精细化工工艺学复习题2
精细化工工艺学的习题和答案 (2)
.第一章绪论1、简述精细化工的特点。
多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
精细化工的产值在化工总产值中的比重。
具有特定用途的功能性化学产品。
第二章表面活性剂□1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。
垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。
3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。
( × )（√）5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。
6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
( × )表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。
8、表面活性剂的结构特点表现为具有亲油亲水双亲性的结构。
、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。
10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。
把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。
12、描述胶束的结构。
胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。
这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。
表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。
13、列举出表面活性剂的6种应用性能。
乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。
当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。
精细化工工艺学试题及复习题
试卷二：一、选择题（共20题，每题1分，共20分）1、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（ c ）A、1年B、1~2年C、2~3年D、永久2、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（d ）A、蒸馏水B、自来水C、矿泉水D、离子交换水3、松香属于下列哪种黏合剂（ c）A、无机胶黏剂B、动物胶黏剂C、植物胶黏剂D、矿物胶黏剂4、下列各种胶黏剂中，不属于热固性的胶黏剂是（ b ）A、酚醛树脂B、脲醛树脂C、聚氨酯D、环氧树脂9、氧指数（OI）是使试样像石蜡状持续燃烧时，在（ c ）混合气流中所必须的最低含氧量。
A、H2-O2B、CO-O2C、N2-O2D、SO2-O210、卤化磷作为阻燃剂是通过（ a ）机理达到阻燃效果。
A、形成不挥发性的保护皮膜B、脱水作用使有机物炭化C、分解产物将HO·的链锁反应切断D、与氧化锑协同作用11、以下哪类物质不属于食品防腐剂？（ d ）A、苯甲酸及其盐类B、对羟基苯甲酸酯类C、丙酸及其盐类D、丁基羟基茴香醚12、以下哪种物质是天然甜味剂？（ b ）A、糖精B、木糖醇C、甜蜜素D、阿斯巴甜15制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是( c)。
A.乳化剂的HLB值B.乳化剂的量C.乳化剂的HLB值和两相的量比D.制备工艺16下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是( c ).。
