餐厅用语日语
餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
日语口语：日语情景对话 13 在餐馆吃饭
日语口语：日语情景对话13 在餐馆吃饭来源：日语学习网（タイ料理のレストランで）（在泰国菜餐厅里）ウエートレス：いらっしゃいませ。
何名様でいらっしゃいますか？服务生：欢迎光临。
请问几位？渡辺：3人です。
渡边：3位。
ウエートレス：あちらへどうぞ。
服务生：请往那边走。
渡辺：あのう、メニューをお願いします。
渡边：麻烦拿采单给我们看看。
ウエートレス：かしこまりました。
服务生：知道了。
（メニューを見ながら）（看菜单时）渡辺：私にはよくわかりませんが、佐々木さんはどうですか。
渡边：我不太清楚这些菜啊，佐佐木你知道吗？佐々木：私もぜんぜんわかりません。
佐佐木：我也不太了解。
渡辺：アルンさんにまかせますから、何か注文してください。
渡边：那就交给你了阿伦。
你来点菜吧。
アルン：はい、わかりました。
阿伦：好的，我知道了。
佐々木：アルンさんはいつ日本へいらっしゃったんですか。
佐佐木：阿伦什么时候来日本的呢？アルン：去年の10月です。
阿伦：去年10月来的。
佐々木：お一人で日本に住んでいらっしゃるんですか。
佐佐木：在日本一个人住吗？アルン：ええ、中野に一人で住んでいます。
阿伦：是的。
我一个人在中野住。
佐々木：そうですか。
佐佐木：这样啊。
アルン：あのう、佐々木さんはタイのどちらへいらっしゃるんですか。
阿伦：请问，佐佐木先生要去泰国的哪儿呢？佐々木：チェンマイです。
佐佐木：我要去清迈。
アルン：チェンマイはきれいでいい所ですよ。
阿伦：清迈是个漂亮的好地方啊。
アルン：これ、もう少し召し上がりませんか。
阿伦：要不要再吃点这个？佐々木：いただきます。
すみませんが、ナプキンを取っていただけませんか。
佐佐木：那我不客气了。
不好意思，能帮我取一下餐巾吗？アルン：はい、どうぞ。
先生もナプキンをお使いになりますか。
阿伦：好的，给。
老师也要用餐巾吗？渡辺：あ、ありがとう。
渡边：啊，谢谢。
アルン：先生、タイ料理は初めてですか。
阿伦：老师是第一次吃泰国菜吗？渡辺：ええ、初めてです。
omakase意思
omakase意思omakase是日本的一种独特的餐饮文化，指的是将食材的选择和烹饪方法完全交给厨师的料理方式。
在日语中，“お任せ”意为“交给您”，而“おまかせ”则是对“お任せ”的敬语形式，用于表示对厨师的信任和尊重。
omakase料理通常由厨师亲自为客人挑选食材，并根据食材的新鲜度、季节性和客人的个人口味，现场制作出一系列精致的菜品。
在omakase料理中，客人通常坐在吧台前，能够近距离观察到厨师的烹饪过程。
厨师会根据食材的特点和客人的喜好，现场调整菜品的味道和口感，以求达到最佳的烹饪效果。
整个过程注重细节和创意，常常给人一种艺术品般的享受。
omakase料理的特点之一是菜品的多样性。
厨师会根据食材的季节性和新鲜度，设计出一系列的菜品。
这些菜品通常包括刺身、烤鱼、煮物、炸物等各种烹饪方式，每道菜品都经过精心的调味和摆盘，以展现食材的原汁原味和美感。
另一个特点是个性化的服务。
omakase料理强调与客人之间的互动和沟通。
在料理过程中，厨师会询问客人的口味偏好、禁忌以及对菜品的期待，以便根据客人的需求进行调整和创新。
客人也可以向厨师提出建议或要求，以满足自己的口味需求。
除了食物的味道和烹饪技巧外，omakase料理还注重用餐环境的舒适和氛围的营造。
许多omakase餐厅以简约而精致的装修风格为主，营造出宁静、高雅的用餐氛围。
厨师们通常会与客人进行友好的交流，介绍菜品的特点和背后的故事，增加用餐的乐趣和情感体验。
