 1、奶油含量较高极 易引起肥胖
• 2、含糖量过高影响 正餐
3、温度过低刺激胃 肠道
这些“香精”， “色素”等作 料都是由化学 物质配制而成， 对人体伤害极 大，所谓的 “羊肉味”、 “牛肉味”、 “鸡肉味”等 口味食品全无 一丝牛、羊、 鸡等肉。 7
再看一看这些“美食”的制作 吧！
制作过程及其 简单，无任何 卫生防疫措施， 食品原料上带 有很多细菌甚 至病菌！
远离垃圾食品健康从我做起.ppt
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品
碳酸饮料类食品
方便类食品
方便类食品
1、盐分过高，含防 腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有 营养
世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
新闻链接：台湾拟对“垃圾食品”加征“健康税”
据台湾媒体报道：台湾卫生主管部门目前正在研拟对高热量、高 盐等食品征收“健康税”。由于网民对此项课税标准存在争议，有关 部门决定先在岛内进行消费者习惯调查后，再制定课税措施。
岛内公共卫生学专家祝年丰认为，高油、高糖、高盐等“垃圾食 品”是导致儿童及青少年肥胖的重要原因。由于孩子们对肥胖的危害 缺乏认知，且对垃圾食品广告欠缺抵抗力，因此对上述食品开征“健 康税”，对他们来说将是福音。
1.准备新鲜的柑橘、果肉罐头橘肉各20克、橙汁饮料 20毫升，将新鲜柑橘和橘肉罐头分别研磨成汁液，存放备 用；高锰酸钾溶液50毫升；
2. 取3支洁净、干燥的小试管，分别编号为A、B、C， 并且都注入高锰酸钾溶液2毫升；
3. 取1支洁净、干燥的滴管，吸取新鲜柑橘汁液逐滴 地滴入A试管中，边滴、边震荡、边观察，直至高锰酸钾溶 液的颜色不能褪去时为止，记录此时所用高锰酸钾溶液的 滴数。依次用罐头橘肉汁液、橙汁饮料滴入B、C试管中， 方法同A，记录每次所用的高锰酸钾溶液的滴数。
历史ⅱ岳麓版第13课交通与通讯 的变化资料
精品课件欢迎使用
[自读教材·填要点]
一、铁路，更多的铁路 1．地位 铁路是 交通建运设输的重点，便于国计民生，成为国民经济 发展的动脉。 2．出现 1881年，中国自建的第一条铁路——唐山 至开胥平各庄铁 路建成通车。 1888年，宫廷专用铁路落成。
活动一_告别不良饮食习惯(课件)沪科黔科版三年级上册综合实践活动
3
3. 培养健康饮食习惯的方法
3. 培养健康饮食习惯的方法
**制定合理的饮食计 划**
**培养良好的饮食习 惯**
**加强饮食知识的学 习**
3. 培养健康饮食习惯的方法
**制定合理的饮食计划**
一个合理的饮食计划能帮助我们保持健康的饮食习惯。首先 ，我们应该确保每天摄入足够的营养物质，包括蛋白质、碳 水化合物、脂肪、维生素和矿物质。其次，我们应该注意均 衡饮食，适当控制每种食物的摄入量，避免偏食或暴饮暴食 。最后，我们可以根据自己的喜好和需要，制定个人化的饮 食计划，确保食物的种类和数量都符合我们的身体需求。
健康饮食的重要性
增加蔬菜水果的摄入
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持身体健康具有重要作用 。然而，现代人普遍饮食结构中蔬菜和水果的摄入量较少，导致营养不均衡。 为了改善这种情况，我们应该增加蔬菜水果的摄入量。可以在每餐中增加蔬菜 的份量，如多加一份色彩丰富的蔬菜沙拉；也可以作为零食时选择水果，如苹 果、橙子等。通过增加蔬菜水果的摄入，可以提高身体的免疫力，预防慢性疾 病的发生。 以上是关于健康饮食的重要性的三个要点。通过均衡膳食、减少高热量食物的 摄入和增加蔬菜水果的摄入，我们能够告别不良饮食习惯，保持身体健康。
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关注饮食健康 活动一 告别不良饮食习惯
目录 CONTENTS
1. 不良饮食习惯的危害 3. 培养健康饮食习惯的方法
