小白菜周年无公害栽培技术
小白菜周年无公害栽培技术
作者：任锡亮王毓洪孟秋峰杨明贵安学君
来源：《中国瓜菜》2014年第04期
小白菜即不结球白菜（Brassica campestris ssp.Chinensis Makino），又名白菜、青菜、鸡毛菜，我国北方地区俗称为油菜，原产中国，是我国南方各省人们周年喜食的最大众化的蔬菜。
近年来，我国北方对小白菜的需求也逐渐加大[1-2]。
小白菜生长周期短、消费量大，但其不耐贮藏，不适宜长途运输，必须依靠本地生产供应。
在南方小白菜约占全年蔬菜供应量的30%～50%，是全年播种面积最大的蔬菜之一。
宁波地区小白菜常年种植面积7 734 hm2，累计达6.67万hm2。
小白菜的周年生产对保障菜篮子供应，以及抗灾抢种等方面具有非常重要的作用。
1 产地环境
产地环境应符合NY 5010的规定。
小白菜不宜连作，可用葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类及玉米等作为前茬。
选用地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚，富含有机质、保水保肥力强的壤土或黏壤土栽培为宜。
夏季宜采用20～25目防虫网、大棚膜和遮阳网组合而成的保护地设施栽培[3-5]。
2 栽培季节
小白菜的种类繁多，生长周期短，可以周年播种，适时采收，多次种植。
一般可分为秋冬白菜、春白菜、夏白菜3季。
3 栽培技术
3.1 品种选择
小白菜品种繁多，有地方品种和选育的品种。
应根据不同的季节选择抗病、优质、高产、商品性好，符合目标市场消费习惯的品种。
秋冬季选耐寒、束腰性好品种，如…上海青‟、…矮抗青‟、…京冠1号‟、…新西兰2号‟、…黑油筒‟等；春季栽培小白菜以幼苗（俗称鸡毛菜）或嫩株上市，在3月下旬之前播种宜选用晚熟、耐寒、耐抽苔的品种，如…四月慢‟、…五月慢‟，在3月下旬之后播种，多选用早熟和中熟的秋冬小白菜品种栽培；夏季栽培应选耐热的品种，如…甬青1号‟、…抗热青‟、…抗热605‟、…华王‟、…四季歌‟、…秀丽‟、…夏冠王‟、…德高507‟等。
种子质量应符合
GB l6715.2要求。
3.2 整地施肥
栽植小白菜的土地一年要进行1～2次深耕，一般深耕20～25 cm，并充分晒土或冻土。
如由于条件限制不能冻土、晒土，也要早耕晒垡7～10 d。
栽植前约1周，每667 m2施腐熟粪肥1 500～2 500 kg、磷酸二铵8 kg和硫酸钾10 kg；或每667 m2施1 000 kg腐熟粪肥和20 kg 三元复合肥作基肥。
有机肥和化肥拌匀撒施后，翻入土中。
精细整地做畦，畦宽1.8 m（连沟）、高18～20 cm，沟宽30 cm。
要求畦面平整，略呈弧形，除尽杂草和前茬作物等。
做好“三沟”（畦沟、腰沟、田边沟）配套，有利于排水。
3.3 播种
播种应掌握匀播与适当稀播。
春白菜、夏白菜可采用直播，每667 m2播种量为400～600 g；或采用育苗移栽，每667 m2播种量150～200 g。
秋冬白菜育苗移栽每667 m2播种量150～200 g，苗床与大田的比例是1∶8～1∶10。
播前浇足底水，待地表水退去时及时均匀地将种子撒入，播后覆盖干细土0.8～1.0 cm，或播后盖上遮阳网，待子叶出土后及时揭去遮阳网。
3.4 定植
采收成株的行株距20～25 cm×20 ～25 cm，半成株15～20 cm×13～15 cm，春季栽培行株距为15 cm见方，腌白菜一般行株距33 cm×33 cm。
夏季定植宜选择阴天或晴天傍晚进行，冬季选择晴天上午定植。
边起苗，边定植，边浇定根水。
定植深度以2～3 cm为宜。
3.5 田间管理
3.5.1 苗期管理夏季天旱出苗困难，在出苗前每天早晚浇1次水，保证苗期水分供应。
刚出芽时，如天气高温干旱，还要在午前、午后浇接头水，保持地表不干，以防烘芽死苗。
出苗后应掌握及时间苗，在幼苗开始“拉十字”时进行第1次间苗，宜早不宜迟，间去过密的小苗株距3～4 cm，当长出4～5片真叶时进行第2次间苗，除去弱苗、病苗，距离6～8 cm。
如秧苗健壮，距离可稀些，瘦弱则密些，在间苗的同时拔除杂草。
成苗标准：株高13～15 cm，有4～5片真叶。
3.5.2 肥水管理 1）追肥。
在施足基肥基础上，追肥以速效肥为主。
为防硝酸盐积累，追肥次数宜少[5]。
