夏秋季茶园管理技术要点
2020.05茶叶茶饮
1科学施肥春茶生产结束后袁应及时施肥袁提供足量的有机肥袁全面为茶树提供营养物质遥分期尧分批施入袁越早越好袁千万不能野一炮轰冶遥追肥在5月上旬施入袁肥料以商品有机肥为主袁配合适量速效磷尧钾肥袁按每50kg干茶施入纯氮7耀8kg尧速效磷2kg尧速效钾2kg推算袁氮尧磷尧钾肥按4耀5颐1颐1配合施用遥在树冠外缘投影处开沟施入袁沟深10耀15cm袁施肥后覆土遥叶面喷肥在6月下旬使用袁以微量元素为主袁配用浓度一般为0.5%耀1%袁稀释成水溶液袁在新稍一芽一叶初展时袁用喷雾器均匀喷施在芽叶背面袁每亩喷肥液60耀70kg袁选择晴天16:00以后喷施遥但在茶叶采摘季喷施无机叶面肥袁需要10天才能采茶曰喷施有机叶面肥袁需要20天后采摘遥2中耕除草春茶采摘结束后袁首先中耕除草遥茶园在春茶采摘期被多次踩踏袁土壤耕作层变硬袁及时中耕能疏松土壤袁改善土壤透气性袁促进土壤熟化袁加厚耕作层袁提高土壤保水尧保肥能力遥耕锄深度10耀15cm袁不伤及茶树根系袁并对有害杂草的根茎进行彻底铲除遥结合中耕适时追施肥料袁提高茶叶质量和数量遥3行间铺草茶园铺草时间为5月底至6月上中旬遥铺草时要把行间所有空隙都铺上草袁铺草厚度为8耀10cm遥选用不带草籽尧不带病菌虫害的稻草尧绿肥作物尧豆秸和玉米秸秆袁一般每亩铺草1000耀1500kg遥夏秋季在茶园行间铺草可以稳定土壤热变化袁减少土壤水分蒸发量袁防止或减轻茶树旱尧热害袁保土尧保水尧保肥袁增加土壤有机养分袁抑制杂草滋生遥4间作套种在茶园行间套种绿肥及低秆经济作物袁宜选用茎高尧叶疏的花生尧大豆尧绿豆等作物遥5合理采摘夏秋以生产中低档茶叶为主袁经济效益一般不会太高袁所以采摘夏秋茶要合理采摘袁保留一定的绿叶层袁以养树为主遥采茶应根据茶树的生长特性和各类茶叶对加工原料的要求袁遵循采摘与留叶相结合袁数量与质量兼顾袁抓好留叶采尧标准采和适时采等合理采摘技术要点袁达到采茶养树相结合袁使茶树持续尧健康生长遥改造更新茶园和幼龄茶园要分批打顶采袁以养树为主曰丰产茶园宜及时嫩采尧分批留叶采遥夏秋气温高袁茶叶易老化袁要及时采下芽叶及对夹叶袁以采一芽二叶及同等嫩度的对夹叶为主袁千万要杜绝野老嫩一把抓冶的乱采等不合理采摘方式遥鲜叶中不能夹杂老梗尧老叶尧茶果和非茶类夹杂物遥应用修剪机械和采茶机械时袁要求技术熟练袁保证质量袁同时不得采用无铅汽油和机油袁防止其污染土壤和茶树遥6防治病虫夏秋季病虫为害猖獗袁导致夏秋茶叶减产减收袁同时影响翌年的春茶产量和质量遥主要的病虫害有茶毛虫尧茶小绿叶蝉尧茶白星病尧茶饼病等遥要抓好病虫害预测预报工作袁预防为主袁防重于治遥及时采取农业综合措施袁在幼虫发生期袁数量少的袁可人工摘除带虫的叶片袁剪除病虫枝袁集中烧毁曰及时清除茶园和周围地埂上的杂草袁使之通风透光袁制造不利于害虫繁殖的条件遥必要时采取化学农药防治袁但一定要遵守无公害茶叶植保要求袁使用无公害尧绿色和有机茶夏秋季茶园管理技术要点
周卉李永庆
周卉袁李永庆袁陕西省洋县果业中心袁邮编723300遥收稿日期院2020-03-06392020.05
叶生产允许使用的农药遥7要8月份气温高尧光照强袁不宜使用挥发性强尧高温下易分解及光解快的农药等曰打药时在晴天午后进行曰不能任意提高使用剂量和浓度袁配制的药液浓度要均匀袁喷施也要均匀袁避免在高温干旱条件下产生药害
遥近年来袁设施黄瓜种植广泛袁棚内易形成高温高湿的环境袁导致黄瓜靶斑病大发生袁对黄瓜生产造成严重的危害遥黄瓜靶斑病俗称黄点病袁又名黄瓜褐斑病尧黄瓜棒孢叶斑病袁病原菌为多主棒孢霉遥该病原菌寄主范围很广袁危害黄瓜尧番茄和茄子等上百种蔬菜袁其中以黄瓜的危害最重袁田间发病率可达60%耀70%袁严重时整株死亡袁导致绝产遥1症状表现黄瓜靶斑病主要危害叶片袁也危害叶柄袁多以中部叶片最先发病袁后逐渐向下扩展遥通常情况下产生两种类型的病斑院低温低湿时叶片产生小斑遥高温高湿时产生大斑遥发病初期叶片可见黄色小斑点袁为圆形或稍不规则型袁有的病斑中部出现水浸状袁直径可见1耀2mm袁病斑处略凹陷袁病健交界处明显遥随着发病症状加重袁斑点扩大袁病斑出现多角形或不规则形状袁直径扩大为3耀10mm的大斑袁水浸状面积扩大袁连接成片袁发病后期叶片脱落遥湿度大尧昼夜温差明显时袁病斑蔓延速度加快袁7天可致叶片干枯遥2发病规律黄瓜靶斑病由多主棒孢霉侵染引起袁病菌潜育期一般为7天左右遥多主棒孢霉具有喜温好湿的特点袁高温高湿袁昼夜温差大尧阴雨天较多或叶面结露等条件下都易导致黄瓜靶斑病发生遥黄瓜苗期生长较弱袁缺素或偏施氮肥袁易发病遥连茬种植袁易积累病原菌袁造成