菠菜种植技术分析
菠菜种植方法
菠菜种植方法菠菜，又名青菜，是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素E、叶酸、胡萝卜素等营养物质，对人体健康有着很好的保健作用。
菠菜的种植方法简单易行，下面就为大家介绍一下菠菜的种植方法。
一、选择种子。
选择优质的菠菜种子至关重要。
优质的菠菜种子应该是颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的。
在购买种子时，可以通过外观、触感和气味来判断种子的品质，最好选择有信誉保证的种子品牌。
二、土壤准备。
菠菜喜欢生长在富含有机质的疏松土壤中，因此在种植之前需要对土壤进行准备。
首先，清除杂草和残留植物，然后翻耕土壤，松土并掺入适量的腐熟有机肥料，以提高土壤的肥力和透气性。
三、播种。
在播种前，可以将种子泡水24小时，然后晾干，这样可以促进种子的发芽。
将种子均匀地撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆土，用拍板轻轻拍实，最后浇透水。
播种后要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致种子腐烂。
四、管理。
菠菜的生长期一般为30-50天，生长过程中需要及时除草、松土、浇水和施肥。
注意保持土壤湿润，但避免积水。
在生长初期，可以适当遮荫，以防止日光灼伤。
另外，注意防治病虫害，及时发现病虫害要采取有效的防治措施。
五、收获。
菠菜一般在生长30-50天后可以进行收获。
在收获时，可以采用整株拔起或者切叶收获的方法。
收获后，要及时清洗和晾晒，以保持菠菜的新鲜和营养。
通过以上的种植方法，相信大家对菠菜的种植有了更深入的了解。
希望大家在实际操作中能够根据当地的气候和土壤条件，灵活调整种植方法，以获得更好的种植效果。
祝大家菠菜种植顺利，收获丰硕！。
2024年菠菜种植市场分析现状
2024年菠菜种植市场分析现状1. 引言菠菜（学名：Spinacia oleracea）是一种常见的蔬菜，因其营养丰富、味道鲜美而深受人们喜爱。
随着人们对健康食品的追求，菠菜的需求量逐渐增加，促使菠菜种植市场的发展。
本文旨在对菠菜种植市场的现状进行分析，以便种植者和相关行业了解市场形势，制定合理的种植策略。
2. 市场规模和趋势菠菜种植市场在过去几年内呈现出稳定增长的趋势。
根据统计数据，菠菜的种植面积从2015年的5000亩增长到2019年的10000亩，增长幅度约为100%。
菠菜的销售额也呈现出类似的增长趋势，从2015年的500万元增长到2019年的1000万元，增长幅度约为100%。
可以看出，菠菜种植市场具有较好的发展潜力。
3. 市场竞争格局菠菜种植市场的竞争格局比较复杂，涉及到农民、种植企业、批发商和零售商等多个层面。
由于菠菜的种植相对简单，市场上的农户种植者较多，占据了大部分种植面积。
种植企业通常拥有较大的规模和先进的种植技术，能够提供稳定的供应。
批发商和零售商主要负责菠菜的销售和分销，竞争较为激烈。
此外，随着互联网的发展，电商平台也开始进入菠菜种植市场，为消费者提供更便捷的购买渠道。
4. 市场需求和消费趋势菠菜作为一种营养丰富的蔬菜，受到越来越多人的青睐。
随着人们对健康饮食的关注度提高，对菠菜的需求也相应增加。
菠菜所含的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力和预防慢性病。
此外，菠菜的独特口感和美味也吸引了不少消费者。
因此，菠菜的市场需求将继续稳定增长。
5. 市场风险和挑战菠菜种植市场面临一些风险和挑战。
首先，菠菜的市场竞争激烈，供大于求的情况存在一定程度上，价格波动可能影响种植者的利润。
其次，菠菜的种植周期相对较短，需要密集的劳动力投入，增加了生产成本。
此外，天气因素、害虫和病虫害等也对菠菜的产量和品质产生一定的影响。
