乌米怎么做好吃又简单
黑糯米怎么做好吃
黑糯米怎么做好吃
做法1：黑糯米莲藕
准备食材如下：莲藕1节，黑糯米30克，蜂蜜适量
具体做法如下：将黑糯米提前2个小时泡发，然后将莲藕清洗干净之后，刮去外皮，再切掉一边的连节，接着将黑糯米塞到莲藕孔里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后取出，将莲藕切成约2毫米的薄片，莲藕夹杂着黑糯米饭非常的香，摆入盘中后，淋入适量的蜂蜜即可开吃！
做法2：黑米饭拌芒果酸奶
准备食材如下：黑米50克，酸奶1瓶，芒果1个
具体做法如下：提前将黑米蒸成饭，然后准备一个汤碗，放入酸奶，再将芒果去皮后，切出果肉，放到酸奶上面，再放入黑米饭，搅拌均匀即可开吃，又香又糯，非常的好吃！
做法3：黑米红豆粥
准备食材如下：黑米200克，红豆150克，冰糖25克
具体做法如下：将黑米和红豆提前浸泡2个小时，然后清洗干净，放入砂锅里面，加入5倍量的清水，熬成粥，慢慢地熬至浓稠，然后放入25克冰糖，再熬15分钟，将冰糖煮化，搅拌均匀即可开吃！。
乌米饭的制作
【乌米饭的制作一】主料：糯米，乌米饭叶子用热水乌饭的作法：1、把买来的树叶洗干净，去掉树枝，用石球顶碎或搅拌机打碎。
2、把打碎的树叶放到陶瓷锅里，加水搅拌下，盖上盖子加热到水变成黑色。
3、用一块纱布放在大盆子上，把煮好的汁过滤。
4、把洗好沥干的糯米倒入黑色的汁水中浸泡，时间需要一整夜，让糯米充分吸收汁水。
5、当米染成黑色，取出后，蒸或是煮，熟后一粒粒米饭乌黑发亮，散发着一种树叶清香的气味。
【乌米饭的制作二】主料：糯米，乌米饭叶子用冷水乌饭的方法：1、将收到的乌饭草捡一下,洗净后用菜刀切碎(像剁肉一样剁碎)2、然后装在盆里放入水,先少放些,将草在水里使劲搓,尽量将草汁搓出来3、然后将草渣过滤出来,水不能多放只要差不多将米盖住就可以了4、直接在草汁冷水中放糯米（糯米放进去时不需要清洗）浸一夜就上色了,然后直接清洗就可以烧着吃了建议用冷水乌米效果比较好，烧熟时的颜色比较黑此饭能益精气，抗疲劳，明目，止泄。
民间一般在立夏这个节气都要服用。
考虑到此饭的功效，黄药师建议脾胃虚寒型体质的人可以做为日常保健饭服用。
并不一定规定在立夏这天服用。
乌饭树又名南烛，古称染菽。
属杜鹃花科常绿灌木。
中国南部各省都有分布。
果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。
性味果:酸、甘、平，无毒。
枝叶:苦、平，无毒。
成分果:含糖类、功用果:强筋骨.食用价值：乌饭树汁含有槲皮素，花青苷，黄酮、天然黑色素等微量元素成分。
经常食用可调节血液循环、贫血衰弱，同时对血虚风痹，腰脚痿弱无力酸痛，神经痛者食用尤为适宜。
食用方法：乌米饭放入微波炉或电蒸锅内加热回软即可食用。
另外可依个人口味加糖或用其他配料调成美味佳肴。
分布及植株乌饭树（VacciniumbracteatumThunb），别名牛筋，南烛草木，杜鹃花科植物。
属常绿灌木，多分布于福建、江苏、安微、江西、湖南、贵州、湖北、广东、台湾等地。
畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸糯米，蒸成乌饭食用，以助阳补阴，明目壮肾，乌饭树名也由此而得。
厨房美食菜谱：乌米草莓蛋糕的做法
厨房美食菜谱：乌米草莓蛋糕的做法
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
[6] 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。
而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
食材
主料：
草莓
乌树叶