靶斑病大范围暴发遥黄瓜靶斑病病原菌在残株中可存活多年袁该病主要通过气传尧种传和土传遥病原分生孢子借助风雨进行传播遥病菌在种皮内外附着袁未经消毒播种袁易远距离传播遥病原菌在病残体尧土壤中越冬存活袁翌年进行侵染遥防治时应尽可能切断所有的传播途径遥3综合防治措施1冤种子消毒遥播种前进行种子消毒袁可使用温汤浸种袁用55益温水浸泡15耀20分钟袁或用药剂消毒袁可选用30%苯甲吡唑酯1000倍液浸种1小时袁清洗后播种袁能有效杀灭种子内外的病原菌遥2冤高温闷棚和化学药剂消毒遥每年7要8月可利用太阳能进行高温闷棚袁此时棚内温度可达50耀70益袁能有效地杀死空气中和土壤中的病菌遥闷棚前袁将土壤深耕袁每亩施用2kg有机肥袁后翻土将有机肥覆盖袁进行高温闷棚遥化学药剂消毒院播种前或定植前用25豫百菌清1g/m2熏烟24小时袁50%甲基硫菌灵可湿性粉剂3g/kg拌土袁能有效杀死空气和土壤中的靶斑病菌袁阻断气传和土传途径遥3冤合理轮作遥连茬种植易造成土壤中病原菌积累袁应实行轮作遥黄瓜可与大葱尧水萝卜和芹菜等非寄主作物实行2耀3年的轮作袁既改善土壤肥力袁又减轻黄瓜靶斑病的发生遥黄瓜靶斑病发生与绿色防控技术
李敏马青雷虹王阳
李敏袁马青袁王阳袁西北农林科技大学植物保护学院袁邮编712100曰雷虹袁陕西省植物保护工作总站遥收稿日期院
2020-03-25病虫防治
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夏秋季茶园管理技术要点
夏秋季茶园管理技术要点
紫阳县夏秋季高温多湿，茶园易滋生杂草和病虫害，严重影响茶树生长。同时，茶树经过春季生长和采摘，土壤和茶树体内营养物质大量消耗。因此，要使茶树在夏秋季继续保持旺盛生长，必须搞好茶园管理。一方面保证多采夏秋茶，另一方面可使秋后茶树体内物质的积累增加，促使第二年春茶芽头的早生、快发，延长茶树的高产年限，提高茶叶产量，提高全年茶园的经济效益。其主要管理技术要点如下：
一、茶园耕锄
夏秋季中耕除草：一般每年进行二次，第一次5月中、下旬，第二次7月上、中旬，耕深7至8厘米。通过中耕除草，疏松采茶时践踏板结的土壤，改善土壤的通透性，清除杂草，使茶树根系提高对水分养分的吸收力。熟化土壤，加厚耕作层。把表层较肥的土壤，连同其中的杂草，肥料、有机残落物翻入下层，供根系吸收利用。
秋季深耕改土：耕翻深度一般多在20至30厘米。深耕能把浅耕不到的下层土壤翻耕疏松，从而大大改善通气透水状况，提高蓄水供肥供水能力。深耕对于提高土壤肥力具有重要作用。一般在茶树地上部分停止生长，雨季过后进行，以达到保水、保土、保肥、护根的目的。条形茶园深耕顺茶行横向耕挖，泥土从下向上提，使茶行根颈部“上空下壅”。
浅耕培土：主要作用在幼龄茶园上，耕翻深度一般浅于10厘米。其主要作用在于疏松茶园表层土壤，同时兼除杂草。由于深度较浅，对茶树根系损伤不多。幼龄茶园行间比较空旷，土壤直接受到日晒雨淋，容易形成板结层。因此，在生产上，茶园浅耕于一年中就要多次进行。
二、茶树合理修剪
1、生产茶园的轻修剪和深修剪。
（1）、轻修剪：每年10-11月对生产茶园进行轻修剪，在原剪口上提高3～5厘米剪去蓬面枝叶（或从蓬面往下压5-8厘米）为度。中小叶种茶树轻修剪的形式，蓬面以剪成略弧形为宜，这样可以增加采摘幅的宽度，对提高单产有利。经过轻修剪可以促进茶芽萌发生长，提高生产密度，增强茶树长势。
皖江丘陵茶园夏秋季管理技术要点
安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ Ａ ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２００８，１４（１７） １８９ 皖江丘陵茶园夏秋季管理技术要点 曹其会 （池州市贵池区殷汇镇农业服务中心，安徽贵池 ２４７１１１） 摘要：文章根据皖江丘陵茶园现状、地区气候特征及茶树年生长周期特点，结合多年的生产实践，从茶园耕作、行间 铺草、病虫害防治、修剪、深秋施肥、茶园生态建设等六个方面，详细阐述了皖江丘陵茶园的夏秋季主要管理技术，以 其为该地区茶叶生产提供一定的实践依据。 关键词：皖江茶区；丘陵茶园；夏秋季；管理技术 中图分类号￥５７１．１ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—７７３１ ｆ２００８）１７—１８９一Ｏ１ 皖江地区地处长江中下游，是国家粮油、棉花作物优 势产业带，也是我国名优绿茶重要生产基地，郁郁葱葱的 茶树似数条玉带点缀在两岸蜿蜒起伏的丘陵岗地上。