果树栽培学大总结zhongkai
果树栽培情况年终总结
果树栽培情况年终总结一、引言在过去的一年里，我部门积极开展果树栽培工作，努力提高果树的产量和品质。
本文将对去年的栽培情况进行总结，并展望未来的发展方向。
二、概述1. 栽培面积和品种我们去年共计栽培了XXX亩果树，涵盖了苹果、梨、桃等多个品种。
其中苹果占据了栽培面积的80%，梨和桃分别占据了15%和5%。
2. 工作任务我们的工作任务主要分为以下几个方面：- 健康管理：防治果树病虫害，保障树体健康。
- 肥料管理：合理施肥，提供充足的养分供应。
- 管理措施：修剪树冠，促进果实生长和通风透光。
三、主要工作总结1. 健康管理我们通过定期巡检和病虫害监测，及时采取预防和治理措施，有效降低了果树遭受病虫害的风险。
同时，我们采用了有机农业的管理方式，减少了对环境的不良影响。
2. 肥料管理我们根据果树的不同需求，合理施肥，确保果树能够获得充足的养分供应。
通过精确施肥的方式，我们提高了果实的品质和产量。
3. 管理措施通过定期的修剪和疏果工作，我们调整了树冠结构，提高了光照和通风条件。
这对果树的生长和果实的品质都起到了积极的促进作用。
四、问题与改进在去年的栽培过程中，我们也面临了一些问题，下面是我们的改进方向：1. 病虫害防治：加强病虫害监测和预防工作，提高防治效果。
2. 水肥管理：优化灌溉方式，科学调配水肥比例。
3. 技术培训：加强员工培训，提高栽培技术储备。
五、未来展望我们对未来果树栽培工作有以下几点期望：1. 增加栽培面积：逐步扩大果树的栽培面积，提高产量。
2. 引进新品种：通过引进适应本地气候和市场需求的新品种，丰富果树品种。
3. 推广科学管理：将科学管理理念落地到实际工作中，提高果树栽培的效益和质量。
六、结语通过去年的努力，我们取得了一定的成绩。
虽然存在着一些问题，但我们相信通过持续的努力和改进，果树栽培工作会取得更好的发展。
期待新的一年，我们将继续努力，为果树栽培事业做出更大的贡献。
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结.doc园艺植物栽培学各论（果树）考点总结引言园艺植物栽培学是研究园艺植物生长发育规律、栽培技术和管理方法的科学。
果树作为园艺植物的重要组成部分，其栽培技术对提高果实品质和产量具有重要意义。
果树的分类1. 温带果树列举温带果树的主要种类，如苹果、梨、桃等。
2. 亚热带果树介绍亚热带果树的种类，如柑橘、香蕉、芒果等。
3. 热带果树描述热带果树的种类，如椰子、菠萝、榴莲等。
果树的生长发育周期1. 幼苗期描述果树幼苗期的生长特点和管理要点。
2. 成年期分析成年果树的生长规律和结果习性。
3. 衰老期讨论果树衰老期的特征及复壮措施。
果树的繁殖方法1. 种子繁殖介绍种子繁殖的特点和适用情况。
2. 嫁接繁殖详细说明嫁接繁殖的技术要点和优势。
3. 扦插繁殖讨论扦插繁殖的条件和操作步骤。
4. 组织培养解释组织培养技术的原理和应用。
果树的栽培技术1. 土壤管理描述适宜果树生长的土壤条件和管理方法。
2. 灌溉技术分析果树灌溉的原则和灌溉技术。
3. 施肥技术讨论果树的需肥特点和合理施肥方法。
4. 整形修剪介绍果树整形修剪的目的、原则和技巧。
5. 花果管理解释花果管理的重要性和主要措施。
果树的病虫害防治1. 病害防治列举常见的果树病害及其防治方法。
2. 虫害防治描述主要的果树虫害及其综合防治策略。
