超市商品定价的五种方法完整版
生鲜食品常用定价方法
生鲜食品常用定价方法
1．成本导向法
它主要根据商品的成本来定价，较少考虑竞争者的价格水平，它是在成本数额上加一定比例的利润，形成商品的售价。
它的计算公式是：
商品价格=商品成本÷(1—毛利率)
对于面包、熟食以及日配等加工产品，由于各家的品质多有不同，超市之间价格难以比较，因此，这类商品更多地运用这个成本导向定价方法。
2．竞争导向法
它是以主要竞争者的价格水平为定价基础。
其价格水平可能与竞争对手持平，也可能略高或略低。
竞争导向定价法虽然可以顾及到商品价格在市场上的竞争力，但是极易产生负作用。
如有些超市在与对手之间的竞争中，忽视整体营销策略，一味的降价，其结果可能遭致更强烈的报复和反击，利润全部丧失。
在这里，要明确的是，竞争导向定价绝不是或主要不是竞相降价，靠降价而取一时之利是超市经营不成熟的表现。
有竞争力的竞争导向定价是以成本为基础，通过降低成本来降低价格。
对于初级生鲜食品——果蔬、水产、肉类，顾客对价格非常敏感，这些商品主要采用竞争导向性。
这些商品定价前要做好市场调研及访价工作，并根据市场价格的变化，及时做好本超市商品价格的调整工作。
一般来说，这类商品的毛利率都比较低。
现将某一大型超市的各类生鲜食品的毛利率和损耗率列表于下。
商品定价技巧
商品定价技巧
1.确定成本：计算生产或采购成本，包括原材料、制造成本、销售费用、劳动力成本等。
2.研究市场价格：了解竞争对手的价格，研究市场价格趋势，确定你的价格是否合理。
3.确定目标市场：根据目标市场的消费者需求、购买力等因素，确定产品的价格。
4.加权平均法定价：通过加权平均法，将产品分成不同的类别，根据不同产品的重要性和成本，制定不同价格。
5.捆绑销售：将低成本的产品和高成本的产品捆绑在一起销售，提高整体利润。
6.降价促销：对于滞销的产品，可以采取降价促销的方式，提高销售量。
7.增值服务：提供额外增值服务，如售后服务、保修等，以提高品牌认知度和产品价值。
8.不断调整定价：市场价格不断变化，需要不断调整定价，满足目标市场需求。
产品定价的方法有哪些
产品定价的方法有哪些
有以下几种产品定价的方法：
1. 成本加成定价法：根据产品生产成本，加上一定的利润，确定产品的售价。
2. 市场定价法：根据市场需求和竞争情况，确定产品的售价。
可以分为市场导向定价和竞争导向定价两种方式。
3. 价值定价法：根据产品的使用价值、品牌价值等因素，确定产品的售价。
4. 市场分割定价法：根据不同市场细分群体的需求和价格敏感度, 对不同细分市场的产品进行定价。
5. 折扣定价法：通过给予折扣来吸引客户购买产品，常见的折扣定价方式包括批发折扣、促销折扣等。
6. 拟定价法：在产品设计、研发阶段，根据目标客户、产品特点等因素借助市场调研，确定预计的产品价格。
7. 动态定价法：根据市场供求变化，调整产品的售价。
常见的动态定价方式包括降价销售、涨价销售等。
8. 心理定价法：通过价格心理学的原理，设置产品价格，例如使用99元代替100元的价格，以刺激消费者购买欲望。
9. 组合定价法：针对一系列相关产品或服务，以套餐、捆绑销售等形式，定制不同的价格组合。
10. 阶梯定价法：针对不同的客户群体、购买数量等因素，设置不同的价格阶梯，以满足不同客户的需求和购买能力。
[全]便利店超市商品定价及分类方法管理
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便利店超市商品定价及分类方法管理01商品定价1、定制价格策略低价渗透第一印像：人们对某种事物所形成的初步影像，它对于人们认识事物有非常重要的影响。
市场中便利店、夫妻烟酒店竞争如此激烈，所卖商品实行普遍低价，争先恐后给消费者传达低价信号，通过低价渗透方式，让消费者口口相传，从而可以吸引大量顾客。
2、加价法顺加法进价*（1+加价率）=售价例如：购进价100元*（1+20%加价率）=120倒扣法进价/（1-加价率）=售价例如：购进价100元/（1-20%加价率）=1253、尾数定价策略指在确定零售价格时保留价格数，这可以对消费者产生如下的心理效果：便宜的心理错觉，例如9.9元的拼图就比10元的拼图容易产生低价形象。
吉祥的感觉，8代表发财，9代表最高，最好。
