2014年《绿色食品统计年报》

提升绿色食品、有机食品品牌价值

提升绿色食品、有机食品品牌价值作者：崔建玲来源：《农产品市场周刊》2015年第13期当前，我国经济发展进入新常态，走可持续发展道路势在必行，绿色生产、绿色消费日益成为主流，农业农村工作确立了“转方式、调结构”的战略任务，将更加注重生态环境，更加注重质量安全，更加注重市场需求，绿色食品、有机食品迎来了新的发展机遇。

2014年，全国绿色食品企业总数达到8700家，产品总数达到21153个，分别比2013年增长13.1%和10.9%。

中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品企业达到814家，产品3342个，同比分别增长11.4%和8.5%。

全国已创建635个绿色食品原料标准化生产基地，面积达1.6亿亩。

创建全国有机农业示范基地17个，面积达1000万亩。

绿色食品产品抽检合格率达99.5%，有机食品产品抽检合格率为98.4%，均保持在较高水平，全年绿色食品、有机食品没有发生重大质量安全事件。

完善制度体系提高标志许可效率2014年，中国绿色食品发展中心依据《绿色食品标志管理办法》，结合多年的工作实际，全面系统地补充、修订了有关基本制度，形成了较为完善的制度体系。

标志许可审查工作方面，修订了绿色食品标志许可审查程序、检查员注册管理办法，制定了标志许可审查工作规范、现场检查工作规范和省级工作机构续展审核工作实施办法，为把好申报产品质量关，提高审查工作的有效性、规范性打下了更加坚实的基础。

颁证工作，制定了颁证程序，修订了证书管理办法，强化了标志许可工作的权威性、严肃性和规范性。

证后监管工作，修订了企业年度检查工作规范、产品质量年度抽检工作管理办法和标志市场监察实施办法等3项基本监管制度，进一步明确了监管工作职责。

标准制修订工作，改进了标准制定的程序和执行规范，落实了首席专家责任制和龙头企业参与制，增加了标准制定预评审环节，提高了标准的科学性和可操作性。

标准化基地建设，修订了基地监管办法，强化了对基地创建规模的计划管理，严格了基地续展和验收工作。

中国绿色食品发展中心关于印发《绿色食品统计工作规范》(试行)的通知

中国绿色食品发展中心关于印发《绿色食品统计工作规范》(试行)的通知文章属性•【制定机关】中国绿色食品发展中心•【公布日期】2013.11.01•【文号】•【施行日期】2013.11.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文中国绿色食品发展中心关于印发《绿色食品统计工作规范》（试行）的通知各地绿办（中心）：为了规范和加强绿色食品统计工作，全面、客观、准确地反映绿色食品事业发展的状况，更好地发挥统计工作服务于绿色食品事业发展的功能作用，中心依据国家和农业部现行的有关统计工作法律法规和标准，结合绿色食品工作实际，并广泛征求各地绿办意见的基础上，制定了《绿色食品统计工作规范》（试行），现予印发，请遵照执行。

二〇一三年十一月一日绿色食品统计工作规范（试行）第一章总则第一条为了规范绿色食品统计工作，确保统计资料的真实性和准确性，依据《中华人民共和国统计法》、农业部《农业综合统计工作规范》、《绿色食品标志管理办法》，结合绿色食品事业发展实际，制定本工作规范。

第二条本规范适用于各级绿色食品工作机构、绿色食品申报单位及获证单位。

第三条绿色食品统计工作以农业部“金农工程――绿色食品审核与管理系统”（以下简称金农系统）为技术支撑，建立统计数据库。

第四条中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及各地工作机构应加强对绿色食品统计工作的组织领导，为统计工作提供必要的保障。

第二章统计范围及指标体系第五条绿色食品统计范围：（一）业务范围：绿色食品产业发展（包括绿色食品获证单位与产品、全国绿色食品原料标准化生产基地）、绿色食品工作体系与队伍建设等情况。