2. 健康饮食的重要性 4. 健康饮食的实践建议
1
不良饮食习惯的危害
不良饮食习惯的危害
高盐饮食
过多摄入脂肪和糖分不均衡的饮食结构Fra bibliotek良饮食习惯的危害
高盐饮食
高盐饮食长期摄入会导致高血压、心脏病和中风的风 险增加。建议减少食用加工食品和咸味零食，多选择 新鲜的食材烹饪，适量使用低钠盐替代传统食盐。
告别不良饮食习惯
告别不良饮食习惯一、教学目标（一）知识和能力目标：认识垃圾食品及危害，了解营养健康食品及如何均衡饮食。
（二）过程和方法目标：通过小组合作交流学习，在设计的情景中完成认知目标。
（三）情感态度价值观目标：让学生乐于探索、交流，提高自我保护意识及养成均衡饮食的习惯。
二、教学重点与难点重点：理解什么食品是垃圾食品以及对身体的危害。
难点：养成均衡饮食习惯。
三、教学方法与手段方法：小组合作法。
手段：使用多媒体课件。
任务使用材料：教学卡纸，任务卡纸。
任务使用工具：纸、笔。
四、教学流程（一）视频导入，引发兴趣教师提问：同学们好，前段时间，老师看到了一件令人难过的事情，是什么呢？我们一起先来看一个视频。
（播放辣条致人死亡的视频）看完视频之后，我看到有的孩子张大了嘴巴，有的孩子瞪圆了眼睛，想必这种震惊是不言而喻的，一包辣条就能使我们的孩子受到伤害，孩子们，你们想说些什么呢？像辣条一样这样的食物在我们的生活中是不是比比皆是呢？带着这样的问题，我们来走进今天的课堂。
【本环节设计意图】这一环节的设计，通过一个触目惊心的视频，让孩子们直观感受到垃圾食品的危害，这种视觉冲击会让孩子有一个非常深刻的印象，让孩子们有一种切己体察的感悟，死亡其实离我们并不远，也恰恰是因为一个小小的辣条，一个大大的危害，产生的这种震惊是不言而喻的，从而为整个课堂奠定一个情感的铺垫。
（二）新课【教学环节一】锦囊妙计，小组合作“孩子们，今天我们的身份可不一般，我们都是食品监督站的工作人员，让我们睁大眼睛，一起去看一下那些外表看似好看，很诱人的食品，查一查哪些是垃圾食品。
别急，出发之前，这有一包锦囊，快打开看看，说不定还能帮助到你呢！”教师组织学生小组合作，一同学习锦囊里的知识卡，卡片上就是今天要学习的垃圾食品和危害。
【本环节设计意图】这一环节的设计，以小组活动的形式，让学生自主学习锦囊里的卡片，改变了之前上课形式教师单纯地讲，学生被动地去接受的这样一种灌输性的学习模式，而是采用一种合作、交流、开放、自主的学习模式。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
4、活动重难点
重点：让学生了解不良饮食习惯对人 身体健康的影响，知道如何才能做到科学
合理地饮食，从而使学生充分认识养成科
学饮食习惯的重要性和必要性。
难点：引导学生模拟进行健康饮 食的公益宣传，这样的宣传利已 、利他、利社会，同时也体现了 综合实践活动的最终目标。
二、说教学方法
1、说学生
三年级学生个体所掌握的营养知识 不多，认知和分析能力较弱，所以有针
对性地选取相应的教学方法；
2、说学法
依据建构主义理论，采用小组
合作学习和探究性学习的方法进行 活动，这些学法可充分发挥团队合
作的优势，实现资源共享；
3、说教法 学生是课堂活动的主人，教师 是教学的组织者、引导者、示范者，
教学时教师依据活动的实际情况采
用引导和示范的方法进行辅导，可 以提高教学的效果。
同时让学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的营
养学知识，从而自觉地养成科学的饮食习惯。
3、活动目标
根据以自主探究为核心，以活动为载
体，以过程评价为尺度的课标理念，制定：
（1）知识目标：了解一些主食中含有 的营养成分，探究食物与健康的关系，
获取一定的营养学知识。
（2）能力目标：收集有关饮食习惯与健
康的关系方面的资料，培养学生收集、整 理资料、信息分类和有条理表述的能力。 （3）情感目标：通过自主探究、互助合作， 培养学生团结协作的精神，并调整自己的 饮食，养成科学合理的饮食习惯。