果树的采收与贮藏1. 采收技术介绍果树果实的成熟标准和采收技术。
2. 贮藏条件分析影响果实贮藏寿命的因素和贮藏条件。
果树的品种改良1. 传统育种描述传统育种方法和育种目标。
2. 分子育种讨论分子育种技术的原理和应用前景。
结论总结果树栽培学的主要考点，强调科学栽培技术在提高果树产量和品质中的重要性。
参考文献列出用于撰写本文档的主要参考文献。
果树栽培学实习总结
20xx果树栽培学实习总结一一、目的要求1.从植物形态识别主要果树的特征，为初学果树栽培学奠定基础。
2.初步培养学生认识树种的能力。
二、材料1.果树植株选择植株依标本园的具体条件而定，事先要挂牌，注明科、属、种名称，主要果树有：苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、扁桃、枣、核桃、草莓、山楂、石榴和无花果等主要果树。
2.标本各类果树枝、叶、花、果的蜡叶标本和浸制标本。
三、实验内容1.苹果(Malus pumila Mill)为蔷薇科苹果属植物。
落叶乔木。
树干较光滑，灰褐色，新梢多茸毛。
叶芽成等边三角形，紧贴枝上。
花芽圆锥形，大部顶生，也有腋花芽。
芽均有茸毛。
叶椭圆形或卵圆形，叶缘有钝圆锯齿，幼时有毛，老时叶面茸毛脱落，叶柄有茸毛，基部有较大的披针形托叶。
花芽为混合芽。
伞形总状花序，每花序57朵，每花有雄蕊1520枚，花柱5裂，子房下位。
果实较大，呈圆球形、扁圆形、卵圆形或圆锥形，有红色、黄色及绿色等类型。
果梗粗短，宿萼，梗洼及萼洼下陷。
果顶有时有5个突起，果肉乳白、乳黄或黄绿色。
2.梨(pgrus spp.)为蔷薇科梨属植物。
落叶乔木。
幼树树干光滑，大树树皮呈纵裂剥落。
枝条多呈波状弯曲。
新稍有茸毛，赤褐色或近似赤色，皮孔白色，凸出。
叶芽瘦长，离生，被茸毛。
花芽为混合芽，圆锥形，红褐色，多着生于枝条顶端。
大树多短果枝群，也有腋花芽。
叶卵圆形，革质，老叶无毛，有光泽，叶尖长而尖，叶缘有针状锯齿或全缘。
花芽为混合芽，伞房花序，每花序有花59朵，每花雄蕊2030枚，花柱5裂，子房下位。
果实较大，呈倒卵形、球形、扁圆形或长卵形，多黄色，果点明显，果梗较长，有的基部肉质，多无梗洼，有萼洼，宿萼或落萼。
肉乳白或乳黄色。
3.葡萄(Vitis vinifera Linn.)为葡萄科葡萄属植物。
落叶蔓性植物。
老蔓外皮经常纵裂剥落。
新梢细长，节部膨大，节上有叶和芽，对面着生卷须或果穗。
芽着生叶腋间。
叶为掌状裂叶，表面有角质层，背面光滑或有茸毛，叶柄较长，叶缘有粗大锯齿。
果树栽培学各论,复习总结
果树栽培学各论复习总结果树栽培学各论复习总结苹果●谈谈苹果栽培存在的问题及对策答：1.存在的问题：单位产量比较低品种结构不合理土肥水管理不够科学（缺肥少水严重）整形修剪问题大2.对策：稳定面积，并要促使苹果向优势产区转移改善苹果品种结构组成大力推广先进栽培管理措施搞好产后各个环节，确保产供销一体化●按果实用途分类可以将苹果分为生食、烹饪和加工等三种类型●苹果的花芽是（混合）花芽，花芽均在枝条停止生长后才开始分化，所以（短果枝）分化的最早，而中长果枝则生长停止愈迟分化愈晚，顶芽则比侧芽分化早。
●苹果落花落果有哪几个时期？并说明其原因。
答：苹果多数品种花果脱落一般有三次高峰。
第一次是落花。
出现在开花后、子房尚未膨大时，此次落花的原因是花芽质量差，发育不良，花器官败育或生命力低。
不具备授粉授精的条件。
