电饭煲蒸蛋要蒸多久
用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做
用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做关于《用微波炉蒸蛋的技巧_微波炉里蒸蛋怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生鸡蛋是目前市面上一种普遍的食物，基本上是每家每户必需的，带有着丰富多彩的营养成分和很多的蛋白，遭受很多人的喜爱，服用作法各种各样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、鸡蛋西红柿汤、紫菜蛋花汤、蛋羹等。
在其中蛋羹细嫩便于消化吸收，老少咸宜，我们就来解读下要微波炉加热蒸鸡蛋羹的作法。
蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰醋酸，能够提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染；除此之外，蛋清还具备清热去火功效；在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，有利于防衰老。
微波炉做蛋羹的方式。
1) 找一个碗，随后将生鸡蛋一个打进碗中；能够依据自身的需要打进多个生鸡蛋。
2) 生鸡蛋打撒，添加小量的盐，再添加水，水离碗面空出1公分上下的间距；3) 盖上碗盖，放进微波炉加热，微波加热抗压强度100%，時间1：30。
OK；4) 好啦，時间到，笑眯眯的生鸡蛋就搞好了，如今我们拿出来，放进桌子。
倒进芝麻油，油辣子，加加的生抽，真是太美味了。
用微波炉蒸蛋需要十多分钟鸡蛋糕宛如豆腐脑一样嫩滑，给人顺滑的味蕾感受，配饭吃，当英式下午茶都很好，吃饱饱非常容易哦。
假如第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好专用工具，了解要是多少水，不然会蒸出一堆堆蜂巢状的鸡蛋糕，那界面我也是醉了。
蒸鸡蛋糕最常见到的是微波炉加热哦，用微波炉加热蒸鸡蛋糕一般需要3-4分鐘，但是要得看着你是加了温开水還是开水蒸。
平常吃点鸡蛋糕当早饭，能保养头发呢，吃完人体太棒了。
建议不必全线高火蒸哦，能够试一下火灾蒸2分鐘，以后转80度低火再蒸1个钟头，一般蒸3-4分鐘上下就ok了哦。
蒸的情况下记牢外盖不太盖很紧，那样蒸出去的鸡蛋糕更美味哦。
沒有微波炉加热，电饭锅蒸鸡生日蛋糕要蒸多长时间呢？电饭煲得话充分考虑烧开需要一段時间，因此是建议烧开后再放进电饭煲中蒸的哦，一般蒸4-5分鐘就可以了。
煮蛋煎蛋蒸蛋,你其实没有一样会做
煮蛋煎蛋蒸蛋，你其实没有一样会做捧着刚煮好的鸡蛋，一边剥壳，一边被烫得“嘶嘶”吸气。
白生生的小椭圆，看着颇可爱。
咬下一口，温热的香气涌入，蛋白水嫩嫩的，蛋黄才刚凝固，松软的中心还有些溏。
那一刻，我尝到了鸡蛋最淳朴的香味。
前段时间工作特别忙，没机会好好吃顿早餐。
正好买了台煮蛋器，刷牙的时候顺手把蛋放进去，这才有了那枚煮蛋。
出门的时候刚好煮好，边走边吃。
虽然还是匆忙，心情却非常好，这是一枚白水煮蛋的力量。
有些食物只需要最简单的处理，就是一道美味。
提供营养的同时，暖胃又暖心。
鸡蛋，正是这样。
煮蛋念大学的时候，会和室友在寝室煮蛋加餐。
泡泡爱吃溏心的半分生，憨憨喜欢蛋黄刚凝固的半分熟，包子要蛋白蛋黄都熟透了的。
想煮出合心意的蛋，关键是控制时间。
| 做法：① 锅里加冷水，没过鸡蛋；② 加少量盐或醋，煮好的鸡蛋更容易剥壳；③ 大火烧开，盖锅盖，关火；④ 焖相应时间。
3min，蛋白还未完全凝固，蛋黄完全液体；4min，蛋白软和，蛋黄是流动的胶质感；6min，蛋白柔软但坚实，蛋黄半液体；10min，蛋白坚实，蛋黄完全凝固但仍松软；15min，蛋白蛋黄均全熟坚实。
tips：在鸡蛋的大头扎个小孔，帮助排气，煮得时候不容易爆开。
煮蛋是淳朴的原味，煎蛋则多了分油烟。
煎蛋油热时打个鸡蛋进锅，滋滋地响，煎到边缘卷起，底部焦黄。
一口咬下去脆得一声响，蛋黄还在流动，不小心戳破了要赶快吸掉。
这样的外脆里嫩，不加任何调料已是完美。
| 做法（脆边煎蛋）：① 热锅，倒油，油可以稍微多一点；② 中大火打入鸡蛋，煎到蛋边变硬微焦；③ 转小火，加盖焖2分钟。