具3～4片真叶时每667 m2喷施0.2% 尿素或氨基酸叶面复合肥440 mL稀释200倍喷施于叶的正反面。
定植后结合浇水追施速效氮肥4～6次，每隔5～7 d施1次，由淡到浓，每667 m2施追肥总量为尿素15～20 kg。
生长期不得施用人畜肥，采收前7 d不得施用速效肥。
2）水分管理。
小白菜在空气相对湿度为 80%～90%，土壤湿度70%～80% 的环境条件下生长旺盛。
整个生长期要求供给充足的水分。
播种后应及时浇水，保证齐苗、壮苗。
定植或补栽后应浇水，以促进缓苗。
根据栽培季节控制浇水量，低温季节由于温度低，需水少应少浇，时间应安排在中午前后。
高温季节需水量大，应经常浇水，宜在早晚进行。
若遇台风暴雨和梅雨季节，要注意及时清沟排水。
夏季阵雨以后，及时用清水冲洗叶面上的泥浆。
4 病虫及草害防治
4.1 病虫害防治
4.1.1 防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。
4.1.2 农业防治应选用抗（耐）病优良品种，与非十字花科作物实行1～2年的轮作，加强栽培管理，培育壮苗，科学施肥，搞好田园清洁，雨后及时排水。
4.1.3 物理生物防治夏季采用高温闷棚减少病原菌。
利用防虫网、银灰膜、黄板、性诱剂、黑光灯、频振式灯等物理和生物防治措施。
4.1.4 化学防治农药施用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。
应注意安全间隔期，一般在小白菜采收前7～10 d要停止喷药（多菌灵要求在收获前15 d停止喷药）。
1）虫害防治。
夏季小白菜生育期短，在全生育期可进行1～2次药剂防治。
采用一次防治的可在小白菜生长中期喷药，采用2次防治的可在播种后10 d首次喷药，第2次可视虫情和安全间隔期而定。
菜青虫在低龄幼虫发生高峰期用2.5% 的氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液喷雾防治；在幼苗初期用48% 毒死蜱乳油1 000倍液喷雾防治黄曲条跳甲；在蚜株率达到20%时，用3%啶虫脒乳油3 000倍液或10% 吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等喷雾防治蚜虫；在小菜蛾2龄幼虫盛期用5% 氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液喷雾防治。
2）病害防治。
在发病初期，用72% 的农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾防治软腐病；用64% 杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或69% 安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或甲霜灵可湿性粉剂750倍液等喷雾防治霜霉病；10% 苯醚甲环唑水分散性粒剂1 000～1 500倍喷雾防治黑斑病；用20% 病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5% 植病灵水乳剂1 000～1 500倍液喷雾防治病毒病。
4.2 草害防治
为防草害，可在播后苗前用精异丙甲草胺乳油进行土壤喷雾。
用精喹禾灵乳油进行茎叶喷雾。
在间苗的同时，拔出杂草。
5 适时采收
小白菜采收无严格标准，从2～3片真叶的幼苗至成株均可陆续采收。
一般夏白菜播种后20～25 d采收，秋冬白菜定植后30～80 d采收，春白菜宜在抽薹前采收。
应根据市场需求分期分批收获。
小白菜大棵菜的采收标准是外叶叶色开始变淡，基部叶发黄，叶簇由生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平，俗称“平心”时即可采收。
采收时间以早晨和傍晚为宜。
采收
时，切除根部，去除老叶、黄叶，剔除幼小和感病的植株，分级装箱，上市。
采收后应及时清洁田园，清理病残叶和杂草，作无害化处理。
参考文献
[1] 赵岫云，徐家炳，张凤兰. 北方地区夏季小白菜栽培技术[J]. 蔬菜，2006（6）： 14-15.
[2] 刘希全. 日光温室小白菜无公害栽培技术[J]. 上海蔬菜，2012（2）： 26-27.