第二次是落果，出现在花后1-2周，主要原因是授粉授精不充分，子房内激素不足，不能调运足够的营养物质，子房停止生长而脱落。
第三次落果出现在花后3-4周，又称六月落果。
此次出现的原因主要是同化营养物质不足、分配不均而引起，如贮藏营养少，结果多，修剪太重，施氮肥过多，新梢旺长，营养消耗大，当年同化的营养物质主要运输到新梢，果实内胚竞争力比新梢差，果实因营养不足而脱落。
●确定苹果适宜采收期的方法有哪些？答：1.外观性状2.生理指标3.根据果实生长期●苹果生产上主要采用（嫁接法）繁殖苗木。
●根据长势可把苹果砧木分为（乔化）砧和（矮化）砧，乔化砧多采用（实生）繁殖法，矮化砧通常采用（无性）繁殖法。
●冬季修剪和生长季修剪的主要方法？答：冬季修剪的主要方法有：长放、短截、疏枝、回缩，密植小冠形栽培以长放疏枝为主，少短截或轻短截。
生长季修剪的主要方法有：刻芽、环割、环剥、拉枝、疏梢、抹芽、摘心、扭稍等。
●苹果矮化密植的必要性？答：（1）单位面积产量高，可以进行集约化栽培，提高土地利用率和经济效益（2）早结果、早丰产（3）容易管理，适宜机械化操作（4）果实品质好（5）盛果期相对延长，经济寿命长（6）经营周期短，有利于品种更新●苹果整形修剪的新趋势？答：（1）简化树形（2）修剪量轻（3）冬、夏剪结合（4）应用植物生长调节剂●简述苹果果树矮化密植栽培的途径。
果树栽培学知识点总结
果树栽培学知识点总结果树栽培是一门综合学科，涉及到植物生长、土壤肥力、病虫害防治、果树修剪和管理等多个方面的知识。
果树栽培学不仅关乎果树的生长和产量，也与果实的品质和市场竞争力密切相关。
本文将对果树栽培学的相关知识点进行总结，希望能够帮助果树栽培从业者和爱好者更好地了解果树的生长发育和栽培管理。
1. 果树生长发育果树的生长发育受到许多因素的影响，包括气候、土壤、养分、水分、光照、病虫害等。
果树的生长发育过程主要分为幼苗期、生长期、结果期和衰老期四个阶段，每个阶段都有其特殊的生长要求和管理措施。
在幼苗期，果树需要提供适宜的温度、光照和水分，促进其健康生长。
同时，可以通过施肥、修剪和病虫害防治等措施来保护幼苗，预防其受到环境胁迫的影响。
进入生长期后，果树开始快速生长，需要更多的养分和水分来支持生长。
此时需要根据果树的品种、地理位置和土壤状况等因素，确定合适的施肥方案和灌溉管理方法，以保证果树的正常生长。
当果树进入结果期时，需要适量控制施肥和灌溉，使果树的生长重点转向果实的生长和成熟。
同时还需要注意果实的抚育和病虫害防治，以保证果实的产量和品质。
最后，果树进入衰老期，其生长速度逐渐减缓，需要适当调整管理措施，延缓果树的衰老过程，保证果树长寿和产量稳定。
2. 土壤肥力土壤肥力是影响果树生长的重要因素之一，它关系到土壤中的养分丰富程度和固有肥力。
果树在不同的生长阶段都需要不同的养分来支持其生长，比如氮、磷、钾等主要养分以及微量元素等。
因此，合理的施肥方法是保障果树健康生长的关键之一。
在实际栽培中，可以通过土壤检测和化验来了解土壤中的养分含量，从而制定合理的施肥方案。
此外，还可以采用有机肥、化肥和微生物肥等不同种类的肥料来满足果树生长的需要。
同时还需要注意施肥的时机和方法，以免造成养分的浪费和环境污染。
3. 病虫害防治果树栽培中的病虫害防治是保障果树生长和产量的关键环节，也是保证果实品质和市场竞争力的重要手段。
果树栽培学总论大全