蛋白光滑平整的煎蛋，口感上少了一分焦脆，但胜在拍照好看。
做法的关键是：油均匀涂抹满整个锅底；全程用小火慢慢烘；不粘锅！煎蛋也有快手版，用微波炉就够了。
| 做法（无油快手版）：① 鸡蛋打入小碟子；② 用牙签在蛋黄表面扎几下；③ 中火叮45秒。
tips：②不能省！否则鸡蛋会在微波炉里炸开哦。
担心蛋液飞溅，还可以再蒙一层保鲜膜。
一个人的米饭怎么蒸
一个人的米饭怎么蒸
如果一个人生活可能很多人都不是很想要自己动手煮饭，因为会觉得很麻烦，而且一个人煮饭的饭量不好控制，特别是年轻人，一个人基本是会外出随便吃一点。
其实，自己动手煮饭是比较卫生的，而且可以根据口味去制作饭菜，而电饭煲煲一碗米饭只需要两碗水，一把米就够了。
一、电饭煲蒸一碗饭
1、电饭煲中加入两碗水
2、将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上(半碗大米，水的量高出米一点即可)
3、盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可，撒上些熟的黑芝麻
二、蒸蛋器蒸饭
1、将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水
2、将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中
3、把装有米与水的小碗放入
4、盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制
5、当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸，这时的米饭也已经半成熟
6、将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了(量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，
两个轮回就能将米饭蒸熟)。
银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃 银鱼蒸蛋怎样才不腥
银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃银鱼蒸蛋怎样才不腥银鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类，经常晒成干品来煲汤或是蒸蛋食用，营养价值是非常高的，那么银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃呢?一、银鱼蒸蛋怎么做又快又好吃准备银鱼，鸡蛋，小葱，料酒，生姜以及食盐。
先把银鱼清洗干净，加一些生姜料酒腌制一下，把腥味去除，鸡蛋打进碗里面，打散以后再加入一些温水，水需要是鸡蛋的两倍，然后和盐充分的进行搅打，筛子过滤，鸡蛋液泡沫去除，加一些葱花保鲜膜盖上，中火蒸三分钟，一直到鸡蛋半凝固的状态，把银鱼放在鸡蛋羹上，再继续蒸两分钟就可以吃了。
二、银鱼蒸蛋怎样才不腥准备一些白胡椒粉，料酒，芝麻油，味极鲜，盐，鸡精以及银鱼。
银鱼里面加入适量的白胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀腌制一会儿，鸡蛋打进碗里面搅打均匀，然后再加入适量的清水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5,把蛋液过滤一下，加入适量的盐调味，然后再加一些银鱼混合均匀，保鲜膜盖上，放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸，蒸到鸡蛋凝固，把银鱼放进去，再继续蒸5分钟就可以吃了，这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味。
三、银鱼怎么蒸好吃又简单清蒸银鱼准备盐，蒜，油，料酒，葱丝，蒸鱼豉油，生姜丝，银鱼。
先把银鱼收拾好加一些盐，料酒，然后放到盘子里面加一些生姜丝，葱丝，淋上一些蒜油以及蒸鱼豉油，锅中加入适量的水烧开，蒸10分钟左右就可以出锅了，为了样子更加好看，生姜需要夹掉，然后再换上新的生姜丝以及葱丝，淋上一些热油，这样就可以开始吃了。