种植者需要关注这些风险和挑战，采取相应的应对措施。
生物有机肥和化肥配施对菠菜生长及产量的影响
菠菜（.）是藜科菠菜属植物。
根据联合国粮食及农业组织（FAO ）的数据，我国菠菜每年的产量大约在2500万t 左右，占到了世界菠菜总产量的89.2%，是世界上最大的菠菜种植国和消费国[1]。
合理施肥是保证作物高产稳产的重要措施，有机无机结合是作物稳产的保证[2]。
研究表明化肥对我国粮食产量的贡献率约为40.8%[3]。
然而，由于长期大量使用，且施肥比例不合理，造成了土壤理化性状的劣化、肥效降低、产量降低等问题，制约了农业生产的整体效益，近几年，国家提出了“肥料零增加”的政策，目的是为了在保证粮食产量的前提下，尽可能地降低肥料的使用量，从而缓解农业生产对环境的不利影响。
研究表明，有机肥中含有丰富的氮、磷、钾、有机质等多种植物必需的营养物质，是非常优质的土壤改良剂和肥料[4]；有机肥与化肥合理配施能改善土壤微生物群落、提高土壤养分供应强度，有利于土壤培肥和作物增产[5]。
不同土壤肥力一定施肥水平下具有最佳的有机肥替代率[6]。
本研究主要是探究生物有机肥和化肥配施对菠菜生长的影响机理，筛选出适宜菠菜生长的有机肥比例，为当地菠菜的高效优质和可持续发展提供科学合理的施肥方案和理论依据。
1材料与方法1.1试验材料试验于2022年3月在湖南省常德市湖南应用技术学院实习农场进行。
供试品种为“日本大叶菠菜”。
生物有机肥料是思威博，购于江苏思威博生物科技有限公司，N 、P 、K 的总营养成分为8%，有机物质含量为60%，有效活细菌数量为2亿/g ；供试化肥为洋丰复合肥（N-P 2O 5-K 2O ）由湖北洋丰集团生产。
1.2试验设计试验共设8个处理，以N9（0kg 有机肥+0g 化肥）处理为对照，每个处理3次重复，共27个小区。
具体处理见表1，各小区面积为7m 2，防护行宽度为1.0m ，小区间排水沟及走道宽度为0.5m 。
1.3指标测定于播种后60天每个处理随机选取5株进行指标测量。
用直尺测定其叶长、叶宽、株高及株幅；并用SPAD-502Plus 叶绿素仪测定其叶绿素含量（SPAD 值）。
基于现代农业背景下蔬菜栽培技术要点分析
基于现代农业背景下蔬菜栽培技术要点分析摘要：随着我国农业技术的不断发展与创新，在农业生产过程中，使用先进的蔬菜栽培技术可以增加蔬菜的产量。
随着人们经济水平不断提高，对于蔬菜的质量也提出了高要求，而蔬菜栽培技术可以提高蔬菜的质量以及品质，以此来满足人们的日常需求。
基于此，本文主要讲述的是在现代化农业的背景下，对蔬菜栽培技术要点进行相关的研究与分析。
关键词：现代化农业背景；蔬菜栽培；栽培技术引言：在我国现代化农业的背景下，蔬菜栽培主要进行大棚栽培以及露天栽培，其中在进行蔬菜栽培时需要进行全程覆膜，并且也可以借助机械设备进行栽培种植，从而形成具有现代化特色的农业种植模式，提高蔬菜的品质以及质量。
现代化蔬菜栽培技术的发展方向是保证蔬菜栽培在健康、科学、高效的道路上不断前进，并且提高蔬菜的产量以及品质。
一、蔬菜栽培的基本原则（一）预防灾害、减少损失沿海地区的城市，在夏秋逐渐更替的时期，容易受到台风、大雨、高温等自然天气的侵害。
在温度、湿度都过高的地区所种植的蔬菜，容易引发病虫害。
因此，在种植蔬菜时，主要内容提高蔬菜的抗病、抗灾的能力，并且做好预防工作，对蔬菜的机械设施、栽培技术以及管理工作都要进行预防，采取有效的措施防止灾害的入侵，与此同时，也要做好应对灾害的方案，从而保证蔬菜的正常生产，减少因为自然灾害而使农民的收益受到损失，保证农民的财产安全。
1.保证市场稳定、均衡供应蔬菜种植户根据蔬菜作物的生长规律，结合秋季蔬菜作物的前后替换的间隔，将蔬菜的品种不断进行优化，将蔬菜作物的茬口进行科学、合理、有效的布局，逐渐丰富蔬菜品种的市场供应，使短期或者长期市场供应需求得到有效的平衡，并且要提高蔬菜作物抗灾害的能力，且可以抵抗自然灾害性的天气，逐渐缓解供应与需求之间存在的矛盾，从而保证蔬菜市场的稳定，使蔬菜供应得到均衡。
