中药材中重金属含量超标的现状调研
中药重金属污染及其评价方法研究现状
中药重金属污染及其评价方法研究现状1. 引言中药是传统中医文化的重要组成部分，在现代社会中仍然有广泛的医疗和保健应用。
然而，近些年中药中的重金属污染引起了广泛的关注。
重金属是指密度较大、具有毒性的金属元素，包括铅、镉、汞等元素。
这些元素在中药中的存在威胁了人们的健康和生命。
为了对中药中的重金属污染进行控制和预防，需要对其进行评价。
因此，本文将介绍中药重金属污染的现状和评价方法。
2. 中药重金属污染现状中药中的重金属污染是一种严重的环境问题。
因为中药是通过天然植物和矿物产生的，这些植物和矿物会吸收和累积重金属元素。
此外，中药的生长地点和质量监管方面的不足，也导致了重金属污染的存在。
据研究发现，当前中药中最常见的重金属污染元素是铅、镉和汞。
这些元素在人体中的积累会引起多种不良反应，包括神经系统和心血管系统的损害。
3. 中药重金属污染评价方法为了评价中药中的重金属元素污染，研究人员开发了多种方法。
这些方法可以分为两类：分析化学方法和生物学方法。
3.1 分析化学方法分析化学方法是目前评价重金属污染的主要方法之一。
这些方法包括原子吸收光谱法、电子顺磁共振法和质谱法等。
其中，原子吸收光谱法是一种快速且准确的分析方法，可以在短时间内确定铅、镉等元素的浓度。
不过，分析化学方法的缺点在于其对于中药中其他化学成分的影响。
这些成分可能会干扰到对重金属的测量结果。
3.2 生物学方法生物学方法是另一种评价中药重金属污染的方法。
这些方法基于生物体对重金属污染的反应。
例如，生物鉴定方法可以评价到中药对细菌、水生生物和酵母菌等生物体的毒性作用。
生物学方法的优点在于可以避免原样中存在的其他化合物干扰。
但是，这些方法的缺点在于计算准确性和可重复性不高。
4. 结论中药中的重金属污染是一种严重的环境问题。
研究人员对于中药重金属污染的研究，包括评价方法的研究，可以帮助我们更好地控制和预防重金属污染元素对于人类健康的威胁。
在未来的研究中，我们需要不断地开发和完善评价方法，以更加准确地评价中药中的重金属污染。
中药材重金属污染现状的统计分析
汞 5种重金属的含量数据分析结果见表 3。
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第 33卷第 18期 中 国 中 药 杂 志
要是扩张毛细血管 ,麻痹血管舒缩中枢 ,使腹腔脏器 严重失血 ,引起肝 、肾 、心等实质器官的损害 ;镉对人 有致畸 、致癌 、致突变作用 ;汞主要损害肾脏 ,造成肾 功能衰竭 [ 2 ] ;铜是人体必需的微量元素 ,然而过量 的铜又会影响健康 。
近年来 ,我国中药材受到有害重金属元素污染时 有报道。如中国贸易报报道 ,德国某医院从我国某中 药集团进口大批饮片 ,其中 30余种不合格药材中重 金属含量超标的有 11种占 34% ,其中川芎 6次检验 均因重金属超标而被德国药检部门销毁 [3 ] 。重金属 超标事件成为国际医药市场的热门话题 ,严重损害了 中药的形象 ,造成极大的经济损失。然而 ,近年来中 药材重金属系统研究较少 ,多从药材的微量元素或无 机元素研究上进行 [426 ] 。中药材重金属污染的现状究 竟怎样 ,至今尚未见到系统的报道 。作者以中药材微 量元素 、无机元素及重金属含量测定方面的文献为基 础 ,对中药材重金属污染现状进行分析。 1 数据来源与分析方法 1. 1 数据来源
(1. 河南大学 化学化工学院 天然药物与免疫工程重点实验室 , 河南 开封 475001; 2. 中国中医科学院 中药研究所 , 北京 100700;
3. 河南大学 环境与规划学院 , 河南 开封 475001)
[摘要 ] 目的 :分析中药材重金属含量及污染现状 。方法 :以相关文献中提供的铜 、铅 、砷 、镉 、汞的含量数据 为基础 ,用 SPSS 1310软件进行统计分析 ;并以《药用植物及制剂进出口绿色行业标准 》为标准 ,判断各种重金属元 素含量超标情况 。结果 :中药材中存在不同程度的重金属污染 。铜 、铅 、砷 、镉 、汞超标率分别为 2110% , 1210% , 917% , 2815% , 619% ;单样本同一批次药材中存在 2 种 、3 种 、4 种重金属同时超标的现象 ,平均超标率分别为 416% , 115% , 017% ; 36种常见中药材中桔梗 、细辛 、黄连等药材重金属含量较高 ,枸杞子 、两头尖 、西洋参 、枳壳中 5 种重金属含量均没有超标 ;不同产地药材重金属污染的种类及程度均存在一定的差别 ;栽培药材铜和铅的含量高 于野生药材 ,砷的含量则是野生高于栽培 。结论 :作者较详细 、系统的报道了中药材重金属污染现状 ,为进一步深 入开展中药材重金属研究提供了依据 。