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刺梨清香爽口,维生素 C的含量在植物果实中是 最高的,有人把它做成果汁 上市。
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人类饮食结构的变化
碳水化合物时代（粮食） 蛋白质时代（肉、奶、 蛋） 维生素、矿物质、纤维素时代（果品、 蔬 菜）
果品是人们日常生活的6大食品之一
6大食品:粮、油、菜、果、肉、奶(蛋). 营养专家认为：合理的食品结构为每人每年蔬菜 1２０～１８０Kg，果品75-80Kg，粮食60Kg， 肉40～60Kg。
1.绿色食品将迅速发展。 2.果树栽培区域化。 3.果树生产规模化和集约化。 4.生产种类多样化和优良品种世界化。 5.果品生产的优质化及标准化。 6.储运、加工设备和手段的现代化。
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（三）我国果树生产现状
1.面积和产量 据统计，2006年全国水果总产量已达8835万吨，
其中苹果2606万吨，柑橘1790万吨，梨1199万吨。 从1993年开始，我国水果总产量就跃居世界第一 位，其中，苹果和梨的产量遥居榜首，柑橘仅次 于巴西和美国，名列第三位。 中国四大水果：苹果、柑桔、梨、桃。
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苹果栽培管理演变
乔砧密植 大冠稀植
矮化密植
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4.生产管理
传统经验型——科技型乃至高新技术型； 放任粗管型——集约精管型； 原始工艺型——智能பைடு நூலகம்自动调控型。
5.果品档次
产量型——质量型、尤其向品牌型； 中低档劣质型——高档优质型； 内销型——扩大的外销型、名牌型； 长期通货混级型——特级特供特销型。
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一、果树栽培学的内涵
1.果树 指能生产人们食用的果实、种子 及其衍生物的木本或多年生草本植物。
果树栽培学各论总结-副本
果树栽培学各论总结-副本一、优良特性：果形大，产量高，丰产性好；品种多，进入结果早；经济寿命长适应性强，容易栽培；耐贮藏运输二、种类品种：蔷薇科梨属（一）种类1、秋子梨经后熟可食，抗寒力强，且抗旱性强，我国北方梨树栽培的良好砧木。
代表品种有京白梨、南果梨、香水梨、早酥梨。
2、白梨适于在冷凉干燥地区种植，东方梨系中分布最广、数量最多，品质最好，改良程度最高的栽培品种群。
代表品种有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山酥梨。
河北地区3、砂梨石细胞略多，耐贮性不如白梨，喜高温、多湿气候条件和微酸性土壤，抗寒性则较弱。
代表品种有早三花梨、黄花梨和翠冠，以及日本梨品种爱甘水、筑水、幸水和丰水。
长江地区4、西洋梨果多葫芦形，要后熟可食，不耐贮藏。
适宜于温凉干燥地区栽培。
胶东半岛我国西洋梨栽培的代表品种有巴梨、开菲、安久、茄梨5、新疆梨新疆三、生物学习性：（一）生长习性：1、根：直根系，梨树根系的垂直分布，深约2―3m左右。
水平分布一般为冠幅的2倍左右，少数可达4―5倍。
两次生长高峰：新梢停止生长：5月下旬-6月上旬，后采果后：10月中旬-11月上旬2、芽：按性质分：花芽、叶芽、副芽和潜伏芽。