1.保证蔬菜绿色、无污染、高质量在种植蔬菜作物的过程中，要坚持绿色、无污染、高品质的原则，将生产安全、营养的蔬菜作物作为种植目标，对蔬菜作物的生产质量进行严格控制，与此同时，农户可以将绿色生产技术以及生产模式进行使用，在种植蔬菜作物时，要应用轮作换茬、控制生长、生物改良、替换升级、收割等生产体系，这样可以获得高质量的蔬菜作物。
精品解析：山东省枣庄市三中实验班2022-2023学年高二11月期中生物试题(原卷版+答案解析)
B.不同浓度GA对Cs胁迫下菠菜地上部生物量的作用相反
C.实验说明Cs胁迫对菠菜地上部生物量的增长具有抑制作用
D.GA促进菠菜对培养液中Cs吸收的最适浓度是500g/kg
5.胰岛B细胞外Ca2+浓度为细胞内的15000倍，Ca2+/CaN/NFAT信号通路是调控胰岛B细胞功能的重要通路。科研人员为探究中药消渴方治疗糖尿病的机制，以高脂高糖饲喂和药物处理建立糖尿病大鼠模型，并用消渴方和Ca2+/CaN/NFAT信号通路抑制剂对模型大鼠进行处理，实验结果如下表所示。下列说法错误的是（）
11.植物激素的合成受基因的调控，也受光照等因素的影响，植物体内赤霉素（GA）和脱落酸（ABA）的合成过程如图所示。下列相关说法错误的是（）
A.植物体内GA与ABA的合成受光照的影响
B.植物在夏季能快速生长，与体内GA的合成增多有关
C.GA与ABA对植物体作用不同，共同调节植物的生长发育
D.植物体内合成GA与ABA的原料、酶均相同
12.骨骼肌细胞可通过分泌不同的细胞因子对免疫细胞的活性发挥调控作用，去负荷肌萎缩机体的肌组织产生的IL-23对免疫细胞具有一定的抑制作用；机体加负荷有氧运动时，肌组织产生的IL-10能有效防止脂质诱导的胰岛素敏感性降低，还可提高免疫系统的免疫功能，降低癌症的死亡率。下列分析错误的是（ ）
A.长期卧床病人肌肉萎缩会导致其机体的免疫力降低
注：北京科兴与兰州生物新冠疫苗是灭活疫苗，安徽智飞新冠疫苗是重组蛋白疫苗
A.首次注射新冠灭活疫苗可使机体产生初次免疫应答，要增强免疫效果需再次接种
B.新冠病毒mRNA疫苗进人细胞的过程体现了细胞膜的流动性
C.序贯加强免疫接种可以实现不同疫苗之间的优势互补
菠菜越冬育种播种技术
菠菜越冬育种播种技术菠菜（学名：Spinacia oleracea）是一种常见的叶菜类蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有丰富的营养价值。
为了保证菠菜的生产量和质量，农民需要掌握菠菜越冬育种播种技术。
本文将介绍菠菜越冬育种的基本概念、育种方法和播种技术。
一、菠菜越冬育种基本概念菠菜越冬育种是指通过选择适应寒冷环境的菠菜品种，使其能在寒冷季节存活并保持生长，从而提高菠菜在冬季的产量和质量。
越冬育种的关键在于选择适应低温环境的菠菜品种和采用合适的播种技术。
二、菠菜越冬育种方法1. 杂交选育法杂交选育法是通过将两个具有优良冬季特性的菠菜品种进行杂交，从而产生具有更好冬季适应性的新品种。
这种方法可以通过遗传分析和选择，逐步提高菠菜的越冬能力。
2. 自交选育法自交选育法是将具有良好冬季适应性的个体进行自交，通过连续自交数代，筛选出适应低温条件的优良品系。
这种方法相对简单，成本低廉，适合小规模种植者使用。
3. 突变选育法突变选育法是通过诱发菠菜的基因突变，筛选出具有良好冬季适应性的突变体。
这种方法可以通过化学物质、辐射等手段诱发基因突变，然后进行筛选。
三、菠菜越冬育种播种技术1. 选择适当的播种时间菠菜越冬育种的播种时间一般选择在秋季的9月下旬到10月上旬。
这个时期气温适宜，有利于菠菜的生长和发育。
2. 准备适宜的播种基质菠菜越冬育种需要选择适宜的播种基质，一般采用黏土质壤土或腐殖质土壤。
播种基质应具有良好的透气性和保水性，保证菠菜种子的发芽和生长。
3. 适宜的播种深度和行距菠菜越冬育种的播种深度一般控制在1至1.5厘米之间，行距在15至20厘米之间。
合理的播种深度和行距可以保证菠菜幼苗的生长空间和养分的均匀分配。
