酒店万能工
酒店万能工技能标准
酒店万能工技能标准万能工技能标准一、强弱电知识1、电工基础知识:必须具有低压电器操作证件—(当地劳动部门颁发电工证)安全用电及触电急救2、懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向;3、能够对调光开关、波段开关、电位器检查、判断、更换;4、能够对节电开关、剃须插座、请勿打扰、门铃检查、判断、更换;5、能够检查、调整、设置电话、电视、电子保险箱;6、可以单独连接、检修两地控制灯光线路;7、可以区分分配器、分支器功能脚，并按照标准要求接线;8、能够检查、维修、床头控制板，并了解工作原理; 9、能够熟练判断维修客房、公共区域各种灯具(电子节能灯除外);10、懂得吹风机工作原理并能维修;11、会熟练使用万用表和绝缘测试表(摇表); 12、能够检查维修壁柜灯;13、能够检查判断遥控器、门锁电池电量;二、管工知识1、熟悉常用水管管径规格尺寸、中英制对应关系;2、能够区分各类阀门结构、代号、工作原理;3、管道施工的一般标准和要求;、熟悉客房上下水流向控制系统; 45、明白卫生洁具的结构、原理、安装要求;6、熟悉酒店冷热水管道系统构成和分布位置; 7、熟悉水压标准，并能够检查、调整房间水压; 8、熟练拆装各种水嘴、混合器、减压阀; 9、熟练检修浴缸下水及活塞10、熟练检查调整马桶的上下水阀;11、能够检查、调整、更换压力表;12、能够独立对常用管道切割、套丝作业; 13、明白房间给排水管道构造、材质及走向;三、空调知识1、明白制冷原理和家用空调的工作原理;2、熟悉酒店空调循环水系统工艺和走向 3、懂的风机盘管标称和工作原理;4、掌握电磁阀的工作原理，并能够判断和更换;5、熟知室内空调标准参数;6、能够熟练清洁房间的过滤网;7、熟练操作和设置房间温度控制器;8、能够检查、判断、排除风机盘管的一般制冷故障; 9、懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘; 10、能够检查、维修、更换卫生间排气扇; 11、能够检查、判断、维修房间冰箱一般故障。
酒店工程部万能工岗位职责
酒店工程部万能工岗位职责
酒店工程部万能工是负责维护和修理酒店内各种设施和设备的专业人员。
其职责包括但不限于：
1. 检查维修设备和设施的工作状况，包括电力、水力、空调、暖气、通风系统、照明设备等。
2. 进行设备和设施的常规维护和保养，如更换灯泡、清洁管道、检修电器设备等。
3. 及时响应酒店各个部门的报修请求，并进行紧急维修和故障排除。
4. 定期巡检酒店各个区域，发现并解决潜在的问题，确保设施和设备的正常运行。
5. 协助工程主管或经理进行项目的施工、装修、安装和升级工作。
6. 按照计划安排进行设备的定期维护和保养，以确保设备的稳定性和寿命。
7. 负责维护和管理工程部的库存，包括备件、工具和设备等。
8. 配合其他部门的需要，提供技术支持和解决问题的建议。
9. 遵守安全规程和程序，确保工作场所安全，并及时报告和解决安全隐患。
10. 保持和提升自身的专业水平，学习和掌握新的维修和保养
技术。
以上只是一般酒店工程部万能工岗位职责的一部分，具体职责可能根据酒店的规模、设施和要求而有所不同。
酒店万能工的管理制度
酒店万能工的管理制度
包括以下几个方面：
1. 岗位职责：明确酒店万能工的岗位职责，包括接待、客房管理、设备维护等各方面的工作内容。
2. 工作流程：制定酒店万能工的工作流程，包括接待客人、处理客人需求、协助客房清洁、维修设施等各项工作的具体步骤和流程。
3. 值班安排：根据酒店的运营需求，制定酒店万能工的值班安排，确保酒店在任何时候都有万能工提供服务。
4. 保密制度：要求酒店万能工对客人的个人信息和酒店的内部信息进行保密，禁止泄露客人隐私和酒店机密。
5. 培训计划：制定酒店万能工的培训计划，包括新员工培训和定期培训，提升员工的专业水平和工作效率。
6. 考核评估：建立酒店万能工的考核评估机制，对员工的工作表现进行评估，及时发现问题并采取相应措施。
7. 纪律要求：明确酒店万能工的行为纪律要求，包括着装规范、作息时间、禁止擅自离岗等，保持酒店的形象和秩序。
8. 奖惩机制：建立酒店万能工的奖惩机制，根据员工的表现给予奖励或纪律处分，激励员工积极工作。
9. 紧急处理程序：制定应对突发事件的紧急处理程序，包括火灾、泄漏、客人投诉等，确保安全和服务质量。
酒店万能工的管理制度对于保障酒店的正常运营和提供优质的服务起着重要作用，能够规范员工的行为和工作流程，提高工作效率和服务质量。
酒店万能工岗位职责
酒店万能工岗位职责
在酒店行业中，万能工是一个非常重要的岗位，他们需要具备多种
技能和能力，为酒店提供全方位的服务。
下面就是酒店万能工的具体
岗位职责。
1. 接待客人
酒店万能工需要热情地接待来自各地的客人，帮助他们办理入住手续，提供各种信息和帮助。
在客人有任何问题或需求时，及时有效地
进行处理，确保客人满意度。
2. 餐饮服务
万能工需要协助餐厅服务员进行餐饮服务，在客人用餐时提供周到
的服务，保持餐桌整洁，为客人提供餐具和饮料等。