omakase料理在日本已经成为一种高档餐饮文化，吸引了许多食客前来体验。
近年来，随着日本文化的传播和全球化的趋势，omakase料理也开始在世界各地兴起。
越来越多的餐厅开始提供omakase料理，带给人们全新的用餐体验。
总的来说，omakase是一种将食材的选择和烹饪过程完全交给厨师的餐饮方式。
它注重食材的新鲜度和季节性，个性化的服务以及舒适的用餐环境。
通过omakase料理，食客可以尽情享受美食，感受厨师的烹饪技巧和创意，以及用餐的情感体验。
餐厅菜单常用日语
味付けたこ味付八爪鱼たこわさ芥末小章鱼さんまの梅煮梅子煮秋刀鱼枝豆（えだまめ）毛豆冷奴（ひややっこ）冷豆腐キムチ（外来語）辣白菜てんぷらもり什锦天妇罗にんにくあじの豚肉ステーキ大蒜猪排鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块牛肉コロッケ牛肉土豆饼刺身知道鱼名后面加刺身略：刺しマクロ刺し金枪鱼刺身同理烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
日语常用语总结(点餐篇)
你有想过 6 年后会是这个样子么？我 24 岁仍旧一无所有，在想着换一个适合自己平台
书（りょうしゅうしょ）おねがいします。记住， 如果在吃饭的过程中需要麻烦对方做什么的话 可以用 xxx+おねがいします。
以下是一些关于具体的点餐用语：
可口可楽コカコーラ 雪碧スプライト 麦当労マクド过 6 年后会是这个样子么？我 24 岁仍旧一无所有，在想着换一个适合自己平台
肯徳基·家乡鸡ケンタッキーフライドチキ ン
午后紅茶午後の紅茶 漢堡包ハンバーガー 提拉米蘇ティラミス
呑拿魚沙拉ツナサラダ 土豆沙拉ポテトサラダ 水果沙拉フルーツカップ
你有想过 6 年后会是这个样子么？我 24 岁仍旧一无所有，在想着换一个适合自己平台
你有想过 6 年后会是这个样子么？我 24 岁仍旧一无所有，在想着换一个适合自己平台
己还没有选好，可以说：メニューをください（请 给我菜单）。这句话就可以问服务员要菜单。当 需要饮料的时候可以说ジュースをください，饮 料要求是凉的话可以说水みずをください。当服
务员将菜单拿上来时，可以用手点着向服务员说 これをください，也就是需要这个的意思。当用 餐完毕准备，准备结账可以说チェック（check） おねがいします。结款完毕后可以要开发票领収
日语口语可以算是日语学习中的一个重点、 难点。在日语培训班中有很多的学生苦恼的问题 就是日语的口语问题。想要学好日语的口语，那 日常用语单词是必不可少的。接下来，让我们共
同看看关于点餐类的常用语吧！
在你刚进餐厅时，すみません这个次可以用 来招呼服务员，当服务员过来后就可以点餐了。 如果已经选好餐后，就可以直接说餐名。如果自
法式三明治：呑拿魚、燻鶏フレンチサンド イッチ
1c06f1ca1 易博
日语饭店用语
一、客人来店时用语いらっしゃいませ 欢迎光临! （客人进店时用语）何名様なんめいさまですか (来几位啊?)どうぞこちらへ (請上这里来座)お冷ひやどうぞ、お茶ちゃどうぞ (送水或送茶时用语)メニューどうぞ (請看菜譜)注文ちゅうもんを決きめたら呼よんでください（决定好想要的饭菜后,请叫我）二、点菜用語（画线部分为日本料理）なにがいいですか (想点什么？