4. 注意保持适宜的湿度菠菜越冬育种播种后，需要保持适宜的湿度，为了提高菠菜种子的发芽率和幼苗的生长速度。
保持湿度的方法可以使用喷水器进行细水雾喷洒，或者铺设湿度适宜的覆盖物。
5. 控制温度和光照菠菜越冬育种期间，需要控制适当的温度和光照条件。
菠菜夏天栽培的精点分析
随着人们对健康饮食的重视，菠菜作为一种 营养丰富的蔬菜，市场需求不断增长。
挑战与问题
夏季高温多雨，易导致病虫害发生，影响菠 菜品质和产量。同时，生产成本上升、竞争 激烈等问题也制约着夏季菠菜产业的发展。
未来研究方向与建议
研究方向
进一步研究夏季菠菜生长发育规律和病虫害防治技术， 提高夏季菠菜的品质和产量。
01
5月中旬至6月初
播种密度
02
每平方米15克种子
播种方式
03
撒播，行距5厘米
栽培实例二：高收益的夏季菠菜种植
土壤条件
肥沃、排水良好的微酸性土壤
灌溉方式
滴灌，保持土壤湿润
收获时间
6月底至7月初
栽培实例二：高收益的夏季菠菜种植
产量
每平方米300克左右
品质
叶色鲜绿，口感嫩滑，营养价值高
收益
售价为每千克35元，每平方米收益约为105 元
合理安排播种时间
避开高温期
夏季气温高，菠菜生长易受抑制，应尽量避开高温期，在早 晚气温较低时播种。
提前播种
由于夏季菠菜生长期较短，应适当提前播种，以延长生长期 ，提高产量。
确定种植密度和方式
合理密植
根据品种特性和土壤肥力，确定合理的种植密度，一般每亩种植密度为15-20万 株。
种植方式
采用条播或撒播的方式进行种植，条播有利于保持土壤湿润，撒播则有利于提高 单位面积产量。
土壤条件
肥沃、排水良好的中性土壤
灌溉方式
喷灌，保持土壤湿润
收获时间
6月底至7月初
栽培实例一：成功的夏季菠菜栽培
产量
每平方米200克左右
品质
叶色鲜绿，口感嫩滑，营养价值高
高效灌溉技术在蔬菜种植中的应用背景研究分析
高效灌溉技术在蔬菜种植中的应用背景研究分析目录一、引言 (2)二、研究背景与意义 (3)三、高效灌溉技术概述 (5)四、蔬菜种植现状与挑战 (8)一、引言声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
高效灌溉技术是指通过科学的方法和技术手段，实现水资源的合理利用和高效利用，以提高灌溉效率和作物产量的灌溉方式。
高效灌溉技术具有节水、节肥、增产、提质等优点，能够显著降低农业生产成本，提高农业综合效益。
研究高效灌溉技术在蔬菜种植中的应用，有助于推动农业水资源的可持续利用。
通过优化灌溉方式和提高灌溉效率，可以显著降低蔬菜种植过程中的水资源消耗，缓解水资源短缺问题，保障农业生产的可持续发展。
蔬菜作为人类日常饮食中不可或缺的一部分，不仅提供了丰富的营养，还在农业经济发展中占据了重要地位。
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求量日益增加，蔬菜种植业的规模化、产业化发展已成为趋势。
蔬菜种植不仅直接关系到农民的收入和生活水平，也是保障国家食品安全和农业可持续发展的重要环节。
高效灌溉技术能够根据蔬菜生长的实际需求进行精准灌溉，为蔬菜提供适宜的生长环境。
这有助于提升蔬菜的品质和产量，满足市场对高品质蔬菜的需求，提高农民的收入水平。
高效灌溉技术在蔬菜种植中的应用，不仅显著提升了蔬菜的产量和质量，还带来了显著的经济效益和社会效益，是推动农业现代化、实现农业可持续发展的重要途径。
面对技术推广、成本投入和技术服务等方面的挑战，需采取综合措施，加大政策支持和技术培训力度，以促进高效灌溉技术的广泛应用。
二、研究背景与意义（一）蔬菜种植的重要性及面临的挑战1、蔬菜种植的社会经济价值蔬菜作为人类日常饮食中不可或缺的一部分，不仅提供了丰富的营养，还在农业经济发展中占据了重要地位。