贵州药材基地土壤和中药材重金属污染状况研究
1）原子吸收光谱法（Pb、Cd、Cu）
• 土样：称处理好的待测土壤样品0.5g于 250ml三角瓶中，先用少量水润湿，再加入 混合酸（硝酸：高氯酸=4：1）15ml，在电 热板上加热回流，先低温加热后调至高温加 热，直至冒白烟，当白烟基本冒尽且消化液 呈粘稠状时，取下冷却，过滤，用1%的硝 酸定容到50ml容量瓶中，待测。
综合污 污染等 染指数 级评价
3.309 1.806 2.525 0.618 2.425 0.612 重污染 轻污染 中污染 安全级 中污染 安全级
7
8 9 10 11
19
11 14 8 3
1.148
0.789 0.322 0.749 1.664
1.893
1.295 0.960 0.590 0.553
轻污染
警戒级
3 4
5
3 19
29
0.146 0.0539
0.138
0.968 0.438
1.165
1.659 0.381
1.425
0.982 0.293
1.154
0.806 0.036
1.319
1.339 0.353
1.248
轻污染 安全
轻污染
6
7
6
19
0.0573
0.152
0.413
1.092
0.234
第二章
1 样品的采集
• 1.1土壤采样
材料与方法
在贵州省11个药材基地共采集土壤样品147个。 参照中华人民共和国环境保护行业标准 （HJ/T166-2004）《土壤环境监测技术规范》。
1.2药材采样
采集药材155个 ，采回的药材样品用自来水洗净 泥土，再用去离子水漂洗3次。晾干后置于烘箱中 以45℃烘至恒重。将烘干样用高速粉碎机进行粉 碎，装入密封塑料袋待测。
中药重金属污染及其评价方法研究现状
中药重金属污染及其评价方法研究现状作者：赵蓉杨惠霞蒲瑾王丹洁曾光来源：《中国中医药信息》2016年第02期摘要：中药材重金属污染已成为国内外共同关注的热点问题。
了解并掌握我国中药材重金属污染情况，不仅有利于中药材重金属污染总体状况的判断，也可为相关政策的制定提供数据基础。
本文对近十几中药材重金属污染及其评价方法研究做一总结，为后续系统评价我国中药材重金属污染情况提供支持。
关键词：中药；重金属；评价方法；述评DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2016.02.040中图分类号：R282 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2016）02-0134-03Research Status of Heavy Metal Pollution and Evaluation Methods of Traditional Chinese Medicine ZHAO Rong， YANG Hui-xia， PU Jin， WANG Dan-jie， ZENG Guang （Beijing University of Chinese Medicine， Beijing 100029， China）Abstract： Heavy metal pollution in traditional Chinese medicine has become a concerned hot issue both at home and abroad. Understanding and mastering the situation of heavy metal pollution in traditional Chinese medicine is not only beneficial to the general situation of judgment of heavy metal pollution， but also provides the data foundation for the development of relevant policies. In this article， the current heavy metal pollution of traditional Chinese medicine and its evaluation methods were summarized， in order to provide supports for the follow-up systemtic evaluation of heavy metal pollution in traditional Chinese medicine.Key words： traditional Chinese medicine； heavy metal； evaluation methods； review土壤是中药材生长最基本的要素，为其生长提供了有机质和矿物营养元素。