[3] 陈艳，徐君敏，陈红燕. 小白菜防虫网覆盖栽培技术[J]. 上海农业科技，2010（3）：110-111.
[4] 任锡亮，王毓洪，孟秋峰，等. 夏季小白菜设施无公害栽培关键技术[J]. 长江蔬菜，2013（17）： 39-40.
[5] 李群，潘大丰，陕方. 抑制小白菜、菜心硝酸盐积累的栽培技术研究[J]. 土壤通报，2005，36（3）： 387-390.。
小白菜种植规程
小白菜种植规程无公害食品——小白菜生产技术规程一、产地选择种植地应选择在周边没有工业“废气、废水、废渣”污染的环境，排灌方便、肥力中等以上的壤土或沙壤土地块作菜地。
二、栽培措施1、品种选择：应根据市场的需求和不同品种的播种期，选择适合当地气候环境并具有抗病、优质、高产等特点的品种进行种植。
2、播种：小白菜既可直播也可育苗移栽，小白菜生育期较短，南方生产区春夏季一般直播为主，秋冬季和受台风影响频繁的地区，夏季直播，用种量夏季1~2公斤/亩；春、秋、冬季育苗移栽到大田，用种量为150克左右，秧龄20~40天，4~5叶期定植。
3、田间管理：①间苗：出苗后立即可间苗，以利通风透光，培育壮苗；②中耕：间苗后结合施肥进行中耕，清除杂草、疏松表土，做到通气、保肥；③浇水：前期应保持土壤湿润，中、后期浇水和施肥结合进行。
三、科学施肥1、施肥原则：根据小白菜需肥规律，以施用有机肥为主，适时适量使用化学肥料，最大限度地提高肥料的利用率，实行平衡施肥。
2、基肥：以沼肥、腐熟粪肥为主，适量加入磷、钾肥，结合耕翻整地，充分混合均匀。
3、追肥：以速效氮肥为主，根据地力状况和小白菜不同生育时期，分期适量施用。
追肥截止时间在采收前10~15天为宜。
同时，合理喷施叶面肥，快速补充营养。
四、病虫害防治1、农业预防⑴选用抗逆性强，抗（耐）病力强的优良品种。
⑵加强管理，培育壮苗，增强抗（耐）病力。
⑶深耕改土，轮作换茬，创造不利病虫生存的条件，减轻病虫为害。
2、物理、生物防治采用黄板诱杀蚜虫，灯光诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等。
保护天敌，选择对天敌影响小的生物农药制剂，创造有利于天敌如捕食螨、寄生蜂等生存发展的环境条件。
3、用药防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，注意交替使用，禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂；严格执行规定的最高用药量和最多使用次数及安全间隔期。
日光温室小白菜无公害栽培技术
小 白菜 根群浅 ， 收能力 较弱 ， 长期 间应 不 断 吸 生 供 给肥 水 。定植 后 ３ ５ － ｄ内不 可缺 水 ， 特别是 夏季 和
早 秋 ， 植后 ３ ４ 定 ￣ ｄ每天 早 晚浇 水 ， 苗 后根 据 土壤 缓
墒情适 当浇水 ， 保持 土壤 湿润 。 在定 植缓 苗后 及时追 施 １次速效 氮肥 ， 进植 株生 长 ， 般 每 ６ ７ 尿 促 一 ６ｍ 施 素 ５ １ ｋ 。以后根 据土 壤肥 力及植 株 生长状 况适 当 －０ ｇ
１ ｋ 以上 ， ．ｇ ５ 产量 高 ， 于春 季 温 床 育 苗 小 拱 棚 加地 适
膜覆 盖或 大棚栽培 ， 也可 于 春季露 地栽 培 。０ 春 ２ １年 １ 季， 我们在瓜 沥镇 永福村 童金 林农 户开 展试验 示范 ，
芽率高达 ９ ％以上 。 ５
３ 田间管理
３１ 肥 水 管 理 ．
４ 病 虫害防 治
４ １ 虫 害 ．
小 白菜 植株 长 到一定 大 小可 随时采 收 。商 品菜
采 收标 准 ： 叶 叶色 开始 变 淡 ， 部外 叶发 黄 ， 外 基 叶丛
口的 主要 叶菜类 蔬菜 。加 之其 营养 丰富 ，生长速 度 快 ， 培技术 相对简单 ， 以快 速增 加市 场新鲜蔬 菜 栽 可 供应 ， 近年来栽 培面 积不 断扩大 。 我们 经 过多 年的栽 培试验 示范 ，摸索 出 了 日光温 室小 白菜无 公 害栽培 技术 ， 现介绍 如下 。