A.有亲水基团,无疏水基团B.有疏水基团,无亲水基团C.疏水基团,亲水基团均有D.疏水基团,亲水基团均没有17、下列不是涂料成膜物质的是：（ d ）A．油脂 B. 天然树脂 C. 合成树脂 D. 脂肪烃19、下列物质中不能用于乳胶涂料乳化剂的是：( c )A. 十二烷基苯磺酸钠B. 烷基酚聚氧乙烯醚C 丙烯酸高级烷基酯 D. 脂肪醇聚氧乙烯醚20、下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是：（ d ）A.环烷酸锌B. 环烷酸铜C. 蓖麻酸锌 D 邻苯二甲酸二丁酯二、填空题（共40空，每空1分，共40分）1、表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的亲油基团，另一部分则是易溶于水的亲水基团。
精细化工工艺学试题及复习题
1、Cl12H25C8H4SO3—Na+属于两性表面活性剂。
( × )2、某表面活性剂的HLB值为18，比较适宜制造油包水的乳化体。
( × )3、感光材料的反差性能是指感光材料能容纳的被摄体的反差。
( × )4、邻苯二甲酸(2一乙基己酯)与PVC树脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。
( × )5、胺类化合物作为抗氧剂时，在氨基对位有供电子取代基(如—CH3)时，则抗氧能力加强。
( √ ) 1．精细化工生产大多采用（ A ）操作方式。
A间歇式B连续式C反应式2．阳离子表面活性剂（ B ）和阴离子表面活性剂配伍使用。
A能B不能C不确定3．AEO代表的表面活性剂的名称是（C ）。
A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚4．助剂与聚合物之间要有良好的（C ）。
A相容性B溶解性C化学活性1、下列产品中，哪些归属于精细化工产品? ( AC )A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷2、下列产品中，哪个为表面活性剂?( C )A、乙醇B、食盐水C、胰加漂TD、邻苯二甲酸二辛酯3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( B )。
A、邻苯二甲酸二丁酯B、氯化石蜡C、磷酸三甲苯酯D、环氧大豆油4、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素? (BD )A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为( D )。
A、45％．B、50％C、60％D、70％5．在食品添加剂中，（ A ）是用量最大的食品添加剂。
A防腐剂B甜味剂C乳化剂7．甘油单硬脂酸酯是一种（C）。
A着色剂B润滑剂C乳化剂8．双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（A ）。
A胺类B盐类C酸类9．润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（C ）成分。
A防腐剂B增稠剂C保湿剂2．在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效，则起（B ）作用。
精细化工工艺学试卷2参考答案
二、设计题
1答：
天然动植物油脂与NaOH水溶液进行皂化反应即得肥皂和甘油：
工艺流程：
油脂＋碱液食盐 碱 电解质 填料
形成硬脂酸钠皂胶后，要经盐析处理，使皂胶中过量的水和甘油等杂质分离出来；再经碱析，使未皂化的油脂进一步皂化，并除去皂胶中的无机盐。
2答：
2答：
LAS的结构（直链烷基）：
ABS（TPS）的结构（支链烷基）：
LAS和ABS（TPS）在污能力方面几乎没有什么不同，但LAS是直链烷基，比支链烷基更容易被微生物分解，有良好的生物降解性。ABS（TPS）是支链烷基，因生物降解性差，污染性强，应用受到限制。
3答：
机械理论：胶黏剂浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象许多小钩和榫头似地把胶黏剂和被粘物连接在一起，这种机械结合对多孔性表面更明显，可对粘接现象做出很好的解释。