或用) 宜よろしいですか、日替ひがわり定食、食たべ放題ほうだい、大盛おおもりご飯はん、炒飯ちゃーはん、拉麺らーめん、餃子ぎょうざ、餛飩わんたん、饅頭まんじゅう、焼やき餃子ぎょうざ、チャーシュー(赤焼)、おつまみ(前菜)海鮮かいせん炒飯、八宝菜はっぽうさい、空心菜くうしんさい、酢豚すぶた、青椒肉絲ちんじゃおろーす、野菜炒やさいいため、卵たまごスープ(鸡蛋湯)、麻婆豆腐まあぼうどうふ、回鍋肉ほいこうろう、海老えびチリソース(番茄炒虾)、にらレバー(韮菜にら炒猪肝)、にら玉たま、お新香しんこ、生ビール瓶ビール、スーパードライ(朝日あさひ啤酒)、キリンビール(麒麟啤酒)、紹興酒しょうこうしゅ、日本酒にほんしゅ、焼酌しょうちゅう生姜しょうが焼やき、とんかつ定食ていしょく、てんぷらそば（うどん）、カレーライス（咖喱飯）、味噌汁みそしる、豚汁とんじる、 刺身、寿司、おにぎり、コロッケ、もつ煮込み、エビフライ、大根の妻、キャベツの千切り三、客人点完菜后確認かくにんします。
(你核対客人点的菜时説)炒飯１、ぎょうざ(餃子) ２、ビンビール1本、焼魚定食やきざかなていしょく１、以上いじょうで宜よろしいでしょうか(你点了以上的菜是不是啊?) はいそうです（客人確認了以上内容）洗面所はどこですか（客人会問厠所在哪里）(お手洗てあらい、トイレ、洗面所せんめんじょ)は 左ひだりへ、右みぎへ、まわって、奥おくです(厠所在左辺、右辺、走到底)四、服務員向厨房報菜一つ、二つ、三つ、四つ、五つ、硬かためん、柔やわらかい、薄塩うすじお、辛からい，ニンニク抜ぬき（不要大蒜）五、客人要結帳時勘定かんじょうをお願ねがいします。
餐厅用语日语(早道网校资料)
日语餐厅用语基本挨拶（料理店）職場挨拶日本語 中国語日本語 中国語 お疲つかれ様さまでした辛苦了 おはようございます您好/早上好ただいまご案内あんないいたします 現在我帯您到座位上 お先さきに失しつ礼れいします我先走了少々しょうしょうお待まちちくださいませ请稍等 お気きをつけてください小心点大変たいへんお待またせ致いたしました让您久等了 スピードを出だしてください快点出菜 申もうし訳わけございません实在不好意思 恐おそれ入いります对不起（打搅了） 失礼しつれいします失礼了休憩きゅうけいに行ってください去休息吧また明あし日た明天再见 ありがとうございます谢谢基本挨拶（日常会話）電話用語（事務所） 日本語 中国語 日本語 中国語 こんにちは你好お電話ありがどう这里是××ございます×××でございます 工司お願ねがいします拜托了 ただいまほかの電話でんわに出ておりますが接别的电话すみませんが 不好意思席せきを外はずしておりますが现在不在料理美味りょうりおいしいしいですか？好吃吗？ 見みえてませんが 还没有来私わたしは×××と申もうします 我叫×××どちら様さまでしょうか？您哪位 中ちゅう国ごくから参まいりりました从中国来的 折返おりかえし電話でんわいたします再给您回电话吧 料りょう理り人にんです 調理師 伝つたえておきます 会转告的 頑がん張ばります 会努力宜よろしくお願ねがいします请多多关照料理（中国料理用語）日本語 中国語 日本語 中国語 ホイコーロー回過肉豚ぶた肉にく煮にくと野やさい菜さい添そい 東坡扣肉 豚肉ぶたにくとピーマ細切炒ほそきりいため 青椒肉絲五ご目もく焼やききビーフン什錦炒米粉八宝菜（ハッポウサイ）八宝菜五目焼ごもくやきそば（ゴモクごもくやきそば） 什錦炒面棒棒鶏（パンパンジ）棒棒鸡 ニラマンジュウ韮菜包鶏肉とりにくとカシュウナッツかしゅうなっつ炒いため腰果鸡丁 チャシュちゃしゅー炒飯ちゃーはん叉焼炒飯酢豚（スブタ） 古咾肉 かに玉たま（カニタマ） 芙蓉蟹肉エビのチリソース 干焼蝦仁 マーボー豆とう腐ふう麻婆豆腐 マーボーナス 麻婆茄子 ゴマ団だん子ご芝麻団 フカヒレの姿すがた煮に紅焼排翅やきぎょうざ 焼餃子 中華料理材料・野菜日本語 中国語 日本語 中国語 トマト西红柿 たけのこ 竹笋 たまご（玉子） 鸡蛋 葱ねぎ葱 白はく菜さい白菜 玉葱（たまねぎ） 圆葱 青菜（あおな） 青菜 にんにく 蒜 チンゲンサイ 小油菜 しょうが 生姜 キャベツ 大头菜 じゃがいも 土豆 ブロッコリー 西兰花 山芋（やまいも） 