这 部分茶园大多于二十世纪六、七十年代开发种植，由于过 度开发或盲目追求规模，茶园四周、道路、水沟等范围内应 保留的林木也被砍伐了，导致山林植被受破坏、水土流失 严重；同时，茶园大多单作，植物相单一，系统能流路径较 简单；土壤主要为黄壤或黄棕壤，土层虽深厚，但有机质含 量相对较低、部分土壤质地粘重，不利于茶树的旺盛生长； 而且，该地区属亚热带季风气候，夏季中期（６—７月）为多 雨的梅雨季节，此期茶园杂草滋生，病虫猖獗；中后期以高 温干旱为主，“夹秋旱”现象时有发生，严重影响茶树正常 生长，同时，茶树经过春季生长和采摘，土壤和茶树体内营 养物质大量消耗。因此，要使茶树在夏秋季继续保持旺盛 生长，必须加强茶园管理，以增加秋后茶树体内营养物质 的积累，促使第二年春茶芽头的早发、旺发，提高春茶产量 与品质，延长茶树的高产年限，增加植茶的经济效益，促使 茶农增收、产业增效。笔者根据近几年来指导茶叶生产的 体会，就这一地区丘陵茶园夏秋季管理技术要点总结如 下。 １及时中耕与适时、适度深耕 １．１中耕除草一般春茶结束后进行，深度不宜过深，一 般控制在ｌＯｃｍ以内，以打破因采摘对土壤踩压所形成的 表面结壳。 １．２适时适度深耕 １．２．１适时深耕根据该地区的气候特点，深耕宜选择 在８月底前完成。过早，则因雨季易造成水土流失；过迟， 一方面，杂草纤维化程度加大，影响埋入土壤后的腐熟，同 时，也降低了应有的肥效；另一方面，因９月以后光照强度 逐渐减弱、气温下降，减缓了底土的熟化，从而影响深耕的 效果。 １．２．２适度深耕深度以１５—１８ｃｍ为宜，同时，掌握行 间深、根际浅的原则。过深，易致茶树树根大量损伤，影响 茶树的正常生长，甚至导致茶叶减产 ；过浅，达不到深耕 的效果。 １．３ 配套技术（１）结合中耕，对裸露的茶树根际进行 培土壅根。（２）对梯形茶园梯壁、坡地茶园茶行下部杂草 要以砍代锄。同时清除茶行问的枯枝落叶和杂草，结合深 耕埋入土层，既增加了土壤有机质含量，又减少了病虫害 的越冬场所。（３）慎重使用化学除草剂，有机茶园坚决禁 止使用化学除草剂。 ２茶园行间铺草 茶园行间铺草，不仅具有防旱、防止水土流失、抑制杂 草生长及冬季保墒防冻等作用，而且还有繁荣地表生物、 增强茶园生态系统对病虫害调控力、增加土壤活土层厚 度、培肥地力、提高早春茶园地表温度、提早开园的作用。 一般每年至少一次，于１０月中下旬茶园深耕施肥后进行， 每６６７ｍ 每次不少于２０００ｋｇ。如一年铺两次，第一次宜在 ５月底一６月上中旬进行，第二次则于深耕施后进行。青 草、无污染的稻草、麦秆、油菜秆等均可。 ３及时防治病虫害 这一时期茶树主要病虫害有茶白星病、茶炭疽病、茶 赤叶斑病、茶尺蠖、茶毛虫、扁刺蛾、绿盲蝽、黑刺粉虱、小 绿叶蝉、蚧类等。茶农要根据技术部门的病虫情报及时、 准确防治茶树病虫害 同时，应大力推广农业、物理及生 物防治技术，严禁使用高毒、高残留农药。根据多年的实 践，秋冬季结合清园，用０．３～０．５波美度的石硫合剂或 ０．６％一０．７％石灰半量式波尔多液封园，可以有效地防治 蚧壳类害虫、害螨、粉虱类害虫，并可显著降低茶假眼小绿 叶蝉等叶蝉类害虫的越冬虫口基数，对鳞翅目的越冬虫蛹 也有一定的杀伤作用。该项技术取材方便、成本低、使用 安全，建议积极推广应用。 ４因树制宜剪好茶树 为提高春茶产量和品质，青壮年茶树于春茶结束后进 行全冠轻修剪，剪去３—５ｅｍ，９月底一１０月上旬打顶采 剪，剪去徒长枝；衰老茶树要根据树势衰老程度，于５月下 旬一６月下旬进行重修剪或台刈改造树冠。对于土质粘 重的坡地茶园，在进行重修剪或台刈改造 （下转１６５页） 作者简介：曹其会（１９５８一），男，安徽贵池人，助理农艺师，多年来一直从事茶叶生产技术推广工作。 收稿日期：
无公害茶园管理的技术要点
科技园地 茶叶科学技术 ２００９年第１期
无公害茶园管理的技术要点
叶玉萍
（宁德市蕉城区七都镇茶技站福建宁德３５２１００）
无公害茶指的是这种茶叶不含污染物质（包括
农药残留、重金属、有害微生物等）或公害污染物
被控制在有关最大允许残留标准（ＭＲＬ）以下，
并经颁证部门认证的茶叶。其基本要求是安全、卫
生，对消费者身心健康无危害。因此在无公害茶园
的管理上应把握以下技术要点。
１茶园土壤管理
１．１浅耕
土壤耕翻深度一般小于１２ ｃｍ，其主要作用在
于疏松茶园表层土壤，同时兼除杂草。
１．２深耕
土壤耕翻深度一般在１５ ｃｍ以上，以至超过
３０ ｃｍ或更深。深耕有助于改善土壤通气透水状