糯米
白糖适量
水适量
步骤
1.乌树叶洗净备用
2.乌树叶加水用料理机打成汁，过滤出汁水，叶渣子倒掉
3.舀2杯糯米洗净备用
4.糯米放进电饭锅，加入乌叶汁，按下煮饭健开始煮
5.煮好后加入白糖搅拌均匀
6.平底碗里当上保鲜袋，放入烧好的乌米饭用勺子压平，冷却后去掉保鲜袋
7.草莓切成两半
8.将草莓摆放到乌米饭中，乌你草莓蛋糕做好了
小贴士：乌米饭烧好了再放白糖，这样煮的饭不会太软。
高粱乌米的做法
高粱乌米的做法关于《高粱乌米的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
见到高粱米乌米这个词可千万别被它欺诈觉得它便是一个新的米的种类了。
高粱米乌米看起来更好像一种植物，和长在水里的莴笋很象。
吃的情况下全是吃根处那一节，并且全是翠绿色包皮过长裹着。
高粱米乌米的营养成分很高，如果是月经不调的女孩吃它，还能够合理减轻。
那高粱米乌米要怎么做呢?高粱米乌米，真菌类担子菌纲假粉科绿色植物高粱米黑粉菌Sphace lotheca sorghi (Link) Clint.和短轴高粱米黑粉菌Sphace cruenta (Kuehn) Potter内寄生于高粱米上生的病穗的胞子堆。
遍布于东北地区、华北地区及甘肃省、新疆省、山东省、安徽省、河南省、湖北省、中国台湾、四川、云南省等地。
具备调理月经活血之作用。
用以月经不调，月经崩漏，排便下血等病症。
有关搭配1、女性经来腹痛量多：高粱米乌米15g，水煎服。
或取生鲜30g，清洗食之。
(《淄博本草》)2、月经失调或血崩：高粱米乌米7个，熬水，一次服;或将去除鸡蛋清的生鸡蛋，列入适当的紅花和乌米，拿纸糊好，焙炭研粉，匀二次服食，连服三剂。
(《吉林中草药》)高粱米乌米含丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、矿物、维他命等营养元素，尤其是身体8种务必的碳水化合物，真菌多糖和膳食纤维素等活性多糖，矿物钾、铁、硒，维生素D、B1、B2、B6、C等成分较均高，是理想化的纯天然健康保健食品。
乌米是许多东北地区老一辈儿儿时的一种追忆，而如今，许多年青人也从老人那听到了乌米的营养成分，可是烦扰不知道怎样着手，今日为大伙儿详细介绍几个乌米的做法。
味儿那就是棒极了!乌米烧土豆原材料：乌米300克，马铃薯200克，青、尖椒各一个，芡粉，盐，鸡精，油耗，白砂糖，葱，姜，蒜，酱油，植物油作法：1. 将炒锅放水纵火上煮沸后放进冷藏的乌米(除掉包裝)，蒸10分钟以至解除冻结化透，取下预留。
2. 将土豆去皮清洗切割成6公分长，3公分宽的方条，青、尖椒切割成棱形条预留。
高粱乌米的做法
高粱乌米的做法看到高粱乌米这个词可千万不要被它误导认为它就是一个新的米的种类了。
高粱乌米长得更像是一种植物，和长在水里的茭白有点像。
吃的时候都是吃根部那一节，而且都是绿色包皮裹着。
高粱乌米的营养价值很高，如果是月经不调的女生吃它，还可以有效缓解。
那高粱乌米要怎么做呢?高粱乌米，真菌类担子菌纲黑粉科植物高粱黑粉菌Sphacelothecasorghi(Link)Clint.和长轴高粱黑粉菌Sphacecruenta(Kuehn)potter寄生于高粱上所生的病穗的孢子堆。
分布于东北、华北及甘肃、新疆、山东、安徽、河南、湖北、台湾、四川、云南等地。
具有调经止血之功效。
用于月经不调，崩漏，大便下血等症状。
相关配伍1、妇女经来腹痛量多：高粱乌米15g，水煎服。
或取鲜品30g，洗净食之。
(《淄博本草》)2、经血不调或血崩：高粱乌米7个，熬水，一次服;或将除去蛋清的鸡蛋，纳入适量的红花和乌米，用纸糊好，焙炭研末，匀二次服用，连服三剂。