银鱼丝瓜蒸豆腐准备酱油，葱，豆腐，丝瓜以及银鱼，把豆腐切成小块状，铺在碟子上面，银鱼稍微浸泡10多分钟，水分沥干，均匀的铺在豆腐上面，丝瓜切成条，也铺在豆腐上，再加一些油，酱油，大火蒸8分钟，加一些葱丝就可以吃了，各种材料的水分应该尽量沥的干一些，否则就会影响到它的口感和味道。
四、银鱼有什么营养价值1、银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
2、中医认为银鱼味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾，对于缓解脾胃虚弱起到了很好的效果。
电饭煲煮饭菜谱
用电饭煲做一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，而后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就能够了，等鸡腿溢出油后，倒上开水，略微吞没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味逐渐冒出来就行了。
二、腊肉腊肠煲仔饭1、资料：米 2 勺腊肉/腊肠若干香菇/青菜若干葱 4 棵2、配料：油/ 盐/ 糖/ 酱油/辣油/香油/ 黑胡椒粉 / 酒3、做法：第一先将大米洗洁净加水，放入电饭褒，按下烧饭（和平时烧饭同样）；而后在烧饭的时候把腊肉和腊肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水略微煮下（假如只有一个电饭褒，应当都只有一个吧，哈哈。
那就在烧饭前先把它们给搞定），大体半熟就能够了。
把这些资料放在一旁待用；翻开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
此刻翻开盖子，把酱油 / 辣油 / 盐/ 油/ 加少量水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下烧饭持续；（这里喜爱鸡蛋的能够加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5—— 10 分钟。
最后，翻开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、资料：鸡腿2个姜几片葱 4 根2、配料：盐/ 油/ 鸡精3、做法：第一将鸡腿洗洁净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍 , 再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话能够放一个多小时。
在洗洁净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，翻开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，此次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷 5 分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和积淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部固然有些焦 , 但反而让鸡肉更香 . 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 , 油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、资料：牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3 根胡罗卜半根包菜或许青菜若干2、配料：油/ 盐/ 味精 / 黑胡椒粉 / 酱油3、做法：第一先将大米洗干加水，放入褒，按下煮（和平时煮一）；而后在煮的候把牛肉/ 胡卜 / 青菜切，把蛋翻开匀，放在一旁待用；翻开褒看看，看差不多水快收干了，把上面待用的一股儿的放去，和着拌一下，盖上盖子，等自跳到保温。
隔水炖蛋要多久