（二）区域范围：全国、分地区（省、自治区、直辖市）以及境外绿色食品情况。

第六条中心根据体现绿色食品产业的完整性以及经济效益、社会效益和生态效益协调性的原则，设立全国统一的绿色食品统计指标体系（附件1）。

第三章统计数据采集与审核第七条绿色食品按产品类别设置统一的统计代码（附件2）。

2014年我国农产品进出口情况_

259.9万t�同比减20.4%
亿美元，同比增7.3%水果出口 61.8亿美元，同比减2.3%;贸易顺差10.6亿美元，同比减51.0%,.
http� ///nmrh/hlml/2015 rb_20150210_5-06.htm?div=-1 -02/l0/n��..l)l lOOOOnm-
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2014年我国农产品进出口情况
谷物净进口同比增38%，高粱大麦进口猛增在2012、2013年连续两年净进口量保持1 300万t 的基础上，2014年谷物净进口达1 874.7万t�同比增四成。按我国传统粮食定义和口径，2014年粮食进口总量达1亿t�其中大豆进口 7 140万t� 谷物进口 1952万t�瞢类（主要是干木薯）进口
23.3%.棉花2014年实施H标价格政策，闻内市场
量 13 403 万 t�减产 2.5%,, hltp� //\vAvwJariner.cv)iiuMi/jjp(l/zzy//.zdt/201502/t20150227_ 1014964.hlin
价格下降，加之高库存力，棉花进口下降.同比减40.7%，但仍保持高位，进口 266.9万I同时，棉纱进口高位运行，进口 201.0万I，同比减4.2%、畜产品进口增一成，奶粉进口大幅增加闲闺内供给有所增加，20丨4年猪肉进口 56.4万丨，同比减3.3%;猪杂碎进口 82.0万丨，同比持平：牛羊肉进口上半年增势强劲，下半年因国内市场变化，进口减少，整体与上年基本持平牛肉进口
29.8万t�同比增1.3%;羊肉进口 28.3万I，同比
第12届国际油脂油料市场高级研讨会4 月将在北京召开

绿色认证2014发展状况

绿色认证2014发展状况邢敬荣香港国际安全食品认证中心摘要：简要评估绿色认证在2014年的发展状况由古及今，看2014年绿色认证需要根据有关部门检测且达到要求的食品才可称为绿色食品，而有关部门就是绿色认证。

绿色认证对绿色食品作为一个检验标准，为的是提高绿色食品标准，防止假冒伪劣，然而我国从1990年开始发展绿色食品，自从2008年三聚氰胺问题出现之后，通过绿色认证的各种食品企业出现了各种问题，例如瘦肉精，孔雀石绿，苏丹红等等。

做为消费者，我们对绿色食品的可信度已经产生了极大的质疑，到底什么才是绿色食品？绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。

无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

而我国的绿色食品认证环节，及监管过程中出现了很多问题。

检测认证不严格，监管体系不合理。

2014年中国食品安全状况报告(全文)

2014 年中国食品安全状况报告（全文）江南大学国家社科重大招标课题《食品安全风险社会共治研究》与教育部《中国食品安全发展报告》课题组联合发布2014 年，我国主要食用农产品与食品供应数量继续保持“总体稳定”态势，质量安全保障水平总体呈现“逐步向好”的基本格局；以推进食品安全风险治理体系与治理能力现代化为主线，食品安全风险治理能力实现了新提升。

深入贯彻落实党的十八届五中全会精神，全面实施食品安全战略，建立科学完善的食品安全风险治理体系，提升食品安全风险治理能力，坚决遏制系统性食品安全事件，有效防范食品安全风险是“十三五”期间食品安全治理的基本任务。

一、食品数量安全与质量保障水平 1.主要食用农产品的生产与市场供应。

全国粮食产量达到60710 万吨，比2013 年增产516 万吨，增产0.9% ，实现“十一年增”。

蔬菜、水果产量分别超过7 亿吨、1.8 亿吨，均较上年略有增长。

肉类总产量8707 万吨，比上年增长2.0% 。

其中，猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、牛奶产量分别为5671 万吨、689 万吨、428 万吨、2894 万吨、3725 万吨，分别比上年增长3.2% 、2.4% 、4.9% 、0.6%、5.5%，禽肉产量为1751 万吨，比上年下降2.7% 。