山药，山芋 レタス 生菜 さつまいも 红薯 ほうれんそう 菠菜 ニンジン（人参） 胡萝卜 パセリ荷蘭芹だいこん白萝卜ピーマン 青椒 きゅうり 黄瓜 しいたけ 香菇 マッシュルーム 鲜蘑菇 木くらげ 木耳 かぼちゃ 南瓜 とうがらし 辣椒粉 なす 茄子 にら 韭菜 きのこ 蘑菇 もやし 豆芽 アスパラガス 芦笋 きくらげ 木耳 かぼちゃ 南瓜 野菜やさい蔬菜 からしな 芥菜 油菜あぶらな 油菜 グリーンピース 青豌豆 にがうり 苦瓜 冬瓜とうがん冬瓜 南瓜かぼちゃ 南瓜 蓮根はすね 莲藕 カリフラワー 菜花 唐辛子とうがらし 辣椒 小豆あずき 红豆 大豆だいず 黄豆 魚類日本語 中国語 日本語中国語 海え老び、蝦えび、えび 蝦 鰯いわし沙丁鱼 帆立ほたて 贝柱 鮭さけ三文鱼 浅蜊あさり 蚬子 鮪まぐろ金枪鱼 蟹かに 螃蟹 鮫さめ鲨鱼 鮎あゆ 鲤鱼 鯨くじら鲸鱼类牡蠣かき牡蛎 河豚ふぐ河豚 烏賊いか鱿鱼鮒ふな鲫鱼魚さかな魚 鯉こい鲤鱼 鯛たい鯛 蛸たこ章鱼 鮑あわび鲍鱼 鯖さば 鳕鱼 伊勢いせえび龙虾 明太子めんたいこ 鳕鱼子 車くるまえび大虾帆立ほたて貝がい扇贝 中華料理店形容詞日本語 中国語 日本語中国語 濃こい 浓 硬かたい硬 薄うすい 淡 軟やわらかい软苦にがい 苦 冷つめたい/温かいあたたかい冷//熱 辛からい 辣 厚あつい 厚 甘あまい甜 温ぬるい 温 しっぱい（すっぱい）咸/酸 熱あつい 熱 中国料理調味料日本語 中国語 日本語中国语 油（あぶら） 油 トマトケチャップ 番茄沙司 しょうゆ 醤油 しお 塩 八角はっかく 大料 胡麻油ごまあぶら 香油 大豆油だいずゆ豆油 クリーム 奶油 トマトチャップ番茄酱ピーナッツバター花生酱マヨネーズ 蛋黄酱 チーズ 奶酪 調理ちょうり酒しゅ料酒 蜂蜜はちみつ蜂蜜 す 醋 みりん 料酒 酒（さけ） 酒 ういきょう 茴香 紹興酒（しょうこうしゅ） 绍兴酒 さんしょう 山椒 しょうが 生姜 ドレッシング 调味汁 かたくりこ 淀粉 味の素（あじのもと） 味精 みそ 大酱 こしょう 胡椒 からし 芥末 みず 水 チーズ 干酪 さとう 砂糖 バター 黄油わさび介末中国料理道具日本語中国語 日本語中国語皿（さら） 盘 中華（ちゅうか）レンジ 灶台 グラス 杯子 蒸むし器き蒸汽器 レンゲン 勺子 セイロー 蒸笼 箸（はし） 筷子 保ほう温おん器き保温器 鉄板（てっぱん）铁板包丁（ほうちょう） 菜刀 炊飯器（すいはんき） 电饭锅チルド保鲜冰箱電子レンジ（でんし）微波炉冷凍庫（れいとうこ）冷冻冰箱冷蔵庫（れいぞうこ）冷藏冰箱鍋（なべ）锅肉类日本語中国語日本語中国語とりにく鳥肉豚ぶた肉にく猪肉鶏肉スペアリブ排骨牛うし（ぎゅう）肉にく牛肉レバー肝マドン肉にく羊肉てばさき翅膀がら鸡骨ソーセージ香肠ハム火腿ばらにく五花肉すなぎも鸡点心類日本語中国語日本語中国語ぎょうざ饺子はるまき春巻むしぎょうざ蒸饺子ワンタン馄饨まんじゅう馒头ちまき粽子もち年糕パンケーキ大饼あまごもくめし八宝饭ユーティヨー油条シューマイ烧麦クルーラー油饼オムレツ煎蛋卷めだまやき荷包蛋ゆでたまご煮鸡蛋ロールパン面包卷クッキー小甜饼エッグ・ロール蛋卷マカロニ通心粉スパゲッティ意大利面くずもち 水晶糕 とうにゅう 豆浆星期日本語 中国語 月曜日げつようび星期一 火曜日かようび 星期二 水曜日すいようび 星期三 木曜日もくようび 星期四 金曜日きんようび 星期五 土曜日どようび 星期六 日曜日にちようび星期日颜色日本語 中国語日本語中国語 赤あか红色 橙色だいだいいろ橙色 白しろ 白色 灰色はいいろ灰色 黒くろ 黑色 茶色ちゃいろ茶色 青あお蓝色 ピンク 粉红色 緑みどり 绿色 水色みずいろ 浅蓝色 紫むらさき紫色 金色きんいろ 金色 