况。深耕时期应掌握在秋茶末期，根系旺发期之前。 １．３除草
茶园杂草滋生，不仅会与茶树争肥，又易成为
茶蚜、螨类、叶蝉等虫害的藏匿场所。必须根据杂
草的特性，抓住有利时机，进行快速除草，并且一
年内要多次进行，可结合浅耕进行，可采取人工除 草和化学除草，化学除草要选用杀草谱广、对人畜
安全的除草剂。
２茶园的肥水管理
无公害茶园施肥应要注意所施的肥料要保证
茶叶优质安全，符合国家的有关标准，同时应综合
考虑茶园土壤养分状况，选用不同的肥料和确定施
肥的方式和方法，确保茶叶生产的可持续发展。
２．１无公害茶园旋用的肥料
无公害茶园使用的肥料有农家肥料和商品肥
料。农家肥料主要有堆肥、沤肥、家畜粪屎、绿肥、
沼气肥等；商品肥料有：商品有机肥、腐殖酸类肥
料、微生物肥料、有机无机复合肥、叶面肥料、茶
叶专用肥等。农家肥料施用前应进行无害化处理，
以消灭其中的有害微生物、寄生虫、病原体和杂草
种子等。
２．２无公害茶园施肥技术
茶树施肥应要注意肥料品种不能过于单一，要
注意品种搭配，不仅要施氮肥，而且要施用磷肥、
钾肥和镁、硫、铜、锌等微量元素肥料及有机肥等。
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无公害茶园管理要点
无公害茶园管理要点
无公害茶园管理要点主要有五个方面：优良品种的选择与保持、退出不合理间套种、推广无公害施肥技术、病虫的科学防治、建立无公害茶园管理档案。
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节，其重要措施如下：
1．优良品种的选择与保持 推广高产、优质、抗病虫的优良品种，发挥良种效应。也可以移棵并垄，隔行逐年淘汰劣质品种。这样，既不影响茶农的当年效益，又可快速建成优质专业茶园。
2．退出不合理间套种 禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物，可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物，使之形成一个良好的生态小环境。
3．推广无公害施肥技术 按照有机肥为主，化肥为辅的原则，对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主，禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥，推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时，注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7∶3以内。
4．病虫的科学防治 推广无公害药剂防治病虫草害技术，积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫，以虫治虫，以菌治虫，利用生物制剂防治茶叶病虫害，井尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等，推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等，并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。
5．建立无公害茶园管理档案 对茶园的农事操作要建立档案，记录清楚，如中耕时间、次数，施肥时间、种类、亩用量，施药次数、用药类型及用药量等。
菜园夏秋季蔬菜管理技术要点
山亏蔬菜 Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｓｈｕｃａｉ ２０１１年第２期
菜园夏秋季蔬菜管理技术要点
张建华
（鄄城县闰什镇农业办公室２７４６００）
夏秋季节高温多雨，春播露地蔬菜已大
量收获，茄果类、瓜类、豆类蔬菜正赶上收获
盛期，上市集中。本季农事活动频繁．正值春
秋两季蔬菜换茬。一方面要抓紧春夏菜的田
间管理，以及时收获上市：另一方面要进行秋
菜的生产准备及秋延迟蔬菜的育苗工作
一、夏季蔬菜管理技术 。
１＿番茄 夏季番茄应及时收获 为促使
顶呆充分发育，不出现窄洞果及早衰现象．应 及时浇水和追肥．随水每６６６．７ ｍ２施硫酸钾
复合肥ｌＯ～Ｉ５ ｋｇ。摘除植株下部的老叶、黄
叶、病叶，及时喷洒病毒Ａ、吡虫啉、百菌清等
农药，防止病毒病、蚜虫、白粉虱、疫病等病虫
害的发生。