生长 。
菜长 势 ， 时追 肥 ， 少后 多 ， 及 先 浇水 常 与施 肥结 合 进
行 ， 视天 气情 况浇水 ， 持苗 床 土壤湿润 。如遇 干 并 保
旱， 除加 大 追肥 时 用水 量 外 ， 要早 晚浇 两次 水 ， 还 始 终保持 地 面湿润 ，充分满 足 菊锦 大 白菜 生长对水 分
无公害食品小白菜保护地高产栽培技术
无公害食品小白菜保护地高产栽培技术1整地施肥结合整地施足基肥，施腐熟优质的农家肥3000～4000kg／667m2，深翻，使土肥混合均匀。
2品种选择选择高产、抗病品种，一般米东区种植选择四月慢、五月慢、黑油白菜。
3苗床准备早春小白菜一般采用温室育苗，苗床要选择土壤质地良好、肥沃、富含有机质的地块。
定植1(667m2)小白菜约需要01(667m2)苗床，苗床施入充分腐熟粉碎过的农家肥5000 kg／667m2,必须将土肥混合均匀。
4作畦畦面长6～8 m、宽1.5 m。
5播种5.1播种量撒播5.5～6 kg／667m2，条播4.5～6 kg／667m2。
5.2播种方法采用撒播或条播。
播种前先将畦面灌足水，待水渗入土中后，再把种子均匀撒在畦面上，然后取过筛的细土覆盖厚约1 cm。
条播要求在畦面上划出浅沟，沟与沟相距4～5 cm，将种子沿沟均匀撒开，用平头铁铲在畦面划过，使土盖沟，用脚踩实。
6苗床管理6.1加扣小拱棚2月中下旬夜间温度低，要加扣小拱棚，白天棚温高于25℃时通风。
6.2浇水出苗后及时浇水，畦面见干见湿，定植前一天要浇透水。
6.3间苗当真叶长出后及时间苗，一般株距2~3锄，定苗前喷施药剂防治虫害。
7定植7.1施足基肥施入优质有机肥3000～4000 kg／667m2，翻耙平后做成畦宽1.5 cm，两畦间留宽30～40 cm，沟用于压膜，或隔4～6个畦留一个压膜沟，当夜间气温基本稳定在0℃以上时，即可定植。
7.2定植方法定植时选择暖和、无风的天气进行。
定檀株距10～15 cm，定埴后立即浇水。
8田间管理8.1浇水定植水浇完后，结合追肥浇第二次水，以后根据土壤墒情隔7～10 d浇水1次。
8.2追肥第一次追尿素10 kg／667m2，以后根据土壤肥力状况追肥第2～3次。
9病虫害防治小白菜种植期间，易发生霜霉病、黑斑病、蚜虫。
9.1农业防治种植抗病耐病品种，实行合理轮作，清除田间病残体，增施腐熟农家肥。
昆山地区小白菜无公害生产技术
昆山地区小白菜无公害生产技术白菜是人们的家常菜，也是人们大力种植的一种蔬菜，但是，现在小白菜已经拥有了无公害生产技术，大家知道吗？昆山地区是最早使用无公害生产技术的地方，接下来小编就详细介绍一下昆山地区的小白菜周年无公害生产技术。
适宜品种小白菜品种繁多，有地方品种和选育品种，应根据不同季节选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。
秋冬季栽培应选择耐寒、束腰性好的小白菜品种，如上海青、矮抗青、京冠1号等；春季栽培以幼苗（俗称鸡毛菜）或嫩株上市，3月下旬前播种的，宜选用晚熟、耐寒、耐抽薹品种，如四月慢、五月慢等，3月下旬后播种的，应选用早熟和中熟的秋冬小白菜品种；夏季栽培应选用耐热品种，如华王、抗热青、抗热605、夏冠王、德高507等。
种子质量应符合GB 16715.2要求。
栽培技术1. 产地环境产地环境应符合NY 5010规定。
小白菜不宜连作，以葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类及玉米等为前茬最佳。
应选用地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚、富含有机质、保水保肥力强的壤土或黏壤土栽培，夏季采用20~25目防虫网、大棚膜和遮阳网组合而成的保护地设施栽培。
2. 栽培季节小白菜种类繁多，生长周期短，可周年播种，适时采收，多次种植，一般可分为秋冬白菜、春白菜、夏白菜3季。