所以在便利店中经常会看到尾数带有8或9的零头4、错觉定价策略为了打消顾客认为促销商品的质量问题，便宜没好货的思想，就要用错觉定价来取消这样的想法。
例如：100元购买110元的商品促销活动，表面看跟打9折促销没有区别，都是让利10%，但仔细分析，直接打9折，对消费者直观感觉是在降价销售，出现“便宜没好货”的心理想法。
而100元购买110元的促销方式会让消费者感觉自己手中的货币是在升值的感觉。
5、高低价策略高低价策略其实是一种价格组合策略，按照商品属性可以分为4种：敏感性（超低价）非敏感性（贡献价）自有品牌（权变价）进口商品（超高价）总结：对于商品定价一定是“低中取低，高中超高”的目标对市场进行细分，对不同的市场推行差异化的价格营销策略。
以多种定价方式组合策略，可促使一家企业的销售额得到提升，市场份额扩大，竞争力不断增强。
02商品品类管理企业经营的是商品，而顾客看到的是生活。
零售经营的目标，就是要用商品为顾客描绘一副关于生活的向往，有吸引力的图画，让生活不再单一。
品类管理，便是用商品作画的方法。
1、品类定义品类的架构是由供货商与零售商协调订定，但最主要的仍是以消费者需求为出发点。
超市定价法及定价技巧
超市定价法及定价技巧随着公司规模的不断壮大，公司价格管理体系也越来越完善。
作为公司价格管理部门的一员，针对公司的定价法及技巧不断思考和总结，希望能与大家在此一起分享和探讨。
当前公司定价法包括成本加成定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法。
成本加成定价法：即在成本进价的基础上根据一定的加价率所制定而得的价格。
例如某商品进价为10元，加价率20%，那么根据成本加成定价法得出的价格为：10*（1+20%）=12元。
这里的加价率有别于毛利率，主要区别在毛利率用毛利除以售价得到，而加价率用毛利除以成本进价得到，显然相同进售价加价率在数值上大于毛利率。
此定价法主要应用于新品引进的商品定价，以及生鲜基地分拣站定价。
需求导向法：即根据市场需求制定商品价格。
顾客根据商品价值判断价格符合其心里预期而心甘情愿地接受该价格，这就要求商家对商品特性做说明，包括打广告、办展销会、零售终端促销等，同工异曲于王婆卖瓜自卖自夸。
需求导向法主要受两个因素的影响，包括季节因素和地域因素。
季节因素譬如节假日改变人们的消费习惯，往往导致节假日商品价格水平较非节假日的高，最典型的例子就是春假期间的价格水平上涨现象。
春节作为最隆重的节日，人们为了过个好年往往在购物时不把价格放在第一位，而商家根据人们的这一心理特点，往往在春节期间放缓促销。
地点因素如相同的商品在旅游景点、车站等地方的价格往往高于正常情况的价格。
竞争导向定价法：即以市场上竞争对手的同类商品价格为依据确定及调整自身商品价格，主要包括新品引进时价格制定以及同竞争对手打价格战两方面。
新品引进定价除了前面提到的成本导向定价之外，竞争导向定价也是常见的一种，这要求采购引进新品后不能完全按供应商提供的建议售价确定我司的价格，还要通过对竞争对手的价格市调做更为合理的定价。
价格战是最典型的竞争导向定价，市场上各商家为了争得更多的蛋糕往往通过牺牲利润与竞争对手打价格战，这就需要及时准确的获得竞争对手的价格信息。
商品定价方法
商品定价方法商品定价是商家制定价格策略的重要环节，直接关系到企业的盈利能力和市场竞争力。
在市场经济条件下，商品定价方法需要根据市场需求、成本、竞争对手等因素来进行综合考量，以确保价格的合理性和竞争力。
下面将介绍几种常见的商品定价方法。
一、成本加成定价法。
成本加成定价法是指在商品成本基础上加上一定的利润率来确定商品的售价。
这种定价方法相对简单直接，可以确保商品的成本得到覆盖，并且有一定的利润空间。
但是，成本加成定价法忽略了市场需求和竞争对手的定价情况，可能导致定价偏高或偏低，影响销售。
二、市场定价法。
市场定价法是指根据市场需求和竞争对手的定价情况来确定商品价格。
通过市场调研和竞争分析，企业可以更准确地把握市场行情，制定出更具竞争力的价格策略。
市场定价法能够更好地满足消费者需求，提高产品的市场占有率，但是需要不断跟踪市场变化，及时调整定价策略。
三、价值定价法。
价值定价法是指根据商品的使用价值和消费者对商品的认知来确定价格。
通过产品的品质、功能、服务等方面的提升，使商品的价值得到提升，从而可以制定更高的价格。