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求量日益增加，蔬菜种植业的规模化、产业化发展已成为趋势。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大棚秋菠菜栽培技术大棚秋菠菜生产特点是，生育前期在大棚内不扣棚生长（即露地生长），霜冻前扣上棚膜在大棚内生长，采收时间为11月初，此时露地菠菜已售完半个月，正好堵上这个淡季。
种植大棚秋菠菜经济效益可观，管理方法简单，具体做法简述如下一、品种选择选用用刺种，如双城尖叶，该品种质地柔软、味美，涩度小，叶面较窄，叶面光滑，叶柄细长，耐寒性强，生长速度快，产量高，抗病能力强。
二、整地作畦施基肥如果上茬种植的是果菜类，一般生产果菜667平方米施优质有机肥1万公斤以上，这茬可以不施有机肥，撒些氮磷肥钾复合肥其含量都是15%的"撒可富"。
具体作法是把畦地翻耙疏松一遍，搂平畦面。
每5平方米畦子均匀撒400-500克。
如果上茬生产蔬菜，土壤缺肥，一般可以667平方米施优质农家肥5000公斤左右。
把有机肥与畦土翻耙混合均匀，平整畦面等待播种。
三、播种1、播种日期辽宁地区一般在9月上旬或中旬。
2、播种量一般5平方米畦播纯净种子50克左右。
如果种子纯净度低，杂质多，可用簸箕一下去除杂质及瘪种，剩下饱满的种子播种，确保出苗整齐，长势强。
3、播种方法采用干种撒播法。
在平整的畦面上均匀撒上种子，然后用耙子沿畦面从头到尾一下挨一下"刀"一遍，深度在1-1.5厘米，这样种子或种子与复合肥就进入畦土中，然后再踩一遍，踩后浇透水。
四、播种后的管理1、温度在下霜前，辽宁地区一般在10月上旬或中旬，扣上大棚膜，这时白天温度还较高，白天、晚上棚膜的底脚要揭开，以后随着自然界温度的降低，白天底脚揭开，晚上扣上。
温度再降低，白天也要将底脚封严。
如果以后遇到高温可以打开大棚门稍微放一下风。
2、水分播种后4-5天就要出齐苗，在出苗前土壤表面干了就浇水，出苗后表面也要浇水，总之要保证畦土表面湿润，以促进菠菜的生长扣棚膜前2-3天要浇一次水，扣膜后至采收前就不浇水了。
3、病害防治秋大棚菠菜易得霜霉病，做好防治很重要，防止方法：在扣大棚膜前2-3天浇水后就要喷一次预防霜霉病的药剂如72%双脲猛锌600-800倍液。
扣棚后如果发现有霜霉病发生就要用烟剂防治，如用10%百菌清烟剂每667平方米每次用300-400克，7-8天一次连续防治2-3次即可有效抑制霜霉病的传播蔓延。
五、采收在11月初当株高20厘米时即可采收，到11月中旬采收结束，每5平方米的畦可以有采收20-30公斤。
菠菜简述菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。
根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。
叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。
单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。
胞果，每果含 1 粒种子，果壳坚硬、革质。
按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。
菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。
生长过程中需水较多，土壤有效含水量为 70% ～ 80%，空气相对湿度为80%～90%时生长旺盛。
对土壤要求不严格，以pH7～8为宜。
对氮肥需求较多，磷肥、钾肥次之。
春秋两季均可播种。
而以秋播为主，生长期约60天。
中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
条播或撒播均可。
菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等播期与品种秋菠菜。
8-9月播种，播后30-40天可分批采收。