3. 栽培技术（1）整地施肥土壤每年深耕1~2次，深度20~25厘米，并充分晒土或冻土，受条件限制不能冻土、晒土的，也应早耕晒垡7~10天。
栽植前1周，每亩施腐熟粪肥1500~2500千克、磷酸二铵8千克、硫酸钾10千克，或每亩施腐熟粪肥1000千克、三元复合肥20千克作基肥。
有机肥和化肥拌匀撒施后翻入土中，精细整地筑畦，畦宽（连沟）1.8米、高18~20厘米，沟宽30厘米，要求畦面平整，略呈弧形，铲除杂草和前茬作物等，做好三沟（畦沟、腰沟、田边沟）配套，以利于排水。
（2）播种播种应掌握匀播与适当稀播。
春白菜、夏白菜可采用直播方式，每亩播种量400~600克；育苗移栽的，播种量150~200克；秋冬白菜育苗移栽的，每亩播种量150~200克，苗床与大田比为1︰8~1︰10.播前浇足底水，待地表水退去后播种，播后覆盖干细土厚0.8~1.0厘米，或覆盖遮阳网，待子叶出土后及时揭去遮阳网。
小白菜栽培技术
小白菜无公害栽培技术小白菜的特点是生长时间短，供应市场时间长。
应利用不同的品种和同一品种，采用提前延后、周年不断、分期分批、排开播种，并采用间、混、套作、轮作和多次作等技术措施实现周年生产和供应。
一、春小白菜即春白菜，是解决春淡的一种主要蔬菜1、播种期和品种选用：2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗（俗称鸡毛菜和小白菜）或嫩株上市。
在4月下旬之前播种宜选用晚熟和中熟品种，如改良金品21，冬春103，金品3号等，每播种子1.2-1.5千克，可栽大田3-4亩。
2、选地作畦：首先疏松肥活土壤，向阳高燥、爽水地，采用窄深沟栽培，蛙宽1.5米，且要求畦面平整。
多施陈腐煤灰和土杂肥，以利爽水，提高土温。
3、播种定植：春白菜多以幼苗上市，部分定植或留“座蔸：嫩株上市；播种后用40%-50%腐熟人畜粪“盖脚”，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。
栽幼苗时，苗龄15-25天，行距16厘米，株距6-10厘米。
多与瓜类和豆类蔬菜间作。
4、中耕追肥：春天多雨，土易板结，应及时清沟排水。
对于移栽苗要及时浅中耕，清除田间杂草。
春白菜定植后，可直接用2-3成浓度熟粪水，应视天气和缺肥情况改浇清水或施少量尿素。
5、病虫害的无公害防治技术：春白菜的病虫害一般发生较轻，有时有蚜虫，后期有青虫，小菜蛾和软腐病、霜霉病等的危害。
（1）蚜虫的无公害防治技术a及时清除田间杂草和周围蚜虫的越冬场所。
b利用田间蚜虫天敌，如食蚜瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉和蚜霉菌等，春季蚜虫天敌种类和数量较多。
c主动药杀。
在采收前7-10天，用300-400倍的杀灭菊酯（速灭杀丁、氰戊菊酯），5000倍的10%氯氰菊酯（安绿宝，灭百可），50%抗蚜威（避蚜雾），2000-3000倍液，还有克蚜星、吡虫啉等都可喷杀蚜虫。
（2）菜青虫、小菜蛾的无公害防治技术a农业防治：及时清除杂草和枯枝落叶，以清除越冬蛹和老熟幼虫。
合理b生物（天敌）防治；天故主要有蜘蛛、草蛉、青蛙、绒茧蜂、啮小蜂等。
小白菜无公害生产栽培技术
选择 丰 产 、 抗病 、 逆 性 强 ， 抗 适应 性 广 ， 品 性好 商
的品种 。
２ 整地
状 况在 幼苗期 、 座期 、 球初 期 和结球 期后 期施 用 ， 莲 结 为保证 大 白菜 优质 ，在结 球初 期重 点施 速效 氮肥 ， 并 注意追施 速效 钾肥 ， 收获前 ２ ０天不 再追肥 。 不应 使用 工业废 弃物 、 市垃圾 和 污泥 。不应 使 城 用 未经发 酵腐 熟 、 达到无 害 化指标 的人 畜粪 尿等 有 未
苗 补栽 。
４２ 中耕 除草 ： ． 间苗 后 及 时 中耕 ， 中耕 时前 深 后 浅 ， 封 垄前最 后一 次 中耕 ， 避免 伤根 。 ４３ 合 理 浇水 ： 种后及 时浇水 ， 证 齐苗 壮 苗 。定 ． 播 保 苗、 定植 或补栽 后浇 水 ， 促进 成 活 。