２．茄子雨后及时排水防涝、中耕松土。
应保证植株水肥充足．一般在少雨或无雨的
情况下５－６天浇一次水 田问保持土壤湿
润．见干见湿．并随水每６６６．７ ｍｚ施尿素１０～
１５ ｋｇ。及时除草封垄，防止植株倒伏 高温多
雨季节，茄子易受绵疫病、褐纹病及茶黄螨危
害，应定期喷洒可杀得、杀毒矾、扫螨净等农
药．防治病虫害 后期结合防病治虫可叶面喷洒
磷酸二氢钾、植物动力２００３等，以防植株早衰。
３．辣椒每次采收后应及时追肥浇水
双行密植的，植株生长茂盛、封垄严密。应剪
去部分“四门斗”位置以上的枝条．调整通风
透光条件 雨后及时排水防涝．有条件的可
“涝浇园”，以防止软腐病、青枯病等细菌性病
害的发生。由于七八月份正是烟青虫、夜蛾类
害虫以及软腐病、晚疫病、病毒病的盛发期．
生产管理上应及时防病治虫．减少田间危害
１４ ４．黄瓜采收期间定期施肥浇水．一般 每５～７天浇水一次。多雨时可酌情少浇．结
合浇水每１０～１５天冲施人粪尿一次或每
６６６．７ ｍ 追施硫酸钾复合肥ｌ５～２０ ｋｇ 大雨
后及时排水防涝．合理进行植株调整．疏除多
余的黄叶、老叶、病叶及４０ ｃｍ以下的侧蔓
石榴夏秋季管理要点
编辑：赵昕《ｚｈａｏｘｉｎ＠ｉｓａｇｒｉ ｇｏｖ ｃｎ
一、去除萌蘖石榴更新容易， 树盘下易萌生数量不等的根蘖苗。这
些根蘖苗不仅会消耗养分水分。造成
病虫害滋生．大量发生时还严重影响
树冠内通风透光．使内膛小枝枯死，
【ｌｆ‘片发黄脱落 闪此．如需更新，除
保留少量方位角度好的健壮根蘖
苗．其余进行疏除：无需更新的，州应
全部 除处理
二、施肥石榴偏施氮肥易徒长，
营养乍长过于旺盛．不利成化和结
果 此．生产中应少施氮肥。合理施
人磷、钾肥和微 元素 在石馏坐住
果之后和果实着色膨大期各追肥１ 次，坚持以磷、钾肥为主，氮肥为辅的
施肥原则．追肥数量依产量、树龄、树
势而定 采果后应及时进行秋施基
肥．种类以有机肥为主．混合少量的
氮、磷肥 、
三、浇水 石榴浇水和施肥宜同
时进行 浇水次数依土壤墒情而定．
全年以４～６次为宜．注意避开花期和
幼果期浇水 在干旱年份．特另０是土
壤长久墒情不好时．如盲日灌水．有
的品种果实易造成开裂 成熟前遇干
旱也．不寅浇水．否则也易造成大量裂
果．影响商品价值
四、修剪夏秋季修剪是石榴生
长季节管理中比较重要的一环．它对
改善树冠内通风透光条件、提高坐果
率、促进花芽形成、减少病虫害、保持
树势中庸健壮及优美的树形都至关
重要．修剪３～４次为宜。常用的修剪方
法有：摘心、环剥、拿枝、拉枝、疏枝
梨树秋季吊枝很重要 种植天地镪
石榴夏秋季管理要点
等 夏秋季修剪通常以疏枝为主，疏 枝对象足内膛及背ｆ 的徒Ｋ枝、病虫
枯枝、无利朋价值及严重影响树形的
枝条
五、病虫害防治危害石榴的病
虫害种类较多．．常 的有蚜虫、刺
蛾、介壳虫、茎窗蛾、桃蛀螟、食心
虫、煤污病、干腐病等。采取预防为
主．综合防治的指导方针 选用高
效、低毒、低残留农药或生物制剂来
防治病虫害．尽量少用或不用化学
农药。利用性诱剂、糖醋液、黑光灯、
粘虫板、防虫网、瓢虫、蜂类和有益
菌等来防治病虫害．采取果实套袋
歙县山区茶园管理技术要点
科研◎纹术推广 ２０１３年第４期（下半月） 歙县山区茶园管理技术要点 吴铁汉 （黄山市歙县小川乡农业站，安徽黄山２４５２４２） 【摘要】安徽省黄山市歙县被称为“中国名茶之乡”，伴随着当前我国茶业生产力的不断发展，茶园耕作制度的不断改 革，安徽省黄山市茶园的生态系统发生了很大程度上的变化，特别是上个世纪七、八十年代，茶园中大量使用农药，导致茶 园自身生态环境严重污染。这些对于茶业经济发展以及人们身心健康都产生了十分严重的影响。近些年来，人们更加注重生 态建设，安徽省的山区生态环境有了一定的改善，茶区动植物的数量以及动植物的种类也越来越多，茶树遭受到病虫害的概 率越来越小，茶园自身茶叶的品质和产量也有了很大提升。近年来，人们对于山区茶园实施了一定的研究，总结出了歙县山 区茶园管理的技术要点。本文中，笔者就对歙县山区茶园管理的技术要点进行分析和探讨。 【关键词】歙县茶园 高山茶园 培育换代管理技术要点 【中图分类号】￥５７１ １ ［文献标识码】 Ｂ 【文章编号】 １００３－１６５０（２０１３）０４－０１４０—０１ 安徽省黄山市歙县处于皖南山区中，茶业已经成为了歙 县农村经济中十分重要的产业，全县的茶园面积达到２７ ６万 亩，位居整个安徽省第一，其中，将近百分之六十五的茶园地 处于高山之中，歙县大多数茶农都将高山茶做成大绿茶，其中 享誉胜名的黄山毛峰，其香气清鲜、滋味醇甘、水色清澈，深受 人们的喜爱。