隔水炖蛋要多久鸡蛋是我们日常生活中很常见的食材，鸡蛋的营养是非常丰富的，鸡蛋不仅可以补充大量的蛋白质以及氨基酸，而且还具有补中益气的功效，对人身体健康是很有好处的，鸡蛋平时的做法以及吃法也是非常多的，不过最常见的吃法就是蒸蛋，吃起来嫩滑爽口，那隔水炖蛋一般要蒸多久呢?蒸鸡蛋需要多长时间平时蒸鸡蛋时需要的时间并不是固定的数字，因为它与蛋液的多少，火力的大小等因素都有直接关系，正常情况下用大火蒸鸡蛋需要五分钟就能蒸熟，如果用中火则需要十分钟左右的时间，如果超过十分钟蒸出的鸡蛋口感会有些老，那时蒸出的鸡蛋就不好吃了。
蒸鸡蛋的方法技巧1、蒸鸡蛋时把鸡蛋磕开调制蛋液时，有一定的方法技巧，大家把鸡蛋磕开到碗中以后，加入适量的牛奶和白糖再加适量清水，然后用筷子呈Z字形来回搅动，直到碗中的鸡蛋全部搅散才能停止。
这样蒸出的鸡蛋会特别细。
2、蒸鸡蛋的时候，蛋液调好以后会人大量的气泡出现，这时一定要用小勺把气泡全部取出来扔掉，然后才能入锅蒸，这样蒸出的鸡蛋才会平滑细嫩，特别漂亮。
3、蒸鸡蛋时鸡蛋的入锅时间也有一定讲究，它不适合冷水下锅，最好在把鸡蛋调好以后，放在一边，在锅中放水加热烧开，然后再把蛋液入锅，在蛋液入锅以后蒸三分钟左右要打开锅盖用筷子搅动蛋液每三分钟一次，这样能让蛋液均匀受热，最后在蛋液全部凝固时关火，把蒸好的鸡蛋取出来淋上香油就能食用。
蒸鸡蛋糕不适合哪些人进食鸡蛋糕的主要食材是鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食物的特殊动力效应。
这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。
所以，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。
高血压晚期食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃蛋或遵医嘱。
电饭煲做蛋糕要多少分钟
电饭煲做蛋糕要多少分钟电饭煲蛋糕多少分钟一般建议20-30分钟。
电饭煲蛋糕是一种用电饭煲小盆制作的美食，其操作简单，适合制作，主要材料有面粉、鸡蛋、白砂糖等，一般情况下，用电饭煲做蛋糕煮20-30分钟即可，若时间过长的话，蛋糕流失的营养和水分过多，其外观干瘪、口感较硬，若时间过短的话，蛋糕并没有完全熟，不宜食用，以免对自身健康不利，具体时间随着蛋糕状态来调整。
电饭锅蛋糕用什么模式建议用煮饭模式。
一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式，这时我们可以选择煮饭模式，具体的做法如下：1、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量。
2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀。
3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态。
4、蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟。
5、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用。
电饭煲蛋糕不放牛奶行吗可以，但是一般建议放牛奶。
做电饭煲蛋糕是选用的材料比较简单，主材料是鸡蛋、面粉、白砂糖，而除了这些原料之外也有一部分人会放适量的牛奶，其实电饭煲蛋糕放牛奶是为了在一定程度上增加蛋糕的泡发度，这样蒸出的蛋糕不仅会有一股浓郁的奶香味，口感上也会比较软嫩，所以一般建议制作电饭煲蛋糕时，适量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是没有牛奶也是可以的，只是口感和软糯程度上会有所下降。
电饭煲蛋糕的注意事项1、制作电饭煲蛋糕的时候，避免将电饭煲的插头接在台灯的分点插座上，这是因为台灯的电线较细，载流量小，而电饭煲的电流过大，一起使用可能会出现触电等危险情况。
2、在制作蛋糕混合液的过程中，要避免蛋黄和蛋清沾染水分，以免降低膨胀度，最好采用无油无水的容器分装。
3、电饭煲的内胆注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入锅体内下部，出现电源短路、烧坏等情况，影响自身安全。
电饭锅蛋糕用什么模式1、蛋糕模式：有些智能电饭煲会自带有一个蛋糕模式，蛋糕模式就是专门用来制作电饭煲蛋糕的，如果自家的电饭煲支持蛋糕模式的话不妨采用这个按键进行蛋糕的制作。