花芽为混合芽，顶花芽结果为主。
花芽分化在6月中旬开始6月底到8月中旬为大量分化阶段叶芽的分化（1）第一时期：春节叶芽萌动，节间伸长，形成腋芽原基，原基由外向内分化鳞片，到所在节间及叶片停长后停止分化。
顶芽直到新梢停止生长后才停止。
（2）第二时期：夏季后，在第一时期形成的鳞片的基础上开始分化叶原基，形成幼叶，一般分化成3-7片叶原基，冬季休眠时停止分化。
（3）越冬芽萌芽前进行。
需要营养条件好，继续分化叶原基。
中短梢可增加1-3片叶，中长梢可增加3-10片。
称为芽内分化。
（4）第四时期：营养好强势的芽，萌发后，先端生长点继续进行叶原基分化，增加节数，一直到6-7月，新梢停长后才能开始下一代顶芽分化的第一时期。
称为芽外分化。
今年花芽分化，明年开花结果。
果树栽培培训心得体会
果树栽培培训心得体会果树栽培是一门技术性较强的农业活动，在进行果树栽培之前，了解该领域的知识和技巧非常重要。
为了增加收成，我参加了一次针对果树栽培的培训课程。
在这次培训中，我学到了很多关于果树栽培的知识和技术，并积累了一些实践经验。
下面是我的一些心得体会。
首先，在果树栽培中，选择合适的品种非常重要。
每个品种都有其特定的生长习性和适应环境要求。
在栽培过程中，要选择适应当地气候和土壤条件的品种，以便最大限度地提高产量和质量。
培训中，我学会了如何根据地理位置、气候特点和土壤状况来选择最适合的果树品种。
其次，果树的整形修剪是保证产量和品质的关键环节。
通过合理的修剪，可以控制树冠的形状和大小，提高枝条的通风和光照条件，促进果实的发育和成熟。
在培训中，我学到了果树修剪的基本原理和方法，包括清除枯枝、调整枝条角度、促进侧枝生长等。
这些技巧在实践中非常有用，能够有效提高果实的产量和品质。
除了修剪，适时的病虫害防治也是果树栽培的重要内容。
病虫害对果树的生长和产量有严重的影响。
在培训中，我学到了一些常见病虫害的防治方法，如喷洒农药、利用生物防治等。
重要的是，要根据不同的品种和生长环境，选择适合的防治措施，并在适当的时间进行防治，以减少病虫害对果树的伤害。
除此之外，合理施肥也是果树栽培中的关键一环。
通过科学合理地施肥，可以提供充足的营养供应，促进果树的健康生长和发育。
在培训中，我学习了不同阶段果树的营养需求，了解了不同种类肥料的特点和使用方法。
掌握了这些知识后，我能够根据果树的需求合理施肥，保证果树的正常生长和发育。
最后，果树的灌溉管理也需要特别关注。
适量的水分供应是果树生长的基本条件之一。
在培训中，我学习了果树的不同生长阶段对水分的需求，并学会了如何正确测定土壤水分含量和掌握果树的灌溉技巧。
通过合理地浇水，我能够避免果树因水分过量或不足而造成的生长问题。
通过这次果树栽培的培训，我不仅学到了基础的知识和技术，还积累了一些实践经验。
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名词解释1.果树的定向栽培：指产品规格一定，符合市场需要和技术要求明确的果树栽培。
2.果树的省力化栽培：又叫精简栽培，就是努力提高栽培管理的科技含量，在不影响优质丰产的前提下，为减少重复无效的劳动与投入，充分利用生物综合效应，最大限度地发挥有限工本投入的作用，提高产投比值，最终实现低耗高效的栽培目的。
3.大小年结实现象：果树结果一年多，一年少，在大年挂果多，营养枝少，次年不能正常挂果；在小年，开花结果少，营养枝多；第三年又形成花多、果多、营养枝少。