吸附理论：当胶黏剂充分润湿被粘物表面，并与之良好接触，且分子间距离小于0.5nm时，两分子间发生相互吸引作用，这种作用力主要是分子间的范德华力。
4答：
作用：
1分散体系的稳定作用；
2发泡和充气作用；
3破乳和消泡作用；
4对体系结晶的影响；
5与淀粉相互作用；
6蛋白质配合作用；
7抗菌保鲜作用。
常用食品乳化剂举例：（写出任意两个即可）
合成路线：以愈创木酚与乙醛酸缩合，再经酸化反应、脱羧反应得粗品，用苯萃取后得香兰素。
反应式如下：
分离精制工艺流程：
精细化工工艺学试卷2参考答案
一、简答题
1答：
①小批量、多品种；
②技术密集度高；
③间歇式和多功能生产装置；
④综合性生产精细化工产品的技术开发成功率低，时间长，费用高；生产过程复杂；复配技术难度高；配方保密性强，更新换代快，其结果必然导致技术垄断性强，是技术密集型产业。
精细化工工艺学复习题教学教材
精细化工工艺学复习题一、名词解释（10分）1、精细化学品2、表面张力3、表面活性剂4、HLB5、cmc6、助剂7、增塑剂8、胶黏剂9、基料10、防老剂11、水处理剂12、食品添加剂13、防腐剂14、抗氧化剂15、A DI16、L D5017、农药18、精细化率19、S PF、PA二、填空题（10分）1、表面活性剂的结构特征为分子的一端为，另一端为，这两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团处于并以连接，形成一种结构。
2、根据亲水基的结构，阴离子型表面活性剂主要有、、、等类别。
3、按结构分，两性表面活性剂最主要的是和两大类。
4、增塑剂自身的玻璃化温度越低，塑化效率。
5、苯二甲酸酯是工业增塑剂最主要品种，其中以应用最广。
6、作为增塑剂，最主要的基本条件是。
7、涂料涂饰后，逐渐挥发而不挥发成分干结成膜，故称不挥发成分为。
8、涂料由和组成。
9、评价食品添加剂的毒性，首要标准是，第二个常用指标是。
10、调味剂包括、、、增味剂和辛辣剂。
11、抗氧化剂起作用机理都是依赖自身的，一种是抗氧化剂，小号食品内部和环境中的氧，从而保护食品组织不受氧化；另一种是抗氧化剂通过从而防止食品腐败变质。
12、农药基本剂型有、、、、和。
13、农药按来源分为、和，其中农用抗生素属于。
14、目前公认的混凝过程机理有，，和四种。
15、在空气中具有自息性物质的氧指数为。
16、HLB值在范围时，可作为消泡剂；HLB值在范围时，可作为洗涤剂；HLB值在时，可作为增溶剂。
17、农药的毒力指。
18、非离子表面活性剂主要有和两大类。
19、LAS、AES、AOS、PEG、K12、FAS、264的全称20、触杀剂、胃毒剂、熏蒸剂、拒食剂的作用原理三、简答题（60分）1、增塑剂的概念及其作用机理2、简述精细化工新产品的发展规律。
3、精细化工的特点。
4、胶黏剂有哪些成分组成？5、如何选择胶黏剂？其原则是什么？6、涂料固化的方式7、污垢产生的原理？阻垢剂作用的原理8、磺化的方法9、如何判断两种农药混用后是增效作用或者拮抗作用？10、表面活性剂的特点11、影响助剂效果的因素12、抗氧化剂的选用原则13、粘接原理14、物理防晒与化学防晒的区别15、去污原理四、合成题（10分）1、以苯为原料，合成十二烷基苯磺酸钠2、以水杨酸为原料，合成对羟基苯甲酸酯。
精细化工工艺学复习题
《精细化工工艺学》复习题一、解释名词(每题1分，共15分)1．精细化工产品：凡能增进或赋予一种(类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的多品种、技术含量高的化学品，称为精细化工产品，有时称为专用化学品（speciality chemicals ）或精细化学品(fine chemicals ）。
2、精细化率:可以用下面的比率表示化工产品的精细化率：×100精细化工产品的总产值精细化工产值率（精细化率）＝％化工产品的总产值3、投资效率：投资效率＝附加价值／固定资产×100％4、食品添加剂：是指为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值，以及为加工工艺和保存需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