５ 施肥
３ 播 种
ห้องสมุดไป่ตู้
６ 病 虫害 防治
３１ 种 子处理 ： 种前 多 菌灵 拌种 ， 量 为种 子 量 的 ． 播 药
０． 。 ４％
６１ 原则 ： ． 以防为 主 ， 合 防治 ， 先 采用农 业 防治 、 综 优 物 理防治 、 生物 防治 ， 配合 科学合 理使 用化 学 防治 。 ６２ 农 业 防治 ： ． 因地 制 宜地 使 用抗 （ ） 品种 ， 理 耐 病 合 布局 ， 实行 轮作 倒 茬 ， 强 中耕 除 草 ， 洁 田 园 ， 加 清 降低 病 虫害基 数 ， 育无 病壮苗 。 培 物理 防治 ： 用银 灰膜避 蚜或 黄板诱 蚜 。
林蔬
致 富经 典
小 白菜无公害 生产栽培 技术
姜 丽虹
（ 北省襄 樊市农 业科 学 院 湖 ４ １５ ） ４０ ７
夏季小白菜无公害栽培技术
小白菜是人们餐桌中的常见食材，深受人们的喜爱。
夏季小白菜作为夏季新疆地区的主供蔬菜之一，人们对其品质有了更高的要求。
为了进一步提高夏季小白菜的产量与品质，需要对相关栽培技术进行不断改进。
文章主要针对哈密市夏季小白菜无公害栽培技术展开分析。
哈密市位于新疆维吾尔自治区的最东端，是典型的温带大陆性干旱气候，由于环境气候的影响，小白菜种植时间短，为了确保小白菜供应的稳定性，需要不断提高其产量和品质，满足市场对小白菜的需求。
1、品种选择与播种时间小白菜烹饪方法多种多样，可做成菜汤，也可以炒食，还可以凉拌食用，其营养成分高，含有丰富的膳食纤维、微生物以及钙磷铁等微量元素，新疆地区对小白菜的需求量大，为了进一步满足市场需求，需要对无公害栽培技术进行深入分析。
新疆哈密市由于海拔高、日照强的原因，导致适合白菜生长的时间相对较短，为了确保白菜得以稳定、大量产出，则可以依照白菜生长期的长短、抗病性以及耐贮藏性来进行播种时间的选择。
小白菜最佳生长温度是18℃~20℃环境，发芽期适宜温度为20℃~25℃，当平均温度超过25℃时，其抗病能力下降，更容易发生病虫害。
因此一般需要选择耐热性好、品质高且长势快的品种。
通常来说，像改良青杂中丰这些晚熟品种则最好是选择在约七月二十五日时进行播种；而对于改良青杂三号这种中熟品种则最佳播种时间为七月三十日附近，等等。
传统小白菜播种主要是采取人播的方式，但是很难确保均匀播种，近些年来直播机的推广应用使得小白菜播种效率进一步提升，因此需要推广先进农机技术的应用，提高播种效率。
2、整地施肥小白菜由于根系分布较浅，适合在疏松肥沃、保水保肥能力好的沙壤中栽培。
因此选择土壤疏松肥沃的土地进行种植，为了提高土壤肥力需要轮作种植，前茬收获之后深耕处理，并加入腐熟的肥料，之后要整理地面。
小白菜为直根系作物，须根发达且分布深度不高，通常分布在土层10cm~13cm左右。
营养生长期时的小白菜茎长较短，仅有1cm~3cm，但在高温天气时会导致茎伸长；在进入生殖生长期之后，茎节伸长，但是容易出现抽薹的情况，会导致小白菜品质下降。
夏季小白菜无公害栽培技术
小白菜无公害栽培技术是农业现代化的重要组成部分，其推广和应 用有助于提高我国农业现代化水平。
06
夏季小白菜无公害栽培的 案例分析
案例一：小白菜无公害栽培技术应用实例
种植环境选择
01
选择远离污染源、环境良好的地区，确保空气、水质等符合无
公害标准。
品种选择
02
挑选适合当地气候、抗病性强、产量高的小白菜品种。
农业防治与生物防治技术
农业防治
选择抗病性强的品种，合理安排种植密度，加强田间管理，及时清除病残体，减少病虫害的发生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行病虫害防治。通过释放天敌控制害虫数量，减少农药使用量。同时使用生物 农药，如苏云杆菌等，对病虫害进行防治。
化学防治与物理防治技术
化学防治
在必要时使用化学农药进行病虫害防治。选择高效、低毒、低残留的农药，严 格按说明书使用，避免过量使用和滥用。