水产品产量6461.52 万吨，增长4.69% 。

2. 食品工业发展状况。

食品工业主营业务收入达到10.8933万亿元的历史新高，比上年增长7.7% 。

食品工业总产值占国内生产总值的比例为17.1% ，虽比上年的17.8% 有所回落，但仍然保持在一个合理的区间。

食品工业增加值比上年增长7.6% ，其中，农副食品加工业增长7.7% ，食品制造业增长8.6% ，酒、饮料和精制茶制造业增长6.5% 。

食品工业增加值占全国工业增加值的比重达到11.9% ，对全国工业增长贡献率达11.0% 。

3.主要食品产量。

小麦粉、大米、精制食用植物油、成品糖、鲜（冷）藏肉、冷冻水产品、糖果、罐头、酱油、食品添加剂、发酵酒精、白酒（折65 度，商品量）、葡萄酒、软饮料、精制茶等16 类食品产量保持增长；速冻米面食品、方便面、乳制品、冷冻饮品、啤酒等5 类食品产量不同程度地下降。

中国绿色食品发展中心关于印发《2014年全国绿色食品宣传工作要点》的通知-中绿市[2014]55号

中国绿色食品发展中心关于印发《2014年全国绿色食品宣传工作要点》的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 中国绿色食品发展中心关于印发《2014年全国绿色食品宣传工作要点》的通知（中绿市[2014]55号）各地绿办（中心）：为进一步做好绿色食品宣传工作，充分发挥舆论导向作用，营造全社会支持绿色食品事业发展的良好氛围，中心研究拟定了《2014年全国绿色食品宣传工作要点》，现印发给你们，请结合本地实际参照执行。

各地绿办要加强组织领导，充分认识绿色食品宣传工作的重要性，把宣传工作作为促进绿色食品持续健康发展的重要举措。

要统筹兼顾，提前谋划好宣传目标、制定好宣传计划、落实好宣传措施。

要利用电视、广播、报刊等传统媒体和互联网、4G网络、移动终端等新兴媒体的作用和优势，策划开展形式多样、特色鲜明的新闻宣传活动，充分宣传和展示绿色食品工作取得的突出亮点。

要注重舆论引导，针对社会各界普遍关注的绿色食品热点问题，主动答疑解惑，加大引导力度，加强正面宣传，营造良好的舆论环境。

要注意总结经验，及时报送重要新闻宣传稿件和典型素材，认真整理年度新闻宣传报道资料。

2014年全国绿色食品宣传工作要点总体思路：以党的十八大、十八届三中全会、中央农村工作会议、全国农业工作会议精神为指导，紧紧围绕推动绿色食品持续健康发展的总目标，统筹安排、创新形式、加大力度搞好宣传工作，充分发挥舆论引导作用，为加强审核监管、健全诚信体系、全力打造品牌、服务“三农”大局、促进绿色食品事业与生态文明建设深度融合，营造良好氛围，为提升绿色食品认知度和美誉度、增强影响力和竞争力提供有力支持。