蒸鸡蛋羹需要多长时间 鸡蛋羹不凝固怎么补救
蒸鸡蛋羹需要多长时间鸡蛋羹不凝固怎么补救蒸鸡蛋羹是鸡蛋比较营养的一种吃法，不仅营养流失少，而且口感、味道都非常好，是一道很受欢迎的菜，那么蒸鸡蛋羹需要多长时间呢？一、蒸鸡蛋羹需要多长时间以一个家用菜碗的分量为例：一般要放2-3个鸡蛋，加水搅匀之后，冷水下锅蒸，等水烧开之后，中小火蒸7-8分钟即可。
如果只有1个鸡蛋，水开之后蒸5分钟左右即可；如果蒸鸡蛋的碗更大，加入的鸡蛋更多，那么热量要渗透进去就需要更久的时间，要酌情增加蒸的时间。
另外，很多人习惯在用电饭煲煮饭的时候顺便蒸鸡蛋，这种方法也比较推荐的，既方便，蒸鸡蛋的时间也不长不短。
二、蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例建议鸡蛋和水的比例为1:2.也就是放入1个鸡蛋，要加入两个鸡蛋的水一起蒸，这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放多了而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因为水放少了而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。
初次蒸鸡蛋的人，建议在打完鸡蛋之后，用两边蛋壳装两次水倒入碗中，就不会拿不准加水的量了，后面习惯了就可以凭经验加水了。
三、蒸鸡蛋怎么蒸才嫩1.往蛋液里面加水，注意要加温水，不能加生水或者是开水，否则蛋羹容易出现气泡，就不够嫩了。
2.在搅拌的时候，尽量要减少泡沫的产生，因为起泡也会导致鸡蛋羹蒸出来有孔隙，口感不佳。
3.在蒸的时候要给蛋羹上面价格盖子或者用保鲜膜覆盖，可以避免蛋羹表面呈现蜂窝状。
4.前面提到了，水和蛋的比例是2:1，不能差别太多，否则鸡蛋口感会变差。
四、鸡蛋羹是水开了再蒸吗都可以。
鸡蛋羹可以冷水下锅，也可以水烧开之后再下锅。
有些人习惯水开了之后再下锅蒸，认为这样蒸出来的更鲜嫩；而有些人图方便，直接冷水下锅，同样能够蒸出鲜嫩爽口的鸡蛋羹。
所以主要看煮饭时的实际情况以及自己的习惯。
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电饭煲蒸蛋要蒸多久
蒸蛋是一种用鸡蛋制作而成的食物，无论老少，蒸蛋都是一种比较适合的食物。
蒸蛋的方法有很多种，可以使用到的炊具也有很多，比如说很多人都会用电饭煲蒸蛋。
其实，蒸蛋是否好吃，看的不是炊具，而是调制方法。
下面，就为大家具体介绍一下电饭锅蒸蛋的方法跟技巧！
一、食物特色
电饭锅蒸鸡蛋羹是一道菜品，主料是鸡蛋、凉白开，辅料是盐、糖、香油、生抽、味精。
二、做法一
1、五个鸡蛋打到碗里，顺时针打均匀，然后加入盐。
喜欢生抽味道的，盐可以少加点。
2、加入适量白糖，个人喜好，我做菜都喜欢下点糖，增添鲜香味。
3、加入少许味精，可加可不加。
4、再次顺时针打均匀，防止蒸出来还有颗粒，影响口感。
5、倒入凉白开，注意，一定要凉白开，不然做出来的鸡蛋羹不好吃!!我是分两次一点一点的加入凉白开的，边加边搅拌。
比例是鸡蛋1水1、2。
这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
6、用筛子过滤蛋沫，不过滤口感没那么好，最好过滤两次。
7、把小泡泡给隔出来。
然后把鸡蛋放入电饭锅。
8、我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋，所以我用一块湿的布把蒸汽
口给堵住了。
按下煮饭键。
过不到两三分钟就会跳起来。
然后让它闷个五六分钟。
再按下煮饭键。
9、等再次跳到保温时再闷个两分钟。
10、电饭锅打开，用牙签往鸡蛋羹里戳一下，看看有没有蛋液，如果没有就代表熟了，我没有牙签所以只能用筷子戳了几个小孔。
影响美观了。
往里倒入少许的香油还有生抽，记得香油不能过量不然会把鸡蛋的味道抢走的。
生抽的量就看个人喜好。
11、最后大家就能开动的。
简单又营养的鸡蛋羹。
三、做法二
1、取一个碗，碗中打入两个鸡蛋。
2、用筷子将鸡蛋打散。
3、碗中倒入适量温水，搅拌均匀，放些许盐、鸡精。
4、将葱花散进蛋液当中，搅拌好。
5、把碗放入蒸笼，和平常煮饭一样蒸就可以了，一般米饭熟了，鸡蛋羹也好了，放上些香油就可以了。