5、胶黏剂：通过界面的粘附和物质的内聚等作用，能使两种或两种以上的制件或材料连接在一起的天然的或合成的、有机的或无机的一类物质,统称为胶黏剂（adhesive ）,又称为“胶粘剂或黏（粘）合剂”,习惯上简称为胶.6、基料：基料是胶黏剂的主要成分，起粘合作用，要求有良好的粘附性和湿润性。
作为基料的物质可以是天然产物，也可以是人工合成的高聚物。
7、活性稀释剂：是分子中含有活性基团的稀释剂，它在稀释胶粘的过程中参加化学反应，同时还能起增韧作用。
8、防老剂：为了延长胶黏剂的使用寿命而加入的防止高分子化合物老化的物质，称为防老剂，它包括抗氧剂、光稳定剂、热稳定剂、紫外线吸收剂、变价金属抑制剂等。
9、功能高分子材料：一般是指除了具有一定的力学性能之外，还具有特定功能(如导电性、光敏性、化学性、催化性和生物活性等）的高分子材料。
10、智能材料：是指对环境可感知且可响应，并具有功能发现能力的新材料。
11、电子信息化学品：通常是指为电子信息产业配套的专用化工材料。
14、水处理剂：系指为了除去水中的大部分有害物质（如腐蚀物、金属离子、污垢及微生物等），得到符合要求的民用或工业用水而在水处理过程中添加的化学药品.15、油墨：是将原稿或印版所确定的图文信息通过印刷转移到承印物表面，以形成耐久的有色图文。
精细化工工艺学习题及答案
精细化工工艺学习题及答案1. 精细化工工艺的定义是什么？精细化工工艺是指利用先进的化学过程技术和工艺手段，将原料转化为高附加值、高纯度和高质量的化学品的制造过程。
2. 精细化工的主要产品有哪些？精细化工的主要产品包括精细有机化合物、功能材料、医药化学品及其中间体、光学材料、电子材料、催化剂等。
3. 精细化工工艺的关键技术是哪些？精细化工工艺的关键技术包括分离纯化技术、化学反应工艺技术、催化反应技术、小批量生产技术、精密控制技术以及安全环保技术。
4. 精细化工工艺中，产品的纯度要求是什么？精细化工工艺中，产品的纯度要求非常高，一般需要达到高纯度、无杂质、无光、无声、无味、无臭等要求。
5. 精细化工工艺中，如何选择合适的反应器？在精细化工工艺中，选择合适的反应器主要考虑反应物之间的化学性质、反应条件、反应过程和产品的纯度等因素，常用的反应器有搅拌桶反应器、半管式反应器、固定床反应器、搅拌槽反应器等。
6. 精细化工工艺中，如何实现分离纯化？在精细化工工艺中，分离纯化是非常关键的步骤，一般采用结晶、蒸馏、萃取、吸附、膜分离等技术，根据需要可组合多种技术进行分离纯化。
7. 精细化工工艺中，如何实现控制质量？在精细化工工艺中，控制质量是至关重要的，采用现代计算机控制和数据采集技术，可以对反应和分离过程进行精密控制和实时监测，从而实现控制质量的目的。
8. 精细化工工艺中，如何实现安全环保？在精细化工工艺中，安全环保是必须要重视的问题，采用现代的安全管理技术可以有效地保障生产运行安全，减少环境污染，保护生态环境。
例如采用自动化系统和监测设备进行实时监测、添加催化剂和反应物时要注意控制温度和压力、对废水和废气进行处理等。
南京师范大学精细化工工艺学考试卷(两套)
专业课复习资料（最新版）封面《精细化学工艺学》‐考试卷1一、选择题（不限一个答案，16%）1、电镀铬工业中，将表面活性剂加入电解液中，阻止铬酸雾的溢出，防止环境污染，并有利于铬的回收利用。
（1）含氟（2）OP‐9（3）阳离子（4）含硅2、（1）有机硅树脂液（2）沥青（3）醇酸树脂（4）丙烯酸酯可用作耐热涂料的成膜物质。
3、下列表面活性剂临界胶束浓度最大的是，最小的是。
A)C12H25(OC2H4)7OH B)C12H25(OC2H4)5OHC)C10H21(OC2H4)7OH D)C10H21(OC2H4)9OHE)C14H29(OC2H4)5OH4、涂料Y00‐1干燥过程是干燥成膜。
（1）溶剂挥发（2）水分挥发（3）成膜物质与氧气反应（4）涂料组分之间反应5.(1)R‐N[CH2‐CH2‐(CH2CH2O‐)n OCH2‐CH2OH]2(2)十二烷基二甲基苄基氯化铵(3)RNH2CH2CH2COO(4)C12H25O(OC2H4)2SO4Na(5)C12H25(OC2H4)4OH_______是阴离子表面活性剂，________是阳离子表面活性剂，_________是非离子表面活性剂，________是两性表面活性剂。