再加上歙县茶园多施用有机肥和农家肥，高山的 温度比较低，茶树发生虫害很少，安徽省歙县所生产出来的茶 叶均为绿色无公害的食品，产品远销国内和国外，所以，做好 歙县高山茶园自身的管理工作，科学掌握高山茶采摘的方式 方法，对于歙县山区茶农经济增长具有十分重要的作用。下 面，笔者就对歙县山区茶园管理的技术要点进行探讨。 一、歙县山区茶园管理要加强培育换代 歙县深山区的茶园大多数都是老茶园，于二十世纪七十 年代末到八十年代初进行种植，茶树的老化十分严重，茶园整 体的改良变得十分最重要，根据近些年来，部分山区农民茶园 培育以及茶园改造的诸多经验，主要采取了改种更新根系法， 将土壤深翻五十厘米左右，上下土壤要进行交换，对于那些缺 株少行十分严重的茶园必须要实施一定的补苗工作，可以选 用当地耐旱性好以及耐寒性好的茶苗品种，比如说浙农１１７、 乌牛早等早生茶苗，茶苗的茶龄最好控制在三年到四年之间。 其次，要对茶园采用重修剪，这一种方式方法必须要根据茶树 势来对修剪的深度进行确认，常用的深度就是将树高三分之 二剪去，留离地面高度三十厘米到四十厘米主要的骨干枝。如 果茶树的树势十分衰老，进而采用台刈法，所谓的台刈法就是 指从整棵茶树离地面五厘米到十厘米之间的地方将全部地上 的枝干剪去，台刈法实施以后新生的枝梢都是从茶树根茎部 进行萌发而成，台刈法实施后初期的一年到两年之间，茶树的 产量比较低，所以，如果茶树的树势不是十分衰老，则不适合 采用台刈法。 二、歙县山区茶园管理要精耕细作 杂草具有生命力强和生长快的特点，如果茶园中有太多 杂草，则杂草会和茶树争水、争肥和争光，并且进行病虫害的 传播。再加上山区农村中的青年男女常年会外出务工，这会导 致歙县山区茶园管理粗放，出现很多杂草，进而导致茶树提前 衰老。想要对茶园进行良好的管理，就必须要坚持精耕细作的 原则，做好清除杂草这一基本的工作，种植人员可以采用除草 剂除草以及人工除草这两种主要的方式方法。当前形势下，农 村自身劳动力十分缺乏，大多数种植人员都会采用除草剂进 行除草，歙县有很多有种植茶树经验的农民会在深秋时节中 采用手工除草，用锄头来进行深挖，这样可以使土壤不板结， 使土壤吸肥效果、吸水效果以及透气效果更好。用除草剂进行 除草必须要选择那些杀草谱广、对人类、牲畜以及茶树无害或 者低毒的除草药剂，比如说草甘磷、百草枯等等。 三、歙县山区茶园管理要安全施肥 社会的不断进步带动了经济的高速发展，经济的高速发 展促进了人们生活水平不断提升，人们在提升自身生活水平 的同时，对茶更加关注。在歙县山区中，有些新培育茶园，有一 部分茶树经受创伤，新茶苗也需要更多养分来进行萌芽和发 梢，对于肥料的需求有所增加。基肥应该将有机复合肥作为主 要部分，适当配合一定的磷钾肥，在夏茶和春茶前要追施氮 肥。在立秋之前要施农家猪草肥，农家猪草肥不仅具有很好的 肥效，更加能够实现保温和防冻害。因为歙县农村自身缺少劳 动力，所以其农民往往在施肥的过程中采用撒施的方式方法， 茶农选择雨前进行化肥的撒施工作，充分利用降雨来使化肥 很好的溶解，并且将化肥带入到土壤之中，虽然这样做十分方 便和省事，但是，这样做十分容易导致氮肥挥发、杂草争肥以 及肥效径流等等，肥料的利用率比较低。在撒施肥料过程中， 尤其是撒施磷肥过程中会导致表层土壤的养分富集，这样不 利于茶树根系的吸收，再加上茶树根系具有向肥性，其向肥性 导致了茶树根系不断上浮，对于年幼的茶树生长很不利，使得 幼年茶树十分容易遭受寒害和旱灾。正确的施肥方法就是幼 龄茶树要采用穴施的方式方法，而壮龄的茶树要采用沟施的 方式方法，还可以充分结合深翻改土这一工作来进行施肥。 四、结语 本文中，笔者主要从歙县山区茶园管理要加强培育换代、 歙县山区茶园管理要精耕细作以及歙县山区茶园管理要安全 施肥这三个方面对歙县山区茶园管理的技术要点进行了分析 和探讨。 参考文献 【１］吕雪莉，陈伟安．漳平永福台湾农民创业园高山茶园生态建设与 管理技术Ｕ】林业勘察设计，２０１０（０２） ［２］翁伯琦，昊志丹，尤志明等茶树有机栽培及对土壤生态环境的 影响Ｕ】福建农业学报，２００８（０４） ［３】张磊，杨如兴福建红茶的生产现状与技术创新叫茶叶科学技 术，２０１１（０２） 【４１管曦技术创新与提升福建茶叶竞争力问题研究【Ｄ Ｊ福建农林 大学，２００４ １４０ ｌＩ农民致富之友ｌＩ Ｎｏｎｇ Ｍｉｎ Ｚｈｉ Ｆｕ Ｚｈｉ
茶园管理技术要点