(《吉林中草药》)高粱乌米含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，尤其是人体8种必须的氨基酸，真菌多糖和膳食纤维等活性多糖，矿物质钾、铁、硒，维生素A、B1、B2、B6、C等含量较均高，是理想的天然保健食品。
乌米是很多东北老辈儿小时候的一种回忆，而现在，很多年轻人也从长辈那听到了乌米的营养价值，但是苦于不知如何下手，今天为大家介绍几道乌米的做法。
味道那是好极了!乌米烧土豆原料：乌米300克，土豆200克，青、红椒各一个，水淀粉，盐，味精，耗油，白糖，葱，姜，蒜，老抽，食用油做法：1.将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米(去掉包装)，蒸10分钟以致解冻化透，取出备用。
2.将土豆去皮洗净切成6厘米长，3厘米宽的方条，青、红椒切成菱形条备用。
3.起锅点火，加入1000克油，油温烧至七成热时，加入土豆条，炸至金黄色捞出，再将乌米、青红椒下油锅，稍微滑一下捞出。
4.重新起锅，下底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味，放入炸好的乌米、土豆条、青红椒，大火烧制2分钟，淋上水淀粉，收汁装盘即可。
稀珍黑米粥做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享稀珍黑米粥做法
导语：稀珍黑米粥是满汉全席108道菜的一道，具有很高的营养价值。
黑米对患有慢性疾病的患者恢复身体健康有一定的作用。
还可以促进儿童骨骼的发育
稀珍黑米粥是满汉全席108道菜的一道，具有很高的营养价值。
黑米对患有慢性疾病的患者恢复身体健康有一定的作用。
还可以促进儿童骨骼的发育。
是一种高营养的食物。
有抗癌的作用。
还可以治疗心血管儿疾病。
可以用做保健的食材。
还可以减少脂肪的产生。
下面我就教大家怎么制作稀珍黑米粥。
因为黑米属于不太容易煮烂的米类，你一定要多洗几遍，然后泡个10分钟，在放在锅里煮。
（最好是专门煮粥的锅子）
黑米粥的做法
包括放的薏米和大枣什么的，其实可以一起放在锅里煮，大概煮半小时吧，反正水开了你继续让他熬着就对了。
黑米粥的做法
半小时后你可以放点冰糖（糖尿病患者千万不要放，还有就是建议大家都不要放）
黑米粥的做法
再过10分钟，用勺子捞出米，可以看看煮的状态，差不多就可以出锅喝粥了。
这是一种制作方法简单的事物，而且容易消化吸收，适合消化系统有疾病的人群食用。
对于孕妇也是非常好的食物。
可以有助于孕妇和胎儿的身体健康。
还会对胎儿的生长发育有好的影响。
经常吃黑米可以预防各种疾病。
如果觉得只煮黑米很单调的话可以加一些红豆。
变得更加美味。
劳动节制作乌米饭的过程作文
劳动节制作乌米饭的过程作文
哟,劳动节到啦!今年我决定亲自下厨,尝试一道看似简单但很考究的家乡菜——乌米饭。
虽然只是个普通的米饭,但做起来可不简单哦。
首先当然是挑选优质的乌米啦。
乌米个头小小的,颗颗黝黑发亮,看着就很养眼。
不过可别小看它,这种糙米营养价值超级高,吃了对身体有一万点好处!
接下来把乌米洗干净,用小火煮上一个多小时。
煮的时候一定不能离开太远,要一直看着锅。
万一米饭糊了那可就麻烦了。
煮好后盖上锅盖焖上10分钟,让米粒吸足水分,变得Q弹有嚼劲。
这时候是关键时刻,我们要加入秘制的佐料啦!先是熬制的酱油膏,有咸香醇厚的味道;再淋上几勺煸炒过的腊肉渣和香菜段,香味直冲脑门。
最后撒上一把炒好的花生米,香脆可口,让整锅米香四溢~
尝一口,味道绝了!我相信这道乌米饭一定会让全家人都吃得眉开眼笑。
劳动节就应该这样,在家里亲自动手做一顿美味佳肴,品尝到幸福的味道。
祝大家节日快乐!。
乌米饭怎么做的
乌米饭怎么做的乌米饭怎么做？这是很多人都想知道的问题，乌米又丝滑又美味，是极具健康的食物之一。
它含有丰富的维生素和矿物质，为人体提供了大量的优质营养。