3. 房间清洁
万能工需要参与房间清洁工作，包括更换床单、整理房间、清洁卫
生间等工作，确保客房整洁干净，为客人提供舒适的居住环境。
4. 维修维护
作为酒店的维修人员，万能工需要及时处理客房设施的故障和问题，确保设施设备的正常使用，提高客人的入住体验。
5. 安全保障
万能工需要负责酒店的安全保障工作，包括巡视各个区域，维护秩序，防范各类安全事件的发生，保障客人和酒店员工的安全。
6. 其他工作
万能工还需要协助其他部门的工作，如前台接待、行李搬运等，根据酒店的需要进行灵活安排，保证酒店各项服务的顺畅进行。
总的来说，酒店万能工是一个全能型的员工，需要具备多种技能和能力，承担多样化的工作任务。
他们的工作不仅关乎客人的满意度，还关乎酒店的整体运营效率和服务质量。
只有具备扎实的专业知识和较强的应变能力，才能胜任这个重要的岗位。
希望每一位酒店万能工都能为酒店的发展和客人的满意度做出积极的贡献。
酒店万能工的管理制度
酒店万能工的管理制度酒店万能工的管理制度第一章总则第一条为规范酒店万能工的管理，提升其综合素养和服务质量，订立本制度。
第二条酒店万能工是指在酒店客房、公共区域等部门轮番工作的职工。
第三条酒店万能工应当遵守酒店领导的布置，服从管理。
第四条酒店万能工应当具备良好的服务意识、责任心和团队合作精神。
第五条酒店万能工应当执行酒店各项规章制度，对客人的要求和看法要耐性听取并尽力充足。
第六条酒店万能工应当保持个人形象，衣着乾净，仪表端正，礼仪得体，不得影响酒店形象。
第七条酒店万能工应当定时参加酒店组织的培训和学习，不断提高自身素养，提升服务水平。
第二章工作职责第八条酒店万能工应当轮番在酒店的客房、客户服务部、前厅、餐饮部等部门工作，依据酒店领导的布置合理调配工作。
第九条在客房部门工作时，酒店万能工应当负责客房的清扫、整理、补充日用品等工作，确保客房的干净卫生和舒适性。
第十条在客户服务部门工作时，酒店万能工应当负责帮助客人办理入住和离店手续，并解答客人的问询和要求。
第十一条在前厅和餐饮部门工作时，酒店万能工应当负责前台接待、电话接听、点菜、送餐等工作，确保客人的餐饮需求得到充足。
第十二条酒店万能工还应当依据部门需要，积极帮助其他酒店职员做好各种服务工作。
第三章工作要求第十三条酒店万能工应当具备以下素养和本领：1.良好的服务意识和责任心；2.良好的沟通本领和协作精神；3.谙习酒店各部门的工作流程和操作规范；4.具有肯定的应急处置本领；5.具有肯定的基本英语和电脑操作水平。
第十四条酒店万能工应当保持良好的仪表形象，仪容乾净，穿着整齐得体，不得在工作时间内吸烟、嚼口香糖、闲谈等影响形象的行为。
第十五条酒店万能工应当依据部门需要，按时接受酒店组织的培训和学习，提高自身素养和工作本领。
第十六条酒店万能工应当具备肯定的安全防范意识，严格遵守酒店的安全管理规定，谨防意外事故的发生。
第四章奖惩制度第十七条酒店万能工有以下表现之一，应当予以表扬和嘉奖：1. 在工作中表现优异的；2. 联系服务和技术水平得到提升的；3. 对客人的服务得到客人好评的。
四星连锁酒店关键工程部万能工岗位基本职责
厦门某四星酒店工程部万能工岗位职责
一、岗位名称：万能工
二、直接上级：工程主管
三、直接下级：无
四、岗位职责：
1、遵守操作规程及酒店规章制度。
2、按筹划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏状况排出先后顺序。
3、完毕综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。
4、完毕客人提出旳小修工作。
5、完毕维修领班安排旳其他工作。
6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。
五、任职条件
1、工作责任心强，安心本酒店工作，有培养前程。
2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定旳理解，具有一专多能，动手能力强。
3、年龄以25～35岁为佳，五官端正。
4、具有一定旳英语对话能力。
5、身体健康，精力充沛。
酒店万能工岗位职责与素质要求
酒店万能工岗位职责与素质要求
直接上级：工程部经理
直接下属：无
岗位职责
1.负责对客房有计划、周期性地进行维修工作，确保客房设施设备维持在一个较高的水平，从而为客人提供安全、舒适的居住环境。
2.根据总监的安排，对商业中心、公共区域以及餐厅等设施设备进行计划维修。
3.严格遵守酒店的一切规章制度，按时向值班工程师递交每周的工作报告。
4.填写万能工检修项目表等各类工作表格(参见本章末附表)。
素质要求
基本素质：工作细致，踏实肯干。
自然条件：身体健康，30岁以上，男女不限。
文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。
外语水平：初级英语水平，能与客人用英语简单交流。
工作经验：在外方管理的酒店做过5年以上的工程技术维修工作，有3年以上万能工工作经历，懂得电工、钳工、木工、油工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。