6.光催化涂料的活性组分是纳米_________（1）氧化硅（2）氧化钛（3）级钛酸钡（4）Fe3O47..四种表面活性剂的浊点如下，不能在室温下使用的是________。
（A)C9H19C6H4(C2H4O)8H23.9O C(B)C9H19C6H4(C2H4O)10H62.5O C(C)C9H19C6H4(C2H4O)50H111O C(D)C9H19C6H4(C2H4O)17H99.5O C8.下面表面活性剂Krafft点最高的是_______，最低的是________。
(A)C8H17COO(CH2)2SO3Na(B)C10H21COO(CH2)2SO3Na(C)C12H25COO(CH2)2SO3Na(D)C14H29COO(CH2)2SO3Na9.食用油中可加入_________提高其储存和使用稳定性。
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精细化工复习资料一、绪论1. 精细化学品定义精细化学品是指对化学工业生产的初级或次级产品进行深加工而制成的具有某些或某些种特殊功能的化学品。
2、精细化学品与专用化学品的区别有哪些？组成：前者多为单一化合物；后者多为复合物或配合物。
使用性能：前者一般为非最终使用性产品，产品的用途较广；后者一般为最终实用性产品，用途较窄。
制备方法：前者一般相同或类似；后者可相同，也可完全不同。
销售方式：前者按其化学成分；后者按其功能。
更新周期：前者生命期相对较长，更新较慢；后者生命期较短，产品更新快。
附加值：后者附加值、利润率高、技术秘密性更强。
3、简述精细化学品的特点？生产特性：小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；多采用间歇式生产装置；生产流程多样化。
经济特性：投资效率高；附加价值高；利润率高。
商业特性独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务。
产品特性具有一定的功能。
二、精细化工工艺基本理论1. 试述实验室研究与化工生产的主要不同点。
目的：前者迅速打通路线，确定可行方案；后者提供大量产品，获得经济效益。
规模：前者一般尽量小，通常按克计算；后者在市场允许下，尽可能大，一般按吨计。
总体行为：前者研究人员层次高，工资比例较大，故希望方便、省事，不算经济账；后者实用，强调经济指标，人员工资占生产成本比例相对较小。
原料：前者多用试剂进行研究；后者使用工业原料。
基本状态：前者物料少，设备小，流速低，趋于理想状态；后者处理物料量大，设备大，流速高，非理想化。
反应温度以及热效应：前者热效应小，体系热容小，易控制，往往在恒温下进行反应；后者热效应大，体系热容大，不易控制，很难达到恒温，有温度波动和温度梯度。
操作方式：前者多为间歇式反应；后者倾向采用连续化，提高生产能力。
设备条件：前者多用玻璃仪器进行，多为常压，可有无水、无氧操作；后者多在金属和非金属设备中进行，要考虑材质和选型；易实现压力下反应；希望在普通条件下进行。
物料：前者很少考虑回收，利用率低；后者必须考虑物料回收、循环使用和副产品联产等问题。
三废：前者很少考虑；后者要考虑处理方法，达到排放标准。
能源：前者很少考虑；后者要考虑能量的综合利用。
2. 解释名词：实验室研究：在立项之前，为了收集资料，印证文献或设想所做的实验室工作。
小试：小型工业模型试验的简称。
是在设想流程通过初步技术经济评价，研究工作正式立项后进行的系统工作。
模试：模拟试验的简称。
是对工业生产中的某些重要过程作放大的工业模拟试验。
中试：中间放大试验的简称。
是在小试完成并通过技术经济评价后，在概念设计基础上进行的放大试验工作。
概念设计：是对设想流程的修正、完善和规范化。
基础设计：是在最终技术经济评价得到肯定后，依据中试结果以及有关资料，按照工业化的规模和要求，为建立工业化装置所做的设计和对放大结果的预测。
工程设计：是工业项目立项后，依据基础设计等技术文件，参照国家建设标准，进行的施工设计。