乌米饭也是不少人提到饮食中吃的最健康和最美味的一种食物。
因此，本文将围绕“乌米饭怎么做”这个问题，给出详细的介绍。
首先，乌米饭够蒸煮。
要煮出口感软糯醇香的乌米饭，首先需要把湿乌米洗净，然后放入锅中，加上适量的清水，再用中火蒸煮15分钟，直至水完全蒸干，就可以将饭菜放入盘中摆盘了。
其次，乌米饭可以用来煮汤。
由于乌米具有清补益气，润肠通便的功效，凡是病后体弱不足、消化功能减弱以及肠胃不适等者，都可令乌米饭来煮汤，治病护肤，健康饮食。
要煮乌米汤，首先需要把湿乌米洗净，再将乌米放入锅中，加上适量的清水，再放入蔬菜、香料，用慢火慢煮1小时，就可以食用了。
再次，乌米饭可以用来炒菜。
炒菜也是乌米饭的一种烹调方法，几乎可以把所有的蔬菜和调料都加入进去，做出具有独特营养价值的美味佳肴。
要炒乌米饭，首先需要把湿乌米洗净，然后放入锅中，加入油，再加入各种蔬菜、香料，翻炒数分钟，就可以食用了。
最后，乌米饭可以做成粥。
粥是指将全谷类（如大米、小米、黑米等）和其他零嘴（如豆子、坚果等）煮成的稠状食物。
凡是正处于脱水、缺乏营养、体力无力等情况的人士，都可以饮用乌米粥，补充精力。
要煮乌米粥，首先需要把湿乌米洗净，然后放入锅中，加上适量的清水，再放入其它食材，用中火慢煮45分钟左右，就可以食用了。
总之，乌米饭是一种优质营养又具有清补益气润肠通便功效的食材，可以通过蒸、煮、炒、煲等多种方式制作，多种口味的美食应有尽有，一定能让你大饱口福，健康又美味。
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乌米怎么做好吃又简单
大米，小米，黑米等等大家都熟悉，但是乌米很多人就清楚了，乌米是江南特色美食。
乌米的做法也很多，比如乌米饭，乌米汤，土豆炒乌米等，都是生活中比较常见的做饭，而乌米营养价值也非常的高，含有丰富的蛋白质和维生素，以及很多微量元素，颜色为黑色。
那么乌米还有那些做法呢？
乌米的做法(自制江南特色美食)的做法步骤
下面这就是乌饭草，掐的是树的嫩头，其貌不扬呢。
按阿姨的吩咐，将叶子掳下来，茎干去掉。
洗干净，连叶带水放粉碎机里打碎，阿姨说切碎即可，俺图省事，直接放粉碎机了，这样打得更细呢。
水和叶的比例1：1左右即可。
打碎的叶汁。
打碎后的汁叶全部倒入容器中，放点明矾，阿姨说明矾会让乌米有光泽。
小贩附赠的明矾
汁叶放火上加热到40度左右关火。
糯米放细纱布上。
打结包起来。
将打包的糯米浸泡在乌饭草汁内一夜，汁水刚没过米即可。
打包主要是不让乌饭草碎末粘在糯米上，否则拿出来不好清洗。
浸泡一夜后取出，乌黑油亮的乌米就有了，米粒饱满，泛着
莹莹绿光，漂亮神奇。
然后随便你蒸、煮、炸吧，都一样的清香四溢，回味无穷啊。
清香的乌米饭不但好吃，还清心明目，通络补血，药用价值很高呢，据说作为江南特色美食还上过央视。
据说有些贩子会用人工色素浸泡做成乌米出售，咱这是纯天然色素，绝对的放心美食。
其它做法：
1、乌米的第一做法，酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。
将它们和在以上炒，然后闷一下就可以出锅吃了。
2、土豆炒乌米。
跟土豆炒其它的菜一样，先把土豆炒熟，然后再把乌米放进去炒，最后加点酱油闷一下就可以出锅了，非常好吃，而且还很营养。
3、乌米炖汤。
非常食补，因为乌米是菌类，所以可以把乌米洗干净晒干。
然后放在鸡肉汤，排骨汤里面炖，没有吃过的可以尝试着做一下。
4、乌米饭也是一道不可多得的美味佳肴。
把乌米洗干净然后切碎，放在米里跟米一起煮成饭。
5、乌米还可以和其它的蔬菜比如说胡萝卜之类的一起炒来吃，就跟普通的菌类一样，非常下饭。
6、乌米还有其他的做法，小编在这里介绍这几种。
以上就是小编对乌米做法的一些介绍，希望能帮到大家！。