如此循环往复，有一定的周期和节奏性现象。
4.生草覆盖：除树盘外，在果实行间播种禾本科、豆科等草种的管理方法。
5.深翻改土：在原植穴外沿按当时挖穴的方法再挖穴，注意新穴和旧穴相连通，照样按种植时施肥和复土，逐年向外扩大，最终达到深翻改土。
6.顶芽自剪现象：柑橘枝梢有顶芽“自枯”现象，即枝梢长到一定长度，顶芽便自行脱落。
所以它的枝条有腋芽没有顶芽。
7.抹芽放梢：利用果树（如柑桔）复芽的特性，人工抹去先萌发的嫩梢，促发整齐而数量更多的枝梢。
8.限耕栽培：限根栽培是人为地将柑桔的根系固定限制在一定范围内，调节树体的生长，使树体减少营养生长，增加结果数量、提高果实品质的栽培方式。
冲梢现象：花梗上的苞片便生长成变态型的复叶，形成所谓“叶包花”的带若干片复叶的混合花序，或花序顶端的生长点中途转向，抽吐出1~3条营养芽并发育成营养梢，形成所谓“花包叶”的混合花序。
9.雌雄异熟现象：雌雄同株同花或异花植物中雌雄蕊不同时期成熟的现象。
10.香蕉抹花：应在果指尚未完全展开，手触花瓣易脱落是进行，把每个果指末端的花柱及花瓣全部打掉。
11.高接换种：是利用原植株的树体骨架在树冠部位换接其他品种的嫁接方法。
12.香蕉断蕾：当花蕾雄花开放完毕，待中性花和雄花花苞开放后，用小刀在花蕾上部割断，让养分集中供应给果实发育。
13.冠芽（菠萝）：顶芽，着生于果顶，一般为单芽，也有双芽和多芽。
14.混合花芽：萌发后既能形成花，也能形成叶片的芽称混合花芽。
15.校蕾：是指人为地使被叶柄顶住的花蕾正常下垂的过程。
17.枇杷“折砧腹接”：将未折断的砧木先端部分折倒于地的嫁接方法。
20.省力化栽培：应用果树丰产营养学、生态学原理，采用规范化、机械化技术，实行园地改造、矮化栽培、机械化管理，达到减轻劳动强度、省力，又降低生产成本，并生产出高品质果实满足消费者的高档次需求。
21.叶丛枝：在枝梢基部以芽萌发而成，由于枝梢基部营养不足，枝条萌发后不久停止生长，长度1cm左右，枝上仅顶芽。
22.花束状果枝：顶芽端未叶芽，其下排列紧密的花芽，节间短，组织充实，着生于枝条的中下部，结果当年顶芽延伸极短，有形成新的结果枝，长不长，结实久。
23.大小年：果树在丰年营养枝少，次年不能正常开花结果，在小年，挂果少，营养枝多，来年大量开花结果，循环往复，带有一定节奏性。
24.假植：起苗分级后，如不立即栽植，把苗木集中起来，埋藏在湿润的土壤中。
25.断蕾：在最后一梳果抽出后，花蕾开完1-2梳花时末梳蕉果下端10-15cm处摘除雄花蕾成为“断蕾”。
26.长枝修剪：基本不使用短截，仅使用轻剪、疏枝和长放的方法。
27.柑橘抹芽放梢：在零星的新梢刚刚萌发时，将它抹掉，一直抹到多数新梢萌发前一周左右停止，使这些新梢统一萌发。
28.CAM途径：指生长在热带及亚热带干旱及半干旱地区的一些肉质植物所具有的一种光合固定二氧化碳的附加途径。
29.冲梢：花梗上的苞片生长成变态型的复叶，形成所谓“叶包花”的带若干片复叶的混合花序，或花序的生长点中途转向，抽土出1~3条营养芽并发育成营养梢，形成所谓的“花包叶”型的混合花序。
30.果树花芽分化的碳氮比假说：只有当植物体内的碳水化合物的积累比含氮化合物在数量上占优势时，植物才开始成花，营养生长的状况和花芽的形成取决于碳水化合物与氮的数量之比。
31.柑橘枝梢有顶芽“自枯”现象：即枝梢长到一定长度，顶芽便自行脱落。