1。
酒店万能工的管理制度
酒店万能工的管理制度1. 序言为了保障酒店运营顺利进行，提高工作效率，确保安全生产，订立本《酒店万能工的管理制度》。
本制度适用于全部酒店万能工，包含但不限于维护和修理工、保洁员等职位。
2. 岗位职责酒店万能工的重要职责包含：•负责对酒店设施和设备进行日常巡检、维护和保养。
•及时处理酒店内显现的设施故障、水电情形不良等问题。
•熟识酒店各项设施设备的操作和使用方法，确保安全可靠。
•帮助其他部门完成一些基础设施上的工作，如移动家具、修理门窗等。
3. 工作环境和安全1.酒店万能工应时刻关注工作环境和安全问题，保证酒店设施设备的正常运行。
如发现任何设施设备故障或安全隐患，应立刻向上级报告，并采取紧急措施进行处理。
2.严禁擅自拆卸或修改任何设施设备，如需进行修理或更换工作，必需得到上级布置并由专业人员引导。
3.酒店万能工应熟识消防设施的使用方法，定期检查消防设备是否完好，并确保紧急疏散通道畅通。
4.在工作过程中，应佩戴相关的安全防护用品，如手套、安全鞋等，确保个人及他人的安全。
4. 工作流程与绩效考核1.酒店万能工应依照上级的工作布置进行工作，保证工作的顺利进行。
2.工作过程中应保持沟通畅通，及时向上级汇报工作进展、问题和建议。
3.必需定时完成交办的各项任务，确保工作质量和效率。
4.工作内容的完成情况将定期进行绩效考核，考核结果将影响薪酬及职业发展。
5. 保密责任1.酒店万能工要严守公司和客户的商业机密，不得泄露相关信息。
2.在处理相关事务时，应注意保护客户的隐私，严禁私自触碰客户个人物品。
6. 培训与进修1.酒店万能工应连续学习和培训，提高专业知识和技能水平。
2.定期组织相关培训，供应相关技术进修机会，帮忙员工有机会提升本身的综合素养。
7. 纪律与处分1.酒店万能工应遵守公司的各项规章制度，听从领导和上级的工作布置。
2.对于违反规章制度的行为，将依照公司相关纪律处分规定进行处理，包含但不限于口头警告、书面警告、罚款、停职、辞退等。
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6 2019/12/9
万能工选择基本条件
一般在酒店现有员工中挑选 酒店工龄二年以上 有低压运行维修电工证 对钳工、管工、木工、油工及
空调制冷等专业知识有一定基 础 对所在饭店的系统和设备设施 的情况有充分的了解
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7 2019/12/9
具备自信心、责任心强，安心 本饭店工作，有培养前途
酒店万能工
引子
编写：kingze
培训计划安排
一课：万能工的概念 二课：万能工的技能标准 三课：质量标准和万能工的管理 四课：万能工视频培训
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酒店管理发展趋势
现今酒店工程管理发 展趋势
酒店实施万能工的目 的意义
工程部实施万能工的 优点
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万能工的制度
万能工考核制度 万能工管理制度
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万能工运作管理表格
客房检修项目记录表 卫生间检修项目记录表 餐娱包房检修项目记录表 公共区域检修项目记录表 万能工工作周报表 检修项目月报表
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13 2019/12/9
万能工运作视频演示
万能工的主要任务
按照计划定期检修客房 –每年进行4次
按照计划定期检修公共区域 –每年进行6次
按照计划定期检修对客餐饮区域 –每年进行4次
综合性的临时任务
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4 2019/12/9
工作定额标准
客房每人每天4间，同时兼检修客房 提报的维修单
卫生间（个） 2间/人/天 大厅（个） 25%/人/天 餐厅（个） 25%/人/天 通道（个） 25%/人/天 包房（间） 同客房
年龄一般在25—35岁之间， 仪 表端庄，社交沟通能力强
涉外饭店要有一定的英语对话 能力
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8 2019/12/9
万能工的运作管理
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万能工的技能标准
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10 2019/12/9
万能工的质量标准
检修质量标准
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