价值定价法需要企业不断提升产品的附加值，以满足消费者对高品质产品的需求，但是也需要在提高产品价值的同时控制成本。
四、竞争定价法。
竞争定价法是指根据竞争对手的定价情况来制定自己的价格策略。
通过对竞争对手的价格进行分析，企业可以灵活地调整自己的价格，以应对市场竞争。
竞争定价法能够更好地把握市场动态，但是也需要防止价格战对企业利润造成损害。
五、心理定价法。
心理定价法是指通过价格的数字、尾数、促销手段等方式来影响消费者的购买决策。
例如，以99元的价格来取代100元，以达到心理上的低价感。
心理定价法可以激发消费者的购买欲望，但是需要注意不要过分夸张，以免影响企业形象。
六、动态定价法。
动态定价法是指根据市场需求、季节变化、促销活动等因素来灵活调整商品价格。
通过不断调整价格，企业可以更好地适应市场变化，提高销售额和利润。
商品定价十三种技巧
商品定价十三种技巧商品定价是商家营销中至关重要的一环，直接影响着产品的销售和企业的利润。
下面介绍十三种商品定价的技巧，可以帮助商家制定合理的价格策略。
1. 成本加成定价。
这种定价方式是最简单直接的方法，根据产品的成本加上一定的利润率来确定最终的售价。
商家可以根据自己的需求和市场竞争情况来决定利润率的大小。
2. 市场调研定价。
通过对市场进行细致的调研，了解竞争对手的定价策略和顾客的购买能力和心理价格区间，从而制定出合适的售价。
3. 捆绑销售定价。
商家可以将多个相关产品捆绑销售，以更具吸引力的价格来吸引顾客，从而提高销售量和利润。
4. 高低定价。
商家可以同时提供高价和低价两种不同档次的产品，以满足不同消费者的需求。
这种定价策略可以增加销售量并扩大客户群体。
5. 折扣定价。
商家可以通过给予折扣来刺激消费者购买，例如打折促销、限时折扣等等。
这种策略可以增加销售量同时增加产品的知名度。
6. 动态定价。
商家可以根据市场需求和供应情况，实时调整产品的售价。
例如，在销量低迷时适当降价以刺激销售，销售旺季则适当提高价格以增加利润。
7. 奢侈品定价。
对于奢侈品或高端产品，商家可以采用高价定价策略。
这种定价方式旨在通过价格的高昂性，增加产品的独特性和诱惑力。
8. 特殊定价。
针对特定的顾客群体，商家可以制定不同的定价策略。
例如，给予老年人、学生、军人等不同特殊人群一定程度的优惠或折扣。
9. 会员定价。
商家可以通过开设会员制度，让顾客通过支付一定费用成为会员，从而享受会员专属折扣和优惠，增加销售和忠诚度。
10. 等级定价。
商家可以将产品分为多个不同的等级，每个等级对应不同的价格和功能。
这样可以满足不同消费者的需求和购买力。
11. 策略定价。
商家可以利用节假日、重大促销日和特殊活动等时机，制定具有吸引力的定价策略，如限时打折、买一送一等，以促进销售。
12. 区域定价。
商家可以根据不同地区的价格敏感度和消费能力，制定不同的定价策略。
超市商品价格决定的方法
超市商品价格决定的方法超市商品的价格决定是通过多种因素来确定的。
以下是一些常见的方法和因素：1. 成本因素：商品价格通常是基于生产成本、原材料成本、劳动力成本和运输成本等因素确定的。
生产成本包括购买原材料、制造产品和包装产品等费用。
劳动力成本包括雇佣员工和管理人员所需的工资和福利等费用。
运输成本包括从供应商处收购商品和向分销中心运送商品的费用。
2. 竞争因素：超市经营者通常会考虑其他超市的价格来确定自己的商品价格。
如果竞争激烈，超市可能选择降低商品价格以吸引更多消费者。
竞争因素也可能导致超市抬高价格，以提高利润。
3. 需求与供应：当某种商品的需求超过供应时，超市可能会提高价格。
相反，如果供应超过需求，超市可能会降低价格。
这是基于市场供需关系的经济原理，也是商品价格决定的重要因素之一。
4. 品牌和知名度：知名品牌的商品通常有更高的价格。
消费者通常会愿意为知名品牌支付额外的费用。
超市对品牌和知名度的考虑可能会在商品的定价上反映出来。
5. 成本增加：如果原材料价格上涨、通货膨胀或其他经济因素导致成本增加，超市可能会将这些成本转嫁给消费者，从而提高商品价格。
总的来说，超市商品价格决定的方法是基于成本因素、竞争因素、需求与供应关系、品牌和知名度以及成本增加等因素的综合考虑。
超市经营者努力在满足消费者需求的同时实现盈利，并通过控制这些因素来确定合适的商品价格。