所以它的枝条有腋芽没有顶芽。
32.远上花：花序形成“叶包花”或“花包叶”两种低素质的混合花序的现象称之为花穗“冲梢”。
填空1.柑橘在生产上主要六类是枳属、金柑属、橙类、宽皮柑橘类、柚类、枸橼类。
2.柑橘芽的类型有腋芽和混合芽两种。
3.荔枝果实的发育进程分为胚.果皮和种皮发育阶段、种子发育阶段、果肉迅速生长和果实成熟阶段三个阶段4.幼树施肥要根据少量多次、勤施薄施、一梢两肥的原则进行。
5.按照施肥时期，青梅施肥分为壮花坐果肥、壮果健春梢肥、采果肥、促花肥4次。
6.广东主栽龙眼品种主要有石硖、储良、古山二号、乌圆等。
7.香蕉吸芽种类从萌芽时间看有褛花芽、红笋、隔山飞、大叶芽4种。
8.橄榄花为顶生或腋生的总状花序，花主要有两性花、雌花、雄花类型。
9.菠萝果实为聚花肉质复果，由花序中轴（果心）、聚生在周围的小花的肉质子房、萼片、苞片发育而成。
10.果实套袋一般在疏果定果后进行，套袋前应喷一次无公害的绿色农药。
11.广东荔枝主要栽培品种有糯米糍、桂味、淮枝、三月红。
12.按照施肥时期，芒果施肥分为采后肥、催花肥、壮花肥、壮果肥4次。
13.荔枝的花冠有雌花、雄花、两性花、变态花4种。
14.在广东，青梅8月底前落叶为不正常落叶，10月底到11月初以后尚未落叶为过迟落叶。
15.柑橘枝抽梢的时间，枝梢可分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢等。
16.荔枝、龙眼圈枝时间方面，民间有随花剥、随果落的说法。
17.香蕉花蕾的花性有3种，其中，花疏基部为雌花，中部为中性花，末端为雄花。
18.菠萝依着生部位不同而有冠芽、裔芽、吸芽和块茎芽4种。
19.橄榄的苦味来源是因它含有特殊的化学成分，如黄酮和多酚类化合物等。
20果树高接换种典型的方法有1次换头法，适合落叶果树或代表种类，局部换头法，适合常绿果树或代表种类。
21.香蕉的繁殖方法主要有吸芽繁殖、块茎繁殖。
22.桃、李、梅均属于蔷薇科，其果实为有子房发育而成。
23.菠萝芽依着生部位不同可分为吸芽、冠芽、裔芽、块茎芽4种。
24.我国习惯将香蕉分为香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉四种类型。
25.柑橘花后有两次生理落果，第一次落果的原因主要是雌花授粉，第二次落果的原因主要是树体营养供应不足。
26.枇杷花芽分化时期属于夏秋分化类型，枇杷花芽分化是在结果母枝顶芽中进行的。
27.荔枝雌雄异熟现象有单性异熟、单次同熟、多次同熟三种类型。
28.香蕉园中为防止折断花穗，挂果期在假茎侧面或背面需要套袋。
香蕉施肥宜采用N、P、K三要素俱全，其中需求量最高的元素师K。
29.菠萝种苗的繁殖方法有营养体繁殖、离体繁殖。
30.果树幼树施肥要根据勤施薄施、以氮肥为主的原则进行。
31.柑桔的芽为复芽，具有顶芽自枯、早熟性和潜伏芽寿命长的特点。
32.枇杷花芽分化属于夏秋分化类型，夏秋季高温和干旱有利于成花。
简答或问答1现代果树栽培技术发展趋势？1）选地：环境无污染，包括水质、土壤、空气等有害物质不超标；2）采用纯系砧木、培育无病毒容器苗；3）高标准建园、合理稀植、起垄限根；4）有机肥、微生物肥使用与配方精准施肥；5）生草覆盖栽培；6）薄膜覆盖增糖；7）疏花疏果；8）最少树体修整、简化修剪；9）病虫害低碳综合防治。
2柑桔品种无核的原因？1）雄性不育主要是指花粉败育。
这是产生无核柑桔主要原因。