论中国绿色食品企业营销策略

头企业有２９，包含产品ｔ４４。其中山东、黑龙江、江苏、内３家ｏ４－蒙古分别依次为国家级龙头绿色食品企业分布最多的省份。其次，市场覆盖头全省的龙头企业有１９家，包含产品３５个。其中单安４１７９徽、山东就分布了超过１００家省级绿色食品龙头企业。由此可见，省级绿色食品龙头企业的数量及其产品数量远远超过了国家级绿色食品龙头企业的数量与其产品数量。绝大多数绿色食品￣，Ａ有地区性，市场覆盖面积相对较小。与国家级绿色食品ＥＩ－Ｉ，企业相比，其产品种类比较单一，产品科技含量也不高。２国际市场。目前中国对外出口的绿色产品中，以农副食品为．主。其中蔬菜和禽肉各占约１，为最主要出口绿色食品。其他出口产量较多的产品分别是蔬菜加工品，鲜果，果类加工品，以及大米。水产品、酒类产品等其他产品所占比防较小。Ｊ以北大荒集团为例。在对外贸易方面，北大荒集团下属的子公司， “ 北大荒营销股份有限公司”至今为止，已经与２多个国家和０地区的１００余家企业建立了紧密的贸易合作关系。其中国家包括美国、日本、德国、西班牙、委内瑞拉、古巴、印度、马来西亚、越南、罗马尼亚等２多个。其重要经营品种为绿豆、芝麻、葵花籽、０荞麦、花生、红芸豆、腰形奶花芸豆、玉米以及白芸豆。其主要进出口绿色饲料为豆粕、菜籽粕、棕榈粕、棉籽粕、鱼粉以及肉骨粉等。由此可以看出，北大荒公司的绿色食品对外出口情况与中国绿色食品对外出口情况相似，其主要对外出口产品，还是以绿豆、芝麻、花生等农产品，以及豆粕、菜籽粕等农产品加工产品为主，只有鱼粉和肉骨粉算是禽肉类加工品。
一
，
引言
中国自从改革开放以来，人们的收入大大增加，生活品质更是逐年上升。然而，近年来，许多食品安全问题一曝光，如苏丹红问题，地沟油问题，三氯氰胺奶粉问题等。随之而来的，是人们对食品质量的安全问题更加关注，特别是对日常使用的农产品质量安全更为重视。在此背Ｊ＿，安全、健康、有营养的绿色食品应运而￣ｌｚ生。特别是近几年来，绿色食品企业更是如雨后春笋般纷纷出现。根据中华人民共和国农业部发布的统计年报，２１￣全国累计有效００使用绿色食品标志的企业总数为６９家，产品总数为１７８３１６４个，分别比２０年同期增长５１０９．％和４４．％。其中单单２１年新建立的绿色食品０Ｏ企业就有２２家，产品就有６３４，分别比２０年同期增长６４５６４７－０９．％和３９．％。由此可见，绿色食品企业的崛起已经成为—股势不可挡的浪潮。首先，研究绿色食品企业的绿色营销现状及其策略有助于确定绿色食品企业的优势及劣势，找出绿色食品企业目前存在的问题，并针对问题提出具体解决的营销策略，使绿色食品企业更具有市场竞争力。其次，帮助发展绿色食品企业有助于传播绿色文化，促进绿色消费，实现可持续发展理念，最终达成保护环境与经济发展的双赢局面。最后，消费者本身也反过来受到绿色营销策略的影响，并可能因此建立绿色消费的观念，受益于绿色食品与绿色营销所带来的益处，比如安全健康的食物，良好的生态环境等。

2014年发布的食品标准汇总

GB 30612-2014 GB 30613-2014 GB 30614-2014 GB 30615-2014 GB 30616-2014 GB 28402-2012 GB 10789-2007 GB 5009.5-2010 GB/T 27590-2011 GB/T 31273-2014 GB/T 15425-2014 GB/T 31114-2014 GB/T 31115-2014 GB/T 31116-2014 GB/T 31119-2014 GB/T 31120-2014 GB/T 31121-2014 GB/T 31122-2014 GB/T 31123-2014 GB/T 10533-2014 GB/T 10535-2014 GB/T 13210-2014 GB/T 20799-2014 GB/T 30723-2014 GB/T 30767-2014 GB/T 30768-2014 GB/T 30769-2014 GB/T 30762-2014 GB/T 30763-2014
2014-06-09 2014-10-27 国家标准公告2014年第11号 2014-06-09 2014-10-27 国家标准公告2014年第11号
GB/T 30764-2014 GB/T 30765-2014

雄蜂蛹粮油名词术语原粮油料形态学和结构学
2014-06-09 2014-10-27 国家标准公告2014年第11号 2014-06-09 2014-10-27 国家标准公告2014年第11号 2014-06-09 2014-10-27 国家标准公告2014年第11号 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告 2014-05-06 2014-10-01 工信部2014年第32号公告