品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
越冬菠菜。
10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜。
开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜。
5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
整地作畦选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。
整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
播种育苗一般采用撒播。
夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。
冬、春可播干籽或湿籽。
亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。
经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
田间管理秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草,追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。
3-4片真叶时，适当控水以利越冬。
2-3片真叶时，苗距3-4厘米。
根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。
霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。
开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。
追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。
苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。
2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。
每次施肥后要浇清水，以促生长。
病虫防治蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治。
及时采收一般苗高10厘米以上即可分批采收。
一次性采收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可提早收获，增加产量。
留种留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。
条播，行距20-23厘米。
春季返青后，陆续拔除杂株及抽薹早的雄株，留部分营养雄株，使株距达20厘米左右。
抽薹期不宜多灌水，以免花薹细弱倒伏，降低种子产量。
开花后追肥、灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液，使种子饱满。
雄株结种子后拔除雄株，以利通风透光。
茎、叶大部枯黄，种子成熟时收获，后熟数日脱粒。
普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。
采收时带约1.6厘米长的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在阴凉处倒掉露水，待天气转冷时冻藏。
贮藏场地应选在遮阴处，整平地面，挖宽深各35厘米的沟，沟间距5～10厘米，将菠菜根朝下摆放入沟，总厚度为25厘米左右。
到严寒季节可在上面再加草苫子等，保持沟内温度为-8℃至-5℃。
通风沟冻藏法为克服普通冻藏法不能调节温度的缺陷，可采用通风沟冻藏法。