黄色きいろ黄色銀色ぎんいろ银色饭店用语日本語中国語欢迎光临いらっしゃいませ这边请こちらへどうぞ请问您有预定吗ごょやくはございますか几位なんめいさまですか请给我看一下菜单メニユーをみせてください请点菜ご注文をどうぞ对不起，这是菜单すみません，おメニユーこちらどうぞ特色菜是什么おすすめ料理はなんですか这是您点的XXX菜こちらXXXとなります您还来点什么このほかになにかご注文しませんか服务员，过来一下ちょっと，すみません不要了，已经足够了もうけっこうです，もうじゅうぷんです这个不错您点这个吧これがおいしいよ，これはおすすめです暂时就点这些吧まずはこのぐらいにしとこう点好菜了，请叫我注文をきまりましたら，よんでください请喝水，请用茶おひやどうぞ，おちゃどうぞ请稍等ちょっとまってくださいしようしようおまちください要点什么饮料おのみものはなにになさいますか让您久等了おまたせしました请结账おかんじょうをおねがいします这是您点账单/发票ごせきゅうしょです，ごりょうしゅしょです您有零钱吗ごぜにがありますか这是找您的钱おつりでございます非常感谢，欢迎再来どうもありがとうございます，またおいでください请慢用めしあがてください您刷卡还是付现ゲンキンですか，カードですか这是您的收据これがレシートです请一定品尝ぜひをためしください期待您的惠顾ごらいてんをおまちしております我还没决定要什么。
餐厅人员常用日语
餐厅人员常用日语1、先生，早！おはようございます。
2、女士，午安。
こんにちは。
3、小姐，晚安。
こんばんは。
4、歡迎光臨本館／本店。
ご来(らい)店(てん)どうもありがとうございます。
5、需要我效勞嗎？何(なに)かお手(てつだ)伝いでもいたしましょうか。
6、要我幫什麼忙嗎？何(なに)かご用(よう)でも。
7、這邊請！こちらへどうぞ。
7、你先請！どうぞお先(さき)に。
8、請坐！要不要喝什麼？どうぞお掛(か)けください。
何(なに)かお飲(の)み物(もの)でも。
9、什麼？請再說一遍。
すみません。
ちょっと聞(き)き取(と)れませんでした。
10、抱歉。
我不懂你的意思。
すみませんが、どういう意(い)味(み)でしょうか。
12、這個嘛，讓我想一想。
これですか。
そうですね。
13、對不起，你的意思是‧‧‧すみませんが、つまり‧‧‧。
14、這個我不會用英語說。
これは英(えい)語(ご)で話(はな)せません。
15、我會找會講英語的人來幫你。
英(えい)語(ご)の話(はな)せる人(ひと)を連(つ)れて来(き)ます。
16、這裡是餐廳訂位組。
レストランの予(よ)約(やく)係(がか)りです。
17、我要訂房。
部(へ)屋(や)を予(よ)約(やく)したいんですが。
18、我幫你轉到訂房部。
予(よ)約(やく)部(ぶ)にお廻(まわ)しします。
19、請留下你的大名及電話。
お名(な)前(まえ)とお電(でん)話(わ)番(ばん)号(ごう)をどうぞ。
20、要訂哪個時候的？21、計畫住幾晚？何(なん)泊(ぱく)お泊(と)りの予定(よてい)ですか。
22、單人房、雙人房或套房？シングル、ツイン、スイートどれにいたしますか。
23、您要付現或簽帳？現(げん)金(きん)ですか、カードですか。
24、什麼時候住進來？いつチェックインなさいますか。
25、請填這表。
どうぞご記(き)入(にゅう)ください。
26、請在這簽名。
ここにサインをどうぞ。
27、一晚收費多少？一(いっ)泊(ぱく)いくらですか。
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お先さきに失しつ礼れいします我先走了
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しょうしょうお待まちちくださいませ请稍等