过程研究：是根据化学理论、基础研究和应用研究以及其他信息形成的概念，它包括确定原料路线，掌握设备结构特征，选择流程，确定基本工艺条件、催化剂性能、化学以及化工热力学、化学反应动力学、传递过程规律以及获得所需数据而进行的一系列研究。
工程研究：含概念设计、多级经济评价、基础设计三个环节。
3.基本概念以及计算过量百分数、转化率、选择性、理论收率、质量收率、原料消耗定额、单程转化率和总转化率三、表面活性剂1. 什么是表面活性剂，它的分子结构具有哪些特点?能显著降低溶液表面张力，改变体系界面状态的物质称之为表面活性剂。
表面活性剂一般都是线型分子，其分子中同时含有亲水(憎油)性的极性基团和亲油(憎水)性的非极性基团，从而使表面活性剂既具有亲水又具有亲油的双亲性。
2. 表面活性剂按照结构划分可以分成哪几大类？阴离子型表面活性剂，阳离子型表面活性剂，两性离子型表面活性剂；非离子型表面活性剂。
3. 什么是表面活性剂的亲水一亲油平衡值（HLB值），掌握其计算方法。
是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。
反映这种平衡程度的量被称为亲水一亲油平衡值。
计算方法（略）。
4. 临界胶束浓度，临界溶解温度，浊点。
表面活性剂开始形成胶束的浓度为临界胶束浓度，简称CMC。
对于离子型表面活性剂，温度较低时，表面活性剂的溶解度一般都比较小，当达到某一温度时，表面活性剂的溶解度突然增大，这一温度就称为Kcrafft 点。
当溶液由清亮变为浑浊的温度，称为浊点。
5. 表面活性剂的应用性能主要有哪些？增溶作用（四种方式？）；乳化作用；分散作用；起泡与消泡；洗涤作用；润湿作用。
6. 阴离子型表面活性剂主要有哪几种？羧酸盐类、磺酸盐类、硫酸酯盐类、磷酸酯盐7. 阳离子型表面活性剂主要有哪几种？季铵盐阳离子表面活性剂；胺盐型阳离子表面活性剂；咪唑啉型胺盐。
8. 非离子型表面活性剂主要有哪几种？脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）；烷基酚聚氧乙烯醚；聚乙二醇脂肪酸酯；9. 两性型表面活性剂主要有哪几种？甜菜碱型；氨基酸型；咪唑啉型；磷酸酯型。
10. 特种表面活性剂通常把氟碳表面活性剂、含硅表面活性剂、生物表面活性剂称为特种表面活性剂四、香精香料1.什么是香料？香料是如何分类的？香料：能被嗅觉或味觉感知的芳香气息或有滋味的物质。
按其来源及加工方法分天然香料和人造香料。
细分为动物性香料、植物性香料、单离香料、合成香料和半合成香料。
2.常用的动物性天然香料有哪些？他们的共同特点是什么？龙涎香；海狸香；麝香；灵猫香。
3. 植物性天然香料的提取方法有哪些？水蒸汽蒸馏法；压榨法；浸提法；吸收法。
4. 什么是单离香料？有哪些方法？从天然香料（主要是植物性天然香料）中分离出比较纯净的某一特定的香成分，以便更好地满足香精调配的需要。
蒸馏法；冻析法；重结晶法；化学处理法（亚硫酸氢钠加成法、酚钠盐法、硼酸酯法）5. 以松节油为原料合成α-松油醇。
6. 以山苍子油为原料合成紫罗兰酮7. 以丁香油为原料合成香兰素8. 以柠檬醛和丙酮为原料合成alfa，beta-紫罗兰酮五、日用化学品1、化妆品的定义、分类、配方组成？化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位，以达到清洁、清除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学品。
分类：护肤化妆品，毛发化妆品，口腔卫生用品，美容化妆品，特殊用途化妆品。
配方组成：基质原料和辅助原料。
2、洗涤剂的分类、配方组成？分类：阴离型、阳离子型、非离子型、两性型洗涤剂配方组成：表面活性剂（活性组分），辅助组分（洗涤助剂）。
六、涂料1．涂料的基本组成部分？成膜物质，颜填料，涂料助剂，溶剂和稀释剂。
2. 涂料的作用保护作用，装饰作用，色彩标志，特殊作用。
3. 涂料的命名涂料全名＝颜料或颜色名称＋成膜物质名称＋基本名称4. 涂膜固化机理物理机理—干燥，涂料与空气中的氧反应固化，涂料的组分间的反应使其交联固化5. 环氧树脂涂料的特点（包括优点和缺点）优点：1）漆膜具有优良的附着力。