安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１ １．１７（２２） ８９ 茶园管理技术要点 潘三旎 （德兴市泗洲镇农业技术推广站，江西德兴３３４２００） 摘 要：对春、夏、秋冬季节茶园的管理技术要点分别作了介绍，为进一步提高德兴市泗洲镇茶叶生产水平提供参 考。 关键词：茶园；管理技术；泗洲镇 中图分类号ｓ５ ７１．１ 文献标识码Ｂ 文章编号１ ００７—７ ７ ３１（２ ０１１）２２—０８９—００２ 德兴市泗洲镇气候温和，雨量充沛，云雾多，湿度大，多 漫射光，光热水条件适宜茶叶种植，有获得高产优质茶叶 的气候资源。因此，需要一定的茶园管理技术来扩大茶园 面积，改进茶叶品质，避免或减轻气象灾害损失，把优越的 气候资源转变成巨大的物质财富，使德兴市茶叶生产达到 高产优质的水平，从而获得良好的经济效益。 １春季管理 春季是茶树的萌芽生长期，随着气温的回升，茶树对 水分和养分的需求逐渐增多，因此，掌握好春季茶园的管 理技术，对提高春茶产量及茶树全年的长势有着很大的作 用。 １．１尽早开园 春茶中的名优茶较多，春季提早开园、提前采摘，使春 茶上市时间提前，尽早占领市场，提高经济效益。主要措施 有：根据地形优势，使向阳区域的茶叶提前上市；合理喷施 叶面肥，使茶树发芽时间提前，加快发芽，从而使得采摘时 间提前。 １．２清沟松土 经过冬季的雨雪天气及冻融交替后。部分田块可能出 现沟土滑坡坍塌影响田间的及时排水，必须对田间进行清 沟处理，保持沟系的畅通。在开春季节，土壤较为板结，且 土壤的温度偏低，而田间杂草开始萌芽生长，在此时就需 要进行松土除草。春季松土适合浅耕，以１０ １５ｅｒａ为宜。 疏松土壤也有利于土温的升高，减少杂草对茶树水分和养 分的争夺。 １．３肥水管理 在春季多雨季节适施、增施、早施追肥，可以使春芽提 前萌发且整齐茁壮，满足茶树在生长旺盛季节对养分的需 求。施肥以氮肥为主，配合使用磷钾肥，采取沟施方法，施 后及时覆土，防止蒸发流失。茶树种植较密集不适合沟施 区域可采用抛施，一般在阴雨天气进行，以免灼伤叶片。 １．４适时修剪 在春季应对茶树进行适当修剪，特别是对冬季遭受冻 害的树枝应及时修剪，以促进新枝萌发。修剪时期以３月初 为宜，适合浅剪，一般长度在３ｃｍ左右，如遇强寒潮可适当 后移。 ２夏季管理 茶树的再生能力较强，但经过多次采摘，体内的营养物 质消耗较多。另一方面，春季降雨使土壤粘结，杂草丛生， 病虫害蔓延，加上夏季高温等不利因素的增多，加强夏季 茶园管理已成为当务之急。夏季茶园管理的主要任务是恢 复茶树生机。 ２．１适时中耕 应及时中耕并适时适度深耕，深度以１５ １８ｃｍ为宜， 提高土壤通气透水能力，同时彻底铲除杂草，晒死后的杂 草直接覆盖在表层，提高土壤积蓄和供水供肥能力。 ２．２及时追肥 及时施肥，补充春茶采摘后树体的养分，最好在５月下 旬至６月上旬完成夏茶肥的撒施。伏旱出现时气温高，土壤 干旱，茶树生长缓慢，不宜追施肥料。 ２．３防治病虫害 夏季茶园病虫害的防治主要是针对茶饼病、茶芽枯病、 茶毛虫和茶尺蠖，茶农要根据病虫情报及时、准确防治茶 树病虫害。积极采用生物防治技术，严禁使用高毒、高残留 农药。 ３秋冬季管理 茶树经过１年的采摘，树体受到很大的损伤，有必要加 强秋冬季管理，加快恢复树体、培壮树势，确保第２年茶叶 优质高产。 ３．１深耕 秋冬季节对土壤进行深耕有助于改良土壤理化性 质，增加土壤通透性，使翻入土壤中的表层杂草、落叶及 施入的有机肥料能及时被分解吸收；另一方面能使在土 壤表层化蛹的害虫深翻入土中窒息而亡，使地下越冬的 作者简介：潘三旎，女，江西德兴人，助理农艺师，从事农业技术推广工作。 收稿日期：２０１１－０９—２０
温室大杏的夏秋季管理技术要点
现代园艺 ２０１１年第２期
蝮阳网的种类、性鹾及利用方式 叶剑波钟修洪刘德盛 肖文平 （江西省兴国县高兴镇农业服务中心 ３４２４１８） 遮阳网是经加工制作而成的一种轻量化、高强 度、耐老化、网状的新型农用塑料覆盖材料。利用它 覆盖作物具有一定的遮光、防暑、降温、防旱保墒和 驱避病虫等功能，用来替代稻草、秸秆等农家传统覆 盖材料，进行夏秋高温季节蔬菜的栽培或育苗，该项 技术与传统遮阳物栽培相比，具有管理操作省工、省 时、省力等特点。 １ 遮阳网的种类 根据颜色分为黑色和银灰色，也有绿色、白色和 黑白相问等品种，生产上常用的多为黑色。依遮光率 分为３５％一５０％、５０％～６５％、６５％一８０％、８０％以上等４ 种规格，应用最多的是３５％～６５％的黑网和６５％的银 灰色网。