お気きをつけてくだ
さい
小心点
大変
たいへんお待またせ致いたしました让您久等
了
スピードを出だして
ください
快点出菜
申もうし訳わけございませ实在不好
恐おそれ入いります
对不起（打
すみませんが不好意思席せきを外はずしておりま
すが
现在不在
料理美味
りょうりおいしいしいです
か？
好吃吗？見みえてませんが还没有来
私わたしは×××と申もうします我叫×××どちら様さまでしょう
か？
您哪位
中ちゅう国ごくから参まいりりました从中国来
的
折返
おりかえし電話
でんわいたし
ます
再给您回
电话吧
炒いため
酢豚（スブタ）古咾肉かに玉たま（カニタマ）芙蓉蟹肉エビのチリソース干焼蝦仁マーボー豆とう腐ふう麻婆豆腐マーボーナス麻婆茄子ゴマ団だん子ご芝麻団フカヒレの姿すがた煮に紅焼排翅やきぎょうざ焼餃子中華料理材料・野菜
日本語中国語日本語中国語トマト西红柿たけのこ竹笋
もやし 豆芽 アスパラガス 芦笋 きくらげ 木耳 かぼちゃ 南瓜 野菜やさい
蔬菜 からしな 芥菜 油菜あぶらな 油菜 グリーンピース 青豌豆 にがうり 苦瓜 冬瓜とうがん
冬瓜 南瓜かぼちゃ 南瓜 蓮根はすね 莲藕 カリフラワー 菜花 唐辛子とうがらし 辣椒 小豆あずき 红豆 大豆だいず 黄豆
中華料理店形容詞
日本語中国語日本語中国語濃こい浓硬かたい硬
薄うすい淡軟やわらかい软
あたたかい冷//熱苦にがい苦冷つめたい/温かい
辛からい辣厚あつい厚
甘あまい甜温ぬるい温
しっぱい（すっぱ
咸/酸熱あつい熱
しゅ）
しょうが生姜ドレッシング调味汁
かたくりこ淀粉味の素（あじのも
と）
味精
みそ大酱こしょう胡椒からし芥末みず水チーズ干酪さとう砂糖バター黄油わさび介末
スペアリブ排骨牛
うし（ぎゅう）肉にく牛肉
レバー肝マドン肉にく羊肉
てばさき翅膀がら鸡骨
ソーセージ香肠ハム火腿
ばらにく五花肉すなぎも鸡
点心類
日本語中国語日本語中国語ぎょうざ饺子はるまき春巻
すいようび星期三
水曜日
もくようび星期四
木曜日
きんようび星期五
金曜日
どようび星期六
土曜日
にちようび星期日
日曜日
颜色
日本語中国語日本語中国語
だいだいいろ橙色
赤あか红色橙色
请问您有预定吗ごょやくはございますか
几位なんめいさまですか
请给我看一下菜单メニユーをみせてください
请点菜ご注文をどうぞ
对不起，这是菜单すみません，おメニユーこちらどうぞ特色菜是什么おすすめ料理はなんですか
这是您点的XXX菜こちらXXXとなります
您还来点什么このほかになにかご注文しませんか
这是找您的钱おつりでございます
非常感谢，欢迎再来どうもありがとうございます，またおいでくださ
い
请慢用めしあがてください
您刷卡还是付现ゲンキンですか，カードですか
这是您的收据これがレシートです
请一定品尝ぜひをためしください
期待您的惠顾ごらいてんをおまちしております
か？
清酒您要温的、冰的，还是常温的？お酒はどのようにのまりますか？温かいと冷たい常温の方がどちらがよろしいでしょうか？
您是要包厢还是散座？お部屋とテープルはどちらがよろしいでしょうか？
这里营业到几点？この店の営業は何時までですか？
现在客满，请稍等一下もう満席ですから、少々お待ちしてもよろしでし
能告诉我您贵姓吗？ お名前はお願います
您的菜都上齐了，还要来点什么吗？
料理もう全部出しましたから、あと何かいかがでしょうか？
客人要結帳時
勘定かんじょうをお願ねがいします。
(請結帳)
別々べつべつです（客人各管
(お手洗てあらい、トイレ、洗面所せんめんじょ)は
左ひだりへ、右みぎへ、まわって、奥おくです(厠所在左辺、右辺、走到底)
服務員向厨房報菜
一つ、二つ、三つ、四つ、五つ、硬かためん、柔やわらかい、薄塩うすじお、辛からい，ニンニク抜ぬ
き（不要大蒜）。