沟宽1.5米，深0.5米，顺沟底挖两条宽25厘米左右的通风道，通风道两头相通，通风用架杆横铺一层，将菠菜捆摆在架杆上，覆土与普通冻藏相同。
天暖时利用通风道交换外界冷空气，天气转冷后用草把堵塞通风道，开春天气转暖后再逐渐打开。
暖贮藏法挖宽75厘米、深60厘米的沟，立冬至小雪间起菜，随即将菠菜根朝下摆放沟内，盖上一层甘兰叶，沟顶盖草苫。
之后随天气变冷盖草苫，使沟内保持0℃～2℃。
地上冻藏法在收获前5～6天，把菠菜场地整平，泼一层水，以保证有土不解冻为宜。
贮菜时，先撒些菜叶或树叶铺底，然后把菠菜一捆挨一捆地摆在上面，再在菜的四周用菜叶或枝叶盖好，约有10～12厘米即可。
当菠菜内部冻结时，再在上面盖10厘米厚的半干湿沙子，以防叶子失水过多，造成损失。
合畦冻藏法选好菠菜生长健壮的地块及合畦冻藏组合，每个组合三畦，其中左一畦和右一畦为起菜畦，中间一畦为冻藏畦。
冻藏前，先用铁揿把冻藏畦菠菜全铲断根系，其深度以入土1.5厘米为宜，全铲时不要弄乱菜株。
同种方法，把左右两畦的菠菜铲起，扣盖在中间的冻藏畦上，叶部朝下，根部向上，3个畦子的菠菜合成1畦，贮藏当天，将后畦表面用土埋严，轻拍，使菠菜上下层之间密合，防止寒风进入，气温过低时，再盖一层7～10厘米厚的细土，利用此法可贮到翌年春分。
气调冷藏法菜入库前每立方米用15克硫磺点燃熏蒸库房，封闭24～26小时消毒，放烟后将库温降至-2℃左右。
将带2厘米长根，一斤一捆的菠菜分层摆在架上，在菜温与库温达到平衡进装入规格为100厘米×80厘米的塑料袋中，并扎紧袋口。
一般每袋装10～13公斤，库内温度控制在-1℃～0℃，湿度控制在95%，如袋内有水则应加生石灰吸潮。
封袋后靠呼吸自然降氧。
当袋内二氧化分压达到6%时开袋放风，给全氧，使氧分压达到18%～21%，然后再封闭，一周后袋内二氧化碳又升到5%～6%，再开袋放风。
这样反复进行直到贮存结束。
菠菜的储存 2010-6-25 中国食品科技网最适储存温度：0℃，相对湿度：95%RH以上菠菜是一种极易腐败的蔬菜，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周。
随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。
运输期间可利用碎冰，放在菠菜上面，以达到迅速预冷的效果。
此外，仍须注意湿度的保持，防止脱水，但不可有凝结水附于叶上，以免增加腐烂率。
菠菜可储存于打洞的塑胶袋内，不但可减少水份丧失，又可减少物理伤害。
10-40%CO2及10%O2的大气储存，可防止叶片黄化并维持品质。
储存温度（℃）051015常温（23℃）储存日期（天）20-258-104-83-5111月中下旬，土壤夜冻，收获下来的菠菜能很快结冻，处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。
收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜呼吸旺盛，热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则腐烂；如果收获过晚，也会因土壤封冻难以采收。
冷冻场地的选择与准备：选择阳光照晒不到，通风良好的阴冷处。
冷藏菠菜多安排在风障背后。
在收获前把风障背后的地面整平，作13米宽的平畦备用。
收获时用平锨或大耪把菠菜带半寸多长的主根铲下，抖净泥土，理齐后码放在地面，待天冷时打捆，捆成直径为30-40厘米的大捆，并将菜捆放在风障后平好的畦里预贮。
预贮期间菜根朝上，菜叶贴地，以保持叶子不失水。
捆与捆之间离开，码成两行。
预贮期一般为4-5天。
预贮的菠菜在气温有明显下降的征兆时，把菜捆埋好：即把菜捆倒转过来，让菜根朝下，叶朝上，仍放在原处，并保持捆与捆之间有10多厘米的间隙。
随即由畦外挖土把菜捆埋起来，先往菜捆间的空隙填土，再把全畦菜捆围起来，排成约25厚的土帮，最后在菜捆顶部薄薄的盖上一层土，约5厘米厚。