中药重金属超标的研究概况
酶的合成与激活需要锰的参与，锰在机体内不可缺 动吸收后，对药材造成了间接污染［26］。王艳等［27］研究
少，但摄入过量会引起中毒，急性中毒往往引起支气 表明，长药景天中 Cd 的含量随土壤中 Cd 含量的增加
管炎、肺炎、腐蚀性胃肠炎等；慢性中毒会导致锥体外 呈递增趋势。二是种植中使用的农药、肥料、污泥等
引起肾脏、肝脏等多脏器损害［12］。铬元素有多种氧化 西瓜霜、西洋参、冰片、龟甲胶、阿胶、金银花、枸杞子、
态，三价铬是机体日常代谢所必须的元素，但六价铬 黄芪、鹿角胶、滑石粉等进行了重金属检测要求，其中
为剧毒致癌物质，极易发生癌症，还会进入 DNA 遗传 对黄芪、甘草、白芍、丹参、金银花、西洋参 6 种药材中
病与无机锡化物息息相关，大部分有机锡化合物对神 的品种：水蛭、牡蛎、昆布、珍珠、海螵蛸、海藻、蛤壳、
经有剧毒作用，尤其是三乙基锡，主要通过氧化磷酸 蜂胶，重点增加了对水产药材的重金属及有害元素进
化 途 径 达 到 抑 制 神 经 系 统 ，进 而 损 害 中 枢 神 经 系 行了限量控制［25］。
统［16］。镍影响铁的吸收和代谢，吸入镍盐可使啮齿类
动 物 和 人 致 癌 ，对 镍 敏 感 的 人 群 ，从 膳 食 中 摄 入 镍 4 中药重金属超标的原因分析与控制措施
150 μg/d 即可引发手部湿疹，仅相当于所报道的人每
中药在栽培、加工、贮存等过程中，可能会受到不
日最低摄入量（490 μg/d）的 1/3［17］。铜参与机体内铁 同程度有毒重金属的污染而影响其安全性。一是与
中重金属总超标率为 22％，Cd、Pb、As、Hg 的超标率分 别为 19%、5%、2%、1%；从药用部位看，根、根茎类药材 占所有超标药物的 50%。李沛忆等［5］对常见出口中药 品种的重金属进行抽样检测，在磐安县中药材市场中 抽样检测的 16 种药材中，厚朴的铅含量超标，白术、鱼 腥草、山白竹叶、猪苓、黄连、白花蛇舌草和川芎等 7 种 药材的镉含量超标，超标率达 43.75%；亳州药材市场检 测的 53 种药材，厚朴和黄连 2 种中药材的铅含量超标， 白术、白芍、莱菔子、川芎（片）、牡丹皮、泽泻、贡菊花、 白刀豆、黄连和姜黄 11 种中药材的镉含量超标，超标比 例达 20.7%；磐安外贸公司仓库中抽样检测的 17 种药 材中，厚朴、鱼腥草和黄连 3 种药材的铅含量超标，猪 苓、川芎、云木香、浙贝母、鱼腥草、厚朴和黄连 7 种药材 的镉含量超标，超标率达 41.18%，全部抽样药材均未见 汞和砷含量超标。结果表明，常见的出口中药材中重 金属铅和镉含量超标现象严重。综上所述，国内中药 材重金属超标现象普遍存在。
我国中药材生产质量管理中存在的问题与对策
我国中药材生产质量管理中存在的问题与对策中药产业是以中药材为基础的资源性产业，中药材是中医药产业的物质基础。
目前，我国常用中药材有600多种，其中300多种已实现人工种养殖。
据不完全统计，2020年全国中药材种植总面积为8339万亩（1亩≈666.67 m2）。
我国已成为世界上规模最大、品种最多、生产体系最完整的中药材生产大国。
中药材的质量直接影响中医药的服务能力，关系着人民健康及中医药行业的兴衰。
近年来，药材需求量的增长导致药材质量问题凸显，甚至有学者提出“中医将亡于中药”的担忧。
伴随着人民生活水平的提高和健康理念的深入，公众对中药质量的要求日益提高，中药材品质提升逐渐成为行业需求。
2022年发布的《中药材生产质量管理规范》（GAP）对我国中药材质量管理的提升起到了积极的促进作用。
中药材的质量管理指对中药材的采集、鉴定、加工、储存、运输、销售等环节进行监管和管理，以确保中药材的质量安全。
本文对当前我国中药材质量管理中存在的主要问题进行总结并提出具体对策，以期为我国中药品质提升和中药产业可持续发展提供参考。
一、主要问题1.1盲目使用投入品中药材需求量显著增加、野生变家种等问题导致中药材大面积、高密度种植，反复种植又导致连作障碍、病虫害问题频繁发生，药材质量下降。
药农为了获得短期效益，一味追求药材产量而忽视质量，导致农药和植物生长调节剂等投入品滥用，造成中药材农药及重金属有害元素残留量超标、药材指标成分含量下降，影响了药材品质，降低了临床有效性及安全性。
2017年7月正式实施的《中华人民共和国中医药法》明确规定了禁止使用农药的种类，其他类农药的使用要求也陆续被列入法规之中。