脐橙和温州蜜柑是雄性不育诱致无核的代表品种，伏令夏橙、沙莫蒂甜橙等品种的无核性也与花粉部分败育有关。
2）胚囊不育大部分柑桔品种都具有程度不同的胚囊不育现象。
在多数情况下，一个心皮内常含有多个胚珠，有的甚至多大数十个，但由于胚囊不育或部分不育，致使这些胚珠不能发育或不能全部发育成种子，从而使种子数常远较胚珠数少。
脐橙、温州蜜柑、伏令夏橙等品种的无核性，除与花粉败育有关外，还与胚囊不育密切相关，尤其是脐橙更为明显。
3）自交不亲和性柑桔类有相当多的品种具有自交不亲和特性，只要这些品种具有良好的单性结果能力，那么，自交不亲和便成为毋须授粉即可获得无核柑桔的一个有益性状。
已知葡萄柚及其杂种、沙田柚、意大利柠檬等许多品种都是自交不亲和品种。
4）胚的早期死亡有的柑桔品种雌雄生殖器官均发育正常，在不予授粉时就不结果或结果率低，给予授粉后则花粉管可正常生长并进入胚囊内，当胚乳一开始分裂时，胚囊容积也随之增大，但合子却不能分裂而逐渐退化，因而不能发育成种子，而果实则因受精的刺激而膨大成无核果。
3柑桔的施肥方法（春施秋施）？基肥秋施的原因？基肥秋施的原因：1）秋施时因为地下温度较高，微生物活动旺盛，有机肥料可大部分被分解、吸收，在春梢萌芽前大部分养分被树体吸收；所以，可以尽快恢复树势，增强其过冬能力，促进花芽分化。
2）而冬天施基肥，有机养分大部分在第二年春天才开始分解，夏季被树体吸收，不仅不利于树体的恢复，也不利于花芽分化，而且易导致夏梢大量萌发，与幼果发育竞争养分，导致大量落果。
4柑桔的间引疏果？间引疏果法通常分三步进行：1）第一次叫粗疏果，在盛花后40~50天（约6月下旬）、果实大小已出现较明显差异，多数果径达2.5cm时进行。
主要是减去密生小果。
此次也可用生长调节剂吲熟酯2000倍液全株喷布。
2）第二次叫加工性疏果（也叫修整性疏果），在盛花后70~80天（约8月上旬）进行。
主要疏去树冠外围果梗粗、果皮粗、直立向上的果实，树冠内部下部的小果及畸形果、病虫果等。
3）第三次叫采前疏果或树上选果，通常在采前一个半月至两个月进行。
主要疏去商品价值低的极大果、小果、伤痕果和病虫果等。
5如何使柑桔增糖？（薄膜覆盖）用薄膜覆盖增塘：1）反光膜是通过反光膜对阳光的反射、辐射，来改善整个果园尤其是树冠内膛、下裙枝等部位的光照条件，使这些部位的果实尤其是果实不易着色的部位充分着色。
而且还可提高果树光合作用，进而增加产量。
2）铺反光膜是一项很成熟的技术，在日本、欧洲、新西兰等许多国家都在大量实用。
3）自上世纪90年代后，在我国北方许多苹果园开始推广，大大提高了苹果质量。
反光膜还可以反复实用，降低使用成本。
6柑桔裂果的因素，如何防止裂果？内因：1）树体内部营养水平，如偏施磷肥少施钾、钙肥，使果皮变薄，原果胶变成可溶性果胶，使果皮的弹性下降，易产生裂果。
2）树体内部激素水平树体内部激素如生长素含量低，果皮就薄；赤霉素含量低，果皮的韧度就差，易裂果。
3）果皮厚薄与结构。
外因：1）果皮具有破裂的突破点，如机械伤口、病虫害伤口、日烧果、皱皮果等；在久旱遇骤雨，果皮与果肉生长矛盾引起的裂果。
2）水分供给不均匀尤其是比较长时间干旱后出现大雨或灌水过多，果皮与果肉生长矛盾引起的裂果。
防治裂果的主要措施：1）合理进行肥料元素的搭配，注重有机肥的投入，增施钾、钙肥，壮果秋梢肥分次施用，不要一次施速效肥过多。
2）注重对土壤水分的管理。
3）每株树撒石灰粉0.5公斤，增加钙元素。