可以养成一个健康的饮食习惯。
4、引导学生设计宣传健康饮食活 动方案 （1）教师对宣传提出一定的指导建议并进 行示范宣传： （2）学生在柔和的音乐中设计宣传方案和
进行宣传模拟演练，教师适时指导点评。
5、归纳总结并提出倡议： 与不良饮食习惯说再见
不良饮食习惯 营养科学均衡 危害身体健康 快乐健康成长
科学饮食少不了，吃得太饱胃难受，
偏食挑食可不好，吃饭说话有危险，
天天锻炼要做到，饭前饭后要洗手，
不良饮食危害大，健康饮食最重要。
一日三餐，请同学们要记牢：早上吃
教 师 倡 议
得好，中午吃得饱，晚上吃得少。
同学们每天要喝六杯水，还要天天运
动坚持锻炼。如果偏食、挑食就会造成营
养不均衡这样的习惯可不好。希望大家都
上海科技版小学三年级上册综合 实践活动教材
《告别不良பைடு நூலகம்食习惯》说课
说课人：
一、说课题
1、课题内容 上海科教版三年级上册综合实 践活动教材第59－61页的活动。
2、课题的地位和作用
本活动内容贴近学生生活实际，学习后，可解
决生活中的科学问题，体现了科学知识在指导健康
生活中的价值，实践了“科学为大众”的教育目标。
（2）视频课件激发学生的探究兴趣。 让学生观看视频《不要吃过多的糖》， 教师引导学生找一找安安有什么不良的饮食 习惯，产生的后果是什么？从而让学生感受 到不良饮食习惯严重影响我们的健康。
（二）活动指导
1、引导学生找一找生活中的不良饮食习惯。
（1）指导学生四人一小组，将课前调查到 的情况在小组内交流，并做好记录，然后 小组派代表在班级中交流。教师适时点评。
6、课后延伸
（1）让学生与家人说说自己的不良饮食习 惯和改正的方法 （2）向他人宣传健康饮食方面的相关知识 （3）一起与老师说句话： 不良饮食习惯，再见！
五、说板书设计
活动一：告别不良饮食习惯
不良饮食习惯 营养科学均衡 危害身体健康 快乐健康成长
一起与不良饮食习惯说再见
谢谢指导！ 再见！
人 体 营 养 均 衡 宝 塔
压，对心肝肾有害等。
3、师生交流，什么是健康的饮食习惯 （1）教师从学生日常中吃什么多， 有什么营养成分导入并展示“人 体营养均衡宝塔图”。
（2）教师引导学生对照健康饮食金
字塔，说说对健康饮食的看法。
（3）教师小结：不同的食物给
身体提供不同的营养，如果偏
食、挑食就会造成营养不均衡， 影响身体生长发育。
（4）推荐生活中一些科学的饮食搭配法
瘦肉+大蒜 作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合， 不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素 B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及
尽快消除身体疲劳、增强体质。„„
（5）欣赏健康饮食的歌谣
餐桌上，学问大，一日三餐搭配好，
（2）教师课件展示一些有代表性
的不良的饮食习惯：
如：拿电视当佐餐；
以润喉片当糖等。
2、探讨不良的饮食习惯对人身 体健康的影响。 （1）学生小组讨论各种不良饮 食习惯对人身体的影响，并在 班级中交流。
（2）教师课件展示一些有代表性
的不良饮食习惯对人身体的影响：
如：偏食的人易导致某种营养缺
乏、经常饮食过咸的人，易患高血
三、说媒体运用
1、学生课前准备 查阅与饮食相关的书
籍、上网收集饮食方面的知识，采访校
医、长辈并作好记录。
2、教师准备 收集有关饮食习惯方面的
知识、图片、视频并制作成多媒体课件。
四、说教学过程
（一）活动导入 （1）话语导入：同学们，我们每天都 要吃饭，吃水果，食品供给身体营养成 分，为了同学们的健康成长，我们一起 来探究告别不良饮食习惯这个主题。
油25－30克 盐6克 奶类及奶制品300克 大豆类及坚果30－50克
畜禽肉类油50－75克 鱼虾类50－100克 蛋类25－50克
蔬菜类300－500克 水果类200－400克 谷类、薯类及杂类250－400克 水1200毫升