2）漆膜保色性、耐化学药品及耐溶剂性能都好。
3）有较好的热稳定性和电绝缘性。
缺点：1) 耐候性差、易粉化、涂膜丰满度不好；2) 有的品种是双包装，制造和使用都不方便；3) 固化后．涂层坚硬，用它制成的底漆和腻子不易打磨。
6. 简要总结涂料中使用的各种添加剂1）、用于提高涂膜性能的添加剂①增稠剂、防流挂剂②防沉降剂③防浮色剂和防花剂④流平剂⑤粘弹性调整剂⑥浸润分散剂2）、用以提高涂膜功能的添加剂①增滑剂和防擦伤剂②催干剂3）、具有特殊功能的添加剂①导电剂②荧光颜料七、胶黏剂1. 胶黏剂的分类及组成分类：按胶接强度特性分为结构型胶黏剂，非结构型胶黏剂；按组成成分分化学反应型胶黏剂，热塑性树脂溶液胶黏剂，热熔胶黏剂组成：通常是由基料、固化剂、促进剂、填料、增韧剂、稀释剂、偶联剂、稳定剂，防老剂、增粘剂、增稠剂等配合而成。
2. 胶接机理机械粘合论，吸附论，静电论，扩散论3. 胶接工艺表面处理，涂胶，胶层固化，胶接质量4. 环氧树脂胶的特点1、不可单独使用，需与固化剂配合才有应用价值2、高粘接强度，居合成胶粘剂之首3、固化收缩率小4、耐化学性能好5、电绝缘性能好，工艺性能好十、合成材料助剂1. 助剂在应用中需要注意的问题助剂与聚合物的配伍性；助剂的耐久性；助剂对加工条件的适应性；助剂必须适应产品的最终用途；助剂配合中的协同作用和相抗作用2. 增塑机理当增塑剂添加到聚合物中，或增塑剂分子插入到聚合物分子链之间，削弱了聚合物分子链间的引力，结果增加了聚合物分子链的移动性，降低了聚合物分子链的结晶度，从而使聚合物的塑性增加。
润滑机理，凝胶机理，自由体积机理。
3. 邻苯二甲酸酯类特点具有相溶性好且适用性广，化学性质稳定，生产工艺简单，原料易得且成本较低的优点。
属通用增塑剂，常被用做主增塑剂。
4. 增塑剂的选用原则经济合理；与树脂的相容性；所需塑料制品的性能；对加工的影响；对塑料中加入的其它助剂，有无对抗效应；增塑剂的毒性。
5. 邻苯二甲酸酯的生产工艺6. 抗氧剂的基本作用原理链终止型抗氧剂（自由基捕获体，氢给予体，电子给予体）；（2）预防型抗氧剂7. 阻燃剂的阻燃机理阻燃剂的脱水炭化机理，切断氧源的保护膜作用机理，终止自由基连锁反应机理，吸热和稀释作用机理8. 光稳定剂的分类光屏蔽剂，紫外线吸收剂，淬灭剂，自由基捕获剂十一、食品添加剂1. 食品添加剂的定义食品添加剂是为改善食品质量、方便加工、延长保存期、增强食品营养成分为目的，在食品生产、加工、储运过程中添加的精细化学品。
2. 食品添加剂的一般要求与安全使用1．经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。
2．不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。
3．食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。
4．不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。
5．不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。
6．未经卫生部允许，婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。
3．ADI, LD50，中毒阈值的定义ADI值（人体每日允许摄入量）：它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。
一般指能使一群被试验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量，其单位是mg/kg（体重）。
中毒阈量：指动物中毒所需的最少被测物质的量，即能引起机体某种最轻微中毒现象的剂量。
4. 食品的贮藏方法物理法、化学法、物理化学法及生理法。
5. 常用的防腐剂类型苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐、对羟基苯甲酸及其酯类和丙酸及其盐类四大类。
6. 苯甲酸的制备方法7. 二丁基羟基甲苯的制备。