夏季小白菜无公害栽培技术
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• 夏季小白菜无公害栽培技术概述 • 夏季小白菜无公害栽培的品种选择与
播种 • 夏季小白菜无公害栽培的田间管理
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• 夏季小白菜无公害栽培的配套技术 • 夏季小白菜无公害栽培的效益与前景 • 夏季小白菜无公害栽培的案例分析
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夏季小白菜无公害栽培技 术概述ຫໍສະໝຸດ 010203
满足消费者需求
提高市场竞争力
保护生态环境
随着生活水平的提高，消费者对蔬菜的品 质和安全要求越来越高，无公害小白菜因 其健康、营养、安全的特点受到广大消费 者的喜爱。
实行无公害栽培技术可以提高农产品的市 场竞争力，增加农民收入，促进农村经济 发展。
如何生产无公害小白菜
如何生产无公害小白菜
品种早熟5号、青菜及长梗白菜等。
播种
1、播种方式：播种时可用直播，也可育苗移栽。
2、播种时间：早熟5号最适宜的播种期为8月份；长梗白菜9月上旬播种育苗，9月底－10月上旬前定植，苗龄25天左右；青菜从7月－10月均可播种育苗，苗期20－40天，9月播种产量最高，7月－8月作大青菜栽培。
3、播种量：育苗移栽亩用种量为100－150克，直播用种量为500－900克。
疏苗或定植直播的小白菜要分次疏苗，按一定株距留苗。
早熟5号作结球白菜栽培，按行距0.5米，株距0.3米定植，亩栽约4000株；长梗白菜按行株距26厘米×23厘米，亩栽8000－10000株；青菜按行株距17厘米×17厘米，亩栽23000－29000株。
肥水管理
夏季干旱，小白菜出苗困难，在出苗前每天早晚各浇水一次。
出苗后，遇高温、干旱天气，应在午前或午后浇水一次。
从小白菜定植后3－4天开始至采收前10天止，全生长期追肥4－6次，施肥浓度由淡到浓。
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无公害小白菜培植有方法
无公害小白菜培植有方法适时播种：播种一般在6月上旬~8月下旬进行，多采用条行直播或撒播。
在播种前用倍加倍智能因子膜进行拌种，智能因子膜拌种后能迅速给种子穿上一层隔离衣，给种子发育提供一个最佳的环境，同时隔离土壤中的病菌和其它残留，提高仔种发芽率。
及时间苗：播种后2~3天出苗，幼苗开始“拉十字时”进行第一次间苗。
宜早不宜迟，梳理掉过密的小苗。
当长出4片真叶时进行第二次间苗，间去弱苗、病苗，在间苗的同时，也要拔除杂草，同时喷施倍加倍智能因子膜，保护幼苗，以免病虫害滋生。
科学施肥：施肥一般以勤施、轻施为佳，在亩用腐熟人粪尿1500Kg 或复合肥25Kg作基肥的基础上，看小白菜长势，可结合浇水亩冲施肥霸天下10千克，并结合根外喷施蔬菜护叶壮茎王和倍加倍智能因子膜，助力植物营养通道畅通，提高营养吸收率，智能过滤植物呼吸杂质，防空气不良因素污染，抑制病毒感染。
如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚两头浇水，充分满足小白菜生长对水分的需求。
若遇台风暴雨和霉雨季节，要注意及时清沟排水。
防治病虫：小白菜主要虫害有：蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等。
未发病前7天喷施一次倍加倍智能因子膜，喷施后能在植物体表面形成一层含有智能因子的高分子保护膜，可智能过滤植物呼吸杂质，防空气不良因素污染，抑制病毒感染。
虫害高发期，可轮换喷施多种针对性药物，以免产生抗药性。
在药剂中添加倍加倍智能因子膜，能提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果，减少药害的发生率。
（细雨）。