当决定超市商品价格的时候，超市经营者会综合考虑多种因素，以达到平衡供需、满足消费者需求和保证盈利的目标。
以下是进一步探讨超市商品价格决定的相关内容：6. 市场定位：超市经营者会根据自身定位来决定商品价格。
高档超市通常销售高品质、高价格的商品，而折扣超市则更注重提供低价商品。
确定自身市场定位，能帮助超市经营者更好地定价，吸引目标消费者。
7. 季节因素：某些商品在不同季节需求量会有所波动。
例如，夏季热销的冰淇淋和冷饮品，在冬季销量可能下降。
超市根据季节需求的变化，可能会进行促销或调整价格，以最大程度地利用季节性的销售机会。
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超市商品定价的五种方
法
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超市商品定价的五种方法
合理的价格策略是连锁超市成功的关键。
连锁超市的价格策略归纳起来，有如下几种：1.参照法。
由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，同样两个超市，谁的价位偏低，顾客就选择谁。
在商品之前，对于销售量大、周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消
费者心目中树立物美价廉的形象。
2.毛利率法。
要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率，但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。
可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成，最终其综合毛利率较低。
例如30%的商品品种按进价出售，20%的品种在进价上加成5%出售，30%左右在进价上加成15%出售，20%品种在进价上加成20%出售，其综合毛利率为30%×0+20%×5%+30%×15%+ 20%×20%＝9.5%，还是较低的。
这种策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品，按进价或低于进价出售，用于吸引顾客，树立企业形象，而后两类则为企业带来利润。
3.折扣法。
给顾客予以折扣是促销常用的方法，该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例。
如店庆、节假日等，这种方法可以使企业抓住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。
累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法，目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。
具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。
限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。
值得一提的
是在采用折扣策略时，要考虑消费者的心理因素。
一般降价幅度要较大，品种要精选，要
有媒体宣传和广告配合。
4.特卖商品法。
指该商品的跌价幅度特别大，它对顾客有很强的吸引力。
特卖商品是连锁超市的企业形象商品，是价格促销的重要方法。
企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品，以极低的价格吸引顾客，从而带动超市的整体销售，其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。
顾客云集，既渲染了气氛，也为企业扩大了影响。
5.销售赠品法。
对于利润较高的产品品种，可以采用销售赠品的方法，即顾客购买了此种商品，无偿赠送可用于季节削价、限时或特卖的商品，由此刺激高利润商品的销售。
以上提及的连锁超市的策略是商家经常采用的，随着连锁超市的不断普及，新的策略也会层出不穷。
经营者一定要不断总结经验，充分发挥价格这把金钥匙的作用，使连锁超市的经营
更上一层楼。