然而，2017年中药饮片的抽检结果显示，抽检的人参、黄芪等15个中药饮片2064批次样品中，不符合规定的有211批次，包括农药残留（人参48批次）、黄曲霉毒素（远志11批次）、二氧化硫残留（11批次）等；2018年，国家药品抽检共抽检7组（14个）中药饮片品种（含2个中药配方颗粒）2284批次样品，不符合规定的有278批次，包括二氧化硫残留（26批次）、黄曲霉毒素（60批次）等。
中药材中重金属污染及其研究综述
中药材中重金属污染及其研究综述摘要：中药材制品在维持人类健康方面有着十分重要的作用，而中药材中重金属的限量是其进入国际草药市场的重要保证。
分析了中药材重金属的影响因素，包括土壤母质、药用植物的自身特性、工业“三废”的排放、农药和肥料对中药材的污染以及中药材仓贮污染等，结合生产实际提出治理中药材重金属污染的主要措施。
同时阐述中药材重金属污染的现象，并对其污染的研究进行展望。
关键词：中药材；重金属污染；综述我国有500 多种常用中药材，300 多种常用中成药，准确限定重金属含量是保障人民用药安全有效和中药走向国际化的基础。
重金属超标已成为影响中药质量与信誉，阻碍中医药走向世界的关键问题。
由于重金属残留等原因，目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右[1]，因此对中药重金属污染的控制迫在眉睫。
现将中药重金属污染的现状及治理对策概述如下。
1 中药材重金属污染的主要影响因素1.1土壤母质土壤能提供植物生长所必需的矿质营养和有机营养。
中药材生产的最基本的条件就是土壤。
由于重金属也是构成地壳的物质，在地球形成过程中因重金属比重大，多沉积在地壳的深部，自然条件的作用及人类生产活动将其暴露于地面，使它们在自然界广泛分布[2]，土壤中也普遍存在，一般重金属易积累在表面0～20 cm的土层[3]，并不断的在自然环境中迁移运动。
不同土壤中累积的重金属元素的种类和数量往往有所不同。
研究表明，中药材中重金属元素的含量与地质背景有密切的关系。
1.2药用植物自身特性植物在进化层次、个体形成、系统发育、遗传特性以及生理生化和代谢方面均存在着差异。
研究表明，金属元素在植物体内以多种方式参与活动，有许多金属元素是原生质和细胞壁结构物的分子成分，一些因素则参与酶的作用。
由于植物不同，基因也不相同，基因决定初生产物酶，不同的基因产生不同的酶，而不同的酶催化不同的生理生化反应，产生不同的次生代谢产物，这些次生代谢产物往往就是我们所说的中草药的有效成分[4]。
贵州药材基地土壤和中药材重金属污染状况研究2
• 初步研究了贵州主要中药材基地土壤和中药材 间重金属元素含量的关联规律，也为选择性地 栽种药材提供了实验依据。
• 以土壤重金属背景值为评价标准， 1号、2号、3号、5号、8号、9号、 11号基地分别受到不同程度的污 染；9号基地，处于警戒级；2号、 8号、11号基地，处于轻污染；3 号、5号基地，处于中污染，土壤、 作物均受到中度污染；1号基地，
铜≤
35
50
100
100
400
铅≤
35
250
300
350
500
砷≤
15
40
30
25
40
汞≤
0.15
0.30 0.50 1.00 1.50
以土壤重金属背景值为评价标准
地区 Pb
贵阳 地区
37
遵义 地区
34
黔东 南州
32
黔南 州
33
Cu Cd As Hg 72 0.284 33 0.352 32 0.203 18 0.142 21 0.174 14 0.141 29 0.195 18 0.233
原子荧光光谱仪
微波炉
质量控制
• 本研究共有土壤样品147个，药材样品155 个，各分三批处理，每批加2个标样，2个 空白， 2个管理样， 2个回收率，10%的平 行。
• 标样的测定值间的变异系数小于10%，表 明其平行性较好，能满足测定要求。加标 回收率范围76.1%-108%。
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万方数据
万方数据
中药材中重金属含量超标的现状调研
作者：马鸣， 卢建中
作者单位：江中药业股份有限公司,江西,南昌,330096
刊名：
中国中医药咨讯
英文刊名：JOURNAL OF CHINA TRADITIONAL CHINESE MEDICINE INFORMATION
年，卷(期)：2010,02(34)
被引用次数：1次
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引用本文格式：马鸣.卢建中中药材中重金属含量超标的现状调研[期刊论文]-中国中医药咨讯 2010(34)。