网宽有９０、１５０、１６０、２００、２２０ｃｍ等多种。 ２ 遮阳网的性能 ２．１遮光率与透射光照度 黑网较银灰色网，同型 号网晴天较阴天遮光率大，从不同光谱的透射性能 看，灰网的透射率均大于黑网，特别是紫外线透射率 远远大于黑网，这不仅影响降温性能，也影响覆盖作 物的生长与品质。 ２．２地面降温效应 大棚遮阳网覆盖降温显著的 部位是地表温度和地下各２０ｃｍ范围的土温、气温 和叶温。最大降温可达１５℃左右，平均降温幅度可 达５～６ｃｃ。以遮光率为６５％一７０％的效果最佳。 ２．３减少蒸发量 比露地相比蒸发量减少１／３，可 以节省灌溉水１／３。 ２．４减轻暴雨冲击 据测定遮阳下，可以减轻水滴 对地面的冲击力，从而降低暴雨对植株的损伤和对 土壤的冲刷。 ２．５避虫防病 遮阳网在避蚜虫、花叶病、病毒病 等病方面均有非常好的效果，平均增产幅度可达 ５０％左右，同时还可防止果菜１３灼伤。 ３ 遮阳网的利用方式 ３．１夏季覆盖育苗 是遮阳网最常见的利用方式， 甘兰类蔬菜、芹菜、大白菜、莴苣在夏季采用遮阳网 育苗，可以减轻高温、暴雨危害，可以有效地培育优 质苗，保证冬菜的稳产、高产。 ３．２伏菜覆盖栽培 利用大棚遮阳网覆盖，不仅可 种夏季小白菜，也可种过去无法生产的伏芹菜、伏莴 苣、伏萝ｂ等，还可种伏黄瓜、伏番茄等，实现冬菜夏 种，增加花色种类品种。 ３．３春夏菜延后覆盖栽培 夏季收获完后的大棚 甜椒、辣椒、茄子等，经夏季遮阳网覆盖降温后，可防 止早衰，延长到９～１０月仍然有产品上市供应。 ３．４秋菜覆盖保苗 秋季对蒜苗、萝ｂ、胡萝ｂ等 播后进行遮阳网覆盖，可提前播种，也易齐苗、提高 出苗率，采用遮阳网覆盖栽培对早定植的蔬菜可显 著提高成苗率，促进生长，增加产量，提高品质。 （收稿：２０１Ｏ－０８一ｌ８）
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歙县山区茶园管理技术要点
[摘 要] 安徽省黄山市歙县被称为“中国名茶之乡”，伴随着当前我国茶业生产力的不断发展，茶园耕作制度的不断改革，安徽省黄山市茶园的生态系统发生了很大程度上的变化，特别是上个世纪七、八十年代，茶园中大量使用农药，导致茶园自身生态环境严重污染。这些对于茶业经济发展以及人们身心健康都产生了十分严重的影响。近些年来，人们更加注重生态建设，安徽省的山区生态环境有了一定的改善，茶区动植物的数量以及动植物的种类也越来越多，茶树遭受到病虫害的概率越来越小，茶园自身茶叶的品质和产量也有了很大提升。近年来，人们对于山区茶园实施了一定的研究，总结出了歙县山区茶园管理的技术要点。本文中，笔者就对歙县山区茶园管理的技术要点进行分析和探讨。
[关键词] 歙县 茶园 高山茶园 培育换代 管理技术 要点
安徽省黄山市歙县处于皖南山区中，茶业已经成为了歙县农村经济中十分重要的产业，全县的茶园面积达到27.6万亩，位居整个安徽省第一，其中，将近百分之六十五的茶园地处于高山之中，歙县大多数茶农都将高山茶做成大绿茶，其中享誉胜名的黄山毛峰，其香气清鲜、滋味醇甘、水色清澈，深受人们的喜爱。再加上歙县茶园多施用有机肥和农家肥，高山的温度比较低，茶树发生虫害很少，安徽省歙县所生产出来的茶叶均为绿色无公害的食品，产品远销国内和国外，所以，做好歙县高山茶园自身的管理工作，科学掌握高山茶采摘的方式方法，对于歙县山区茶农经济增长具有十分重要的作用。下面，笔者就对歙县山区茶园管理的技术要点进行探讨。
一、歙县山区茶园管理要加强培育换代
歙县深山区的茶园大多数都是老茶园，于二十世纪七十年代末到八十年代初进行种植，茶树的老化十分严重，茶园整体的改良变得十分最重要，根据近些年来，部分山区农民茶园培育以及茶园改造的诸多经验，主要采取了改种更新根系法，将土壤深翻五十厘米左右，上下土壤要进行交换，对于那些缺株少行十分严重的茶园必须要实施一定的补苗工作，可以选用当地耐旱性好以及耐寒性好的茶苗品种，比如说浙农117、乌牛早等早生茶苗，茶苗的茶龄最好控制在三年到四年之间。其次，要对茶园采用重修剪，这一种方式方法必须要根据茶树势来对修剪的深度进行确认，常用的深度就是将树高三分之二剪去，留离地面高度三十厘米到四十厘米主要的骨干枝。如果茶树的树势十分衰老，进而采用台刈法，所谓的台刈法就是指从整棵茶树离地面五厘米到十厘米之间的地方将全部地上的枝干剪去，台刈法实施以后新生的枝梢都是从茶树根茎部进行萌发而成，台刈法实施后初期的一年到两年之间，茶树的产量比较低，所以，如果茶树的树势不是十分衰老，则不适合采用台刈法。